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位於台北遠東香格里拉飯店6樓的【遠東CAFE】共12大主題美食區,精選百款各國美味佳餚吃到飽!全台唯一鼎泰豐絕對必吃,生魚片、握壽司、牛排、鐵板料理、天婦羅、甜點、哈根達斯…等也不能錯過,還能加價波士頓活龍蝦料理。【遠東CAFE Buffet】來這裡聚餐、慶生、尾牙春酒…等都合適,吃好吃滿吃到飽,才準回家!  【遠東CAFE】台北遠東香格里拉飯店吃到飽餐廳在疫情期間,斥資8000萬重新裝潢,2020年12月以全新的姿態回歸。空間由知名設計團隊CAP Atelier操刀設計,以飯店著名的宋代藝文生活為概念發想,融合臺灣在地文化,打造美食市集。並集結國際廚藝團隊,精選12大主題美食區,食材、設備都更升級,環遊美食無國界!▼餐廳裡有12個主題餐檯,每個餐檯都由一組主廚團隊負責,嚴選優質食材新鮮現做,並依時令推出不同的特色菜品。海鮮吧 日本料理餐檯 天婦羅串炸餐檯 鐵板料理餐檯 炭烤區 中式料理餐檯 麵點餐檯 港式經典美食 亞洲料理餐檯 沙拉前菜 繽紛甜點 飲品自助吧  每一區都要拿好拿滿,才是王道! ▼海鮮吧嚴選當季現流漁貨,提供多款新鮮海鮮及海鮮沙拉。今日有螃蟹、扇貝、海螺、魷魚、蝦子
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位於台北遠東香格里拉飯店6樓的

遠東CAFE

共12大主題美食區,

精選百款各國美味佳餚吃到飽

全台唯一鼎泰豐絕對必吃,

生魚片、握壽司、牛排、鐵板料理、

天婦羅、甜點、哈根達斯…等也不能錯過,

還能加價波士頓活龍蝦料理。

遠東CAFE Buffet

來這裡聚餐慶生尾牙春酒…等都合適,

吃好吃滿吃到飽,才準回家!
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【遠東CAFE】

台北遠東香格里拉飯店吃到飽餐廳

在疫情期間,斥資8000萬重新裝潢,

2020年12月以全新的姿態回歸。

空間由知名設計團隊CAP Atelier操刀設計,

以飯店著名的宋代藝文生活為概念發想,

融合臺灣在地文化,打造美食市集。

並集結國際廚藝團隊,精選12大主題美食區,

食材、設備都更升級,環遊美食無國界!
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▼餐廳裡有12個主題餐檯,

每個餐檯都由一組主廚團隊負責,

嚴選優質食材新鮮現做,

並依時令推出不同的特色菜品。

海鮮吧 日本料理餐檯 天婦羅串炸餐檯 鐵板料理餐檯 炭烤區 中式料理餐檯 麵點餐檯 港式經典美食 亞洲料理餐檯 沙拉前菜 繽紛甜點 飲品自助吧

 

每一區都要拿好拿滿,才是王道!
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▼海鮮吧

嚴選當季現流漁貨,

提供多款新鮮海鮮及海鮮沙拉。

今日有螃蟹、扇貝、海螺、魷魚、蝦子…等,

份量充足,想吃多少都可以!
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▼海鮮控的最愛的蝦子、螃蟹
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▼日本料理餐檯

有多款生魚片及握壽司,

還有現點現做的手捲。
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炙燒和牛比目魚鰭邊肉握壽司

絕對必吃,超美味!

多吃一點就回本了!
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▼蛤蜊清湯,

鮮美好喝又暖胃!
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▼炭烤區

斥資兩百萬裝設西班牙Josper Grill烤爐,

並使用龍眼木直火炭烤

牛、羊、雞、豬、魚…等食材,

肉控者絕對必吃!
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▼放眼望去,有滿滿的肉啊~

現切的煙燻豬肋排、肋眼牛排,一定要拿,

牛舌、牛胸肉、羊排…等,也很誘人,

還可以搭配烤蔬菜,營養更均衡!
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▼裡面我最喜歡烤肋排,

吃起來軟嫩且醬香十足,

炭烤蔬菜多樣也很均衡~必吃!
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▼龍蝦派對 (午/晚餐限定)

只要加價$628+10%,

即可享用一整隻波士頓活龍蝦。

可選以下四種方式烹調,主廚現點現做!

泰式秋吉咖哩(期間限定) 招牌起司焗烤 中式爆炒 炙烤佐奶油
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▼鐵板料理區

今日提供四款現場製作的日式鐵板料理,

明蝦佐松露美奶滋,超級好吃~

蝦肉Q彈,還帶有黑松露的香氣,

讓我連續拿了二次呢!
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▼麵點餐檯

提供現煮的麵食,看起來都很美味!

今日有「海鮮叻沙湯麵、越南和牛河粉、山西刀削牛肉麵」,

聽說「山西刀削牛肉麵」是「董事長最愛」,

只可惜我們吃不下,今天無緣品嚐。
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鼎泰豐

吃到飽餐廳居然有鼎泰豐,絕對必拿~

今日提供二種品項:

燕餃、芋泥包
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▼港式點心

有燒臘、油雞、烤鴨、臘腸,

還有「香宮」的招牌美食

「果木掛爐烤鴨捲餅」。



 

▼燒臘、油雞、烤鴨,

吃起來都很有水準,

但我更偏愛油雞的細膩口感

只是櫃位實在是太隱密了,

拿第二輪時才發現它的存在!
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▼中式料理

提供經典菜餚,每日會不同,

今日有咖哩螃蟹、炒粿條、打抛豬…等。
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▼燒餅+打拋豬,

香又微辣,口感豐富!
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餐期間,還會推出小活動讓顧客參與,

今晚的2個活動,剛好我們都有遇到!

▼活動一:敲鑼 (18:30)▼

推出今日限量湯品「肉骨茶」,

以帶骨豬肉排加入中藥和香料慢慢煲製而成,

排骨超軟嫩,湯頭味道相當濃郁。
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▼活動二:活力果汁 (20:30)▼

每日只開放10個名額,

可以親自體驗踩腳踏車,

現打專屬於自己的新鮮活力果汁。
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▼亞洲風味料理

有泰國、馬來西亞、新加坡、印度…等10款南洋料理,

沙嗲、拉餅、香蘭葉雞…等,

還有現點現做現烤的PIZZA。
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蛋寶受到印度籍主廚強力招喚

特別點了一份瑪格麗特拉餅,

吃起來薄、香、脆,味道很不錯!




蛋寶543》

趁著遠東商銀信用卡買一送一的優惠,

特別來到香格里拉台北遠東國際大飯店6樓的

遠東Café自助餐廳

整體的用餐感覺很不錯,跟以前比升級了不少!

取餐動線方便,食材一目了然,新鮮又好吃,

服務超級好,內場人員一直熱忱招呼取餐,

外場收盤勤快,讓用餐的過程很舒服,

還有活動可參與,增添樂趣!

完全榮登我心中好吃又舒適的吃到飽餐廳

只可惜,我們的胃空間有限,

所以還有很多好料沒吃到啊~

下次有機會,一定會再來好好的飽餐一頓!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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下重本改版再出發的香格里拉台北遠東國際大飯店自助餐遠東 Cafe,真的會讓人有一種耳目一新的感覺,位於飯店6樓的遠東 Cafe自助 Buffet 餐廳是台北知名的飯店自助餐,這次改版多了引進價值270 萬元西班牙烤爐、鼎泰豐進駐餐廳、再來還有生啤跟氮氣咖啡讓你喝到爽等等,遠東Cafe自助餐感覺更豐富許多香格里拉台北遠東飯店自助餐廳遠東Cafe香格里拉台北遠東國際大飯店是台北最高飯店,也是很多人喜愛的台北五星級飯店,之前九月來入住的時候,剛好遇到遠東Cafe自助餐整修,遠東Cafe這次重資請來國際知名是團隊 CAP Atelier 操刀設計,然後還將整個餐台料理都做一個升級,於2020年末改版完成再出發,這次改版後,有那些料理是一定要吃一定要拿的,還有用餐環境有甚麼改變,就讓我們繼續看下去。之前有來過遠東Cafe的朋友應該知道,其主要座位區是在餐台附近,另外還有一區是圍繞著天井,之前那一區座位還蠻擠的,再來桌椅的色調都比較深沉一些,所以用餐環境會讓人覺得很暗,這次改版後整個用餐環境超棒的,尤其那個圓環區改變最大,整體來講舒適很多,而且明亮很多,這是我這次一進來的第一個印像,整個遠東Caf
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下重本改版再出發的香格里拉台北遠東國際大飯店自助餐遠東 Cafe,真的會讓人有一種耳目一新的感覺,位於飯店6樓的遠東 Cafe自助 Buffet 餐廳是台北知名的飯店自助餐,這次改版多了引進價值270 萬元西班牙烤爐、鼎泰豐進駐餐廳、再來還有生啤跟氮氣咖啡讓你喝到爽等等,遠東Cafe自助餐感覺更豐富許多
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香格里拉台北遠東飯店自助餐廳遠東Cafe
香格里拉台北遠東國際大飯店是台北最高飯店,也是很多人喜愛的台北五星級飯店,之前九月來入住的時候,剛好遇到遠東Cafe自助餐整修,遠東Cafe這次重資請來國際知名是團隊 CAP Atelier 操刀設計,然後還將整個餐台料理都做一個升級,於2020年末改版完成再出發,這次改版後,有那些料理是一定要吃一定要拿的,還有用餐環境有甚麼改變,就讓我們繼續看下去。
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之前有來過遠東Cafe的朋友應該知道,其主要座位區是在餐台附近,另外還有一區是圍繞著天井,之前那一區座位還蠻擠的,再來桌椅的色調都比較深沉一些,所以用餐環境會讓人覺得很暗,這次改版後整個用餐環境超棒的,尤其那個圓環區改變最大,整體來講舒適很多,而且明亮很多,這是我這次一進來的第一個印像,整個遠東Cafe變漂亮了。

遠東Cafe自助餐生魚片握壽司
遠東Cafe自助餐生魚片握壽司是我目前吃過最強的,因為師傅把生魚片握壽司做得很精緻,不是單純就生魚片跟醋飯而已,還在上面加了魚子醬、松露醬或魚卵等等,比一般的生魚片握壽司還要花功夫跟時間。
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其他飯店炙燒牛肉握壽司就只是牛肉片放上去在噴槍燒一下,這邊還多了加上蔥花的動作,比目魚邊鰭也是加了魚子醬,整個吃起來就超好吃的,而且炙燒握壽司的種類還很多,但要把握壽司做得很精緻相對的就是會有一個缺點,就是需要排隊,因為師傅做好一個握壽司時間有拉長,所以這一區不管何時看都是大排長龍,但很值得來拿,生魚片的部份就會比較快一些。
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海鮮區還蠻多樣的,蟹類就有三點蟹與旭蟹兩種,然後淡菜還有分成一般淡菜跟比利時進口淡菜,我是吃不太出來有啥差別,再來就是海螺、透抽、小章魚跟白蝦,喜歡海鮮的應該不能錯過這一區,而且這次遠東cafe改版,海鮮真的有比較多一些,我覺得還不錯,另外還有一個不能錯過就是吃得到龍蝦肉的超濃郁龍蝦海鮮湯,味道還蠻鮮的,裡面還有淡菜跟其他海鮮。
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涼拌生魚片、海鮮沙拉與三種不同的煙燻鮭魚,先講煙燻鮭魚這也是整個大成本來處理,再來生魚片真心覺得也還蠻不錯的,不會有怪味道,涼拌生魚片有些調味也蠻好吃的,沙拉區也是用得很乾淨豐盛,重點是食材的顏色調得很繽紛看起來就很開味,另外還有整罐的沙拉罐也是配好的,我覺得不錯,就不會夾得亂亂的,另外還有一區是麵包區,通常就是墊胃來吃的。
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遠東Cafe自助餐直火炭烤區必拿濕式熟成美國肋眼牛排

遠東Cafe改裝真的是不計成本,直火炭烤區是直接用上價值 270 萬的西班牙國寶級 Josper Grill 大型烤爐,像是知名的牛排餐廳驢子餐廳都是有採用,這款厲害的地方就是下方是真的用炭火去烤,但你不會聞到炭燒的煙味,在這區不論你想吃牛肉、羊肉、雞肉、牛舌與透抽都有,種類很多,而且烤的方式很像是巴西串燒,整串食材直接去烤,然後旁邊還有很多蔬食跟配料可以搭烤物一起吃,另外還有多款醬料可以使用。
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遠東Cafe自助餐港式料理與中式麵食
遠東Cafe燒臘部分有提供烤鴨、叉燒、香腸與肝腸四種,叉燒我覺得還不錯,香腸油脂也很不錯,肝腸鹹度不會太過,鴨肉的油脂還可以,另外可以做烤鴨捲餅,這個我覺得也是可以列在必拿的項目裡面,甜麵醬的味道還不賴。另外旁邊還有港點可以拿,種類也很多。
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遠東Cafe自助餐日式天婦羅與鐵板料理
日式天婦羅炸物區種類還蠻多的,炸蝦是必備的,另外還有炸軟殼蟹、四季豆、香菇跟花枝丸,另外還有沙嗲串,廚房那邊有兩大鍋油鍋再炸,補食料都補得很快,炸起來的酥脆是還好,但裡面都還是很濕潤好吃的,搭配醬料來吃我覺得很可以。
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鐵板料理區有大蒜炒飯跟海鮮炒飯,海鮮炒飯裡面都是用上一整隻蝦,我覺得還蠻威的,另外還有鐵板牛五花與韓式牛五花,但這區最熱門的就是松露天使紅蝦,還不錯吃,但也很搶手,建議一進來就先來排隊,要不然都要等,然後這個有限一次拿兩隻。
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遠東Cafe自助餐印度料理與南洋料理
遠東Cafe也是國內少數幾家有提供印度料理的飯店自助餐吃到飽,目前這一區跟南洋料理就用在一起,以坦都爐烤製的烤餅比較濕潤一點,外層還是有一點脆脆的,沾咖哩吃還不賴,料理有巴東咖哩牛、咖哩雞跟沙嗲串,好久沒有去泰國,我還蠻想念沙嗲串,淋上酸辣醬吃,整個超棒的,但一定要趁熱吃,肉質才會嫩。
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遠東Cafe甜點還有提供現場現做的雞蛋仔,你還可以搭配水果、果醬、鮮奶油與各式配料一起吃,我們來吃的時候剛好是草莓季節,整個切好的草莓看起來就好誘人,除了西式的切片蛋糕還有提供中式的糕點,我也覺得很好吃,每一樣都做得很精緻好吃,另外還有很夢幻的巧克力噴泉,水果區看起來也很乾淨,我覺得遠東Cafe真的很好吃,就是有自己的烘焙坊的飯店自助餐,甜點永遠不會讓你失望。
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我先講遠東Cafe自助餐以前跟現在改版後的感覺,第一環境真的變得很明亮許多,我以前來吃的時候都只記得在天井旁邊小小角落,然後桌子又小,現在改版整個好太多了,第二整個下重本,超過百萬的西班牙國寶級 Josper烤爐、師傅現桿現削的手工麵、米其林餐盤推薦片皮烤鴨捲餅與鼎泰豐搬進自助餐餐廳,雖然吃到飽價格有往上調,但遠東Cafe誠意也是做到足。
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今天要帶大家到台北遠東香格里拉/遠企購物中心裡面的「遠東Café自助餐廳」,享受12大美食市集吃到飽,來一場精彩美味的美食洗禮;搭乘台北捷運,以六張犁站與信義安和站離最近。冷冷的台北街頭,聖誕節氣氛濃厚,遠企購物中心外觀時尚,佈置了超高大的聖誕樹,燈光炫麗溫暖,飯店大廳挑高開闊,線條簡單而流暢,內部還有薑餅屋造型,充滿歡樂溫馨的過節氣氛。遠東Café自助餐廳位於遠企購物中心、台北遠東香格里拉六樓,除了餐廳內部,外圍還有環繞的座位區,總容客數約上百人,不過取餐當然是內部最方便啦!每日營業為上午11:45~晚上9:30,有午餐、下午茶、晚餐和晚晚餐,時段分別如下,價位介於880~1680元/人:午餐 11:45~14:00(平日$1480,週末例假日$1680)下午茶 14:30~16:30(平日$880,週末例假日$1080)晚餐 15:30~21:30(平日$1480,週五、週末例假日$1680)晚晚餐 20:00~21:30(每日$1280)*.上述價位需另加收10%服務費。遠東Café自助餐廳設計風格簡單而俐落,運用大量的大地色系如米色、亮橘、草綠等,空間開闊而舒適,用餐區域,除了
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今天要帶大家到台北遠東香格里拉遠企購物中心裡面的「遠東Café自助餐廳」,

