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台北東區美食推薦,只要說到仁愛圓環美食你是不是跟我一樣第一個想到的就是PAUL法國麵包甜點沙龍,1889年發源自法國里耳的小麵包店,目前在北部有五間分店,我自最愛PAUL法國麵包甜點沙龍 台北仁愛店,黑色系的裝潢加上門前的復古腳踏車,人行道上的綠意妝點,彷彿走在巴黎的街頭,一瞬間時間好像都變慢了呢!!一走進來PAUL法國麵包甜點沙龍就會被他的裝潢深深吸引,原木裝潢配上復古吊燈,連賣麵包的地方都超好拍,這裡每天一早就會陸續出爐手工烘焙的麵包跟甜點,樣式多到會選擇障礙呢PAUL法國麵包甜點沙龍|內用環境別以為PAUL法國麵包甜點沙龍只能買麵包,其實他們家的餐點跟下午茶都在水準之上,我自己就來吃了好幾次,內用區域延續整個法式復古風情,連在法國吃過PAUL的妹妹都說台北仁愛店的很美,很有FU其實他內用的座位算蠻多的,在商辦一樓還保留一大面環景的對外窗,天氣好的時候陽光灑進來超美的,PAUL的餐點樣式也很多,從輕食沙拉、早午餐、下午茶、小酒館料理、甜點通通有,除了下午茶外,其他餐點都是全天候供應,不管什麼時侯來都能選擇自己愛吃的PAUL法國麵包甜點沙龍|推薦菜色今天的餐前麵包是蜂蜜小保羅,麵包體
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台北東區美食推薦,只要說到仁愛圓環美食你是不是跟我一樣第一個想到的就是PAUL法國麵包甜點沙龍,1889年發源自法國里耳的小麵包店,目前在北部有五間分店,我自最愛PAUL法國麵包甜點沙龍 台北仁愛店,黑色系的裝潢加上門前的復古腳踏車,人行道上的綠意妝點,彷彿走在巴黎的街頭,一瞬間時間好像都變慢了呢!!
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一走進來PAUL法國麵包甜點沙龍就會被他的裝潢深深吸引,原木裝潢配上復古吊燈,連賣麵包的地方都超好拍,這裡每天一早就會陸續出爐手工烘焙的麵包跟甜點,樣式多到會選擇障礙呢
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PAUL法國麵包甜點沙龍|內用環境
別以為PAUL法國麵包甜點沙龍只能買麵包,其實他們家的餐點跟下午茶都在水準之上,我自己就來吃了好幾次,內用區域延續整個法式復古風情,連在法國吃過PAUL的妹妹都說台北仁愛店的很美,很有FU
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其實他內用的座位算蠻多的,在商辦一樓還保留一大面環景的對外窗,天氣好的時候陽光灑進來超美的,PAUL的餐點樣式也很多,從輕食沙拉、早午餐、下午茶、小酒館料理、甜點通通有,除了下午茶外,其他餐點都是全天候供應,不管什麼時侯來都能選擇自己愛吃的
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PAUL法國麵包甜點沙龍|推薦菜色
今天的餐前麵包是蜂蜜小保羅,麵包體帶點蓬鬆口感,吃起來有點像吐司,又多了嚼勁,加上奶油真的太涮嘴了,一不小心會整籃吃光光
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蒜香油封蝴蝶蝦佐麵包 430元
用橄欖油爆炒蒜仁、洋蔥、乾辣椒拌炒蝴蝶蝦,外層裹上蒜香油口感更加滑嫩,每一口都是彈牙鮮嫩的滋味,搭點小酒一起享用更對味啊
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一旁附的大蒜麵包單吃就很夠味,沾上蒜香油滋味更美妙,這一道真的無敵好吃,一吃就胃口大開
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聖拉斐爾蜜香翅 280元
用了黑糖下去醃漬的雞翅吃起來甜甜的,上頭還用了花生、蜂蜜、香菜、辣椒提味,每一口的層次都好豐富,甜甜辣辣的好涮嘴,光前面兩道小酒館料理就完全get住我們的味蕾,這兩道真的大推
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沙朗牛佐奶香培根鳥巢麵 580元
光是上面的沙朗牛排就煎的恰到好處,油脂適中,軟嫩中又可以吃到肉香跟肉汁,光這個沙朗牛牛排就好加分
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鳥巢麵就是義大利麵的寬麵,吃起來厚實有咬勁,奶醬完全包覆麵條,甜鹹滋味更加濃厚
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尼斯白酒紙包鮭魚 580元
想要吃得煎健康也可以選擇紙包鮭魚,一大塊鮭魚用紙包的料理方式把鮮甜鎖住,鮭魚吃起來還是很juicy,一旁搭配著烤鮮蔬,這一道清爽不鹹膩,好適合女孩子啊
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純咖啡 135元
黑咖啡的冰涼解了炎炎夏季的悶熱感,搭配蛋糕甜點也很不錯
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熱帶百香氣泡飲 155元
我就喜歡來點氣泡的沁涼感,酸甜的百香果風味好喝又好拍
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草莓千層派 280元
來到PAUL法國麵包甜點沙龍餐絕對不能錯過的就是它們家的草莓千層派,這可是PAUL的超人氣甜點,酥脆的千層派皮夾著濃厚的卡士達醬,中間還鋪上新鮮草莓,酥脆酸甜滋味絕對是一口接一口,那個千層派皮真的太威啦~
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草莓芙蕾雅夏洛特 220元
外層的薄糖手指餅乾配上冰涼的奶香蛋黃餡每一口都是香甜滑順,微酸的草莓也解膩了不少
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已經三訪PAUL法國麵包甜點沙龍 台北仁愛店還是好愛,尤其他們都會一直變換菜色,每次再訪都有驚喜呢,想要有法國巴黎的悠閒氛圍,只要到PAUL法國麵包甜點沙龍 台北仁愛店走訪一趟就ok,不管事正餐還是甜點,一定讓你意猶未盡~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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「PAUL法國保羅麵包」源起於於1889的品質之家,擁有超過100年的歷史是法國知名的麵包烘焙店,全法國至今有 334 家烘焙連鎖店,超過170家附有茶沙龍與餐廳。其中以草莓千層派最受歡迎,每年都會有驚喜,不定期推出買一送一活動直擊少女心,擄獲不少人的心,壽星來電內用還可兌換245元以下甜點,真是超級貼心的好店家,還不快用新台幣去支持一下!「PAUL法國保羅麵包」創始店開在大安仁愛路圓環,外觀非常的法式,顯眼的黑白色調仿如走在國外,充滿浪漫的異國情調。櫥窗櫃內擺放了許多麵包與蛋糕,草莓品項最為耀眼一直在誘惑著我啊!當日品項以現場販售為主,價位屬於中價位,但以份量來說就不會覺得貴,有好幾款都是法國直送,真的要好幾個肚子才可以全部都吃過一輪。 PAUL 法國保羅麵包/優雅的法式環境好喜歡PAUL店內環境,一走進來暗黃色的燈光優雅的相當柔和,掛畫及擺設都讓我無時無刻擁有著下午茶好心情。正值中午用餐時刻,店內滿滿的人潮,卻一點不顯得吵雜,反倒有國外的氣氛,門口的聖誕樹也帶來了節慶歡愉的心情。以前我都是外帶草莓千層派及麵包回家,這次是第一次入內用餐,不誇張,真的很像在國外,每一個位置都能感受著這
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「PAUL法國保羅麵包」源起於於1889的品質之家,擁有超過100年的歷史是法國知名的麵包烘焙店,全法國至今有 334 家烘焙連鎖店,超過170家附有茶沙龍與餐廳。

其中以草莓千層派最受歡迎,每年都會有驚喜,不定期推出買一送一活動直擊少女心,擄獲不少人的心,壽星來電內用還可兌換245元以下甜點,真是超級貼心的好店家,還不快用新台幣去支持一下!
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「PAUL法國保羅麵包」創始店開在大安仁愛路圓環,外觀非常的法式,顯眼的黑白色調仿如走在國外,充滿浪漫的異國情調。
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櫥窗櫃內擺放了許多麵包與蛋糕,草莓品項最為耀眼一直在誘惑著我啊!

當日品項以現場販售為主,價位屬於中價位,但以份量來說就不會覺得貴,有好幾款都是法國直送,真的要好幾個肚子才可以全部都吃過一輪。

 

PAUL 法國保羅麵包/優雅的法式環境
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好喜歡PAUL店內環境,一走進來暗黃色的燈光優雅的相當柔和,掛畫及擺設都讓我無時無刻擁有著下午茶好心情。正值中午用餐時刻,店內滿滿的人潮,卻一點不顯得吵雜,反倒有國外的氣氛,門口的聖誕樹也帶來了節慶歡愉的心情。
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以前我都是外帶草莓千層派及麵包回家,這次是第一次入內用餐,不誇張,真的很像在國外,每一個位置都能感受著這樣的氛圍。
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不過我還是最喜歡靠近圓環角落的雙人座位,陽光自然的灑落,看著窗外流動的日常景色,享用著不管是早餐、下午茶皆是美滋滋的。

 

PAUL新品菜色,套餐ABC組合。
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PAUL推出秋冬新菜有沙拉與義大利麵,可單點或是套餐加購,套餐A有例湯、飲品2選一,套餐B有例湯、飲品、套餐C除了例湯飲品還有甜點,我覺得C套餐是最划算啦,當日例湯是番茄湯,內有蘑菇、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔等大量蔬菜熬煮,好清爽開胃。
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玫瑰咖啡
溫醇香滑的拿鐵咖啡加上了玫瑰,就是這般的優雅浪漫。
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奶茶
以紅茶包沖泡加上了牛奶,是很有質感的味道。
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經典黑芝麻佐菇義大利麵
使用義大利扁麵條,每一根都完美包覆住主廚特調濃郁芝麻醬汁,還有加入杏鮑菇拌炒更有料。
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一送來就聞到超級濃郁芝麻香氣,看起來黑嚕嚕的卻香的不得了,喜歡芝麻的一定超級無敵愛,入口涮嘴香氣濃郁!
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鄉村溫野菜經典海鮮
一送上來就被這份量嚇到,也太大盤了吧,二個人一起吃都很可以!內有鮮蝦、花枝、蛤蜊、黑橄欖、綜合生菜、南瓜、花椰菜、小番茄、水煮蛋、玉米筍等,加入鄉村優格醬提味,最愛熱沙拉繽紛的色彩,如迎接每一時刻的美好。
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不得不說對沙拉挑剔的我也給了它極高的評價,生菜超級爽脆,花枝、鮮蝦都超級Q彈,真材實料吃完超級喜歡也好驚豔,多了蒜的香氣讓我食慾大開,飽足感也十足,立馬被圈粉。
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巴黎人豪華早餐自由選
店內最受歡迎的早午餐之一,內含:雙蛋火腿、果醬或奶油或蜂蜜、新鮮水果盅或原味優格、兩款80元以下麵包,在下午兩點前還享有濃縮咖啡一杯,

這次我選了雙蛋火腿、草莓果醬、新鮮水果盅、可頌與明太子法國麵包。
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明太子法國麵包
我超愛明太子口味的任何美食,滿滿的明太子醬塗在硬脆的法國麵包上,嗶啵嗶啵鹹香滋味伴隨法國麵包充滿咬勁的口感,入口還溫熱的這點很加分。
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可頌
法國直送可頌,店員在送餐前有先烤過還是熱呼呼的,外皮烤到很酥脆,咬下立馬聽到卡滋聲,超級像採落葉的聲音,可頌層層酥脆口感內裡多層次柔軟口感令人無法抵抗。
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可頌除了吃原味之外,我也喜歡沾草莓果醬吃又是不一樣的風味。
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草莓千層派
店內招牌甜點也是一年四季皆有,完全不用等到草莓季!

法國直送塔皮,刀子一切下去就可以感受到酥脆度,內餡夾入滿滿的卡士達醬與為數不少的草莓,酸酸甜甜的草莓與濃郁的卡士達醬搭配起來酸甜不膩口,也太好吃了吧!
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草莓芙連閃電泡芙
外酥內軟泡芙內包著酸甜草莓與鮮奶油,這組合就是神組合怎樣都不會錯啦。
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PAUL推出法式質感外帶餐盒,大大的LOGO紙盒更顯質感,可以自由搭配自己喜歡的組合,最低12盒起跳訂購,外帶餐盒很適合帶去野餐,露營,也很適合舉辦發表會、午茶會議與各式派對。
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內有1/2布魯塞爾巧巴爾鬆餅、1/2鮪魚可頌、鹹派、1/2法國烤蘋果、1/2火腿三明治。
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盒內裝1/2番茄橄欖巧巴達、1/2帕瑪森巧巴達、馬卡紅、1/2火腿吐司三明治、1/2老奶奶手工檸檬蛋糕,巧巴達系列都很札實有咬勁,超飽足,馬卡紅是店內招牌甜點必點,很愛老奶奶檸檬蛋糕鬆軟扎實蛋糕體配上檸檬糖霜魅力無法擋。
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每份餐盒有PAUL店內推薦組合也可以自由選擇客製化組合,很適合野餐,露營、午茶會議與各式派對等,餐點都很精緻,絕對很拿的出手。
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蛋寶最喜歡的早午餐、下午茶店【PAUL法國保羅麵包甜點沙龍】推出了秋季新菜單、2021聖誕季甜點,好吃、好拍、好歡樂!也有提供可自由搭配的客製化餐盒露營、野餐、會議、派對…等都合適,與好友們一同享受法式美味!   【PAUL】是法國一家連鎖麵包店、咖啡館,源自1889的品質之家,發展至今已遍及全球從一小片麵包,吃出百年經典的好滋味!歷經五個世代,秉持著傳統精神,使用自已契作的鄉村冬麥品種的麵粉並遵循著古法,耗費工時製作每一個麵包只為堅持高品質,呈現給每一位顧客。 ▼店內古典藝術氣息滿滿,搭配大片的落地窗景環繞,散發著法式優雅舒適的氛圍。 ▼在這裡約會、聚餐、慶生、早午餐、下午茶都很合適,用餐時段人潮滿滿,建議可先訂位,才不會等待太久。 【PAUL菜單】有各式早午餐、甜點、下午茶、飲品可挑選,也有義大利麵、燉飯、排餐、自家烘焙料理…等,目前還推出主廚特製秋季新菜、聖誕季限量甜點,要讓來店的客人們,獲得味蕾上的大滿足!✔️低消$180/人,內用需加收10%服務費。 (PAUL仁愛店菜單) ▼點好餐等待一下,料理就陸續送上桌囉! 【鄉村溫野菜沙拉經典海鮮】$470PAUL秋季新菜色!喜歡蔬食
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蛋寶最喜歡的早午餐下午茶店

PAUL法國保羅麵包甜點沙龍

推出了秋季新菜單

2021聖誕季甜點

好吃、好拍、好歡樂!

