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2021-12-18
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Mastro Cafe內湖店2014年成立以來，艾方妮已是第三次拜訪了！這些年來親眼見證他們用心在餐點的研發上，每一步通往成功的路絕非偶然。這天嚐到的烤半雞、總匯披薩及翼板牛排早午餐，都令人回味無窮！還有終於嚐到招牌甜點-蘭姆酒葡萄乾舒芙蕾，果然名不虛傳呢！不過這次來到Mastro Cafe，整個內部變得寬敞，且在燈光上也做了部份的調整。上圖中間有個長型的高腳桌，原本是利用木層架隔出前後兩方的座位區。現在則設置了更多的座位區，但卻不顯擁擠。這次發現原本白色的牆面也轉成深色系，令整間餐館更符合他們在型態上的轉變。之前造訪的Mastro Cafe，整體風格比較像是大型連鎖的咖啡店。這次在吧檯上方的店名招牌，放大之後更加有拉斯維加斯的華麗效果。吧檯上的許多酒瓶陳列，也強調出店內販售的精釀啤酒選擇性也變多了！點燉飯、義大利麵餐+$90，可以享有餐前麵包、湯品。這天的是洋蔥湯，煮至透明狀的洋蔥，香甜的滋味很不錯。黑麥餐包。熱熱的餐包，從中間塞入奶油片，雖是很肥，但很好吃！哈！嫩煎北海道生干貝燉飯 $380上桌後先來一場帕馬森起司的飛舞秀，就見到雪片在蝦子及干貝上留下痕跡。這北海道生食等級的干貝，
Mastro Cafe內湖店2014年成立以來，艾方妮已是第三次拜訪了！
這些年來親眼見證他們用心在餐點的研發上，每一步通往成功的路絕非偶然。
這天嚐到的烤半雞、總匯披薩及翼板牛排早午餐，都令人回味無窮！
還有終於嚐到招牌甜點-蘭姆酒葡萄乾舒芙蕾，果然名不虛傳呢！
不過這次來到Mastro Cafe，整個內部變得寬敞，且在燈光上也做了部份的調整。
上圖中間有個長型的高腳桌，原本是利用木層架隔出前後兩方的座位區。
現在則設置了更多的座位區，但卻不顯擁擠。
這次發現原本白色的牆面也轉成深色系，令整間餐館更符合他們在型態上的轉變。
之前造訪的Mastro Cafe，整體風格比較像是大型連鎖的咖啡店。
這次在吧檯上方的店名招牌，放大之後更加有拉斯維加斯的華麗效果。
吧檯上的許多酒瓶陳列，也強調出店內販售的精釀啤酒選擇性也變多了！
點燉飯、義大利麵餐+$90，可以享有餐前麵包、湯品。
這天的是洋蔥湯，煮至透明狀的洋蔥，香甜的滋味很不錯。
黑麥餐包。
熱熱的餐包，從中間塞入奶油片，雖是很肥，但很好吃！哈！
嫩煎北海道生干貝燉飯 $380
上桌後先來一場帕馬森起司的飛舞秀，就見到雪片在蝦子及干貝上留下痕跡。
這北海道生食等級的干貝，微微炙燒過的表面，帶著焦香氣味。
一咬下後，軟嫩鮮甜的滋味立即在口中散發，真的相當美味啊！
義式總匯披薩 $400
吃得到花枝、低溫熟成的雞肉及西班牙辣味邱拉爾臘腸，另外當然還有滿滿的起司。
薄、脆、香、酥，在這披薩中一一呈現，每一口獲得滿足，搭上啤酒一定更合拍。
這厚實的雞肉卻一點都不乾柴，軟嫩極了！
Mastro Cafe以堅強的實力來證明，美味可以一直都在並沒有因為擴大而走鐘。
美國特選級熟成翼板牛排早午餐 $460
太陽蛋/炒蛋/荷包蛋擇一，友人選了炒蛋，濃滑蛋香是早午餐的好夥伴。
另外美式薯餅/脆薯擇一，我們選了香酥脆的脆薯。
一旁附上的是地瓜、新鮮沙拉及黑麥麵包，非常豐盛的早午餐。
6OZ熟成翼板牛排煎至五分熟，剖面的粉嫩模樣真令人食指大動啊！
翼板肉部位具較多細筋路，油花多，入口的口感Q中帶嚼勁。
早午餐就能吃得這麼澎湃，真是太幸福了！
嫩香多汁烤半雞 $580
友人笑稱這隻雞似乎用一個很舒服的姿勢側躺在鍋中，仔細瞧還真有那麼一回事呢！
烤半雞的時間需長一些，所以上菜時間也比較久一些。
一上桌熱騰騰的鍋，冒著起司和著雞肉的香氣，
儘管我們先前已吃了許多餐點了，但仍被這香氣逼得食慾大增。
這半雞烤得皮香脆，而雞肉正如菜名般的鮮嫩多汁，真是令人吮指留香的美味啊！
這次吃到這個烤雞，Mastro Cafe再次展現在肉類餐點的表現相當優異！
烤半雞的肉汁會流到下方的馬鈴薯泥中，綿密嫩滑的洋芋另混入了杏鮑菇及綠花椰，
馬鈴薯泥吸附了雞汁的菁華，味道豐厚香滑，這真是凡人無法擋的美味啊！
鮮釀水果茶 $120
新鮮的蘋果丁結合了水果茶的香味，偏酸的口味與肉類餐點搭配極佳。
原味拿鐵咖啡 $100
奶泡與咖啡調合適中的拿鐵，正是搭配甜點的好搭檔呢！
點排餐附的紅茶，餐後飲來也有解膩之效。
Cosmopolitan $240
來餐酒館，怎麼可以不來一杯呢？(笑)
從名稱Cosmopolitan柯夢波丹，聯想到全球著名、針對女性讀者的時尚類雜誌。
這杯調酒外觀也如同柯夢波丹般給人夢幻華麗的紫紅色。
是一種以伏特加、白橙皮酒、蔓越莓汁，加入新鮮現擠萊姆汁或甜檸檬汁調成的雞尾酒。
蘭姆酒葡萄乾舒芙蕾 $320
這是艾方妮指定要吃的甜點，畢竟實在被太多格友的照片燒很久了！
但一上桌時，親眼見到這巨大的舒芙蕾時，仍被驚喜到！
首先這是個不能久拍的甜點，因此拍照動作要快一些。
其上的葡萄乾真的很蘭姆酒欸，每一顆葡萄乾都吸飽了酒，因此入口的酒香十足。
舒芙蕾結合了奶香、蛋香及葡萄乾的酒香，入口即化的雲朵感也很討喜。
我們四個人很努力地分食，這舒芙蕾才露出其內部的模樣。
上層的雲朵感是來自打發的蛋白，下層的蛋糕體很濕潤香甜，整鍋被我們吃得很乾淨。
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