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新加坡的中餐品牌【樂天皇朝】可以品嚐到最有特色的「八色小籠包」,還有各種南北點心、經典滬川料理可享用,喜歡小籠包或中式料理的朋友,不能錯過!#信義區美食 信義區聚餐 ▼樂天皇朝信義店,裝潢古典優雅,設有2~6人的用餐座位,用餐、聚餐、約會、慶生…等都合適。 【樂天皇朝 菜單】提供各式的小籠包、南北點心、經典滬川料理,也有2~10人的套餐可選擇。✔️內用90分鐘✔️需加收10%服務費▶️ (樂天皇朝 菜單) 小籠包是樂天皇朝的必點品項!每粒皆為18摺,重25g,皮薄如紙、湯汁飽滿鮮甜。 【特色皇朝小籠包】樂天皇朝必點推薦!獨家首創的八色小籠包,一籠就能吃到8種口味,直接讓你滿足吃小籠包的慾望。 ▼上桌時會放有小卡,建議按照以下順序品嚐,味道及口感會最好。原味糟溜絲瓜鵝肝黑松露起司蟹粉蒜香川味▼每一款都皮都超薄,內餡鮮美、汁水豐盛有特色,好吃!難怪每一桌都會點上一籠啊~ ▼今日用餐除了小籠包,我們還點了滿滿一桌準備大快朵頤。 【蜜汁風尾魚】鹹甜脆口,是道開胃的小菜! 【上海烤麩】烤麩醬香濃郁,油潤軟綿,配著木耳脆、毛豆香,口感豐富又下飯。 【聞香蔥油餅】蔥油餅的外皮煎至金黃酥脆,一口咬下,滿滿的
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新加坡的中餐品牌

樂天皇朝

可以品嚐到最有特色的「八色小籠包」,

還有各種南北點心、經典滬川料理可享用,

喜歡小籠包中式料理的朋友,不能錯過!

#信義區美食 信義區聚餐
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樂天皇朝信義店,裝潢古典優雅,

設有2~6人的用餐座位,

用餐、聚餐、約會、慶生…等都合適。
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樂天皇朝 菜單

提供各式的小籠包、南北點心、經典滬川料理,

也有2~10人的套餐可選擇。

✔️內用90分鐘

✔️需加收10%服務費

▶️ (樂天皇朝 菜單)
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小籠包樂天皇朝的必點品項!

每粒皆為18摺,重25g,

皮薄如紙、湯汁飽滿鮮甜。
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【特色皇朝小籠包】

樂天皇朝必點推薦

獨家首創的八色小籠包,

一籠就能吃到8種口味,

直接讓你滿足吃小籠包的慾望。
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▼上桌時會放有小卡,

建議按照以下順序品嚐,味道及口感會最好。

原味糟溜絲瓜鵝肝黑松露起司蟹粉蒜香川味
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▼每一款都皮都超薄,

內餡鮮美、汁水豐盛有特色,好吃!

難怪每一桌都會點上一籠啊~
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▼今日用餐除了小籠包,

我們還點了滿滿一桌準備大快朵頤。
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【蜜汁風尾魚】

鹹甜脆口,是道開胃的小菜!
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【上海烤麩】

烤麩醬香濃郁,油潤軟綿,

配著木耳脆、毛豆香,口感豐富又下飯。
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【聞香蔥油餅】

蔥油餅的外皮煎至金黃酥脆,

一口咬下,滿滿的青蔥內餡鹹香有味,

越吃越涮嘴!😋
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【京味炸醬拉麵】

特選的Q彈的麵條,

拌上新鮮的黃瓜絲與香濃的炸醬,

吃起來濃郁有味,又有飽足感!👍
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【蒜香排骨】

炸至香酥的排骨,

肉質嫩且帶有蒜香,

吃起來不乾柴又下飯。
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【香辣蒜泥白肉】

樂天皇朝必點推薦

白肉薄片中,包著切絲的小黃瓜,

再淋上特製的香辣蒜泥,

看起來很誘人食慾~

一口吃下,肉嫩又脆、香辣提味,

會讓人不知不覺就吃光光。
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【紅油炒手】

鮮肉餛飩搭配店家獨門熬製的醬料,

鹹味、辣味和酸味互相搭配,

滋味平衡,味道很不錯!
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【蒜香青瓜】

脆口的涼菜,

其實就是涼拌小黃瓜,

搭配米飯或麵都合適。
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【蒜片炒水蓮】

吃起來青脆爽口且帶點蒜香。
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【乾煸四季豆】

大火快炒的四季豆,

滋味爽脆鹹香,非常下飯。
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【黑珍珠流沙包】

有著圓圓厚實的外皮,

像顆黑珍珠的流沙包,

咬下後,金黃色的內餡緩緩流出,

味道中規中矩,還可以。
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【宮廷驢打滾】

清朝時的宮廷御用糕點!

以糯米包裏紅豆泥,外層裏著黃豆粉,

因外觀似毛驢在地上打滾沾滿泥土而得名。

吃起來軟糯香甜,口感豐富好吃。
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【擂沙湯圓】

軟糯的芝麻湯圓,裏上滿滿的黃豆粉,

吃起來微甜中帶點黃豆粉香,

做為飯後甜點也很不錯。
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【新鮮鳳梨蘋果汁】

喝杯果汁結束這美味的一餐!
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蛋寶543》

這一次來到信義微風4樓的

樂天皇朝

整體用餐感覺餐點好吃,有水準,

特色小籠包更是每桌的必點品項,

來這裡用餐、聚餐…等都合適,

能吃巧又吃飽!

推薦給大家~!💕
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台北信義區美食推薦樂天皇朝-信義店,還記得樂天皇朝剛開幕時就因為八色小籠包造成轟動!大明星菜品:皇朝八色小籠包、黑胡椒嫩牛肉、李白醉雞、菠蘿咕嚕肉、紅油鮮蝦豬肉抄手拌麵,優惠感動到想哭,這樣還不吃真的對不起自己R~樂天皇朝-信義店|交通方式&停車資訊樂天皇朝信義店就位於微風信義 Breeze Xin Yi四樓,直接從北捷市政府站3號出口出來後,搭電梯、手扶梯直上4樓即可抵達,微風信義本身也有自家的停車場可以利用,樂天皇朝-信義店應該是這層樓生意最好的餐廳,外面設有長長的候位區樂天皇朝信義店的用餐環境是走古典的中式風,金碧輝煌更顯質感!空間寬敞舒適還挑高,我一開門就來,拍到一張空景,接著半小時內就人潮陸續上門,生意真的非常好,強烈建議不管平假來之前都要先訂位比較保險一旁是超大開放式的廚房,樂天皇朝的料理全部都是自製,樂天皇朝融合中國經典八大菜系-川菜、湘菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、徽菜和魯菜,以『小中國』為概念,基本上八大菜系的經典菜式這裡應該都吃得到等菜前先來壺熱茶暖暖胃吧,這裡的金萱還不錯樂天皇朝-信義店|經典99五大功夫菜樂天皇朝信義店經典99五大功夫菜要放棄選哪一樣都是煎熬,畢竟
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台北信義區美食推薦樂天皇朝-信義店,還記得樂天皇朝剛開幕時就因為八色小籠包造成轟動!大明星菜品:皇朝八色小籠包、黑胡椒嫩牛肉、李白醉雞、菠蘿咕嚕肉、紅油鮮蝦豬肉抄手拌麵,優惠感動到想哭,這樣還不吃真的對不起自己R~
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樂天皇朝-信義店|交通方式&停車資訊
樂天皇朝信義店就位於微風信義 Breeze Xin Yi四樓,直接從北捷市政府站3號出口出來後,搭電梯、手扶梯直上4樓即可抵達,微風信義本身也有自家的停車場可以利用,樂天皇朝-信義店應該是這層樓生意最好的餐廳,外面設有長長的候位區
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樂天皇朝信義店的用餐環境是走古典的中式風,金碧輝煌更顯質感!空間寬敞舒適還挑高,我一開門就來,拍到一張空景,接著半小時內就人潮陸續上門,生意真的非常好,強烈建議不管平假來之前都要先訂位比較保險
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一旁是超大開放式的廚房,樂天皇朝的料理全部都是自製,樂天皇朝融合中國經典八大菜系-川菜、湘菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、徽菜和魯菜,以『小中國』為概念,基本上八大菜系的經典菜式這裡應該都吃得到
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等菜前先來壺熱茶暖暖胃吧,這裡的金萱還不錯
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樂天皇朝-信義店|經典99五大功夫菜
樂天皇朝信義店經典99五大功夫菜要放棄選哪一樣都是煎熬,畢竟都是超熱門的功夫菜建議就是五樣都點搭配一些菜先達到$1500的門檻,然後挑貴的用$經典99方案(皇朝八色小籠包、黑胡椒嫩牛肉)這樣點是最划算的
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皇朝八色小籠包,樂天皇朝的招牌,沒吃過等於沒來過樂天皇朝,靈感源於法式甜點馬卡龍,小籠包都是標準18摺,八種顏色、八種口味,不只是賣相吸睛而已,口味也是外面吃不得,而且吃小籠包還有順序喔,服務生會送上口味小卡讓客人去比對
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照原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香、川味食用順序,口味由淡至重,享受層層堆疊的極致小籠包美味,不得不說樂天皇朝真的算很強了,皮薄但不韌,一口咬下是滿滿湯汁,口味上也很分明有個性,招牌當之無愧!
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李白醉雞,使用去骨雞腿肉加入花雕酒製成,經過花雕酒的浸泡,肉質軟嫩有彈性,肉汁感也很豐富,一口咬下,滿口酒香,很適合當前菜、涼菜,很是開胃
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黑胡椒嫩牛肉,特選牛後腿部位,加入特選黑胡椒醬料及彩椒、洋蔥爆炒,牛肉口感細緻鮮嫩充滿噴香鑊氣,可以搭配彩加一起吃,一甜一鹹、一嫩一脆,層次豐富
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紅油鮮蝦豬肉抄手拌麵,看到這個我就想到在香港吃的麥奀雲吞麵世家,炒手有夠巨大的,上桌時服務生會協助把麵剪開方便食用
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炒手裡除了豐潤的肉餡外,還有整尾的大蝦仁,蝦仁彈性十足加上微辣帶麻的調味,真的很好吃,麵條雖細但很有彈性,且容易吸附醬汁,滑溜順口,加上開胃的麻香辣味一下子整碗麵就吃光了
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瑤柱芙蓉賽螃蟹,賽螃蟹是一道上海名菜,相傳是由來慈禧太后有一天突然想吃螃蟹,但由於北京距離海洋較遠,不能即時供應螃蟹,故御廚便以蛋白模仿蟹肉,製作出像是螃蟹口感的雞蛋料理
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料理過程十分費工,用的是炒得入口順滑的蛋白、鮮甜的魚肉絲與干貝絲,加上半熟的蛋黃在
中間,形成好看又美味的瑤柱芙蓉賽螃蟹,吃的時候是由下往上撈,可以配上陳醋能帶出多層次的口感與味道
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紫山藥百合炒時蔬,紫山藥切成條狀,百合清炒,沒有過度的調味,山藥本身的黏稠感,不用勾芡就有山藥滑順甜脆的感覺,清爽好吃!
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蘿蔔絲酥餅,個人覺得這小玩意兒應該跟八色小籠包齊名了,厲害到一個極致,需要麵點師傅相當功力的點心,樂天皇朝的蘿蔔絲酥號稱功夫百摺,一口咬下第一觸感酥脆但隨即入口即化,後韻蘿蔔絲軟柔輕甜的香氣在口中釋放,沒話說,就是強!
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宮廷驢打滾,樂天皇朝的甜點也是不能錯過!首推就是驢打滾,現在已經很少地方吃得到了,糯米做成的皮入口軟Q、豆沙清甜且不膩,裹上適當比例的黃豆粉和花生粉,風味頗具層次
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檸檬蘆薈桂花蜜,冰涼好喝,入口淡淡桂花香清甜,加上爽口Q嫩的蘆薈肉,潤喉解膩,作為最後的甜點,完美!
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吃過幾次樂天皇朝,以往也是有打折之類的活動,但這次的經典99真的超有感!皇朝八色小籠包一籠只要99元真的是想都沒想過的事,還沒吃過樂天皇朝,趁這次機會來好好的跟他認識一下吧!
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最近比較常在信義區覓食,那天要用餐時已經過了中午用餐時間,突然想到"樂天皇朝"好像有提供下午茶,於是去碰碰運氣,沒想到真的有,而且很幸運的還有五折優惠呢~。    下午茶一份是$228,有三道小菜,主食五選一,甜點三選一,感覺挺划算的,兩人點了兩份下午茶,又單點了幾道料理。  這天的小菜是花生、佛手瓜和蜜芋頭,三種小菜都很好吃,該有的鹹味、香氣、甜味都沒少。  夫妻肺片是老爺很喜歡的一道料理,不管去哪裡,只要菜單上有就非點不可,"樂天皇朝"的夫妻肺片味道還可以,辣味有,麻香味略淡。  amy的主食選了小籠包,"樂天皇朝"的小籠包雖然還是沒有鼎泰豐來的細緻,但也有它自己的風味,它的味道比較濃郁些,也算是好吃的小籠包。  蘿蔔絲卷是單點的,這裡的蘿蔔絲卷做的極好,皮酥餡香,且沒有油膩感,非常喜歡。    老爺選了四川抄手拌麵,麵條口感挺Q彈的,醬汁味道也不錯,麻、辣、酸、香都俱備了,抄手個頭不小,吃起來滿足感和飽足感都兼俱了。  辣子雞丁跟以往在別處吃到的截然不同,主要是雞丁實在太大塊了,幾乎都跟鹹酥雞一樣大了呢~,雖然炸的挺酥香可口的,但實在不是習慣的辣子雞丁。  驢
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最近比較常在信義區覓食,那天要用餐時已經過了中午用餐時間,突然想到"樂天皇朝"好像有提供下午茶,於是去碰碰運氣,沒想到真的有,而且很幸運的還有五折優惠呢~。

