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共 98 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-05-03
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類別 : 四川菜火鍋麻辣鍋

麻辣鍋有一種迷人的魔力,會讓人吃了上癮,

無時無刻都想找朋友來一鍋啊!

但是,是哪家麻辣鍋可以讓你一週想去吃兩次呢?!

蛋寶吃了王品集團的麻辣鍋新品牌「青花驕」後,

才知道什麼叫做中了麻辣鍋的毒,完全回不去了……😍

 


 
 

 


 
 

 

「青花驕」是王品集團新推出的麻辣鍋,

也是旗下的第18個品牌,

鍋底特別採用重慶江津的九葉青花椒,搭配獨門香料配方,

使湯頭更增添麻、鮮、香,

並維持王品集團餐飲的優質服務、獨特雅緻的裝潢,

讓在此用餐的顧客能有最滿意的享受。



▼醬料區(需自取)

  可依牌上的醬料秘方指示,調配出最適合麻辣鍋、酸白菜鍋的沾醬。

 
 

 【菜單】

店內必點招牌就是「麻辣鍋」!每人鍋底費120元,豆腐、鴨血、麻辣高湯免費續加。 也可加點「酸菜白肉鍋」升等鴛鴦鍋,鴛鴦鍋每桌加收150元。 可單點,約有60餘種火鍋食材供單點,亦有四人、六人套餐可選擇。 每人低消300元(不含鍋底費),服務費10%另計。  

 
 

 


 
 

 


【青花包種茶】

店內的包種茶有獨特的喝法,

先計時三分鐘將茶泡開,再加入特製的青花椒水,

喝起來有茶香和淡淡的花椒香,只有香氣卻一點也不嗆辣!

 
 

【青花驕酸辣粉】

麻辣鍋前菜,一口吃下Q彈的粉條,

「麻、辣、酸、香」刺激著舌尖

彷彿到了四川,又麻又辣讓人開胃又過癮。

 
 

 

▼我們今天點是的「四人青花宴套餐」 (2799元),滿滿的一桌,超豐盛。

 

 


 

我們選的是鴛鴦鍋底,有「青花驕麻辣鍋/酸白菜豬肉鍋」。

麻辣湯底:祕製湯頭淋上眾多辛香料熟成粹練老油,佐以新鮮重慶九葉青花椒,喝起來微辣鮮麻,很順口。 酸白菜湯底:採用富含乳酸菌和酵母的酸白菜,搭配特選的豬腹脇五花肉,湯頭喝起來酸香有勁。

 
  

 

▼店家嚴選頂級低溫保鮮重慶江津區九葉青花椒入鍋,

讓湯底更添辛香鮮麻,湯韻層次更鮮明。

 


 

▼裡頭的鴨血、豆腐、高湯都可免費續加,

麻辣湯,喝上一口驚為天人,居然是可以喝的麻辣湯,湯頭入喉很溫馴,並不會太刺激或感到負擔,連我家不吃辣的爸爸都能接受這辣味呢! 鴨血,不計成本地去一層乾乾硬硬的外皮,只保留軟嫩有味的內在,新鮮好吃! 豆腐,入味程度中等,帶有嫩度,也保留吸附湯汁的空間,非常和諧美味!

 
  

 


 

【培梅雙牛(牛梅花、牛培根)】

肉片的擺盤就像肉山肉瀑布😍,很有藝術感,

一送出就會讓人忍不住先拍照📷

 
 

 
 

 

▼夾起一片牛肉涮一下,

油油嫩嫩的口感再沾上特調最佳比例的獨門醬汁,

更能突顯肉的獨特美味~👍👍

 
 

 

 【玉饌雙豬(豬五花、松阪豬)】

這道是店內的人氣品項,

在一盤裡就能吃到兩種口感的豬肉,很超值~

 
 

 

▼豬五花,最適合搭酸菜白肉鍋,

吃起來不油膩,還有酸香鮮感。

 


 

▼Q脆彈的松阪豬,在白鍋涮後,沾胡麻醬最對味!

 
 

 

【彩蔬寶盒】

吃肉同時也要補充膳食纖維,

來個「菜盤懶人包」勻衡一下,戰鬥力更強!

