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鄭小柔Charlene
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共 629 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-12-28
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類別 : 日本菜

 


我們入住宜蘭頭城開蘭行旅 Kailan Hotel」的晚上,

特地到附近的隱藏版無菜單料理餐廳「松月屋 日式料理」吃美食!

主打日式料理懷石料理,還有推出宜蘭最受歡迎的無菜單料理哦~

 


松月屋就位在青雲路三段28號,在人來車往的熱鬧大馬路上,

餐廳開業三年多,據說老闆(主廚)曾前往日本學懷石料理,

並在加賀屋新都里等知名餐廳,都曾服務過呢!

 


一樓餐廳空間不大,分為一般座位區及吧臺區,

粗估約可容納20人上下,裝潢簡單而帶些懷舊感,

擺放多款檜木收藏,燈光柔和,音樂悠揚,

氣氛很舒適,讓人有種放鬆感,二樓另有包廂區,

可以提供預訂,大約可容納二十來人。

 


開放式廚房,可見到老闆(主廚)及親切美麗的老闆娘忙碌的身影,

處理、烘烤及烹調食材皆在此處,香氣與溫度瀰漫在餐廳中。

 


我們今天享用的為雙人分享餐(無菜單料理)

價格有$NT.900元、1200元和1500元等價位可選,份量約2~3人份,

海鮮食材都是依照當天海港所捕撈的漁獲,下去製作成各種新鮮的料理;

入座後,先送日式麥茶招待,還有提供置物籃,可以放隨身包包,好貼心呢~

 


鮭魚卵山藥麵X2

以雪白的山藥,利用手工切成條狀細麵,

搭配紅寶石般新鮮搶眼的鮭魚卵以及海苔絲,淋上日式特製醬料,

兼具鹹、甜、滑、潤等豐富口感和滋味,好清爽開胃啊!

 


綜合生魚片

每份有六種不同的生魚片組合,依當天漁獲決定,

當日為鮭魚紅甘魚紅肉蒜魚竹筴魚甜蝦煙仔虎魚

生魚片類厚薄適中,紅甘軟嫩鮮美,鮭魚甜美豐腴、肉質油潤香滑,

竹筴魚細緻甘潤,每一款都各有特色,重點都好新鮮哦!

 


小火鍋

冬天吃火鍋最棒了!竟然還有小火鍋可以享用,

採用特製柴魚高湯,搭配在地食材,如水果玉米、

蛤仔、金針菇、玉米筍、番茄、大白菜等,

搭配安格斯牛肉片,亦有雞腿肉和豬肉片可以選擇。  

 


茶碗蒸X2

質地細嫩,入口輕盈、香滑,

搭配干貝、香菇等食材,風味高雅。

 


炸廣島牡蠣

外皮酥而微厚,牡蠣濃郁軟嫩而鮮甜多汁。

 


季節烤魚

黃雞魚外層烤至濃黃微焦,香酥而脆,

魚肉雪白細嫩,吃來溼潤、軟嫩又肥美。

 


酪梨蝦壽司

富含營養的酪梨,加上鮮綠的溫泉小黃瓜,

配上雪白醋飯,外層裹上鮮美的蝦卵,色澤對比鮮明而美麗,

酪梨口感綿密,壽司甜潤鮮美,滋味纖細輕盈,非常爽口。

 


日式豬肉角煮X2

豬肉是選用肥瘦相間的三層肉厚切,份量十足,

肥嫩軟腴,幾乎是入口即化,軟綿綿的肥肉油而不膩,

瘦肉處鬆軟微帶彈性,上方的還有花椰菜和胡蘿蔔點綴。

 


綜合握壽司

比目魚鰭邊肉、鮭魚、甜蝦和海膽握壽司,

製燒過的比目魚鰭邊肉握壽司,紮實彈牙的肉質令人驚豔,

馬糞海膽,顏色偏深橘,顆粒細密,溼潤充滿光澤感,

入口滑嫩,強烈的甜味滿溢口中,是種難以言喻的震撼,

而甜味散去,海苔的鹹香海味順勢而上,

甜鹹互襯,二種截然不同的海之風味,絕妙。

 


甜點X2

入口即化的紫地瓜慕斯,是主廚自己做的甜點哦!

主要採用根莖類食材,像是紫地瓜、黃地瓜或是南瓜,

做成好吃又不會太甜的美味甜點,讓人驚喜!

