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捷運忠孝敦化站出口6, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
0227713200
開飯介紹
看到PAUL就會想到法國,它已歷經了五代麵包的家族,法國與海外總店數直逼五百家卻堅持傳統烘焙方式,硬是花上七小時來慢慢等麵糰自然發酵的連鎖企業,無怪乎,大家都認為PAUL就是法國麵包生活文化! 繼續閱讀
特色
浪漫情調
營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
電話訂位
服務費
食記 (25)
再過兩天就是情人節了,不知道男友們準備好禮物送給女朋友了嗎?夢幻的甜點蛋糕,向來都是擄獲另一半的浪漫神器!身為台灣甜點界的頂級精品:PAUL法式麵包甜點沙龍,當然也沒有錯過這麼浪漫的節日,推出超美超浪漫的法國直送巴黎甜心馬卡紅禮盒及老奶奶手工檸檬蛋糕,別再為情人節禮物苦手,PAUL訂下去就對了!法國是甜點之都,在法國人心中,法國甜點是世界第一!從街邊小店到星級餐廳,甜點的重要性絲毫不亞於主餐的地位,現在不用到法國,在台灣的PAUL就可以品嘗到法國直送的超美味甜點!說起法國甜點的代表就不得不提馬卡紅(Macaron),說是法國國寶也不為過!PAUL巴黎甜心馬卡紅禮盒將Macaron的經典口味通通集合在一起,搭配超浪漫的愛心禮盒及貼紙標籤,光是包裝就浪漫滿點!隨盒也會附上Macaron的口味小卡,超貼心!把彩虹放進禮盒裡!情人節最美Macaron禮盒!打開PAUL巴黎甜心馬卡紅禮盒,相信99%的女孩兒都會尖叫,六種經典口味的Macaron整齊排列盒中,繽紛豔麗的Macaron就像把彩虹裝進禮盒中,浪漫指數破表呀!PAUL巴黎甜心馬卡紅禮盒裡面有覆盆子、萊姆、香草、巧克力、開心果、咖啡六種口味Macaron各兩顆,繽紛的顏色是用植物等純天然成分的上色配方,無添加任何人工色素,吃得美味也要兼顧健康 ,小巧可愛圓潤的模樣,收到這樣的禮盒真的很捨不得吃它!先拍個5678張甜點沙龍照上傳IG先~一般人對於Macaron印象大概就是甜,所以PAUL巴黎甜心馬卡紅特別選用甜菜糖來替代一般的糖,降低甜度,健康天然,還可保留外殼表面光澤與內餡略帶黏牙口感,也因為降低了甜度,所以讓Macaron的風味更加鮮明及個性,口感更有層次感,入口滿是浪漫的甜蜜好滋味!送禮不敗甜點:老奶奶手工檸檬蛋糕檸檬蛋糕起源於南法小鎮蒙頓,小鎮盛產檸檬,並以每年二月舉行的檸檬嘉年華聞名世界,且家家戶戶都會做檸檬蛋糕,每家都有自家配方,PAUL的老奶奶手工檸檬蛋糕便是以傳統的烘焙手法,傳遞法國鄉村老奶奶懷念的道地鄉村風味如果是愛吃酸的朋友,強烈推薦一定要品嘗一次PAUL的老奶奶手工檸檬蛋糕!老奶奶手工檸檬蛋糕僅用麵粉、蛋、新鮮檸檬汁、檸檬皮等簡單、天然素材製作,精緻的糖霜上還可以看到黃橙橙的檸檬皮呢一刀切下,糖霜相當酥脆,裡面的蛋糕體也十分柔軟,輕鬆就可以切出漂亮的蛋糕!檸檬糖霜的表面綴上磨碎的檸檬皮,空氣中飄溢著檸檬的清爽香氣,檸檬皮讓檸檬酸氣在口中形成相當有層次感的香味,蛋糕體相當濕潤細緻,與入口即化的酸甜檸檬糖霜在口中交織著,清雅的檸檬酸味與蛋糕體的甜度巧妙結合,甜酸香的多層次口感隨著新冠肺炎疫情升溫,現在大家都不敢輕易出門,這時即使不特別規劃出門旅遊行程或是高級餐廳用餐,但至少也要買個充滿愛意的甜點給另一半,PAUL巴黎甜心馬卡紅禮盒&老奶奶手工檸檬蛋糕不管是外觀或是口味,都可以深深打動女孩們心,情人節送個甜到心坎裡的禮物吧,推薦給大家! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