 
  

 
 

 

【牛三拼盛宴(牛小排、雪花牛、牛梅花)】

這牛肉拼盤一端上桌,立馬吸引了眾人的目光,

三種肉品層層堆疊,這份量超級霸氣!

約1斤重的肉品,四人個分食非常足夠。

 
 

 

▼蛋寶最喜歡有著漂亮的大理石紋油脂的牛小排

只要下鍋稍燙一下撈出,入口軟嫩有彈性,

搭上小小的辣麻感,怎麼吃都不膩😋😋

 
 

 

▼大片的牛培根,軟嫩有味!

 
 

 

★奢侈的將牛梅花全部丟下鍋煮,

麻辣油與生牛肉,紅紅火火的交纏更能滿足口腹之慾。

 
 

 

▼泥砍砍!別跟我說你抗拒的了這盤小鮮肉!

 
 

 

吃完肉肉,再給大家介紹幾款人氣必點火鍋料~~ 

 

【墨魚滑】

新鮮的墨魚滑上,鋪著橘紅色的柳菜魚卵,

服務人員建議下鍋前要先拌勻。

這個墨魚滑吃起來超鮮甜又軟Q,

裡頭還有一顆顆小魚卵爆裂的波波感

讓人為之驚豔又超級好吃!

 


 

 

【牽腸掛肚滷味拼盤】

「牛肚、牛筋、大腸頭」,是麻辣鍋的必吃三寶,🤘🤘🤘

Q彈又吸附辣湯的滋味,越煮越香我超愛!

 


 




 【蛋寶543】

這一次來到新北市新店的「青花驕」用餐,感覺讚讚der~

店內環境寬敞,很適合朋友、家人、公司…聚餐,

大份量的肉盤,滿足了每個人的肉慾,

可以喝的麻辣鍋的湯底,讓不太敢吃辣的爸、媽也直說好吃!

店內的服務超好,服務員們會注意用餐狀況,還會一直來加鴨血、豆腐、湯,

讓鍋中的食材總是不曾淪陷過,實在揪甘心!

只是四人套餐中的菜盤份量稍少,

喜愛吃菜的朋友,建議再自行加點增加份量,肉菜均衡更健康呀。

以今天我們四人用餐的消費,每人平均約800元含服務費,就能吃的超級飽,

整體來說很超值,回訪率100%,蛋寶一周內就去吃兩次,厲害吧?!

推薦給喜愛麻辣鍋的朋友們!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-05-03
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類別 : 韓國菜

「娘子韓食」開幕於2014年,是台灣烤豬五花烤肉店第一品牌,

老闆專程到韓國學習料理,用新式韓式鐵板烤肉、傳統韓式美味小菜、親切的服務,

並持續不斷的研發多種新料理,以滿足每位饕客的味蕾。

 

當肉片在烤盤中嗞嗞作響的模樣,特讓人食慾大開,感覺超幸福,

讓蛋寶彷彿回到了在韓國讀書聚餐的快樂時光,

「娘子韓食」讓你不用飛韓國也能吃到好吃的韓式料理!

 
 

 



 




【菜單】

有雙人、四人套餐可選擇,

也有單點的肉品、蔬菜、韓式料理、飲品…等。

每桌低消為一個套餐,用餐時間90分鐘,需加收10%服務費


 
 

 
 

 
 

 

▼點好餐等待一下,滿滿的好料就上桌囉!

  我們今天吃的是「娘子韓式雙人燒肉套餐」(1580元)

 


 


 

黃金蜂蜜柚子茶

酸酸甜甜的口感是韓國最佳人氣飲品呀!