也有提供可自由搭配的

客製化餐盒

露營野餐會議派對…等都合適,

與好友們一同享受法式美味!
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PAUL

法國一家連鎖麵包店咖啡館

源自1889的品質之家,發展至今已遍及全球

從一小片麵包,吃出百年經典的好滋味!

歷經五個世代,秉持著傳統精神,

使用自已契作的鄉村冬麥品種的麵粉

並遵循著古法,耗費工時製作每一個麵包

只為堅持高品質,呈現給每一位顧客。
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▼店內古典藝術氣息滿滿,

搭配大片的落地窗景環繞,

散發著法式優雅舒適的氛圍。
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▼在這裡約會聚餐慶生

早午餐下午茶都很合適,

用餐時段人潮滿滿,

建議可先訂位,才不會等待太久。
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PAUL菜單

有各式早午餐甜點下午茶飲品可挑選,

也有義大利麵燉飯、排餐、自家烘焙料理…等,

目前還推出主廚特製秋季新菜、聖誕季限量甜點,

要讓來店的客人們,獲得味蕾上的大滿足!

✔️低消$180/人,內用需加收10%服務費。

 (PAUL仁愛店菜單)
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▼點好餐等待一下,

料理就陸續送上桌囉!
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【鄉村溫野菜沙拉經典海鮮】$470

PAUL秋季新菜色!

喜歡蔬食料理的朋友,

一定會點這道溫沙拉

豐富的海鮮加上多樣爽脆的生菜,

色彩繽紛的模樣,令人食慾大開~

份量超大,2~3人分食都很足夠!
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▼加入多樣海鮮的溫沙拉,

味道新鮮,吃起來不會覺得生冷,

還更營養且有飽足感
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【巴黎火腿乳酪瘋可頌】$320

PAUL經典早午餐之一!

酥香鬆軟的可頌,

中間夾著滿滿的巴黎火腿、起司、生菜,

一口咬下,味道豐富、層次分明,

再搭配半熟蛋、沙拉,更是豐盛又滿足。
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【松露風牛肝蕈菇奶油燉飯】$390

PAUL推薦人氣商品!

看起來平凡的松露奶油燉飯,

味道口感卻好的沒話說。

粒粒分明的米飯,

都充份的融入了松露和起司的香濃滋味,

裡頭還吃的到滿滿的牛肝蕈菇,

香氣濃郁、口感滑順,立馬就被分食光光。
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▼除了好吃的餐點,

PAUL的甜點也是絕對必吃啊!

一定要點好、點滿才甘願離開。
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2021聖誕季限定甜點

今年PAUL推出8款充滿創意童趣,

好吃、好拍的限量甜點,

陪你渡過綺麗的耶誕盛宴
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聖誕季甜點限量供應!

晩來可能就買不到了喔~

聖誕狂想塔$210 香檸甜心$155 聖尼古拉小人$85 草莓芙蕾雅夏洛特$210
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【聖誕狂想塔】$210

華麗繽紛的聖誕狂想塔,讓人一看就想要!

這款是以PAUL原味酥脆塔殼為基底,

加入主廚特製卡士達餡,並融入香蕉、新鮮莓果,

頂端還灑滿核桃、草莓、藍莓、焦糖醬,

吃起來酸甜濃郁、層次豐富,令人驚豔!
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【香檸甜心】$155

咕咕霍夫(Kouglof),

造型彷彿小男孩所戴的圓邊帽,

是來自法國亞爾薩斯地區的聖誕甜點。

這款淋上新鮮檸檬、檸檬皮製成糖霜的「香檸甜心」,

蛋糕體綿密帶有濃郁的蜂蜜味,

加上入口酸甜的糖霜,清新好吃且不膩,

搭配咖啡、茶都很合適。
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【聖尼古拉小人】$85

最吸睛的打卡麵包!

由法國直送布瑞歐麵糰製成柔軟的麵包,

散發奶油與雞蛋香氣,

再點綴著著巧克力造型,會讓人忍不住一口接一口。

吃完它,可以趕走小人,

迎來嶄新一年的好運氣
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【草莓芙蕾雅夏洛特】$210

這款是蛋寶私心想要吃的甜點!

以手指餅乾為外緣,中間填入了冰涼的奶香蛋黃餡,

一口吃下,奶香濃郁又順滑,

搭上大顆多汁的新鮮草莓,

完全征服顏值控的我!
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【玫瑰拿鐵】$160

【海鹽焦糖拿鐵】$180

【法式莓果茶】$130

喝杯咖啡、茶飲搭配甜點,

享受這美好的下午茶
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PAUL客製化餐盒

離開前,我們還外帶了PAUL餐盒

回家好好品味盒裝的法式美味!
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▼法式質感的餐盒,

可自由選擇搭配喜愛的品項,

也可以參考多款推薦組合($180~$520)。

PAUL的餐盒除了在家下午茶或當早餐吃,

也適合帶去野餐,露營、派對,

舉辦記者會、發表會、午茶會議也適用,

可以一起分享美味以及美好時光。
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蛋寶543》

每一次來【PAUL】用餐都有不同的驚喜!

果然是我最喜歡老牌法國麵包店咖啡館

這次趁著聖誕節前夕,

跟媽媽和姐姐一起來場母女三人下午茶約會,

品嚐了秋季菜色以及聖誕限量甜點

好吃、好拍、顏值高,

在FB、IG打卡,絕對超讚

還有獨家的客製化法式餐盒

可以外帶外送,共享美味呢!

快約朋友一起到「PUAL

來場法式約會吧~ 
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在家防疫也要有生活的儀式感下午茶、慶生,樣樣不可缺!【PAUL法式麵包甜點沙龍】餐點、麵包、甜點、蛋糕,外帶自取88折優惠,從FB網路商店下單,還可全台宅配生日蛋糕、麵包。讓蛋寶在防疫期間有精緻美味的蛋糕可慶生,彌補了生日大餐全被取消光光的窘境! 【PAUL】是法國一家連鎖麵包店、咖啡館 源自1889的品質之家,發展至今已遍及全球從一小片麵包,吃出百年經典的好滋味!歷經五個世代,秉持著傳統精神,使用自已契作的鄉村冬麥品種的麵粉並遵循著古法,耗費工時製作每一個麵包只為堅持高品質,呈現給每一位顧客。 ▼網路下單,等待了幾天,終於收到商品囉!立馬來開箱給大家看~順便幫自己慶生。 【覆盆子夏洛特】(7吋) $1250 以蛋白海綿蛋糕為底,傳統的手指餅乾圍邊, 裡頭放滿法國特有的BAVAROISE(奶香蛋黃餡),上頭鋪上了滿滿的覆盆子,造型精緻,看起來又美味! ▼此商品為冷凍出貨,品嘗前1-2小時放置冷藏退冰,即可食用,建議24小時內食用完畢。(我們家4個人,大概也是兩餐就吃完了) ▼手指餅乾有著外酥內軟的蓬鬆感,奶香蛋黃餡有慕斯的口感,超好吃~再搭上酸甜的覆盆子,多重層次的口感風味,讓人喜
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在家防疫也要有生活的儀式感

下午茶生,樣樣不可缺!

PAUL法式麵包甜點沙龍

餐點、麵包、甜點、蛋糕外帶自取88折優惠,

從FB網路商店下單,還可全台宅配生日蛋糕麵包

讓蛋寶在防疫期間有精緻美味的蛋糕慶生

彌補了生日大餐全被取消光光的窘境!
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PAUL

法國一家連鎖麵包店、咖啡館 

源自1889的品質之家,發展至今已遍及全球

從一小片麵包,吃出百年經典的好滋味!

歷經五個世代,秉持著傳統精神,

使用自已契作的鄉村冬麥品種的麵粉

並遵循著古法,耗費工時製作每一個麵包

只為堅持高品質,呈現給每一位顧客。
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▼網路下單,等待了幾天,終於收到商品囉!

立馬來開箱給大家看~順便幫自己慶生
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覆盆子夏洛特】(7吋) $1250 以蛋白海綿蛋糕為底,傳統的手指餅乾圍邊, 裡頭放滿法國特有的BAVAROISE(奶香蛋黃餡),

上頭鋪上了滿滿的覆盆子,

造型精緻,看起來又美味!
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▼此商品為冷凍出貨,

品嘗前1-2小時放置冷藏退冰,即可食用,

建議24小時內食用完畢。

(我們家4個人,大概也是兩餐就吃完了)
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▼手指餅乾有著外酥內軟的蓬鬆感,

奶香蛋黃餡有慕斯的口感,超好吃~

再搭上酸甜的覆盆子,

多重層次的口感風味,讓人喜歡!
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除了蛋糕,PAUL的法國麵包,更是經典不敗的品項

所以,我們還選購了以下六款麵包!

保羅經典吐司$99 經典原味法國$125 核果法國$70 雙橄欖法國$135 蕃茄橄欖巧巴達$75 培根乳酪巧巴達$75 購買的麵包,建議當天食用完畢,

若吃不完,請包裝完整放入冷凍,可保存2個星期。
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冷凍低溫配送的麵包,食用方式如下

前一晚放置冷藏退冰或放置室溫30分鐘自然解凍。 麵包表面噴水,以免烘烤後表面過硬。 烤箱預熱,以210°烘烤3~5分鐘或使用電鍋乾蒸約3分鐘。
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【經典原味法國】$125

PAUL百年來的傳承麵包

從十九世紀起,始終如一的配方與製作流程。

使用PAUL法國獨家契作T65冬麥製成,

含有高比例的胚芽、蛋白質及礦物質。

經典、樸實的外表,

吃起來有法國傳統麵包紮實口感與清新的麥香。
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核果法國】$70 使用T65麥粉製成, 吃的到核桃的香氣與顆粒,

是款個質樸且營養價值高的麵包。
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【保羅經典吐司】$99 PAUL人氣熱銷款吐司

覆熱後吃起來Q彈香柔,

也可搭配各式的抹醬增添風味!
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雙橄欖法國】$135

使用了珍貴的地中海綠橄欖及黑橄欖入麵糰烘烤而成,

吃起來帶有淡淡的橄欖香氣與鹹香感,

是PAUL的人氣商品之一。
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上:【蕃茄橄欖巧巴達】$75

下:【培根乳酪巧巴達】$75

巧巴達名稱取自義大利文Ciabatta,為拖鞋之意,

因其形狀扁長,就像拖鞋一樣。
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蕃茄橄欖巧巴達】

帶有蕃茄酸味與橄欖香氣,愈嚼愈有滋味!

是PAUL的熱銷商品之一,也是蛋寶最愛的一款!

培根乳酪巧巴達】 培根的鹹香、乳酪的濃香,和諧搭配,味道噴香又可口。

喜歡鹹麵包的朋友,也千萬別錯過這款麵包,
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除了蛋糕、麵包,也有提供外帶餐點喔!

▼PAUL門市現正供應MENU▼

 https://reurl.cc/4a3EvK



 

蛋寶543》

今年生日,就在居家防疫的期間中默默的渡過…

讓蛋寶損失了好幾頓的生日大餐啊,實在藍瘦香菇~

幸好有【PAUL法式麵包甜點沙龍宅配蛋糕麵包陪我,

填飽了我的心靈和肚子,讓它們不再空虛。

網路宅配,扣除例假日及國定假日約3~7天到貨,

不用出門擔心群聚接觸,

宅在家就有好吃的蛋糕、麵包能享用,so good~

推薦給大家!! 
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PAUL法國保羅麵包是間已經有百年歷史的法國麵包甜點沙龍,餐廳內不僅提供了原汁原味的法國麵包和甜點,還結合了早午餐和法式餐點,這天坐在PAUL仁愛店裡品嚐了精緻美味的法式早午餐,並外帶了客製化餐盒,讓無法出國的我也能有置身法國般的享受。▌ 交通資訊PAUL仁愛店 位於仁愛敦南圓環旁,可搭捷運到捷運忠孝敦化站,步行約5分鐘即可到達,如搭公車的朋友可坐到敦化南路上的「安和敦化路口」站。仁愛店是PAUL在台灣第一間店,雖然較有歷史,但我覺得是最有味道的一間店,而且也有定期在維護,所以環境依舊很棒,這天就正好遇到磁磚在整修,所以就無法拍攝完整的門口,有點可惜就是了。▌ 麵包.甜點.蛋糕一走進店面馬上就會被架上的麵包和甜點吸引,看起來都好可口,真想全部吃一輪啊,幸好官網也有提供宅配到府的服務,即使無法前往也能上網訂購,只是現場購買的樣式還是比較多。喜歡法國麵包的朋友一定不能錯過PAUL,不僅使用了來自法國的材料,品質上也相當優質,來這絕對可以享受原汁原味的法國滋味。保羅長笛是最經典的風味,也是不少老饕的最愛,在口中咀嚼真的好香,除了直接品嚐,也可以搭配果醬、三明治或是料理,超百搭的。另外還有多款
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PAUL法國保羅麵包是間已經有百年歷史的法國麵包甜點沙龍,餐廳內不僅提供了原汁原味的法國麵包和甜點,還結合了早午餐和法式餐點,這天坐在PAUL仁愛店裡品嚐了精緻美味的法式早午餐,並外帶了客製化餐盒,讓無法出國的我也能有置身法國般的享受。



▌ 交通資訊
PAUL仁愛店 位於仁愛敦南圓環旁,可搭捷運到捷運忠孝敦化站,步行約5分鐘即可到達,如搭公車的朋友可坐到敦化南路上的「安和敦化路口」站。

仁愛店是PAUL在台灣第一間店,雖然較有歷史,但我覺得是最有味道的一間店,而且也有定期在維護,所以環境依舊很棒,這天就正好遇到磁磚在整修,所以就無法拍攝完整的門口,有點可惜就是了。
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▌ 麵包.甜點.蛋糕
一走進店面馬上就會被架上的麵包和甜點吸引,看起來都好可口,真想全部吃一輪啊,幸好官網也有提供宅配到府的服務,即使無法前往也能上網訂購,只是現場購買的樣式還是比較多。
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喜歡法國麵包的朋友一定不能錯過PAUL,不僅使用了來自法國的材料,品質上也相當優質,來這絕對可以享受原汁原味的法國滋味。

保羅長笛是最經典的風味,也是不少老饕的最愛,在口中咀嚼真的好香,除了直接品嚐,也可以搭配果醬、三明治或是料理,超百搭的。
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另外還有多款不同口味的法國麵包,這裡是我目前看過最多種的法國麵包,每款都好想品嚐看看呢。
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維也納系列也是不少人的心頭好,當下午茶超棒的,而且不少都是法國直送來的喔。
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蛋糕的部份有賣整顆和切片,整顆的蛋糕最好先預訂,現場可不一定有現貨。

這藍苺派超真材實料,這天有看到切片,裡頭也是滿滿的藍莓果粒呢。
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這裡的馬卡龍以法國正統發音取名「馬卡紅」,原來馬卡龍是改過的名稱。