譽為貴婦級法式下午茶的,法國百年經典甜點沙龍PAUL保羅麵包,的招牌千層派可是許多甜點控推薦!自1889年開業至今已有131年歷史,2008年進駐台北仁愛圓環開設台灣第一家分店,廣受貴婦好評,目前全台灣共有7間門市可以分別品嚐法國直送麵糰烘焙的麵包、午茶甜點或法式鄉村料理!目前台灣實體門市大多分布於雙北市、新竹等北部!超精緻的貴婦甜點,包裝還會附上提袋,送禮自用兩相宜!因此米粒這回來到,PAUL保羅麵包仁愛店,特別幫好友訂購超人氣老奶奶手工檸檬蛋糕,真的超美超好吃!一起帶領大家來開箱甜點吧!愛吃甜點的饕客一說到,PAUL保羅麵包,絕對屬於夢幻甜點代表!米粒之前常聽好友分享他們家的麵包和甜點超級好吃,一直想找機會品嚐,剛好上回去吃仁愛路圓環的雅室牛排經過,PAUL保羅麵包仁愛店,這裡可是台灣一號店,聽說2008年開幕至今深受週邊商辦大樓與豪宅住戶的名媛貴婦喜愛!走入店內可以看見各種歐法麵包和土司,還有櫥窗內滿滿都是甜點!大家推薦一定要吃PAUL招牌馬卡紅(馬卡龍)和千層派,還有大家瘋搶的吐司,讓我們整個超好奇味道!重點之前看過官網介紹分享店內使用的麵糰都從巴黎總店運送至全世界分店,因此不論去到哪個國家的PAUL門市,保證都是百年老味道,整體的運送成本和真材實料都是進口坐飛機來台灣,難怪如此受到甜點控喜愛!由於PAUL保羅麵包仁愛店,附設餐廳,在這不只買麵包還可享受午茶點心與法式鄉村料理!整體裝潢感覺好溫馨,有點置身法國的錯覺!這次先來逛逛門市買麵包,下回再找機會品嚐料理餐點吧!前面大家看到門市新鮮出爐的麵包蛋糕,是不是超誘人!這次我們訂購生日蛋糕系列的「老奶奶手工檸檬蛋糕」整個超興奮!米黃色的蛋糕盒,整個充滿法式質感,非常推薦送給親朋好友和自用!包裝含黑色提袋和蛋糕盤,整個質感爆棚,果然是貴婦級甜點,光是紙袋就能讓家人好友或貴賓感受誠意滿點!生日蛋糕系列-PAUL覆盆子夏洛特(7吋)喜歡莓果系列甜點的女孩們,這款覆盆子夏洛特蛋糕,主要使用覆盆子加上手指餅乾、奶香蛋黃餡製作,回家立刻放入冰箱冷凍,避免上層的覆盆子果醬融化浸濕手指餅乾口感!等到要品嚐時,再放冰箱冷藏稍微退冰即可享用!大家常看米粒文章就知道大胃先生最愛吃甜點和麵包,他本人嗜甜程度可不輸女生!尤其之前好友跟我們分享過超多次PAUL的甜點超好吃,整個人都嘴饞!這次特別訂購,終於可以品嚐!看看這覆盆子份量真是驚人,完全不手軟!蛋糕太美讓大胃先生忍不住多拍一會兒時間,上層的莓果醬隨著高溫融化!整個嫣紅汁液滲入蛋黃餡,看起來超好吃!果然入口先是嚐到莓果酸甜,內餡則如慕斯般鬆軟,側邊的手指餅乾帶點酥脆,最後吃到最底層的海綿蛋糕充滿糖漿的濕潤感,酸甜度吃起來恰好不膩口,真的讓人感受到多層次口感,難怪這麼忠實粉絲一吃就上癮!這款覆盆子夏洛特作為節慶蛋糕實在太合適,連男生都會喜歡的滋味!