 


 

【韓式小菜】

首先上桌的是六種韓式小菜,

水蘿蔔 辣蘿蔔 牛蒡 毛豆 泡菜 黃豆芽 小菜可單吃、也可搭配烤肉食用。

其中只有泡菜、黃豆芽提供續加服務

 
  

 

▼蔬菜盤,有各式的新鮮生菜可包肉。

 
 



 

店內提供貼心的桌邊服務,吃燒肉好輕鬆

今天幫我們服務的是彩虹

超細心的為我們服務,還會仔細的介紹每一款肉的最佳吃法。

 


 

▼這是我們今日雙人套餐的主餐肉盤,總共有五種肉品

牛肩肉 橫隔膜 翼板肉 豬五花 香草雞  

 
 

 
 

 

牛肩肉,五分的熟度吃起來軟嫩,

最適合搭配生菜、醃蘿蔔一同食用。

 


 
 

 

橫隔膜,有厚度又帶點嚼勁,只要沾點鹽就很有味。

 
 

翼板肉,吃起來柔軟多汁,加點鹽蔥或水果醋,風味更佳。

 
 

 
 

 

豬五花,單吃有脆脆焦香感,搭配生菜好吃又不油膩。

 
 

 
 

 

香草雞,軟嫩好吃帶點迷迭香。

 


 

【部隊鍋】(加價399元)

雙人套餐裡有附韓式辣味海鮮鍋,也可加價升級其它鍋款,

我們今日加價399元,升級為部隊鍋,

吃起來更有大大的滿足感。

 

 
 

 

▼部隊鍋裡最邪惡的部份就是那起司流,

濃郁的起司包覆在德國香腸上,光看就超美味。

 
  

 

除了主餐,附餐還有A、B套餐可選擇,

我們選的是B套餐的特製燒肉,裡面有三種肉品,

翼板牛 肋眼牛肉 蜜汁豬肉 不吃牛的話,可更換成厚切豬五花、厚切豬梅花

 
   

 
 

 

肋眼牛,柔軟好吃,搭配烤肉醬或泡菜更美味。

 
 

 
 

 

蜜汁豬肉,已有調味,甜甜嫩嫩的滋味很不錯。

 
  

 

【燒肉蛋糕】

這個是「當月壽星」獨有的燒肉蛋糕(只送不賣),

只要前一天打電話預訂、訂位時間為晚上8:30,

就可獲得這華麗又美味的燒肉蛋糕

 

 
 



 
 

 

【蛋寶543】

 韓國可以不去,但是韓國烤肉可不能不吃啊~

「娘子韓食」有道地的韓式烤肉,配合多樣的吃法,讓燒肉怎麼吃都不會膩。

小菜也非常有韓國味,就像到韓國吃一樣,

還有親切的桌邊燒烤服務,讓吃燒肉變得更幸福~

喜歡吃韓式烤肉的朋友,快將「娘子韓食」納入口袋名單吧~

   

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-05-03
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類別 : 日本菜日式燒肉

近年來燒肉大風吹,人們追求更好的生活,同時也追求更好的燒肉!
今天蛋寶要介紹的是位於敦化南路豪宅裡的「梵 燒肉」(Vanne YORONIKU)

是由日本東京金獎燒肉名店『よろにく』 (YORONIKU)社長桑原秀幸先生 (Vanne)

聯手台灣唯一榮獲米其林一星燒肉「大腕」前料理長



 

 

 


 

 
 

 

「梵 燒肉」,特請よろにく(YORONIKU)

南青山本店設計師笠康彰,打造室內設計與空間佈置,

店內中擺設的樹,就像一條龍穿梭在其中,很特別,

據說是耗資6000萬請到日本設計師和花藝師共同打造的燒肉空間。




【菜單】

「檜木」的菜單封面,散發著獨特的優雅感,

這裡有二種價位(3280、2580元)的套餐可選擇,

可品嚐和牛的十種部位、十種不同的口感與搭配,

讓你吃一餐就像是經歷一場遊肉。

我們今日點的是3280元的套餐,

肉品是來自於九州的和牛。



 


 


 

▼除了套餐,也有單點的食材可選擇。

 
 

 

一、【前菜、沙拉】

前菜為「泡菜三盛合」、「小菜三盛合」,

簡單的說,就是日式+韓式小菜,非常的開胃。

特製的油醋沙拉,吃起來很清爽。

 
 
 

二、【冷製】

首先上桌的牛肉料理為冷盤,裡頭分別為:

三胃(韓醬) 牛刺身 生牛肉。

 
 

 

三胃(韓醬),吃起來脆脆辣辣的,口感很不錯,超喜歡!