PAUL的馬卡紅採用甜菜糖,甜度較低,比起一般市售的馬卡紅來得健康,另外還有特製的大馬卡紅呢,搭配上精緻禮盒後特別適合送禮,收到的人一定可以感受到心意。
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一旁也有販售相關的周邊商品,充滿了濃濃的法國味,相當有巧思。
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▌ 餐廳環境
外帶和用餐區有適當的區隔,用餐的人完全不會受到影響呢,如果時間充裕的話,非常推薦坐下來品嚐餐點,享受置身法國般的氛圍。
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餐廳內以木頭擺設為主,搭配上浪漫的燈光,用餐起來非常享受。
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▌ 餐點分享
這天我們點了前菜、早午餐、小酒館料理、甜點和飲料,每道都充滿了法式風味,有別於一般早午餐店的精緻享受。
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大西洋燻鮭瘋可頌
18:00以前早午餐系列有附贈一杯$135的飲料,可補差額升級。

原本就很喜歡蛋捲和可頌的我,看到這個組合時不假思索就點了,很喜歡這個組合的風味,既清爽又有飽足感,相當推薦。
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這是我目前吃過最大的可頌了,吃起來超過癮的,香酥的可頌夾著新鮮的生菜、蕃茄和不少的燻鮭魚,每口都無比紮實,是早午餐最幸福的享受了。
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蛋捲裡加入了些許的洋蔥、蕃茄和蘑菇,在口中香氣十足。
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生菜沙拉附的優格醬還滿酸的耶,有濃濃的檸檬香氣,個人還滿喜歡的,吃完後較不膩口。
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主廚鄉野拼盤
想品嚐道地的法式風味就一定不能錯過這道前菜,這盤裡可品嚐到法國麵包、二種火腿、四種起司、鵝肝醬、酸黃瓜、堅果和水果,都是法國經典的食材,真是過癮,不過因為口味較重一點,會建議和朋友一同分享,或是搭配著其它的餐點。


藍紋起司、艾曼達起司、煙燻起司、布里起司,每個風味都有明顯的不一樣,其中以藍紋起司的口味最強烈,比較建議搭配餐點或麵包,其它三個起司可以直接品嚐感受,搭配酸黃瓜也很讚喔。
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濃郁的鵝肝醬和法國麵包就是對味,也是不少老饕的心頭好,細細咀嚼可以享受散發出的香氣。
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里昂紅酒燉牛肉
這道餐點可以選擇搭配麵包或是飯,我很喜歡搭配麵包的法式風味,沾上醬汁的法國麵包真的相當迷人。
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紅酒燉牛肉的食材有牛肋條、馬鈴薯、青花菜、洋蔥、紅蘿蔔,酒香味調配得恰到好處,醬汁也因為蔬菜多了幾分甜味,而且牛肋條燉得好軟嫰喔,即使年長者也不怕咬不動,風味相當棒。
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香草烤布蕾

這道甜點不僅是店內的超人氣之一,也是很經典的法式甜點,布蕾和焦糖結合的濃郁香氣就是這麼迷人,即使甜滋滋還是停不下口。

布蕾裡加入的是天然的香草莢,難怪口感特別香醇,讓人不自覺愛上這滋味。

草莓千層派
這道甜點可說是店內的不敗經典款,外帶或內用都很受歡迎,香酥的派皮夾上草莓和卡士達醬,完全就是無法抗拒的組合,不過中間的卡士達醬甜度較高一點,建議和派皮一同品嚐,口感會較契合。
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玫瑰馨情
這個就是最近新推出的母親節蛋糕口味之一,粉色的玫瑰風情好浪漫,視覺上很享受。

裡面使用的食材有香草戚風蛋糕、起司慕斯、莓果慕斯、野莓果凍,整體風味酸酸甜甜的,超喜歡,我和媽咪都一同認證好吃,還沒買蛋糕的朋友快入手吧。
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卡布奇諾
咖啡灑上些許的巧克力粉,香醇可口,特別適合搭配甜點。
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冰榛果拿鐵
冰飲還滿大一杯,飽餐一頓後可以慢慢聊天了~

榛果醬和咖啡比例很剛好,有帶出了整體的香氣,滿好喝的。
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這天我和媽咪在這提早享受了母親節大餐,整體的餐點都很喜歡,無論平日或是節日用餐都好適合。
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 客製化餐盒
另外PUAL也有推出客製化的餐盒、外燴、包場,不方便來用餐或是擔心疫情的朋友,也能搭配自己喜歡的餐盒,一人一盒安全又衛生,特別適合會議和露營野餐(需以同品項12組為訂購單位)。
餐盒的設計相當有質感,收到這樣的餐盒應該都會滿開心的~

這次和大家分享二個組合搭配,有甜有鹹,吃完後可是有飽足感呢。
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PAUL的麵包和甜點精緻又可口,家人都相當喜歡,送禮或是在家品嚐都是不錯的選擇,值得一再回訪。
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已來台 14年的 PAUL 保羅麵包,是全台第一家正統法式麵包沙龍。我最愛的就是他們草莓千層派,之前也寫過 PAUL 的文章,多年過去,他們無論麵包、甜點或餐點的表現依舊亮眼,沒讓人失望。這次,又到了他們一年一度的草莓季,推出多款期間限定的草莓甜點,是草莓控不能錯過的;另外還有很符合時情的外帶餐盒,可依喜好100%客製化,都會一併在這次文章中與大家分享。 位於仁愛圓環的門市充滿法國風情 對於 PAUL 這個法國餐廳品牌,大家應不陌生。PAUL 源於 1889 法國,迄今已 130年。自他於 2008 成立首間台灣旗艦店後,帶起一陣法式麵包與甜點的旋風,也可說是讓更多台灣民眾認識法式精緻甜點與麵包讓的一大推手。 麵包甜點櫃是 PAUL 的特色之一 他們一大特色就是餐廳門口的麵包甜點櫃,以及滿滿歐洲風情的佈置裝潢。走進餐廳,彷彿來到法國,無論內用或外帶,在這挑選都是十分讓人興奮的事,櫥窗中新鮮出爐的麵包與蛋糕,美味的樣子讓人難以抉擇,每種都想嚐嚐。從法國直送的麵包PAUL 的麵包與糕點種類非常豐富,品項皆以現場為主。建議大家看到喜歡的,就趕緊下手,否則ㄧ猶豫,很大機率就被別人預訂走了(我們
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已來台 14年的 PAUL 保羅麵包,是全台第一家正統法式麵包沙龍。我最愛的就是他們草莓千層派,之前也寫過 PAUL 的文章,多年過去,他們無論麵包、甜點或餐點的表現依舊亮眼,沒讓人失望。這次,又到了他們一年一度的草莓季,推出多款期間限定的草莓甜點,是草莓控不能錯過的;另外還有很符合時情的外帶餐盒,可依喜好100%客製化,都會一併在這次文章中與大家分享。

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位於仁愛圓環的門市充滿法國風情 對於 PAUL 這個法國餐廳品牌,大家應不陌生。PAUL 源於 1889 法國,迄今已 130年。自他於 2008 成立首間台灣旗艦店後,帶起一陣法式麵包與甜點的旋風,也可說是讓更多台灣民眾認識法式精緻甜點與麵包讓的一大推手。

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麵包甜點櫃是 PAUL 的特色之一 他們一大特色就是餐廳門口的麵包甜點櫃,以及滿滿歐洲風情的佈置裝潢。走進餐廳,彷彿來到法國,無論內用或外帶,在這挑選都是十分讓人興奮的事,櫥窗中新鮮出爐的麵包與蛋糕,美味的樣子讓人難以抉擇,每種都想嚐嚐。

從法國直送的麵包

PAUL 的麵包與糕點種類非常豐富,品項皆以現場為主。建議大家看到喜歡的,就趕緊下手,否則ㄧ猶豫,很大機率就被別人預訂走了(我們當天就是如此)!

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無糖無油的法國麵包是法國女人不會胖的秘密之一 充滿小巴黎風情的用餐氛圍

今日來到 PAUL 仁愛店,是地點與環境都很占優勢的一家。位在仁愛圓環上的獨立店面,有整面環狀的玻璃窗讓採光與氛圍加分不少,高挑的空間也很舒適。裡頭內裝佈置成復古的法國巴黎餐廳、小酒館之感,深色系的木頭桌加上金紅花紋邊的布面沙發、金色吊燈、白色亞麻質感的窗簾、以及壁爐,讓人彷彿置身歐洲。

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大量對外窗讓餐廳採光極佳、用餐氛圍舒適 菜單此處只有部分內容,閱讀完整全文&更多美照請至原文連結

PAUL 不僅僅有豐富的麵包與甜點,餐點方面的選項也很多樣,他們提供多種飲品、早午餐選擇,或者可選豪華的雙人套餐&三層下午茶套餐。

除了早午餐與輕食,PAUL 也有多款精緻的主食可選擇,主食皆可加價升級為套餐。像是松露牛肝蕈燉飯就是常年不敗的一道人氣料理,只可惜當天已賣完,沒能品嘗到;另外,除了櫃檯的冷藏與常溫甜點,還有 3 種內用限定的現做熱甜點。

可完全客製化的 PAUL 外帶餐盒

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PAUL 提供非常澎湃的外帶客製化餐盒 PAUL 也提供餐盒(NT$ 180~),原本就很受各種公司會議、私人派對歡迎,現在因為疫情關係,更是讓這種外帶形式大受歡迎,12 盒就可起訂,無論是外燴、包場、會議下午茶或聚會都非常合適(*需於 7天前訂購,並回簽報價單,才算訂購成功哦)。

餐盒內容可 100% 客製化,由客人自行選擇喜好品項,自由度非常高。當然,也可參考店家的人氣推薦組合,內含三明治、麵包、點心與蛋糕,甜鹹皆具,一次就能吃到 PAUL 的各種人氣品項(甚至連草莓千層都能選!),非常划算。如果收到這樣精緻又美味的餐盒,肯定非常驚喜又開心。

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客製化餐盒 餐點品嚐
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純咖啡|海鹽焦糖咖啡(NT$ 135|185+10%)

純咖啡即是傳統的深焙黑咖啡,苦味較濃;海鹽焦糖咖啡則是充滿焦糖香氣的甜味拿鐵,很適合冬日時節。但如果要吃甜點,還是推薦無糖的純咖啡或者茶類比較合適。

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洋蔥烤雞肉鹹派(NT$ 320+10%)

鹹派也是我很喜歡的一種料理,近年來在台灣也有愈來愈流行的趨勢。以往都是甜的派比較常見,但其實酥酥的派皮搭配上用馬鈴薯、奶油、鮮奶與各種蔬菜與肉類做成的鹹派,也是非常美味的一道料理,常作為法國人的下午茶鹹點心。

PAUL 的鹹派是由法國直送,個頭非常大,大概是一般鹹派的 2倍大,中間內餡用炒洋蔥與芥末烤雞肉為主料,口感與份量都很紮實,邊邊的派皮香酥,唯一比較可惜的是底部容易濕軟掉。旁邊佐以生菜沙拉增添清爽感,能吃得很飽的一道料理。

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巴黎人豪華早餐自由選(NT$ 420+10%)

來 PAUL,如果不點早午餐實在可惜。他們的早午餐選項非常豐富,除了餐盤,還有可頌三明治、帕里尼三明治、蛋捲、班乃迪克蛋等,都包含不同的麵包種類,來 PAUL,怎能不嚐嚐他們的麵包?因為想多嚐嚐他們不同的麵包,所以我選了「巴黎人豪華早餐自由選」。

這道早餐盤可任選“所有”麵包任 2種(部分需補差額),然後包含雙蛋(炒or煎蛋)、火腿、水果or優格、麵包塗醬(奶油or果醬),晚上 6點前附贈飲料一杯,份量對於女生來說非常大。我主要就是衝著可頌而點的,他們的可頌是法國直送,烤過後送上桌,外皮金黃酥脆,而且不會很油膩,是好吃的可頌!

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豪華早餐可自選兩種麵包,我十分推薦可頌 另一個麵包,我補差額選了法國系列的「蜜漬蕃茄核果蜂蜜法國麵包」(名字很長),不愧是法國老店,法國麵包表現十分出色,麵包體Q彈有嚼勁,濕潤度也剛好,剛回烤後外表脆脆的,即使冷掉依舊美味。這款法國另加了番茄與蜂蜜,用自然食材增添淡淡甜味,核果則豐富了口感,我也非常喜歡。如果單吃還吃不慣原味法棍的朋友,推薦試試這款,吃得到法國麵包原本的美味、又多了些風味。

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鮮蝦蒜香白酒義大利麵(微辣)(NT$ 470+10%)

這道是店裡常年人氣品項之一。如果從菜單被拿掉,許多客人還會不斷詢問的一道。麵條是使用我愛的扁麵,搭配豐富的海鮮(蝦子與花枝),以番茄、黑橄欖與白酒為基底去炒,紅辣椒主要是增添層次,味道幾乎不怎麼辣,很清爽又開胃,表現毫不遜色的義大利麵。

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里昂紅酒燉牛肉(NT$ 520+10%)

紅酒燉牛肉是經典法式家常料理,紅酒不但能替香氣增加層次,也能幫助牛肉軟化。將牛肋條燉煮到軟嫩入味,再加入馬鈴薯、紅蘿蔔與青花椰菜豐富滋味。肉給得十分大方,無論在味道或份量上都令人滿足。

附麵包或飯,極力推薦大家選麵包,除了可以品嘗到 PAUL 美味的法棍以外,用麵包沾取充滿精華的紅酒燉肉湯汁,也是法國人經典的美味吃法。

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用法棍去沾醬汁是經典吃法

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現在剛好是草莓季,除了平時常態的草莓甜點,PAUL 在 3/15前推出多款季節限定的口味,使用當季的大湖草莓,更甜而多汁更甜而多汁。機會難得,這次我們就不客氣地選了三款不同口感、特色的草莓甜點,享受一場草莓盛宴。

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草莓千層派(NT$ 250+10%)

PAUL 所有甜點當中,最著名與有人氣的必屬這款草莓千層無誤了,在台灣還沒有現在這麼多法式甜點店之前,將法式千層酥的名氣在台灣帶起來的,說是 PAUL 的草莓千層酥也不為過。當初也是因為這款甜點,而讓我認識了 PAUL,已經吃過好多次,多年來的水準都未曾讓人失望過。

PAUL 的草莓千層派在剛進台灣時,就以其巨大的份量讓人印象深刻,即便放到現在來看,也仍舊比其他同價位甜點店的法式千層派大得多。第一次品嚐他們草莓千層派的友人,對其大為驚艷,立馬榮登她心中的當日甜點第一名。

PAUL 的千層派為上下兩層派皮,酥脆度非常棒,中間是厚厚一層卡士達,夾著滿滿的草莓切塊,甜度微高,外酥內軟的口感,滋味濃郁,無愧於其經典人氣的招牌。

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盛莓採蜜莊園(NT$ 200+10%)