 
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下午茶一份是$228,有三道小菜,主食五選一,甜點三選一,感覺挺划算的,兩人點了兩份下午茶,又單點了幾道料理。

 
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這天的小菜是花生、佛手瓜和蜜芋頭,三種小菜都很好吃,該有的鹹味、香氣、甜味都沒少。

 
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夫妻肺片是老爺很喜歡的一道料理,不管去哪裡,只要菜單上有就非點不可,"樂天皇朝"的夫妻肺片味道還可以,辣味有,麻香味略淡。

 
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amy的主食選了小籠包,"樂天皇朝"的小籠包雖然還是沒有鼎泰豐來的細緻,但也有它自己的風味,它的味道比較濃郁些,也算是好吃的小籠包。

 
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蘿蔔絲卷是單點的,這裡的蘿蔔絲卷做的極好,皮酥餡香,且沒有油膩感,非常喜歡。

 
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老爺選了四川抄手拌麵,麵條口感挺Q彈的,醬汁味道也不錯,麻、辣、酸、香都俱備了,抄手個頭不小,吃起來滿足感和飽足感都兼俱了。

 
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辣子雞丁跟以往在別處吃到的截然不同,主要是雞丁實在太大塊了,幾乎都跟鹹酥雞一樣大了呢~,雖然炸的挺酥香可口的,但實在不是習慣的辣子雞丁。

 
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驢打滾好久沒吃了,以前很常去京兆尹買,但也很多年沒去了,都忘了還有這款喜歡的甜點了呢~。"樂天皇朝"的驢打滾不會很甜,黄豆粉蠻香的,挺好吃的。

 
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另外這個桃膠紅棗桂圓湯amy也很喜歡,紅棗的香氣很濃郁,香香甜甜甜的,是好喝的甜湯。

坦白說以在信義區這個地方,下午茶$228有小菜、主食和甜點,重點是味道都做的挺好的,環境和服務也不錯,以這樣的價格來說是很棒的下午茶。
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這個夏天,可以說是「多事之夏」啊!炎熱的天氣加上令人糟心的事,唯有美好的食物能撫慰我的心啊!每當味蕾需要被慰藉的時侯,「樂天皇朝」總在我的口袋名單前幾名,原因無它,除了有讓人看了心情就大好的「八色小籠包」之外,每次來這裡吃飯,菜色水準都很平均,沒讓我踩過雷。要知道,一家餐廳最重要的就是維持穩定的菜色品質,這一點,樂天皇朝做得相當好。另一點就是,除了經典不敗的菜色,這裡也會時不時推出新菜色,讓即使常來的客人都能換口味。這一次,幾個朋友就是衝著這季的「夏之旬味」來嘗鮮的。   「夏之旬味」系列新菜共有五道,以經典上海菜為主,例如用山泉水鱸魚取代黃魚做的「山泉鱸魚燒豆腐」、或是用苔條和入麵糊炸出來的「苔拖蟹腿」…等等,我最愛的是用生菜盛裝的「松子嫩蝦鬆」,這道菜是我從小就愛的一道,雖然後來很多餐廳做了改良版,但我還是覺得經典的傳統做法最好味,而這次樂天皇朝的就是復刻了我記憶中的味道,讓我吃得很開心。值得一提的是,平常不愛吃魚的我,特別喜歡來樂天皇朝點魚,以前最愛的就是他們的水煮魚,因為用的是「青衣」,這種肉質細嫩少又鮮美的魚肉,在海鮮餐廳可是要價不匪的,但在這裡可以用相對實惠的價格吃到,而且
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這個夏天,可以說是「多事之夏」啊!炎熱的天氣加上令人糟心的事,唯有美好的食物能撫慰我的心啊!

每當味蕾需要被慰藉的時侯,「樂天皇朝」總在我的口袋名單前幾名,原因無它,除了有讓人看了心情就大好的「八色小籠包」之外,每次來這裡吃飯,菜色水準都很平均,沒讓我踩過雷。要知道,一家餐廳最重要的就是維持穩定的菜色品質,這一點,樂天皇朝做得相當好。

另一點就是,除了經典不敗的菜色,這裡也會時不時推出新菜色,讓即使常來的客人都能換口味。這一次,幾個朋友就是衝著這季的「夏之旬味」來嘗鮮的。

 
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「夏之旬味」系列新菜共有五道,以經典上海菜為主,例如用山泉水鱸魚取代黃魚做的「山泉鱸魚燒豆腐」、或是用苔條和入麵糊炸出來的「苔拖蟹腿」…等等,我最愛的是用生菜盛裝的「松子嫩蝦鬆」,這道菜是我從小就愛的一道,雖然後來很多餐廳做了改良版,但我還是覺得經典的傳統做法最好味,而這次樂天皇朝的就是復刻了我記憶中的味道,讓我吃得很開心。

值得一提的是,平常不愛吃魚的我,特別喜歡來樂天皇朝點魚,以前最愛的就是他們的水煮魚,因為用的是「青衣」,這種肉質細嫩少又鮮美的魚肉,在海鮮餐廳可是要價不匪的,但在這裡可以用相對實惠的價格吃到,而且是我愛的水煮口味。

不過這次大家比較想吃水煮牛,所以後來就點了一人一份的「碧綠鮮魚羹」,裡頭的魚用的也是青衣!真是太讓人意外了,一碗不到200大洋的價格能吃到用青衣做的魚羹,實在太佛心了。
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當然,讓人心情大好的八色小籠包是一定要點的,八種不同口味的小籠包,我每次都很想一個人吃掉一籠,無奈食量有限,所以只好每次來搶不同的口味。

雖說吃中國菜很容易遇到「人少不好點菜」的狀況,但樂天皇朝提供了用夏季新菜為主軸的2~8人套餐,人多人少都適用,但我還是覺得這裡更適合親友聚餐,畢竟「人多好點菜」,多點幾道,滿桌豐盛佳餚,煩悶的心情也會一掃而空!

