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小美叮叮-旅遊看世界
我是住在文山區的小美叮叮-旅遊看世界。我是一名IT ,在內湖區工作。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜泰國菜速食店西餐廳小吃攤販日式拉麵台式小吃 火鍋
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共 500 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-07-06
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類別 : 多國菜牛排館複合式餐飲主題餐廳漢堡/三明治義大利麵喝飲聊天慶祝紀念日

 

事隔一年多,這回帶了朋友來「黑熊愛跳舞」

一年前的藍色漢堡讓我的眼光完全目不轉睛,這回更是衝著火焰德國豬腳以及粉紅豬古力漢堡而來,最近又在 IG 上吹起一波熱潮!還好有事先訂位,目前用餐時段店內目前已是客滿狀態了呢!店家位於基隆路上,鄰近和平高中,六張犁捷運站。

 


目前的活動是尾牙春酒季耶!消費$888 就送一瓶精釀啤酒,另外還新推出了粉紅豬古力漢堡,就是在 IG 燒得火熱的漢堡。

 


濃郁的工業風格,搭著大面積的紅磚瓦卻一點也不突兀,反而成就了美食的背景,整體氣氛的營造並不會感受到那種強硬的不舒服感,昏黃的鎢絲燈帶來舒適,又緩和的氛圍。

 

很喜歡這間小包廂,相當的復古,搭著各種色彩的木頭牆面、配上木桌、台燈、沙發相當別有風情。

最適合兩人窩在這裡喝杯小酒了。

 

 

 


粉紅豬古力漢堡$268

 

可千萬別被這顏色給嚇著了,粉色的關係更是因為它是覆盆莓來製成的,麵包的食感既扎實又柔軟,夾著厚重的起司豬排,拿在手上那份量可是一點也無法忽視。

我雀躍著請老闆幫我們切開!看那起司涓涓流下,尤其是那牽絲的畫面好療癒,更讓我感到驚訝的是紅酒蔓越莓巧克力醬,起初我認為兩這碰再一起的滋味,會讓人難以咀嚼的風味,一切都是多慮了,在入口的瞬間,隨著時間的消逝,巧克力醬與起司彼此交織著,並出新的火花,是一種很難以述說的美味,但卻是會讓你默默的把整顆漢堡吃完。

 


桂花BBQ法式豬肋排奶油菌菇燉飯$288

 


創意料理顧名思義就是創意,打完瞬間認為自己在說廢話(笑

這是一個中西合併的概念,來自南庄的桂花釀混搭美式的BBQ醬,如美式拳擊的BBQ醬在嘴裡首當其衝,而桂花清香在尾韻慢慢一點一點地浮出檯面,兩國的文化合併,也能蹦出新滋味!燉飯表現也相當搶眼,菌菇的香氣以及奶油的濃郁,滿滿的鮮味,全部濃縮在這些米飯裡,收汁細膩,將美味一次送入嘴裡。

 


香煎松阪豬岡山辣肉醬義大利麵$288

 


我哇的一聲,松阪豬給的好大器,切的相當有厚度,在咀嚼的口感上好滿足!

採用本土岡山辣醬與茄汁肉醬彼此拌炒,誰說義大利麵只能永遠的肉醬、青醬與奶油白醬,沒想到岡山辣醬拌炒起來好涮嘴,飄香一甲子的辣豆瓣,滋味十分有趣,酸甜又微辣的質地,襯著柔軟又有彈性的麵條,好過癮!最後不忘來一口松阪豬,好過份的美。

咦?這口感還真神似我們平常的牛肉麵以及羊肉爐的滋味。

 


火焰德國豬腳$398

 


老闆說準備好了嗎?左線預備、右線預備,淋上白蘭地,點火!發射)

熊熊熱火燃燒著酥脆的豬腳,酒香瀰漫著空氣中,有如一場秀,就這樣即興的展開,捕捉的速度實在來不及,老闆說,要濃一點就給他燒久一點。

咬起來卡滋卡滋的聲響,滿是膠質的滋味,佈滿了雙唇,迷人的酒香,伴隨著脆口的豬皮、豬肉洋溢的在嘴中跳舞,即使吃多了仍感受不出油膩感。

 

 


紫霧可爾必思 $120
粉戀可爾必思 $120

 