享受12大美食市集吃到飽,來一場精彩美味的美食洗禮;搭乘台北捷運

六張犁站信義安和站離最近。冷冷的台北街頭,聖誕節氣氛濃厚,

遠企購物中心外觀時尚,佈置了超高大的聖誕樹,燈光炫麗溫暖,飯店大廳挑高開闊,

線條簡單而流暢,內部還有薑餅屋造型,充滿歡樂溫馨的過節氣氛。
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遠東Café自助餐廳位於遠企購物中心台北遠東香格里拉六樓,除了餐廳內部,

外圍還有環繞的座位區,總容客數約上百人,不過取餐當然是內部最方便啦!
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每日營業為上午11:45~晚上9:30,有午餐下午茶晚餐晚晚餐

時段分別如下,價位介於880~1680元/人:

午餐 11:45~14:00(平日$1480,週末例假日$1680)

下午茶 14:30~16:30(平日$880,週末例假日$1080)

晚餐 15:30~21:30(平日$1480,週五、週末例假日$1680)

晚晚餐 20:00~21:30(每日$1280)

*.上述價位需另加收10%服務費。
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遠東Café自助餐廳設計風格簡單而俐落,運用大量的大地色系如米色、

亮橘、草綠等,空間開闊而舒適,用餐區域,除了一般座位區,也有沙發區。
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座位區間保有一定區隔,而餐檯與通道間亦有廣大空間,除了讓取餐路線更順暢外,

也方便服務人員推車巡場,快速回收餐具,當天用餐時,桌上的空盤一般不會留超過五分鐘,

回收人員隨時經過隨時收盤,效率非常高,讓人感覺很棒。
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12大美食市集大致分為異國印式料理區日式炸物區港式燒賣區熟食區現切牛排肉串區

沙拉冷盤區生猛海鮮區日式料理區現煮湯品/麵類區甜點麵包區冰淇淋櫃/水果區飲品區等,

餐食種類豐富,同時依季節不同,而舉辦特定主題活動,如加價享美味海鮮-龍蝦餐。
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異國印式料理區

羊肉咖哩、綜合蔬菜咖哩、馬來仁當牛肉咖哩、印度煎餅、

印度香料烤雞、印度羊肉香料飯、印尼甜醬辣炒豬肉、南洋叻沙湯等,

不能出國,也可以品嚐異國料理,讓味覺重新在濃郁芳馥的香料中覺醒,

重感食界之廣大無涯,咖哩的辛香辣味,煎餅的濃香紮實,都令人回味無窮。
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日式炸物區

炸魚、炸蝦、炸牛肉、炸雞肉、炸蔬菜以及炸香菇等,炸物類表現很出色,

皮薄而酥脆,食材鮮嫩多汁,火候掌握得也好,油瀝得乾淨,香而不膩。
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港式燒賣區

黑松露燒賣、豆沙包、港式蒸餃、魚子燒賣,竟然還有現點現包的"片皮鴨捲佐高粱甜麵醬",

這可是榮獲米其林推薦《香宮》餐廳的招牌烤鴨哦!特地引進全台唯一北京式的「果木掛爐燒烤」,

選用宜蘭的豪野櫻桃鴨,深黃鴨皮,紅嫩肉片,加上蔥段,抹上香甜醬汁,連荷葉餅一同入口,美味啊!

鼎泰豐區的餐點也是現點現做,有蝦肉韭菜手工水餃、芋泥大包等,

蝦肉韭菜手工水餃裡頭是韭菜、豬肉和鮮蝦,口味多汁清爽,頗為美味。
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熟食區

鐵板鴨肉、大阪燒、黑松露醬鐵板蝦、菲力牛肉、清炒時蔬、

泰式打拋牛、糖醋魚柳、上海豬肉飯等,多得讓人不曉得該從何吃起。
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現切牛排肉串區

現烤現切濕式熟成美國肋眼牛排,也非常受到歡迎哦!

更有慢火煙燻牛舌、羊排、羊肉串、豬肉串、豬肉香腸、碳烤鮮魚、

碳烤雞肉等,搭配多種不同的醬料及烤蔬菜,牛排外焦內嫩,

肉質柔軟而有彈性,豐富多樣的烤蔬菜,增添口感及香氣。
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沙拉冷盤區

潔白的餐檯,井然有序地擺放著各種生菜沙拉,還有特製的沙拉冷盤:

地瓜黑豆藜麥、野米沙拉、茄子沙拉、蔬食沙拉、番茄起司沙拉、凱撒沙拉、

味噌鮭魚沙拉等,五顏六色,繽紛多彩,令人看了心花朵朵開~

生菜類新鮮清脆,搭配果乾堅果類、特製醬料,風味更迷人鮮美。
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生猛海鮮區

生猛海鮮區如小山般的鳳螺,中間是白赤蝦、竹蚶、三點蟹、

牛蹄蟹、透抽、黑殼淡菜等,愛吃什麼就夾什麼,實在太幸福開心啦!

 

日式料理區

提供紅甘、海鱺魚、旗魚、黃金魚卵、鯛魚、鮪魚、鮭魚等生魚片,鮮度都不錯。

花壽司、鐵火捲、握壽司:炙燒和牛、炙燒鮭魚、炙燒比目魚等皆有,

亦有提供現包手捲,以及用料豐富的海鮮涼拌,看來繽紛可口,讓人食指大動。



現煮湯品/麵類區

湯品約有:南瓜濃湯以及現沖和牛湯、現沖魚片湯、蛤蠣清湯,

還有手工刀削麵等;和牛湯看似清淡的湯頭,喝來卻帶有濃郁的牛肉甘醇甜味及香氣,

熱呼呼的讓人一喝從口暖到心,牛肉最好趁早吃掉,因為剛煮出來半生的熟度最為柔軟甜美。

蛤蠣清湯最受小朋友歡迎,蛤蠣個頭大而肉質飽滿,每碗裡頭都放了近六顆左右,非常大方,

湯頭透明看似無味,實則匯集了蛤蠣的鮮甜及香氣,我個人也很喜歡,

一連喝了二碗……當天光是湯品就喝了三碗,撐死……!!
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甜點麵包區

雞蛋仔、焦糖櫻桃巧克力慕斯、抹茶歐培拉、玫瑰杏仁豆腐、起司布朗尼蛋糕、

優格蘿蔔蛋糕杯、蜂巢蛋糕、杏仁達克瓦茲、焦糖珍珠奶茶百香果奶凍、綠豆糕、芒果布丁、

巧克力慕斯、巧克力蛋糕、波士頓派、蜂蜜蛋糕、檸檬大理石蛋糕、千層蛋糕等,

甜點果然沒讓人失望,中看又中吃,精緻美味,甜度適中,種類也很豐富,表現有水準之上。
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布丁麵包本來沒特別注意,取餐時發現一下就被快被拿光光,好奇地取了一匙……,

哇!香甜綿密,入口即化,濃郁的蛋味讓人難以抗拒,難怪這麼受歡迎,好吃!

熔岩巧克力瀑布,可以自行DIY,搭配各種配料,非常受到小朋友歡迎。
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冰淇淋櫃/水果區

提供原裝進口的Häagen-Dazs哈根達斯

約有六種季節水果,都很新鮮,甜度也夠。

 

飲品區

提供多種飲品,洛神花茶、羅勒蜂蜜檸檬汁、無糖綠茶、烏龍茶,

還有滿滿一整個冰箱的鋁箔包、罐裝飲料約20種左右可供選擇,

同時備有各種茶包:烏龍茶、綠茶、紅茶等茶飲、專業現磨現煮咖啡機,

以及龍泉啤酒台灣啤酒等酒類,通通都是無限暢飲,也太讚了吧!!
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▼滿滿一桌好豐盛,愛吃什麼就拿啥,不過記得吃多少拿多少,愛物惜福哦~
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後記:

此次造訪台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳」,讓我對飯店的印象更好了,

食材新鮮有一定品質,而調理手法亦有水準之上,12大美食市集異國印式料理區

日式炸物區港式燒賣區熟食區現切牛排肉串區沙拉冷盤區生猛海鮮區

日式料理區現煮湯品/麵類區甜點麵包區冰淇淋櫃/水果區飲品區等,

大方提供吃到飽,皆有不同風味特色,無論是烤物及炸物都非常美味,甜點種類多又精緻好吃,

吃完一輪,味蕾已經環遊世界一圈啦!加上貼心的服務、舒適的用餐環境,難怪如此受歡迎。
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香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳 台北吃到飽餐廳 下午茶攝影:S小編 / 文:A+編、R小編、T小編『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』是今天美食團隊要為大家分享的台北美食,『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』是一間五星級大飯店附屬的吃到飽自助餐廳,在台北的五星級飯店之中頗負盛名,遠東Café 自助餐廳繼春季推出主題美食活動 「加拿大食尚月」廣獲好評後,緊接著在這個夏季,特別與美國聯合航空和星坊酒業合作推出「夏日美式炭烤派對」,帶著大家用味蕾來場夏日的美式風情之旅!由餐廳主廚蔡漢霆嚴選多樣美式食材,熱情獻上一系列豐富道地的美式佳餚,自即日起至2019年8月31日期間每日午、晚餐時段,遠東Café 開放式餐檯的中西寰宇美食中,最吸睛必嚐的推薦佳餚包含炭烤40天榖飼戰斧牛排與豬肋排,蔡主廚以其20年精湛手藝變化出各式炭烤料理和精選美式佳餚,另有多樣美式甜點例如:紐約起司蛋糕、蘋果派、美國經典棉花糖巧克力布朗尼等,精采美味絕對不容錯過!同時,顧客亦可以每隻NT$499的超值優惠加購價,大啖一整隻鮮美活龍蝦!更令人期待的是,活動期間用餐還有
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香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳 台北吃到飽餐廳 下午茶

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攝影:S小編 / 文:A+編、R小編、T小編

『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』是今天美食團隊要為大家分享的台北美食,『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』是一間五星級大飯店附屬的吃到飽自助餐廳,在台北的五星級飯店之中頗負盛名,遠東Café 自助餐廳繼春季推出主題美食活動 「加拿大食尚月」廣獲好評後,緊接著在這個夏季,特別與美國聯合航空和星坊酒業合作推出「夏日美式炭烤派對」,帶著大家用味蕾來場夏日的美式風情之旅!由餐廳主廚蔡漢霆嚴選多樣美式食材,熱情獻上一系列豐富道地的美式佳餚,自即日起至2019年8月31日期間每日午、晚餐時段,遠東Café 開放式餐檯的中西寰宇美食中,最吸睛必嚐的推薦佳餚包含炭烤40天榖飼戰斧牛排與豬肋排,蔡主廚以其20年精湛手藝變化出各式炭烤料理和精選美式佳餚,另有多樣美式甜點例如:紐約起司蛋糕、蘋果派、美國經典棉花糖巧克力布朗尼等,精采美味絕對不容錯過!同時,顧客亦可以每隻NT$499的超值優惠加購價,大啖一整隻鮮美活龍蝦!更令人期待的是,活動期間用餐還有機會贏得美國聯合航空台北-舊金山雙人來回機票,幸運顧客將可親自體驗美式加州風情之旅!即日起至8月31日, 於官網線上訂位 (https://lihi1.com/3sPLq ) 並在【特別要求】處,輸入本美食網專屬優惠代碼BG01,即可享午、晚餐時段四人同行一人免費超值優惠!

香格里拉飯店對多數台北人而言是歷久彌新的記憶,25年的香格里拉在許多人心中一定都有一段故事是在這裡上演,可能是家族的聚會、朋友的宴會、甚至是職場努力的所在地,但香格里拉永遠都以變化多端的千面女郎之姿,熱誠款待前往的貴賓。在香格里拉最引以為傲的,莫過於六樓的遠東Café自助餐!在眾多被動接受佳餚款待的餐廳中,或許沒辦法完全選擇自己想要的餐點,總是會有一兩道的制式美食,是即使不愛但都沒辦法忍心拒絕廚師的熱誠與認真。但是在這裡,對於鍾情所愛的餐點,可以無限享用暢飲,在靈魂裡對於美食的小小挑剔與任性,香格里拉的遠東Café自助餐廳永遠都以多變化的樣貌、熱誠款待想要對某個餐點多要一些些的賓客。香格里拉這次的風貌,就是以自由又多元的美式風格、夏季歡樂烤肉節招待我們這群任性的賓客。在美式文化中最讓人津津樂道的,就是各種民族的特色與文化兼容並蓄,美式的美食文化裡,各種傳統民俗美食出現在同一個餐盤上也不足為奇,這次香格里拉的美式炭烤派對,除了有大氣又威猛的牛排,當然還有異國料理,在這裡一次可以吃到港式、日式、台式、印度等各種美食!

店家在1999年開始營運,已經邁入25年的歷史,已經累積了不少的忠實老主顧,所以用餐時刻常常都是門庭若市,沒事先訂位通常都要等候一陣子,飯店位於捷運六張犁站附近,步行約10分鐘就可以到達目的地,這邊距離桃園國際機場僅約45分鐘車程,交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去,『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』和我們一起來探索這間五星級吃到飽餐廳吧!

原文網址:https://lihi1.com/TiSXk

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』開車來用餐的朋友可以把你的愛車停在地下室停車場,只要有來用餐消費都可以折抵停車費,用餐停車很方便。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』餐廳從11:45開始入場用餐,不過時間還沒到就可以看到好多客人已經在門口大排長龍準備進去享用美味的餐點,沒多久人潮就把餐廳擠得滿滿的,簡約樸實現代風格的裝潢設計,讓顧客可以在這邊輕鬆的用餐。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』印度料理區

文明古國印度的美食,最勾魂的就是香料,各種香料彼此碰撞、纏繞成充滿祕密的風情。咖哩配上特有種的米飯,香氣十足,一掀起咖哩鍋蓋來,那神祕香料撲鼻而來,靈魂都快被勾進去了! 印度的烤魚外酥內嫩,搭配果醋醬或是優格醬都非常搭,腳底下的魔毯都要帶我們飛天了!印度烤餅吃得到師父甩麵糰的手勁與力道,小麥香與神祕香料,再搭咖哩沾著吃,咖哩特殊的香氣令人胃口大開、食指大動。真的是太美味了!印度料理的特色在於烹煮時,以多種不同的香料調合而成的咖哩為基調,吃起來也非常的道地!

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』炭烤料理現切區

這次香格里拉最重點的重頭戲來了!!炭烤40天穀飼戰斧牛排!師傅非常熱心的解說這是五分熟、那是七分熟、還有不同部位,這是後腿、這是肩……看著這豪邁的帶骨戰斧牛肉中間透著鮮嫩玫瑰粉,已經無法分辨哪個是幾分熟什麼部位了!真想要全部都來一片!為了滿足各種饕客的挑剔與任性,還有各種醬料,烤肉醬、紅酒醬、蜂蜜芥末……都要得選擇困難症了!