 
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色彩繽紛的八色小籠包,每次打開籠蓋時,看著心情都會很好!這天特別選了紫色的旗袍來這裡用餐,為的就是能拍張美美的照片啊~~
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醋醬海蜇頭,245大洋。我愛吃海蜇頭,因為它比海蜇皮更有脆度,口感佳,肉質厚實。師傅的醬汁不會過酸,吃來鹹鮮微酸,很是爽口。
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心太軟,168大洋。我必需要說這裡的心太軟是我吃過最好吃的了。因為紅棗的皮很薄,幾乎沒什麼存在感,我最怕紅棗皮會扎嘴的那種芯太軟了!中間的麻糬很軟糯,搭配起來甜度適中,會讓人忍不住再挾一個來吃。
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苔拖蟹腿 ,398大洋(此價格為4人份套餐份量的價格,照片上為8人套餐份量)。這是夏之旬味的新菜,以蟹腿肉裹上加了苔條的麵衣酥炸而成,苔條的鮮味引出蟹肉的海味,外酥內軟,底下的炸芋絲雖是配角,但酥脆爽口,愈吃愈順口。
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聞香蔥油酥,88大洋/2入。看起來不起眼的蔥油酥,做法和傳統蔥油餅不同,皮真的很酥,不是傳統蔥油餅有韌度的那種,愈嚼愈香的口感,會讓人想外帶一份回家哩。
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三色瑪瑙蛋,130大洋。說真的這道菜我一口都沒吃到,因為同行的朋友有人太愛它了,所以在我還沒注意時就被吃光光,可見真的很好吃吧。。。哈哈~~
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上海油燜筍,148大洋。用台灣桂竹筍做的油燜筍,口感細嫩中帶著軟韌,煮得甘鹹入味,是道很適合夏天的涼菜。
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蘿蔔絲酥餅,138大洋/3入。雖然現在很多地方都吃得到這個造型的蘿蔔絲酥餅了,但樂天皇朝做的水準始終沒讓人失望,皮很酥又不油膩,蘿蔔也會因為夏天而改用日本進口的蘿蔔,所以吃來清甜軟滑,即使冷了都還是很好吃的點心。
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四川水煮牛肉,548大洋。樂天皇朝的水煮系列總是麻辣夠味的。以前我偏愛水煮魚,今次倒是頭次吃到水煮牛肉,牛肉軟嫩不柴,表現也是可圈可點。底下的黃豆芽飽吸湯汁,和牛肉一起入口,是我最愛的吃法。
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松子蝦鬆嫩生菜,498大洋(此價格為4人套餐份量的價格)。沒有多餘的有的沒有的配料,吃的就是蝦肉的鮮、油條的脆、芹菜的香、松子的潤,單純傳統的調味,在我咬下第口時就覺得,哇!就是這個味~~
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雪菜毛豆腐衣,270大洋。以腐衣取代百頁做的雪菜毛豆腐衣,吃得到傳統的滋味,但是腐衣獨特的韌性卻為這道菜帶來不一樣的口感。
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碧綠鮮魚羹,185大洋。使用青衣做的魚羹,裡頭魚肉還不少,湯清味鮮,光吃魚就覺得心滿意足,清鮮的湯頭是用雞湯吊的,很適合夏季的一道湯品。
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山泉鱸魚燒豆腐,大份828大洋,小份628大洋,可單點。用山泉水養的鱸魚取代傳統的黃魚做的燒豆腐,紅燒手法很傳統,呈現老上海菜的風味,魚肉因為是山泉水養的,所以沒有土腥味,肉質細嫩鮮甜,但其實最好吃的還是底下的豆腐。
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特色皇朝小籠包(八色小籠包),358大洋。用天然蔬果調色做出來的八色小籠包,是每次必點的菜色,我最愛的還是紅色的麻辣味,微微辣度,引出肉餡的多汁鮮美,皮薄餡多,無論吃幾次都不會失望的經典。
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爸王流沙包,98大洋/2入 。為了即將來到的父親節推出的「爸王流沙包」,可愛的造型為流沙包增添了許多食趣,這裡的流沙包做法比較特別,為了怕客人燙到舌頭,在流沙餡做了小小的機關,細心的你可以自己去感受一下和其他家流沙包的不同喔~~哈哈。
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海豹豆沙包,80大洋/2入 。雖然現在很多地方都不做豆沙包了,但據說這是樂天皇朝創辦人很喜愛的一道甜點心,為了吸引大家品嘗,特別做成超可愛的海豹造型,讓人捨不得吃啊!!裡頭的豆沙綿細不甜膩,真的值得試試喔!!
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以夏季新菜為主軸推出2~8人套餐,還可以打88折,還不趕快來嘗鮮??
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走在市府站街道上,整條街道彷彿被悶熱、難熬的團團暑氣所包圍。茫然望著一群應該是暑假中的異常興奮年輕學生,心想他們怎麼能瘋成這樣,路上還有許多上班族,有男有女,每個人都像是在強忍著酷暑的空氣,都要脫口而出『到底要熱到什麼程度』「樂天餐飲品牌於2002年於新加坡創立第一間餐館,發展至今已經在全球10個國家超過80間分店,已成為新加坡前三大中餐品牌,還記得剛開幕時來吃過,印象沒有太深,好同事卻心心念念著樂天皇朝,喜歡到可以來應徵的地步,近月受到深愛樂天皇朝的同事鼓吹著,終於約成的聚餐給樂天皇朝一次機會除了樂天皇朝著名的八色小籠包,這次也嘗試許多經典中式大菜,其中最推薦炒飯和口水雞揚州炒飯  NT.230雪菜蝦仁炒飯  NT.240八色小籠包 NT.348八色小籠包有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香以及麻辣八種口味。八色小籠包的研發靈感來自於甜點馬卡龍,每顆25公克大小,18摺的薄皮是最恰到好處的口感四川紅油炒手 NT.145上海生煎包(3顆)  NT.145松花皮蛋就是坊間我們常吃的皮蛋,皮蛋是南方人的叫法,北方叫松花蛋,正因蛋清皮層有朵朵針狀結晶形成,稱為松花松花皮蛋豆腐  NT
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走在市府站街道上,整條街道彷彿被悶熱、難熬的團團暑氣所包圍。茫然望著一群應該是暑假中的異常興奮年輕學生,心想他們怎麼能瘋成這樣,路上還有許多上班族,有男有女,每個人都像是在強忍著酷暑的空氣,都要脫口而出『到底要熱到什麼程度』



「樂天餐飲品牌於2002年於新加坡創立第一間餐館,發展至今已經在全球10個國家超過80間分店,已成為新加坡前三大中餐品牌,還記得剛開幕時來吃過,印象沒有太深,好同事卻心心念念著樂天皇朝,喜歡到可以來應徵的地步,近月受到深愛樂天皇朝的同事鼓吹著,終於約成的聚餐給樂天皇朝一次機會

除了樂天皇朝著名的八色小籠包,這次也嘗試許多經典中式大菜,其中最推薦炒飯和口水雞

揚州炒飯  NT.230
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雪菜蝦仁炒飯  NT.240
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八色小籠包 NT.348
八色小籠包有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香以及麻辣八種口味。八色小籠包的研發靈感來自於甜點馬卡龍,每顆25公克大小,18摺的薄皮是最恰到好處的口感
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四川紅油炒手 NT.145

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上海生煎包(3顆)  NT.145
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松花皮蛋就是坊間我們常吃的皮蛋,皮蛋是南方人的叫法,北方叫松花蛋,正因蛋清皮層有朵朵針狀結晶形成,稱為松花

松花皮蛋豆腐  NT.125
我喜歡樂天皇朝的豆腐切得很薄,更能顯得嫩口
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四川夫妻肺片   NT.230

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蒜片炒水蓮菜 NT.195

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接下來的兩道:口水雞和水煮魚,我覺得至少要點一道才不枉費此行

成都口水雞  NT.300
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重慶水煮青衣魚片 NT.580
超大一碗,不只青衣魚片,還有木耳、杏鮑菇、春雨(粉絲)
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心太軟 NT.155
這道心太軟是選用新疆紅棗,裡頭是包裹著糯米下去熬煮,算是南方甜湯很經典的一道

整體來說樂天皇朝就是一間中規中矩的中式合菜
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樂天皇朝-八色小籠包包括原味、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香以及川麻在我還沒去到樂天皇朝以前 對於它是完全不了解 更不曉得什麼八色小籠包 畢竟在台灣最有有名的食物之一就是小籠包 不曾想像一家由新加坡來的餐廳 會做的比台灣餐廳來的好吃 或是有出現這麼浮誇的八色小籠包 它什麼時候是小籠包傳奇了? 滿頭問號 謙虛一點不好嗎? 整個餐廳整體的裝潢風格是宮廷風 華麗與精緻,中式料理的豪華版 廚房也採用半開放式,有用玻璃區隔開不會有油煙飄出 中式料理不能排除熱炒手法,油煙無法避免 不過我是不吃裝潢的,吃的是料理 樂天皇朝菜色包含了中國北方與南方料理 不是單純一種菜系 上海油燜筍 筍嫩油香不死鹹 時蔬涼拌海蜇絲 味道清爽,調味適中,脆度與嚼勁的口感豐富 薑汁炒芥藍 看到的時候有點傻眼 真的沒有幾根! 這時重點來了 八色小籠包粉嫩登場 八色小籠包包括原味、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香以及川麻 除了中間原味以外,另外7種口味才是令人好奇 桌上除
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樂天皇朝-八色小籠包包括原味、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香以及川麻

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在我還沒去到樂天皇朝以前
對於它是完全不了解
更不曉得什麼八色小籠包
畢竟在台灣最有有名的食物之一就是小籠包
不曾想像一家由新加坡來的餐廳
會做的比台灣餐廳來的好吃
或是有出現這麼浮誇的八色小籠包




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它什麼時候是小籠包傳奇了?
滿頭問號
謙虛一點不好嗎?


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整個餐廳整體的裝潢風格是宮廷風
華麗與精緻,中式料理的豪華版
廚房也採用半開放式,有用玻璃區隔開不會有油煙飄出
中式料理不能排除熱炒手法,油煙無法避免
不過我是不吃裝潢的,吃的是料理
樂天皇朝菜色包含了中國北方與南方料理
不是單純一種菜系


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上海油燜筍
筍嫩油香不死鹹


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時蔬涼拌海蜇絲
味道清爽,調味適中,脆度與嚼勁的口感豐富


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薑汁炒芥藍
看到的時候有點傻眼
真的沒有幾根!


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這時重點來了
八色小籠包粉嫩登場
八色小籠包包括原味、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香以及川麻
除了中間原味以外,另外7種口味才是令人好奇
桌上除了有小牌子介紹順序外

也會給一張紙條
介紹食用的順序


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基本的概念就是從清淡的到濃郁
才不會吃了濃郁的之後品嘗不到清淡口味
我們是四個人分享,所以不是每種口味都有吃到


吃法基本上跟普通小籠包相同
不蘸醋也沒關係
吃到的那個顏色小籠包的確有帶著一點香氣
但反而覺得容易膩
我個人還是比較喜歡吃原味小籠包


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上海炒飯
這個炒飯炒的不錯,醬香出來,每個飯粒都有沾上醬料
飯粒有彈性,粒粒分明
蝦子新鮮


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竹筒剁椒蒸魚片
享用時記得翻動,不然醬汁都在下面,吃到後面味道很重
有點辣,怕辣的人要考慮一下
魚片很嫩,很適合配白飯


