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2019-07-26
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走在市府站街道上，整條街道彷彿被悶熱、難熬的團團暑氣所包圍。茫然望著一群應該是暑假中的異常興奮年輕學生，心想他們怎麼能瘋成這樣，路上還有許多上班族，有男有女，每個人都像是在強忍著酷暑的空氣，都要脫口而出『到底要熱到什麼程度』「樂天餐飲品牌於2002年於新加坡創立第一間餐館，發展至今已經在全球10個國家超過80間分店，已成為新加坡前三大中餐品牌，還記得剛開幕時來吃過，印象沒有太深，好同事卻心心念念著樂天皇朝，喜歡到可以來應徵的地步，近月受到深愛樂天皇朝的同事鼓吹著，終於約成的聚餐給樂天皇朝一次機會除了樂天皇朝著名的八色小籠包，這次也嘗試許多經典中式大菜，其中最推薦炒飯和口水雞揚州炒飯 NT.230雪菜蝦仁炒飯 NT.240八色小籠包 NT.348八色小籠包有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香以及麻辣八種口味。八色小籠包的研發靈感來自於甜點馬卡龍，每顆25公克大小，18摺的薄皮是最恰到好處的口感四川紅油炒手 NT.145上海生煎包(3顆) NT.145松花皮蛋就是坊間我們常吃的皮蛋，皮蛋是南方人的叫法，北方叫松花蛋，正因蛋清皮層有朵朵針狀結晶形成，稱為松花松花皮蛋豆腐 NT
走在市府站街道上，整條街道彷彿被悶熱、難熬的團團暑氣所包圍。茫然望著一群應該是暑假中的異常興奮年輕學生，心想他們怎麼能瘋成這樣，路上還有許多上班族，有男有女，每個人都像是在強忍著酷暑的空氣，都要脫口而出『到底要熱到什麼程度』
「樂天餐飲品牌於2002年於新加坡創立第一間餐館，發展至今已經在全球10個國家超過80間分店，已成為新加坡前三大中餐品牌，還記得剛開幕時來吃過，印象沒有太深，好同事卻心心念念著樂天皇朝，喜歡到可以來應徵的地步，近月受到深愛樂天皇朝的同事鼓吹著，終於約成的聚餐給樂天皇朝一次機會
除了樂天皇朝著名的八色小籠包，這次也嘗試許多經典中式大菜，其中最推薦炒飯和口水雞
揚州炒飯 NT.230
雪菜蝦仁炒飯 NT.240
八色小籠包 NT.348
八色小籠包有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香以及麻辣八種口味。八色小籠包的研發靈感來自於甜點馬卡龍，每顆25公克大小，18摺的薄皮是最恰到好處的口感
四川紅油炒手 NT.145
上海生煎包(3顆) NT.145
松花皮蛋就是坊間我們常吃的皮蛋，皮蛋是南方人的叫法，北方叫松花蛋，正因蛋清皮層有朵朵針狀結晶形成，稱為松花
松花皮蛋豆腐 NT.125
我喜歡樂天皇朝的豆腐切得很薄，更能顯得嫩口
四川夫妻肺片 NT.230
蒜片炒水蓮菜 NT.195
接下來的兩道：口水雞和水煮魚，我覺得至少要點一道才不枉費此行
成都口水雞 NT.300
重慶水煮青衣魚片 NT.580
超大一碗，不只青衣魚片，還有木耳、杏鮑菇、春雨(粉絲)
心太軟 NT.155
這道心太軟是選用新疆紅棗，裡頭是包裹著糯米下去熬煮，算是南方甜湯很經典的一道
整體來說樂天皇朝就是一間中規中矩的中式合菜
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