彷彿調酒般,但它貨真價實的是一款無酒精飲品。

這兩款的基底都是可爾必思,紫霧是葡萄加莓果,粉戀是蔓越莓加葡萄!粉色系的飲品真的風靡不少少女,首先!經過攪拌過後的滋味,口感的回饋上,從舌尖、舌腹一路到喉頭,都是清爽的滋味,也不會在尾韻呈現一種種甜膩的感受。

假如拿著這杯繽紛的飲品,躺在夏威夷的沙灘上,享受著,那最適合不過了。

 


黑熊愛跳舞又再度發揮了一次創意料理,又在我與我朋友心裡留下了深刻的印象!我想也是應景了豬年,推出了許多的豬肉的創意料理,祝福大家豬事吉祥,豬年行大運囉!

黑熊愛跳舞 Moon Bear Loves Dancing

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-07-06
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類別 : 日本菜

 

桃園蘆竹區的中山路上,兩旁的樓中樓建築在這裡就像是一個小型都會區,有吃,有喝!而附近的高鐵列車更是咻咻咻的飛過,在 242 號的一樓,磯鮨木製匾額高掛,在這卻顯得特別的突出,而妳會更好奇這裡面藏著什麼寶藏「磯鮨日本料理」

 

目前時間 11:30 正是店家準備要開始營業的時候,提早到的我們,詢問了下可否入座等候,就這樣靜靜的待在吧檯前,看著師傅準備今天的各項食材,老闆娘負責呈上熱茶,在這充滿涼意的日子,更是暖胃又暖心。

 


然而「磯鮨日本料理」也提供了無菜單方式,一種將自我想法、喜好託付給師傅,但這種方式師傅建議還是要預約的好,畢竟事先準備新鮮魚貨,各種當季食材,保持食材新鮮度,更不會因此而浪費食物,並刻劃出每一日屬於你的無菜單。

 


當然也是有菜單的方式可以提供單點。

 


沖繩海葡萄沙拉

 

可知道,葡萄的營養價值相當高,富有大量的 DHA,並可以降低膽固醇與血壓、還可預防胃潰瘍!

海葡萄、黃瓜、生菜、番茄、玉米筍,健康繽紛的食材,淋上和風醬,酸酸甜甜,是個好的開場。

 


南非鮑魚磯煮

 

磯煮:來自日本一種烹飪海鮮的方法,使用薄口醬油與昆布小火去炆,過程相當費時,但成果絕對讓人讚嘆,讓肉質保持鮮嫩彈牙,又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚。

 

 


入汁淡雅的南非鮑魚,肥韌有餘,在嘴裡滿是醬油與昆布的清香作祟,鮑魚的彈牙,磯煮的魅力,真的讓人回味無窮。

 

我眼前突然冒出一隻波士頓龍蝦,據說等等會一蝦二吃!那就讓我們拭目以待。

 


油旗魚
秋天到了,是吃旗魚最好的季節
油脂分布細膩,靜悄悄地彷彿像是一個藝術品,甘甜、細緻、油脂在嘴裡散發的甜與香,完全的捕捉了我那渺小的心靈。

 


日本青甘魚

 

師傅這塊可真肥厚呢!說起青甘的表皮那帶有豐沛的油脂,在嘴裡咀嚼的每一瞬間每一刻,是一種無法言語表態的滋味,沾上些許醬油,表皮發亮,更是顯得迷人。

 

 

波士頓龍蝦

 

熱騰騰的波士頓龍蝦,經過烘烤後,可以看見新鮮彈牙的蝦肉,只需要動動指尖,骨肉分離的概念,就是眼前這景象,新鮮的回饋自然不在話下,一旁的夏威夷海鹽,給予味蕾的提香與增味。

 



 

北海道生食級干貝佐白昆布
我腦海中還記得師傅一個啪的一聲把干貝狠狠地摔在砧板上,此時干貝的形體瞬間又回到了飽滿的一顆,新鮮的干貝纖維的表現,就是如此,這樣說道。

 