 


後記:

松月屋 日式料理宜蘭頭城隱藏版無菜單料理餐廳,

擅長日式料理懷石料理,採用每日海港現撈海鮮,

搭配在地溫泉蔬菜,做成美味讓人難忘的好吃料理,

價格高貴不貴,份量十足,我們兩大兩小還吃不完呢!

實際用餐體驗食記,分享給各位朋友哦~~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-28
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類別 : 廣東菜/港式上海菜中餐廳

 
想不到新北士林還有這樣舒服的新開幕飯店啊~位在士林官邸附近,

天母地區的首家國際五星級飯店-「萬麗酒店」,地理環境優異,

更是萬豪國際集團旗下飯店,主打高檔時尚的商務風格,也很適合放鬆渡假,

飯店還另有英式玫瑰下午茶,以及精緻自助餐Buffet,整個好加分啊!



逸庭吧 R bar

飯店一樓還設有酒吧,供應開胃小菜與精品雞尾酒。

 
茶坊 Tea Lab

我們在這個餐廳享用下午茶,大片落地窗設計,午後陽光自然流瀉,

溫柔地灑在座位區,搭配書櫃型木質裝潢,有種東方特有的沈靜神秘感,

悠哉地躺坐於此,享用好吃美味的下午茶,慵懶地渡過整個午後時光,讓人覺得平靜開心啊~

 

 
玫瑰雙人下午茶($NT.1480元+10%)

雙人份的玫瑰主題下午茶,內含五道人氣鹹點以及五道玫瑰主題甜點

搭配TWININGS唐寧茶或咖啡,還贈送TWININGS唐寧茶‧節慶限定鉑金系列體驗組x2組呢!

 
人氣鹹點:帕馬火腿麵包棒、鵝肝慕斯塔、莫札瑞拉番茄甜筒杯、煙燻鮭魚貝果、法國巴約納火腿小茅屋。

玫瑰主題甜點:白桃玫瑰杯、玫瑰乳酪司康、生克力覆盆子塔、玫瑰黑森林、乳酪酥餅。

甜點的種類繁多,每樣都是兩人份,而且都極為小巧精緻,讓人看了心花朵朵開呢!

 
TWININGS唐寧茶(鉑金系列)有六種口味可選,

像是大吉嶺莊園雙芬茶、夏戀果綠茶,也有無咖啡因的莓果茶、

菊花茶、薄荷茶或是博士茶(南非國寶茶)等,任君選擇。

 
▼TWININGS唐寧茶‧節慶限定鉑金系列體驗組。

 
▼也有西式中點午茶套餐可選擇,中西混搭風格午茶,搭配在地台灣茶。

 
士林廚房Shihlin Kitchen

晚餐跟早餐我們都在這裡享用的,質樸木紋與大理石材的裝潢,

呈現出都會優雅風格,中西日自助佳餚,多款異國特色料理、

健康蔬食、海鮮吧、開放式廚房、精緻西點以Movenpick莫凡彼冰淇淋等,

精緻豐盛的頂級美味,真是多到讓我有選擇困難啊!這困擾也太幸福了~

 

 
沙拉吧提供數十種蔬食,常見的生菜、萵苣、紫高麗菜、苜蓿芽等,

每一種看來都很新鮮乾淨,配料及醬料種類繁多,
提供和風芝麻醬、雪莉油醋及千島醬等,可搭配各式堅果、起司。

 
冷盤及熱食區共有紹興醉雞、香蒜田螺、西班牙海鮮燉飯、酥炸泰式咖哩軟殼蟹、

月亮蝦餅、南乳炸雞、越式牛肉湯、新加坡香辣蟹佐麵包、海皇豆腐煲、

伊比利豬頸肉麻油燒、焗烤菠菜生蠔、美國極黑牛等, 還有現點現做的美味料理,

像是:海膽蒸蛋、美國無骨牛小排、海大蝦、挪威鮭魚等,三葷三素,五顏六色,看來頗為豐富美麗。

 
海鮮生魚片壽司日料區,大致上可分為生魚片、壽司、握壽司等日式料理,

都是現做的,品質都不錯;手工甜點區的甜點,樣式極為豐富,有蛋糕、派類、

布丁、堤拉米蘇、大福、奶酪等,蛋糕從起司到慕斯類皆有,份量小巧而精緻,

還有小朋友最愛的草莓巧克力噴泉瀑布,搭配水果和糖果,自己動手DIY最好玩啦!

