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米兒情事
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共 1147 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-11-16
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類別 : 多國菜

華視大樓附近的小巷弄裡,好吃的小店不少,在疫情期間悄悄開幕的「小覓秘餐酒館」,就是一家耐人尋味的餐酒館。

  這家小覓秘來自台南,在台南已有二家分店,主打的是帶著台灣味的創意麵食和調酒,在台南當地頗有點小名氣。

很久沒去台南的我之所以說它耐人尋味,是因為在這裡吃麵「很有儀式感」,重點是,雖是創意麵食,但從選材到調味都有模有樣,絕對不會給你「胡搞瞎搞」的感覺,於是,我在這裡跟幾個好朋友,享受了愉快的吃麵食光。

除了以台南牛肉湯概念演化而來的牛肉麵之外,還有自家製西瓜棉煮的高湯做的湯麵,搭配澎派的綜合蒸海鮮,嗯~整個吃下來不但很飽,而且真心不錯吃喔~

為了迎合年輕人而推出的金沙醬系列麵食,居然有很獨樹一格的「腩胇」入列,搭配彈性十足的脆綠色蔬菜麵條,兼顧了賣相與好口感!

 

 

 

 


 

蒸籠海鮮西瓜綿鍋麵,427大洋。用整個蒸籠盛裝上菜的綜合蒸海鮮,一上桌就有種驚人的氣勢,裡頭有九孔鮑、大蝦子和蛤蜊等,鮮甜的滋味,滿足愛吃海鮮的欲望。搭配的鍋麵是用醃漬的西瓜綿煮的湯頭,微酸清鮮,相當開胃,你可以分開吃,也可以把海鮮放到湯裡吃,各有風味,綠色的菠菜麵實在太養眼了~~

 

 


鮮燙玫瑰牛湯/古早味蒜香拌麵,327大洋。概念來自台南的現沖牛肉湯,將紐西蘭牛肉擺成玫瑰花形,上桌就讓人忍不住一直拍照,沖入澳洲牛骨熬的高湯,瞬間香氣四溢!搭配的古早味蒜香拌麵,蒜香醬調製得很不錯,麵條可三選一,這是菠菜翡翠麵,拌上醬汁後吃起來Q彈香滑,一邊吃麵,一邊喝湯,吃古早味的麵食,也很有儀式感。

 

 
 

泰式酸辣海鮮乾拌麵,187元,酸辣風味的泰式醬汁拌上功夫刀削麵後,吃起來格外筋道爽口,大量海鮮與泰式醬汁的碰撞,讓它成為一盤即使冷掉都還很可口的美味拌麵。

 

 


金沙腩胇乾拌麵,這是當天吃到店家在試的新口味,很獨特的炸雞腩胇,搭配鹹香的金沙醬很是有趣,但不知道後來他們有沒有推出就是了~~

 


因為是餐酒館,所以這裡也喝得到調酒和調飲,我不太喝調酒,這杯是 馬告水果氣泡飲,150大洋。酸甜的百香果風味和馬告意外合拍,吃麵後來上一杯,清爽解膩。

 
 

蔓越梅醋氣泡飲,150大洋,不會有嗆嗆的醋味,酸甜適口,很適合女生的一款飲品。

 


肉類都標示了產地,很用心。

 


在巷弄內十字路口的邊角,不注意還真的很容易錯過這個小秘覓。

 


空間乾淨優雅

 
 

吧台區提供調酒飲料,很適合年輕人來。

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-11-16
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類別 : 法國菜義大利菜輕食沙拉甜點/蛋糕酒類/雪茄館義大利麵

台北市政府站附近的JK STUDIO一直是幾個好朋友很喜歡的聚餐首選,因為價格合宜,食物又好吃,重點是除了適合大家分享的戰斧牛排之外,還有好吃的薯條等讓我們一干人等覺得很療癒的食物!