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四川抄手拌麵


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竹炭流沙包
這個有點小驚艷
我對於這種類型的點心沒有特別的喜歡
流沙包裡面的內餡出乎意料的好吃
那個鹹蛋黃香氣與柔順口感
會讓我想再吃一個!
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  • 八色小籠包
  • 竹炭流沙包
  • 上海炒飯
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平時逛百貨,✿小哭✿不是上板橋大遠百,就是至中和環球閒晃顯少有機會至信義區遊走這回帶著妞&妞爸一塊至微風信義放風~不得不說,微風信義裡的餐廳,都妝點的非常美麗每間餐館除了各有特色外~ 都美到讓人想一一進去採點~但一個人的食量有限,只能一次選擇一間餐館這回~ 我們挑選了家中式餐點-樂天皇朝殊不知這一來~ 好驚喜不僅用餐環境舒適、餐點美味就連妞妞都乖乖吃了一碗半的份量~趕緊來看看到底是哪幾道料理那麼迷人吧~~~樂天皇朝~ 就位在微風信義4F店家門口給人一種寬廣的感覺~(瞧妞妞&妞爸正在一旁討論待會要點的菜色)第一次前來若不知該點些什麼~入口處就有張大型の簡易菜單供行人參閱~本來妞一直嚷著要吃麵麵但✿小哭✿&妞爸不是那麼想吃麵 (雖樂天皇朝也有販售麵食)就和妞說~「ㄟ~ 這裡有賣蝦蝦炒飯ㄟ(雪菜蝦仁炒飯)~ 看起來好好吃喔~~~ 」(因阿妞喜歡吃蝦蝦)本以為這雕蟲小技無法打動愛吃麵食的妞妞殊不知聽到這句,阿妞立馬念頭一轉和我們說「媽媽,我想要吃蝦蝦飯!!!」當天~ 用餐人潮滿多的還滿喜歡樂天皇朝料理透明化的營運模式透明玻璃的另一頭正是廚房用餐的同時還可清楚的看見廚師在裡頭埋首捏麵、做料理的英
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平時逛百貨,✿小哭✿不是上板橋大遠百,就是至中和環球閒晃

顯少有機會至信義區遊走

這回帶著&妞爸一塊至微風信義放風~

不得不說,微風信義裡的餐廳,都妝點的非常美麗

每間餐館除了各有特色外~ 都美到讓人想一一進去採點~

但一個人的食量有限,只能一次選擇一間餐館

這回~ 我們挑選了家中式餐點-樂天皇朝

殊不知這一來~ 好驚喜

不僅用餐環境舒適、餐點美味

就連妞妞都乖乖吃了一碗半的份量~

趕緊來看看到底是哪幾道料理那麼迷人吧~~~

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樂天皇朝~ 就位在微風信義4F

店家門口給人一種寬廣的感覺~

(瞧妞妞&妞爸正在一旁討論待會要點的菜色)



第一次前來若不知該點些什麼~

入口處就有張大型の簡易菜單供行人參閱~

本來一直嚷著要吃麵麵

✿小哭✿&妞爸不是那麼想吃麵 (雖樂天皇朝也有販售麵食)

就和說~「ㄟ~ 這裡有賣蝦蝦炒飯ㄟ(雪菜蝦仁炒飯)~ 看起來好好吃喔~~~ 」

(因阿妞喜歡吃蝦蝦)

本以為這雕蟲小技無法打動愛吃麵食的妞妞

殊不知聽到這句,立馬念頭一轉和我們說「媽媽,我想要吃蝦蝦飯!!!」



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當天~ 用餐人潮滿多的

還滿喜歡樂天皇朝料理透明化的營運模式

透明玻璃的另一頭正是廚房

用餐的同時還可清楚的看見廚師在裡頭埋首捏麵、做料理的英姿

不禁倍感安心



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不得不說~ 店家上菜速度滿快的~

首先登場的是妞妞期待已久的雪菜蝦仁炒飯 NT240

一份炒飯當中,差不多有6-7尾蝦仁

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但看到滿山滿谷分布均勻的雪菜

✿小哭✿內心著實擔心了一下下...

因Menu上的雪菜其實沒那麼多

很怕將綠色青菜視為敵人,會在一旁給我大叫「我不要吃菜菜」

安捏✿小哭✿應該會白眼無極限~~~

加上雪菜本身又有個特殊氣味,不曉得的接受度如何

殊不知,看到雪菜蝦仁炒飯的當下

並沒有發生以上✿小哭✿所擔憂的事情

反倒是一口接著一口,吃的欲罷不能!!!

整個就是超令人意外的結果啊!!!

不過也真是因為樂天皇朝雪菜蝦仁炒飯十分美味~

不僅白飯粒粒分明,還油亮油亮的

入口也不會顯得油膩或是有濃厚的油耗味

雪菜本身特有的味道也不會太刺激,✿小哭✿接受度頗高 (平時很怕吃雪菜)

蝦仁個頭也不小,口感新鮮、脆口

怪不得如此喜歡,根本小吃貨無誤~

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乾煸四季豆 NT230

這道菜色就稍嫌普通一點

雖不會太過油膩,或是口味重鹹

但整體的驚豔度不是說很足夠... 稍嫌可惜了些~

不過點了這麼多菜餚,綠色的青菜類(豆類)還是不能少~

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不一會時間~ 重頭戲來啦~~~

將將~ 特色皇朝小籠包(八色)(NT348)登場

第一次瞧見八種顏色的小籠包

不僅豐富了視覺~ 裏頭的內餡口味也不一樣唷!!!

店員建議單吃原味即可 (所以我們才沒使用到桌上的調味料&薑絲)

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享用順序,從原味開始~

接著是~ 人參→鵝肝→黑松露→起司→蟹粉→蒜香→麻辣

一種順時鐘旋轉的概念~

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原味小籠包就留給阿妞

先從綠色人參小籠包start~

樂天皇朝的小籠包都有個共通點~

那就是皮薄、湯多~~~

大口咬下,若底下沒有承接湯匙

那鮮美的湯汁就會無情地和你說掰掰~~~

一直以為人參的味道應該會很濃厚

殊不知味道滿淡雅的耶~~~

一入口就是舒服的滋味~ 讓人沉醉其中~

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鵝肝小籠包

See~ 那肉汁是不是像湧泉一樣多

一入口~ 鵝肝口味稍微比人參口味來的更有味道

但完全沒有腥味喔~ 大家可以放100萬個心~

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黑松露小籠包 (✿小哭✿私心推薦)

松露味還滿明顯的~ 讓人吃了有種飛向天堂的幸福感

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起司小籠包口味也很不錯

是真的包了起司再裡頭

但~ 要整顆入口細細品嚐才吃得出起司味~

妞爸咬了一口說沒起司味,殊不知✿小哭✿這一半邊滿滿的起司味~ (賺到)





糖醋魚片 NT320

會點這道,其實是點給阿妞吃的

喜歡吃魚

殊不知這道菜一端上桌,阿妞連吃都不吃... (不識貨捏~)

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雖整份糖醋魚片看起來沒幾塊魚肉

但每片魚肉個頭都不小喔!!!

✿小哭✿還滿喜歡糖醋魚片的口感~

不僅酸酸甜甜,好吃又開胃

魚肉還十分細緻、嫩口

若有小孩的家庭~ 真的十分推薦點給小朋友吃

只可惜我家不賞臉,整盤糖醋魚片只好由爸媽自行吸收了~

一旁配菜還有鳳梨、青椒、甜椒

裡頭的鳳梨幾乎都進了✿小哭✿的肚子~

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上海生煎包 3粒/NT145

喜歡吃中式或是港式的捧優一定會喜歡的小點~

樂天皇朝很可愛,很多小點都是三枚三枚一組 (待會的刀切炸饅頭也是)

很符合現在的我們 (弟弟還太小不能吃)

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還滿喜歡上海生煎包底部炸得金黃酥脆的部分

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大口咬下~ 底部脆口的地方超加分!!!

上海生煎包多了個口感層次

只是點了小籠包再吃上海生煎包就覺得內容物有點雷同

雖好吃,但味覺不免重覆到

下回二擇一,感覺可能會好些~

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再來這是刀切小饅頭(炸) 3枚/NT68

會點這個,完全是以煉乳銀絲卷的概念點的

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搭配煉乳一塊食用~ 超美味~~~

以前十分排斥煉乳的✿小哭✿

自從發覺炸饅頭煉乳配在一起根本絕配!!!

從此就習慣這樣的組合~

大口咬下,酥酥脆脆

再搭配煉乳の些微甜味~ 有種微妙幸福感竄出~

下回若再光顧,✿小哭✿肯定還會點來當作飯後甜點~

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最後三種口味的小籠包

先是蟹粉小籠包

這款小籠包,✿小哭✿覺得稍嫌可惜~

蟹膏的味道不是那麼的濃郁

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蒜香小籠包味道倒是有到位~

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最後一款川味小籠包

妞爸陳述口感~ 內餡真的滿麻辣的~

但麻味重於辣味~ 麻香迷人

要不是✿小哭✿感冒ing,不然真的會跟妞爸搶奪一半的小籠包品嚐~

以上,便是✿小哭✿這回光顧樂天皇朝的食後感~
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麻吉相約信義區樂天皇朝一直放在口袋名單正適合我們4人一同享用看介紹才知它來自新加坡前三大中餐集團之一記得以前剛開幕時連平日也是門庭若市已過一段時間幸好不用排隊不過中午用餐顛峰時段也是不少顧客門口即有大張餐點menu簡介我們相約11點半,已有不少顧客凰姐拍到包廂謝謝她提供照片餐廳內部有不少竹的意象裝潢風格時尚又兼具中國風茶飲menu雙人套餐有分AB兩款我們選了B套餐1588元再單點一些菜色直接選單上劃記即可烏梅汁開胃也解膩三色瑪瑙蛋三色蛋切片排成星樣更顯精緻撈拌海中寶有蝦仁還有其它配料我嘴巴遲鈍常吃不出有什麼食材^^老乾媽什菌炒牛肉滑嫩夠味紫山藥百合炒時蔬清炒爽口又覺養生雪菜蝦仁炒飯粒粒分明好食醋醬海蜇頭185元涼拌黑木耳95元我也喜歡黑木耳些許醋提味很適合夏天食用成都口水雞300元皇朝擔擔麵150元看這紅咚咚醬汁肯定很辣服務人員等我拍好照再剪斷麵條方便食用,真貼心特色皇朝小籠包我就是被這八色小籠包吸引而來的^^服務人員附上簡介卡每種顏色不同口味建議先從口味淡的食用蒜片炒水蓮菜195元香脆豆沙鍋餅消費合計2764元/4人 不小心點了太多菜色,十分飽足食材菜色也吃得滿意邊逛百貨停停走走看到
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麻吉相約信義區

