食癮 拾影 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2017-04-21 ![]()
![]() 從小到大,叫過最多次的,或許就是媽媽這兩個字了吧 ? 有時是溫柔的依靠、有時曾嫌她囉唆、有時會懷念起那一桌香味、有時會因為不曾對她表達那份感謝與愛,而感覺傷感。 媽媽是習慣,是我的依賴與不可或缺的存在,多麼幸運能擁有這段緣分、多麼難得能與妳相遇在這個世界上。 / Cherry. ![]() ![]() ![]() 後來耳聞他們優秀的甜點和麵包,卻一直沒造訪過,所以這次前來很是期待新推出的心心相繫 母親節蛋糕。 我喜歡安和店的外觀,與他的店址同樣低調,沒有顯著的招牌,僅用了黑色旗幟配上細細的字樣,同樣不失質感。 ![]() 喜歡這片空間,也因為離鬧區較遠,週邊很寧靜,我想在這兒享用甜點下午茶,定能舒適享受。 ![]() ![]() ![]() 每樣甜點長得精緻,正如同店面給人的優雅氣息,不過今天已經要吃母親節蛋糕了,所以這些甜點就留到下回吧! 另外,在甜點櫃的後頭還販售著自製的雪貝,看到時還蠻令我驚喜,沒想到珠寶盒還有冰淇淋呢! ![]() ![]() 當天有吃到新品歐式香腸小可頌、法式可可餐包,味道與口感都很不錯,另一頭的架上還販售許多手工果醬,像是玫瑰果醬很吸引人。 ![]() 已有10年歷史的珠寶盒,於去年出版了這本書,將一路上努力所化成的美味結晶,寫進食譜。 ![]() ![]() ![]() 我很喜歡喜慶味較重的紅色,不落俗、不老氣,是成熟有魅力的紅色,據說也是受到最大人氣的一款。 另外還有很特別的彌月禮盒,像是今年是雞年,於是珠寶盒便推出了小雞樣式的餅乾,很可愛! ![]() 加拿大楓糖瑪斯卡邦 / 焦糖奶油餡 / 杏桃果醬 / 杏仁海綿蛋糕 線上訂購:https://goo.gl/gt2sO6 ●預購日:4/12 - 5/7 ;提貨日:5/4 - 5/14(最後訂購日:5/11) 如需訂購請於3日前電話訂購,只提供店取,安和店、麗水店皆有提供,5/4起於SOGO忠孝館也能取貨 ![]() 靠近,能輕輕的聞見楓糖的香甜,讓人在還沒品嚐之前就能先感受到這份蛋糕的美好。 我想,當媽媽們收到這樣的愛心蛋糕時,驚喜同時也會有幾分感動吧! ![]() ![]() ![]() 最建議的品嚐方式,就是從最外層切到底部,一口吃盡! 先是楓糖與瑪斯卡邦的甜味揮發,再來能吃到焦糖奶油的焦香、和帶有些許酸味的杏桃,最後則是口感較為鬆軟的杏仁海綿蛋糕。 我很喜歡之中焦糖奶油的香氣,焦味之中帶有甜香,很是迷人,另外杏桃的酸度也能平衡慕斯和奶油較甜的味道。 而杏仁海綿蛋糕的滋味相比之下較不突出,不過再單吃時卻能吃到淡淡的杏仁香,個人是覺得這樣的口味是剛好的,再重就會影響整體。 ![]() 將想對母親表達的愛和那些成長回憶裡的酸甜滋味,都包裹在蛋糕之中,但願母親嚐下能微微一笑,想起最需要她的我們。 此時此刻,念起媽媽了嗎 ?撥通電話、抽空回家,不吝嗇的對媽媽說句:「母親節快樂,媽媽我愛你」 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou(安和店) 地址/Add:台北市大安區安和路二段209巷10號 麗水店地址:台北市大安區麗水街33巷19號之1(近捷運東門站) 電話/Tel:02-27396777(安和)、02-33222461(麗水) 營業時間/BH:10:00 - 20:00 創作者介紹 食癮,拾影 食癮,拾影