生日蛋糕系列-PAUL老奶奶手工檸檬蛋糕(7吋)這兩年台灣大大小小甜點店紛紛吹起一股老奶奶風,酸甜的檸檬蛋糕只要冠上老奶奶三字,彷彿這蛋糕就有滿滿的故事,愛吃甜點的朋友都知道老奶奶檸檬蛋糕起源於南法鄉村,當然身為法國百年甜點的PAUL,覺得少不了這款經典,包裝內附上一根紅蠟燭,非常適合與大家齊聚祝福生日快樂,當然送給家人好友作為伴手禮或是即將到來的母親節蛋糕也是非常棒的選擇!尤其老奶奶手工檸檬蛋糕上層的糖霜一接觸室溫便開始化開,整個檸檬香氣不斷飄散,特別誘人!用刀俐落切開後,蛋糕質地帶點扎實感,這畫面實在太美!第一次吃到PAUL保羅麵包的蛋糕,真的真的太好吃,上層的檸檬糖霜酸甜不膩,磅蛋糕帶點扎實與鬆軟口感不會乾,檸檬皮的香氣在嘴裡不斷縈繞和以前吃過的檸檬蛋糕完全不同,臉部不會酸到變形,果然是百年名店,吃起來充滿質感,大推!PAUL巴黎甜心馬卡紅禮盒(12入)分享完蛋糕,再來是PAUL招牌馬卡紅禮盒(就是女生最愛的馬卡龍),馬卡紅主要主要有六種口味(巧克力/萊姆/覆盆子/咖啡/香草/開心果),有四種禮盒可選購!這次我們選了巴黎甜心馬卡紅禮盒(12入),包裝盒多了許多愛心,非常可愛!特別適合作為生日禮物或情人節禮物!法式經典甜點之一就是馬卡龍,繽紛多色的小圓餅排排放好,整個捨不得入口!想要看法式馬卡龍作得好不好,側邊的小圓裙就是標準!難怪又被稱之少女的酥胸PAUL的馬卡紅(馬卡龍)每顆看起來超棒,吃起來杏仁堅果香氣濃郁,加上使用甜菜糖製作,多了寡糖等成分,屬於健康的糖份,讓愛吃甜點的朋友降低罪惡感!以前看過法式馬卡龍起源,才知道其實這款經典甜點主要是搭配白蘭地享用!現在搭配女生最愛的香檳氣泡酒或咖啡茶飲都是絕配!入口時先是薄酥帶脆的外殼做鋪墊,接著鬆軟綿密略帶黏性的內餡在嘴裡相呼應,最後又是一層酥底作收尾,不同口味加上杏仁粉香氣讓我們吃得好開心!尤其綠色的開心果和巧克力口味,是米粒最愛的兩款,非常值得品嚐!終於有機會品嚐期許以久的法國百年甜點,果然名不虛傳,蛋糕與甜點真的好好吃!內外兼具的高質感饗宴,非常適合送禮,大胃先生已經先說今年生日蛋糕一定要在訂一回PAUL的甜點慶祝! 繼續閱讀
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說到仁愛圓環的美食,大家一定會想到【PAUL Taiwan 台北仁愛店】在這裡開業近10年歷久不衰,生意還是非常的好早在幾年前就跟小樹來這邊享用過下午茶,那時候覺得到PAUL喝下午茶根本是貴婦的享受這次二訪則是品嚐他們的主廚料理,原來PAUL除了麵包、甜點、早午餐之外,還有美味的正餐呢延續法國的設計風格,門口一貫的極簡低調黑色系一走進來就是一間麵包店,從一早就陸續出爐手工烘焙麵包原木材質的裝潢佈置,配上古典吊燈,瞬間會讓人以為到了國外啊冷藏櫃內有好多可口的甜點,今天終於可以再次品嚐超人氣的草莓千層派第一次到訪時就對他酥脆不甜膩的口感留下深刻的印象很多客人都專程到PAUL購買手工麵包高品質食材做出來的麵包,也是讓PAUL在法國各地建立出好口碑另一側就是用餐區,延續古典風情,就像在異國的豪宅內用餐一樣店內座位不算太多,假日來訪還是提醒大家記得預約比較保險黑白相間的地磚在華麗氛圍的用餐空間多了股活潑的氣息歐式浪漫的布置妝點,每個角落都有獨特的風味中間這桌六角大桌很適合朋友聚會,特別的桌型讓彼此更親近PAUL從早上8:00就開始供應早午餐系列,除了早午餐還有花都小酒館料理系列餐點樣式更加豐富,不管哪個時段都有適合的餐點可以選擇花都小酒館料理系列可以加價升級成套餐,共有三種SETSET