 


 

牛刺身,可搭配旁邊的細蔥、茗荷一同食用,增加香氣。

 


 
 

 

生牛肉

服務人員先將肥瘦各半的生牛肉拌上蛋黃,

再放到烤過的法國麵包上,就完成了這道料理。

咬一口,麵包超酥脆,牛肉有鹹甜有味又有咬勁,口感很不錯。

 

 
 

 

一開始就這麼厲害,讓我更期待接下來的品項了....

 

四、【燒物-鹽味】

有三種,皆已有灑上一點點椒鹽調味!

厚切牛舌 薄牛舌 赤身肉

 
 

 

▼桌邊有專門的服務人員代烤,只要等著吃就行了!

值得一提的是梵燒肉使用的是特製一體成型的烤網,

受熱均勻也易清洗,烤得安心,吃得安心

烤肉的同時不妨欣賞一下這手作的工藝,

因為燒肉好吃的關鍵往往就在這小細節裡!

 
 

 

厚切牛舌,是使用牛舌根的部位,

吃起來軟嫩中帶有脆感,非常好吃!

 
 

 

薄牛舌,搭配蔥醬,風味更佳。

 


 

赤身肉,油花豐富,肉質軟嫩多汁,

建議第一口先品嚐原味,若味道不夠再沾特製的醬油提味!

 


 

五、【燒物-醬料】

橫隔膜 中肉

 


 

 ▼橫隔膜

這可是屬於稀有部位的肉品,一頭牛也只有一點點而已,

五分的熟度吃起來細嫩多汁,不需另外調味就有最佳口感。

 


 

中肉

烤好後放在米飯上,就像牛肉壽司般,

一口吃下,牛肉的油脂肉汁瞬間化開與米飯融合,好吃的讓人驚喜!

 


 

 

六、【吸物 湯】 

日式鰹節高湯

喝一口,有淡淡的清、香、甜,可解油膩。

 


 

七、【逸品 希少部位】

絲綢肉 夏多布里昂

 
 

 

▼曾在知名燒肉店服務過的Patrick,

非常專注又熟練的幫我們烤這二塊夢幻逸品,

還會細心的幫我們解說肉品的部位和吃法。

 


 

▼Patrick告訴我們,這塊牛肉摺疊後一口吃下,口感會更好。

果真,一放入口中就驚為天人, 

牛肉細緻軟嫩又多汁,有點厚度的吃法讓口感層次更豐富,

瞬間突破我心目中的前三名好吃燒肉!

 


 

絲綢肉,肉質超級細緻,有入口即化的口感。

  只能說這裡肉品,有愈吃愈厲害、愈吃愈讓人驚喜。

 
 

 

八、【強肴 特選部位】

金磚燒,這是使用和牛紐約客部位,切成長條柱狀,

跟前面的薄片狀牛肉比較來,更有厚度和質感。

 
 

 

烤好的金磚燒,可搭配醬油或白蘿蔔泥,

一口咬下,表皮微焦香,裡面卻柔軟多汁,

厚實的口感,就像吃牛排般美味!

剛剛的第一名瞬間被篡位

這道也是我心目中的好吃前三名。

 
 

 

▼月見和牛+松露

這是店內的招牌品項,是最經典的一道料理,

我們特別加價500元,追加現刨「黑松露」。

 
  

 

薄片的紐約客,先放入店家獨門醬汁涮幾下,

再放入金黃飽滿的蛋黃上,最後加入大量現刨的黑松露,就完成了。

這道料理也是兩種吃法,建議先品嚐牛肉,

之後將白飯加入黑松露蛋液中一同食用,

牛肉香滑軟嫩,吃起來有點像壽喜燒,但卻有著滿滿的黑松露香氣,

這香氣十足又奢華的口感,好吃的讓我吃到米飯一顆都不留。

 
  

 

九、【食事】

▼阿波冷麵,麵條冰冰涼涼又Q彈有勁,可搭配芥末或是章魚醬,

我比較喜歡搭章魚醬,有微辣的韓式風味,吃起來更爽口。

  

 


 

★【和牛壽司】(加點)

服務人員擔心我們沒吃飽,又特別推薦了我們這個隱藏品項「和牛壽司」,

這粉嫩嫩油花超美的和牛壽司,真的好吸晴啊~

一口吃下,和牛多汁香甜入口即化的滋味,實在太美妙。

 
 

 

【蛋寶543】

「梵 燒肉」的套餐採全和牛的食用方式,

一次能吃到10種不同部位的肉質,

更特別的是,每一塊肉都有不同的吃法、創意十足,

有牛肉刺身、有烤物、有炸牛排三明治,多重口感完全吃不膩

每吃一道都感覺比上一道好吃,越吃越精彩!