  沒想到JK STUDIO居然在桃園華泰名品城的3樓開了二店,聽說廚房設備更厲害,所以做出來的戰斧牛排更啾西,剛好我也從來沒去過桃園華泰名品城,於是和好友們相約前往一探究竟。

   華泰名品城就在高鐵桃園站6號出口正對面、桃園國際機場捷運A18 站2號出口旁,交通比我想像中方便,因為疫情的關係,所以入口管控略為嚴格,進入OUTLET區前需要掃一次碼、量一次體溫,到四樓餐廳需要再重覆一次防疫標準動作。

   JK STUDIO是三樓餐廳區中唯一擁有景觀大露台座位的,去的那天天清氣朗,還滿適合坐戶外的,可惜剛好餐廳把遮雨棚送去清洗而沒有開放,要不然若是傍晚時分,真的很適合在大露台吃東西拍美照,還能遠遠看到高鐵列車跑來跑去,是個很棒的用餐環境。當然,室內空間也不錯,比台北店大很多,還有半開放式廚房,可以看到廚師們在裡頭忙碌做菜,吧台區則適合拍網美照或是小酌一下,整個餐廳座位安排很寬敞,那天一同前往的桃園友人說:「這裡應該會是桃園最棒的西餐聚餐地點了,因為桃園好吃的西餐實在少得可憐!」

   桃園店的菜單和台北店據說差不多,但多了披薩,這天不知道是不是因為和好久沒見的朋友聚餐特別開心,還是廚房設備升級,覺得從前菜到甜點表現都非常棒,尤其戰斧牛排和羊排,感覺比台北店還好吃耶!!只能說:桃園的朋友們有福了!

 

 


雖然吃過很多次戰斧牛排,但每次看到這超大支的牛排骨還是忍不住要跟它一起拍個照。

 
 

第一次來到華泰名品城,發現其實這裡真的還滿像國外的OUTLET的,交通也很方便,改天有機會再來好好晃晃。

 

 


這裡的露台座位區可以看夜景,還能遠眺高鐵出入站,也很適合和好友們一起拍美照喔~~~

 
 

除了單點菜單,其實套餐更划算!所以很適合聚餐,這天我們是選擇六人套餐再加單點,可以吃得很盡興。

 
 

六人套餐中的前菜,馬鈴薯燻鮭魚。是把燻鮭魚做成美乃滋沙拉,放在捏成餅狀炸過的薯球上一起吃,柔潤鮮香又帶著酥軟。

 
  

六人套餐中的明太子法式麵包,因為後面有大餐所以我沒吃這個,我個人建議是直接打包回家當隔天的早餐,哈哈~~

 

 
 

六人套餐中的松阪豚凱薩沙拉。我一直都還滿喜歡他們家的凱薩沙拉,蘿蔓生菜新鮮甜脆,醬汁微偏甜但很爽口,松阪豬給得大氣,自己一個人吃一盆當作一餐也很不錯的。

 
 

六人套餐中的地中海紙包蔬菜,裡頭有很多不同的蔬菜,以香料鹽和橄欖油調味,簡單呈現蔬果的鮮甜,用來搭配肉類主菜很棒。

 
 

六人套餐中的白蘭地干貝義大利麵,以看到干貝給得很大氣吧??蒜味清炒的方式是我喜歡的,麵體很有彈性,一不小心就能吃掉一整盤的那種喔!!

 


六人套餐中的黑松露野菇燉飯,上面上的那顆溫泉蛋簡直是神來之筆,讓整體口感吃起來更加柔潤可口。

 

 
 

六人套餐中的噶瑪蘭戰斧豬排,分量也是極大的,搭配了我最愛的薯條及番茄蔬菜、烤鳯梨、烤番茄等等,噶瑪蘭豬本來就肉質細緻甜而多汁,帶骨豬排烤過後更是香氣十足,搭著烤過的水果一起吃很是爽口。

 

 

 
 

六人套餐中的美國極黑戰斧牛排42 OZ,五分熟的熟度是反覆加熱再冷卻的複雜烹調手法去呈現出來,外香裡多汁,吃起來柔潤不柴,真心覺得比台北店還要好吃,據說就是因為這裡買了一台更專業的烤箱!果然工欲善其事必先利其器,推薦你和愛吃牛的朋友們一起前來品嘗!配菜的薯泥以及蒜片都很好吃喔!