這款為期間限定品項。以蜂蜜慕斯為底,夾入草莓果凍與白乳酪慕斯,搭配開心果戚風蛋糕,最後放上滿滿的新鮮草莓的一款多層次甜點。雖然慕斯口感較為清爽,但因為有蜂蜜的甜、蛋糕本身的甜、又加上草莓果凍的甜,甜度對我們來說有些太高,適合超級螞蟻人的一款。

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沁凍野莓塔(NT$ 230+10%)

而當日我最喜歡的甜點,就是這款同為期間限定的野莓塔。上面一圈的草莓&藍莓、再撒上開心果顆粒,原本我還擔心會很甜,想不到這是三款當中甜度最低的一款,中間的莓果做成凍狀讓滋味更為清爽,塔皮夠硬脆,中間的起士奶蓋鮮奶油&原味香緹甜度也拿捏得剛好,層次豐富又不太會膩的好吃甜點。

► 小結:這次再訪 PAUL,用餐經驗仍舊讓人開心,無論是主食、麵包、或甜點,都很好吃——如果是麵包控,真的不能錯過他們的麵包。期間限定的草莓甜點也值得一嚐;彈性極大的客製化餐盒,對於有外帶、外燴需求的客人來說,也是很好的選擇。

店家資訊
PAUL 法國保羅麵包沙龍

地址:台北市大安區仁愛路四段107號1F 
 交通:捷運忠孝敦化站 6號出口,步行約 7分鐘 
 電話:(02)2771-3200(可預訂) 
 營業時間:09:00-19:00(最後供餐 17:30) 
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秋意漸濃,要帶大家來嚐嚐美味的法國家常料理 -「PAUL仁愛店」,PAUL是聞名國際、深受推崇的法國麵包老店,在法國分店多達300多家分店,連同在海外45個國家的分店,目前在全球已多達700間以上門市呢!堅持傳統烘培方式,提供最美味的麵包,與法國麵包餐食文化、生活緊密結合,主打不用飛法國,就能在台灣吃到最傳統、傳承131年古法製成的法國麵包,來台灣開設分店,推出美味麵包、甜點及餐食,因此大受歡迎唷~~我們造訪了位於台北市大安區仁愛圓環附近的PAUL仁愛店,地址為仁愛路四段107號,從台北捷運忠孝敦化站6號出口,步行約5分鐘即可抵達,交通便利。餐廳位於一樓,外觀簡約而低調,以黑白二色為主色,上面印著「PAUL」白色字樣,簡單、俐落而時尚,採用光潔的門窗,濃厚夜色中透出明亮光彩,隱約可窺見餐廳內裝。當天享用的是「精選豪華套餐」,下午五點過後點餐,餐廳還會贈送兩瓶臺虎精釀啤酒(麥鄉),意猶未盡之餘,我們還另外加點了酒品,與餐點做搭配哦!餐前麵包(贈送)每桌用餐皆會贈送餐前麵包,好加分唷!麵包上桌時熱呼呼的,並帶著淡淡的香草味道,混有香酥的核果,亦可搭配草莓醬食用。開胃小點-主廚鄉野拼盤以溫潤
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秋意漸濃,要帶大家來嚐嚐美味的法國家常料理 -「PAUL仁愛店」,

PAUL是聞名國際、深受推崇的法國麵包老店,在法國分店多達300多家分店,

連同在海外45個國家的分店,目前在全球已多達700間以上門市呢!

堅持傳統烘培方式,提供最美味的麵包,與法國麵包餐食文化、生活緊密結合,

主打不用飛法國,就能在台灣吃到最傳統、傳承131年古法製成的法國麵包,

來台灣開設分店,推出美味麵包、甜點及餐食,因此大受歡迎唷~~

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我們造訪了位於台北市大安區仁愛圓環附近的PAUL仁愛店,地址為仁愛路四段107號

台北捷運忠孝敦化站6號出口,步行約5分鐘即可抵達,交通便利。

餐廳位於一樓,外觀簡約而低調,以黑白二色為主色,上面印著「PAUL」白色字樣,

簡單、俐落而時尚,採用光潔的門窗,濃厚夜色中透出明亮光彩,隱約可窺見餐廳內裝。

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當天享用的是「精選豪華套餐」,下午五點過後點餐,

餐廳還會贈送兩瓶臺虎精釀啤酒(麥鄉),意猶未盡之餘,

我們還另外加點了酒品,與餐點做搭配哦!

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餐前麵包(贈送)

每桌用餐皆會贈送餐前麵包,好加分唷!

麵包上桌時熱呼呼的,並帶著淡淡的香草味道,

混有香酥的核果,亦可搭配草莓醬食用。

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開胃小點-主廚鄉野拼盤

以溫潤的木盤置底,法式麵包烘烤得金黃酥香,

旁邊有三至四種起司與冷肉搭配,可口的火腿、清脆爽口的酸黃瓜、

葡萄乾及核桃陪襯,搭配同吃讓滋味更豐富有層次,充滿了變化。

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湯品-今日湯(2碗)

淡黃色的今日濃湯,口感香滑、濃稠,充滿馥郁菇類滋味,

搭配焦香微脆的麵包塊,口感及香氣更富有變化,

食用時有些許飽足感,整體表現極佳,好喝,我個人好愛~

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沙拉-香烤雞胸肉串拼盤

好大一個方形木盤,正中擺放著新鮮的五色沙拉,份量挺多,

食材有生菜、落地球生菜及小番茄等,搭配特製沾醬,

嚐來酸香清爽,起司絲香濃微鹹,恰如其份地襯托出蔬果的鮮甜滋味,

搭配的兩串香烤雞胸肉串,烤得外香內嫩,吃來柔軟多汁不乾澀,

青椒、甜椒及洋蔥相佐,口感及滋味更顯豐富多變化。

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主餐(選2)-鮮蝦蒜香白酒義大利麵(微辣)

大蒜的辛香與白酒的濃郁完美結合,恰到好處的香濃,讓人欲罷不能,

嫣紅的鮮蝦肉質鮮美,透抽肥潤彈牙,愈嚼愈香,搭配橄欖、羅勒等,

讓滋味更為豐厚難忘,越吃越涮嘴,而且帶點微辣,喜歡!

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主餐(選2)-瓦倫索香料煎雞腿排

厚實的雞腿肉排煎烤得金黃焦香,香氣四溢,

雞肉吃起來柔軟而不乾澀,搭配香烤過後的花椰菜、甜椒、菇類等,

綠、黃、橘、紅等多彩繽紛,清脆又新鮮,美味極了!

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主餐(選2)-里昂紅酒燉牛肉(附麵包或飯)

大白圓瓷盤為底,白色的小陶盅裝盛著深褐紅酒燉牛肉,

除了多塊牛肉外,還有大塊馬鈴薯及紅蘿蔔、花椰菜點綴,

副食有麵包和白飯可任選,軟嫩肥美的牛肉,香氣撲鼻,

燉得極為軟嫩,豐腴味濃,鹹味明顯,特別適合拿來搭配麵包或白飯呢!

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主餐(選2)-松露風牛肝葷菇奶油燉飯

養生黑色芝麻做成脆片餅乾狀,優雅地矗立在香噴噴的燉飯上,

嚐了一口燉飯,香濃好吃,鹹淡適中,有著大量香濃的松露及牛肝菌菇等,

每一口都口齒生香,我們一家都好喜歡,不曉得吃啥,點這個就對了。

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飲品(任選2份)-鮮榨橙汁

現榨柳橙汁,真材實料,酸酸甜甜的,冰涼又可口。

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飲品(任選2份)-皇家洋甘菊花茶(熱)

茶色澄亮透澈,是美麗溫潤的金黃色,清香撲鼻,聞之心曠神怡,

散發特有的鮮明茶香,混著淡淡類似於蘋果般的洋甘菊甜香,

由口入喉,甘醇的甜菊葉甜味,整體香氣清新雅緻,順口清爽。

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臺虎精釀啤酒(麥鄉)-贈送

下午五點過後,點精選豪華套餐,就贈送臺虎精釀啤酒(麥鄉)兩瓶哦!

清澈透亮的酒體,富含烘烤麥芽香氣,卻又不苦不澀,

具淡淡的茶味,蠻順口的,拿來搭配任何食物都很搭呢!

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波爾多鐸德堡優質紅葡萄酒(加點)

這款是法國的紅酒,酒色濃豔偏紫紅,初入口先是感受到葡萄的酸香味,

爾後是微微的單寧風味,後韻則是近乎黑莓般的甘醇豐厚,拿來搭配肉排很棒呢!

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德國花漾城堡 皇室騎士勳章精選甜白葡萄酒(加點)

白酒酒體輕盈,是明亮的金黃色,富有豐潤的熱帶水果香氣,

甜味較為明顯卻不會澀口,最突出的是清新爽口的葡萄味,

清新怡人,喝來非常順口,搭配海鮮真的很棒。

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不醉之選無酒精紅酒(加點)

不喝酒的朋友,也可以選擇無酒精的紅葡萄酒哦!

柑橘類特有的果香,聞來十分怡人,入口溫潤,

搭配重口味的肉類,也非常適合。

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甜點-草莓千層派(任選1份)

方方正正,金黃的酥皮淋上雪白糖粉成橫紋,

點綴上紅綠相間的草莓,兩層酥皮夾著內餡,千層派的酥皮極酥而香甜,

中層是乳黃卡士達醬夾著大量草莓切片,卡士達醬口感紮實綿密,

是我吃過最濃稠有存在感的卡士達醬,甜度恰到好處,香濃而甘美,

與酸甜新鮮又多汁的草莓搭配,可說是相得益彰,超好吃!!

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香荔玫果(任選1份)

蛋糕質地細緻、柔滑,口感綿密細緻,

入口先是感受到荔枝清爽而鮮明的酸甜味及香氣,

接著是起司濃郁豐潤的香滑細軟,蛋糕質地極為輕柔,

在口中輕盈化開,酸甜不膩,輕盈淡雅,甜度適中,令人回味無窮。

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PAUL精選餐盒 $375

PAUL強項果然是甜點啊!!剛吃完餐後甜點,意猶未盡之餘,

又忍不住帶了餐盒,回家給爸媽吃看看~裡面由左而右分別是:

1/2三明治雞肉迷你瘋可頌鮪魚迷你蝸牛捲開胃甘納貝沙拉米

迷你融榛果閃電泡芙1/2草莓千層派等,法式質感餐盒,

帶去野餐、露營或是下午茶會派對,也超級適合呀!!

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後記:

PAUL主打法式精緻路線,當天用餐除了感受到優雅而舒適的氣氛,

服務人員的態度專業親切,應變力極佳,無論環境、服務,餐食口味等,

都有一定的水準,下午五點過後點「精選豪華套餐」,還贈送兩瓶臺虎精釀啤酒(麥鄉)唷!

 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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💓兩隻小豬維持夫妻感情的秘訣就是吃美食๑˃́ꇴ˂̀๑相信愛吃甜點的人,對於PAUL應該不陌生,他們家不只甜點厲害,連其他餐點也蠻有特色耶~我們當天特別到台北仁愛店享用豪華套餐,每道料理擺盤用心又精緻,個人最愛「主廚鄉野拼盤」,集結了各種起司和生火腿,搭配雙橄欖麵包一起入口,特別能吃出煙燻起司的鹹香滋味~加上環境有著濃厚的古典風情,用餐起來特別愜意,再加上一杯法式紅葡萄酒,就會有種身在巴黎街頭的浪漫氣息 ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀ 【店家資訊】店名:PAUL法國麵包甜點沙龍(台北仁愛店)地址:台北市大安區仁愛路四段107號(仁愛圓環)交通方式:捷運忠孝敦化站6號出口,步行約8分鐘營業時間:週一~週日8:00~20:30電話:02-27713200💰每人低消$180;另加服務費10%    【店家外觀】 PAUL-源自1889的品質之家,從一小片麵包,吃出百年經典好滋味!除了主打多款使用法國直送的甜點,同時也有提供最道地的下午茶套餐和豪華晚間套餐!目前PAUL共有六間門市,分別為仁愛店、信義店、內湖店、大葉高島屋店、林口三井店、新竹巨城店。我們當天是到台北仁愛店用餐,外觀是法式風格的裝潢,配上白底大LOGO,即使
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💓兩隻小豬維持夫妻感情的秘訣就是吃美食๑˃́ꇴ˂̀๑

相信愛吃甜點的人,對於PAUL應該不陌生,他們家不只甜點厲害,連其他餐點也蠻有特色耶~

我們當天特別到台北仁愛店享用豪華套餐,每道料理擺盤用心又精緻,

個人最愛「主廚鄉野拼盤」,集結了各種起司和生火腿,

搭配雙橄欖麵包一起入口,特別能吃出煙燻起司的鹹香滋味~

加上環境有著濃厚的古典風情,用餐起來特別愜意,

再加上一杯法式紅葡萄酒,就會有種身在巴黎街頭的浪漫氣息 ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀

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【店家資訊】

店名:PAUL法國麵包甜點沙龍(台北仁愛店)

地址:台北市大安區仁愛路四段107號(仁愛圓環)

交通方式:捷運忠孝敦化站6號出口,步行約8分鐘

營業時間:週一~週日8:00~20:30

電話:02-27713200

💰每人低消$180;另加服務費10%

 

 

  【店家外觀】

 
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PAUL-源自1889的品質之家,

從一小片麵包,吃出百年經典好滋味!

除了主打多款使用法國直送的甜點,

同時也有提供最道地的下午茶套餐和豪華晚間套餐!

目前PAUL共有六間門市,分別為仁愛店、信義店、內湖店、

大葉高島屋店、林口三井店、新竹巨城店。

我們當天是到台北仁愛店用餐,

外觀是法式風格的裝潢,

配上白底大LOGO,

即使在晚上前往也很容易找到~

 
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 門口還有放置菜單,

讓經過的客人可以先參考餐點內容和價位!

 
檢視較大的地圖 

考量到當天可能會喝酒的關係,

我們是直接坐捷運,

坐到捷運忠孝敦化站6號出口

步行約8分鐘即可抵達~

 

 

  【店內環境】

 
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一走進店裡,

最吸引人的就是這一整櫃的麵包和甜點!!

目前還有個外帶優惠活動,

任選麵包/甜點消費滿$55,

可以$100加購$130飲品一杯!

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除了有各種麵包、可頌、三明治,

還有販售多種蛋糕,

像是人氣必吃的草莓千層派、奶酥塔,

以及酸酸溜溜的檸檬塔,

都有各自的愛好者~

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 【用餐空間】

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 用餐環境以黑白相間的地面和木質桌椅,

搭配牆上的畫作,

營造一種文藝復興時期的歷史感!

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後面幾張環境照

是在閉店前拍攝的,

剛好我們是最後一組客人,

才能拍到這些空景照!