樂天皇朝一直放在口袋名單

正適合我們4人一同享用

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看介紹才知它來自新加坡前三大中餐集團之一

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記得以前剛開幕時連平日也是門庭若市

已過一段時間幸好不用排隊

不過中午用餐顛峰時段也是不少顧客

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門口即有大張餐點menu簡介

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我們相約11點半,已有不少顧客

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凰姐拍到包廂

謝謝她提供照片

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餐廳內部有不少竹的意象

裝潢風格時尚又兼具中國風

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茶飲

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menu

雙人套餐有分AB兩款

我們選了B套餐1588元再單點一些菜色

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直接選單上劃記即可

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烏梅汁

開胃也解膩

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三色瑪瑙蛋

三色蛋切片排成星樣更顯精緻

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撈拌海中寶

有蝦仁還有其它配料

我嘴巴遲鈍常吃不出有什麼食材^^

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老乾媽什菌炒牛肉

滑嫩夠味

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紫山藥百合炒時蔬

清炒爽口又覺養生

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雪菜蝦仁炒飯

粒粒分明好食

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醋醬海蜇頭185元

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涼拌黑木耳95元

我也喜歡黑木耳

些許醋提味很適合夏天食用

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成都口水雞300元

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皇朝擔擔麵150元

看這紅咚咚醬汁肯定很辣

服務人員等我拍好照再剪斷麵條方便食用,真貼心

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特色皇朝小籠包

我就是被這八色小籠包吸引而來的^^

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服務人員附上簡介卡

每種顏色不同口味

建議先從口味淡的食用

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蒜片炒水蓮菜195元

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香脆豆沙鍋餅

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消費合計2764元/4人

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不小心點了太多菜色,十分飽足

食材菜色也吃得滿意

邊逛百貨停停走走

看到新奇的我們就停下拍照

彼此志趣相投很重要

逛拍沒有壓力樂趣十足

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被新加坡媒體譽為「小籠包界的傳奇」的樂天皇朝,去年底進駐微風信義,店名樂天讓人誤以為是韓國集團XD.其實樂天皇朝是新加坡餐飲集團,被譽為小籠包傳奇的美味,進駐信義微風後好多人一窩蜂分享可愛的八色小籠包。 樂天皇朝沒有限制用餐時間,其實我們12點初就到了,但因為要全部人到齊才能入座,結果近一點才到齊,點餐時得知中午時段的榴槤小籠包已經送完,覺得晴天霹靂T^T…聽說假日大概開店一個多小時就會送完,但有保留晚餐時段的份數,本來超期待的說QQ… 太傷心了嗚嗚…涼拌黑木耳 $90 木耳微微辣,不過身為涼拌小菜卻只是常溫,這個溫度吃起來失色許多。上海炒飯 $220上海炒飯看起來色香味俱全,顏色很深但其實沒有想像中的重口味,口感偏濕了一些些但仍粒粒分明,雞肉很嫩,不過配重慶水煮魚又確實口味重了些,可以點其他的炒飯。重慶水煮魚片 $460超大一碗上桌氣勢驚人,魚肉嫩還有點QQ口感,魚肉非常好吃只是量不多,四個人我才分食到一塊,其他有些是偽裝成魚肉的菇類,滿滿的冬粉也好Q,還有大量的木耳和豆芽菜,花椒的麻很帶勁,越吃越過癮!菜肉雲吞拉麵 $200樂天皇朝招牌豬骨湯,12小時慢火熬製而成,湯頭味道非常好,
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被新加坡媒體譽為「小籠包界的傳奇」的樂天皇朝,去年底進駐微風信義,
店名樂天讓人誤以為是韓國集團XD.
其實樂天皇朝是新加坡餐飲集團,被譽為小籠包傳奇的美味,
進駐信義微風後好多人一窩蜂分享可愛的八色小籠包。

 
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樂天皇朝沒有限制用餐時間,其實我們12點初就到了,
但因為要全部人到齊才能入座,結果近一點才到齊,
點餐時得知中午時段的榴槤小籠包已經送完,覺得晴天霹靂T^T…
聽說假日大概開店一個多小時就會送完,但有保留晚餐時段的份數,
本來超期待的說QQ… 太傷心了嗚嗚…
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涼拌黑木耳 $90


 
木耳微微辣,不過身為涼拌小菜卻只是常溫,
這個溫度吃起來失色許多。
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上海炒飯 $220

上海炒飯看起來色香味俱全,顏色很深但其實沒有想像中的重口味,
口感偏濕了一些些但仍粒粒分明,雞肉很嫩,
不過配重慶水煮魚又確實口味重了些,可以點其他的炒飯。
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重慶水煮魚片 $460

超大一碗上桌氣勢驚人,魚肉嫩還有點QQ口感,
魚肉非常好吃只是量不多,四個人我才分食到一塊,
其他有些是偽裝成魚肉的菇類,滿滿的冬粉也好Q,
還有大量的木耳和豆芽菜,
花椒的麻很帶勁,越吃越過癮!
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菜肉雲吞拉麵 $200

樂天皇朝招牌豬骨湯,12小時慢火熬製而成,
湯頭味道非常好,只是湯上桌就好少可惡阿!!

拉麵好好吃好好吃,四個人分食其實剛剛好,
菜肉餛飩質感也很棒,必點推薦!
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皇朝八味小籠包 $330

八色小籠包是樂天皇朝的招牌,老哥吃過一次一直推薦我,
原味、蟹粉、起司、蒜香、人參、麻辣、鵝肝、黑松露共八種不同口味,
我自己吃到了其中幾個口味,最喜歡的是松露,
人參口味很特別,吃起來是甜甜的,
蟹粉比較常見也不錯,鵝肝口味則有點太鹹了。
樂天皇朝的小籠包皮薄彈性佳,顆顆飽滿爆汁,品質很不錯!
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雖然不是所有口味都那麼好吃,也可以單獨一種口味一籠這樣點,
但是一次點齊八種不同顏色實在賞心悅目!
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蒜片炒水蓮菜 $185

水蓮嫩炒得棒,好吃好吃。
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樂天皇朝的服務非常好!餐點有特色又好吃,
到信義微風逛街很適合把它列為用餐選擇~
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  六月初訪樂天皇朝後心裡就有找天帶丫嬤去吃八色小籠包的打算,另外也有預想了再訪想點的餐點,九月初就臨時這麼成行啦!  這回點了八色小籠包/上海生煎包/蘿蔔絲酥餅/海鮮酸辣湯/家鄉涼拌土豆絲/上海油燜筍/風味沙拉排骨/木須肉炒拉麵/四川抄手拌麵/冰鎮苦瓜桂花蜜/香煎南瓜餅.  家鄉涼拌土豆絲(80元),土豆就是馬鈴薯,切成細條狀調味涼拌,是一道清爽的開胃菜.  上海油燜筍(95元),燜的相當入味,鹹香不死鹹.  八色小籠包的繽紛色澤看起來討喜(340元),每顆口味各有特色,如果是一人單吃一籠的話有推薦的食用順序(口味由淡到濃吃),我們是點一籠來分食,其中我吃到了黑松露及蟹粉口味.  黑松露的外皮加了墨魚汁所以呈黑色,內餡黑松露的特殊香氣十足.  蟹粉的外皮加了枸杞水+紅粷,看起來呈橘紅色,內餡鮮味濃.  上海生煎包(105元),不得不說這個上海煎包的外型實在做的太漂亮了,尺寸比我想像中還要來的迷你一些,有些厚度的外皮在鬆軟中又帶點紮實嚼感,底層看起來有點焦色的部份吃起來有點像炸銀絲卷的外皮,內餡肉團嫩口帶著湯汁,美味.  冰鎮苦瓜桂花蜜(135元),圈成花朵型的外觀端上來讓我們驚豔了一
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  六月初訪樂天皇朝後心裡就有找天帶丫嬤去吃八色小籠包的打算,另外也有預想了再訪想點的餐點,九月初就臨時這麼成行啦!

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  這回點了八色小籠包/上海生煎包/蘿蔔絲酥餅/海鮮酸辣湯/家鄉涼拌土豆絲/上海油燜筍/風味沙拉排骨/木須肉炒拉麵/四川抄手拌麵/冰鎮苦瓜桂花蜜/香煎南瓜餅.

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  家鄉涼拌土豆絲(80元),土豆就是馬鈴薯,切成細條狀調味涼拌,是一道清爽的開胃菜.

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  上海油燜筍(95元),燜的相當入味,鹹香不死鹹.

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  八色小籠包的繽紛色澤看起來討喜(340元),每顆口味各有特色,如果是一人單吃一籠的話有推薦的食用順序(口味由淡到濃吃),我們是點一籠來分食,其中我吃到了黑松露及蟹粉口味.

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  黑松露的外皮加了墨魚汁所以呈黑色,內餡黑松露的特殊香氣十足.

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  蟹粉的外皮加了枸杞水+紅粷,看起來呈橘紅色,內餡鮮味濃.

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  上海生煎包(105元),不得不說這個上海煎包的外型實在做的太漂亮了,尺寸比我想像中還要來的迷你一些,有些厚度的外皮在鬆軟中又帶點紮實嚼感,底層看起來有點焦色的部份吃起來有點像炸銀絲卷的外皮,內餡肉團嫩口帶著湯汁,美味.

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  冰鎮苦瓜桂花蜜(135元),圈成花朵型的外觀端上來讓我們驚豔了一下,原來苦瓜也可以這麼美,哈~底下墊有碎冰讓冰鎮效果一直保持著,服務人員幫我們淋上了桂花蜜,削成薄片狀的苦瓜沾上桂花蜜吃,在苦瓜先苦後回甘的原味中多了份清甜,桂花蜜是從上頭淋上,但因為重量關係有不少都沈到盤底去了,比較害怕苦瓜味但又想嚐試的不妨從盤底回撈一些桂花蜜裹著吃試試.

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  四川抄手拌麵(220元),初訪很喜歡四川炒手的醬汁所以這回點了四川抄手麵,上桌時服務人員有提醒要先拌一拌以免醬汁乾掉,給的醬汁略為偏少了些,麵拌完醬汁也差不多收乾了,抄手沒法沾上足夠的醬汁覺得有些可惜.

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  海鮮酸辣湯(135元個人盅),酸度特別顯著,湯料還不少,有豆腐.蝦仁.黑木耳.蛋皮等料,.

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  木須肉炒拉麵(190元),這次我是負責劃點餐單所以沒看菜單,不知菜單上有沒有木須肉炒麵的照片,端上來看到是黑嚕嚕的炒麵有點意外,拌炒的食材有肉絲.黑木耳.銀芽.高麗菜等,吃起來醬香味濃,有點日式炒麵的影子我很喜歡.

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  風味沙拉排骨(300元),特製沙拉醬吃起來是蜂蜜芥末醬的味道,與初訪的蒜香排骨差別在一個是灑上蒜酥一個是淋上沙拉醬,因為肉吃起來偏乾所以個人覺得加了沙拉醬的口味比較合搭,滑順的醬料可以讓排骨吃起來較為順口一些.

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  香煎南瓜餅(90元),雖然上頭有灑上糖粉但整體吃起來甜度不高,內餡有QQ麻糬口感.

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  至2017.09.30止,凡點夏季新品菜色打卡分享就送一杯竹蔗馬蹄水(一個帳號送一杯),我們獲得了二杯,喝起來沁涼清甜.

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  有小部份當場吃不完的食物請餐廳打包,提袋很精緻.

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  二訪樂天皇朝吃到繽紛的八色小籠包感覺很新奇,但因個人沒有很愛吃小籠包所以感覺有嚐鮮過就滿足了,蘿蔔絲酥餅.上海油燜筍.上海生煎包以及木須肉炒拉麵是這次特別喜歡的餐點,還有雖然不太愛吃苦瓜,但夏季新品的苦瓜呈盤方式讓我看到了餐點美學的無限可能,服務人員們的優質服務態度讓人感覺親切,期待下一次的到訪.

