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等級4
被新加坡媒體譽為「小籠包界的傳奇」的樂天皇朝,去年底進駐微風信義,店名樂天讓人誤以為是韓國集團XD.其實樂天皇朝是新加坡餐飲集團,被譽為小籠包傳奇的美味,進駐信義微風後好多人一窩蜂分享可愛的八色小籠包。 樂天皇朝沒有限制用餐時間,其實我們12點初就到了,但因為要全部人到齊才能入座,結果近一點才到齊,點餐時得知中午時段的榴槤小籠包已經送完,覺得晴天霹靂T^T…聽說假日大概開店一個多小時就會送完,但有保留晚餐時段的份數,本來超期待的說QQ… 太傷心了嗚嗚…涼拌黑木耳 $90 木耳微微辣,不過身為涼拌小菜卻只是常溫,這個溫度吃起來失色許多。上海炒飯 $220上海炒飯看起來色香味俱全,顏色很深但其實沒有想像中的重口味,口感偏濕了一些些但仍粒粒分明,雞肉很嫩,不過配重慶水煮魚又確實口味重了些,可以點其他的炒飯。重慶水煮魚片 $460超大一碗上桌氣勢驚人,魚肉嫩還有點QQ口感,魚肉非常好吃只是量不多,四個人我才分食到一塊,其他有些是偽裝成魚肉的菇類,滿滿的冬粉也好Q,還有大量的木耳和豆芽菜,花椒的麻很帶勁,越吃越過癮!菜肉雲吞拉麵 $200樂天皇朝招牌豬骨湯,12小時慢火熬製而成,湯頭味道非常好,
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被新加坡媒體譽為「小籠包界的傳奇」的樂天皇朝,去年底進駐微風信義,
店名樂天讓人誤以為是韓國集團XD.
其實樂天皇朝是新加坡餐飲集團,被譽為小籠包傳奇的美味,
進駐信義微風後好多人一窩蜂分享可愛的八色小籠包。

 
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樂天皇朝沒有限制用餐時間,其實我們12點初就到了,
但因為要全部人到齊才能入座,結果近一點才到齊,
點餐時得知中午時段的榴槤小籠包已經送完,覺得晴天霹靂T^T…
聽說假日大概開店一個多小時就會送完,但有保留晚餐時段的份數,
本來超期待的說QQ… 太傷心了嗚嗚…
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涼拌黑木耳 $90


 
木耳微微辣,不過身為涼拌小菜卻只是常溫,
這個溫度吃起來失色許多。
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上海炒飯 $220

上海炒飯看起來色香味俱全,顏色很深但其實沒有想像中的重口味,
口感偏濕了一些些但仍粒粒分明,雞肉很嫩,
不過配重慶水煮魚又確實口味重了些,可以點其他的炒飯。
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重慶水煮魚片 $460

超大一碗上桌氣勢驚人,魚肉嫩還有點QQ口感,
魚肉非常好吃只是量不多,四個人我才分食到一塊,
其他有些是偽裝成魚肉的菇類,滿滿的冬粉也好Q,
還有大量的木耳和豆芽菜,
花椒的麻很帶勁,越吃越過癮!
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菜肉雲吞拉麵 $200

樂天皇朝招牌豬骨湯,12小時慢火熬製而成,
湯頭味道非常好,只是湯上桌就好少可惡阿!!

拉麵好好吃好好吃,四個人分食其實剛剛好,
菜肉餛飩質感也很棒,必點推薦!
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皇朝八味小籠包 $330

八色小籠包是樂天皇朝的招牌,老哥吃過一次一直推薦我,
原味、蟹粉、起司、蒜香、人參、麻辣、鵝肝、黑松露共八種不同口味,
我自己吃到了其中幾個口味,最喜歡的是松露,
人參口味很特別,吃起來是甜甜的,
蟹粉比較常見也不錯,鵝肝口味則有點太鹹了。
樂天皇朝的小籠包皮薄彈性佳,顆顆飽滿爆汁,品質很不錯!
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雖然不是所有口味都那麼好吃,也可以單獨一種口味一籠這樣點,
但是一次點齊八種不同顏色實在賞心悅目!
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蒜片炒水蓮菜 $185

水蓮嫩炒得棒,好吃好吃。
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樂天皇朝的服務非常好!餐點有特色又好吃,
到信義微風逛街很適合把它列為用餐選擇~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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