 
無限暢飲的自取飲料區, 提供咖啡、茶類、果汁、玫瑰蘋果醋、

丹荔風味果醋及血腥瑪麗生蠔杯等(調酒須另外付費)。 

 
萬麗酒店的特色就是,結合了台灣在地小吃,

因此早餐除了中西日式餐點外還可以看到台灣有名的炒麵、

炒米粉、滷肉飯等,讓人食指大動,想要來品嚐看看呢!



煙燻鮭魚、焗豆、傳統豆漿(燒餅、油條)、鍋貼、日式炸豆腐、

韓式泡菜炒豬肉、乾煎市場鮮魚佐金菇、雞肉腸、豬肉腸、香脆培根、

炸黑柿番茄佐青醬美乃滋、爐烤義大利橄欖醬鮮魚、香料蘑菇、水煮蛋等,

更有現做鬆餅,以及吐司、麵包、牛奶、優格、果汁、茶類及咖啡,相當豐盛。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-05
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類別 : 台灣菜

 


看了一下日曆,今年過年比往年還要早啊!

跨年完,就準備要過新年了,今年大家想送什麼當伴手禮呢?

今年的肉乾禮盒系列,小柔推薦在台灣深耕50年的知名「千翔肉乾」,

最近天氣冷,肉乾、肉條、肉紙也可說是宅在家之必備零嘴啊~

而且還可以直接上網訂購,美食即時送到家,方便又輕鬆,

不管是自用、送人,都相當體面,重點它們家的肉乾好厚!好好吃哦!

 


這次為大家開箱,由左而右分別是:

*1斤禮盒-客製化隨意搭配伴手禮

*過年限量禮盒‧鼠來寶

*椒麻波可棒(花椒風味)

 


包裝用色討喜,簡單大方又有質感,

而且方便保存食用,是嘴饞、饑腸轆轆時,

或是當新年禮盒、伴手禮的最好的選擇啦~~~



 


椒麻波可棒(花椒風味)

首先,先來介紹千翔肉乾的新品-椒麻波可棒(花椒風味)

外包裝以派盒牛皮紙為包裝,中間有褐色彈性束線固定住,

上有菱形厚紙黑底金字LOGO,看起來很精緻風雅,

裡面裝了兩包135g的波可棒,光看就讓人垂涎欲滴,忍不住流口水啊~

 


 


打開椒麻波可棒(花椒風味)外包裝,

波可棒是方形長條狀,淡淡芬芳椒麻香氣,飄散於空中,

已讓人聞之心亂, 胃咕嚕咕嚕響不停了!

 


 


放入嘴裡,椒麻香味更為濃厚, 麻感適中,香氣芳郁,

波可棒厚實中帶有柔軟,並有微微的Q度,呈現軟嫩多汁,

入口肉香滿溢,重口味而香辣,肉香甘醇,越嚼越香,

花椒風味縈繞在嘴裡,好好吃!好適合拿來下酒啊!

 


千翔雖然是台灣50年的老品牌,但是不斷推陳出新,

椒麻口味的豬肉乾還是台灣首賣始祖呢!

這篇是搶先做新品開箱文,此商品目前門市已經上架囉!

但派盒包裝只限Foodpanda外送才有哦~~

 


過年限量禮盒‧鼠來寶

再來是豪華澎湃的鼠來寶禮盒!這可是鼠年過年才有的限量禮盒哦!

外盒底色為喜氣的紅色,搭配黑色毛筆字體,

旁飾以花紋、元寶、老鼠等圖案,有種低調的貴氣感。

 


還附上紅色紙袋,不僅自家食用,

拿來做為送禮的禮盒,顯得大方實在,設計得很不錯呢~

內容物分別有:特厚蜜汁豬肉乾原味肉紙泰式檸檬肉乾

 


這樣優惠價只要$NT.777元,據說是取其幸運之意,

過年討個吉祥,而且在過年周年慶期間,一盒還可再享9折優惠

但是!數量有限,且只在直營門市及官網販售,要買的朋友,

需提早下訂單,以免過年前遇到宅配塞車的窘境啊!!

 


 


特厚蜜汁豬肉乾

原本來以為豬肉乾是薄薄一片,結果竟然是很厚實1cm的豬肉片!

也太霸氣了吧!吃起來口感紮實有嚼勁,讓人吃得很爽快!



