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王子新
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共 719 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-11-25
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類別 : 台灣菜火鍋店火鍋

 


 

今年秋冬天來得早,假日都是吃火鍋好時機

朋友問我說: 中壢哪邊有不錯的火鍋,想吃精緻但價格不要太貴的火鍋

 

王子新想了一下,有一間還不錯海陸火鍋千元有找的精緻鍋物

位於中壢大同路上的柚鍋物,值得闔家來店用餐吃鍋的地方



 

 


 


 

 

中壢大同路靠近市場的柚鍋物

是非常有日式風格的火鍋店

 

 


 

店內的吧檯很有日式酒館的風格

 

 


 


 

 

一樓用餐區有吧檯還有四人桌用餐空間

 

 

 


 

 

四人桌採用兩座電磁爐加熱

店內光線柔和低調,讓吃火鍋變得有日式情懷的用餐空間

 

 


 

 
.

 


 

 

 

前往二樓用餐區

又是另一番風情

這裡的座位以六人桌為主題

 

 

 


 


 

 

牆上掛滿日式繪畫

帶有浮世繪與唐代繪圖技法

用餐空間備感高級了!

 

 

 


 

鍋底有四種:和風為主體,其餘都加價29元生及各種鍋物,冬天來一份新推出的藥膳鍋還有一份玫瑰牛奶鍋

醬料有兩種是店內配好送過來的

有套餐也有單點組合任君挑選

價格實惠不傷荷包吃遍各種肉品

 

今天來點個899雙人套餐

有海鮮、肉類雙鮮組合的海鮮套組

 

 


 

 

店內提供菜盤換肉盤活動

完全是吃肉者的福音阿!

 

 


 

 

洋蔥鰹魚露

推薦海鮮搭配沾醬

另一款蘿蔔清醬油適合搭配肉類沾食食用

 

 

 


 

 

副食 烏龍麵 手工雞蛋意麵 

 

 


 

 

雞蛋意麵偏黃綠色比較少看到的副食種類

 

 


 

 

烏龍麵中規中矩

搭配海鮮最對味

 

 


 


 

 

蔬菜盤

個人喜愛黃金玉米,比較有玉米特有的香味

老派味道真合我的胃口!

 

 


 


 

 

好湯上桌

藥膳與玫瑰牛奶鍋上桌

藥膳有強烈的黃耆味道覺得很像燉雞湯的中藥味

與蒙古鍋採用的香果不太一樣呢,大家可以喝看看,味道有淡淡的甜度

 

 


 

 

可食用的玫瑰花瓣

牛奶很濃郁搭配玫瑰花可說是話題性十足呢

 

 


 

 

梅花豬

本土肉品與完整肉片

光是用看的就覺得好吃極了

 

 

 

 


 


 

 

霜降嫩肩牛

肥瘦均勻的肉片口感極佳

滑順的快感讓吃鍋的人享受滑順的極致體驗

 

 

 

 


 


 

 

澎湖直送的

花枝紫菜捲,真材實料口感彈牙不同魚漿做的丸子

愛吃花枝丸的朋友真心推薦火鍋好物!

 

 


 

 

海鮮盤

有紅蝦 白蝦 魚肉片 花枝漿 蛤蠣 扇貝 淡菜

滿滿的海味來個海陸雙拼火鍋組合吧!

 

 


 

 

蝦子已經去殼了

下鍋後涮涮純粹享受吃蝦的樂趣

 

 


 

 

扇貝 蛤蠣超肥美的!

 

 


 


 

 

 

淡菜 魚片兩種搭配別有一番風味!

 

 


 


 

 

鴛鴦鍋

享用不同風味的湯底

台灣人真的很愛喝湯,對於湯頭越來越講究了

 

話不多說趕緊乘上一碗好湯吧!

 

 


 

 

女友看到玫瑰花笑得號菜爛喔!