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』超值加購主廚精選波士頓龍蝦料理

遠東Café蔡主廚深知國人對龍蝦的熱愛,特別選用肉質緊實、極為鮮甜的波士頓龍蝦,巧思變化三種精緻風味的龍蝦料理,包含:焗烤起司波士頓龍蝦、澄清奶油波士頓龍蝦和BBQ醬烤波士頓龍蝦。其中主廚推薦以5種香料:迷迭香、百里香、豆蔻、肉桂和羅勒調製的BBQ醬烤波士頓龍蝦,肥美的龍蝦炭烤約七分熟後,塗抹上主廚特製的香料醬炭烤,讓龍蝦肉充滿層次感的香料味且還帶有炭烤風味,同時保有龍蝦肉本身的鮮甜和彈嫩的口感。愛吃海鮮的饕客們,記得在訂位時預訂活龍蝦,即可以超值加購價NT$499任選一種料理方式盡享一整隻美味活龍蝦!

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』蒸籠港點區

在這裡怎能錯過港式最有特色的燒賣呢?看這蒸籠一個個托著小巧可愛、色澤透光的燒賣,似是含苞待放般吸引人想要一親芳澤,熱愛港式飲茶的你一定要嘗嘗看!各種不同口味的燒賣,只要簡單的醬油、烏醋與薑絲,吃得到薄皮裡那多汁美味的肉餡!喜歡燒賣的你,想要幾盤就可以享用幾盤。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』熟食區

熟食區的什錦炒飯,當天有吃一些,口感粒粒分明,風味還不錯。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』鐵板燒區

所有吧檯上面都有廚師們非常熱情地製作餐點,鐵板燒區有煎牛排、煎羊排、煎比目魚排可以選擇。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』煮麵區

喜歡吃麵食的朋友,可以試看看。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』北京烤鴨區、中式涼拌小菜區

烤鴨烤的外皮酥脆,肉質鮮嫩有咬勁,喜歡吃烤鴨的朋友絕對不能錯過。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』海鮮湯區

這區有著肥美的鮮蚵和魚片及蛤蠣等等,可以選喜歡的料請師傅現場幫你煮上一碗新鮮的客製化海鮮湯或海鮮粥,沒有加上其他多餘的配料,讓你單純的喝上一碗營養豐富的海鮮湯滋補你的胃~

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』日本料理區及烤海鮮區

日本料理區有握壽司、生魚片、蝦子、現在還有季節性的螃蟹,各式生魚片都擺放在檯面上展示,用那漂亮的紋理、細密的油花吸引著愛吃生魚片的小編!!有烤魚下巴、烤牡蠣、海螺,新鮮的蝦子及清蒸螃蟹,新鮮的海鮮只需要用最~簡單的蒸或烤方式,最能吃出食材本身的鮮甜口感和新鮮度!!喜歡吃海鮮的朋友肯定這區能盡情的大啖~

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』生菜沙拉區、麵包起司區

生菜沙拉區總類很多樣化,除了一般常見的生菜沙拉以外,還有很多種的火腿片、涼拌沙拉肉片、多種類的起司,麵包區的麵包可以選擇喜歡的起司一起搭配食用。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』甜點區

看到琳琅滿目的蛋糕映入眼簾,看到都流口水啦!蛋糕的種類非常多元豐富~而且小巧易口~每一款蛋糕都別出心裁口味也很好吃~~另外還有巧克力噴泉可以拿棉花糖作沾取~以及台式冰品料可以選擇,喜歡吃甜點的朋友一定要好好留一點空間給胃才行,不然那麼多甜點萬一吃太飽塞不下就很可惜哦!

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』冰淇淋、水果區

當然也有我們最愛的哈根達斯辣~~這邊提供仲夏野莓、巧克力、芒果、香草四種口味的冰淇淋,炎熱的夏天,有這些消暑的冰淇淋真的是幸福爆棚;吃很多肉和海鮮之後,餐後水果也是很重要的。這裡提供多樣的水果,多吃水果均衡一下吧!

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』自助飲料吧

自助飲料區提供咖啡、可樂、雪碧、芬達、柳橙汁、粉紅檸檬水、南方甜茶、水果風味水、薄荷風味水、檸檬風味水、薰衣草奶茶、厚奶茶、蜂蜜洋甘菊茶。玻璃罐裝的飲品,透著精緻的燈光,讓人每一種都想品嘗一口!水果水喝得到青蘋果樂園的香甜;薄荷風味水最適合夏天,彷彿看到窗邊風鈴靜靜地低喃;檸檬風味水是暑假的青春;粉紅檸檬水裡,葡萄柚與檸檬恰到好處的比例,像輕熟女般在青澀與沉穩中搖擺前進;蜂蜜洋甘菊茶彷彿溫暖的姊姊一樣給甜而不膩的保養;厚奶茶中濃濃的奶香與茶葉,不禁讓人感覺青春就該瘋狂!眾多飲料滿足你挑剔的味蕾~



▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』愛吃生魚片的小編!!當然不能錯過~~立馬跟日料師傅點了一份現切油花分布超美的鮭魚切片,師傅給的份量和切的厚度都不手軟!!每一片都非常非常厚,鮭魚的鮮甜和鮪魚的鮮嫩也很美式霸氣得在嘴裡炸開!油脂香甜及軟嫩的口感,真的是讓人超滿足!

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』這道牛排以獨特的香料醃肉,又以低溫90度烘烤,將牛肉的精華鎖在裡面,一咬下去牛肉的香、嫩、軟開門見山直接了當地在嘴裡宣示霸權,滿足挑剔的舌頭、鮮嫩多汁的牛肉與紅酒醬真是太令人滿足了~



▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』B.B.Q直火烤豬肋排

以最高等級的「路易士肋排」即豬肋骨下半部位取其肉質較有嚼勁且多汁,加上低溫烤製24小時,搭配主廚特製BBQ醬汁,讓醬汁完全入味後進行熟化,鮮嫩多汁的肋排與醬汁的完美相遇,絕對讓你回味無窮!

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』手捲有龍蝦和鮪魚兩種口味,吃日本料理都一定要吃到現包的手捲才滿足,吃起來清脆香甜,爽口好滋味,吃完之後還想繼續再吃!



▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』小編肚子餓隨手夾一些食材來解饞。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』咚咚咚~~超special 的隱藏版餐點來了~當然香格里拉不會只有這麼安靜得滿足各位老饕,活動期間還有敲鑼打鼓,有服務人員突然打起鑼來吸引大家注意!!接著呢~~每個人都有一個特別的漢堡,這長相…是刈包嗎?你以為只是單純的台式刈包嗎?!這你就小看了!!一口咬下內餡竟然是以中東風味的香料及肉和配菜佐出特色風味~所有香料漸漸在嘴巴裡化開,繚繞上騰,搭配特製青醬~非常有特色!!彷彿聽見遠方駱駝的鈴聲! 想要問問主廚大人,揭開這味道的神秘面紗啊~~應該是只有這邊獨有~~只能說非常幸運因為發放完之後好像就沒有再出來了~~





▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』這牛排小小一塊,但是多汁又有嚼勁,不輸戰斧牛排喔!

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』另外這比目魚煎到外酥內嫩,金黃色的外皮酥脆,一咬下去聽到卡滋一聲,內部軟嫩又鮮甜!





▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』現做的披薩裙襬烤到金黃羞澀,我們選了瑪格麗特披薩,麵皮的手勁與豐盛的料真的讓人好滿足!

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』這邊還有一個外面吃不到的冰淇淋蛋糕唷!服務員從冰櫃取出~馬上就引起大家注意!排隊拿取~~長條型的冰淇淋蛋糕,先切片給你~上層有著綿密的奶油中間包覆著冰淇淋最下層則是蛋糕~口味也是非常獨特好吃!多層搭配也不甜膩!!

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』自己選料煮海鮮湯

在這裡最讓人驚豔的就是這海鮮湯了!肥美的蚵仔、新鮮的蛤蠣與軟嫩的鱸魚,一喝下去所有海鮮的鮮甜都在嘴巴裡翻騰飛滾,彷彿聽見浪聲澎湃激昂,這實在是太令人感動了!!蚵仔也非常的巨大肥美,一咬下去軟嫩鮮甜,
香格里拉的主廚用生蠔來煮湯,真的太奢華了阿~~



▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』最深得女孩兒喜歡的就是甜點了,甜點櫃上琳瑯滿目,小巧繽紛可愛,讓人各種甜點都想拿一個!經典的提拉米蘇是不可錯過的!清淡的巧克力粉與溫柔的乳酪,心裡的小女孩彷彿收到一隻可愛的泰迪熊般幸福啊!夏威夷果覆盆子-吃得道夏威夷果的清爽與可愛,覆盆子的酸甜中帶著初戀的羞澀,小女生被調皮的男生捉弄,一定都會被這道甜點安撫~

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café 自助餐廳』酒足飯飽後就以我們最愛的哈根達斯冰淇淋作為完美的Ending!每種口味的冰淇淋都好吃!我們都超愛吃冰淇淋,一口氣都吃好幾球,每一口都超滿足!



餐後心得

用餐空間寬敝舒適,簡約樸實現代風搭配柔和燈光,也感到非常愜意,

香格里拉的夏日美式炭烤派對,讓人一次品嘗各種美食,每一道菜都是廚師精心挑選製作、滿足各種不同味覺喜好的老饕們,

如果要來一場繽紛華麗的嘉年華會美食饗宴,香格里拉的遠東 Cafe自助餐一定會讓人滿載而歸啦!

一次沒辦法享用完所有料理,那就再來第二次吧! 歡樂的夏日美式炭烤派對,過幾天再去一次,滿足挑剔的味蕾,還可以增加中獎機率喔!

這次餐點我們最喜番炭烤40天榖飼戰斧牛排、美式焦糖白蘭地火焰牛排、B.B.Q直火烤豬肋排、窯烤披薩、海鮮湯

尤其特別推薦炭烤40天榖飼戰斧牛排、B.B.Q直火烤豬肋排,口味非常的特別。

我們對於這邊的餐點都感到意猶未竟,喜歡Buffet吃到飽的朋友一定會喜歡,

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、節日慶生都是不錯的用餐選擇。

值得一再回訪的自助吃到飽餐廳,我們都吃的超飽XDD!

母親節、父親節不知道要去哪慶祝的話~

不妨來『香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Cafe 自助餐廳』盡享美式炭烤美食吧!

消費資訊:

遠東Café平日午餐價格為每位NT$1,090、平日晚餐為NT$1,290;
週五晚餐NT$1,390;週末午餐NT$1,390,週六晚餐NT$1,390、週日晚餐NT$1,290。

✔容納280人
✔有免費Wifi
✔有收10%服務費
✔無限時
✔地下室有收費停車場
✔建議事先訂位
✔可刷卡

推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2019-08-03
用餐方式
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人均消費
$1090 (午餐)
用餐優惠
其他
推薦菜
  • 炭烤40天榖飼戰斧牛排
  • 美式焦糖白蘭地火焰牛排
  • B.B.Q直火烤豬肋排
  • 窯烤披薩
  • 海鮮湯
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擁有高人氣的遠東Café自助餐廳(6F)自今年初推出一系列美食主題活動後,廣受消費者的熱切好評。為延續其熱潮,魯志忠主廚將自3月9日起至3月18日午、晚餐時段,全面升級其自助吧檯料理,首度與沖繩台北事務所合作,攜手帶來超澎湃的沖繩直送海鮮,如沖繩鮪魚、紅鑽魚、鳶烏賊等,樣樣豐美超值,菜色升級不加價,邀您大啖肥美鮮甜的頂級鮮味。遠東Café廚藝團隊在魯主廚的帶領下全新升級各式海味料理,前菜囊括青蔥味噌金槍魚、紅味噌芝麻香貽貝、炙燒琉球鹽鮪魚,熱菜則有百花蔥燒鳶烏賊、海葡萄蒸蛋、沖繩鰹魚拌飯等多種選擇。而魯主廚也將於週末晚餐時段獨家獻上令人嘆為觀止的廚藝秀,嚴選港口直送的新鮮魚貨搭配精湛俐落的刀工技法,讓您在品嚐美味經典的沖繩美食之餘,還能一賭廚師風采,兼顧視覺與味覺的雙重饗宴,精彩可期,千萬別錯過!這條鮪魚竟然重達45公斤呢!切起來還頗費工夫,看主廚切得如此費力就可以知道了。魯主廚動作很快的把一條大鮪魚分切並且去皮,可見刀工之深厚精湛呀!過一會兒,鮪魚生魚片切好囉!我們忍不住就要開始大快朵頤看看那透亮的魚身,我忍不住都要丟下相機自己開吃先了!「好好吃,入口即化!真是太美味了!」阿寶邊嚼邊
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擁有高人氣的遠東Café自助餐廳(6F)自今年初推出一系列美食主題活動後,廣受消費者的熱切好評。為延續其熱潮,魯志忠主廚將自3月9日起至3月18日午、晚餐時段,全面升級其自助吧檯料理,首度與沖繩台北事務所合作,攜手帶來超澎湃的沖繩直送海鮮,如沖繩鮪魚、紅鑽魚、鳶烏賊等,樣樣豐美超值,菜色升級不加價,邀您大啖肥美鮮甜的頂級鮮味。
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遠東Café廚藝團隊在魯主廚的帶領下全新升級各式海味料理,前菜囊括青蔥味噌金槍魚、紅味噌芝麻香貽貝、炙燒琉球鹽鮪魚,熱菜則有百花蔥燒鳶烏賊、海葡萄蒸蛋、沖繩鰹魚拌飯等多種選擇。
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而魯主廚也將於週末晚餐時段獨家獻上令人嘆為觀止的廚藝秀,嚴選港口直送的新鮮魚貨搭配精湛俐落的刀工技法,讓您在品嚐美味經典的沖繩美食之餘,還能一賭廚師風采,兼顧視覺與味覺的雙重饗宴,精彩可期,千萬別錯過!
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這條鮪魚竟然重達45公斤呢!切起來還頗費工夫,看主廚切得如此費力就可以知道了。
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魯主廚動作很快的把一條大鮪魚分切並且去皮,可見刀工之深厚精湛呀!
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過一會兒,鮪魚生魚片切好囉!我們忍不住就要開始大快朵頤
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看看那透亮的魚身,我忍不住都要丟下相機自己開吃先了!
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「好好吃,入口即化!真是太美味了!」阿寶邊嚼邊說著。

在日本料理區,除了有豐富多樣的道地燒烤海味如鳶烏賊、太刀魚、絲鳍紫魚等,亦有多款新鮮的現切生魚片,讓您沉浸在絕美的海鮮饗宴裡,引領您以味蕾迎接明媚春季。
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好多好多海鮮,有螃蟹、蝦子、扇貝、淡菜…等等,真是太誘人了!