六人奢華套餐7280大洋還包括主廚精選湯、甜點和飲料各六份,但推薦點 聚餐精選6280大洋(價格少1000元),因為飲料和甜點可以選擇單點,自己喜歡吃的口味,吃起來更盡興。

 

以下是單點的菜色。

 

 
 

酥炸軟殼蟹,480大洋。秋天就是要吃蟹啊,可以連殼一起吃的酥炸軟殼蟹應該是懶人最愛了,這裡的軟殼蟹炸得不錯,不會含油,口感也酥脆,搭著莎莎醬一起吃很不錯喲~~

 
 

加拿大頂級鴨肝燉飯,580大洋。愛吃燉飯的人很推薦叺這道喲!鴨肝煎得香酥柔軟,燉飯本身的質地及調味都很不錯,溫泉蛋可以增加豐富的口感,每吃一口都有不同感受。

 

 
 

黑松露野菇披薩,680大洋。薄片的羅馬式披薩做法,餅皮吃起來很香喔 !酥脆中又帶著柔軟的嚼勁,起司與松露醬的香氣很對味,另一款松阪豬披薩因為太好吃,我還沒來得及拍就被吃得屍骨無存了....哈哈~~

 


露西檸檬塔,這裡的做法是在塔皮與檸檬餡中間放了一層杏仁餡,層次更豐富,果然多了甜點廚房能做的東西更多了。

 
覆盆子爆炸蛋糕,兼具酸甜清爽又吃得到濃郁奶香的一款甜點,連不愛吃甜點的朋友都說好吃。

 
 

放桌上看不出巨大的無敵巧克力蛋糕!!要做這麼多層這麼高其實不太容易做得好吃耶!!

 
 

這比臉大的巧克力蛋糕吃起來意外鬆軟可口!比台北某名店做得好吃很多很多很多倍喲!!巧克力控必點!因為我本來只想吃一小口,但最後默默偷偷又拿了一大塊。。。。

 

 
 

室內座位區很舒服,空間寬敞,也很適合拍照喲~~

 
 

 
 

吧台區也很適合拍照喲~

 

 


戶外露台區在傍晚時拍照很不錯!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-11-16
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類別 : 日本菜

濟安師傅終於開了一家屬於自己的店了!

認識他也有好多年的時間,從他在野壽司時期,到後來魚道生開業。有一段時期我還滿常去魚道生吃飯的,因為那時超愛他的散壽司,做得像個珠寶盒似的迷人,無論配色或整體風味的搭配都讓我好愛好愛。

只是後來我開始減肥,比較少吃澱粉類的主食,所以握壽司、散壽司和我無緣了好一段時間。一轉眼,好多年過去,沒想到他居然在東區統領商圈後方開了一家頗有藝術感的「濟安鮨」,終於有了一家完全屬於他自己的店,所以也更能發揮他心目中對「鮨」的詮釋。
魚道生結束後本來打算休息一陣子的他會那麼快就開店,主要還是因為太喜歡這個空間,的確,挑高的新大樓,格局又頗方正,的確很好發揮。

從刻意低調設計的入口進門後,幾乎每個人都會被眼前三個色彩斑爛的藝術品所吸引,原來這是濟安師傅的老客人也是新銳藝術家洪郁雯的《非平凡紐結》,融入了海洋元素的編織手法,搭配空間中以水母為主題的動態投影燈光,整個空間就好像置深在深海世界裡,濟安師傅笑說:「讓客人感覺就好像在海裡用餐一樣。」

無菜單的OMAKASE價格午餐3000大洋起,晚餐4200大洋起,所以吃到的菜式和魚道生有滿大的差別,同樣以他擅長的江戶前壽司為基礎,卻融入了更多他自己對料理的想法,呈現出來的效果也更有視覺美感。我問濟安師傅說:那還能吃到你的散壽司嗎?他說

:如果客人要求,我還是會做給他呀!