我會把他歸類在和牛47、樂軒、平城苑那等級,

一般和牛燒烤很容易因油脂太豐富烤到後面變得很膩,

但是梵燒肉完全沒這毛病,超厲害的

且這裡為顧及員工和客人的健康採瓦斯爐而非炭火燒烤,

油煙較少、火候掌控的穩定度也相對更高,

一體成形的特質烤網不易沾黏和烤焦,

把爐網上的牛油留著烤下一塊和牛,

香氣層層堆疊不需時常更換烤網也更環保♻️

不論是坐吧台、沙發區、包廂都有桌邊料理服務,

服務員都很親切一邊烤一邊講解說明,

這絕對是別間店體會不到的,誠信推薦啊!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-05-03
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類別 : 中餐廳美食廣場中式麵點

「鼎泰豐」以小籠包聞名,

全球更高達有近100間分店,

還曾多年拿到米其林一星的肯定,

這一次蛋寶要來介紹的是

位於板橋大遠百B1的「鼎泰豐」,

每次去都會看到一堆排隊的人潮,

當然要好好的介紹給大家囉!
 

 
 

 

▼用餐前需先取號碼牌,再依服務人員的指示入座。

 
 

 

 ▼透明的櫥窗裡,有一群師傅們正專心的製作小籠包。

 
 

 

▼木色系的裝潢,用餐環境寬敞明亮,

  2~6人的座位都有,只是假日時間用餐人潮眾多。

 
 

 
 

 

創立於1958年的「鼎泰豐」,原先是間油行,

在1972年轉賣小籠包與麵點,深受顧客們的喜愛。

因對美食及品質的堅持,熱忱的服務每一位顧客,

每一個細節與用心,讓顧客吃的美味又安心,

因此營業多年來,榮獲了許多獎項,

在1993年,榮獲紐約時報評選世界十大美食餐廳,

2011~2014年,香港店獲得米其林一星評鑑之殊榮。

 
  
 

【菜單】

有開胃小菜、小籠包、餃類、湯品、麵品、炒飯、甜點…等,

總共近九十道的菜色佳餚可任挑選。

也可參考人氣品項點選,會更方便。

(詳細菜單請按此)

  

 
 

 

 
 

 

 
 

 

▼點完餐,等待一會,滿桌的好料就等著我來品嚐。

 
 

【蟹粉小籠包(5入)】185元

 這是店內的招牌小籠包,必點品項!

 小籠包的皮如紙般薄透,可隱約看見裡的頭滿滿湯汁,

 獨特的黃金18摺更顯出其厲害之處。

 
 
  

輕輕夾起一顆品嚐,

湯汁傾流而出,隨著鮮美的蟹黃肉餡,

搭配Q彈有張力的外皮,非常好吃,

讓人吃一口就會愛上!

 
 

 

【菜肉蒸餃(5入)】(110元)

店內的蒸餃也是一款很有特色的人氣品項,

半透明的餃子皮、漂亮的摺痕,

精美的讓人想讓人趕緊動筷品味一番。

 
 

 

餃子裡的菜肉內餡,飽滿又細緻,

這可是師傅們手工切出、調製而成的,

每一口都吃的出其中的精細工夫。

 
 

 

【辣味酸辣湯(小)】90元

 酸辣湯是我每次來鼎泰豐的必點品項,

 喝下一口,酸香的滋味很有層次感,

滿滿的配料食材,刀工精細又好吃,

搭配小籠包超對味!

 
 

 

【排骨蛋炒飯】(240元)

這道也是來鼎泰豐的必點品項之一,

米飯可選白飯或糙米飯。

這裡的米飯炒的粒粒分明,

每一口都能吃到飯香、蛋香、蔥香,

搭配酥軟有味排骨,很合拍!