A +100:今日湯或是130元飲品SET B +160:今日湯+130元飲品SET C +240:今日湯+130元飲品+今日甜點【經典伯爵茶 130元】茶類都可以回沖,溫順的口感配上PAUL的自家甜點再適合不過了【蘋果玫瑰水果茶 130元】帶點肉桂的味道,不甜,很解膩【今日湯品】番茄湯用新鮮的番茄下去熬製,微酸的口感帶著蔬菜的清甜【白酒茄汁燉香辣小羊肩 420元】看到香辣小羊肩就會很想點,辣辣的當正餐非常開胃點這道料理有附麵包或飯,女孩子點麵包搭配一起享用就能吃很飽喔羊肩跟蔬菜一起燉煮到軟爛,一上桌就能聞到香濃的氣味撲鼻而來裡面有馬鈴薯、黃甜椒、花椰菜、蕃茄、辣椒一起燉,所有的蔬菜精華都融為一體羊肩肉完全吸飽了醬汁,加入白酒除腥味又能軟化肉質麵包是手工的法國麵包,一開始咬下偏硬,但越嚼越香羊肩肉整個入口即化,有了番茄的提味,反而吃不太到羊騷味耶就連不敢吃羊肉的朋友也敢吃喔!!別看他份量好像不多,裡面的蔬菜種類豐富,吃下來依然飽足感十足手工法國麵包可以沾著醬料一起享用,麵包空隙被酸甜的醬汁充滿著每一口都能有爆漿的口感,比起白飯我更推手工麵包沒想到PAUL的正餐那麼出色,口感跟味道都讓人驚豔【夏儂無花果煎鴨胸 470元】看似簡單的擺盤,每一樣配料都是大有來頭的煎烤到香嫩的鴨胸淋上無花果醬汁,口味不會過重一旁還配上爽口的沙拉跟蜜釀蘋果丁,整道料理吃下來不會太油膩一開始我還以為上面一顆顆的是栗子,結果它是一整顆的無花果喔無花果入菜讓醬料吃起來微鹹帶著一點甜,完全不會搶走鴨胸的獨特香氣鴨胸吃起來軟嫩不柴,豐富的油脂更增添肉質滑順度鮮嫩的鴨胸讓人想配上一杯白酒一起品嘗啊~分量不大,適合女孩子享用【草莓千層派 225元】套餐甜點是指定甜點一份,可補差額選擇其他甜點,不是一小片,而是一整份呢!!老曾直接點了我一直推薦她的草莓千層派,這可是PAUL的超人氣甜點一上桌晶瑩剔透的草莓配上糖粉的裝飾,精緻帶著光澤的模樣讓人食慾大開中間卡士達內餡包裹著新鮮草莓,酸酸甜甜的滋味讓人一口一口都停不下來千層派好吃的就是它的派皮,每一口都是一層一層的酥脆的口感一人吃完這個草莓千層派真的會滿足到爆炸,吃了第二次還是好愛它的千層來到PAUL你沒吃過這個草莓千層派,就不算來過啊~【巧克力千層派 175元】如果你非常愛吃甜,這個巧克力千層派絕對能滿足你啊!!單純的滋味搭配了千層派皮,不華麗卻能夠吸引你的味覺巧克力卡士達醬不會太甜,吃起來是綿密的口感上面的巧克力醬佔了大部分的甜味,酥脆的派皮讓這份甜點吃起來像夾心餅乾極簡原味的搭配,一樣好吃!二訪還是沒讓我失望,從主菜到甜點 都很好吃尤其是招牌人氣千層派當作end,整頓飯就變得好完整,哈在這麼古典浪漫的異國風裝潢裡用餐,就讓人有在國外的錯覺下次來到PAUL別只記得它的早午餐系列,主廚的特製料理也非常推薦大家啦~ 繼續閱讀