搭著白昆布一起入口,甘甜又帶有香氣的白昆布,入口即化,而原汁原味的干貝,既是柔軟又放縱的姿態,在嘴裡無所不在,每一口都是引發你那好奇的嘴,不停地挖掘

厚蛋燒
蝦漿、花枝漿小火慢煎,一層又一層的堆疊,滿滿的鮮、甜,如糕體的扎實,鮮香味美。

 

軟絲握壽司
看這厚度不經讓我緊張,是否會太有韌性導致難以咀嚼入喉,經過噴槍的炙燒,軟絲有如生命般鼓舞,入口滿是彈牙與鮮甜,簡單平凡的軟絲,也能如此非凡。

 

 

 


炭烤黑喉

 

 

僅以鹽巴簡單調味,接者上烤爐!別看這小小黑喉,烤的酥脆之外,裡面還相當軟嫩多汁!不過黑喉有些許的細刺在享受美食之餘還是要多多注意。

大溪漁港剝皮魚

 

來自台灣本土的大溪漁港,剝皮魚輕描淡寫的醬油,柔軟的放入嘴裡,口感十分清爽的一步一步的送入喉頭。

 


本港油旗魚

 


還記得第一道的油旗魚生魚片,油脂豐腴,換個方式呈現,包覆著米飯,肉質依舊表現亮眼。

 


波士頓龍蝦紙火鍋

 

相當特別的模樣,紙火鍋!可千萬別擔心會破掉或是軟了,追朔可以到 1940年代日本人研發出的紙火鍋,一方面可以吸收多餘的油脂,也可以讓湯頭更清爽。

沒錯,剛才的一尾波士頓就是這樣一蝦二吃,味噌湯從入口一路延伸到喉嚨,尾韻的甘甜味,給予相當舒服的回饋,裡面還藏了大干貝、銀杏、豆腐、香菇,滋味滿滿。

 


日本青甘魚肚

遵循著江戶前的方式,涮上一層薄醬油,隨著筷子送入口中,豐厚的油脂,正一點一滴地融化你心。



美國牛小排

 

如此嬌滴粉嫩的滋味,沾取些許夏威夷黑鹽,那是最迷人的模樣了。

 


比目魚

 

比目魚最迷人的,就是那豐沛的油脂,經過炙燒過後,送入嘴中,隨即在嘴裡融化的口感,包覆著嘴裡每一角,都是無比動人的瞬間。

 

餐後甜點,甜口的哈密瓜是最美好的結尾。

 

喜歡坐在板前用餐,除了可以跟師傅來個有趣的互動之外,更可以了解每一樣魚種的口感、滋味,以及適合做成哪種握壽司,然而近幾年來日本料理無菜單漸漸被大家所接受,我想就是這種驚奇又趣味的感受,也能透過師傅的巧手,將食物帶著滿滿的溫度,呈現給你我,也因此需要預約,事先準備新鮮當季食材,給你最好的一刻。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-07-06
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類別 : 法國菜義大利菜美國菜英國菜多國菜酒吧果汁酒類/雪茄館海鮮義大利麵喝飲聊天

 

隱匿在東區巷弄中的神祕餐酒館,非常適合情人約會、姊妹小酌、兄弟談心的「Elfin 精靈餐酒館」店內的裝潢與擺設完完全全是衝著女孩們來準備的,除了浪漫美味的餐點之外,這裡的調酒也是不容小覷,走的是一個浮誇系的調酒路線,搭著店內的輕音樂,昏黃的燈光,浪漫的加溫下,舉起酒杯,享受美食的喧染,最適合這個夜。

 

「Elfin」- 「精靈」

從走進店內的那瞬間,店內的每一小角、每一處,都有花花朵朵的裝飾,大量的花草元素,更是象徵了精靈的含意!除了吧檯的高腳椅,其餘的座位通通都是沙發!柔軟又舒適。

 


對了!如果是從忠孝復興那個方向步行過來約十分鐘左右,不過店址反而靠近市民大道,在復興南路一段107巷5弄21號,也就是微風附近,所以我非常建議搭乘大眾運輸,可以好好與調酒彼此交融一番。

 

 

 

 

不在囉嗦了!我們直接切入重點。

雙人主食套餐 $1,288(平日限定)
主食(八選一)、排餐(三選一)、調酒兩杯

白青醬干貝海鮮燉飯

 