「親愛的,妳看還有海戰車耶!」
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此外,最具人氣的現場製作區也推出新鮮現煮的海鮮料理,包括鰹魚龍頭麵線、現炸水雲天婦羅、鰹魚海鮮比薩等,陣陣撲鼻的完美海味更是讓人聞之垂涎,賓客亦可即時享有最鮮美道地的沖繩滋味,絕對令您大飽口福。
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烤物當然也是不可錯過的重點囉!那個杏鮑菇好好吃呀!
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另外還有生菜沙拉區和甜點區,而且還有我去沖繩超愛的海葡萄,新鮮的喔!
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那個海葡萄在嘴裡咬,逼逼啵啵的,頗有魚子的感覺,哪哪麻最愛呀!
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桌上也準備了沖繩的另一項名產『泡盛』,一種用酒泡辣椒醃漬的調味料,酒味還挺重的說。
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遠東Café平日午餐價格為每位NT$980、平日晚餐為NT$1,080;週末午餐NT$1,280,週六晚餐NT$1,280、週日晚餐NT$1,080。以上價格皆需外加一成服務費。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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沖繩與台灣的距離很近,但卻從未到過沖繩旅行,這次有機會來到遠企Café 享用春季限定的沖繩特色料理,也讓我們對於沖繩的想像更加明朗。被湛藍海域包圍的南國小島,有著最充足的陽光日曬與溫暖海洋所孕育出夢幻的頂級海鮮,絕對是初春盛夏最棒的味蕾體驗。相關資訊香格里拉台北遠東國際飯店-遠東Café地址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓訂位專線:(02)7711-2080用餐時段:午餐上午11:45至下午02:00;晚餐下午06:00至09:00遠東Café春季限定的「心鮮沖繩」海鮮節,是首度與沖繩台北事務所合作,於3月9日到3月18日午晚餐時段,全面升級自助吧檯料理,帶來初春限定的沖繩直送海鮮以及各式沖繩特色佳餚,滿足大家對沖繩的想像以及舌尖上的享受。活動期間還有機會獲得台北-沖繩來回機票以及那霸市日航酒店的免費住宿喔!這麼棒的美食佳餚與活動,趕快一起來參加,希望可以直飛到沖繩來一場美食饗宴之旅呀!入座時看到餐桌佈置也帶出沖繩熱情洋溢的海島風格,感覺耳邊已經聽到沖繩歌姬夏川里美的歌聲了呀(笑)。當天現場的確有現場演奏,慵懶的海島音樂讓用餐的心情也更輕鬆了。展區擺放著許多沖繩製品,玲瑯滿目,現
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沖繩與台灣的距離很近,但卻從未到過沖繩旅行,這次有機會來到遠企Café 享用春季限定的沖繩特色料理,也讓我們對於沖繩的想像更加明朗。被湛藍海域包圍的南國小島,有著最充足的陽光日曬與溫暖海洋所孕育出夢幻的頂級海鮮,絕對是初春盛夏最棒的味蕾體驗。
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香格里拉台北遠東國際飯店-遠東Café

地址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓
訂位專線:(02)7711-2080
用餐時段:午餐上午11:45至下午02:00;晚餐下午06:00至09:00
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遠東Café春季限定的「心鮮沖繩」海鮮節,是首度與沖繩台北事務所合作,於3月9日到3月18日午晚餐時段,全面升級自助吧檯料理,帶來初春限定的沖繩直送海鮮以及各式沖繩特色佳餚,滿足大家對沖繩的想像以及舌尖上的享受。活動期間還有機會獲得台北-沖繩來回機票以及那霸市日航酒店的免費住宿喔!這麼棒的美食佳餚與活動,趕快一起來參加,希望可以直飛到沖繩來一場美食饗宴之旅呀!
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入座時看到餐桌佈置也帶出沖繩熱情洋溢的海島風格,感覺耳邊已經聽到沖繩歌姬夏川里美的歌聲了呀(笑)。當天現場的確有現場演奏,慵懶的海島音樂讓用餐的心情也更輕鬆了。
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展區擺放著許多沖繩製品,玲瑯滿目,現場使用的沖繩縣食材介紹:沖繩石垣鹽 、沖繩黑糖、辣椒泡盛酒、紅型泡盛與黑糖梅酒等等極具特色的食材。
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還有許多以沖繩食材製作的特色料理,像是炸絲紅鑽魚、百花蔥燒鳶烏賊與胡麻花生豆魚子醬,讓你不僅看的到,還要吃的到,這些料理通通都是在自助餐區可以享用到的喔!
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帶領遠企café的魯志忠主廚於晚餐時段也會獨家獻上精湛的廚藝秀:「沖繩縣大目金槍鮪現剖秀」,運用俐落刀工技法配合沖繩嚴選沖繩鮪魚,進行一場視覺與味覺的雙重饗宴喔!大家都擠到前面看了,現場十分熱鬧,吃美食還可以看廚藝秀,非常酷耶!
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看完廚藝秀當然就是準備來去大啖美味的沖繩海鮮囉。富有海鮮王國美名的沖繩,有著多樣且營養價值性極高的水產,喜歡海鮮的人可不要錯過了!絕對一飽海鮮控的口福呀!看看這海鮮區有多少人呀XD
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喜歡海鮮的人建議第一區就來到這裡吧,滿滿的海鮮顏色鮮艷又透亮,自然新鮮一眼就看的出來。想必許多人都是為了新鮮直送的肥美海鮮料理來的吧。非常多人在這一區拿了又拿,各式海鮮螃蟹、魷魚、生魚片和壽司等等,這一區不多說,大啖沖繩頂級海鮮,拿就對了!
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現烤鳶烏賊超級香,讓人忍不住吞口水,超犯規,完全企圖使人站在前方排隊呀!剛烤好的魷魚很彈牙,非常有嚼勁,記得要趁熱吃喔!這區還有烤豬肉和現煎牛排,尤其是烤得恰到好處的豬肉絕對要列為必吃項目,豬肉料理也是沖繩為人津津樂道的美味食材,錯過可惜呀~
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海葡萄蒸蛋與苦瓜更是充滿沖繩特色的料理,蒸蛋鮮嫩的口感搭配彈牙的海葡萄,搭配起來很美味。此外,原本就喜歡苦瓜料理的我們,更是要大推苦瓜料理!自然新鮮的味道,佐上火腿與蛋一起拌炒,沒有過多調味,可以吃到蔬菜真實清爽的滋味。
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冷菜類料理部分推薦青蔥芥末味噌金槍魚、沖繩海葡萄沙拉與胡麻花生豆腐魚子醬,金槍魚帶有芥末味噌調味,新鮮自然的口感,讓我們都忍不住夾了好幾塊呀海葡萄沙拉更是不可錯過,特殊口感,讓人印象深刻。冷菜類另外也推薦紅味增芝麻香貽貝和檸香醋漬水雲間,極具特色的兩道料理,也是讓我們連拿兩次的好味道呀。
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還有現煮區、拌飯、天婦羅與披薩,蠻喜歡沖繩鰹魚拌飯與鰹魚披薩帶出的滿口自然海味,雖然是米飯與披薩,吃完卻不會覺得有負擔。還有現炸水雲天婦羅與現炸鮮魚,熱呼呼的出爐就拿到,一入口是細緻的麵皮,包覆在裏頭的鮮魚肉好軟嫩,好好吃喔。水雲富有獨特「褐藻糖膠」,低卡路里,是琉球列島的特有品種,擁有厚實多層次的口感,值得一嚐!現場除了有炸水雲,還有檸香醋漬水雲間,開胃的口感,很適合餐前吃。
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吃到這裡,不僅飽了,應該也渴了~先來杯果汁吧,飲品區有蔓越莓汁、冬瓜茶、綠茶、熱茶與咖啡等等,當中絕對要大推香檸特調!以有著「山林綠寶石」美稱的沖繩香檸製作,酸酸甜甜的自然果香滋味,有著滿滿的維他命C,健康的口感,最適合在飯後大喝幾杯,我們都喝了兩三杯耶。
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繽紛的甜點區最容易讓人流連忘返了,各式水果蛋糕、慕斯、鬆餅、黑糖蛋糕、手工餅乾與奶酪,每一樣樣都想嚐看看,尤其是沖繩紫薯杯子蛋糕,色彩繽紛的紫薯吃起來微甘自然的口感,細膩的滋味讓人忍不住想再多吃一個呀!
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吃完蛋糕,再來冰淇淋區瞧瞧,除了有哈根達斯冰淇淋外,還有限定的沖繩石垣鹽霜淇淋與黑糖刨冰耶,好難抉擇喔,都想吃看看(笑)。
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蔚藍海洋的魔力,誘人的沖繩頂級海鮮,現在在遠東Café就吃的到,平日午餐為980元;晚餐為1080元;周末午餐與週六晚餐為1280元;周日晚餐1080元,以上價格皆需加一成服務費。不用出國就可以嚐到沖繩頂級海鮮與各式特色料理,滿足味蕾的饗宴就在遠東Café!
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還有加碼的主廚餐桌特別活動,只要在「心鮮沖繩」海鮮節活動期間預定午、晚餐時段人數達10人,即可加價600元加一成,享有主廚精心設計的三道沖繩限定特色料理,分別是鮮剖深海夜光貝佐香檸芝麻醬、炙燒鮪魚腹脇佐七味子襯香草甜糖漬、沖繩胡麻豆腐佐熔岩黑糖等桌邊服務,更可在沖繩風格布置的私人包廂裡享用喔,數量不多,有興趣的人趕緊打電話訂位吧!
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一飽口福後,邊喝著酸甜的香檸特調,邊想著下一次的日本旅行想去哪裡。不妨計畫一趟沖繩美味之旅,近距離感受海洋與日光,品味海洋到餐桌的飲食哲學吧!

相關資訊
香格里拉台北遠東國際飯店-遠東Café

地址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓
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用餐時段:午餐上午11:45至下午02:00;晚餐下午06:00至09:00
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2018-03-08
等候時間
2 分鐘 (內用)
人均消費
$1000 (午餐)
用餐優惠
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推薦菜
  • 香檸特調
  • 沖繩鰹魚拌飯
  • 胡麻花生豆腐魚子醬
  • 海葡萄蒸蛋
  • 百花蔥燒鳶烏賊
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  最近吃了不少好吃的食物,真的覺得自己的胃口變大了,遠企的cafe廳,根本就是甜點空的天堂,首圖就是用來吸引甜點愛好者的,哈哈 。很久以前有來這裡吃過下午茶,這次來這裡吃中餐的buffet,好懷念這裡呢。用餐的風格依然是如此的舒適。而且遠東飯店的下午茶,我覺得比起目前我吃的buffet裡面裡真的算是品質蠻高,價位也不低的一家。用餐的環境依然很美,有點帶有日式的燈飾風味。  上面的透明玻璃,讓陽光透進來,採光相當漂亮。   用餐的環境有比較靠近餐點的座位區,也有外圍圓環比較偏遠的位置。  這個是一走進來第一個會看得的區域,印度料理,也是這期的特色,午餐才有的熱食,下午茶就換成義大利麵囉!!!上面有各式的醬料,以及雞柳條,還有印度烤餅。在台北吃印度料理蠻困難的,因為價位其實都不低呢!!剛好有這機會就來嚐嚐吧!!  印度料理著重的部分就是香料以及特殊的醬料囉,旁邊就有很多酸奶酪醬,以及偏辣印度肉燥,還有綠咖哩雞等等。口味都蠻重的,但是也都相當不錯吃呢。 拿了一盤,脆餅還好是切成一小片狀,不然真的有可能會吃不完呢。看起來像蔥油餅,但是它們裡面的特殊成分我說不出來,總之真的是與一般餅不同的味道
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最近吃了不少好吃的食物,真的覺得自己的胃口變大了,遠企的cafe廳,根本就是甜點空的天堂,

首圖就是用來吸引甜點愛好者的,哈哈 。

很久以前有來這裡吃過下午茶,這次來這裡吃中餐的buffet,好懷念這裡呢。用餐的風格依然是如此的舒適。

而且遠東飯店的下午茶,我覺得比起目前我吃的buffet裡面裡真的算是品質蠻高,價位也不低的一家。
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用餐的環境依然很美,有點帶有日式的燈飾風味。
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  上面的透明玻璃,讓陽光透進來,採光相當漂亮。 
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  用餐的環境有比較靠近餐點的座位區,也有外圍圓環比較偏遠的位置。
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  這個是一走進來第一個會看得的區域,印度料理,也是這期的特色,午餐才有的熱食,下午茶就換成義大利麵囉!!!
上面有各式的醬料,以及雞柳條,還有印度烤餅。在台北吃印度料理蠻困難的,因為價位其實都不低呢!!剛好有這機會就來嚐嚐吧!!
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  印度料理著重的部分就是香料以及特殊的醬料囉,旁邊就有很多酸奶酪醬,以及偏辣印度肉燥,還有綠咖哩雞等等。口味都蠻重的,但是也都相當不錯吃呢。
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 拿了一盤,脆餅還好是切成一小片狀,不然真的有可能會吃不完呢。看起來像蔥油餅,但是它們裡面的特殊成分我說不出來,總之真的是與一般餅不同的味道,有點麥的感覺。32  另一邊則是冷盤區,遠企的造景我真的印象深刻,因為真的蠻美的。力用強烈的黃色雞蛋來當中間的造景,相當有創意呢!!
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  冷盤看起來都好好吃,通常吃飯店的buffet冷盤都長得差不多,也吃起來普普,
不過我個人蠻偏好遠企的冷盤喔~ 
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 蔬果沙拉以及煙燻冷牛肉片,看旁邊還有鮮蝦沙拉,感覺就比較有特色,也擺得很精緻。 28  它的另外一面則是自己可以搭配的生菜沙拉,有很多種醬料可以搭配,不過這邊我吃完冷盤後就沒有碰觸了。   2  它的冷盤看起來很香熱食的樣子,牛肉的部分很好吃,鮮蝦沙拉也不賴,醃鮭魚更是不錯吃喔!!
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接著沿著印度料理的旁邊則是港式的港點,通常buffet都會有這部分,但我幾乎從來沒吃過,因為它真的比較廉價又很容易飽。
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  在旁邊就是一道道的熱食區,它的熱食看起來都蠻不錯的。上面的炸蝦有帶點辣,味道不重。
下面那道肉,糖醋排骨,看起來是色香味俱全呢~義大利麵有點軟,比較普通點。

           
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另外一邊則是,以及
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它中間的造景也很酷呢,居然用很多的,有沒有想到菇菇人> <
燒臘有燻鴨、油雞等等。是不錯吃,不過有點偏冷就是了。

熱湯麵食是可以請師父煮得,不過我知道我一定吃不完,就放棄了,屬於比較中式的麵類。
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另外一區也是有一些熱食,比較還有披薩喔!!

不過吃到飽吃披薩好像也很浪費,但它切得小小塊可以嚐嚐囉~
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我喝了點湯,它的湯品有藥燉排骨湯和南瓜濃湯,不過我喝了點濃湯,覺得味道普通,南瓜味沒有出來。

拿了些港式燻鴨以及南洋燴飯,蠻好吃。 5  
這盤不是我吃得,不過也拍一下,讓大家看看豐富的菜色囉!!
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,我發現buffet裡面一定要有的部分,現切的牛肉片,目前覺得每間好像都差不多的樣子。不過這也是中晚餐與下午茶最大的差異,但通常大家也都只會拿一片而已。17      這一大塊剛好師父換新的剛拿出來給我拍,超大一塊吧!!裡面是紅紅的牛肉片喔~4  牛排好吃不用說,其他熱食也不錯吃,沒有說我覺得不好吃擺在一旁,只有吃不下得理由。               
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大家應該很期待另一區,有各式的海鮮以及涼麵,擺放得很整齊,看起來也蠻新鮮的。19 可以請師父現切給你,也可以拿盤中的喔!!愛吃生魚片的大大們一定不會錯過這裡,不過由於我遺忘這邊就沒拿了。
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生魚片有鮪魚、鮭魚,以及握壽司,還有放在熟食區的。
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甜食區的空間很大,是一整個四方形,就知道甜食是遠企cafe’蠻大的特色之一。
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,有柳丁,西瓜,哈密瓜以及楊桃。
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冰淇淋都是喔!!!口味好像六種左右~蠻特別的。

旁邊不用巧克力噴泉了,改成這樣比較不會浪費,有棉花糖、柿子、番茄、哈密瓜等食物可以沾巧克力醬喔!!
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最前面是製作熱呼呼的鬆餅區,不過來這裡吃鬆餅就感覺掉了。 可以加蠻多種醬料就是了~

,五彩繽紛漂亮的馬卡龍,害我真想吃它,但是師父有說這不能吃!!
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,有三種果汁蘋果汁、蔬果汁以及蔓越莓汁。  旁邊是南瓜熱湯以及我泡的

茶品有很香的玫瑰味,荔枝得甘甜,但喝不出杏仁的味道。
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,洋甘菊花茶、茉莉綠茶、玫瑰杏仁荔枝茶、大吉嶺紅茶、輕食早餐茶。

看到t包裝,不知道是甚麼品牌,不過感覺就比較好喝就是了。(我根本就重外表!!)
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,不容錯過的草莓慕斯蛋糕、水果派,以及草莓巧克力蛋糕,百香果香草蛋糕等等。
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水果塔以及栗子蛋糕和提拉米蘇,都是一小塊的方式,真得很精緻小巧,也讓大家可以嚐嚐各種口味,很不錯的設計。
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這醜醜的東西,卻非常好吃,但也別吃多。這是是核桃布丁麵包,裡面吃得道核桃果粒,以及軟軟的布丁麵包,在外面比較少能吃到。
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我多拿了泡芙和巧克力三角形椎塔,甜點真的都很好吃,泡芙裡面還是草莓的餡呢!!真得很愛草莓,之前草莓季來更是豐富到不行。7  
續第二盤,有許多手工餅乾,還有栗子蛋糕,真得很特別,裡面有種像是吃金沙巧克力口感的脆片。

離開前,剛好是下午茶擺放的時間,所以又換上了新的甜點,已經看到櫃台旁排了滿滿的隊伍,遠企下午茶真的人蠻多的。

趕緊走過來瞧瞧,有許多甜點不太一樣,反而更美麗了呢!!!