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桌上的菜單、餐巾和餐具都會事先擺放好,

也有提供調味料可以自行取用~

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 目前有新上市的清檸桂香氣泡飲,

有興趣的朋友可以品嘗看看唷~

還有加入PAUL官方LINE帳號,

會不定期舉辦抽獎,

以及新品88折優惠券等你拿喔!

LINE@ID:@paultaiwan

連結https://lin.ee/i069d5j

 

 

 【菜單價位】

當天我們吃的是精選豪華套餐,

餐點內容從開胃菜、湯品、生菜沙拉、

主餐、飲品和甜點通通都有!!

▪ 想看詳細的門市菜單:請點這

 
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【餐點表現】

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▲餐前麵包籃

餐前麵包提供兩種不同口味的法國麵包,

分別是:經典原味 / 薑黃迷迭香,

我個人蠻喜歡薑黃迷迭香法國麵包,

本身自帶迷迭香葉的香氣,

直接單吃就很不錯~







▲今日湯品:奶油蕈菇濃湯

味道濃郁的讓人好愛唷❤️

熱熱喝有滿滿的幸福感,

即使是奶油風味的湯頭,

喝到最後一點也不覺得膩口,

旁邊還有放兩塊麵包脆片,

可以加進濃湯裡一起吃!

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▲主廚鄉野拼盤

開胃小點中,一定要點的就是這道了ᇴ‿ฺᇴ

第一眼看這擺盤就覺得很吸引人,

包含了各種起司、生火腿、核桃、葡萄乾和酸黃瓜,

右上角還有一小疊的鵝肝醬慕斯,

建議搭配雙橄欖麵包一起吃,

可以吃出不同的風味唷~



 

生火腿中我最喜歡的是帕瑪火腿,

色澤呈現粉紅玫瑰般的粉嫩,

自然散發著油亮光澤,

口感細緻又鹹香,

完全不會覺得是在吃生肉,

能夠一口接一口吃!!!



會喜歡這道還有一個原因!!!

就是有我愛吃的起司🤤🤤🤤

光是起司就有四種不同口味~~~

像是:藍紋起司 / 艾曼達起司 / 煙燻起司 / 布里起司

其中外觀呈現半圓狀的煙燻起司,我跟先生都很愛吃,

細細咀嚼 煙燻味會充滿整個口腔😌

另外,傑利鼠愛吃的艾曼達起司這裡也有!!

顏色是淡黃色還有著圓形洞洞,

質地會比煙燻起司稍硬,

但味道一樣是非常濃郁~~



圖中左下角的起司是:藍紋起司和布里起司,

藍紋起司只有給一小塊,

吃起來有非常濃郁的木霉夾雜奶味!

而布里起司奶油味較濃厚,

口感細緻柔滑很讚!





將巴黎火腿和艾曼達起司包入雙橄欖麵包一起吃,

讓人一秒置身在歐洲的感覺啊~~~



享用主廚鄉野拼盤的同時,

當然要和先生一起品嚐這裡的🍷無酒精紅葡萄酒,

雖然是無酒精紅酒,

但仍然保留了葡萄酒的香氣和色澤,

喝起來有著甜中帶酸的香,

非常適合搭配像綜合起司冷肉盤這類料理!



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▲香烤雞胸肉串拼盤

香烤雞胸肉串結合了雞胸肉、青椒、紅椒、黃椒及紅洋蔥,

雞胸肉的肉質是帶點嚼勁,

和各種甜椒結合一點也不突兀,

整體烤的也非常入味,

搭配油醋醬一同入口相當解膩!











一旁還有附上綜合沙拉,

與檸檬優格的酸香滋味融合後,

更能吃出豐富的口感!





▲主餐:鮮蝦蒜香白酒義大利麵 / 微辣

義大利麵是以各式海鮮、蒜香和白酒為基底,

保留了麵條的嚼勁和香氣,

清炒的很爽口,

配上新鮮的蝦子及花枝,

是一道不容易吃膩的餐點~

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還有,雖然菜單上有註明是🌶️微辣

但我覺得本身辣度吃起來並不明顯,

可能廚師下手沒那麼重,哈



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 ▲主餐:瓦倫索香料煎雞腿排

如果你也跟我一樣是肉食主義的話,

我會蠻推薦點這道「瓦倫索香料煎雞腿排」

店家將雞腿排煎至得外脆內嫩,

雞肉肉質相當軟嫩,

還帶點啾C的口感~

 





 

而旁邊配菜是香料烤洋芋及季節鮮蔬,

烤洋芋雖然稱不上是最好吃的,

但綿密口感還是蠻不錯的!

這時候再喝一口紅葡萄酒,

頓時覺得料理就像一場原地的旅行啊 ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀





飯後,肯定要來份PAUL的手工甜點!!

我們分別點了兩款店員推薦的蛋糕,

趕快往下看口味如何吧~~~



▲香荔莓果 $130

大部分人都是對PAUL的草莓千層派比較印象深刻,

但其實他們家的「香荔莓果」也很讚唷~

是今年母親節推出的台灣限定口味,

因為深受大家的喜愛,

所以才會繼續放在甜點櫃販售~





口味上也是十分討喜😍

主體是以白巧克力與荔枝果泥製成的慕斯,

其中夾雜了杏仁蛋糕和覆盆子慕斯,

入口後鬆軟的餡料會在嘴裡一同化開,

細細品嚐還能吃出玫瑰的香氣,

加上整體甜度不會太甜,

是一款接受度蠻高的蛋糕~~~





▲皇家檸檬塔 $155

隨著萬聖節即將來臨,

店家還特別將檸檬塔做成鬼臉的造型😂

也許是因為依循法國傳統做法,

並使用新鮮檸檬汁製作,

它的檸檬餡酸到我跟先生的臉會皺一起.....

超級無敵酸溜酸溜的!!!

😖😖😖



不過外層的奶酥塔我還蠻喜歡吃,

就算餡料是濕潤口感,

但塔殼仍保有手工餅乾的脆度,

奶油香也不會太膩,

推薦給喜歡吃酸酸檸檬塔的朋友~~~





▲皇家洋甘菊茶/熱

口味溫和清甜,

光聞味道就能讓人感到放鬆,

也是我私底下蠻愛喝的花草茶♡



▲法式莓果花茶/熱

香甜的莓果味,

喝起來很順口不苦澀,

剛好很適合不愛喝酸的我😅



 

 

 【週邊商品】

 

另外,在店內門口處還有販售一些週邊商品,

像是:304不鏽鋼伸縮吸管、D'arbo果醬木盒4入組、

D'arbo蜂蜜、聖加多特級初榨冷壓橄欖油、

PAUL小束口袋及PAUL咖啡杯造型隨身碟等等......

有興趣的朋友,歡迎到門市逛逛

或是到網路購物網直接下單~















 ▲目前PAUL門市還有針對壽星舉辦優惠活動唷~

只要在生日前後三天到PAUL用餐,

壽星亮出相關證件,

就能免費得到$245以下的甜點一份!

想到可以吃到PAUL的甜點,

就開始期待生日趕快到來~~~

( 雖然又增加一歲了😿 )

 

 

 【客製化餐盒】



PAUL的「客製化餐盒」也一直深受許多人喜愛,

可以依據自己的預算、喜愛的口味做搭配~

除了方便帶去野餐,

也很適合用來舉辦會議茶會、活動派對等



  

「客製化餐盒」打開來共有6種甜點和麵包~

包含:草莓千層派、迷你瘋可頌三明治、迷你融榛果閃電泡芙、

1/2吐司三明治、葡萄蝸牛捲、巴黎火腿麵包!







 ▲草莓千層派

能夠在餐盒裡看到「草莓千層派」

真是讓人好開心啊~

以法國直送派皮搭配卡士達醬和酸甜草莓,

整體口感非常有層次感💖



 

 ▲葡萄蝸牛捲

這個我也蠻喜歡吃,

 雖然加入了杏桃果膠,

但吃起來卻很清爽不膩口,

葡萄乾的酸甜也能凸顯出來~



  ▲迷你瘋可頌三明治

 

 ▲迷你融榛果閃電泡芙

在外層灑上杏仁脆片的閃電泡芙,

光看就覺得超級可口,

可惜已經被先生吃掉了,

沒辦法跟你們說它的口感😅

不過,先生都吃光光了,

想必味道一定是不錯啦~

 

 ▲巴黎火腿麵包



 ▲1/2吐司三明治

 

 

 【餐後心得】

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以前都是對於PAUL的甜點比較印象深刻,

自從那天吃過他們家的豪華套餐後,

就覺得PAUL的法式料理其實很道地耶!!

每樣餐點擺盤用心之外,

口味上也很討喜,

像我們直接點瓶無酒精紅葡萄酒都很適合,

喝不完還繼續帶回家喝,哈

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餐點印象最深刻的就是「主廚鄉野拼盤」

可以吃到三種生火腿、四種起司,

讓我這個起司控整個大愛阿💖💖💖

而且所有食材幾乎是在坊間餐酒館不常見到,

能夠在PAUL吃到真覺得自己很幸運~

總之,PAUL不只提供道地的法式甜點、麵包,

還能品嘗到美味的法式料理,

下次聚餐約會又多一處囉~



 

【店家資訊】

店名:PAUL法國麵包甜點沙龍

▪ 台北 仁愛店:台北市仁愛路四段107號 (仁愛圓環)

▪ 台北 信義店:台北市松壽路9號2樓 (新光三越A9館2F)

▪ 新竹 巨城店:新竹市東區中央路229號1F (巨城購物中心)

 ------------------------------

【PAUL相關商品資訊】

▪ 官網:請點這

▪ FB:PAUL Taiwan

 ▪ IG:@paul_taiwan1889

▪ 網路購物:PAUL法國麵包甜點沙龍

▪ 全產品目錄:請點這

▪ 門市菜單:請點這

   

 

 🙋評分時間到⠀

1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌑

2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌕🌗

3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌕🌑

 4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑⠀

 

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*本篇為體驗文,請安心食用
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2020-10-13
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  • 主廚鄉野拼盤
  • 瓦倫索香料煎雞腿排
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法國是甜點之都,在法國人心中,法國甜點是世界第一!從街邊小店到星級餐廳,甜點的重要性絲毫不亞於主餐的地位,現在不用到法國,在台灣的PAUL就可以品嘗到法國直送的超美味甜點!說起法國甜點的代表就不得不提馬卡紅(Macaron),說是法國國寶也不為過!
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PAUL巴黎甜心馬卡紅禮盒將Macaron的經典口味通通集合在一起,搭配超浪漫的愛心禮盒及貼紙標籤,光是包裝就浪漫滿點!隨盒也會附上Macaron的口味小卡,超貼心!
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把彩虹放進禮盒裡!情人節最美Macaron禮盒!
打開PAUL巴黎甜心馬卡紅禮盒,相信99%的女孩兒都會尖叫,六種經典口味的Macaron整齊排列盒中,繽紛豔麗的Macaron就像把彩虹裝進禮盒中,浪漫指數破表呀!
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PAUL巴黎甜心馬卡紅禮盒裡面有覆盆子、萊姆、香草、巧克力、開心果、咖啡六種口味Macaron各兩顆,繽紛的顏色是用植物等純天然成分的上色配方,無添加任何人工色素,吃得美味也要兼顧健康 ,小巧可愛圓潤的模樣,收到這樣的禮盒真的很捨不得吃它!先拍個5678張甜點沙龍照上傳IG先~
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一般人對於Macaron印象大概就是甜,所以PAUL巴黎甜心馬卡紅特別選用甜菜糖來替代一般的糖,降低甜度,健康天然,還可保留外殼表面光澤與內餡略帶黏牙口感,也因為降低了甜度,所以讓Macaron的風味更加鮮明及個性,口感更有層次感,入口滿是浪漫的甜蜜好滋味!

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送禮不敗甜點:老奶奶手工檸檬蛋糕

檸檬蛋糕起源於南法小鎮蒙頓,小鎮盛產檸檬,並以每年二月舉行的檸檬嘉年華聞名世界,且家家戶戶都會做檸檬蛋糕,每家都有自家配方,PAUL的老奶奶手工檸檬蛋糕便是以傳統的烘焙手法,傳遞法國鄉村老奶奶懷念的道地鄉村風味
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如果是愛吃酸的朋友,強烈推薦一定要品嘗一次PAUL的老奶奶手工檸檬蛋糕!老奶奶手工檸檬蛋糕僅用麵粉、蛋、新鮮檸檬汁、檸檬皮等簡單、天然素材製作,精緻的糖霜上還可以看到黃橙橙的檸檬皮呢
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一刀切下,糖霜相當酥脆,裡面的蛋糕體也十分柔軟,輕鬆就可以切出漂亮的蛋糕!
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檸檬糖霜的表面綴上磨碎的檸檬皮,空氣中飄溢著檸檬的清爽香氣,檸檬皮讓檸檬酸氣在口中形成相當有層次感的香味,蛋糕體相當濕潤細緻,與入口即化的酸甜檸檬糖霜在口中交織著,清雅的檸檬酸味與蛋糕體的甜度巧妙結合,甜酸香的多層次口感
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隨著新冠肺炎疫情升溫,現在大家都不敢輕易出門,這時即使不特別規劃出門旅遊行程或是高級餐廳用餐,但至少也要買個充滿愛意的甜點給另一半,PAUL巴黎甜心馬卡紅禮盒&老奶奶手工檸檬蛋糕不管是外觀或是口味,都可以深深打動女孩們心,情人節送個甜到心坎裡的禮物吧,推薦給大家!
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譽為貴婦級法式下午茶的,法國百年經典甜點沙龍PAUL保羅麵包,的招牌千層派可是許多甜點控推薦!自1889年開業至今已有131年歷史,2008年進駐台北仁愛圓環開設台灣第一家分店,廣受貴婦好評,目前全台灣共有7間門市可以分別品嚐法國直送麵糰烘焙的麵包、午茶甜點或法式鄉村料理!目前台灣實體門市大多分布於雙北市、新竹等北部!超精緻的貴婦甜點,包裝還會附上提袋,送禮自用兩相宜!因此米粒這回來到,PAUL保羅麵包仁愛店,特別幫好友訂購超人氣老奶奶手工檸檬蛋糕,真的超美超好吃!一起帶領大家來開箱甜點吧!愛吃甜點的饕客一說到,PAUL保羅麵包,絕對屬於夢幻甜點代表!米粒之前常聽好友分享他們家的麵包和甜點超級好吃,一直想找機會品嚐,剛好上回去吃仁愛路圓環的雅室牛排經過,PAUL保羅麵包仁愛店,這裡可是台灣一號店,聽說2008年開幕至今深受週邊商辦大樓與豪宅住戶的名媛貴婦喜愛!走入店內可以看見各種歐法麵包和土司,還有櫥窗內滿滿都是甜點!大家推薦一定要吃PAUL招牌馬卡紅(馬卡龍)和千層派,還有大家瘋搶的吐司,讓我們整個超好奇味道!重點之前看過官網介紹分享店內使用的麵糰都從巴黎總店運送至全世界分店,因此不
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譽為貴婦級法式下午茶的,法國百年經典甜點沙龍PAUL保羅麵包,的招牌千層派可是許多甜點控推薦!自1889年開業至今已有131年歷史,2008年進駐台北仁愛圓環開設台灣第一家分店,廣受貴婦好評,目前全台灣共有7間門市可以分別品嚐法國直送麵糰烘焙的麵包、午茶甜點或法式鄉村料理!目前台灣實體門市大多分布於雙北市、新竹等北部!超精緻的貴婦甜點,包裝還會附上提袋,送禮自用兩相宜!因此米粒這回來到,PAUL保羅麵包仁愛店,特別幫好友訂購超人氣老奶奶手工檸檬蛋糕,真的超美超好吃!一起帶領大家來開箱甜點吧!
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愛吃甜點的饕客一說到,PAUL保羅麵包,絕對屬於夢幻甜點代表!