特厚蜜汁豬肉乾大片而完整,品質佳,一打開包裝,

真的是肉香四溢,令人直流口水啊~

濕潤多汁,鹹香帶勁,口感濃郁,肉汁絲絲入扣,

回味無窮呢~ 我個人好喜歡拿來當零嘴,好吃。

 


 


原味肉紙

市面上的肉紙,幾乎都是做成薄薄、脆脆的口感,

很少有像千翔原味肉紙這樣,紮實帶硬,非常耐嚼,

肉紙保留了豬肉本身的甘美甜味,吃起來鹹香回味,

超過癮、好正點!越吃越涮嘴!一口接一口,一包就吃光了....=.='

不管是在家追劇、出遊野餐,或送禮都很適合呢!

 


 


 


泰式檸檬肉乾

如果你喜歡泰國菜的經典泰式檸檬口味,

那你千萬不能錯過,這款酸甜好滋味的肉乾啊~~

泰式檸檬肉乾酸甜爽口,帶有檸檬、辣椒、香茅等香氣,

十分開胃唷!!泰式檸檬的獨特香氣很棒,

還完整保留了肉乾溼潤的口感,超好吃!!

 


 


 


1斤禮盒-客製化隨意搭配伴手禮

假如你過年的伴手禮的預算不高,也沒關係哦!

千翔推出隨心自由配,可以客製化,自行挑選產品,

只要重量達1斤重,就可以搭配禮盒啦!(跳躍)

 


像我1斤禮盒就搭配-特厚黑胡椒肉乾招牌豬肉鬆

可以隨意搭配千翔肉乾的商品,機動性真的好高啊!

送禮就挑選送對方喜歡的,隨心所欲不受限,而且價格也超划算呢~

 


 


特厚黑胡椒肉乾

如果你覺得特厚蜜汁豬肉乾沒有辣味,不能滿足你的話,

特厚黑胡椒肉乾是你最好的選擇唷!

嚴選上等豬後腿肉製成,厚度逼近1公分哦!

肉乾鮮嫩,口感香Q紮實,添加了黑胡椒,

更顯辛辣帶勁,呈現層次豐富的美妙滋味。

 


 


招牌豬肉鬆

肉鬆是我們家每個月必買的食品啊!!

拿來搭配吐司、三明治、飯糰或稀飯都很棒~

招牌豬肉鬆呈現美麗的金黃色,口感細緻,絲絲香甜,

料好實在,充滿香濃純粹的豬肉絲香氣.....美妙。

 


 


千翔食品肉乾系列商品,不管是肉乾、肉紙、肉鬆或波可棒,

都讓人讚不絕口,絕對好吃!!孩子們吃了一些還不夠,

不由自主地還想再吃,一口接一口,完全停不下來~

豬肉香氣自然溫和,甘甜香醇,讓人意猶未盡啊!

 


所謂的送禮,就是要送給值得感謝、珍惜,最親愛的朋友或家人,

而送的禮,要恰到好處,真正實用,所以,這麼好吃的千翔肉乾

當然也要跟親愛的親朋好友分享啦~推薦給各位朋友哦!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-11-26
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類別 : 韓國菜韓式燒肉

 
秋涼微寒,漸入初冬,是時候好好補充熱量啦!

除了熱呼呼的部隊鍋外,也可以搭配重口味的韓式銅盤烤肉

位在新北市新莊區復興路一段203號的「韓哥哥銅盤烤肉」,

主打韓式料理平價吃到飽,自助吧:雞牛豬羊(肉品)火鍋料

蔬菜開胃小菜冰淇淋飲料,通通無限量供應,而且不收服務費哦!

 
一般成人平日午餐$NT.299元,平日晚餐+例假日全日$NT.329元,

0~100公分免費,101~140公分半價,141公分以上原價。

*用餐時間90分鐘,無刷卡服務。

 
餐廳室內用餐環境,井然有序地擺放著多張白桌黑紅椅,

寬敞、開闊,裸露的天花板、金屬管線、文化石與紅漆牆面等,

昏黃燈光搭配精心的裝潢設計,營造出工業風的隨興風情,

牆壁上的彩色霓虹燈,充滿新潮、街頭時尚感,非常好拍啊!

 

 

 
自助吧台上提供:肉品火鍋料蔬菜菇類開胃小菜飲料冰淇淋等,

服務貼心,補餐速度還算蠻快的,肉品有美國安心雞、丹麥活菌豚、安格斯黑牛、

澳洲小羔羊,火鍋料則有鑫鑫腸、年糕、甜不辣、魚丸、丸子、米血及百頁豆腐等,

蔬菜大約有美生菜、洋蔥、水蓮、大白菜和金針菇。

 

 
開胃小菜(由左而右):

糯米椒豆乾-味道調製的好順口,非常適合當下酒菜,我個人很喜歡,必吃啊~

小黃瓜-保有清脆口感,入口甘甜,辛香有味。

泡菜-很好吃,發酵得正好,爽脆而不軟爛,搭配重口味的肉片可說是絕妙!