 下午茶的冷盤的擺放也更美麗,都好吸引人喔!!!
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我真得蠻喜歡遠企cafe’的buffet,目前有三月底的復活節彩繪蛋活動,喜歡去的朋友可以把握機會囉!!
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從二月份生日一直到現在不停的去吃好料的 (導致現在很拮据> <)都沒時間update現在趕快來新增一篇遠企下午茶先來吃開胃沙拉它有已經配好的冷盤,以及自己夾生菜DIY的沙拉!!再吃點熱食花枝、德國香腸、起士燉飯…. 還有搭配特殊醬料( 紅蔥頭加某種香料 超推!)熱食烘煮區  新鮮的海鮮生魚片很多鮭魚 鮮嫩又可以吃到飽吃完冷食要來吃點熱的自製義大利麵有三種麵種(捲、管、細麵)配料橄欖油可以自己添加 但是少了青醬是有點缺失的一個地方因應草莓季有這麼一道草莓nuts花椰菜 看起來超美味的不過這式晚餐才有的料理(偷偷停留到晚上時間)接著馬上進入我最喜歡的部分甜點甜點(狂叫!!!)真的不是我再說遠企的甜點真的是一個字–讚各種點心因為草莓季的關係所以甜點都是草莓系列身為草莓迷的我真的是愛不釋手  (草莓慕斯馬卡龍真的很軟綿綿)冰淇淋僅次於甜點的第二愛重點來囉它是movenpick的有六種口味覆盆莓為最愛口味(甜而不膩) 繽紛的巧克力湧泉門口外觀內部座位席 
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從二月份生日一直到現在不停的去吃好料的 (導致現在很拮据> <)

都沒時間update

現在趕快來新增一篇遠企下午茶

先來吃開
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胃沙拉

它有已經配好的冷盤,以及自己夾生菜DIY的沙拉!!
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再吃點熱食

花枝、德國香腸、起士燉飯…. 還有搭配特殊醬料( 紅蔥頭加某種香料 超推!)
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熱食烘煮區 

 
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新鮮的海鮮生魚片

很多鮭魚
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 鮮嫩又可以吃到飽
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吃完冷食要來吃點熱的
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自製義大利麵

有三種麵種(捲、管、細麵)

配料橄欖油可以自己添加

 但是少了青醬是有點缺失的一個地方
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因應草莓季有這麼一道草莓nuts花椰菜

 
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看起來超美味的不過這式晚餐才有的料理(偷偷停留到晚上時間)
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我最喜歡的部分

甜點甜點(狂叫!!!)

真的不是我再說遠企的甜點真的是一個字–讚

各種點心因為草莓季的關係所以甜點都是草莓系列

身為草莓迷的我真的是愛不釋手  (草莓慕斯馬卡龍真的很軟綿綿)
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冰淇淋

僅次於甜點的第二愛

重點來囉它是movenpick的

有六種口味

覆盆莓為最愛口味(甜而不膩)
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 繽紛的巧克力湧泉

門口外觀
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內部座位席

 
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103/02/12香格里拉台北遠東飯店午茶麻吉幫相約一起提前慶祝情人節女人呀!找一堆名目吃喝玩樂寵愛自己是必要的各家回家後就會自動認份做好本份^^遠東CAFE挑高中庭高處往下看甚為壯觀透明圓錐屋頂引入自然光線午茶時段為下午3-5點依續排隊入場,尚有淨空的部分就隨意拍(通常人一多就會不太好意思拍照)自助餐點分類大同小異生魚片,每片看來都好厚實,我純欣賞熟食區麵包,生菜沙拉區午茶,最誘人的莫過於甜食區冰淇淋,喔喔!不是哈根達斯,是莫凡彼,天冷,我沒取用先喝點熱湯暖身土瓶蒸再來碗海鮮冬粉熟食也品嚐些許再加碼,連晚餐的份量也一併解決熱拿鐵朋友說布朗尼好吃我也品嚐一塊,不甜不膩又有些許鬆軟,好吃!冬天正是草莓季,各式草莓甜品光是視覺就很誘人不太能吃甜食的我,這天吃下不少甜點好看又好吃!感謝麻吉提議,每人準備五份小禮相互交換,大家都滿載而歸,收禮物的感覺真好.朋友多準備了一份特別禮給幸運者,經由猜拳,想不到竟然是我勝利獲得,我出運啦!開心到想轉圈跳舞,哈))) 麻吉們滿滿的心意朋友巧手,手做花束,N年沒收過花束,突然有股受寵愛的暖流升起^^以此借花獻佛,祝福每位好澎友情人節、元宵佳節愉快!
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103/02/12

香格里拉台北遠東飯店午茶

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麻吉幫相約一起提前慶祝情人節

女人呀!找一堆名目吃喝玩樂寵愛自己是必要的

各家回家後就會自動認份做好本份^^

遠東CAFE

挑高中庭高處往下看甚為壯觀

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透明圓錐屋頂引入自然光線

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午茶時段為下午3-5點

依續排隊入場,尚有淨空的部分就隨意拍

(通常人一多就會不太好意思拍照)

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自助餐點分類大同小異

生魚片,每片看來都好厚實,我純欣賞

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熟食區

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麵包,生菜沙拉區

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午茶,最誘人的莫過於甜食區

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冰淇淋,喔喔!不是哈根達斯,是莫凡彼,

天冷,我沒取用

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先喝點熱湯暖身

土瓶蒸

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再來碗海鮮冬粉

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熟食也品嚐些許

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再加碼,連晚餐的份量也一併解決

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熱拿鐵

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朋友說布朗尼好吃

我也品嚐一塊,不甜不膩又有些許鬆軟,好吃!

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冬天正是草莓季,各式草莓甜品光是視覺就很誘人

不太能吃甜食的我,這天吃下不少甜點

好看又好吃!

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感謝麻吉提議,每人準備五份小禮相互交換,

大家都滿載而歸,收禮物的感覺真好.

朋友多準備了一份特別禮給幸運者,

經由猜拳,想不到竟然是我勝利獲得,

我出運啦!開心到想轉圈跳舞,哈)))

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麻吉們滿滿的心意

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朋友巧手,手做花束,

N年沒收過花束,突然有股受寵愛的暖流升起^^

以此借花獻佛,祝福每位好澎友

情人節、元宵佳節愉快!

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位於香格里拉台北遠東國際大飯店裡的 ★遠東Café☆一直是小菲的愛店之一小時候遇到大節日喵爸就會帶我們一家來用餐~每次聽到要來遠企小菲都超開心~因為想到有很多好吃的甜點就很期待阿!!!這次適逢新加坡國慶50週年,★遠東Café☆特地8月7日起至17日推出「饗味星國 暢遊新城」美食活動~現場供應了各種星國美食~相當的有異國風情~~~喜歡新加坡美食的朋友們可以趕緊趁這段時間來嘗鮮唷!此為餐廳邀約文.內容真實分享香格里拉台北遠東國際大飯店位於捷運六張犁站附近~從2號出口出站步行約10分鐘開車來的朋友也可以停在飯店地下室~用餐可以折抵停車費囉!★遠東Café☆位於六樓~飯店的服務真的相當好~看到小菲揹著阿球又拖著推車~從一進門就有工作人員幫我提包包又拖推車一路護送我到餐廳門口~真是揪甘心阿!這次「饗味星國 暢遊新城」美食活動特別邀請來自哈爾濱香格里拉酒店新籍行政主廚Jeffrey Sim抵台客座來自哈爾濱香格里拉酒店的行政主廚Jeffrey以道地的新加坡風味征服當地饕客味蕾經歷各大五星飯店歷練的他,才剛籌畫並主持新加坡總理訪問北京晚宴此次也將帶來在國宴上大放異彩的經典菜色,獻給台灣饕客品嚐★
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位於香格里拉台北遠東國際大飯店裡的 ★遠東Café☆一直是小菲的愛店之一

小時候遇到大節日喵爸就會帶我們一家來用餐~

每次聽到要來遠企小菲都超開心~因為想到有很多好吃的甜點就很期待阿!!!

這次適逢新加坡國慶50週年,★遠東Café☆特地8月7日起至17日

推出「饗味星國 暢遊新城」美食活動~現場供應了各種星國美食~

相當的有異國風情~~~喜歡新加坡美食的朋友們可以趕緊趁這段時間來嘗鮮唷!

此為餐廳邀約文.內容真實分享

香格里拉台北遠東國際大飯店位於捷運六張犁站附近~從2號出口出站步行約10分鐘

開車來的朋友也可以停在飯店地下室~用餐可以折抵停車費囉!

★遠東Café☆位於六樓~飯店的服務真的相當好~

看到小菲揹著阿球又拖著推車~

從一進門就有工作人員幫我提包包又拖推車一路護送我到餐廳門口~真是揪甘心阿!

這次「饗味星國 暢遊新城」美食活動

特別邀請來自哈爾濱香格里拉酒店新籍行政主廚Jeffrey Sim抵台客座

來自哈爾濱香格里拉酒店的行政主廚Jeffrey以道地的新加坡風味征服當地饕客味蕾

經歷各大五星飯店歷練的他,才剛籌畫並主持新加坡總理訪問北京晚宴

此次也將帶來在國宴上大放異彩的經典菜色,獻給台灣饕客品嚐

★遠東Café☆因應新加坡美食節在用餐環境上也精心布置~

從入口處就可以看到新加坡最著名的魚尾獅~

咱家阿球看到這個可興奮的呢!!一直想要伸手去摸!哈

另外許多工作人員也穿著新加坡的傳統服飾呢!

位於遠企購物中心六樓的★遠東Café☆一進去就可以看到這超有氣勢的圓型玻璃屋頂

座位區環繞著購物中心設置~挑高的空間相當舒適~

不過對小菲這個懼高症來說每次經過旁邊腳底板都有點毛毛的阿XD

整間餐廳的用餐座位相當多~不過他們家生意還真是好的不得了~

我們這天是父親節隔天來用餐~看到不少人都是攜家帶眷

應該跟我們一樣都是被颱風打亂行程延後慶祝父親節的吧~哈

取餐區不時都可以看到許多代表新加坡的元素~~

看得我也好想立刻訂機票飛去玩啊!!

座位區旁因應美食節還展示了許多新加坡特色伴手禮~

像是雞飯醬之類的~若是有興趣也可以買回家唷!

廢話不多說~馬上來介紹這次新加坡美食節的豐富菜色吧!!(摩拳擦掌ing!XD)

首先從熱食區開始介紹~這裡還提供了蝦餅等特色餅乾

▽娘惹炒雜菜
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▽新加坡炒蘿蔔糕佐甜醬油
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▽參巴風味醬烤鱸魚
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▽辣椒炒蟹

這道辣椒炒蟹超熱門的~~每次經過都好多人排隊在拿

將螃蟹與番茄與辣椒等一同爆炒,讓蔬菜的甜與辣椒的香氣徹底融入蟹肉與湯汁中

雖名為辣椒炒蟹,但並不會很嗆辣~吃起來反而會有特殊的韻味

這道美食可是2014年美國CNN評比全球50大必嚐美食之一喔!
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▽印度羊肉香飯

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這羊肉不會有很重的騷味~小菲還蠻愛的呢!
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▽新加坡咖哩牛肉

帶點咬勁的咖哩牛肉搭配香飯一起吃也是相當夠味
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▽肉骨茶

說到新加坡美食怎能少的了肉骨茶呢~一定要喝上一碗的啦!

一旁還備有辣椒、蒜末等可以自行添加

每位新加坡主廚都有自我風格的肉骨茶湯

Jimmy主廚是以八角、茴香、桂皮、丁香和大蒜依獨家比例與帶肉的豬肋骨一同熬製

與潮州人家了胡椒的湯頭截然不同,多了令人舒適的清潤

小菲覺得相當好喝耶~要不是還得留胃吃別的美食~真想喝個兩三碗XD
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▽現煮麵食區

現煮的叻沙麵、雲吞麵分別是選用了油麵以及生麵

一旁有新鮮蔬菜可已請師傅一起放到麵裡

前方還有鮮蝦、甜不辣以及水煮蛋一樣是可依照個人喜好自由添加的唷!

▽叻沙麵

湯頭是主廚以洋蔥、南姜、香茅、紅辣椒與高湯熬製而成

另外還加入了椰汁~讓整體口感更富層次
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蔡老爺還蠻愛這碗道地的叻沙麵~默默地拿了兩次~
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▽雲吞麵

可選擇乾麵或是湯麵~湯頭稍微鹹了點~不過雲吞還蠻好吃的!!

阿球今天的晚餐就是這碗麵啦!
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▽奶皇包

熟食區除了新加坡特色美食之外也有提供各式異國餐點~不怕挑不到自己愛吃的囉!
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▽菠菜燒賣
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▽海鮮燴豆腐
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▽季節蔬菜
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▽水煮辣味牛肉片(紐西蘭牛肉)

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▽海南雞飯

新加坡必吃的美食之一當然就是海南雞飯啦!!
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雞肉的肉質挺紮實彈牙的~~愛吃海南雞飯的人可別錯過唷!
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▽炭烤迷迭香羊排
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▽培根四季豆
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▽蒸多利魚佐法式檸檬奶油醬
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▽普羅旺斯奶油蔬菜螺旋麵
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▽爐烤肋眼牛排
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肋眼牛排表現很亮眼~~入口肉汁豐富又軟嫩
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▽義式蔬菜湯
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▽豪華主廚披薩、傳統海味包
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熟食區吃完一輪小菲的戰鬥力已經只剩下百分之五十~

人老了真的食量會變小阿XDD

但是還是要接著介紹美食~馬上來看一下沙拉輕食區吧!!

▽蘋果醋飲
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▽煙燻鮭魚
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▽蟹肉菠菜洋蔥塔
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▽中東小米燻雞沙拉
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▽新加坡炸豆腐
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可以搭配花生、腰果、薯片、蝦片一起享用~還蠻特別的呢!

▽麵包區

▽生菜沙拉區

▽日本料理區

生魚片都放在冷藏櫃中~~想要取用的話直接跟師父說即可

小菲比較喜歡這樣的取餐方式哩~~這樣生魚片更新鮮!

而且若是點單一口味師傅一次給的份量超多~

超級肥美的鮭魚真是鮮甜到讓人融化阿

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▽新鮮又甜美的白蝦
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▽肉質Q彈的鳳螺
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▽小巧可愛的日式涼麵~底下還可自行添加蔥花、蛋絲及七味粉
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▽花壽司
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▽握壽司

魚肉都給的好大片唷!有誠意XD
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▽各種日式小菜
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▽炙燒鮪魚
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▽日式料理區也有提供手卷~蝦手卷很好吃唷!
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▽味增湯

裡面的魚肉超多~鹹淡適中~好喝!

▽甜點區

★遠東Café☆給小菲的印象就是甜點超好吃

這次來用餐果然還是一樣~每種甜點我都好愛喔!