很適合紀念日吃玫瑰牛奶鍋呢

 

 


 


 

 

梅花豬單純吃就能吃到豬肉片的甜度

 

 


 

 

霜降嫩肩牛滑順好入口

帶有美牛的奶油玉米香氣

 

 


 

 

搭配日式清醬油

味道更有層次喔

 

 

 

 

 

 


 

 

 

肥美的貝類

沒有腥味 沙子

只有鮮甜的快感

 

 


 


 

 

周邊有補湯服務喔

每一種湯底都是對應湯底

 

 

 


 

 

雞蛋意麵分量有多

組成了豐富的海味燙麵

澎湖紫菜花枝卷真的好吃!

 

 


 

 

肥美的大紅蝦

結實的口感與鮮甜滋味

可惜沒有草蝦這麼結實強壯呢,但優點是甜度特高

 

 


 

 

來一杯梅子醋飲與奶茶,餐後解膩聖品

 

 


 

 

 

 今天的甜點是: 紅棗燉龍眼

龍眼淡淡的果香與紅棗甜度混合後讓人心滿意足地享受這一餐

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-11-25
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類別 : 台灣菜牛排館

 


 

 王子新之前介紹過晴光商圈的美食

美食不是高價位就叫做美食,每個人的定義不太一樣

但大多數人認為美食就是讓人吃起來幸福的料理即是美食,相信多數人贊成這個答案

這回王子新來到晴光商圈是因為之前在附近用餐時看到很多人在排隊,想說是什麼店家

在好奇心驅使下拜訪的餐廳,當然啦:分享是王子新重以前到現在不變的方式

那今天要帶大家吃什麼呢? 來個平價牛排館用餐吧!


 

 


 




上回路過晴光商圈看到一群人在排隊

想說這是怎麼一回事阿

 

 

 


 


 


 

 

蠻多大學生在店內用餐

感覺份量應該蠻大價格不會貴的牛排館

 

 

 


 


 

 

 

趁著大學生還在賴床的時候趕緊來店裡用餐

人潮最多時後大約在假日的下午一點左右

早點來還可以避開人潮,吃飽後如果還要續攤可以到附近的晴光豆花吃個甜點!

 

 


 

 

價位落在150左右

店內的脆皮雞排聽網路上說很厲害,來到店內點看看

或者想吃個雙拼也只要250!

食量巨無霸的人可以選巨無霸雪花牛排!(20oz很大!)

 

 


 

 

標準的餐具

完全是台式平價牛排館的風格

 

 


 


 

 

十二點

人潮最少的時候

再晚一點店內就會擠上一堆大學生了

 

 

 


 


 

 

 

店內裝潢走的是英倫風格

磚牆與簡約的質感滿符合牛排館的期待感

 

 


 


 

 

店內的醬料 飲品自取喔

 

 


 

 

飯後還有冰淇淋可以無限享用喔

這裡的冰淇淋真的很好挖!

 

 

 


 

 

醬料有黑胡椒 蘑菇 還有綜合醬

每一種肉品都有產地標示

 

 

 


 

 

現烤的酥皮濃湯

金黃色的酥皮,王子新有個奇怪的習慣

喜歡把湯都喝掉再來啃酥皮,據說別有一番風味

不知道大家有沒有這樣的習慣呢?

 

 


 


 

 

外型好像波羅皮

當然酥酥脆脆最好吃!

 

 


 


 

 

濃郁的濃湯,好喝又順口

喝湯的時候要小心燙口喔

 

 

 

 


 

 

脆皮雞排登場!

 

 




 

 

滾燙的雞腿排

吱吱作響的沸騰聲讓人熱血沸騰

 

 


 


 

 

台式牛排的經典少不了的鐵板麵、雞蛋

再淋上台式的胡椒醬或者蘑菇醬(當然還有綜合,什麼都上來的)

 

 


 

 

脆皮雞排口感脆脆,帶有焦糖香味,咀嚼後多汁又好吃不吃牛的人的首選

價格真的不貴而且有兩大塊雞腿排CP值真的很高!

