影片
更多
2020-12-30
39 瀏覽
Mastro Cafe是內湖於2014年三月開幕的美式餐廳，幾名年輕人用其熱血研習廚藝及咖啡手藝，設置了寬闊明亮的用餐環境，以上好的咖啡及各類現做餐點來征服內湖科學園區上班族的胃，也以經典牛排餐及早午餐，讓各方饕客為了美食而停留。若忽略這招牌上的中文字，這場景有沒有來到紐約的fu？(好啦！艾方妮沒去過紐約，這完全是來自電影中對紐約的想像~)這天來到內湖見到高聳林立的辦公大樓，這些年來內湖科學園區大量的上班族群吸引了各式餐飲進駐，各式餐廳更是如雨後春筍般地在內科設立。內湖一直不是艾方妮管轄(誤)走跳的區域，但有估狗大神的幫助，這天來到的Mastro Cafe位於文湖線港墘站步行約十分鐘路程，與友人散步聊天輕鬆抵達。招牌以黃黑強烈色系的對比，老遠就看到。菜單是以類報紙模樣呈現，之前去過的Ms. Bubble也是如此，但不會像真的報紙有油墨會弄髒手。Mastro Cafe的美式風格，搭上這報紙menu，令艾方妮聯想到紐約街頭腋下夾著公事包，一手拿著咖啡，又一手攤開報紙的上班族~好啦！我真的對紐約有無盡的幻想，這天在Mastro Cafe這樣的戲碼一直不斷出現~~敬請期待(各位千萬別轉台呀！跪
Mastro Cafe是內湖於2014年三月開幕的美式餐廳，幾名年輕人用其熱血研習廚藝及咖啡手藝，設置了寬闊明亮的用餐環境，以上好的咖啡及各類現做餐點來征服內湖科學園區上班族的胃，也以經典牛排餐及早午餐，讓各方饕客為了美食而停留。
若忽略這招牌上的中文字，這場景有沒有來到紐約的fu？(好啦！艾方妮沒去過紐約，這完全是來自電影中對紐約的想像~)
這天來到內湖見到高聳林立的辦公大樓，這些年來內湖科學園區大量的上班族群吸引了各式餐飲進駐，各式餐廳更是如雨後春筍般地在內科設立。
內湖一直不是艾方妮管轄(誤)走跳的區域，但有估狗大神的幫助，這天來到的Mastro Cafe位於文湖線港墘站步行約十分鐘路程，與友人散步聊天輕鬆抵達。招牌以黃黑強烈色系的對比，老遠就看到。
菜單是以類報紙模樣呈現，之前去過的Ms. Bubble也是如此，但不會像真的報紙有油墨會弄髒手。
Mastro Cafe的美式風格，搭上這報紙menu，令艾方妮聯想到紐約街頭腋下夾著公事包，一手拿著咖啡，又一手攤開報紙的上班族~好啦！我真的對紐約有無盡的幻想，這天在Mastro Cafe這樣的戲碼一直不斷出現~~敬請期待(各位千萬別轉台呀！跪求~~
艾方妮很喜歡Mastro的logo設計，很有百老匯的低調奢華感，也有電影”芝加哥”或”紅磨坊”裡頭那閃閃霓虹燈的fu~
打開報紙菜單，圖文並茂，每樣餐點都很誘惑著~~
黑板上寫著各式咖啡及單價。
不喝咖啡也有別的選擇。
挑高的天花板，讓整個空間感更沒有拘束。
餐廳中間有兩個鏤空的層架，將餐廳分為兩區，但又維持著穿透感。
趁著中午前還未湧現上班族用餐人潮，快來點餐吧！
義式松子拿鐵 $90
拿鐵上面的奶泡非常細緻，灑上了松子，增加入口後的口感層次，還蠻特別的！而咖啡是屬香濃的，整體搭配起來十分順口。
摩卡咖啡 $85
目前供應的冷飲全以外帶杯呈裝，即便會封膜還是很細心地拉花，但就覺得可惜那美麗的拉花了！
友人要求降低可可的用量，因此更喝出咖啡的濃度及香味，且比一般甜度來得低，不嗜甜的艾方妮也可接受。
蒜片炒鮮蝦義大利麵 $200，呈盤方式或份量都很女孩。
隨餐附的生菜沙拉，份量很實在且有些堅果及松子，有咀嚼上的樂趣。
這天的沙拉醬是自製的黃金水果醬，加了柳橙、檸檬等新鮮果汁調味，酸甜滋味很美妙！
蒜片鮮蝦義大利麵，以新鮮蒜片、培根、及約莫七八隻的蝦子去拌炒，簡單辣椒及胡椒粉的調味，帶著微微的辣味，很得我及友人的喜愛！尤其是那蒜片很”蒜”，甚至還帶著水份，友人留了一個給我，但好吃到忘了拍照XDDDD
這麵條還保留些微的硬度，橄欖油的用量很恰當，香氣足卻不顯油，頗具水準的表現。
只是默默地期待若是有兩三隻的帶殼蝦，賣相就更完美了~
辣雞肉帕尼尼 $180
其實本來很期待吃到”牛肉沾三明治”的，這是格友臭臉任強烈推薦的，他形容這是會銷魂的三明治，可惜這天無緣享用到。
雖然沒有牛肉沾三明治，但這辣雞帕尼尼也沒令人失望。
首先這外層是使用拖鞋麵包，外皮烤得香酥，尺寸感覺較一般來得大一些。
辣醬吃來很夠味，帶辣卻不刺激，相當開胃，是會令人一口接一口；而且調得剛好的稠度，不致過膩。
很大器的雞肉條，再配以馬札瑞拉起司及蕃茄，清爽美味。
驚喜的是這雞肉，雖然很厚實但卻十分軟嫩，沒有過多的調味，與辣醬相當契合。
烤布雷 $55
另一旁附的鮮奶油，強調是每日現打，使用進口原料循以法式傳統食譜不加一滴水，以低溫手工打發製成的。
吃起來不偌一般鮮奶油那麼油，也沒那麼甜。
烤布雷最開心的時刻，就是敲開上層糖霜的時候了，可惜這焦糖薄了點，沒有”扣扣”的聲音，一敲湯匙就抵達布丁了。
不過這布丁相當軟嫩，幾乎是入口即化，整個牛奶的香氣在口中散發，相當地美味，搭上鮮奶油奶香味更明顯。
但友人較喜愛多點札實咀嚼的口感，較不習慣這樣柔軟的布丁。
巧克力岩漿蛋糕 $90
Mastro Cafe全系列巧克力甜點皆採用100% Callebaut巧克力，是一個歷史超過150年的巧克力知名品牌。
外層巧克力蛋糕屬軟綿，偏苦甜且巧克力味道相當濃郁。
這天的餐點，以艾方妮一般的食量來說，咖啡、沙拉、四分之三的帕尼尼加上甜點，是很足夠的；至於食量稍大一點的友人則是義大利麵、沙拉、咖啡、甜食外，還要再吃上四分之一的帕尼尼才會剛好，因此，各位可衡量一下自己的食量再決定如何點餐喔！
Mastro Cafe的幾名年輕人雖然看來酷酷的，但態度相當親切，強烈感受到他們對這份事業的堅持與熱情！且從餐廳設計、咖啡製作及餐點烹調，都在品質下了不少功夫。
令人期待的是他們的牛排，艾方妮與友人已約定好，等他從旅遊歐洲回來後，要一起再來Mastro Steakhouse享用肋排餐，屆時再跟大家分享囉！
張貼