▽南瓜布蕾

▽椰香紫米粥

很有南洋風味的椰香紫米粥不會很甜~我愛!
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▽抹茶蛋糕
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▽提拉米蘇

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▽芒果泡芙
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居然還有刨冰區~夏天吃這個最讚啦~

五顏六色的ㄔㄨㄚˋ冰看了就好消暑是不是
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左邊的楓糖布丁超~好~吃!!綿密滑口到不行~小菲吃了兩個

因應父親節還推出了上面有可愛領帶的榴槤起司塔~

小菲當然是立刻拿了一個給蔡老爺享用啦!

今天一次幫兩位爸爸過父親節~

隔了兩個星期才看到大家~阿球可興奮的咧~~~

跟著爺爺奶奶哥哥姊姊還有爸爸滿場逛街去~飯都不吃了真是欠扁XDD

除了有消暑的ㄔㄨㄚˋ冰之外也有熱甜湯可以選擇
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▽豆喧

喝起來有點像綠豆蒜~還可以加入油條增添口感~小菲覺得還不錯喝喔!

▽摩摩喳喳

香濃的甜湯裡有綿密的芋頭和地瓜~

覺得太甜的話可以加一點隔壁刨冰區的ㄔㄨㄚˋ冰也很不賴唷!
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▽巧克力噴泉區

兩種顏色的巧克力噴泉分別是草莓和巧克力兩種口味

感覺超威的阿!!!!

吃過這麼多間飯店的把費~第一次看到這種雙色噴泉~~好想買一台回家啊(誤XD)

一旁有新鮮哈密瓜和棉花糖可以拿來沾取巧克力

小菲看到還蠻多人都會自製雙色巧克力耶~太厲害了XD

冰淇淋的品牌是哈根達支~雖然只有四種口味有些少

不過一旁還提供了手工餅乾和雷根糖可以搭配著一起吃真不錯
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飯後來隻冰淇淋解解膩是吃把費必要的無誤

▽飲料區

很特別的還提供了肉桂棒呢!

茶包的部分選項好多種~想要自己調配好喝的鮮奶茶也沒問題囉!

這區提供的都是冰涼的飲料~有薏米水、蔓越莓汁以及檸檬甘蔗

另外還有可樂以虎牌啤酒

虎牌啤酒是新加坡生產的啤酒~同時也是新加坡最受歡迎的啤酒喔!

(小菲提醒您:喝酒不開車.開車不喝酒)

▽新鮮水果區

有香蕉、蘋果、龍眼、火龍果、西瓜、鳳梨、百香果、哈密瓜等~超級豐盛!

小菲覺得★遠東CAFE☆提供的水果真的算是非常有誠意的阿!!
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小球今天飯吃不多~不過水果倒是吃不少~

最近聽得懂的人話更多了~要他把蘋果舉高高居然會照著做!好厲害啊!

除了聽得懂人話之外~最近還很會演戲~

因為一直尖叫被爺爺和姊姊說了NO!NO!之後~

整張小臉皺在一起就算了假哭~還硬擠出眼淚~

把大家逗得笑到肚子痛~姐姐還一直說蔡小球你到底是在演哪齣

真是天生的演員阿~阿木可沒教你這些捏XDD

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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♫✿♫✿♫✿香格里拉台北遠東國際大飯店-新加坡美食節♫✿♫✿♫✿♕ 雙手奉上店家資訊 ♛地址:台北市敦化南路二段201號交通方式:由捷運六張犁2號出口出站,步行約五分鐘可抵達訂位電話:2378-8888 有無提供Wifi:Yes有無收取服務費:Yes▼開始用餐前,大食女先為大家整理遠東Cafe的價位表(因遠東Cafe價位每個月都會有些許變動,捧油們至店前,不妨先致電問問喲!)▼遠東Cafe多達近200個座位,動線規畫得宜,讓人不會有擁擠感!大食女一家人本次選擇坐在靠窗座位區用餐,採光更佳!▼大食女姊妹倆二話不說,手刀衝刺拿菜去啦!既然是新加坡美食節,當然要從星國料理開始下手!各式新加坡料理一字排開,實在壯觀啊! ▼大食女看到沙嗲真的立馬飛撲上去!共有雞肉、及羊肉兩種肉串可選擇 ▼娘惹炒雜菜 ▼新加坡酸辣魷魚 ▼印度羊肉香飯,將飯與醬汁分開,可依個人口味沾淋食用 ▼新加坡咖哩牛肉,大食女就是拿了一大盤咖哩,邊沾著沙嗲作夥食用 超對味!大推! ▼肉骨茶 ▼各式星國料理現點現煮區▼以上兩種麵食,烹調前都可選擇配料,請師傅們幫忙加在裡頭 ▼海南雞飯▼蒙古烤肉現做區▼小籠湯包 ▼義式料理
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♫✿♫✿♫✿香格里拉台北遠東國際大飯店-新加坡美食節♫✿♫✿♫✿

♕ 雙手奉上店家資訊 ♛

地址:台北市敦化南路二段201號

交通方式:由捷運六張犁2號出口出站,步行約五分鐘可抵達

訂位電話:2378-8888

有無提供Wifi:Yes

有無收取服務費:Yes

▼開始用餐前,大食女先為大家整理遠東Cafe的價位表(因遠東Cafe價位每個月都會有些許變動,捧油們至店前,不妨先致電問問喲!)
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▼遠東Cafe多達近200個座位,動線規畫得宜,讓人不會有擁擠感!大食女一家人本次選擇坐在靠窗座位區用餐,採光更佳!
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▼大食女姊妹倆二話不說,手刀衝刺拿菜去啦!既然是新加坡美食節,當然要從星國料理開始下手!各式新加坡料理一字排開,實在壯觀啊!
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▼大食女看到沙嗲真的立馬飛撲上去!共有雞肉、及羊肉兩種肉串可選擇
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▼娘惹炒雜菜
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▼新加坡酸辣魷魚
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▼印度羊肉香飯,將飯與醬汁分開,可依個人口味沾淋食用
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新加坡咖哩牛肉,大食女就是拿了一大盤咖哩,邊沾著沙嗲作夥食用
超對味!大推!
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肉骨茶
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▼各式星國料理現點現煮區
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▼以上兩種麵食,烹調前都可選擇配料,請師傅們幫忙加在裡頭
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海南雞飯
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▼蒙古烤肉現做區
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▼小籠湯包
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▼義式料理,傳統海味包、豪華主廚披薩
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▼印度風味休閒小點
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▼生菜輕食區
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▼除了師傅搭配好的沙拉外,也可自己挑選喜歡的生菜、佐以其他配料,遠東Cafe的生菜佐料可說是大食女看過最豐富的了!各款堅果及果乾應有盡有,實在澎湃!
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▼輕食區
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▼香料雞肉蘋果蛋沙拉
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▼煙燻鮭魚
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▼蝦餅
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▼麵包區
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義大利麵包棧,吃起來酥而脆口,可搭著一旁的沙沙醬、黑橄欖醬、青醬、馬茲瑞拉起司丁作夥食用
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▼小章魚、鮮蝦、小風螺
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▼各款花壽司
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▼鮭魚卵握壽司
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▼大食女日式料理第一回合!
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▼第二回合,來點握壽司吧!大食女真心覺得遠東Cafe的日式料理食材都相當新鮮,尤其推薦鮭魚握壽司,享受魚肉在嘴裡化開的感動,實在過癮滿點!當然,喜歡吃生魚片的捧油,也可到壽司區,吧檯內擺著旗魚、海鱺魚等新鮮生魚片,都可請師傅新鮮現切呦!
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▼甜點區
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▼可拿水果、及棉花糖沾裹著食用
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▼沾一點,不夠!再沾多一點、多一點!(音量無限放大...),大食女看著排隊在前的小妹妹與媽媽撒嬌胡鬧的畫面,實在溫馨可人滿點:-) 哪個小孩不愛繽紛軟綿的棉花糖呢?大食女姊妹倆當然也要少女心一下!隨意撿選支棉花糖,穿插入綿延不絕的芒果巧克力瀑布,天啊...從棉花糖順流而下的鵝黃色瀑布實在邪惡指數破表!(已醉
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▼刨冰區,實在太有夏天的味道了!
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▼挑選自己喜歡的配料
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▼大食把拔的刨冰,夏天來碗冰品整個心涼脾肚開啊!裡頭的芋頭更是相當軟綿,很有阿嬤家古早冰的味道:-)
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▼繽紛雲彩起司蛋糕
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▼開心果慕斯
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▼季節水果鮮奶油蛋糕
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▼榴槤起司塔
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▼芒果泡芙
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▼抹茶蛋糕
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▼檸檬蛋糕
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▼玫瑰凍
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▼手工餅乾
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▼水果區
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▼壓軸-冰淇淋區!之前來用餐時,遠企Cafe選用莫凡比冰淇淋,而本次新加坡美食節選用的是Haagen dazs冰淇淋,一旁更有哈利波特糖、抹茶餅乾、及伯爵餅乾可搭著食用
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▼相當有藝術天分的大食妹,擺盤起來果然不一樣!大食女相當推薦,將伯爵餅搭著冰淇淋作夥食用,遠企的伯爵餅乾口感上偏酥鬆、沒有過硬之虞,且茶香濃郁,甜度較低,搭著冰品一起吃,可說是合拍滿點!
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這回✿小哭✿很榮幸受邀參與遠東cafe所舉辦の新加坡美食節,真的是無比開心 (感覺就像是中了樂透般 )剛好帶著一家子一同前來品嘗,感覺格外美好遠東cafe坐落於香格里拉台北遠東國際大飯店的6F從地下停車場搭乘飯店電梯到1F接著轉搭通往飯店住房的電梯至6F,即可抵達!!!加上遠東cafe目前正舉辦新加坡美食節 時間自8/7~8/17,共10天若是午晚餐前來用餐的賓客還可獲得抽獎券有機會能贏得新加坡航空台北-新加坡雙人經濟艙來回機票以及香格里拉新加坡大酒店、香格里拉聖淘沙度假酒店各兩晚之免費住宿光是看到這獎項眼睛都為之一亮啦!!!機票跟飯店都省了~ 感覺剩下的行程規劃就更加便利遠東cafe的用餐價格如下: 雖說✿小哭✿前來用餐的時間為週末假日 (單價較高)但也不見用餐人數銳減過...你看看你看看~ 滿滿都是人 不過也可能是因為✿小哭✿前來的時間正好碰上父親節so 用餐人數可能比平常假日來的多更多!!! (應該是這樣~ 摸頭)入座後~ ✿小哭✿首先衝往甜點區!!!聽同事說遠東cafe的甜點實在是好吃到沒畫講加上中午時段,甜點都會再用完正餐後才會開始享用so 第一站搶攻甜點區完整性才高啊!!!
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這回✿小哭✿很榮幸受邀參與遠東cafe所舉辦の新加坡美食節,真的是無比開心 (感覺就像是中了樂透般 )

剛好帶著一家子一同前來品嘗,感覺格外美好

遠東cafe坐落於香格里拉台北遠東國際大飯店的6F

從地下停車場搭乘飯店電梯到1F

接著轉搭通往飯店住房的電梯至6F,即可抵達!!!

加上遠東cafe目前正舉辦新加坡美食節

時間自8/7~8/17,共10天

若是午晚餐前來用餐的賓客還可獲得抽獎券

有機會能贏得新加坡航空台北-新加坡雙人經濟艙來回機票以及香格里拉新加坡大酒店、香格里拉聖淘沙度假酒店各兩晚之免費住宿

光是看到這獎項眼睛都為之一亮啦!!!

機票跟飯店都省了~ 感覺剩下的行程規劃就更加便利

遠東cafe的用餐價格如下:

雖說✿小哭✿前來用餐的時間為週末假日 (單價較高)

但也不見用餐人數銳減過...

你看看你看看~ 滿滿都是人

不過也可能是因為✿小哭✿前來的時間正好碰上父親節

so 用餐人數可能比平常假日來的多更多!!! (應該是這樣~ 摸頭)
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入座後~ ✿小哭✿首先衝往甜點區!!!

聽同事說遠東cafe的甜點實在是好吃到沒畫講

加上中午時段,甜點都會再用完正餐後才會開始享用

so 第一站搶攻甜點區完整性才高啊!!! (搥胸)

果真遠東cafe沒讓✿小哭✿失望

琳瑯滿目的甜點讓人目不暇給
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除了一般的小蛋糕外,還有一杯杯高腳杯の透明果凍

幕斯類、塔類樣樣有
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就連小孩子喜愛の巧克力噴泉在這也找的著
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不過特別的是~ 這可是✿小哭✿第一次瞧見雙色巧克力噴泉耶!!! (一組機器可以同時運轉兩種口味~ 啵棒)

今個的口味為草莓巧克力&帶有甜味の原味巧克力
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水果區種類也有到8種

只要一淨空~ 服務生立馬就會補上

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不過讓✿小哭✿覺得驚呼的地方還有~ 遠東cafe居然直接將整台剉冰機給搬了進來!!!

一旁附的佐料也可運用在摩摩喳喳裏頭
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將將~ 右邊這桶就是摩摩喳喳啦~

左邊這黃黃的不曉得是什麼@@"

一開始✿小哭✿還想說是不是小米粥哩(!?)

不過沒試吃所以不曉得
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冰淇淋的部分也很大手筆~ 提供的是哈根達斯的唷!!! (灑花灑花)

今個的口味有香草/巧克力/抹茶/莓果

OS. 早知道應該趁拍照時就先挖幾球來吃...

✿小哭✿吃飽準備要來吃冰時已擠滿排隊人潮... (已哭
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飲料的部分冷飲提供了新加坡人氣啤酒Tiger!!!

同為罐裝飲料的還有可口可樂、可口可樂 light、雪碧

果汁的部分則提供了甘蔗檸檬、蔓越莓&薏仁水

不過一般比較會常會出現的應該是柳橙汁~ 這天在遠東cafe沒找著
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熱飲的部分則有茶包&咖啡機可選擇

咖啡機可愛的地方為連熱牛奶都可以輸出

so 想喝鮮奶茶的捧優可以自行調配唷
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除此之外吃吧肥不可或缺の生菜沙拉區
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冷盤區

也是應有盡有!!!
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簡單的麵包區光看也讓✿小哭✿覺得可口~ 美味~

但來到這種吃到飽餐廳~ 胃口不大(戰力薄弱)的人真的要很小心澱粉 (說的就是✿小哭✿啦)

一不小心吃多了很容易產生飽足感

安捏來到這就無法吃夠本了!!! (歪腰)
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小哭拔熱愛的海鮮冷盤、握壽司、花壽司也都有提供
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比較特殊的地方是遠東cafe竟也提供了蕎麥涼麵!!!

看那色澤感覺像是抹茶口味的
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✿小哭✿有品嘗到鮭魚生魚片、海鱺生魚片

肉質都十分肥美、鮮甜、Q彈
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鮭魚握壽司也好吃~ 搭配一點醋飯一塊食用增添點不一樣的口感

蝦蝦的部分肉質也很新鮮

剝蝦的同時看到殼與肉能輕鬆分離這就是新鮮的最佳佐證

本身就愛吃蝦蝦的✿小哭✿很想一次來上個好幾尾

但怕吃太多對寶寶不大好,所以簡單吃一尾意思意思,剩下全剝給小哭拔享用

小花枝的部分則帶有滿滿の小時候回憶

簡單沾點哇沙米配著吃就很美味了
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再來就要進入今個的主題-新國美食 現煮麵點!!!

有兩種麵可選擇

一是餛飩麵~ 二是叻沙麵~

新籍行政主廚Jeffrey Sim親自下麵給你吃!!! (多豪氣啊~~~)
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哥哥點了一碗餛飩麵

嫂嫂則點了一份叻沙麵 (可惜沒拍到照片...)