 

 

 


 

 

湘湘雙拼

有沙朗牛牌與特豬兩種組合

 

 


 

 


 

 

豬排有醃製過

帶有濃濃的蒜味不需要任何沾醬就覺得不錯吃

蒜味的豬排味道非常搭,感覺完全不輸給雞排呢

 

 

 


 

沙朗牛帶有一點粉紅

吃起來一點都不柴越吃越順口

 

 


 

 

疊再一起可以看到不同種類肉品的色澤差異

豬排(白) 雞排(中間 偏灰) 牛排(最下層 粉紅)

 

 

 


 

鐵板麵分量蠻多的真的可以吃到飽!

配上沾了綜合醬的雞蛋,簡單吃出台灣味

 

 

 


 

 


 

 

飯後來個甜蜜蜜的冰淇淋

 

整體來說簡單好吃價格又不貴

很適合週五下班跟家人一起來用餐的地方

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-11-25
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類別 : 台灣菜

 


 

上回王子新介紹的是林森南路上的居酒屋

這回王子新帶大家前往中山國小站附近的居酒屋

 

相信有很多人問:這邊有什麼特色居酒屋或者串烤呢?

當然有喔,大份量加上手釀梅酒與網美最愛的用餐空間整體與居酒屋與眾不同

想要嘗鮮的朋友推薦來店用餐囉

 


 


 

 


 

 

走進店內

很多人誤以為這是一間花店

實際上是一間居酒屋

走的風格跟其他居酒屋很不一樣

 

 


 


 


 

 

看!有花牆

網美拍照打卡最愛的地方

 

 


 

 

走進店內

新穎的裝潢浮現在人的眼前

 

 


 


 

簡約的風格走的是日式近代風格

 


 


 

 

店內用餐方式不同吧檯用餐

比較像是台灣人喜歡的小桌聚餐方式

 

 


 


 

 

店內的擺設方式真的很像Lounge bar

 

 


 

 

除了冰箱的美酒還有更特別的

 

 


 

 

特別的來喔:手釀梅酒

想喝陳年酒釀的朋友來這邊就對了!

 

未成年請勿飲酒 開車勿喝酒 喝酒勿開車!

 

 


 


 

 

這裡的東西真的蠻多的

牛豬雞海鮮或者烤蔬菜湯品這裡通通都有

店內消費內有10%服務費

 

 


 


 

 

 

小鼓梅酒

自釀梅酒系

當然要放上一顆梅子讓味道更加地完整

 

 


 

 

酒精度偏高,如果不喜歡這麼強烈的酒精味的朋友可以放點冰塊減低酒味

 

熟成的味道加上酒釀過的梅子

喝完一杯後在咀嚼酒梅,那種更強烈的梅酒香氣席捲而來

配上燒烤肉食材真的是天下無敵

 

 

 


 


 

 

巨峰葡萄沙瓦

王子新點了一杯比較淡的飲品

強烈的氣泡味道是主體加上清爽的葡萄香氣令人陶醉

杯墊是店家的徽章,看起來像是展翅的白鶴

 

 


 


 

 

吃居酒屋少不了的串燒

店家推薦的:燒物盛合盤

四種雞肉串的組合吃得到各種手作的滋味

 

 


 

 

大份量的雞腿肉真的比別間居酒屋份量大了不少

 

 


 

 

 

原味雞腿肉

吃得到雞皮的酥脆口感

 

 


 

 

鹽蔥雞腿肉

吃得到蔥鹽的辛辣快感

 

 


 

 

芥末雞腿

白色的芥末與雞腿肉的搭配

讓雞腿肉更有鮮度凸顯了雞腿的鮮甜滋味

 

 


 

 

明太子雞腿肉

炙燒香氣與與魚卵的香濃滋味搭配雞腿肉真的百搭!

 

 


 


 

 

想吃飽

來一碗鮭魚茶泡飯如何呢?

