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米兒情事
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從早期在台灣很受歡迎的日式居酒屋、到後來流行的法式小酒館BISTRO、或是西班牙式Tapas Bar的存在,都是為了讓人們可以用更輕鬆的方式享受沒有設限的美味食物,而台大畢業、曾待過許多星級名餐廳的王一山,跳脫傳統思維,創造出一家擁有無限可能的「...

這種涼涼的天氣,就讓人很想喝碗熱騰騰的雞湯,但除了中式的濃白雞湯之外,其實韓式人蔘雞也是很棒的選擇!  但說真的,我平常其實不太往韓國餐廳跑,真要問我哪裡有好喝的人蔘雞湯?我還真是會愣神答不上來。上星期,一個媒體界的大哥就剛好約我去試試這家...

第一次在米其林餐盤推薦餐廳JE Kitchen嘗到Constant的手藝,就喜歡上他掌握北歐菜那獨特酸香的廚藝,沒想到再聽到他的消息,居然是他已轉戰S Hotel了,原本以為他到S Hotel做的也會是北歐菜,畢竟這裡剛開幕的時候主打的就是台灣少有的北歐菜系,...
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