 
還有提供白飯,可搭配牛豬滷汁,就是有飽足感的古早味醬油拌飯啦!

亦有提供祕製烤肉醬香辣醬,據說都是老闆獨家製作,

味道蠻道地的,可依照個人喜好斟酌使用。

 

 
飲料有無糖紅茶、雪碧、蘋果汁、可樂和檸檬紅茶,

冰淇淋則有約莫四種口味可以選擇,通通都是無限量供應哦!

 

 
部隊鍋

當天品嚐的是美軍駐韓時,新興的西方口味,

加入德國香腸、泡菜、洋蔥、黑木耳、金針菇及大白菜等,

內附拉麵,再加入年糕、凍豆腐、米血,吃來更有飽足感哦~
泡菜與起司可說是絕配,拉麵吸收了各式精華美味,

微涼的天氣,喝起來真是棒極了!暖胃又暖心。

 
美國安心雞、丹麥活菌豚、安格斯黑牛及澳洲小羔羊,

每一樣肉類都先經過獨家醬汁醃漬,肉質軟嫩,烤起來香軟美味,羊肉略帶臊味,

我個人覺得羊味在可接受範圍內,軟嫩鹹香的燒肉加上白飯是絕配。

 
喜歡喝湯的朋友,若是想嚐嚐銅盤鍋邊高湯,

記得要將油花撇去或是趁早飲用,避免過多肉湯油脂混入湯中,

若是不敢喝鍋邊高湯,還有部隊鍋高湯可以飲用哦!

怕單吃肉太膩,配白飯太飽,那可以選擇用生菜包肉,清爽又健康。

 
餐廳還有超值加價購冷凍活蝦鮮嫩魚片

亦可加到部隊鍋裡面烹煮,使得湯頭更加鮮甜,

喜歡喝酒的朋友,亦有韓國酒水可以單點,

像是水蜜桃氣泡酒、韓國啤酒及韓國燒酒,

不喝酒的朋友,還可以選擇韓國果汁呢~~

 

 
冷凍活蝦

約莫有八隻,鮮蝦肉質紮實彈牙,吃來鮮甜美味。

 
鮮嫩魚片

魚片厚而肥嫩,煮熟後雪白而鬆軟,入口即化。

 
後記:

韓哥哥銅盤烤肉主打平價吃到飽,銅盤烤肉搭配嚴選肉品,

暖呼呼的韓式部隊鍋,讓你可以有雙重美食享受,還有各種自助吧:

肉品、火鍋料、蔬菜、冰淇淋和飲料等,CP值蠻高的,真的很划算呢~

好適合與三五好友聊天聚餐,吃吃喝喝話家常啊!

 

 
收費方式

◆一般成人

平日午餐 299

平日晚餐+例假日全日 329

 

◆孩童

0~100公分免費

101~140公分半價

141公分以上原價

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-11-26
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類別 : 台灣菜飯店餐廳精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

 
知名飯店「台北寒舍艾美酒店」位在台北市信義區松仁路38號

其飯店二樓設有「寒舍食譜」,是榮獲米其林推薦的頂級一流餐廳,

更是許多明星藝人名媛貴婦政商名流最愛的高級酒店聚會中餐廳哦!

許多家族、朋友聚餐,為顯隆重,也都會選擇在這裡聚餐呢~~

 
灰色系的外觀,建築風格偏簡約,呈現高雅貴氣,

大廳挑高,淡色系刺配時尚線燈,還有大量藝術品、雕塑擺飾等。





寒舍食譜餐廳內部很寬敞,大紅地毯,中式桌椅,

擺設著中式山水畫及瓷器等,還有許多木雕藝術品,

寫意而帶些時尚感,除了有開放式用餐空間,

亦有包廂式用餐區,訂位的時候,提前預訂即可,

餐廳還提供嬰兒專用椅及兒童餐具,相當貼心呢!