我猜測,應該是後來很多人都跟我一樣想減少飯的攝取,讓濟安師傅也跟著調整了方向,不過這樣也好,因為可以吃到他更多的料理手法,不會被醋飯給餵太飽。

 

 

 
 

如果說以前一直覺得散壽司是濟安師傅的代表作,現在這個華麗的海鮮最中,將是濟安師傅給食客們最新的代表作。

 
剛進門時,暗色調為主的空間,以精心設計過的燈光呈現戲劇感十足的用餐氛圍。



藝術作品與水母動態投影,讓你感覺置身海底世界



降板式魚材冰櫃,陳列著當日會吃到的食材。

 

 
 

這裡的燈光設計和故宮南院同級,所以拍照起來效果很棒。

 

 
厚岸生蠔佐橘醋汁,簡單但大氣的呈現方式,作為開胃菜,喚醒味蕾。

 
因為極為肥厚,濟安師傅貼心地切成兩段,挾起就能看到新鮮肥嫩的肉質,雖然我不敢吃生蠔,但還是硬著頭皮吃了,咦~~居然沒有以前那麼強烈的反感,是濟安師傅的調味方式好??還是我進步了??

 

 
石垣島的鯛魚熟成三天之後,搭配現磨柚子皮末和白色如同雪片般的雪花鹽,用糯米做的雪花鹽回甘不死鹹,恰到好處地把魚肉的甜味引出來。

 
 

這天很幸運吃到炙燒白旗魚,焦香的表皮,魚肉柔潤清香。

 
用多種新鮮魚材堆疊成華麗的內餡,放在抹茶風味的摩那卡餅皮裡,光是 看著師傅們忙碌製作的樣子就很療癒了。

 
盛裝在大氣的金箔盤子裡,襯托了這個海鮮最中的華麗感。裡頭的材有大間黑鮪魚泥拌著日本蘿蔔乾和干瓢、鮪魚刺身、北海道海膽,並用粉紅蝦鬆與紫蘇花、日本小蔥,配色與口感都很奢華。

 
 

因為太美,所以我拍照拍了好久,但當我送入口中時,抹茶最中仍然酥香不軟韌,中間魚材多層次的風味,讓人每咬一口都有不同的感受,堪稱一絕。

 

 
 

為了讓客人吃到最好的口感,濟安師傅會要求客人直接用手接過做好的料理,像是這道用烤過的丸山海苔包的炙燒北海道干貝,以松葉蟹膏醬賦味,一口咬下,海苔脆,干貝甜,蟹膏蟹,真的是稍縱即逝的美味。

 
 

紅馬頭笠鱗燒,搭配炸過的彰化二林稻穗以及紅椒松露汁。

 
  

油淋呈現的酥脆魚麟,和馬頭魚本身細緻的肉質,最喜歡馬頭魚用這種料理法呈現。畫龍點睛的是紅椒松露醬,用的是我不喜歡的紅椒,但是呈現出來的滋味卻是淡淡清香,引人入勝。

 
 

酒蒸南非鮑魚,濟安師傅的自慢小料理,用清蒸蒸煮一個小時,讓清酒的甜味完全浸入鮑魚裡,香氣十足,鮑魚軟嫩中帶嚼勁,愈嚼愈有味,吃完覺得,還想要來一分。

 

 
讓大家超緊張的「三秒握壽司」,因為濟安師傅的醋飯是溫的,魚材是冰的,所以可沒時間讓我放在盤子上好好拍照,得搶快從濟安師傅手中接過壽司之後直接送入口中。這貫是春子鯛,以細緻的刀工處理魚皮,醋飯則是混和了紅白醋做成的,飯本身就很有風味,很能引出鯛魚本身的甜味,一入口果然感受到冰熱交織的口感,魚材和飯在口中瞬間竟然有化開的感覺,相當奇妙。