米粒之前常聽好友分享他們家的麵包和甜點超級好吃,一直想找機會品嚐,

剛好上回去吃仁愛路圓環的雅室牛排經過,PAUL保羅麵包仁愛店,

這裡可是台灣一號店,聽說2008年開幕至今深受週邊商辦大樓與豪宅住戶的名媛貴婦喜愛!
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走入店內可以看見各種歐法麵包和土司,還有櫥窗內滿滿都是甜點!

大家推薦一定要吃PAUL招牌馬卡紅(馬卡龍)和千層派,

還有大家瘋搶的吐司,讓我們整個超好奇味道!

重點之前看過官網介紹分享店內使用的麵糰都從巴黎總店運送至全世界分店,

因此不論去到哪個國家的PAUL門市,保證都是百年老味道,

整體的運送成本和真材實料都是進口坐飛機來台灣,難怪如此受到甜點控喜愛!
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由於PAUL保羅麵包仁愛店,附設餐廳,

在這不只買麵包還可享受午茶點心與法式鄉村料理!

整體裝潢感覺好溫馨,有點置身法國的錯覺!

這次先來逛逛門市買麵包,下回再找機會品嚐料理餐點吧!
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前面大家看到門市新鮮出爐的麵包蛋糕,是不是超誘人!

這次我們訂購生日蛋糕系列的「老奶奶手工檸檬蛋糕」整個超興奮!

米黃色的蛋糕盒,整個充滿法式質感,非常推薦送給親朋好友和自用!
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包裝含黑色提袋和蛋糕盤,整個質感爆棚,果然是貴婦級甜點,

光是紙袋就能讓家人好友或貴賓感受誠意滿點!
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生日蛋糕系列-PAUL覆盆子夏洛特(7吋)
喜歡莓果系列甜點的女孩們,這款覆盆子夏洛特蛋糕,

主要使用覆盆子加上手指餅乾、奶香蛋黃餡製作,

回家立刻放入冰箱冷凍,避免上層的覆盆子果醬融化浸濕手指餅乾口感!

等到要品嚐時,再放冰箱冷藏稍微退冰即可享用!
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大家常看米粒文章就知道大胃先生最愛吃甜點和麵包,他本人嗜甜程度可不輸女生!

尤其之前好友跟我們分享過超多次PAUL的甜點超好吃,整個人都嘴饞!

這次特別訂購,終於可以品嚐!

看看這覆盆子份量真是驚人,完全不手軟!
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蛋糕太美讓大胃先生忍不住多拍一會兒時間,上層的莓果醬隨著高溫融化!

整個嫣紅汁液滲入蛋黃餡,看起來超好吃!
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果然入口先是嚐到莓果酸甜,內餡則如慕斯般鬆軟,

側邊的手指餅乾帶點酥脆,最後吃到最底層的海綿蛋糕充滿糖漿的濕潤感,

酸甜度吃起來恰好不膩口,真的讓人感受到多層次口感,難怪這麼忠實粉絲一吃就上癮!

這款覆盆子夏洛特作為節慶蛋糕實在太合適,連男生都會喜歡的滋味!
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生日蛋糕系列-PAUL老奶奶手工檸檬蛋糕(7吋)
這兩年台灣大大小小甜點店紛紛吹起一股老奶奶風,

酸甜的檸檬蛋糕只要冠上老奶奶三字,彷彿這蛋糕就有滿滿的故事,

愛吃甜點的朋友都知道老奶奶檸檬蛋糕起源於南法鄉村,

當然身為法國百年甜點的PAUL,覺得少不了這款經典,
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包裝內附上一根紅蠟燭,非常適合與大家齊聚祝福生日快樂,

當然送給家人好友作為伴手禮或是即將到來的母親節蛋糕也是非常棒的選擇!
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尤其老奶奶手工檸檬蛋糕上層的糖霜一接觸室溫便開始化開,

整個檸檬香氣不斷飄散,特別誘人!

用刀俐落切開後,蛋糕質地帶點扎實感,這畫面實在太美!
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第一次吃到PAUL保羅麵包的蛋糕,真的真的太好吃,

上層的檸檬糖霜酸甜不膩,磅蛋糕帶點扎實與鬆軟口感不會乾,

檸檬皮的香氣在嘴裡不斷縈繞和以前吃過的檸檬蛋糕完全不同,

臉部不會酸到變形,果然是百年名店,吃起來充滿質感,大推!

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PAUL巴黎甜心馬卡紅禮盒(12入)
分享完蛋糕,再來是PAUL招牌馬卡紅禮盒(就是女生最愛的馬卡龍),

馬卡紅主要主要有六種口味(巧克力/萊姆/覆盆子/咖啡/香草/開心果),有四種禮盒可選購!

這次我們選了巴黎甜心馬卡紅禮盒(12入),包裝盒多了許多愛心,非常可愛!

特別適合作為生日禮物或情人節禮物!
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法式經典甜點之一就是馬卡龍,繽紛多色的小圓餅排排放好,整個捨不得入口!
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想要看法式馬卡龍作得好不好,側邊的小圓裙就是標準!難怪又被稱之少女的酥胸

PAUL的馬卡紅(馬卡龍)每顆看起來超棒,吃起來杏仁堅果香氣濃郁,

加上使用甜菜糖製作,多了寡糖等成分,屬於健康的糖份,

讓愛吃甜點的朋友降低罪惡感!

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以前看過法式馬卡龍起源,才知道其實這款經典甜點主要是搭配白蘭地享用!

現在搭配女生最愛的香檳氣泡酒或咖啡茶飲都是絕配!

入口時先是薄酥帶脆的外殼做鋪墊,接著鬆軟綿密略帶黏性的內餡在嘴裡相呼應,

最後又是一層酥底作收尾,不同口味加上杏仁粉香氣讓我們吃得好開心!

尤其綠色的開心果和巧克力口味,是米粒最愛的兩款,非常值得品嚐!

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終於有機會品嚐期許以久的法國百年甜點,果然名不虛傳,蛋糕與甜點真的好好吃!

內外兼具的高質感饗宴,非常適合送禮,

大胃先生已經先說今年生日蛋糕一定要在訂一回PAUL的甜點慶祝!
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譽為貴婦級法式下午茶的,法國百年經典甜點沙龍PAUL保羅麵包,的招牌千層派可是許多甜點控推薦!自1889年開業至今已有131年歷史,2008年進駐台北仁愛圓環開設台灣第一家分店,廣受貴婦好評,目前全台灣共有7間門市可以分別品嚐法國直送麵糰烘焙的麵包、午茶甜點或法式鄉村料理!可惜目前台灣實體門市大多分布於雙北市、新竹等北部!許多中南部甜點控不斷希望PAUL可以南下開設門市,但因品牌為維護品質,對於開店事宜非常謹慎!不過大家別傷心,PAUL其實有宅配生日蛋糕和麵包等服務,讓大家免出門就能吃到貴婦甜點,包裝還會附上提袋,送禮自用兩相宜!因此米粒這回特別幫好友訂購超人氣老奶奶手工檸檬蛋糕,真的超美超好吃!一起帶領大家來開箱甜點吧!愛吃甜點的饕客一說到,PAUL保羅麵包,絕對屬於夢幻甜點代表!米粒之前常聽好友分享他們家的麵包和甜點超級好吃,一直想找機會品嚐,剛好上回去吃仁愛路圓環的雅室牛排經過,PAUL保羅麵包仁愛店,這裡可是台灣一號店,聽說2008年開幕至今深受週邊商辦大樓與豪宅住戶的名媛貴婦喜愛!走入店內可以看見各種歐法麵包和土司,還有櫥窗內滿滿都是甜點!大家推薦一定要吃PAUL招牌馬卡紅(
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譽為貴婦級法式下午茶的,法國百年經典甜點沙龍PAUL保羅麵包,的招牌千層派可是許多甜點控推薦!自1889年開業至今已有131年歷史,2008年進駐台北仁愛圓環開設台灣第一家分店,廣受貴婦好評,目前全台灣共有7間門市可以分別品嚐法國直送麵糰烘焙的麵包、午茶甜點或法式鄉村料理!可惜目前台灣實體門市大多分布於雙北市、新竹等北部!許多中南部甜點控不斷希望PAUL可以南下開設門市,但因品牌為維護品質,對於開店事宜非常謹慎!不過大家別傷心,PAUL其實有宅配生日蛋糕和麵包等服務,讓大家免出門就能吃到貴婦甜點,包裝還會附上提袋,送禮自用兩相宜!因此米粒這回特別幫好友訂購超人氣老奶奶手工檸檬蛋糕,真的超美超好吃!一起帶領大家來開箱甜點吧!
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愛吃甜點的饕客一說到,PAUL保羅麵包,絕對屬於夢幻甜點代表!

米粒之前常聽好友分享他們家的麵包和甜點超級好吃,一直想找機會品嚐,

剛好上回去吃仁愛路圓環的雅室牛排經過,PAUL保羅麵包仁愛店,

這裡可是台灣一號店,聽說2008年開幕至今深受週邊商辦大樓與豪宅住戶的名媛貴婦喜愛!

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走入店內可以看見各種歐法麵包和土司,還有櫥窗內滿滿都是甜點!

大家推薦一定要吃PAUL招牌馬卡紅(馬卡龍)和千層派,

還有大家瘋搶的吐司,讓我們整個超好奇味道!
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由於PAUL保羅麵包仁愛店,附設餐廳,

在這不只買麵包還可享受午茶點心與法式鄉村料理!

整體裝潢感覺好溫馨,有點置身法國的錯覺!

這次先來逛逛門市買麵包,下回再找機會品嚐料理餐點吧!
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生日蛋糕系列-PAUL老奶奶手工檸檬蛋糕(7吋)
這兩年台灣大大小小甜點店紛紛吹起一股老奶奶風,

酸甜的檸檬蛋糕只要冠上老奶奶三字,彷彿這蛋糕就有滿滿的故事,

愛吃甜點的朋友都知道老奶奶檸檬蛋糕起源於南法鄉村,

當然身為法國百年甜點的PAUL,絕對少不了這款經典,

店內前三名的人氣蛋糕一定要加入宅配行列,讓大家也有機會嚐到!
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完美的檸檬蛋糕送達時,附上一張食用與保存方式,

像是蛋糕和馬卡紅,可選冷藏或冷凍方式,並且依造最佳賞味期限內品嚐完畢!
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包裝內附上一根紅蠟燭,非常適合與大家齊聚祝福生日快樂,

當然送給家人好友作為伴手禮或是即將到來的母親節蛋糕也是非常棒的選擇!
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尤其老奶奶手工檸檬蛋糕上層的糖霜一接觸室溫便開始化開,

整個檸檬香氣不斷飄散,特別誘人!

用刀俐落切開後,蛋糕質地帶點扎實感,這畫面實在太美!
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第一次吃到PAUL保羅麵包的蛋糕,真的真的太好吃,

上層的檸檬糖霜酸甜不膩,磅蛋糕帶點扎實與鬆軟口感不會乾,

檸檬皮的香氣在嘴裡不斷縈繞 ,和以前吃過的檸檬蛋糕完全不同,

臉部不會酸到變形,果然是百年名店,吃起來充滿質感,大推!

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PAUL巴黎甜心馬卡紅禮盒(12入)
分享完蛋糕,再來是PAUL招牌馬卡紅禮盒(就是女生最愛的馬卡龍),

馬卡紅主要主要有六種口味(巧克力/萊姆/覆盆子/咖啡/香草/開心果),有四種禮盒可選購!

這次我們選了巴黎甜心馬卡紅禮盒(12入),包裝盒多了許多愛心,非常可愛!

特別適合作為生日禮物或情人節禮物!
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法式經典甜點之一就是馬卡龍,繽紛多色的小圓餅排排放好,整個捨不得入口!
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想要看法式馬卡龍作得好不好,側邊的小圓裙就是標準!難怪又被稱之少女的酥胸

PAUL的馬卡紅(馬卡龍)每顆看起來超棒,吃起來杏仁堅果香氣濃郁,

加上使用甜菜糖製作,多了寡糖等成分,屬於健康的糖份,

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以前看過法式馬卡龍起源,才知道其實這款經典甜點主要是搭配白蘭地享用!

現在搭配女生最愛的香檳氣泡酒或咖啡茶飲都是絕配!

入口時先是薄酥帶脆的外殼做鋪墊,接著鬆軟綿密略帶黏性的內餡在嘴裡相呼應,

最後又是一層酥底作收尾,不同口味加上杏仁粉香氣讓我們吃得好開心!

尤其綠色的開心果和巧克力口味,是米粒最愛的兩款,非常值得品嚐!
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終於有機會品嚐期許以久的法國百年甜點,果然名不虛傳,蛋糕與甜點真的好好吃!