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樂天皇朝(微風信義)

電話:(02)2722-6545

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓

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  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.
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  其實這天才剛吃完Le Partage。樂享小法廚的早午餐沒多久,想說到信義區百貨圈閒晃走走消耗熱量,剛好逛到微風信義時友人家的小妞突然吵著要吃白飯…然後我們就又走進了樂天皇朝吃午晚餐,哈哈.  這間來自新加坡,以販售中式菜餚為主的樂天皇朝在2015年底插旗台灣,自行研發的八色小籠包很有特色,八色小籠包內餡口味分別為原味/人參/鵝肝/黑松露/起司/蟹粉/蒜香/麻辣,外皮又加了各種不同食材捍出不同顏色,因為八色小籠包吸睛度高,所以陸續在網上看到不少相關食記.  雖然八色小籠包是特色但我們這次沒有點,我們點了原味湯包/蒜香排骨/蒜片炒水蓮菜/蘿蔔絲酥餅/四川紅油抄手及一碗白飯.茶壺金光閃閃桌上的調味品及薑絲原味小籠包,每籠八顆  據介紹每顆小籠包都是標準18摺以及25公克重量的精心製作,用筷子夾起來略有微沈的重量,薄皮能撐起這樣的重量真是好工夫,咬開流出的湯汁看起來很清沒有太多油膩感,肉餡肥瘦比例恰當(以瘦肉為多),雖然服務生建議無需添加調味品食用,但我們覺得還是沾點醬比較夠味.蒜片炒水蓮菜  蒜香排骨,以炸肉片的方式呈現,肉吃起來偏乾,主要的蒜味來自灑在上頭的蒜酥.  蘿蔔絲酥餅,光看
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  其實這天才剛吃完Le Partage。樂享小法廚的早午餐沒多久,想說到信義區百貨圈閒晃走走消耗熱量,剛好逛到微風信義時友人家的小妞突然吵著要吃白飯…然後我們就又走進了樂天皇朝吃午晚餐,哈哈.

  這間來自新加坡,以販售中式菜餚為主的樂天皇朝在2015年底插旗台灣,自行研發的八色小籠包很有特色,八色小籠包內餡口味分別為原味/人參/鵝肝/黑松露/起司/蟹粉/蒜香/麻辣,外皮又加了各種不同食材捍出不同顏色,因為八色小籠包吸睛度高,所以陸續在網上看到不少相關食記.

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  雖然八色小籠包是特色但我們這次沒有點,我們點了原味湯包/蒜香排骨/蒜片炒水蓮菜/蘿蔔絲酥餅/四川紅油抄手及一碗白飯.

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茶壺金光閃閃

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桌上的調味品及薑絲

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原味小籠包,每籠八顆

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  據介紹每顆小籠包都是標準18摺以及25公克重量的精心製作,用筷子夾起來略有微沈的重量,薄皮能撐起這樣的重量真是好工夫,咬開流出的湯汁看起來很清沒有太多油膩感,肉餡肥瘦比例恰當(以瘦肉為多),雖然服務生建議無需添加調味品食用,但我們覺得還是沾點醬比較夠味.

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蒜片炒水蓮菜

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  蒜香排骨,以炸肉片的方式呈現,肉吃起來偏乾,主要的蒜味來自灑在上頭的蒜酥.

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  蘿蔔絲酥餅,光看到這麼多細摺就讓人迫不及待想品嚐它的口感.

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  咬下去的口感真的好酥,入口後外皮迅速化開在嘴裡散著酥皮香,內層蘿蔔絲鮮甜軟口.

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  四川紅油抄手,抄手粒粒飽滿,接近水餃厚度的外皮吃起來微Q,以瘦肉為主的內餡調味得宜,酸酸辣辣的醬汁相當合我們的胃口,感覺這醬汁跟麵也會很合搭呢.

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  在這次點的餐點裡我們特別喜歡的是蘿蔔絲酥餅以及四川紅油炒手,下回有機會再訪會考慮點四川炒手拌麵以及圖片上看起來不錯的上海生煎包.

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樂天皇朝(微風信義)

電話:(02)2722-6545

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓

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  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.
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沒錯!!!韓國大叔的八色豬已經不稀奇,以八色小籠包出名的---新加坡樂天集團的樂天皇朝,選在微風信義開設台灣第一家店囉露西選了剛開幕的第一個周末(人潮比週年慶還誇張)來嚐鮮哩!!!門外擺上大大的看板,把所有的本領都放上去,果然吸引不少人駐足!!!樂天皇朝的候位方式非常有智慧,不僅抽號碼牌叫號,還會區分不同用餐人數來等候,畢竟多人的座位數不好安排嘛~~~抽了號碼牌之後可以稍微自己估算一下時間,四處晃晃時間很快就過啦,露西今天從1112開始等到1126,花了大概半小時,好像蠻多人抽了號碼牌不在現場,所以瘋狂的被跳號~~總之半小時的等待時間還在露西的理智線範圍,非常ok餐廳裝潢得相當金碧輝煌!!!沒辦法,名字就叫皇朝總是不能太寒酸。就算是兩人座也有貼心小籃子可以放包包,不用擔心會很擠!!!和幾乎每家小籠包店一樣,隔著透明玻璃看著人高馬大的師傅們,摩肩擦踵地揉捏著小籠包已經成為了賞心悅目的風景哩~~~坐下後,服務人員馬上送上一壺熱茶,用餐期間更是殷勤補水喔~金光閃閃的茶壺讓露西差點以為自己是皇后!!!茶很好喝完全不苦澀,露西一整餐吃下來應該喝了有6杯以上(水牛無誤!!!)真的太餓了,趕快翻開菜
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沒錯!!!韓國大叔的八色豬已經不稀奇,以八色小籠出名的---

新加坡樂天集團的樂天皇朝,選在微風信義開設台灣第一家店囉

露西選了剛開幕的第一個周末(人潮比週年慶還誇張)來嚐鮮哩!!!
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門外擺上大大的看板,把所有的本領都放上去,果然吸引不少人駐足!!!
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樂天皇朝的候位方式非常有智慧,不僅抽號碼牌叫號,

還會區分不同用餐人數來等候,畢竟多人的座位數不好安排嘛~~~
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抽了號碼牌之後可以稍微自己估算一下時間,四處晃晃時間很快就過啦,

露西今天從1112開始等到1126,花了大概半小時,

好像蠻多人抽了號碼牌不在現場,所以瘋狂的被跳號~~

總之半小時的等待時間還在露西的理智線範圍,非常ok
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餐廳裝潢得相當金碧輝煌!!!沒辦法,名字就叫皇朝總是不能太寒酸。
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就算是兩人座也有貼心小籃子可以放包包,不用擔心會很擠!!!
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和幾乎每家小籠包店一樣,隔著透明玻璃看著人高馬大的師傅們,

摩肩擦踵地揉捏著小籠包已經成為了賞心悅目的風景哩~~~
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坐下後,服務人員馬上送上一壺熱茶,用餐期間更是殷勤補水喔~

金光閃閃的茶壺讓露西差點以為自己是皇后!!!

茶很好喝完全不苦澀,露西一整餐吃下來應該喝了有6杯以上(水牛無誤!!!)
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真的太餓了,趕快翻開菜單來點餐吧!!!

第一頁當然要放上當家紅牌八色小籠包的介紹~

18摺的完美比例,讓小籠包不僅是食品更是精品
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因為菜單很多頁又很大,不是很適合拍攝,請見諒沒有全部附上!!!ˋ

樂天皇朝供應的除了招牌小籠包之外,

還有點心、開胃小菜、涼拌小品等等,
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特色川菜、米飯麵食、連拉麵都有~~
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決定好要點什麼就在上面劃記就可以囉~

不過因為剛開幕的關係,有些餐點不是銷售一空就是還沒有提供,

記得點餐前可以再跟服務人員確認一下!!!

(像露西今天就沒吃到炸饅頭嗚嗚)
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首先送上的是紅油抄手($120)

一盤共有6顆飽滿的抄手浸在紅油中,一上桌就聞到十足的香味~~
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上頭再灑上蔥花,有紅有綠,真是色香味俱全呀~~~
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抄手的皮很薄,沾著辣油還會微微透光哩!!!

搭配著多汁絞肉和些微麻的紅油一口咬下,還會有點湯汁流出來哩~

現在想到都還會嚥一下口水...這個抄手很推薦來吃看看噢!!!
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想說還是要點個主食來填飽肚子,因此點了上海炒年糕($180)

內容物主要有洋蔥、香菇、青江菜、肉絲和年糕~
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這道炒年糕味道是偏重鹹的那種,跟茶餐廳的乾炒牛河應該就是兄弟,

只是把河粉換成了更有存在感的寧波年糕,

肉絲很軟嫩,不會被煸炒的過於肝硬,份量也給得很多~

但因為走上海路線,醬油和蠔油加了不少,吃完覺得腎好辛苦
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來吃點心類囉~蔬菜柳葉包($90)

兩顆白泡泡葉子狀的蔬菜包長得好可愛呀, 師傅的捏工真是到位!!!
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蔬菜柳葉包裡面包的是雪裡紅和紅蘿蔔絲,

包子的外皮厚度剛剛好,而且帶著一點溼潤感,不會有澱粉的厚重氣息~

特別的是雪裡紅並沒有很濃的特有味道,所以怕雪裡紅的人可以試試!!!

紅蘿蔔更是幾乎沒有味道,只是拿來增加口感和色澤而已~
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最後出場的是千呼萬喚等了一小時的特色皇朝八色小籠包($320)!!!!

(因為當天太多人點了,所以等待時間比較長啦~服務人員有貼心說明唷)

1 2 3 4 5 6 7 8,沒錯正是八顆八個顏色(強迫症上身)!!!

送上桌還會附上一張小卡說明每個顏色代表的口味,

這時候如果是在曖昧階段的小情侶,應該蠻適合玩你吃我猜的小遊戲!!!
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可以照著桌牌的指示,依順序開始吃小籠包:

原味→人參→鵝肝→黑松露→起司→蟹粉→蒜香→麻辣;

也就是從正中央開始,繞著順時針方向吃完~
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八顆色彩繽紛根本是小籠包界的馬卡龍吧,少女心大爆發中~~~

整齊劃一的扭轉角度,平鋪在蒸籠裡真的看似藝術品
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原味,實在沒空去算到底有沒有18摺了~小籠包要趁熱吃才行!!!

一口咬下後,湯汁沒有到會滴得滿桌都是,但也是淹滿了滿隻湯匙。

小籠包的皮很薄,每一吋外皮都很Q彈,

內餡湯汁是偏鹹的那種,比較沒有那麼清甜爽口!!!
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人參口味是用綠色外皮也很特別。

不過其實只有在咬下外皮的那一剎那會聞到人參味啦~

之後味道全部被內餡的肉汁味搶過去了,

這種的人參強度應該要吃個50顆才能補身子喔~
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接著介紹輕輕一夾起湯汁就順流而下的黑松露口味。

根本都還沒吃,湯汁就留成這樣!!!