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-03-24
![]() 這天和好友們相聚于此,品嚐了乾咖哩、起司乾咖哩及牛筋咖哩,度過平凡簡單卻也溫暖的上午。 ![]() Ebisu咖哩 curry & coffee 就位在寧波西街上,從南門市場走來約五分鐘路程,深藍色的招牌挺顯眼的。 ![]() ![]() ![]() Ebisu咖哩的空間不大,約莫僅有不過15個座位,所以我想這樣的小規定也是合理的,且店內的服務人員態度也都很親切。 ![]() 帶有酸度香氣的咖啡,喝ㄧ口瞬間讓身子變得涼爽,我喜歡他帶有微微酸氣的滋味,順口好喝。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 乾咖哩是Ebisu店內人氣最高的餐點,於是我們點了兩份,一份有加上起司、一份則是原味。 這裡乾咖哩讓我想起小時候奶奶煮的咖哩,雖說是偏為台式的味道,但就和奶奶的咖哩有幾分相似,也讓我感到熟悉。 口感濃密且下飯,不過咖哩中的豬肉味較重,吃到後來容易膩,另外當天吃到的白米飯我則覺得有些軟,使得整體口感過於軟黏。 比較起來我較喜歡有加上起司的乾咖哩,起司與咖哩的搭配能稍微蓋過豬油味,再搭配一旁的白蘿蔔絲也不錯。 ![]() ![]() ![]() 除了乾咖哩,也可以選擇一般的咖哩飯,口感雖沒有乾咖哩來得濃稠,但香氣仍不錯,且帶有幾分蔬菜的甜。 牛筋煮得還算Q彈,與紅蘿蔔和白飯一起品嚐還蠻下飯,不過這盤的白米飯同樣也有過軟的問題,有些可惜。 ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-03-20
![]() 在草莓季的尾端,與好友相約到樂樂咖啡吃來自さんみ酸味的蛋糕吧! / Cherry ![]() ![]() 因為沒有發現咖啡館更改營業時間,所以和好友在外頭等待了一陣子,還和門口的貓兒玩耍幾回,喜歡如此清閒的早晨。 樂樂咖啡就位在之前造訪過的花家食堂隔壁,附近還有我也很喜歡的Afterhours,因為周遭都是住宅區,所以很安靜。 店面是很清新簡約的白色磚牆,「楽楽咖啡」黑粗體字看來很可愛、溫馨。 ![]() ![]() ![]() ![]() 似乎每日所提供的酸味蛋糕會有稍微變動,這天我們便點了三份甜點。對於季節草莓戚風,我是既懷念又期待啊。 ![]() ![]() 這天天氣有些涼,坐在戶外時還能感受到冷風的吹拂,所以我便點了熱薑汁拿鐵想暖暖身子。 由自己熬煮的薑汁和拿鐵搭配,喝起來口感溫順,薑汁的氣味明顯卻不會嗆口,倒是拿鐵的味道覺得較甜些。 ![]() ![]() 口感較不是我喜歡的,黏且有些乾。 蛋糕中的香蕉氣味很濃,一旁還有切下的新鮮香蕉片,而上頭撒上的核果個人覺得味道不夠香,若是再焦脆點會更好。 ![]() ![]() ![]() 因為還沒吃早餐,便點了一份有濃湯的餐點,麵包與湯與沙拉,這才發現字面與實際上的餐點是完全相符合的呢,取名也太白話了XD 我喜歡地瓜濃湯的口感與味道,雖說菜單上原先寫的是南瓜濃湯,但不巧的這天只剩下地瓜了,不過沒想到地瓜濃湯的味道也挺出色。 