不過聽兩位分享口感~ 叻沙麵好像占了上風

叻沙是那種微辣又帶有椰奶香氣的湯頭

裏頭還加了少許蝦仁&豆芽菜~ 來到這可別忘了點一碗試試味道

包準你會愛上它

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雞肉、羊肉沙嗲佐花生醬
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蝦醬雞翅
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新加坡酸辣魷魚
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娘惹炒雜菜
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新加坡辣椒炒蟹
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新加坡炒蘿蔔糕佐甜醬油
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參巴風味醬烤鱸魚
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每種✿小哭✿都拿一點試試味道
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說到新國美食當然要挖點印度洋肉香飯搭配咖哩醬一塊食用

印度米比泰國米還要來的更加瘦長

搭配帶點酸甜味の咖哩醬~ 口味稍稍偏重了些~ 但不至於不喜歡
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新加坡炒蘿蔔糕佐甜醬油味道就很special

看不到完整の蘿蔔糕形狀~ 且口味五花八門

感覺參雜了許許多多の辛香調味料~ 味道滿奇特的
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蝦醬雞翅大推啊!!! (誤沾到沙嗲用の花生醬)

單吃就十分夠味好吃了(不會辣喔)~ 帶有鹹香滋味の酥炸雞翅

若能配上Beer一塊食用應該會樂開懷~ 不自覺的嗑上好幾支
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新加坡酸辣魷魚

雖說品名取做酸辣~ 但那酸~ 感覺像是番茄的酸甜味

辣度則是要吃到辣椒才有感覺

否則這道菜的主要風味就是酸酸甜甜的

魷魚很嫩很軟Q~ 還不錯吃喔
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娘惹炒雜菜吃起來的感覺很像白菜滷 (燉很爛)

裏頭還有加點像是粉絲的東西~ 味道還算清爽~ 口感就軟軟糊糊的
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參巴風味醬烤鱸魚

魚塊本身外皮炸得酥脆,裹上帶有番茄醬的酸甜滋味

配上鳳梨切片~ 好好吃喔!!!
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講到新加坡料理不可或缺的還有海南雞飯

這裡有師傅現切雞肉(專業),飯跟肉的部分則需要自行組裝

想吃多少就盛多少~ ✿小哭✿只是嚐個味道所以就各拿了一點點

米飯的口感不同於印度香米,口感更加有Q勁

雞肉的部分則是非常軟嫩又多汁~ (帶點醬香味)

如果狗狗也在場我相信他肯定會非常喜歡這雞肉口感 (滿級分啊!!!)
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現切牛排也是有的!!!

你們看那粉紅色澤~ 雖不是熱呼呼的現烤出爐

但那肉質依舊軟嫩、很好咬~ 完全不會卡牙縫喔!!!

以巴肥的現切牛排等級來說算很好了!!!
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現烤Pizza

有切成塊狀的~ 也有片狀的

塊狀的餅皮較厚,片狀的餅皮則較薄

口味都不會太複雜
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除了生魚片、海鮮冷盤✿小哭✿也吃了一盤生菜沙拉

看到凱薩醬不由自主裝了一盤

火龍果&哈密瓜甜度也很高

台灣果真是水果王國~ 樣樣甜滋滋
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摩摩喳喳也好香好好吃

雖說是熱的但一旁有剉冰可自行添加降溫

✿小哭✿選擇吃熱的 (感覺加了碎冰味道就會變淡了)

裏頭除了有滿滿的芋頭(真的是真材實料,看的到芋頭塊)

✿小哭✿還額外添加了一些波羅蜜、紅色果凍亞達子,增加它的口感豐富度

只可惜這回少了西米露,不然相似度肯定會達到百分之百

不過摩摩喳喳滋味真的很不錯~ 椰奶香氣很足

再搭配豐富配料~ 不一會時間就被✿小哭✿給嗑完了
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最最後就是甜點配上咖啡啦~ (✿小哭✿今天放假,喝了半杯拿鐵)

以上兩盤都是小哭拔吃的~ 拿來拍照用 (看樣子孕前的螞蟻人習性就是遺傳到小哭拔...)

很推薦遠東cafe的巧克力蛋糕

不僅味道很濃厚還不死甜,有些中心還會夾雜巧克力慕斯

切下去的同時還能製造爆漿效果~ 整個帥呆啦

小哭拔還很推薦芒果慕斯巧克力蛋糕~ 一吃就是吃上個兩塊

很感謝這次遠東cafe給予✿小哭✿の大好機會

✿小哭✿在台灣就能品嘗道地の新加坡美食

喜愛新加坡美食的捧優們千萬別錯過這回の新加坡美食節活動

不僅可以品嘗多道新國佳餚,還能試試手氣看是否能抽中新加坡來回雙人機票

有試有機會~ 可不要輕而易舉的將機會給流失囉!!!

期待下次再訪遠東cafe~ 應該又會有不一樣新奇的事物等著✿小哭✿

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(此篇為邀約文~ 但以上體驗內容全屬小哭的真實感受,僅供大家參考)

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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這次趁著5月底來台北工作,順便安排宜蘭行,在最後兩天尾聲,我們回到台北入住「香格里拉台北遠東飯店」,碰巧是「台北遠東飯店」20週年活動,飯店所有客房特別斥資15億大換新裝,並且房價推出優惠活動,因為之前住宿台南,當時就覺得「香格里拉台南遠東飯店」服務真的非常棒!這次特地朝聖,我們入住依然感覺十分舒適!房型部份,Milly會另外再做分享。這篇要跟大家分享是我們6/2當日到來,剛好遇上6F「遠東Café」自助吧~6月新活動,凡是6月每周二晚餐時段,推出頂級海鮮吃到飽「海鮮YEAH!」,喜愛海鮮的我們,當然不放過機會,順便體驗首次品嚐台北吃到飽餐廳。 餐廳設計為360度圓弧狀,下層則是結合遠企中心的「the mall」百貨商場,左邊則是房客專用通道,若非房客,想要品嚐餐廳,也直接從百貨這邊也能到達, 台北飯店數一數二的人氣吃到飽餐廳「遠東Café」自助吧,本身就以中式、西式、日式、印度等多國美食饗宴為主打,這回首推週二限定的「海鮮YEAH!」活動,則是增添許多頂級海鮮食材,結合各國料理入菜。 像一進餐廳,映入眼簾看到一整尾新鮮旗魚跟大家Say Hello,師傅俐落手法,快手切下肥美大
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這次趁著5月底來台北工作,順便安排宜蘭行,

在最後兩天尾聲,我們回到台北入住「香格里拉台北遠東飯店」,

碰巧是「台北遠東飯店」20週年活動,飯店所有客房特別斥資15億大換新裝,並且房價推出優惠活動,

因為之前住宿台南,當時就覺得「香格里拉台南遠東飯店」服務真的非常棒!

這次特地朝聖,我們入住依然感覺十分舒適!房型部份,Milly會另外再做分享。

這篇要跟大家分享是我們6/2當日到來,剛好遇上6F「遠東Café」自助吧~6月新活動,

凡是6月每周二晚餐時段,推出頂級海鮮吃到飽「海鮮YEAH!」,

喜愛海鮮的我們,當然不放過機會,順便體驗首次品嚐台北吃到飽餐廳。

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餐廳設計為360度圓弧狀,下層則是結合遠企中心的「the mall」百貨商場,

左邊則是房客專用通道,若非房客,想要品嚐餐廳,也直接從百貨這邊也能到達,
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台北飯店數一數二的人氣吃到飽餐廳「遠東Café」自助吧,

本身就以中式、西式、日式、印度等多國美食饗宴為主打,

這回首推週二限定的「海鮮YEAH!」活動,則是增添許多頂級海鮮食材,結合各國料理入菜。

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像一進餐廳,映入眼簾看到一整尾新鮮旗魚跟大家Say Hello,

師傅俐落手法,快手切下肥美大塊的旗魚與海鱺生魚片,口水都快下來了!

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接著來到「日式料理區」,可以看到滿滿的帝王蟹腳、旭蟹、鮮蝦將餐檯染成一片「紅海」,

簡單川燙過的蝦蟹,鮮紅欲滴的色澤,讓人食指大動。

配上諸如薑醋汁、檸檬角、五味醬或師傅特製的雞尾酒醬,為簡單汆煮的海鮮賦味。
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平時就有的生魚片握壽司,在週二「海鮮Yaeh」活動中,特別加碼獻上鮭魚、鮪魚、干貝及鮮蝦的炙燒壽司。

在快火炙燒後,微焦的酥脆外表配上軟嫩鮮美的魚肉,讓簡單的握壽司美味加乘。
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多款花壽司一字排開,如同夏日盛開的美麗花朵!
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一旁還有日式涼拌菜與麵點、手捲可以選擇,

只見來此的食客盤中已經堆上滿滿帝王蟹、鮮蝦等海鮮,米粒當然也是雙手捧滿滿回桌!
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下一站來到「印度料理區」,更讓大胃米粒感到驚艷,

一般飯店的自助吧本來就能嘗遍多國料理,但是少有機會嚐到「印度美食」,

「遠東Cafe'」可是特別邀請「香格里拉印度新德里酒店」印度主廚前來台灣坐鎮!

餐點所使用香料也是從印度空運來台,保證口味道地,
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裡頭有現烤出爐的印度甩餅、以及現炸蟹腳與軟嫩多利魚,短短時間,已經被大家秒殺,

我還等上第二輪之後,才順利夾到美味的炸蟹,可見人氣之高。
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另外這裡的道地印度咖哩,推薦大家必嚐!

牛肉咖哩、扁豆咖哩、薄荷咖哩、蔬菜咖哩、印度香料飯,

都是主廚費時燉煮,光是靠近就能聞到獨特迷人香料氣息。
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西式料理區,主廚還會現場烹煮「龍蝦尖管麵」以及「墨魚海鮮燉飯」,

等候同時,看著主廚不斷放入龍蝦肉與墨魚,真是豪邁,

頂級海鮮食材完全不怕客人吃!
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這兩道人氣美食「綜合海鮮串」以及「焗烤生蠔」也是每週二限定,

海鮮串上新鮮蝦肉、干貝以及青口,搭配脆口蔬菜和醬料,簡單調味,卻能品出海鮮原本甜味!

我跟大胃先生最喜歡吃生蠔,一看到現烤出爐的「焗烤生蠔」上頭鋪上滿滿起士,

烤得金黃酥脆,讓人貪心地想要將整盤掃光光!
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還有整尾挪威鮭魚,直接豪氣鹽烤上桌,愛吃鮭魚的我們,光在視覺上頭已經笑開懷,

多汁鮮美的魚肉,不斷吸引許多食客們前來搶食,

喜歡吃Pizza的朋友,這裡的海鮮總匯也是放料不手軟,

總之來到「遠東Cafe'」看到愛吃、想吃,全部統統夾進盤內吧!
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後方的冷盤區,種類真是多,夏日酷暑看到這裡的涼拌菜,胃口馬上大開!
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「遠東Cafe'」準備的生菜沙拉種類非常豐富,

感覺自己好像小廚師,任意挑選搭配,調出屬於自己喜愛的口感!

光是前面這些餐點已經讓人眼花撩亂,
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來到「中式料理區」,個人大推這道「南乳燒大蝦」,

甜鹹醬汁完全燒進肥美的蝦肉,連外殼都想直接啃食,超級好吃!
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現烤皮脆多汁的烤鴨及海南雞肉,還有台式香腸片,淋上酸辣夠勁的佐料!
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想要嚐點中式麵點這裡也沒少,選擇喜歡的麵條、青菜,交給廚師服務,

大家來這!只要等著吃就好,是不是很幸福呢!
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大胃先生拍下各區美食同時,米粒也沒閒著,到處來來回拿取餐點,

不知不覺桌上已經放滿各國佳餚,今晚的「海鮮YEAH!」真是澎湃,
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首先從一隻要價上千元的北海道「帝王蟹腳」開始享用,

一剪開肥美的蟹腳,綿密細緻的蟹肉,好甜好好吃!

難怪每桌客人幾乎續上好幾盤,光是主攻帝王蟹,整個已經回本超值。
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師傅現切的旗魚生魚片,鮮度100分,肉質彈牙軟嫩,好好吃喔!

還有川燙白蝦,搭著檸檬醬汁或是哇沙米,也讓我們不斷續盤。
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我們最愛的握壽司,鮭魚、鮪魚真好吃,

還有限定的「赤燒干貝握壽司」,上頭烤得微微焦香,刷上一層醬汁,

半生不熟的干貝柱,一咬噴汁,融合米飯,到現在都還記得那迷人海味!
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首嘗正統印度料理的米粒,本來以為印度咖哩味道會太濃烈,

沒想到整個嘴裡香氣濃郁,溫和的咖哩醬汁,搭配薑黃入色的香料米,味道好好吃,
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炸過的蟹腳沾上各種印度醬料,像是優格醬、薄荷醬,羅望子醬等清爽複雜滋味,更是顛覆我們的想像!
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甜鹹的南乳燒大蝦,味道太好吃,醬汁完全燒進蝦肉,

事前炸過的蝦殼,吃起來好像餅乾,整隻下肚也沒問題。
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每次一出爐就被秒殺的「焗烤生蠔」,還有「鹽烤鮭魚」都是限定美食!
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大啖海鮮好開心,第二輪品嚐「旭蟹」,裡頭滿滿橘黃色蟹黃,吃得我眉開眼笑,

愛吃螃蟹的朋友,記得多吃才夠本!
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愛吃海鮮的朋友,前面吃下來,可能也會像我們想要穿插一點肥吱吱的「肉感」,

來點脆皮烤鴨與海南雞,口感一變換,又能吃下更多佳餚了。
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品嚐美食,當然少不了飲料相伴!這裡多種茶飲、雞尾酒或冰涼醋飲,

可惜沒有現榨果汁,如果來上當季西瓜汁等,一定更加消暑開胃!

前面經過不斷奮戰,吃得好飽,準備進入另一個天堂「甜點時間」囉!

水果、咖啡在一旁,令人期待的甜點區在哪裡呢!
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遠方就能聽見許多女孩們,不斷說著:蛋糕!蛋糕!果然甜點魔力難以抵擋,

「遠東Cafe'」的甜點陣仗絲毫不輸其他飯店,趁著一開始還沒有人搶食「甜點區」時,搶先拍下美麗完整照,

看看各式中西甜點,精緻擺設,像是逛櫥窗般,捨不得拿取,這也是來到飯店才能享受到的幸福時光。
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小朋友最愛的DIY巧克力噴泉,這裡貼心放置巧克力與草莓巧克力兩種口味,一旁放著棉花糖、軟糖和水果等,

愛吃什麼就直接放入噴泉內,沾上滿滿巧克力醬後,放入裝滿冰水的碗內冰鎮,脆皮巧克力水果就完成囉!

貪吃的米粒,明明前面已經吃得肚皮超撐,來到這區還是吃下四~五根水果,誰叫巧克力如此邪惡又難以抗拒。
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麵包、餅乾、咖啡,水果都在附近,動線設計真好!

還有大人小孩都愛得冰淇淋,也是口味多多!
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拿了好多蛋糕,搭配熱咖啡,

滿足不過如此,滿足了!今天吃得真滿足。
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這次大胃米露出次品嘗「遠東Cafe'」特別推出「海鮮Yeah」頂級海鮮吃到飽!

每處料理區都能嘗到以往少見食材作成的菜色,精緻又特別!

因為回來後太忙碌,現在剩下二週才跟大家分享,但是真的非常喜歡這裡的餐點,

喜歡吃海鮮的朋友快點訂位搶鮮品嚐!千萬別錯過喔!
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這次很開心收到香格里拉台北遠東邀請,來到遠東cafe品嚐異國美味,參與「新加坡美食節」的盛典,不用搭飛機,也能享用到來自星國的特色美食,令人相當期待!◆此篇為香格里拉台北遠東邀約,全文以當日真實感受、心得呈現▲遠東cafe位於香格里拉台北遠東飯店6樓,因應新加坡美食節,門口還擺放了一座魚尾獅雕像!▲新加坡美食節活動時間:8/7-8/17,期間邀請來自哈爾濱香格里拉的新籍行政主廚客座,帶來道地的新加坡美食! ▲遠東cafe的環境是圓環狀的設計,從六樓的角度往下俯視相當壯觀,▲除了有門口的魚尾獅像,連櫃檯的招待人員也換上有著星國特色的服飾,是不是很像星航空姐的制服!▲座位大致上分兩邊,一邊是距離美食區較近的座位,另一邊則為較清靜、不受打擾的沙發位子,▲遠東cafe座位將近200位,座位非常多,而占地廣大,用餐動線不會過於擁擠、凌亂,整體而言還挺舒適,其中也有許多長桌,蠻適合聚餐的!▲挺喜歡這區用餐的氛圍,不會有人來人往雜亂的感受,缺點是要去拿吃的東西時要走較遠的路。▲因為現在正值新加坡美食節,店裡也充滿了許多擁有星國特色的擺飾,十分應景!▲新加坡美食區 ▲這回來到遠東cafe,最主要就是
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這次很開心收到香格里拉台北遠東邀請,來到遠東cafe品嚐異國美味,

參與「新加坡美食節」的盛典,不用搭飛機,也能享用到來自星國的特色美食,令人相當期待!