粒粒分明的米粒加上芝麻、海苔等諸多配料

 

 


 

 

一點白芥末 淡淡的茶香與濃郁的柴魚香氣不同層次搭配

吃完後肚子會有一點飽足感呢

 

 


 

 

柚子蘿蔔

吃了不少肉類來個中場休憩一下

清爽的滋味加上冰涼得快感讓味覺再次覺醒

等待的是下一代菜餚的降臨

 

 


 


 

 

炸雞軟骨

王子新很喜歡吃雞軟骨

店家精心製作的炸雞軟骨吃起來就麼有像豆乳雞的味道

 

 


 


 

 

單吃不過癮

來沾上一份辣辣的醬汁吧!

辛辣的滋味加上類似豆乳的醬料,味道一點都不違和呢

配上各種酒類果然是店內人氣下酒菜呢

 

 


 


 

 

來一份大草蝦吧

草蝦的甜味與紅蝦差不多但肉質更加地結實有彈性

是老饕們必點的海鮮佳餚

 

 


 


 

 

喝點不一樣的: 奶油杏鮑菇湯

甜美的奶油甜味加上杏鮑菇的爽口與彈牙滋味讓一碗簡單的湯品變得如此有深度

 

 


 

 

鹽烤鯖魚

使用一夜干的處理方式將肉質鮮度集中讓味道完整地呈現在客人眼前

 

 

 

 


 


 

 

單純吃原味,可以吃到鯖魚的鮮味

當然店家使用炭火將表皮考得金黃酥脆,酥脆的外層加上有咬勁的內層兩者搭配起來非常有話題性

喜歡吃其他魚類嗎?還有午仔魚一夜干喔

 

 

 

 


 


 

 

鹽烤牛肋條

這份牛肋條很大一盤呢

附上蔥鹽、蒜頭脆片搭配

富有甜度與咬勁的牛肋條一直視饕客推薦的菜餚

好吃又耐咀嚼,非常適合聊天與朋友一起享用的菜餚

 

 


 


 

 

有機紅鬚玉米筍

吃居酒屋,王子新很常點的蔬菜

店內已將玉米做了一些處裡方便客人食用

 

[IMG:51]

[IMG:52]

 

 

王子新喜歡吃原味

烤玉米筍的原味真的就只有讚!

爽脆鮮甜,配上一點紅鬚別有一番風味喔

 

[IMG:53]

[IMG:54]

 

 

烤麻糬

這家店真的很特別

把麻糬烤得這麼大一個,就像是臭豆腐一樣大塊

配上經典的花生粉、煉乳兩種組合可說是不敗經典

 

[IMG:55]

 

 

沾著醬一起吃

與朋友開心的用餐

享受著優閒與舒適的用餐氣氛

 

當然,手釀梅酒真的是超級推薦!

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-11-04
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類別 : 台灣菜

 


 

 

還在吃早午餐嗎? 王子新吃了這麼多年的早午餐覺得台味更適合自己

吃過路邊攤的人們總是在想:台式料理店如果做成早午餐的裝潢會是什麼模樣呢?

聽起來有點瘋狂,畢竟改造之後能否吸引到年輕人也是一種問題,更怕的是保守的長輩會覺得很不慣

但真實的比想像的還要奇妙,新莊真的有這種店家吃過的人都覺得味:味道好 價格平價 回頭客高

 


 

 


 

 

繁忙的新莊中港路上是美食的一級戰區

 

 

 


 


 


 

 


 




 


 


除了新莊外

還有板橋店喔



 


 


 

 

12:00

客人陸續來店用餐

大約13:00達到用餐最高峰

 

 


 


 

 

店家招牌真的熟悉又新穎

融合了新加坡店家風格在裝潢上與傳統台式餐館有很大的不同

 

 

 

 

 


 

 

推薦一下

十月底前打卡送小菜

人越多送越多喔!