 
從魚道生的美學日本料理開始,到現在與藝術結合的空間,覺得再見到濟安師傅,他更懂得在板前呈現如同戲劇般的料理過程,讓食客有賞心悅目之感。

 
奢華版牡丹蝦握壽司,是在牡丹蝦上又放了富山灣的白蝦,是一貫一不小心就容易「土石流」的握壽司,但濟安師傅卻能讓富山灣白蝦穩穩駝在牡丹蝦背上,入口之後,兩種不同口感及甜度的蝦肉與微溫的醋飯在舌間躍動著,紫蘇花的清香在中間串場,只能說這口感太奢華了。

 

 
 

在江戶前壽司的領域浸淫多年,小肌魚自然是濟安師傅的拿手魚材,用白醋熟成的小肌魚以紅醋飯引味,柚子皮末中和了亮皮魚的濃厚魚味,細緻的刀工讓它呈現幾乎如同入口即化的美好口感。

 

 
 

 
 

用紫蘇葉作為塑形工具的松蟹蟹握壽司,拌入了松葉蟹膏的蟹肉本來就鮮甜爆表,搭配紅醋飯更能引出甜味,師傅在醋飯中間埋伏了生山葵,有著畫龍點睛的效果。

 

 
 

濟安師傅的刀工很好,他擅長的五十刀透抽因為不是食材產季所以沒能吃到,但這個季節最肥美的秋刀魚就成為他秀刀工的舞台,看著他利落處理秋刀魚的手法,就很療癒。




濟安師傅極愛蒐集餐具,跟他聊起餐具,他會很開心地與你分享他的寶貝們~

 

 
 

低調清水模與木頭建構成的入口,帶來很不一樣的當代美學日本料理體驗。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-10-03
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類別 : 義大利菜西餐廳精緻料理

雖然不會打高爾夫球,但也曾在高爾夫球雜誌中寫過好一陣子的美食專欄,為愛好高爾夫球的族群提供美食資訊。

  早年因為高爾夫球是很上流社會的運動,所以球場附設的餐廳口味都有一定的水準,米兒認識的一些名廚也都曾經任職在知名的高爾夫球場,可見熱愛高球運動的族群對美食有一定的要求。而球場裡附設的餐廳自然也得滿足這些挑嘴的饕客,畢竟,大多數球場都離鬧區甚遠,提供球友一個便利而美味的用餐場地是絕對必需的。

  所以,對我們這樣的愛吃鬼而言,高球俱樂部就成了一個很能放鬆身心,並且享用美食的好地方!

  位於苗栗和台中交界處的全國花園鄉村俱樂部,在媒體大哥光哥的介紹下,已經來了好幾次了,兩個餐廳一中一西,為了讓常來打球的球友可以變換口味,所以每隔一段時間便會推出不同主題的美食節,所以米兒也在此吃了不少好吃的,順便來此睡個舒服的覺,因為球場飯店遠離塵嚣,晚上特別安靜,再加上這裡的床很舒服,每次來此都能睡個好覺,隔天早上醒在鳥鳴聲中,再去擁有大片綠意的落地玻璃窗旁享用早餐,很適合想要放鬆的人來此渡一個悠閒的美食假期!

  兩家餐廳中我更為偏愛古斯托義式餐廳,除了挑高的空間感之外,餐點內容也是我喜愛的。2021年10月開始的【義法美食節】,以古斯托主廚原就擅長的義法料理為基調去變化,帶來一系列很有視覺感的特色菜式,像是串燒總匯、瑞式乳酪火鍋、義大利肉醬披薩餃等,不僅好吃,更讓大家拍照拍得不亦樂乎。

 
 

必吃肉醬披薩餃,切開時熱氣蒸騰,起司與肉醬奔流而出,相當療癒~~ 

 

 
 

有別於日式串燒小小的,這裡的串燒是以巴西式豪邁版方式呈現,大大的四串食材包括牛肉、雞肉、花枝、鮮蝦,烤完後滴下來的精華剛好浸潤了底下酥脆的薯條,這裡的薯條很好吃喔!!好意外!薯條控的我那晚不知偷偷摸摸吃了多少薯條,哈哈,在大家都忙著拍照同時,我一根一根吃得好過癮喔~~搭配的醬汁有松露美乃滋和黑胡椒醬,但全部的食材不沾醬都好吃喔~~所以我只試了醬的味道後,就直接品嘗原味了。