內外兼具的高質感饗宴,非常適合宅配送禮,

大胃先生已經先說今年生日蛋糕一定要在訂一回PAUL的甜點慶祝!
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說到仁愛圓環的美食,大家一定會想到【PAUL Taiwan 台北仁愛店】在這裡開業近10年歷久不衰,生意還是非常的好早在幾年前就跟小樹來這邊享用過下午茶,那時候覺得到PAUL喝下午茶根本是貴婦的享受這次二訪則是品嚐他們的主廚料理,原來PAUL除了麵包、甜點、早午餐之外,還有美味的正餐呢延續法國的設計風格,門口一貫的極簡低調黑色系一走進來就是一間麵包店,從一早就陸續出爐手工烘焙麵包原木材質的裝潢佈置,配上古典吊燈,瞬間會讓人以為到了國外啊冷藏櫃內有好多可口的甜點,今天終於可以再次品嚐超人氣的草莓千層派第一次到訪時就對他酥脆不甜膩的口感留下深刻的印象很多客人都專程到PAUL購買手工麵包高品質食材做出來的麵包,也是讓PAUL在法國各地建立出好口碑另一側就是用餐區,延續古典風情,就像在異國的豪宅內用餐一樣店內座位不算太多,假日來訪還是提醒大家記得預約比較保險黑白相間的地磚在華麗氛圍的用餐空間多了股活潑的氣息歐式浪漫的布置妝點,每個角落都有獨特的風味中間這桌六角大桌很適合朋友聚會,特別的桌型讓彼此更親近PAUL從早上8:00就開始供應早午餐系列,除了早午餐還有花都小酒館料理系列餐點樣式更加豐富,
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說到仁愛圓環的美食,大家一定會想到【PAUL Taiwan 台北仁愛店】

在這裡開業近10年歷久不衰,生意還是非常的好

早在幾年前就跟小樹來這邊享用過下午茶,那時候覺得到PAUL喝下午茶根本是貴婦的享受

這次二訪則是品嚐他們的主廚料理,原來PAUL除了麵包、甜點、早午餐之外,還有美味的正餐呢

延續法國的設計風格,門口一貫的極簡低調黑色系
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一走進來就是一間麵包店,從一早就陸續出爐手工烘焙麵包

原木材質的裝潢佈置,配上古典吊燈,瞬間會讓人以為到了國外啊
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冷藏櫃內有好多可口的甜點,今天終於可以再次品嚐超人氣的草莓千層派

第一次到訪時就對他酥脆不甜膩的口感留下深刻的印象
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很多客人都專程到PAUL購買手工麵包

高品質食材做出來的麵包,也是讓PAUL在法國各地建立出好口碑
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另一側就是用餐區,延續古典風情,就像在異國的豪宅內用餐一樣

店內座位不算太多,假日來訪還是提醒大家記得預約比較保險
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黑白相間的地磚在華麗氛圍的用餐空間多了股活潑的氣息

歐式浪漫的布置妝點,每個角落都有獨特的風味
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中間這桌六角大桌很適合朋友聚會,特別的桌型讓彼此更親近
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PAUL從早上8:00就開始供應早午餐系列,除了早午餐還有花都小酒館料理系列

餐點樣式更加豐富,不管哪個時段都有適合的餐點可以選擇

花都小酒館料理系列可以加價升級成套餐,共有三種SET

SET A +100:今日湯或是130元飲品

SET B +160:今日湯+130元飲品

SET C +240:今日湯+130元飲品+今日甜點
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【經典伯爵茶 130元】

茶類都可以回沖,溫順的口感配上PAUL的自家甜點再適合不過了
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【蘋果玫瑰水果茶 130元】

帶點肉桂的味道,不甜,很解膩
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【今日湯品】

番茄湯用新鮮的番茄下去熬製,微酸的口感帶著蔬菜的清甜
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【白酒茄汁燉香辣小羊肩 420元】

看到香辣小羊肩就會很想點,辣辣的當正餐非常開胃

點這道料理有附麵包或飯,女孩子點麵包搭配一起享用就能吃很飽喔

羊肩跟蔬菜一起燉煮到軟爛,一上桌就能聞到香濃的氣味撲鼻而來
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裡面有馬鈴薯、黃甜椒、花椰菜、蕃茄、辣椒一起燉,所有的蔬菜精華都融為一體

羊肩肉完全吸飽了醬汁,加入白酒除腥味又能軟化肉質
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麵包是手工的法國麵包,一開始咬下偏硬,但越嚼越香
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羊肩肉整個入口即化,有了番茄的提味,反而吃不太到羊騷味耶

就連不敢吃羊肉的朋友也敢吃喔!!

別看他份量好像不多,裡面的蔬菜種類豐富,吃下來依然飽足感十足
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手工法國麵包可以沾著醬料一起享用,麵包空隙被酸甜的醬汁充滿著

每一口都能有爆漿的口感,比起白飯我更推手工麵包
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沒想到PAUL的正餐那麼出色,口感跟味道都讓人驚豔
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【夏儂無花果煎鴨胸 470元】

看似簡單的擺盤,每一樣配料都是大有來頭的

煎烤到香嫩的鴨胸淋上無花果醬汁,口味不會過重

一旁還配上爽口的沙拉跟蜜釀蘋果丁,整道料理吃下來不會太油膩
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一開始我還以為上面一顆顆的是栗子,結果它是一整顆的無花果喔

無花果入菜讓醬料吃起來微鹹帶著一點甜,完全不會搶走鴨胸的獨特香氣

鴨胸吃起來軟嫩不柴,豐富的油脂更增添肉質滑順度
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鮮嫩的鴨胸讓人想配上一杯白酒一起品嘗啊~
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分量不大,適合女孩子享用
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【草莓千層派 225元】

套餐甜點是指定甜點一份,可補差額選擇其他甜點,不是一小片,而是一整份呢!!

老曾直接點了我一直推薦她的草莓千層派,這可是PAUL的超人氣甜點

一上桌晶瑩剔透的草莓配上糖粉的裝飾,精緻帶著光澤的模樣讓人食慾大開

中間卡士達內餡包裹著新鮮草莓,酸酸甜甜的滋味讓人一口一口都停不下來
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千層派好吃的就是它的派皮,每一口都是一層一層的酥脆的口感
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一人吃完這個草莓千層派真的會滿足到爆炸,吃了第二次還是好愛它的千層

來到PAUL你沒吃過這個草莓千層派,就不算來過啊~
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【巧克力千層派 175元】

如果你非常愛吃甜,這個巧克力千層派絕對能滿足你啊!!

單純的滋味搭配了千層派皮,不華麗卻能夠吸引你的味覺
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巧克力卡士達醬不會太甜,吃起來是綿密的口感

上面的巧克力醬佔了大部分的甜味,酥脆的派皮讓這份甜點吃起來像夾心餅乾

極簡原味的搭配,一樣好吃!
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二訪還是沒讓我失望,從主菜到甜點 都很好吃

尤其是招牌人氣千層派當作end,整頓飯就變得好完整,哈

在這麼古典浪漫的異國風裝潢裡用餐,就讓人有在國外的錯覺

下次來到PAUL別只記得它的早午餐系列,主廚的特製料理也非常推薦大家啦~
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提到PAUL大家想到的總是麵包、千層派、早午餐、下午茶但我其實已經不是第一次在這裡吃正餐了其實他們家正餐的表現很有水準~也是讓我願意再訪的原因!!我這次是在週末來到仁愛店想說吃個花都小酒館套餐~享受一下這裡的氛圍~休息一下!!(吃這餐時剛從美國回來沒多久~還在調時差~~)進入仁愛店映入眼簾的就是他們家的招牌麵包櫃~琳瑯滿目 每個看了都想吃~他們家的甜點也一直是不敗的選項 母親節蛋糕做的好有氣質這次來發現PUAL也開始賣一些法式料理的周邊料味品 店內空間大家應該都不太陌生我很愛這裡的法式鄉村風格走進來就覺得很溫馨安穩下午茶時段人聲鼎沸晚餐時間我比較喜歡這裡有一抺些許的寧靜感約會或是想休息吃個晚餐 很適合 完整清晰MENU 點我晚餐的選擇還算不少南法燉菜料理我很推薦另外可以再點個義大利麵或是燉飯2個人互相分享著吃 我覺得超值加價很划算!!愛甜點如我~一定是要選SET C飲品超過130元的加價即可今日甜點價值155元 想吃別的也都可以加價換左:綜合野莓冰沙 天氣漸熱了 野莓冰沙是個消暑的好選擇不會太甜膩 酸甜的莓果滋味 覺得好好喝~點了這杯不加甜點我也OK了!!右:蘋果玫瑰水果茶(含肉
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提到PAUL大家想到的總是麵包、千層派、早午餐、下午茶

但我其實已經不是第一次在這裡吃正餐了

其實他們家正餐的表現很有水準~

也是讓我願意再訪的原因!!

我這次是在週末來到仁愛店

想說吃個花都小酒館套餐~

享受一下這裡的氛圍~休息一下!!

(吃這餐時剛從美國回來沒多久~還在調時差~~)

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進入仁愛店映入眼簾的就是他們家的招牌麵包櫃~

琳瑯滿目 每個看了都想吃~

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他們家的甜點也一直是不敗的選項

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母親節蛋糕做的好有氣質

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這次來發現PUAL也開始賣一些法式料理的周邊料味品

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店內空間大家應該都不太陌生

我很愛這裡的法式鄉村風格

走進來就覺得很溫馨安穩

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下午茶時段人聲鼎沸

晚餐時間我比較喜歡

這裡有一抺些許的寧靜感

約會或是想休息吃個晚餐 很適合

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完整清晰MENU 點我

晚餐的選擇還算不少

南法燉菜料理我很推薦

另外可以再點個義大利麵或是燉飯

2個人互相分享著吃

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我覺得超值加價很划算!!

愛甜點如我~一定是要選SET C

飲品超過130元的加價即可

今日甜點價值155元 想吃別的也都可以加價換

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左:綜合野莓冰沙

天氣漸熱了 野莓冰沙是個消暑的好選擇

不會太甜膩 酸甜的莓果滋味 覺得好好喝~

點了這杯不加甜點我也OK了!!

右:蘋果玫瑰水果茶(含肉桂)

這杯冰的果茶有著蘋果香氣~

肉桂味是喝的出來的~我很喜歡 也許有些人會怕

選擇了去冰 不加糖 配餐配甜點都適合!!

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套餐裡的今日湯每天可能會有點不同

今天運氣好好是巧達湯~~

我個人是超級巧達湯擁護者啊!!!!!!

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套餐的湯品總給人馬虎的印象對吧?!

但PUAL的我每次喝到都覺得真材實料~

裡面很多的巧達肉~~

還有培根、馬鈴薯、紅蘿蔔、芹菜等~

每一口都好多料~

湯品濃郁但不會過綢~~我很怕喝到快結凍的"濃"湯~

好好喝的一口接一口!!

如果吃得下 還可以現場買個他們的麵包來沾吧?!

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●夏儂無花果煎鴨胸 470元

嫩煎鴨胸的焦糖色好美~

底下還襯著整片整片的厚煎馬鈴薯

搭配了鵝肝慕斯麵包、蜜釀蘋果丁及綜合沙拉

我看了滿心歡喜

可以慢慢享用慢慢吃~

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這鵝肝慕斯抺麵包真的好好吃哦~

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鴨胸淋上了無花果醬汁

淡淡的肉汁味 混入了無花果、葡萄乾等去熬

醬汁清爽 微微果香 我個人比較重口味

所以我會再鴨肉上再灑點鹽 覺得更加提味~

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肉質飽滿 粉嫩嫩的顏色

豐富的鴨皮 Q彈不乾柴的咬勁與口感

吃再多塊我都可以~

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●明太子蔬菜奶油扁麵 360元

這不是蛋奶素哦!!

除了很多的蔬菜還有培根呢~

奶油醬汁很濃郁 不會水水

可以好好的依附在每根麵條兒上

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上頭的生蛋黃與一圈濃濃的明太子醬

更是畫龍點睛

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本來奶油色的義大利麵 變成蛋黃色了

可以先吃吃原味 再擠上檸檬吃看看

我覺得會提升清爽度哦~

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明太子還一粒粒的依附在麵上呢~

奶油麵給人易吃膩的刻板印象

不過PUAL料理的味道跟口感都很好

不會吃到最後很奶膩~可能跟搭配擰檬還有許多蔬菜也有點關係!!

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●抺茶千層派

我的SET C有附今日甜點

但最後還是加價選了千層派~

我真的無法割捨他們家的千層派~~

抺茶的我沒吃過~這次來試看看!!

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上下層的千層酥皮 酥脆之中帶有點焦香的氣味~

真是好吃到我都閉眼睛了~

中間的抺茶卡士達我很愛~他讓抺茶的味道很順口不苦澀

比較偏法系茶品的淡雅風格 搭上裡面的紅豆

真是好吃又不甜膩 深得我心

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●香草烤布蕾

我真的很愛不按牌理出牌

另一個套餐我也選了加價的現做甜點~

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上面熱熱脆脆的糖片

搭配底下冰冰涼涼 滑溜順口的香草布蕾

是我最熱愛的一款甜點!!!

所到之處有它我都無一放過~~哈哈

而且PUAL的香草布蕾真的下重手~

好多香草籽哦~~超香超好吃的~~幸福ㄋㄟ~~~

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不曉得大家看完有沒有扭轉對於PUAL刻板印象呢!?

這裡每個時段我似乎都來試過XD

早午餐、下午茶表現的當然很不錯 這你我都知道

可是午餐、晚餐的時段也有正餐可以選擇~

這點大家可能還不是那麼知道~

也或是在正餐時段沒有特別想到PUAL

其實這裡的正餐口味都很到位 表現的一點也沒有落差!

價位也很符合法式小酒館的水準~

環境也很舒服雅緻!!
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來自法國的PAUL一直是小涵很喜歡的餐廳,三不五時從門口經過時,小涵都會進去外帶個麵包或甜點回家;假日的早上不想外出遊玩時,可以到PAUL來個悠閒的早午餐,讓人好滿足;和三五好友聚餐、男女朋友約會時PAUL也是好選擇,這裡用餐環境舒適,餐點選擇豐富,有各種美味的南法料理、烘焙料理,飯後還可來份美味的甜點,超讚!去年夏天,PAUL推出了味蕾的南法之旅期間限定活動,當時美味的餐點讓小涵印象深刻,其中有些餐點後來也變成常態性的餐點,只要來就可以吃到囉!PAUL在台北市有三家店,位於仁愛圓環的仁愛店、新光三越A9裡的信義店、內湖科技園區內的內湖店,小涵最常造訪的就是PAUL在台灣的第一家店仁愛店,除了因為這裡離小涵家很近外,小涵很喜歡仁愛店外可以看到充滿綠意的圓環以及敦化南路和仁愛路林蔭大道的環境,在這裡用餐讓人覺得心情好放鬆。這天小涵是平日晚上和朋友來此用餐,還沒進門時在黑夜中看到PAUL櫥窗裡的麵包,不知為什麼就有一種好溫暖的感覺喔!走進PAUL仁愛店裡,右手邊是麵包甜點櫃,小涵只要經過這裡幾乎都會進來外帶麵包回家,或是來看看有沒有什麼新產品。因為PAUL生意很好,通常越早來麵包甜點選擇越
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來自法國的PAUL一直是小涵很喜歡的餐廳,三不五時從門口經過時,小涵都會進去外帶個麵包或甜點回家;假日的早上不想外出遊玩時,可以到PAUL來個悠閒的早午餐,讓人好滿足;和三五好友聚餐、男女朋友約會時PAUL也是好選擇,這裡用餐環境舒適,餐點選擇豐富,有各種美味的南法料理、烘焙料理,飯後還可來份美味的甜點,超讚!

去年夏天,PAUL推出了味蕾的南法之旅期間限定活動,當時美味的餐點讓小涵印象深刻,其中有些餐點後來也變成常態性的餐點,只要來就可以吃到囉!

