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米兒情事
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眷村菜於我而言,是國中之後才漸漸有機會去了解的一個特殊飲食文化。  因為從小生長在紗帽山上,自成一個小小生活圈,後來被稱為"本省人"的聚落裡,那時根本沒有什麼機會接觸到所謂的眷村文化,對於什麼本省人和外省人的說法更是懵然不知。在那個"講台語...

食安問題是現代人非常關心的議題,除了吃得安心之外,吃得健康也愈來愈受現代人重視,就像剛從醫院退休的米媽,她對吃得健康吃得好就很講究,所以當我知道全台第一家褐藻主題生活館「Hi-Q褐藻生活館」開幕之後,就想揪米媽一起去,沒想到她那天突然身體不...

愛吃美食如你我,永遠也不知道當下為你做菜的主廚,日後會有什麼樣的發展。 就像我與Nobu Lee的第一次相遇,是在很久很久之前,中山北路小巷弄間的一家法式小館子「穀倉法炊」。 當時作為一名尋常客人的我,很喜歡他做的菜,也曾在部落格裡寫過一篇文章,...
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