 
  

這次義法美食節的菜單,相當豐盛。

 
 

很久沒吃到布根第乳酪火鍋了,這裡的乳酪火鍋底特別調製成更合國人口味,沒那麼濃稠的質地,所以吃起來不會覺得容易膩煩,也不會覺得有負擔感,我特別喜歡花椰菜和肉丸子,在熱熱的乳酪鍋底煮一會兒,吸收熱度和醬汁,風味十足。

 


其實去年就吃過這個披薩餃了,但那時印象沒那麼深刻,聽說主廚後來努力鑽研,這次端出的成品果然讓大家讚不絕口!除了剛上桌時澎澎的賣相極吸引人,切開之後奔流出來的肉醬和起司更引起大家一陣驚呼!

 
 

拉起來之後就呈現一個起司瀑布的誘人畫面,光是拍這個就不知殺了大家多少照片。這個窯烤的披薩餃皮香氣相當夠,再加上濃郁的內餡,真心非常好吃,是那種讓人忍不住想再多吃一口的好菜。

 
 

藍紋乳酪水管麵雖然用了藍紋乳酪,但主廚調配的醬汁卻恰如其分地包住水管麵卻不會湯湯水水,裡面穿插著爽脆的核桃碎豐富口感也增加了香氣。

 
 

料多味鮮的馬賽海鮮湯是比較清爽的做法,番茄湯底卻不會過酸,沾著烤過的大蒜麵包一起吃很不錯。

 
 

水果沙巴漾是用蛋黃加白酒打出來的醬汁,淋在烤過的水果上再去炙燒一下,微熱的醬汁搭配烤過的水果吃,為一餐畫下完美的句點。

 


 


全國花園鄉村俱樂部的房間都有露台,坐在露台面對著滿眼綠意的球場,相當舒服

 


客房簡約舒適,尤其那個床,躺起來真舒服!

 


唯一可惜的是沒有浴缸,要不然整個衛浴空間規劃得還不錯。

 

 


飯店大廳是挑高的,坐在這裡等人或小憩也很舒適。

 


臨行之前拍個照留念吧~哈哈~

 


球場餐廳本來都會推出一些伴手禮,讓打球的球友帶回去跟親朋好友分享。受疫情影響而全新推出的「外帶食代」的外帶、線上商城,提供多樣產品,包括了中餐廳推出的滷味禮盒以及義式餐廳推出的嘗鮮禮盒組,價格都不貴哩!

 

 
  

每個禮盒裡都有三種不同的產品,大推滷味禮盒,滷得入味可口,很適合下酒或是看電視時配可樂一起吃~~

 
 

早餐是在古斯托餐廳享用的,中西式餐點都有,這次因為我錯過了四季餐廳的美食,所以早餐選擇中式的,面對球場綠意享用美食,一大樂事。

如果你還沒試過到高爾夫球俱樂部渡假,真心推薦你來這裡走走,是很不一樣的生活體驗喔!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-09-06
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類別 : 台灣菜

肉桂捲在甜點市場異軍突起,其實是滿始料未及的事,印象中很多人不敢吃肉桂,也比較難接受那黏稠肉桂糖帶來的甜膩感。

  可我偏從很久很久以前就愛上肉桂捲的神奇滋味。

  我喜愛的肉桂捲,是很多年前好市多賣的那種,糖漿黏滋滋的,上面還有有厚厚一層起司糖霜的肉桂捲。但後來好市多不賣之後,好難找到那樣子令我可以一口氣想要嗑掉二大個的美味肉桂捲。

  即使是在這波肉桂捲風潮中出現了許許多多的名店、素人做的獨門口味,銷量多好多厲害的名店,我卻一直沒找到真正屬於我的心頭好!

  沒想到,即將在2021年9月5日正式開幕的「捲捲人生奶油捲」,不但用15種不同的口味改寫了肉桂捲的新頁,更用精選的食材,做出讓人咬一口就眼睛為之一亮的好滋味!