 
 

 

【香辣牛肚】(180元)

香辣的牛肚上還灑上蒜末增加香味,

吃起來Q彈有嚼勁,層次感十足。

只是這道小菜的份量有點太少了!

 
 

 

【紅燒牛肉麵】 (260元)

濃郁的紅燒湯頭裡,有大塊又柔軟的牛肉,

吃口肉、喝個湯,再搭配爽口的雞蛋細麵條,

讓人立馬吃光光。

 
 

 

【A菜】(190元)

 吃完小籠包、排骨飯,適時的來份青菜,很爽口。

 
 

 

【菠菜腐竹】(270元)

 綠油油的菠菜,搭上豆香軟滑的腐竹,再以紹興酒提香,

入口後有微微的酒香,風味獨特。

 
 

 

【迷你豆沙包(2入)】(50元)

圓滾滾白胖胖的豆沙包躺在蒸籠上,樣子頗可愛的!

小小一顆,很適合當飯後甜點。

咬一口,外皮鬆軟,豆沙香甜細膩。

 
 

 
 

 

【蛋寶543】

其實蛋寶已經來板橋大遠百吃過好幾次「鼎泰豐」,

但還是想認真的為大家介紹一次啊~

蛋寶每一次來的必點品項都一定有

「小籠包、蒸餃、排骨蛋炒飯、酸辣湯」這四樣,

真的是好吃又精緻,會讓人回味!

這裡菜色份量、環境氛圍也很適合家庭用餐,

只是假日的用餐時間,人都超級多,

建議避開人多的用餐時段,吃的會更舒服。

推薦給大家~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-05-03
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類別 : 日本菜

想與三五好友相約小聚聊聊,

居酒屋就是最好的放鬆聊天地點🤘🏻😁

這次蛋寶要來介紹一間新開幕的居酒屋給大家!

「絕好調 和食 海鮮酒場」

新鮮度、價格、回訪指數都是5顆星(★★★★★ )

怎能不找朋友聚餐衝一波呢!

 

 
 

 

 


 

「絕好調 和食 海鮮酒場」

雖然是台北市新開幕的居酒屋,

但其姐妹品牌「笑居」、「 燦爛」、「肉道場」,

早已在新北市新店區立下足跡,且深受顧客的喜愛!

店名「絕好調」代表著絕妙極佳之意,

希望將目前最棒的服務力,最棒的食材提供給顧客,

讓「絕好調」成為顧客們下班後放鬆的最佳選擇。

 
 

 



【菜單】

店內的菜單色計很特別,彷彿是召看聖旨般的神聖😁😂

菜色多元豐富,有刺身、握壽司、沙拉、燒烤、揚物、下酒菜、鍋物…等,

也有多種酒水、飲品、甜點可點選。

午間時段還有超值的商業套餐,是上班族的好選擇。

因為服務是無價的,所以店家不收取服務費,超佛心!

 



 
   

 


 
 

 

▼穿著日式浴衣的女服務生,更是店內的必看重點!

 


 

【松坂豚胡麻溫沙拉】

將中間的溫泉蛋劃開,讓黃澄澄的蛋液拌入沙拉裡,就是這道菜的正確打開方式,

松阪豬吃起來Q脆滑順,搭配生菜食用完全不油膩,是道很開胃的料理。

 

   

 
【月見 秒殺生牛肉】

切成薄片狀的炙燒無骨牛小排,吃起來超級柔軟,

吃的時候可以先將蛋黃拌入生牛肉中,

再沾上店家的特製醬汁,吃起來超滑順,

也可將牛肉包捲入洋蔥、蔥花增加口感及風味!!!

這盤一下子我們就吃光光了!!!果然是「秒殺生牛肉」必點!

 


 
 

 

【精選刺身盛合七切】

擺盤優雅的精選刺身裡,蘊含四種新鮮魚貨,

讓人忍不住想大快朵頤一番。

鮭魚 鮪魚 海鱺 日本鹿兒島青甘

 


 


 

刺身的美味準則就是新鮮啊!!

鮭魚油脂分佈細緻、軟嫩有口感,

青甘肉質細膩柔軟甘甜,

每吃一口就是新鮮和享受。

 


 

【星鰻比目魚握】

星鰻和比目魚握壽司都是我平常的最愛,

這道料理完完全全的打動我的心。必點!