◆此篇為香格里拉台北遠東邀約,全文以當日真實感受、心得呈現

▲遠東cafe位於香格里拉台北遠東飯店6樓,因應新加坡美食節,門口還擺放了一座魚尾獅雕像!
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▲新加坡美食節活動時間:8/7-8/17,

期間邀請來自哈爾濱香格里拉的新籍行政主廚客座,帶來道地的新加坡美食!

▲遠東cafe的環境是圓環狀的設計,從六樓的角度往下俯視相當壯觀,

▲除了有門口的魚尾獅像,連櫃檯的招待人員也換上有著星國特色的服飾,

是不是很像星航空姐的制服!
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▲座位大致上分兩邊,一邊是距離美食區較近的座位,

另一邊則為較清靜、不受打擾的沙發位子,
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▲遠東cafe座位將近200位,座位非常多,

而占地廣大,用餐動線不會過於擁擠、凌亂,整體而言還挺舒適,

其中也有許多長桌,蠻適合聚餐的!
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▲挺喜歡這區用餐的氛圍,不會有人來人往雜亂的感受,缺點是要去拿吃的東西時要走較遠的路。
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▲因為現在正值新加坡美食節,店裡也充滿了許多擁有星國特色的擺飾,十分應景!
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▲新加坡美食區
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▲這回來到遠東cafe,最主要就是要品嚐來自星國主廚的美味,

當天提供的新加坡美食多樣豐富,沙嗲、海南雞、叻沙、肉骨茶在這裏都能吃到喔!
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▲印度風味小點
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▲沙嗲
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▲絕對不能錯過這道特色美味,看似普通的烤肉串,

淋上香味十足的沙嗲醬之後就變成最獨特的小吃了,帶有花生味的沙嗲醬與肉串搭配相當合拍,

個人偏愛雞肉串,肉質蠻嫩的喔!
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▲第一輪就通通拿新加坡美食,但這還不是全部喔!

食癮一家都很喜歡吃buffet,因為想吃什麼就拿什麼,不用怕吃到不喜歡的,
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▲海南雞

把全雞吊掛在空中的模樣實在很驚人⋯⋯
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▲海南雞飯

個人蠻喜歡這道飯的,米飯屬於粒粒分明的口感,

也有淡淡的香味,與雞肉搭配不錯吃!
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▲雞肉肉質新鮮軟嫩,皮的部分也不會油膩!
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▲肉骨茶

同樣是新加坡的特色美食,不過這天因為是吃飽之後才發現他,就沒有品嚐了,
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▲其他也有許多很特別的菜餚,像是咖哩、家常豬肉、新加坡炒蘿蔔糕⋯

個人很喜歡咖哩,有著特殊香料的滋味,和普通咖哩不太一樣!
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▲沙拉區
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▲這區的沙拉和普通的生菜沙拉可不太一樣噢,是擁有異國風味的沙拉和一些輕食小點!
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▲生菜沙拉也有許多堅果類可以搭配,甚至還有芒果乾喔!

很少看到擁有如此多樣食材的生菜沙拉,相信喜歡吃沙拉的朋友看到這區應該會很瘋狂吧!
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▲另外也有提供麵包,不論沾奶油或是沙拉醬都很適合喔!
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▲其中這個義式的麵包可以試試喔,搭配一旁各種醬料調味都挺不錯,口感屬於脆硬的,像是在吃餅乾一樣!
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▲麵食區

在這裡除了能吃到一般的湯麵、乾麵,還有提供雲吞麵、新加坡叻沙,
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▲一旁的造景也好可愛,像真的麵條似的!!!
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▲叻沙

食癮很推薦這道,湯頭擁有各式不同口感的香料,融合於一起卻相當契合,

搭配Q軟麵條和新鮮配料,品嘗起來真的很美味!
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▲吃完這一碗會很飽足,建議可以兩個人共享,才能品嚐更多其他的美食啊!

▲捕捉到師傅為客人煮製湯麵的瞬間,話說遠東cafe的服務人員態度都很不錯、很親切喔!
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▲小籠湯包

在麵食區的旁邊也有幾籠港式點心,讓客人能有更多樣的選擇喔!
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▲熟食區

這裡大多為西式的美食,有羊排、牛排、和小朋友最愛的薯條、比薩、玉米濃湯⋯
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▲美國勒眼牛排
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▲蒙古烤肉,

可以選擇一旁的蔬食與肉品搭配,再由現場師傅拌炒製作!
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▲日式料理區
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▲握壽司、花壽司、生魚片、日式小菜⋯

這區是我的最愛,光是在這裏我就徘徊了好久好久,因為每樣都想吃啊⋯
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▲提供新鮮的生魚片,師傅會現切給客人喔!

我選擇了我最愛的鮭魚和鮪魚,
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▲不小心在日式區放肆的拿了兩盤回來,結果不用五分鐘就被大家分食完畢⋯⋯

生魚片還不錯,尤其鮭魚的味道與肉質還蠻合我胃口的!
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▲吃到尾聲時,食癮馬麻突然遞上一盤讓全桌人驚呼的:炙燒鮭魚壽司,

沒想到除了一般的握壽司之外,竟然還有炙燒的!
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▲日式區當然也不能錯過食癮爸最愛的味噌湯,

據爸爸的說法,這味噌湯還不錯,趁熱喝很溫暖、滿足,
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▲甜點、水果區
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▲在來到遠東cafe之前,就有於網路上聽說他們的甜點相當厲害,

果然光是種類口味就已經讓人看得目瞪口呆了!

且因應這次的新加坡美食節,也推出了許多擁有星國特色的甜點喔!
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▲黑巧克力&芒果巧克力瀑布,這個超過分啊,對巧克力控來說這一頓有這個就夠了吧(誤)

且除了一般的巧克力之外,還有特別的芒果巧克力!
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▲一旁還有棉花糖和水果串給大家沾巧克力,光用想的就覺得好幸福喔~
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▲遠東cafe的冰淇淋是哈根達斯的,這天剛好碰上了我最愛的抹茶口味!
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▲另外很特別的是當天有東南亞特色甜食:摩摩渣渣,

雖然是熱的甜湯,但是真的非常好吃,芋頭煮得又軟又嫩,深得我心!

個人相當推薦一定要試試!
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▲飲品區

▲遠東cafe提供的飲品除了有新鮮果汁外,也有瓶罐汽水及啤酒,

當天我有喝一瓶Tiger啤酒,味道不苦澀,冰冰涼涼的喝相當舒爽,

另外,果汁類有個甘蔗柳橙汁也很特別,推薦大家可以品嚐看看喔!
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▲吃飽之後忍不住又泡了一杯咖啡來喝,

遠東cafe的咖啡還不錯,上層奶泡很濃密,整體喝起來不會膩口!
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▲食癮爸一看到這一區水果便很興奮,吃飽之後就立刻拿了一盤水果回來!
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▲香瓜很甜很好吃,是當天我最喜歡的水果,

▲故意切出一角,讓客人方便食用,這點相當貼心呢!
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這回來到遠東cafe用餐,整體而言相當滿足,

buffet的食材種類蠻豐富,選擇性多樣,口味也都不錯,

而新加坡美食節讓人能一口氣吃遍星國美味,這點對於熱愛異國美食的朋友一定非常迷人吧!

未來遠東cafe也不定期邀請客座主廚,推出各式特色美食,

遠東Cafe

地址:台北市大安區敦化南路二段201號

電話:02-2378-8888

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的《遠東Café》自助餐廳,在8月7日至8月17日這段時間,推出「饗味星國 暢遊新城」的新加坡美食節活動,邀請到了來自哈爾濱香格里拉酒店新籍行政主廚 Jeffrey Sim 來台灣擔任客座主廚。 卡琳一直都很懷念新加坡美食的味道,所以當然也趕緊來品嚐了! 到了六樓之後,往寫著《遠東Café》的走廊一直走,經過李白居之後很快就可以抵達入口處了! 沒想到連魚尾獅都出現了!!! 第一次比用餐時間還早這麼多到場,看見裡頭工作人員忙碌的樣子,覺得好辛苦也好謹慎。 最內部的用餐空間也有一尊魚尾獅,而且這一座是冰雕!!! 這次整個取餐區都很有熱帶島嶼風情,看了心情不知不覺也像在度假一樣放鬆愉快~ 這次的「饗味星國 暢遊新城」活動,從沙拉就已經和以往不同了,沙拉是「羅惹 (Rojak)沙拉」,將馬鈴薯、小黃瓜、鳳梨、涼薯、油條和豆芽菜等季節時蔬都擺出來讓人自行依喜好搭配,並且加入內包含蝦醬、辣椒、清檸汁和辣椒等食材的獨門花生醬,非常的開胃呢! 煙燻鮭魚是主廚親自以獨特醬料醃製的,味道特別極了! 海鮮區同樣也令人食指大動! 滿滿的壽司也超美,除了壽
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香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的《遠東Café》自助餐廳,在8月7日至8月17日這段時間,推出「饗味星國 暢遊新城」的新加坡美食節活動,邀請到了來自哈爾濱香格里拉酒店新籍行政主廚 Jeffrey Sim 來台灣擔任客座主廚。 卡琳一直都很懷念新加坡美食的味道,所以當然也趕緊來品嚐了!
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到了六樓之後,往寫著《遠東Café》的走廊一直走,經過李白居之後很快就可以抵達入口處了!
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沒想到連魚尾獅都出現了!!!
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第一次比用餐時間還早這麼多到場,看見裡頭工作人員忙碌的樣子,覺得好辛苦也好謹慎。
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最內部的用餐空間也有一尊魚尾獅,而且這一座是冰雕!!!
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這次整個取餐區都很有熱帶島嶼風情,看了心情不知不覺也像在度假一樣放鬆愉快~
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這次的「饗味星國 暢遊新城」活動,從沙拉就已經和以往不同了,沙拉是「羅惹 (Rojak)沙拉」,將馬鈴薯、小黃瓜、鳳梨、涼薯、油條和豆芽菜等季節時蔬都擺出來讓人自行依喜好搭配,並且加入內包含蝦醬、辣椒、清檸汁和辣椒等食材的獨門花生醬,非常的開胃呢!
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煙燻鮭魚是主廚親自以獨特醬料醃製的,味道特別極了!
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海鮮區同樣也令人食指大動!
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滿滿的壽司也超美,除了壽司也還有現切生魚片、蕎麥涼麵~
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最值得注意的,是熱食區的「新加坡美食城」!!! 這位前來擔任客座主廚的來自哈爾濱香格里拉酒店的新籍主廚Jeffrey Sim,擁有超過20年的五星級飯店廚藝經驗,具備中西料理的基礎,前段時間才剛籌畫並主持過新加坡總理訪問北京的晚宴,此次也將國宴上的經典菜色帶來台灣,新味風情料理包括新加坡豆腐泡沙拉、新加坡羊肉湯、肉骨茶、咖哩魚頭、福建鮮蝦炒麵、蠔仔煎蛋、新加坡炒蘿蔔糕、海南雞飯、椰香咖哩燴雞等,超豐富的!
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雞肉及羊肉沙嗲,到東南亞遊玩時,沙嗲是許多人餐餐必點的料理,這幾日的特殊活動中當然也吃得到~
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就連炒飯也變成南洋風的香料炒飯,配著各種咖哩香的菜吃超棒的!
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每一種菜都很誘人,只恨自己食量不夠大,全吃一輪真的會撐死~~~
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點心包子、燒賣區則是和以往差不多,因此反而沒有其他餐點吸引注意,今天就是要吃新加坡美食啊!
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麵食區乍看之下好像沒變,其實也差很多,提供的兩種湯頭是雲吞及叻沙! 主廚以洋蔥、南姜、香茅、紅辣椒與高湯熬製叻沙醬,加入椰汁使香氣更濃郁,再搭配白麵條及海鮮食材,料理出台灣難得一見的道地叻沙。
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許多人到星國必定要吃的海南雞飯,這段時間在這裡也吃得到!!!
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同樣有許多調味料可以依自己喜好調整搭配,整隻雞切了放在盤子上,也是依照自己需求來夾取的。
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蒙古烤肉
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鱸魚及羊排也都超美的,擺盤也非常漂亮,看著看著口水都快流出來了~
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不過,更往後面走,居然有能讓卡琳直接開始吞口水的美食!!! 好大一份「美國頂級爐烤肋眼牛排」啊!!!!!!!!!!!!!!
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爐烤肋眼牛排可以吃到飽、吃到過癮,光想到這點就覺得超值得呢!
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水果
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甜點區
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外表超可愛的榴槤塔!
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冰淇淋使用的是 Häagen-Dazs 哈根達斯,同樣也可以自行加上各種巧克力、糖果來搭配。
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刨冰、摩摩喳喳、及綠豆湯可已使用這些色彩繽紛的南洋風冰品配料。
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這巧克力噴泉也非常犯規,造型未免太華麗,一層層的流下來~~~
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一邊是濃郁的巧克力口味,另一邊則是夏天最受歡迎的時令水果「芒果」的巧克力口味! 連飲料也很新加坡,除了有飛機造型象徵這次的抽獎活動外,還有提供新加坡的 Tiger Beer 老虎啤酒! 這天冷飲機則有薏米水、蔓越莓汁、及甘蔗檸檬汁~
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不愛這些飲料也沒關係,一旁還有咖啡機及多種 Dilmah 帝瑪茶包可以自行使用!
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精彩誘人的餐點陳列看完後,再簡單看看卡琳拿的餐點吧! 不過有些實在沒把自己盤子裡的擺盤弄好,於是沒有全部都拍~
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新鮮的生魚片!
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海南雞飯!
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沒想到還讓卡琳拿到了胖胖的雞腿肉,飯粒吸滿了雞汁,配上醬料吃很香,一沒注意就把整碗飯吃完了!
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辣椒炒蟹是將螃蟹與番茄與辣椒等一同爆炒,鮮甜與辣椒的香氣徹底融入蟹肉,香氣超強烈,吃完齒頰留香韻味十足,超過癮! 爐烤肋眼牛排鮮嫩的肉中肉汁豐富,吃完立即想再來一塊~~~~~
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餛飩湯麵
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咖啡味濃的提拉米蘇蛋糕及泡芙
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摩摩喳喳、綠豆湯、以及香甜多汁的水果!
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8/7~8/17「饗味星國 暢遊新城」的活動期間,午晚餐時段前來用餐,每位客人都可以獲得抽獎劵乙張,有機會抽中「新加坡航空 台北-新加坡 經濟艙 雙人來回機票」與「香格里拉新加坡大酒店兩晚住宿大獎(乙名)」或「香格里拉聖淘沙度假酒店兩晚免費住宿(乙名)」。

現場加入香格里拉台北遠東國際大飯店的Line@ 帳號,還可以再加送抽獎劵乙張!!!

8/7~8/17「饗味星國 暢遊新城」期間:

午餐 11:45 am~13:30pm 平日每人 NT. 1020、週六週日 NT. 1290

晚餐 18:00 pm~21:30pm 平日每人 NT. 1050、週五週日 NT. 1190、週六 NT. 1290

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2015-08-07
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