盛開的蛤蠣,每一個都壯碩的很!基底的青醬燉飯,水份收的相當好,而青醬的醬汁也是店家自製,食感上相當清爽不會有膩口的感受,青醬愛好者的你!一定喜愛。

眼前這顆大干貝,原來是北海道生食級的干貝,豐腴飽滿的彈韌,一口就將美味收盡。

 


16oz 嫩煎安格斯肋眼牛排(USA)

 

這一份牛排光是單點就要$880,這一份套餐!有吃又有喝在東區算是挺超值的。

這一塊份量一點也不小,真的千萬不要忽視它的威力,五分熟的它,表現得可圈可點,一旁還附上帶籽的黃芥末以及蒜片可以提香。

 


你看這粉嫩誘人的模樣,酥脆的表面、縝密的紋理,有如熟男般的魅力,就是這麼簡單的美。

 


雙人小酌套餐(平日限定)$888
(俄羅斯海膽魚子醬小點、松露火腿三明治、炸馬鈴薯塊佐酸奶培根、蟹肉泡芙)選三

這個摩天輪會不會太風趣了!心中飄過無敵風火輪(喂~拉回來,完全都是為了少女而準備的少女系甜點以及如此浮誇的擺盤,真的是會讓你相機拍個不停。

 


蟹肉泡芙
滿滿的蟹肉醬被小泡芙給緊緊抓住,每一顆都快滿出來了,趕緊用你的嘴擁抱這美好的一瞬間,不膩口的質地,相當清爽。

 


俄羅斯海膽魚子醬小點
可以用奢華兩了字來形容,充滿鮮味的明太子醬,乘載著魚子、海膽兩大鮮美的主角,這一口滿是海洋的滋味,在嘴裡放肆的遨遊。

 


松露火腿三明治
每一個點心都是如此過份!蓬鬆的土司、火腿、起司,最後是那迷人的松露醬,完全的把你圈粉了。

 


晨曦女神(升級+100)
開場的第一杯調酒就讓我的視覺靜止在這一刻,仙氣十足的呈現,女神搭著夢幻的白煙降臨到眼前,請準備好你的快門,捕捉這一瞬間。

滿滿的高纖水果,柑橘香橙,口感酸甜,濃度並不會過於強烈,舒服順口的滋味,很適合初入酒界的女孩。

 


紅精靈毒癮

 

愛,就像是吸了毒一樣,很難戒。

高濃度的艾碧斯混和蔓越莓、厲害的還附了一個針筒 Vodka 倘若你認為還可以再濃郁,自己將針注入吧!隨著乾冰的瀰漫,彷彿進入了另一個世界。




夢幻獨角獸
我看到這可愛的獨角獸真的笑了一下,也太Q了!蝶豆花與草莓奶昔的結合,那酒呢?還多了 Vodka 的加持,微醺的獨角獸,點綴了今晚的浪漫,在喝以前,先攪拌均勻,甜口的風味,彷彿一杯迷人的草莓奶昔多了酒精的陶醉。

 


傑克玫瑰

 

每一杯調酒都要這麼的浮誇嗎!我猜如果眼前是一個小女孩,那你就順勢告白吧~

紅酒、覆盆子利口酒以及玫瑰萃取糖漿彼此混和調製而出,些微的丹寧香氣,嘴裡滿是回甘!
餘溫的的酒香,如小女孩的思緒難以捉挪的美。



華麗的調酒、微醺的夜晚,也把手機的電給花光了,沒有一個餐點不適合拍照,也沒有一杯調酒表現差勁,都讓我眼界大開,豐富的調酒、質量扎實的料理,最適合周末小酌,將煩惱一切拋開,彼此點上幾杯小酒、幾份餐點,度過這個夜。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-07-06
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類別 : 日本菜壽司/生魚片精緻料理包場派對

 

日本料理吃到飽這是目前我聽過最狂的名詞了,最近在新竹市區的『名古屋料亭』名氣可是十分響亮,就是主打日本料理吃到飽的方案,價錢從$599 – $2000 不等,位於中正路96巷一轉進來,隨即看見外觀相當低調的名古屋料亭。

在如此喧鬧的新竹市區,竟然藏了一家濃濃日式料理的居酒屋,店門外頭,看起來就像是一個家庭式食堂,同樣是日本料理,與高貴的無菜單料理比起來,我想是平易近人多了。

 