這一款的味道因為加上了黑松露的香氣,所以味道更複雜一些,

吃到內餡絞肉的時候會覺得蠻像在吃滷汁的耶~
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鵝肝口味則偏油,咬破後會有滿滿鵝油,是屬於那種不能吃太多的口味;

蒜香口味也不用擔心會吃到可以配香腸的那種蒜味,都是很輕微的啦;

而麻辣口味的小籠包裡面則是包有辣油,吃完嘴唇會附上一點點麻~~
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其實每一顆小籠包味道差異都是在外皮下功夫,

入口的那一瞬間會吃到特有的口味,之後放進嘴裡就是一般小籠包差不多~

有種雷聲大雨點小的感覺啦!!!

像露西吃得這顆起司口味,起司控絕對不會滿足的,

因為除了外皮有起司奶香味之外,它就還是原味小籠包啦
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樂天皇朝的菜色很豐富,增加了不少一般麵食餐廳沒有的料理。

紅油抄手深得露西歡心,是下次會想再吃的餐點!!!

別出心裁的八色小籠包則噱頭十足,賣相無人能敵,

皮薄餡多倒是當之無愧,鎖住的湯汁也是多到可以流成小河了啦

整體的口味是走重鹹路線,就見仁見智囉!!!

在眾多小籠包競爭中,樂天皇朝用著八色小籠包殺出一條血路,

推薦給每次要吃小籠包只想的到一家餐廳所以極需要一點新鮮感的你!!!!
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微風信義至今一陣子了,卻遲遲還沒對『樂天皇朝』的八色湯包下手!還好下午免排隊,馬上告知服務生:我們兩位。Let's go 在微風信義這層餐廳也是琳瑯滿目的,要選擇一家餐廳當晚餐還真是有難度!?開幕前一天受邀朋友的VIP日享用過寬巷子,那價錢實在是難以忘懷。寬巷子完整食記:http://jasonfang1128.pixnet.net/blog/post/315591870趁著這天下午看完電影跑來晃晃,其實是針對八色湯包來著這樣,沒有排隊就出發的概念!這新加坡最大中餐連鎖餐飲集團""樂天餐飲集團""旗下子公司樂天皇朝進駐啦。號稱小籠湯包界的馬卡龍!?繽紛的色彩,各種口味一次滿足微風信義四樓如果需要等候是需要抽號碼牌旁邊螢幕會顯示當前號碼這裝潢還頗具巧思上方類竹片的設計與燈光相呼應著,以及牆面上獨特的符號座位之間不論是走到或是背對都挺舒適餐廳內無包廂,但有些許座位是使用類竹製桿子來做為區隔,也算是有些許隱密的概念?但說話聲音還是擋不住就是。一律使用木桌搭配沙發座椅,整體相當清新素雅一種類似鼎泰豐的概念。讓你看到廚師的精湛技巧,各種料理的呈現!剎那間肚子更餓了!?入座後遞上熱茶,這壺茶也要金
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微風信義至今一陣子了,卻遲遲還沒對『樂天皇朝』的八色湯包下手!還好下午免排隊,馬上告知服務生:我們兩位。Let's go

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在微風信義這層餐廳也是琳瑯滿目的,要選擇一家餐廳當晚餐還真是有難度!?

開幕前一天受邀朋友的VIP日享用過寬巷子,那價錢實在是難以忘懷。

寬巷子完整食記:http://jasonfang1128.pixnet.net/blog/post/315591870

趁著這天下午看完電影跑來晃晃,其實是針對八色湯包來著這樣,沒有排隊就出發的概念!

這新加坡最大中餐連鎖餐飲集團""樂天餐飲集團""旗下子公司樂天皇朝進駐啦。

號稱小籠湯包界的馬卡龍!?繽紛的色彩,各種口味一次滿足

微風信義四樓

如果需要等候是需要抽號碼牌旁邊螢幕會顯示當前號碼
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這裝潢還頗具巧思

上方類竹片的設計與燈光相呼應著,以及牆面上獨特的符號

座位之間不論是走到或是背對都挺舒適
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餐廳內無包廂,但有些許座位是使用類竹製桿子來做為區隔,也算是有些許隱密的概念?

但說話聲音還是擋不住就是。

一律使用木桌搭配沙發座椅,整體相當清新素雅
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一種類似鼎泰豐的概念。讓你看到廚師的精湛技巧,各種料理的呈現!

剎那間肚子更餓了!?
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入座後遞上熱茶,這壺茶也要金光閃閃就是了!?不愧稱之為皇朝
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Menu上還有個龍的圖騰,相對霸氣
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源起

一種宮廷風格重現的概念
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菜單黑色的底色,配上這些繽紛的圖文,相當鮮豔。一目了然
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每一道菜色都讓你很想點下去
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在餐點上選擇相當多元,各式各樣的菜色。
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點餐單兩面

川菜、甜品、煮食、飲料、拉麵等
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小籠包、點心、熱炒類
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清燉雞湯$200
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燉的相當軟嫩可口,筷子一撥開隨即骨肉分離。

清香的雞湯也深深藏在肉裡。每一口都吃的到肉的甘甜與湯的清香
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醇香的雞湯香味撲鼻,頓時令人食慾大開,藏於那精致的瓷器小碗,撥開如黄金般色澤的雞湯油珠

清澈的湯頓時浮現,淺嚐一口

藏匿於唇齒間一種難以言喻的香味,久久不能散去,是否再來一碗!?
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木須肉炒拉麵$180

看似鹹膩的炒拉麵,有著木耳、木須肉,在使用黑醬油去拌炒

端上桌時那氣息實在很難讓人不動筷。

別看這簡單的炒麵,推薦來一份!但不可否認吃到後頭鹹膩感會緩緩出現
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四川紅油炒手$120
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乍看之下還以為是水餃的概念,餛飩皮較為厚實

一口咬下可以清晰看見內餡非常扎實飽滿,香麻之中這辣度倒是還好。

在味覺上倒是還添加了醋這配角,讓整體炒手吃起來格外爽快
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淮揚三絲春捲$90

很簡單的春捲卻也是小美每次都要點上一份的餐點

不管到哪兒去,都要來一份!

外皮表現較為失望些,稍微軟了點。炸得在酥脆點會更香酥

就是少了那股脆度
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花蔬蒸餃$108
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這花蔬蒸餃就相對比較普通一點了。

說不上驚豔,一般般的概念
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重頭戲來了!

特色皇朝小籠包$320

新加坡的「小籠包界傳奇」

這靈感原來也是出自於馬卡龍的概念?顏色相當繽紛有趣,口味多元

話說這也是二十五公克大小、十八摺的薄皮入口最恰到好處!

Ps. 硬是比鼎泰豐多了兩克!
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好小籠包不吃嗎?店家還教導小籠包吃的順序!?

不過也可以想吃哪個就吃哪個。
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雖然很想自己拿自己想吃的口味,但還是依照店家的教學一一品嚐。

或許這樣才能嚐到每顆精華的味蕾!?

原味
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說實在這兩克真的吃不出來這樣!?

皮雖薄透,但看似鼎泰豐的皮還是略勝一籌!

湯包內依然是滿滿的湯汁,甘甜燙口的湯包一口吃非常滿足。

都稱呼原味了,不需要多餘的醬料,原汁原味!
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人蔘
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這些繽紛的外皮原來都是新鮮蔬菜或墨魚搗打成汁製成的。

所以我想等等的黑松露就是墨魚汁打成的了!

回到主題,這人蔘在舌尖的刺激上真的很特別

不會過於濃郁的氣味,倒是都挺能接受的,這時候又想到再來碗雞湯不好嗎?人蔘雞!
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鵝肝
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瞧這淺褐色的鵝肝小籠包

在味覺上我們倆還真不太接受,腥味滿濃的。吃完依然在口內存留

可能鵝肝這高檔料理對我們兩沒緣!?
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黑松露

看這黑松露躲在裡面,湯汁吸附了滿滿的松露香

這松露香味道上相當濃厚,但我們頗愛的!
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起司

起司的呈現比較普通些,可以看到中間有一塊起司吧?
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蟹粉

這蟹粉叮叮可是相當喜愛。

不得不說皇朝的小籠包味道都頗為濃郁的。

夾起的當下小心湯汁溢出,否則無法吃到那湯包的精隨!

隨即舌尖嚐到那蟹粉的香味。
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蒜香

有看到那一整顆蒜頭嗎?

完全的被這顆蒜頭搶走了小籠包的風采了這樣。

有的人喜歡,有的人不喜歡
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麻辣

一口咬下Wow..這香辣的湯包瞬間刺激味蕾

香辣中卻又帶點麻,這顆湯包完全將剛才的鵝肝瞬間抹滅。

喜歡吃辣的我猜這顆你會非常喜愛!
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檸檬蘆薈桂花蜜$80
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最後就用這甜品畫下句點。

甘甜的桂花蜜以及這蘆薈塊的組合,兩者永遠都是彼此最搭的

少一味就似乎少了些什麼?在這天氣非常消暑
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總結:

相當吸引人的小籠湯包,將馬卡龍的概念放到小籠湯包上!