 
由服務生帶位上座後,餐桌上的餐具已準備齊全,

中式的碗盤、口布、湯匙及筷子皆備,而且還有提供一人一雙公筷~

 
茶資每人$NT.70元,服務生會隨時巡視,

杯子裡面沒有茶,就會幫忙添茶,服務非常好~

我們選擇的是香片,茶色亮黃,喝來香醇順口不苦澀。

 
▼餐廳亦貼心提供放置包包的置物架,非常貼心。

 
寒舍食譜的餐點以粵式料理為主,嚴選食材料理,細膩講究,

走的是中高價位,約落在$NT.150~2,980元之間,

可線上點選菜單參考哦~(點我觀看菜單)

桌上已備有辣椒醬XO醬辣椒醬香辣而微鹹,XO醬香鹹,很夠味。

 
脆皮先知鴨

這道讓人流口水的烤全鴨,可是米其林推薦必吃菜色啊!

我們當然也要來朝聖一番啦~~我們有事先跟餐廳預訂,

一鴨可以三吃:片皮鴨、炒鴨、鴨粥及鴨湯(四選三)。

 
烤成金黃色的脆皮先知鴨,身形肥碩飽滿,

在燈光下閃閃發光,香氣撲鼻,油亮豐美。

由主廚桌邊現切,刀工俐落,助手再將其製作成各種獨創吃法料理。

 

 

 
一吃:片皮鴨捲蔥餅

蔥餅手工製作,呈鮮綠色,以新鮮碎蔥捍進麵皮裡,

厚度適中而紮實,捲入鮮嫩片皮鴨、獨門秘製的醬料、

辣椒段及小黃瓜條,並且吃的到青蔥特有的清脆口感及濃郁蔥香。

 

 
這道吃的是鴨皮的香、脆、酥及脂肪的油潤,

在口中炸裂,口感絕佳,油香滿口,腴美至極,好吃!

 
二吃:炒鴨肉

鴨肉絲切成條狀,與豆芽、彩椒大火拌炒,

鴨肉香濃,豆芽和彩椒爽脆清甜,十分爽口。

 

 
三吃:鴨粥

鴨架燉煮成鴨粥,白濁而香醇,微帶黏度,

可加入生菜絲、花生粒,灑上些許青蔥增色,

花生香與香濃粥底共食,口感多層次,美味立時又升級。

 

 
XO醬肉鬆燒蛋

餐廳的經典菜色,燒燙燙的白色細灰紋瓷盤,

裝著外皮煎得微焦且黃澄澄的燒蛋,不斷散發撲鼻香氣,

再搭配上XO醬燒肉,芹菜點綴綠意,烘蛋外層呈現微褐,

膨鬆膨鬆,內層滑嫩鬆軟,切開後濃郁蛋汁流出,

這畫面實在太銷魂了,香鹹溼潤的口感好迷人,美味~

 

 
木耳肉絲太極絲瓜

這道餐點,也是餐廳的經典菜色哦~

盤飾為極具東方意念的太極圖騰,

主廚將豬頸肉、角瓜、黑木耳等,三大主角,

透過費工的切絲手法,讓菜色看起來精緻、具藝術感,

三種食材攪拌後,即可食用,整體口味清甜、溫潤又爽口,

並呈現多層次的口感,第一次吃到這樣的方式呈現絲瓜,蠻讓人驚喜的呢!

 

 
點心特賞-經典組(經點尋味組)

寒舍蝦餃皇

雪白中隱約透出粉色,晶瑩剔透,

趁熱吃,皮Q嫩而彈潤,滿滿的鮮美蝦肉彈性十足,

吃來好鮮甜,口感一級棒。

 

 
北海道干貝燒賣

以干貝、香菇、鮮蝦等食材做成燒賣,

香菇的甜與干貝的鮮相互輝映,表現得鮮美可口,

干貝質地柔嫰,入口即輕盈鬆散,淡雅的甘味散發口中,幸福。

 

 
鮮蝦春捲

春捲皮脆而香酥,餡料是鮮蝦跟芹菜製作而成,

單吃就好美味,讓人欲罷不能啊!!!好吃~~

 

 
寒舍老火煲例湯

一人一碗的熱湯,色澤乳白,湯頭帶有胡椒香氣,

滋味甘醇微辣,溫潤順口,豬肚柔軟帶些彈性。

 

 
後記:

台北寒舍艾美酒店寒舍食譜米其林推薦的中高價位餐廳,

用餐環境高雅,餐點精緻美味,服務人員態度親切,

也會隨時過來加茶、換盤,以上的餐點介紹,

是四大兩小的份量,個人用餐體驗食記,分享給大家哦~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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