  所以,捲捲人生的肉桂捲不再叫做「肉桂捲」,而稱之為「奶油捲」。

  先從麵包捲本身說起吧!咬下去超鬆軟的質地,是用日本日東麵粉加紐西蘭發酵奶油為基礎食材做成布里歐似的柔軟麵包體,麵包體捲折成形時,裡頭除了黑糖、馬達加斯加肉桂粉等基礎食材,更加了美國加州葡萄乾和美國核桃碎讓口感更豐富!光是整個基底就大勝很多目前市面上很夯的品牌,重點是,放到隔天也不會變乾硬,即使沒有回烤吃起來口感依然軟綿。光是這點就贏了某家訂單要排到幾個月之後的某名店了,我還記得那次託關係才買到的肉桂捲,我咬了一口就默默決定放棄的失落心情!

  但捲捲人生的肉桂捲真是好讓人欲罷不能啊!除了鬆軟的麵包體極為引人入勝,上頭的TOPPING更是畫龍點睛的關鍵!

 目前先吃到了四款不同的口味,唉呀~~我最愛的是「流沙肉桂」和「花生省魔術」,上頭略帶鹹味的TOPPING讓整體吃起來更加適口不膩,已經很少這樣放肆大口吃麵包的我,居然咬一口就停不下來,因為個頭很大,吃到最後真的覺得好撐了,還是忍不住硬把全部吃下肚,唉呀~!然後它很邪惡,外帶盒裡不忘附了型錄,提醒我還有「卡士達」「太妃糖」「巧克力OREO」「檸檬乳酪」.....等好多種口味還沒吃,吼~~~太邪惡了!

 

 
 

「捲捲人生奶油捲」做的肉桂捲,已經顛覆了你對肉桂捲的想像,不僅賣相誘人,吃起來更是邪惡到不行!

 

 
 

一盒四個,打開時有種打開珠寶盒的感覺,色彩光澤都惹人垂涎啊!於是我忍不住開始用新到貨的道具們(小雞蛋托和仙人掌陶瓷擺件)一起為這美味的奶油捲留下美好的遺照,哈哈哈~~

 

 


我目前最愛的是時下最夯的「流沙肉桂捲」,129大洋。上面金黃色的鹹蛋黃流沙調配得極好,甜中帶鹹又不會膩,鹹蛋黃的香氣也表現得很好,我從來沒想到鹹蛋黃做的流沙醬和肉桂搭配起來居然有著如此和諧的好味道,真心,會讓你吮指回味的一款~~大推~~

 
 

切開之後會發現裡頭的層次很豐富,重點是每一個都還烤得很渾圓整齊,不會像很多店做的歪七扭八的。

 

 
 

我的第二名是「芅生省魔術」,129大洋。上面的花生醬也是帶鹹味的,會在表面形成一層扎實的軟殼,入口咀嚼之後,花生的鹹香甜味在嘴裡散發出濃郁的香氣,咬著咬著,核桃和肉桂的香氣慢慢浮現,也是款讓人有意外驚喜的好味道。

 

 
 

太妃糖肉桂捲,119大洋。上面淋了略帶苦甘回味的太妃糖漿,微鹹的焦糖風味和底下的核桃、葡萄乾形成非常和諧的風味,濕潤的糖漿,推薦給愛吃「黏呼呼型肉桂捲」的朋友。

 

 
 

「蘋果肉桂捲」,139大洋。蘋果和肉桂本來就是天生一對,捲捲人生用白蘭地去漬煮蘋果,讓蘋果吃起來帶著淡淡酒香,微微酸甜的滋味,和肉桂捲的基底也是天作之合啊!

 

肉桂捲買回家之後,當日未食用完可以放常溫2天,也可以冷藏,但不建議冷凍保存。

想要吃熱熱的口感可以用微波爐、烤箱或是電鍋乾蒸的方式覆熱。但相信我,即使放隔天直接吃,真的還是很好吃喲~~~

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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