 
 

 

▼柔軟「蒲燒星鰻」+入口即化的「比目魚」,

雙重口感在嘴中縈燒,是不是太邪惡又引人犯罪?!

跟本就say不了NO啊!

 
 

 

【炙燒肋眼牛排肉壽司】

為了讓顧客能在最美味的狀態下品嚐,

服務人員現場拿出噴槍炙燒起prime等級的肋眼牛排,

這火焰畫面讓人看的好入神。

 
 

 

▼炙燒後的肋眼牛排,

粉嫩油亮的色澤觸動了我的心,

吃的時候,可以搭配柚子胡椒增添風味。

 
 

 

▼一翻開大片的肋眼牛排,才發現下層是壽司飯,

最豪邁的吃法,就是將大片的牛肉包住壽司,一口吃下。

牛肉油脂充沛又軟嫩香甜,非常合我的味口!超推~

 
 

 

【東京風 燉煮牛舌】

有厚度的燉牛舌吃起來超級軟嫩,

不用多咬就會在嘴中慢慢散開!!!

也可沾黃芥末醬增加風味,

味道有點像吃紅燒牛腩,好想來碗白碗做搭配。

 
 

 

【招牌四方雞肉串】

這道可是我的必點品項

雞腿肉串送一上桌時,就聞到炭火焦香和雞肉油脂味,怎麼受得了啊?!

上面還塗了蔥醬,雞皮烤得金黃焦脆,整體顏色誘人、香味十足。

 
 

 

▼雞肉串吃起來細膩柔軟,不柴、不澀、 不油膩,

特別的是還帶點檸檬的清新感,

讓人吃完還會慢慢回味!

 
 

 

【雪花豚捲番茄】

油脂豐富的豬五花,包捲著一整顆的小番茄,

再搭配特製醬料燒烤,

一送上桌,濃郁的香氣釋出,非常引人食慾。

 
 

 

▼看似重口味的串燒,吃起來卻只有清爽,

小番茄將豬肉的油膩感瞬間解除,

並讓整體的口感更豐富!! 推~

 

 
 

 

【軟絲 鹽燒】

這是一道很適合當下酒菜的料理,

烤到微焦的美麗色澤會令人口水直流,

吃一口,鮮甜軟Q的口感很帶勁,

好想瞬間來杯啤酒喝到飽~

 


 

【啾啾 雞軟骨】

酥炸過的三角雞軟骨,送上時已灑上了乾辣椒和蒜味花生調味,

聞起來有宮保花生的香氣,好誘人,

放入嘴中咬下,喀拉喀拉聲做響,外酥內脆,

這種涮嘴的口感,好適合下酒,會讓人停不下來~~

必點下酒菜啊!

 


 


 

【活力蜆蒜湯】

這是使用大量蒜頭和蜆熬煮出的精華湯品,

熱熱喝下,九層塔、香濃的蒜香和蜆的鮮甜滋味如音符般在口中譜出交響樂,

冷冷的天氣喝上一碗剛出爐新鮮蜆精的感覺,超暖心!!

 
 

 

【起司炸麻糬】

灑滿花生粉的炸麻糬,一直是我的最愛,

柔軟的麻糬,中間還夾著起司,甜中帶鹹的滋味,好吃!

 


 

最後,就來喝我喜歡的「信州蘋果汽水和靜岡哈蜜瓜汽水」

結束這一回合的晚餐!

 
 

 

 

【蛋寶543】

走入「絕好調 和食 海鮮酒場」時,蛋寶就有一種熟悉的感覺,

店內的氛圍,跟我很喜愛的新北市新店的「肉道場」居酒屋很像,

詢問之下,才知道原來是由同一團隊所創立的全新品牌。

這裡的餐點隨便點都超好吃的,服務也很好,

我最推薦的有「四方雞蔥串、月見生牛肉、星鰻比目魚握壽司、啾啾雞軟骨」

雖然開幕才1個多月,但用餐時間一到,滿滿人潮就出現了,

而且,每桌的用餐氣氛都很歡樂 (內斂的那種high)

讓我這一餐也吃的很開心呢!~推薦給大家~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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