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2017-01-13
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20公分的長度還有軟嫩口感一直都是饕客們最愛,重點是…拿起來拍照上傳IG很吸睛啊!不過咱們今天要來吃吃不一樣的東西,是什麼呢?就讓咱們繼續看下去~櫃檯上擺了各種各樣的啤酒,這可是哪哪麻頗愛的,不同風味的啤酒可以喝出不同的感覺,晚上有空就來微醺一下吧!怎麼說也該結束閒晃就座吃吃東西,桌上已經擺好基本的餐具水杯,還有胡椒和鹽罐,客人需要什麼請自己來嘿!上面還打了顆半熟蛋,天公伯啊!這也太折磨人了吧!為什麼吃飯前要拍照,哪哪麻真想此刻拿的是刀叉不是相機,好啦!趕緊拍一拍開吃先。牛尾本身帶有一點嚼勁兒,裡面還有類似軟骨硬中帶點脆的口感,微微的辣襯上紅酒汁些許的酸味,慢慢咬其實很香。附餐的德式香腸和薯餅都給Yelena拿去,吃到捨不得分享出來。用特殊醬料醃漬過,再拿去烹調,是很耗時耗工的一道餐點。從上面看哪哪麻覺得他好像一朵花,還挺有趣的說。蓬鬆的舒芙蕾鬆餅上層是蛋白霜,哪哪麻第一次吃到熱的蛋白霜,不會太甜膩蠻好吃的,巧克力又是偏苦甜的味道,雖然沒加酒但吃起來有那麼點微醺的感覺。底下則是比較濕潤的鬆餅體,可以用軟嫩來形容這鬆餅,上次在麻茶元也吃過這種鐵鍋鬆餅,有點趨近於濕潤的煎餅口感。照理說烤布
20公分的長度還有軟嫩口感一直都是饕客們最愛,重點是…拿起來拍照上傳IG很吸睛啊!
不過咱們今天要來吃吃不一樣的東西,
是什麼呢?就讓咱們繼續看下去~
櫃檯上擺了各種各樣的啤酒,這可是哪哪麻頗愛的,
不同風味的啤酒可以喝出不同的感覺,
晚上有空就來微醺一下吧!
怎麼說也該結束閒晃就座吃吃東西,桌上已經擺好基本的餐具水杯,
還有胡椒和鹽罐,
客人需要什麼請自己來嘿!
上面還打了顆半熟蛋,天公伯啊!這也太折磨人了吧!
為什麼吃飯前要拍照,
哪哪麻真想此刻拿的是刀叉不是相機,
好啦!趕緊拍一拍開吃先。
牛尾本身帶有一點嚼勁兒,裡面還有類似軟骨硬中帶點脆的口感,
微微的辣襯上紅酒汁些許的酸味,
慢慢咬其實很香。
附餐的德式香腸和薯餅都給Yelena拿去,吃到捨不得分享出來。
用特殊醬料醃漬過,再拿去烹調,
是很耗時耗工的一道餐點。
從上面看哪哪麻覺得他好像一朵花,還挺有趣的說。
蓬鬆的舒芙蕾鬆餅上層是蛋白霜,哪哪麻第一次吃到熱的蛋白霜,
不會太甜膩蠻好吃的,
巧克力又是偏苦甜的味道,
雖然沒加酒但吃起來有那麼點微醺的感覺。
底下則是比較濕潤的鬆餅體,
可以用軟嫩來形容這鬆餅,
上次在麻茶元也吃過這種鐵鍋鬆餅,
有點趨近於濕潤的煎餅口感。
照理說烤布蕾通常不會是哪哪麻甜點的選項,不過看到他桌邊兩個字引起咱的好奇心,
也幸好這好奇可以讓咱吃到這麼好吃的甜點啊!
甫一上桌,布蕾上灑滿白糖,
而且看起來是剛從冷凍庫拿出來的感覺,
接著就要開始桌邊服務囉!
啊烤布蕾就烤布蕾有很特別嗎?是的!它真的很特別!!!
口感比一般布蕾還要細緻非常的綿細,
就和他們的馬鈴薯泥一樣令人驚豔,
而且還是剛從冷凍庫拿出來,
炙燒後變成上熱下冰,
上層是帶點溫熱的焦糖和綿密烤布蕾,
下層是冰冰涼涼如同冰淇淋口感,
整個味道有蛋香有奶油香,
啊啊~真的是幸好有看到這法式桌邊烤布蕾啊>////<
不過因為現在不是草莓季,奇異果味道比較濃厚一些,
喝起來酸酸甜甜,
當作大餐後去油解膩的飲品剛剛好。
哪哪麻覺得在餐點的製作上很用心,並且也有許多讓人驚艷的表現,
用餐過後咱有和店家反映兩種主餐過鹹的問題,
店家也承諾會反映給主廚知道,
基本上料理是好吃的,
不同時段來也適合點不同的餐點,
假日早晨更適合和家人一塊兒來個早午餐約會。
肉類的話就建議大家各自點個飯和麵,
再點一到兩樣肉做主餐,
這樣就又吃飽又吃到各種不同的餐點囉!
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