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提到PAUL大家想到的總是麵包、千層派、早午餐、下午茶但我其實已經不是第一次在這裡吃正餐了其實他們家正餐的表現很有水準~也是讓我願意再訪的原因!!我這次是在週末來到仁愛店想說吃個花都小酒館套餐~享受一下這裡的氛圍~休息一下!!(吃這餐時剛從美國回來沒多久~還在調時差~~)進入仁愛店映入眼簾的就是他們家的招牌麵包櫃~琳瑯滿目 每個看了都想吃~他們家的甜點也一直是不敗的選項 母親節蛋糕做的好有氣質這次來發現PUAL也開始賣一些法式料理的周邊料味品 店內空間大家應該都不太陌生我很愛這裡的法式鄉村風格走進來就覺得很溫馨安穩下午茶時段人聲鼎沸晚餐時間我比較喜歡這裡有一抺些許的寧靜感約會或是想休息吃個晚餐 很適合 完整清晰MENU 點我晚餐的選擇還算不少南法燉菜料理我很推薦另外可以再點個義大利麵或是燉飯2個人互相分享著吃 我覺得超值加價很划算!!愛甜點如我~一定是要選SET C飲品超過130元的加價即可今日甜點價值155元 想吃別的也都可以加價換左:綜合野莓冰沙 天氣漸熱了 野莓冰沙是個消暑的好選擇不會太甜膩 酸甜的莓果滋味 覺得好好喝~點了這杯不加甜點我也OK了!!右:蘋果玫瑰水果茶(含肉桂)這杯冰的果茶有著蘋果香氣~肉桂味是喝的出來的~我很喜歡 也許有些人會怕選擇了去冰 不加糖 配餐配甜點都適合!!套餐裡的今日湯每天可能會有點不同今天運氣好好是巧達湯~~我個人是超級巧達湯擁護者啊!!!!!!套餐的湯品總給人馬虎的印象對吧?!但PUAL的我每次喝到都覺得真材實料~裡面很多的巧達肉~~還有培根、馬鈴薯、紅蘿蔔、芹菜等~每一口都好多料~湯品濃郁但不會過綢~~我很怕喝到快結凍的"濃"湯~好好喝的一口接一口!!如果吃得下 還可以現場買個他們的麵包來沾吧?!●夏儂無花果煎鴨胸 470元嫩煎鴨胸的焦糖色好美~底下還襯著整片整片的厚煎馬鈴薯搭配了鵝肝慕斯麵包、蜜釀蘋果丁及綜合沙拉我看了滿心歡喜可以慢慢享用慢慢吃~這鵝肝慕斯抺麵包真的好好吃哦~鴨胸淋上了無花果醬汁淡淡的肉汁味 混入了無花果、葡萄乾等去熬醬汁清爽 微微果香 我個人比較重口味所以我會再鴨肉上再灑點鹽 覺得更加提味~ 肉質飽滿 粉嫩嫩的顏色豐富的鴨皮 Q彈不乾柴的咬勁與口感吃再多塊我都可以~●明太子蔬菜奶油扁麵 360元這不是蛋奶素哦!!除了很多的蔬菜還有培根呢~奶油醬汁很濃郁 不會水水可以好好的依附在每根麵條兒上上頭的生蛋黃與一圈濃濃的明太子醬更是畫龍點睛 本來奶油色的義大利麵 變成蛋黃色了可以先吃吃原味 再擠上檸檬吃看看我覺得會提升清爽度哦~明太子還一粒粒的依附在麵上呢~奶油麵給人易吃膩的刻板印象不過PUAL料理的味道跟口感都很好不會吃到最後很奶膩~可能跟搭配擰檬還有許多蔬菜也有點關係!!●抺茶千層派 我的SET C有附今日甜點但最後還是加價選了千層派~我真的無法割捨他們家的千層派~~抺茶的我沒吃過~這次來試看看!!上下層的千層酥皮 酥脆之中帶有點焦香的氣味~真是好吃到我都閉眼睛了~中間的抺茶卡士達我很愛~他讓抺茶的味道很順口不苦澀比較偏法系茶品的淡雅風格 搭上裡面的紅豆真是好吃又不甜膩 深得我心●香草烤布蕾我真的很愛不按牌理出牌另一個套餐我也選了加價的現做甜點~上面熱熱脆脆的糖片搭配底下冰冰涼涼 滑溜順口的香草布蕾是我最熱愛的一款甜點!!!所到之處有它我都無一放過~~哈哈而且PUAL的香草布蕾真的下重手~好多香草籽哦~~超香超好吃的~~幸福ㄋㄟ~~~不曉得大家看完有沒有扭轉對於PUAL刻板印象呢!?這裡每個時段我似乎都來試過XD早午餐、下午茶表現的當然很不錯 這你我都知道可是午餐、晚餐的時段也有正餐可以選擇~這點大家可能還不是那麼知道~也或是在正餐時段沒有特別想到PUAL其實這裡的正餐口味都很到位 表現的一點也沒有落差!價位也很符合法式小酒館的水準~環境也很舒服雅緻!! 繼續閱讀