話說來新竹市旅遊的夥伴們,就算你是要去城隍廟逛逛,跟你們推薦停車的一個好地方,府後街地下停車場,不論是去城隍廟或是來用餐的各位,這裡基本上都有位置,而且每小時收費二十元,十分便宜!步行過來約三分鐘即可抵達。

 


拉開厚實的木門門走進店裡,一如往常的是那日式料理長長的吧檯,當然另一側就是美味料理誕生的廚房,除了吧檯以外還有些許四人桌椅,當然還有一間小包廂,店內放著輕音樂,如此舒適的環境,用餐氣氛十分舒服。

 


無菜單內容會隨季節變化內含前菜、小品、沙拉、刺身、握壽司、飯糰、烤物、茶碗蒸、醋飲、甜點!內容實在豐富。

 

 

趁著好天氣帶岳母出來逛逛新竹,吃飽喝足在去青蛙石步道走走,今天我們的餐點內容是$1500價位的吃到飽方案。

 

 

$1500價位的吃到飽方案,店家會先上一輪,吃不夠在跟服務生告知,會再繼續上菜!另外還有提供$299啤酒暢飲的優惠,不過開車的夥伴們,喝酒請勿開車!開車請勿喝酒。

店內也有提供許多的調酒以及飲品!像是後面的藍色珊瑚海、夢幻戀星空、幸運粉天使每一個都有各自的特色,繽紛又沁涼的微醺滋味。

 


除了吃到飽以外我們還單點了一些餐點,今日四人用餐,可以說每一個都是撐的走出店門。

 


前菜
紫蘇醋蝶豆花+鮑魚扇貝沙拉
才剛端上來,店員隨即展開親切的口語,吃到飽的套餐從前菜到主菜一路吃到甜點去!豐富多元的餐點絕對讓你吃到怕,只要你還吃的下,就大聲的跟店員點餐。

 


牛小排

 

除了豐富的海鮮之外,連牛小排都端上來了,三片柔軟的牛小排,經過一番炙烤過後,奔放的牛香氣息,嘴裡此時有如草原似的如此美味。

 

石頭蟳味噌湯

 

可知道三大海蟹(花蟹、三點蟹、石頭蟳)三者之中,石頭蟳可以說是風味最濃郁鮮香的一個品種

為何取名石頭?看它上方殼甲相當堅硬且表面有顆粒狀突起,摸起來就有如石頭般粗糙,也就取名石頭蟳。

 


最有名的是它的兩個大螯,其因肉量實在豐腴,而且本身的肉質帶有濃厚的的鮮甜香滋味,並且十足的有彈性,可是讓你再三回味。

尤其目前正值秋蟹季,肥美的石頭蟳可十足鮮嫩過癮。

 


炸物

 

海鮮餅、馬蹄糕、炸雞串這些都是隨機出餐的,只要你還需要,儘管大聲說。

 


生魚片
生魚片有鮭魚肚及花枝點綴了魚子醬、還有兩大尾甜蝦,另一旁還附一個小金桔讓你改變滋味。

 


看這鮭魚肚的厚度給得厚薄適中,新鮮程度當然是不在話下,相當好,一口送入嘴中實在爽口無比。


 

茶碗蒸
當我看到這一碗茶碗蒸上來的時候心裡不驚的讚嘆,滿是鮭魚軟與蝦軟的結合,絲毫看不出底下的蛋體,這道菜說真的,每一口都是鮮甘甜的濃郁滋味,尤其是鮭魚卵好調皮的在嘴裡搞怪。

 


綜合握壽司
海膽、星鰻、干貝
各個豐沛飽滿的身材,一口就讓你感到滿滿幸福的滋味,瞧一旁的人嘴裡完全合不起來。

 


滿滿的海膽,填滿了米飯,一口吃進嘴裡,濃郁的海膽鮮味在嘴裡無處不是,如此奢侈的質地,好滿足。

 

 


 



焗烤波士頓龍蝦
讓我驚訝的是竟然會有焗烤波士頓龍蝦,即使熱量破表,仍舊抵擋不住我對它的熱情呼喊。

 