PAUL在台北市有三家店,位於仁愛圓環的仁愛店、新光三越A9裡的信義店、內湖科技園區內的內湖店,小涵最常造訪的就是PAUL在台灣的第一家店仁愛店,除了因為這裡離小涵家很近外,小涵很喜歡仁愛店外可以看到充滿綠意的圓環以及敦化南路和仁愛路林蔭大道的環境,在這裡用餐讓人覺得心情好放鬆。

這天小涵是平日晚上和朋友來此用餐,還沒進門時在黑夜中看到PAUL櫥窗裡的麵包,不知為什麼就有一種好溫暖的感覺喔!

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走進PAUL仁愛店裡,右手邊是麵包甜點櫃,小涵只要經過這裡幾乎都會進來外帶麵包回家,或是來看看有沒有什麼新產品。

因為PAUL生意很好,通常越早來麵包甜點選擇越多,這天小涵造訪時已經是晚上8、9點了,所以好多熱門的麵包都賣完了。

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在櫥窗裡的麵包看起來都好好吃啊!

小涵很愛PAUL的可頌麵包,又酥又香;還有蒜香奶油法國也是小涵的愛,這裡的法國麵包很扎實很有嚼勁,很合我的味。

買回家後通常小涵在要吃前都會用烤箱烤熱一下,就是美味的早餐囉!

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PAUL的甜點也是非常有名,小涵每次來用餐幾乎都會點。

這裡的甜點會隨著季節不同而變化,這天有好多草莓甜點喔!

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PAUL的三明治也很美味喔,價格也不貴。有時中午路過,買個三明治當午餐也不錯喔!

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這裡還有一些法國直送的甜點,會在左上角掛上標示。

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小涵很喜歡PAUL的裝潢設計,有濃濃的歐式風情。

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PAUL有名的早午餐,只在下午兩點前供應。

還有全天都可以點的自家烘培料理和花都小酒館料理。

因為這裡的餐點都是以單點為主,建議可以加價升級為套餐比較划算喔!

A套餐: 加價$100元即享有今日湯或$130元飲品一杯

B套餐: 加價$160元即享有今日湯 + $130元飲品一杯

C套餐: 加價$240元即享有今日湯 + $130元飲品一杯 + 今日甜點

PAUL的甜點一份都大約要$150元以上,所以C套餐很划算喔! 而且飲料或甜點都可以補差額換自己喜歡的,很彈性。

最後小涵點了愛絲杜菲燉牛尾($520)和波隆那肉醬千層麵($390),加$240升級為C套餐

飲料

C套餐包含$130元的飲料任選,如果超出$130元可以補差額喔!

飲料的部分可以選擇先上或後上,小涵喜歡邊吃餐點邊喝飲料,所以選擇先上。

小涵平常來PAUL都喜歡點這裡的咖啡,但這天用餐時間已經晚了,如果喝咖啡可能會睡不著,只好點不含咖啡因的飲料了。

芒果冰沙 ($150)

因為最近天氣有點熱,所以就想來杯透心涼的冰沙。

PAUL的冰沙好大一杯啊!

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抹茶歐蕾 ($150)

冰的抹茶歐蕾喝得出裡面是用鮮奶調製的,抹茶味不是很重但也不會太甜。

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今日湯

今日湯每天可能都不一樣,這天的是番茄蔬菜湯。

湯一上桌還沒喝就有番茄湯的香氣撲鼻而來。

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裡面有兩片吸飽湯汁的麵包,好好吃啊!

湯裡的料不少,有番茄、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜等等。

湯本身很濃郁,喝得出是用心煮的。

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波隆那肉醬千層麵 ($390)

小涵很愛吃千層麵,尤其在美國時常常吃,但在台灣的義大利麵餐廳真的很少有千層麵,可能因為費工,就算有也很少吃到好吃道地的千層麵。

這天在PAUL看到千層麵,說什麼也一定要點來吃看看。

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千層麵上還有白色的奶泡點綴著。

肉醬感覺很多耶!

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小涵把它切一半來看看側面,一共有五層,每一層都有滿滿的肉醬和起司。

PAUL的千層麵真的很不錯,小涵好久沒吃到好吃的千層麵啦!

市面上很多肉醬麵,都只有醬的味道,肉很少,但PAUL的千層麵裡的肉醬是真材實料,每一口都吃得到肉的口感,而且調味剛剛好,不會太鹹太油,味道很棒!

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旁邊搭配的蔬菜和蘑菇是用香蒜奶油來調味的,有好香的奶油香氣。此外,每種蔬菜都很好吃,尤其是玉米筍,超嫩,連皮都可以一起吃喔!

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愛絲杜菲燉牛尾 ($520)

小涵以前就對PAUL的南法燉菜料理印象深刻,所以今天決定點沒吃過的愛絲杜菲燉牛尾吃看看。

這道菜可以選擇搭配麵包或是白飯,來到PAUL當然要吃麵包囉!

牛尾在台灣並不普遍,就算有的話通常價格也不便宜,很開心能在PAUL吃到牛尾。

這道菜一上桌,看起來好可口喔!

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一大碗的燉牛尾旁邊附了五片法國麵包。

裡面除了牛尾外,還有牛肋條、牛肚,此外還有橄欖、番茄、洋蔥、芹菜等蔬菜丁和培根。

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牛尾好大一塊,已經燉到肉和骨頭快分離了。

牛尾這個部位真的很特別,肉的部分很嫩,但是靠近骨頭的地方有些筋帶有嚼勁。

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裡面還有幾片牛肚,一般刻板印象都覺得牛肚適合中式料理,但用西式的醬汁熬煮也好對味喔!

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還有兩三塊牛肋條。

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醬汁的部分是以牛高湯和番茄去熬煮,還加入了一些香料,味道很不錯,是平常很少吃到的味道。

小涵最喜歡把麵包吸滿湯汁,一起吃,超美味!

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麵包吃不夠的話,可以免費續一次,所以小涵又追加了一份,最後把麵包和醬汁都吃光光了,好滿足啊!

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甜點

黃金藍莓塔

因為我們點的C套餐包含了本日甜點,這天的甜點是黃金藍梅塔、寶石紅莓塔、諾曼第蘋果芙朗塔 3選1,我們選了黃金藍梅塔。

藍梅塔好大一塊啊!

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裡面真的是滿滿的藍梅耶!

吃起來酸酸的並帶有微微的甜,每一口都有藍莓果粒,底下是酥脆的派皮。

如果不愛吃酸的人,小涵不建議點,但這個酸度很對小涵的味,小涵很喜歡喔!

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草莓奶酥塔

小涵之前來PAUL吃過用這種圓圓塔皮的水果塔,覺得很好吃,所以另一份甜點,我們換成草莓奶酥塔。

上面是滿滿新鮮的草莓,好棒啊!

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塔皮中間是卡士達,這裡的卡士達不會很甜膩和草莓很搭喔!

塔皮很酥脆,小涵印象中PAUL的塔皮都是由法國進口的,特別好吃。

唯一的缺點就是有點小塊了,吃完真的意猶未盡啊!

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PAUL 除了麵包、甜點、早午餐外,其他的餐點都有一定的水準,選擇也不少,想吃輕食時可以吃沙拉或烘焙料理,想吃正式的午晚餐時也有美味的南法燉菜料理或是義大利麵等選擇,可以滿足所有人的需求。此外,PAUL的甜點真的很出色,和朋友們來這裡聚餐後,不用再想到哪裡續攤吃甜點,直接在PAUL就可以享受到美味的法式甜點囉! PAUL真的是聚餐、約會的好地方啊!

店家資訊:

PAUL (仁愛店)

地址: 台北市大安區仁愛路四段107號 (仁愛圓環)

電話: 02-2771-3200

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PAUL是家擁有百年歷史的老字號,在海內外擁有334家烘焙的連鎖店其中超過170家附有茶沙龍與餐廳PUAL在台灣開設的第一家店面就位於台北市仁愛路圓環旁 附近商業大樓林立,鄰近捷運忠孝敦化站,週邊道路停靠的公車不少,交通非常便利主要販賣的商品有法國麵包、法國甜點、法國輕纖食、法式小酒館料理、法國媽媽家常菜和咖啡茶飲穿過東區街頭來到了PAUL Taiwan(仁愛店)一入門左手邊映入眼簾的是候位區和相關之聯名商品 右手邊則是PAUL 引以為傲的法國麵包和甜點法國麵包之所以聞名是完全沒添加奶油和糖只以水份混合麥粉和酵母製作出天然的麵包PAUL重視用料,使用自己契作的T65冬麥品種T65冬麥有高比例的胚芽含量,富含高單位的蛋白質、醣類及天然礦物鹽每一袋麥粉都遵循百年來的傳統製程,經過1~2個月的自然熟成步驟,呈現最佳風味目前有超過300農夫,在8650英畝的麥田專門種植供應PAUL的冬麥再往左看就是琳朗滿目的甜點櫃和輕食區 輕食區裡有各式的鹹味三明治,每樣看起來都很可口內部裝潢一整面為玻璃窗台,陽光照耀的自然採光,光線極佳舒適的用餐環境和柔黃燈光營造出溫馨感木質桌子和皮椅有著古典的浪漫與氣息法
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PAUL是家擁有百年歷史的老字號,在海內外擁有334家烘焙的連鎖店

其中超過170家附有茶沙龍與餐廳

PUAL在台灣開設的第一家店面就位於台北市仁愛路圓環旁

附近商業大樓林立,鄰近捷運忠孝敦化站,週邊道路停靠的公車不少,交通非常便利
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主要販賣的商品有法國麵包、法國甜點、法國輕纖食、法式小酒館料理、法國媽媽家常菜和咖啡茶飲

穿過東區街頭來到了PAUL Taiwan(仁愛店)

一入門左手邊映入眼簾的是候位區和相關之聯名商品
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右手邊則是PAUL 引以為傲的法國麵包和甜點

法國麵包之所以聞名是完全沒添加奶油和糖

只以水份混合麥粉和酵母製作出天然的麵包

PAUL重視用料,使用自己契作的T65冬麥品種

T65冬麥有高比例的胚芽含量,富含高單位的蛋白質、醣類及天然礦物鹽

每一袋麥粉都遵循百年來的傳統製程,經過1~2個月的自然熟成步驟,呈現最佳風味

目前有超過300農夫,在8650英畝的麥田專門種植供應PAUL的冬麥
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再往左看就是琳朗滿目的甜點櫃和輕食區
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輕食區裡有各式的鹹味三明治,每樣看起來都很可口
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內部裝潢一整面為玻璃窗台,陽光照耀的自然採光,光線極佳

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木質桌子和皮椅有著古典的浪漫與氣息

法國小鄉村優雅的氛圍在此展露無疑
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就連放在桌上的餐墊也處處顯露法國風情
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PAUL的盛夏特調採用的是BADOIT的天然氣泡礦泉水

水源來自法國聖格美小鎮,含有多種天然的礦物質,可以幫助解除餐後的油膩感
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點了杯 萊姆檸檬氣泡飲 150

味道清新淡雅還帶點微刺的口感,感覺還不錯
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最近新推出的海岸線三明治其中一種就是普羅旺斯帕尼尼 90

帕尼尼裡面包夾著厚厚的甜紅椒煎蛋、廣東A菜和火腿片再以鯷魚橄欖油提味

大口一咬火腿香、蛋香四溢加上A菜口感不會太乾,反而鹹香的好滋味非常涮嘴
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另一款是尼斯三明治 90元

芝麻鮮奶吐司加上厚厚的軟煎蛋、鮪魚美乃滋最後舖上黑橄欖口感軟香

早餐吃這個不僅營養也很飽足
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炎炎夏日最怕吃不下飯,這時不妨來盤尼斯沙拉340元

這盤沙拉很大一份可以供多人分食,裡面有綜合生菜、水煮蛋

生菜、四季豆、蕃茄、鯷魚、油漬鮪魚和黑橄欖

光看外表感覺好像味道有點不夠,又沒淋上什麼醬汁

其實鹹度的味道來自油漬鮪魚和鯷魚,加上爽脆的鮮蔬和多汁的蕃茄

隨即拌一拌,吃上一口會讓人大驚喜,濃濃的海味和蔬菜的鮮甜

不知不覺竟然就被完食了(其中吃最多的就是我XD)
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吃完前菜就來看看南法鄉村料理

里昂紅酒燉牛肉 320元是人氣商品之一

吃膩了飯和麵食,偶而啃啃麵包也是不錯滴!!

這道餐點是紅酒燉牛肋條加上烤洋芋、青花菜配上軟法的長棍麵包

牛肋條煮的多汁滑嫩,洋芋也很鬆軟,麵包外層酥脆內層鬆軟有嚼勁

可以沾著醬汁一起吃,味道很不錯
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想吃鹹香不膩口的不妨選擇這一味 瓦倫索香料煎雞排 290元

雞腿排軟嫩且富有口感,簡單卻很經典

週邊的配菜有馬鈴薯、鴻喜菇、玉米筍、紅甜椒和櫛瓜

品嚐起來味道格外的清甜爽口
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白酒茄汁燉香辣小羊肩 420元

羊肩肉、馬鈴薯、黃甜椒、青花菜、蒜、辣椒、百里香、月桂葉
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香料十足加上微辣的調味讓這道料理有著濃郁的好味道

富有口感的羊肩肉沒有羊騷味,肉質細嫩且羊脂豐富讓人口口滿足
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即使吃的飽飽,甜點也是非吃不可

PAUL 採用的是布列塔尼純奶油來製作甜點和派皮

經由天然牛乳分離而成,含有80%以上的乳脂肪

可幫助吸收脂溶性維生素A和E,較易於人體吸收代謝

且沒有化學成份的油耗味
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野莓小樂隊 195元

內餡有卡士達、新鮮覆盆子、奇異果、藍苺和草莓

用湯匙舀上一口卡士達醬加上水果,輕輕滑過舌尖口感不會過份甜膩
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芒果杏仁閃電泡芙 150元

杏仁泡芙有堅果的香氣搭上芒果香緹、芒果果凍和覆盆子,口口都是果香味

這道甜點綿滑順口,口感最不甜是今天我最愛的甜點
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靜岡抹茶提拉米蘇 175元

大啖一口淡雅的滋味,抹茶香氣四溢,口感不甜不膩
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蜜烤青蘋果千層酥100元

金黃色的千層派皮,光是稍稍靠近就能聞到香濃的香氣

內層包夾著杏仁奶油餡上層舖上青蘋果,最後灑上肉桂糖粉

香酥又帶點清甜的口感我很愛這味
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百香青柚塔 155元

剛開始看到這甜點一度以為是檸檬塔,嚐上一口才驚覺不是

餅皮有天然的麵粉香氣,內餡是百里香、百香香柚醬、百香果果泥和糖漬橙皮製成的

口感酸酸甜甜的,抿一抿果泥還帶有一點果香
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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