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來自法國的PAUL一直是小涵很喜歡的餐廳,三不五時從門口經過時,小涵都會進去外帶個麵包或甜點回家;假日的早上不想外出遊玩時,可以到PAUL來個悠閒的早午餐,讓人好滿足;和三五好友聚餐、男女朋友約會時PAUL也是好選擇,這裡用餐環境舒適,餐點選擇豐富,有各種美味的南法料理、烘焙料理,飯後還可來份美味的甜點,超讚!去年夏天,PAUL推出了味蕾的南法之旅期間限定活動,當時美味的餐點讓小涵印象深刻,其中有些餐點後來也變成常態性的餐點,只要來就可以吃到囉!PAUL在台北市有三家店,位於仁愛圓環的仁愛店、新光三越A9裡的信義店、內湖科技園區內的內湖店,小涵最常造訪的就是PAUL在台灣的第一家店仁愛店,除了因為這裡離小涵家很近外,小涵很喜歡仁愛店外可以看到充滿綠意的圓環以及敦化南路和仁愛路林蔭大道的環境,在這裡用餐讓人覺得心情好放鬆。這天小涵是平日晚上和朋友來此用餐,還沒進門時在黑夜中看到PAUL櫥窗裡的麵包,不知為什麼就有一種好溫暖的感覺喔!走進PAUL仁愛店裡,右手邊是麵包甜點櫃,小涵只要經過這裡幾乎都會進來外帶麵包回家,或是來看看有沒有什麼新產品。因為PAUL生意很好,通常越早來麵包甜點選擇越多,這天小涵造訪時已經是晚上8、9點了,所以好多熱門的麵包都賣完了。在櫥窗裡的麵包看起來都好好吃啊!小涵很愛PAUL的可頌麵包,又酥又香;還有蒜香奶油法國也是小涵的愛,這裡的法國麵包很扎實很有嚼勁,很合我的味。買回家後通常小涵在要吃前都會用烤箱烤熱一下,就是美味的早餐囉!PAUL的甜點也是非常有名,小涵每次來用餐幾乎都會點。這裡的甜點會隨著季節不同而變化,這天有好多草莓甜點喔!PAUL的三明治也很美味喔,價格也不貴。有時中午路過,買個三明治當午餐也不錯喔!這裡還有一些法國直送的甜點,會在左上角掛上標示。小涵很喜歡PAUL的裝潢設計,有濃濃的歐式風情。PAUL有名的早午餐,只在下午兩點前供應。還有全天都可以點的自家烘培料理和花都小酒館料理。因為這裡的餐點都是以單點為主,建議可以加價升級為套餐比較划算喔!A套餐: 加價$100元即享有今日湯或$130元飲品一杯B套餐: 加價$160元即享有今日湯 + $130元飲品一杯C套餐: 加價$240元即享有今日湯 + $130元飲品一杯 + 今日甜點PAUL的甜點一份都大約要$150元以上,所以C套餐很划算喔! 而且飲料或甜點都可以補差額換自己喜歡的,很彈性。最後小涵點了愛絲杜菲燉牛尾($520)和波隆那肉醬千層麵($390),加$240升級為C套餐。飲料C套餐包含$130元的飲料任選,如果超出$130元可以補差額喔!飲料的部分可以選擇先上或後上,小涵喜歡邊吃餐點邊喝飲料,所以選擇先上。小涵平常來PAUL都喜歡點這裡的咖啡,但這天用餐時間已經晚了,如果喝咖啡可能會睡不著,只好點不含咖啡因的飲料了。芒果冰沙 ($150)因為最近天氣有點熱,所以就想來杯透心涼的冰沙。PAUL的冰沙好大一杯啊!抹茶歐蕾 ($150)冰的抹茶歐蕾喝得出裡面是用鮮奶調製的,抹茶味不是很重但也不會太甜。今日湯今日湯每天可能都不一樣,這天的是番茄蔬菜湯。湯一上桌還沒喝就有番茄湯的香氣撲鼻而來。裡面有兩片吸飽湯汁的麵包,好好吃啊!