現流烤魚
顧名思義看當天的魚貨來搭配,烤的油香柔嫩,輕輕一剝,魚皮清脆的聲響搭配柔軟的魚肉,伴隨著咀嚼,一點一滴美好的在嘴裡散開。


 

蛤蠣湯
稚嫩的的蛤蠣湯,蔥絲點綴,味蕾清甜,讓人喜愛。

 


甜點
鮮奶布丁、泡芙

 


 

前面被吃到飽的餐點輪番上陣之後,趕緊看看單點的部分,此時我絕對不會說我的肚皮已經提高了一個層次(掩面

鹽烤鮭魚肚$360

 


豐腴的鮭魚肚,總是人人喊打的食物,不對不對,人見人愛才對!這鮭魚肚可肥美極了,可以說比小美肚子還肥?拿起一旁檸檬,趕緊擠了些上去,魚油的鮮美風味,不知不覺就嗑光了。

 

肥豬蝦(隻)$250
其實它就是一隻非常巨大的草蝦!生長在菲律賓中部海域的野生草蝦,也因它們生活在深海域,少受陽光照射,紋路也比一般的草蝦來的白,口感扎實彈牙,有一說就連小龍蝦都不輸!,也因為體型壯碩,肉多,也因此多了一個俗名「肥豬蝦」

 


火燒骰子牛$250

 

玲瓏小巧的骰子牛,輕咬一口後那滿滿的肉汁就會完全爆出來,鮮甜美味,口感柔嫩適中且相當紮實。

 


鹽烤鮭魚頭$230
鮭魚頭,油脂最豐沛的地方,這個部位即使吃的時候麻煩些,但耐心、細心剝下來的魚肉,每一個都軟嫩油香,也因為是下巴的關係,肉質軟嫩實屬美味,來點胡椒鹽,更是對味。

 


東寺揚天婦羅$180
滿滿的時蔬、還有炸蝦,海苔粉瀟灑的點綴,不油不膩的滋味,每一個都酥脆爽口,彈嫩的炸蝦更是動人,當然這也是天婦羅它魅力所在。

 


天使紅蝦、培根蘆筍

 

酥炸鰻魚串$90

 

店面小巧的名古屋料亭東西可以說是應有盡有,五臟俱全!除了單點的食材以外,還有提供無菜單吃到飽的選擇,這真的是讓我大開眼界,以往很少聽到日本料理無菜單吃到飽的選項,很多餐點還會隨機出餐,這點實在趣味,因為完全想不出來下一道餐點會出端出什麼料理給你,從前菜一路吃到尾巴,眼看肚子已經撐到不行,說實在還挺羨慕新竹人,這間開到半夜三點呢!肚子餓了還可以來這邊喝杯小酒,點上串燒,爽快極了。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-07-06
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類別 : 多國菜西餐廳包場派對浪漫情調慶祝紀念日

 

內湖科學園區內隱身一家具有相當實力水準的歐式餐館「廚子市場」瞧!沉穩低調又不失優雅的門面,如果夥伴們沒有多花點心思,還真不會去注意到這裡有一間餐館呢!來到廚子可以嚐到濃厚的歐式料理,並且聽從著店員的解說,對每一道料理充滿好奇與驚奇,更趣味的是麵條自己擀,醬汁自己做,使用台灣小農鮮果,店員說!自己喜歡的料理,才能夠端給顧客最好的。

 

對了!廚子市場位於內湖區基湖路3巷11號,如果你是從西湖捷運站走過來約十分鐘左右,另外開車的夥伴,這點不需要擔心,這裡都有許多停車格以及停車場!

挑高的室內空間,一點也不會感受到壓迫感,空間十分寬敞,而且讓我感到非常有興趣的是,在中間還有一盞路燈耶!頓時讓我想起我蜜月去歐洲的那種風情樣貌,我想目的就是為了讓用餐的旅客,有置身於歐洲環境的氛圍,氣氛真的非常舒服。

 

 


當天的甜點櫃已經只剩下提拉米蘇了,可想而知,廚子的甜點可非常誘人,原來!廚子本身的甜點師傅也相當厲害。

 

 


我好奇心的詢問下可以參觀二樓嗎?感謝店員好心幫我開燈!

原來二樓基本上都是提供商務人士聚餐、公司包場,並且都是提供無菜單料理,不過我想應該都有低消需求,有需要再詢問店家囉!

