更多
2022-02-01
71 瀏覽
川賀燒烤居酒屋是全方面都很優秀的居酒屋,美味的餐點就是令人忍不住一訪再訪。無論肉品、蔬菜到海鮮,料理手法從燒烤、炒或鍋物,幾乎都是令人無法挑剔的美味。川賀燒烤居酒屋是艾方妮與友人都很喜愛的居酒屋,之前曾拜訪過市民店,但因人手不足,帥氣的老闆與美麗的闆娘,將重心放回原始的起家店(合江店)。這天寒流來襲,我們下班後來到位於合江街的川賀,心身靈都獲得無比的溫暖。合江店此次也重新裝潢,門口的設置散發著濃濃的日本味,就像到了日本小店般。川賀燒烤居酒屋合江店稱不上寬敞,但一進門親切的問牌就給人很溫暖的感覺。拜訪這天只是平日晚上,但客滿的狀態令整家店呈現熱鬧的氛圍,超有fu的!一進門的右側是開放式廚房,左側是座位區,板前也設置了幾個位置。黑板上有著經典餐點,這天我們跳過之前嚐過的,參考著點餐,一點都沒令人失望。來居酒屋,有美食當然少不了酒精的搭配啊!這是人蔘啊!<未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>招待的醃漬蘿蔔,依舊是那樣的輕脆可口。 海膽 $480/小沒有另外加工,就是大方地把海膽連盒子一起上桌,夠大器吧!隨餐附上的海苔片、蔥花及哇沙米,可以自行組合海膽手捲來品嚐。這
川賀燒烤居酒屋是全方面都很優秀的居酒屋,美味的餐點就是令人忍不住一訪再訪。
無論肉品、蔬菜到海鮮,料理手法從燒烤、炒或鍋物,幾乎都是令人無法挑剔的美味。
川賀燒烤居酒屋是艾方妮與友人都很喜愛的居酒屋,之前曾拜訪過市民店,
但因人手不足,帥氣的老闆與美麗的闆娘,將重心放回原始的起家店(合江店)。
這天寒流來襲,我們下班後來到位於合江街的川賀,心身靈都獲得無比的溫暖。
合江店此次也重新裝潢,門口的設置散發著濃濃的日本味,就像到了日本小店般。
川賀燒烤居酒屋合江店稱不上寬敞,但一進門親切的問牌就給人很溫暖的感覺。
拜訪這天只是平日晚上,但客滿的狀態令整家店呈現熱鬧的氛圍,超有fu的!
一進門的右側是開放式廚房,左側是座位區,板前也設置了幾個位置。
黑板上有著經典餐點,這天我們跳過之前嚐過的,參考著點餐,一點都沒令人失望。
來居酒屋,有美食當然少不了酒精的搭配啊!這是人蔘啊!
<未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>
招待的醃漬蘿蔔,依舊是那樣的輕脆可口。
海膽 $480/小
沒有另外加工,就是大方地把海膽連盒子一起上桌,夠大器吧!
隨餐附上的海苔片、蔥花及哇沙米,可以自行組合海膽手捲來品嚐。
這天的海膽實在是甜得不像話,入口即化後的香氣一直停留在口中久久不散,太讚了!
鹽烤雞肉串 $60/串
恰到好處的烤功,就是令雞皮有焦香味,但雞肉就是軟嫩極了,下酒好菜啊!
無骨牛小排 $280
熟度掌握得剛好的牛小排,油脂被逼出,油香混和著牛肉香,真是太棒了!
馬頭魚 $680
這個魚肉很厚實,但又帶著水嫩。
鹹豬肉 $160
這個自家自製的鹹豬肉,烤得油亮亮的,非常地引人食指大動啊!
肥肉的部份竟帶著QQ的口感,一點都不顯油膩,夾上個蒜片更是對味極了!
雞軟骨 $250
之前就耳聞 川賀的雞軟骨很美味,這次終於嚐到了,果真名不虛傳呢!
軟骨裹上薄薄麵粉酥炸得香酥帶著討喜的嚼感,沾點蛋黃醬或芥末椒鹽,都很不錯喔!
玉米筍 $120
不知為何到居酒屋,就一定要點上玉米筍,而且怎麼都吃不膩!
川賀的玉米筍保留該有的鮮甜及水份,要我一個人吃上一盤都沒問題!
炒水蓮 $120
喜歡這盤炒水蓮除了蒜末,還加了蒜酥及蝦米,輕脆爽口真好吃!
左:柚子酒 $180,右:玫瑰梅酒 $150
女孩們想淺嚐酒精,選柚子酒準沒錯。
之前在闆娘的推薦下,喝到了玫瑰梅酒,那玫瑰香氣與梅酒超搭的,好喝無誤!
<未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>
溫清酒 $120
艾方妮選了溫清酒,溫醇的好味道,搭餐超合適。
<未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>
山藥土雞湯 $360
這天戶外是十度的低溫,這個山藥土雞湯真是給了十足的溫暖啊!
除了山藥還加入了枸杞及紅棗,所以湯頭甜極了,精心熬煮的雞湯也補足了元氣。
奶油螃蟹 $980
這個奶油螃蟹是上次的遺珠之憾,這次怎麼也不想再錯過!
一上桌後那奶油香氣直撲而來,太誘人了啦!
螃蟹有多新鮮在剝殼時就可以知道,加上已事先剪過要吃到完整的蟹螫真是輕而易舉。
鮮甜的蟹肉,咬下時感受到海洋滋味,接著再傳來奶油的鹹香,真是美味啊!
這湯汁有著螃蟹的精華,還有洋蔥煮透了的香甜,真是忍不住多喝幾口。
但要忍住,別把湯全喝光喔!因為這湯汁要再次加工呢!
將將,我們的奶油螃蟹變身了,變成一大鍋熱騰騰的粥了。
把所有的美味都融入到粒粒米飯裡了,這真是太幸福了吧!
每一口都是滿滿的鮮甜與鹹香滋味,吃到胃整個都好暖喔。
甜在心芋頭 $100
在居酒屋一樣吃得到甜點,而且這芋頭好吃的程度足以打趴一些冰品店,這真是厲害啊!
再訪川賀燒烤居酒屋,美味的餐點、體貼的服務及歡樂的氛圍,就是令人超喜愛的!
想跟三五好友聚會,相信川賀燒烤居酒屋是很棒的選擇喔!
張貼