湯裡的料不少,有番茄、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜等等。湯本身很濃郁,喝得出是用心煮的。波隆那肉醬千層麵 ($390)小涵很愛吃千層麵,尤其在美國時常常吃,但在台灣的義大利麵餐廳真的很少有千層麵,可能因為費工,就算有也很少吃到好吃道地的千層麵。這天在PAUL看到千層麵,說什麼也一定要點來吃看看。千層麵上還有白色的奶泡點綴著。肉醬感覺很多耶!小涵把它切一半來看看側面,一共有五層,每一層都有滿滿的肉醬和起司。PAUL的千層麵真的很不錯,小涵好久沒吃到好吃的千層麵啦!市面上很多肉醬麵,都只有醬的味道,肉很少,但PAUL的千層麵裡的肉醬是真材實料,每一口都吃得到肉的口感,而且調味剛剛好,不會太鹹太油,味道很棒!旁邊搭配的蔬菜和蘑菇是用香蒜奶油來調味的,有好香的奶油香氣。此外,每種蔬菜都很好吃,尤其是玉米筍,超嫩,連皮都可以一起吃喔!愛絲杜菲燉牛尾 ($520)小涵以前就對PAUL的南法燉菜料理印象深刻,所以今天決定點沒吃過的愛絲杜菲燉牛尾吃看看。這道菜可以選擇搭配麵包或是白飯,來到PAUL當然要吃麵包囉!牛尾在台灣並不普遍,就算有的話通常價格也不便宜,很開心能在PAUL吃到牛尾。這道菜一上桌,看起來好可口喔!一大碗的燉牛尾旁邊附了五片法國麵包。裡面除了牛尾外,還有牛肋條、牛肚,此外還有橄欖、番茄、洋蔥、芹菜等蔬菜丁和培根。牛尾好大一塊,已經燉到肉和骨頭快分離了。牛尾這個部位真的很特別,肉的部分很嫩,但是靠近骨頭的地方有些筋帶有嚼勁。裡面還有幾片牛肚,一般刻板印象都覺得牛肚適合中式料理,但用西式的醬汁熬煮也好對味喔!還有兩三塊牛肋條。醬汁的部分是以牛高湯和番茄去熬煮,還加入了一些香料,味道很不錯,是平常很少吃到的味道。小涵最喜歡把麵包吸滿湯汁,一起吃,超美味!麵包吃不夠的話,可以免費續一次,所以小涵又追加了一份,最後把麵包和醬汁都吃光光了,好滿足啊!甜點黃金藍莓塔因為我們點的C套餐包含了本日甜點,這天的甜點是黃金藍梅塔、寶石紅莓塔、諾曼第蘋果芙朗塔 3選1,我們選了黃金藍梅塔。藍梅塔好大一塊啊!裡面真的是滿滿的藍梅耶!吃起來酸酸的並帶有微微的甜,每一口都有藍莓果粒,底下是酥脆的派皮。如果不愛吃酸的人,小涵不建議點,但這個酸度很對小涵的味,小涵很喜歡喔!草莓奶酥塔小涵之前來PAUL吃過用這種圓圓塔皮的水果塔,覺得很好吃,所以另一份甜點,我們換成草莓奶酥塔。上面是滿滿新鮮的草莓,好棒啊!塔皮中間是卡士達,這裡的卡士達不會很甜膩和草莓很搭喔!塔皮很酥脆,小涵印象中PAUL的塔皮都是由法國進口的,特別好吃。唯一的缺點就是有點小塊了,吃完真的意猶未盡啊!PAUL 除了麵包、甜點、早午餐外,其他的餐點都有一定的水準,選擇也不少,想吃輕食時可以吃沙拉或烘焙料理,想吃正式的午晚餐時也有美味的南法燉菜料理或是義大利麵等選擇,可以滿足所有人的需求。此外,PAUL的甜點真的很出色,和朋友們來這裡聚餐後,不用再想到哪裡續攤吃甜點,直接在PAUL就可以享受到美味的法式甜點囉! PAUL真的是聚餐、約會的好地方啊!店家資訊AUL (仁愛店)地址: 台北市大安區仁愛路四段107號 (仁愛圓環)電話: 02-2771-3200 創作者介紹 涵的足跡 涵的足跡~走遍天涯 繼續閱讀
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