 


店家巧思的裝置藝術還真是讓我眼睛為之一亮,這要喝多少(誤

 

 


好久沒有好好約會了,趁著肚子裡的小寶貝還沒出來打擾彼此的清幽生活,那就先對自己放縱一下吧!
雙人套餐$1280
(開胃菜、前菜、自然牛、手工義大利麵、甜點)

 


水牛森林花園沙拉

 

如夢似幻的水牛沙拉,一上桌來讓我哇的一聲,而且我問了一個蠢問題,這是一顆蛋嗎?大笑,點餐都不看內容的(暈

連沙拉都可以呈現這麼優雅的姿態,真叫人難以破壞眼前的美感,所看店的都是有機生菜以及當季的鮮甜水果,今天的配角是哈密瓜,而上方則是躺著西班牙火腿片,對了!我所誤會的這顆蛋它其實是Burrata Cheese (布拉塔起司)

 


店員會貼心的來幫忙切開將起司分成六等分,吃了這麼多的歐法、義式料理說真的很少看見此款的乳酪。

 


你一定要一次將所有的食材包覆,一次性地送入嘴裡享用,那鹹香的火腿切片,哈密瓜的甘甜多汁,生菜的清爽可口,畫龍點睛的巴薩米可醋,還有那濕潤的布拉塔起司在嘴裡的滋味可是滿滿,豐富的層次變化,清爽的讓人難以忘懷。

 


地中海香煎透抽

 


嚴選新鮮船凍的現流透抽!將透抽的鮮甜美一瞬間鎖住,而底層的湯汁更是厲害了,可是鯷魚的高湯醬煮,底層還有些油漬番茄讓口味增添點變化!

 

透抽的大小適中,剛剛好!口感好有嚼勁,是個相當彈牙的Q度,襯著馥郁香濃的醬汁,每一口每一滴的觸感,都好細膩的美味。

 


附的麵包可以沾取醬汁享用,而且底層的馬鈴薯泥塗抹在麵包上真的非常開胃!

 




 


老爹碳烤豬肋排

嚴選本土台灣的香草豬,廚子採用了乾式與溼式兩階段香料醃製熟成,緊接著在直火炭烤,還融合了法式的低溫烹飪技巧,店員解說完只說了一句,吃吃看!絕對與眾不同的滋味。

沒想到刀叉一入,我想就是老套的形容詞,用骨肉分離來形容,我想還是直接點!直接手拿起來,隨手一剝,那柔軟的豬肉隨即都被我扯下來了,而附著的醬料帶點微辣的質地,配著一旁的水果酒,口感既繽紛又活潑。

 


剝皮辣椒雞手工寬麵

 

中西合併的創意麵食,實在太有意思了,你我都想不到的,廚子變給你看!成熟韻味的剝皮辣椒,在整體味蕾的提點上有很大的驚奇,而煎的金黃酥脆的雞腿直叫人口水直流。

 

廚子對於吃真的很講究,麵條自己擀之外這其中還選用了烏骨雞雞蛋、法國無添加純淨小麥與天然礦物灰海鹽調製而成的麵條,口感的呈現上更是柔軟細嫩。

 

附的香草青辣椒以及橄欖油辣椒可以自由喜好添加!研究出了最佳吃法,青辣椒搭配雞腿一起入口,橄欖油辣椒拌勻著麵食一起吃,滋味更再好不過。

 

閉眼睛(私房甜點)
原來是布朗尼配開心果冰淇淋!一旁還有繽紛的草莓塊圍繞著,沒想到今天的結尾還能這麼的 Amazing ,我記得一刀下去的瞬間,岩漿一瞬間湧出,如火山熔岩般的流出,熱氣觸碰到冰涼的開心果冰淇淋,這冰涼又香濃的滋味,冷熱交織的過份味美,真的美的過火。

 


我想你也可以跟我一樣一早上陽明山運動,或是戶外郊遊、爬山,過了午後,跟女友、家人、小三(喂!來到內湖,離開都市喧鬧的塵囂,享受著此時此刻廚子精心準備的歐式料理,在餐桌上聊著情感、八卦、將煩惱拋諸腦後,享受這一刻。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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