這想法相當有創意度耶,而且也非常吸睛。

價位上就讓大家去判斷了,但這創意料理值得一試。

那炒麵推薦!
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這家"樂天皇朝"在香港的銅鑼灣逛街時一定都會看到,只是沒去吃過,沒想到居然也來台灣展店。這天微風信義新開幕的第二天,整個四樓用餐區人山人海,只剩這一家看起來候位人數最少、翻桌率最快,當然以這家為第一選擇囉~香港沒吃到的,在台灣吃看看好不好吃,再決定去新加坡的時候要不要去朝聖。微風信義真的是剛開幕、氣勢超旺,再加上4樓美食區的餐廳每一家都來頭不小,四樓的盛況"人山人海"已不足以形容,怎麼走都會去撞到別人或被別人撞到,大家都想來逛看看新開的百貨公司。用餐時間,每一家門口都大排長龍,有些店連候位的椅子都沒有,逛街的人跟候位的人混在一起,搞得像打戰一樣!總之,到了門口,先拿號碼牌,接下來就等號碼跳到你。開幕期間的活動,招牌八味小籠包有買一送一,不過只有限量30份;所以想吃的人還是中午就先過來排隊,不然像我們晚餐才來吃的,30份早就銷售一空,只能望著這個牌子興嘆,哀怨店家為什麼賣完了牌子還不收起來呢?餐點種類超多從小點到大菜、甜點飲料,全部都有。這種店很容易一不小心就點太多,看到好多桌都吃不完打包回去。店內看起來很金碧氣派,座位數還蠻多的,難怪不用等太久。菜單,因為賣的項目真的很多,所以有兩面;
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這家"樂天皇朝"在香港的銅鑼灣逛街時一定都會看到,只是沒去吃過,沒想到居然也來台灣展店。這天微風信義新開幕的第二天,整個四樓用餐區人山人海,只剩這一家看起來候位人數最少、翻桌率最快,當然以這家為第一選擇囉~香港沒吃到的,在台灣吃看看好不好吃,再決定去新加坡的時候要不要去朝聖。
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微風信義真的是剛開幕、氣勢超旺,再加上4樓美食區的餐廳每一家都來頭不小,四樓的盛況"人山人海"已不足以形容,怎麼走都會去撞到別人或被別人撞到,大家都想來逛看看新開的百貨公司。用餐時間,每一家門口都大排長龍,有些店連候位的椅子都沒有,逛街的人跟候位的人混在一起,搞得像打戰一樣!總之,到了門口,先拿號碼牌,接下來就等號碼跳到你。
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開幕期間的活動,招牌八味小籠包有買一送一,不過只有限量30份;所以想吃的人還是中午就先過來排隊,不然像我們晚餐才來吃的,30份早就銷售一空,只能望著這個牌子興嘆,哀怨店家為什麼賣完了牌子還不收起來呢?
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餐點種類超多從小點到大菜、甜點飲料,全部都有。這種店很容易一不小心就點太多,看到好多桌都吃不完打包回去。
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店內看起來很金碧氣派,座位數還蠻多的,難怪不用等太久。
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菜單,因為賣的項目真的很多,所以有兩面;畫好單之後服務生會過來確認餐點。
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最招牌的就是這個皇朝八味小籠包,桌上的牌子上清楚寫著食用的方法。基本上就是由口味輕的吃到口味重的。
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入座後,會先送上茶水,這裡不收茶資,還算不錯。而且這個茶壺好貴氣,茶也還蠻好喝的,大概在今天的餐點中可以排前三名了XD(謎之音:是餐點不好吃還是茶真有那麼好喝?)
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旁邊的薑絲可以無限取用,對愛吃薑絲的波妞媽來說感覺方便多了,不用一直請服務生送薑絲來。
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旁邊的辣椒,並不會太辣,感覺有點XO醬的感覺。
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因為咱們家本來就愛吃辣,所以看到皇朝擔擔麵就很想來上一碗。麵的湯頭雖然會辣,但幸好後勁不強,夾著花生的香氣,還算不錯。
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這一盤是木須炒拉麵,感覺是干炒牛河細麵版XD蠔油顏色很深,但還不至於太鹹,有點淡淡的甜味,應該是糖也放了些
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再來就是招牌的八味小籠包,共有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香及麻辣,吃的時候先從中間的原味吃起再吃綠色的人蔘,再依順時針的方向吃到最後的麻辣,口味才會從淡到濃。不過我個人還是比較愛咱們台灣鼎泰豐的小籠包,覺得不管是閉著眼睛或是張開眼睛,都還是咱們的鼎泰豐完勝!(突然之間可以感受被格文騙進去吃之後卻很失望的心情了…咦?我不也是部落客嗎?XD)
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本日最好吃的除了桌上的那壺茶之外,另一個就是這道紅油抄手了。旁邊調配的醬汁還不錯,酸辣的比例很OK,餡料也還蠻豐富的。不過可惜的是肉稍微肥了一些,但整體來說還算好吃。

最後,價位有點高(指小籠包),個人感覺比鼎泰豐貴上許多。總之,若是經過沒排隊的話,是可以進去吃看看,結帳時若有微風聯名卡要記得拿出來,打9折喔!!

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F(微風信義)

電話:(02)2722-6545

時間:11:00-21:30
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之前就看到好多格友去吃的八色小籠包~今天跟遠道而來的朋友一起吃了樂天皇朝啦!!!軟西粉絲團http://fb.annkuo.org軟西痞客邦http://blog.annkuo.org軟西愛評網http://ipeen.annkuo.org軟西窩客島http://walkerland.annkuo.org軟西GOOGLE+http://gplus.annkuo.org痞客邦原文版本:台北市政府站 樂天皇朝(微風信義) Paradise Dynasty 八色八味小籠包位於微風信義4樓,老實說軟西還是第一次踏入這棟建築裡勒哈哈正值吃飯時間,所以外面大排長龍,好險軟西有先訂位,不然隨便一問現場都是要等半小時以上啊!因為訂六點但是姐妹還沒到~所以軟西柯柯就在外面稍等一下,其實滿緊張位子會被給別人哈哈哈但還好服務生說再一位到就可以入座囉~而外面也有顯示板可以看現在等候人數多少~等了時候看了一下外面好多不同的DM啊哈哈來這邊最有特色的必點的當然就是八色小籠包囉!!!來自新加坡,三大中餐集團之一樂天餐飲集團旗下的樂天皇朝,來台首店就是在微風信義啦而最近還有活動是點八色小籠包就會送榴槤小籠包!
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之前就看到好多格友去吃的八色小籠包~今天跟遠道而來的朋友一起吃了樂天皇朝啦!!!
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痞客邦原文版本:[食記]台北市政府站 樂天皇朝(微風信義) Paradise Dynasty 八色八味小籠包

位於微風信義4樓,老實說軟西還是第一次踏入這棟建築裡勒哈哈
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正值吃飯時間,所以外面大排長龍,好險軟西有先訂位,不然隨便一問現場都是要等半小時以上啊!

因為訂六點但是姐妹還沒到~所以軟西柯柯就在外面稍等一下,其實滿緊張位子會被給別人哈哈哈
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但還好服務生說再一位到就可以入座囉~

而外面也有顯示板可以看現在等候人數多少~
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等了時候看了一下外面好多不同的DM啊哈哈
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來這邊最有特色的必點的當然就是八色小籠包囉!!!
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來自新加坡,三大中餐集團之一樂天餐飲集團旗下的樂天皇朝,來台首店就是在微風信義啦
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而最近還有活動是點八色小籠包就會送榴槤小籠包!!!!從6/17-7/31喔!
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還有其他套餐優惠~詳情都可以洽服務人員
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服務生帶完就定位後,也會發現桌上有八色小籠包的簡介
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哈但軟西這次居然只顧拍餐跟菜單~完全忘記拍環境阿哈哈哈哈哈算了沒關係~
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茶品~軟西不能喝QQ
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來看看樂天皇朝的菜單吧~這一份是點菜的時候畫的
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正反兩面都有喔~
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另外還有圖文並茂的彩色版本~軟西拍的樂天皇朝菜單
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桌上的醬料們
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除了小籠包以外軟西姐妹朋友們還點了其他的菜色喔~這是刀切小饅頭(炸)(NT40)
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只能說這小饅頭超厲害啊!!!外頭金黃內餡軟嫩,但是又不會過於油膩

熱騰騰配上甜甜煉乳深深擄獲大家的心
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再來是乾扁四季豆(NT220)

雖然看起來乾乾扁扁但是不會太乾硬,吃下去是有水潤水潤的感覺四季豆喔!味道也十分入味
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再來這盤讓我們愣了一下XD圖片看起來比較大一點啊哈哈香蒜泥白肉(NT190)
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而且這是冷盤喔!!!雖然一捲捲有點迷你,但是蒜泥白肉化在口中裡面包著大蒜,很獨特的一道菜
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再來是上海生煎包(NT95)
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這跟之前軟西帶媽媽去上海吃的比起來...實在是好吃太多啦!!!

光外面皮就不會覺得太厚,上面摺痕也十分漂亮,一咬入口還有滾燙湯汁流出好好吃呀~
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還有四川辣子雞丁(NT280)

雞丁超好吃一口吃下外皮有點酥脆,雞肉混著辣椒很過癮,是比較偏麻的口感配飯好適合!
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還有重慶麻婆豆腐(NT210)

這道菜就真的辣了哈哈,但是會讓人上癮一口接一口啊~
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蒜片炒水蓮菜(NT185)

水蓮在軟西心中一直是前幾名的菜色~樂天皇朝的也沒令人失望
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上海炒飯(NT220)
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這炒飯鹹度適中,醬油味不會很重鹹而且蝦子好新鮮Q彈
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再來就是要上註冊商標菜色皇朝八味小籠包(NT330)啦~
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上菜後會有小紙條介紹每一個小籠包,服務人員也都會再講解一次喔
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八色小籠包包括原味、蟹粉、起司、蒜香、人參、麻辣、鵝肝和黑松露
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八種不同口味不同顏色的小籠包在同一籠裡面超繽紛啊~
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五彩繽紛讓人看了心情超愉悅~

樂天皇朝的小籠包有18折、湯汁飽滿、每粒25克、特薄麵皮、口感Q彈及湯汁清甜等特色
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其實應該要先從原味開始循序漸進順時鐘吃

但是因為是跟姐妹朋友還有柯柯一起分,所以每個人挑自己喜歡的啦哈哈

每一顆都先拍一拍哈哈~還特地把筷子擦乾淨了不然不就全部都我吃哈哈

第一顆是鵝肝
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原味
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黑松露
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起司
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蟹粉
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蒜香
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麻辣
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人參
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軟西第一顆選了起司~一咬下去真的是湯汁滾滾流出好清甜好好吃啊~

裡面真的有起司餡料喔!!吃起來鹹甜夾雜但是又無違和感~
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後來還吃了蒜香跟原味
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只能說每一顆都暗藏玄機,應該要每人都點一籠來吃的(誤)哈哈
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再來就是送的榴槤小籠包
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只能說軟西本來就不吃榴槤,但是因為好奇還是咬咬看了~!!!

其實上菜就可以聞到重重榴槤味,柯柯吃第一口之後也是飄過臭味哈哈哈哈哈

只能說喜歡榴槤的應該會很愛吧!!裡面滿滿的榴槤餡啊~姊妹跟軟西咬一口就放下了哈哈哈
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因為太特別所以問了服務生為何要推出這個

他說因為在新加坡跟上海都賣翻天了,才想說要在台灣開發市場看看哈哈

不難吃但是對於不喜歡榴槤的朋友來說應該還是偏重口味一點啦XD

推推樂天皇朝~

軟西跟姐妹今天可是帶著好久不見的荷蘭朋友來吃中式料理,連外國人都說讚的口味喔!

(荷蘭朋友:但是榴槤就不用了)哈哈哈哈

建議先訂位喔~不然當天排隊的人潮也是沒有減過呀:)

-----店家資訊-----

樂天皇朝(微風信義) Paradise Dynasty

地址:台北市忠孝東路五段68號4樓(微風信義)

交通:捷運板南線(5號線、藍色線)市政府站3號出口微風信義4樓

電話:02-27226545

營業時間:11:00-21:30
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2016-06-26
等候時間
10 分鐘 (內用)
人均消費
$500 (晚餐)
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