 

 

 


 

 


 


 

 

小菜區

自助小菜,多種組合任君挑選

 

 


 

 

 

提供冷泡茶 烏梅汁

以傳統中菜來說整間店給人感覺精緻又高尚的感覺

 

 

 


 


 

 

想吃飯、麵類、便當、湯類、黑白切或者水餃點心應有盡有

 

 

 


 

女友說:台式的早午餐嗎? 

 

 

 

 


 

 

 

自助的小菜

使用木框架將小菜框在木框之中方便拿取

 

 


 

 

店家得花生非常值得推薦

選用小粒品種,別看小顆花生

花生越小顆越香濃!

 

 


 

 

蓮藕

酸酸的醃製口感與冰涼滋味

讓吃第一口的人立馬有開胃的誘惑感

 

 


 

 

酥皮油豆腐

一點蔥花一點辣椒一點醬油

濃郁得黃豆香味與酥脆外皮,好吃!

 

 

 


 

 

王子新的一整套餐點來了!

什麼都來一份,吃看看哪一種最對味!

 

 


 

 

燙青菜

今天是空心菜

一點油蔥拌菜,吃出青菜的野味與清脆口感

 

 


 


 

 

餛飩

類似紅油炒手的作法

保留的香度更適合台灣的微辣

柔軟的外皮與多汁的內餡料,可當主食也可以當配菜的人氣組合

 

 


 

 

滷蛋 豆干 海帶拼盤

傳統小吃就是什麼都來一點

 

 

 


 

 

麻辣雞肉絲飯

類似滷肉飯的做法

上頭的有一層與沙茶相似的佐料

麻度高一點,辣度非常輕微是一般人可以接受的辣度

當然,想要更辣的朋友可以額外再添加辣油喔

 

 


 

 

吃飯配小菜

還要點一碗湯才是台式小吃的傳統吃法

 

 




 

 

來杯清涼的冷泡茶

帶有完整烏龍茶葉好茶好鮮美!

或者來一杯烏梅汁開胃又解渴的配餐聖品

 

 

 

 


 


 

 

 

金針排骨湯

忠實呈現排骨湯的原味

醬色的湯頭帶有醬油的香味

燉的軟爛排骨好入口,王子新覺得金針花味道可以在凸顯一點會更佳!

 

 

 


 

家傳酥肉

類似紅糟肉的做法,吃起來外酥內軟帶有類似紅糟的甜味與醃製得的香味

配上一碗那就太完美了!

 

 


 


 

 

小籠湯包 四顆45真的不貴

推薦嘴饞的朋友,一人一口剛剛好!

 

 

 


 


 

 

 

內餡扎實

皮薄多汁

不需要沾醬就能吃到餡料的鮮甜與鹹味

 

 


 


 

 

乾拌麵(粄條)

王子新很喜歡吃粄條每到一間麵店會看看有沒有粄條可以吃

今天吃得粄條Q軟,味道還可以分量還好,以價格來說真的很可以!

 

 

 


 

 

每一種都來一點

看來王子新越來越喜歡這間店了!

 

 

 


 


 

飯後來個葵花白鳳蘇

台式餐館比較少看到的點心

現點現烤剛出爐還會熱到燙燙的

濃郁的白鳳豆與卡茲葵花子是王子新來店必推的飯後小點心

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-11-04
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類別 : 日本菜

 


 

秋冬就要吃個生猛海鮮補一補!

對吼,聽說秋天是吃秋蟹的季節不論是花蟹還是三點蟹或者帝王蟹

來個蝦兵蟹將可以讓火鍋充滿濃濃的海味

 



 

 


 

 

 


 

 

新式風格招牌

新穎的火鍋店招牌都有共同特色

簡約的色調與清楚的招牌讓人好記又好找

 

 


 



 


 

 


 

 

萬聖節活動開跑了

吃火鍋也要看看吸血鬼嚇嚇人了

 

 


 


 

 

店內主要以四人桌為主

當然有些地方是吧檯桌

想吃一人單身鍋?這裡很可以喔

 

 


 



魚缸看看生猛海鮮

 

 


 

 

熟悉的龍蝦

 

 


 



 

 


 

 

來自英國的麵包蟹

吃起來很像栗子的味道

 

 


 

 

店內裝潢有點美式風格與日式清水模複合的感覺

 

 


 

 


 

 

飲料、咖啡無限暢飲!

 



 

 

醬料自取

 

 

 

 


 


 

 

店家常態性客滿,來店用餐時記得先電話預約喔

 

 

 

 


 

 

萬聖節活動嗎!太逗趣了

會噴煙的牛頭人

 

 

 


 

 

店內最近推出的海陸套餐只要888!

 


 


 

店內海鮮都有各自標價

這裡的海鮮非常非常的齊全阿

 

 


 

 

湯頭有四種

王子新選擇秘製湯頭與叻沙湯頭

兩種都是吃海鮮的無敵搭配

 

 

 


 

怎麼煮 怎麼吃闊佬有提供加熱資訊 

 

 


 

海鮮套餐

主食有白飯、烏龍麵、拉麵、王子麵、冬粉、土雞蛋任選一種

 

 


 


 

 

各種套餐對上不同的價位

想吃什麼樣的海鮮任君挑選

 

 


 


 

和牛和伊比利豬是不錯的選擇

 

 


 

 商業午餐平價又好吃

內湖科學園區的平日用餐新選擇

 

 


 

 

秘製湯頭

選用老母雞、蔬果與大骨等熬煮而成

看得出來這種湯頭帶有金黃色與混濁與常見的粉泡清湯完全不同呢

 

喝起來清甜帶有淡淡的雞湯鮮味與大骨的香醇煮上蔬菜或者海鮮會更加地對味呢

 

 


 


 

 

無骨牛小排套餐

漂亮的雪花紋與厚度均勻的牛小排

讓人有立馬放入鍋中涮涮下肚的衝動阿

 

先別急好戲還在後頭呢

 

 

 


 


 

 

標準蔬菜盤

熬煮湯頭的外更能增加蔬菜纖維的攝取量

 

 


 


 

 

叻沙湯頭

濃郁的椰奶香加上微微的辣度配上牛小排真的很搭

 

 


 

 

主食日本烏龍麵適合煮在秘製火鍋之中

 

 

 


 

 

日本拉麵推薦與叻沙湯頭一起煮

煮完之後品嘗,會有一種自己在外面吃一碗拉麵的熟悉感

 

 


 

 

飲料無限暢飲喔!

 

 


 

 

接下來精選海鮮套餐登場

 

 


 

 

紋甲花枝、生食干貝、潮鯛、小卷、草蝦、白蝦組成的海鮮拼盤

 

 


 

 

蛤蠣肥美

只有甜味沒有多餘的味道

 

 


 

 

紋甲花枝超甜的讓人愛不釋手

 

 


 

 

蝦子選用大隻蝦蝦吃起來鮮甜又多汁

當然吸允蝦頭也是人生一大享受啊

 

 


 

 

海鮮就要快

牛小排也是要快煮

快速下鍋快速取鍋,入嘴品嘗那極鮮的滋味

 



 

 

店內周邊服務

按照各種湯品補湯,原汁原味真誠呈現

 

 


 

 

內用的沙茶醬

吃起來顆粒較大吃得到每一種顆粒的鮮味與炒過的芬芳

 

 


 


 

 

叻沙湯配上牛小排真的很搭

濃郁的種口味湯頭非常好!吃到牛小排的軟嫩與微辣的刺激讓美味的食物更上一層樓

 

 


[IMG:51]

 

 

肥美的海鮮讓人意猶未盡

新鮮就是好吃!

 

[IMG:52]

[IMG:53]

 

最後來個拉麵與海陸綜合吧

Q彈的麵條搭上其他食材享受別有一番風味的海陸拉麵吧!

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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