這碗濃湯可以說是用吃的,幾乎像是地瓜泥的口感,吃起來地瓜味道濃厚、口感綿密,又有一些奶香氣息。 無論是單吃或是沾著可頌都不錯,不過可頌的口感偏軟,再酥鬆一些我會更喜歡,而蛋沙拉很清爽,適合在喝完濃湯之後品嚐。 ![]() 入口後便能明顯感受到生乳酪的鹹、酸與甜,我喜歡他的濃密口感,與底部的餅皮一同品嚐也不錯。 不過我個人較不喜歡吃味道較厚重的生乳酪,但是在搭配上頭酸甜的莓果之後則能平衡一些、或是與熱茶共食。 ![]() ![]() 最後則是酸味最誘人的草莓戚風,和訂購時整膜的蛋糕不同,切片戚風是另外再淋上鮮奶油與草莓的。 戚風蛋糕的口感稍嫌乾,感覺沒有之前訂購時吃的鬆軟彈性,鮮奶油的部分我們覺得若能更輕盈一些會更好,但本身的甜香是不錯的。 草莓鮮甜好吃且帶有酸香,喜歡甜中有酸度的滋味,不過我還是喜歡跨年那時與酸味訂購的蛋糕,希望下次草莓季能再吃到它。 ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-03-20
![]() 我對景美舊橋的印象有兩個,一是在改建之前,車潮還沒那麼頻繁的時候,那時的橋僅有過肩的鐵杆,杆上的藍色油漆還有些斑駁不堪。 再來就是現在大家熟知的、改建之後的圓拱鐵橋,到了晚上會打上不同色調的光亮,在景美溪上映出一彎彩虹。 它是新北市與台北市的交界、時常成為大家相約集合點的明顯地標, 也因為是進入台北市的聯絡路段,所以對許多新店人而言,走過景美舊橋的次數、或許比碧潭吊橋還要來得多。 景美橋雖短,卻讓人很享受走在上頭的悠閒時光,欣賞橫跨溪水山坡的自然風光,若是時間稍趕,租個UBike騎過也是件舒爽的事。 不過為什麼會說到景美橋呢?明明這篇文章是要分享食記的,其實是因為這間販賣著小籠湯包、脆皮鍋貼的八廚,正是位在景美舊橋旁。 / Cherry ![]() ![]() ![]() ![]() 八廚小籠湯包的中午營業時間只到14:00,我們差點就趕不上了,幸好到了現場老闆說還沒打烊啊⋯ ![]() 當天還有提供免費的小菜涼拌黑豆,口味還不錯,我喜歡這樣帶有酸度的涼拌小菜。 ![]() ![]() ![]() ![]() 皮薄,但有些黏口,肉餡還蠻香,湯汁沒有到爆漿的程度,比較起來靠近新店總站的大台北豆漿的小籠湯包湯汁還更多一些。 湯汁個人覺得有些偏油,所以我吃完之後驚喜度不是太高,是中規中矩的味道。價位上倒是覺得不貴。 ![]() ![]() ![]() 同樣是八廚的招牌餐點,芝麻脆皮鍋貼,菜單上有三種不同口味:高麗菜、韓式泡菜、韭菜鮮蝦,我們點了最安全的高麗菜口味。 因有加入芝麻,所以有淡淡的芝麻香氣,這點我還蠻喜歡,但脆皮的口感沒有想像中脆,且吃到後面也有些油, 或許因為那層脆皮實在太薄,一咬即碎,所以口感上不是太明顯。 而我與好友覺得若是不沾醬料單吃原味,鍋貼本身的香氣不夠,高麗菜肉餡的味道也偏淡一些。 ![]() 若是有機會再來試試他們的麵類,或點不同口味的脆皮鍋貼,也許會有不同的感受。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-03-20
![]() 美好清新的早晨,就在早餐研究所、在吐司與咖啡香氣裡就此展開。 ![]() ![]() 憨人咖啡的老闆與早餐研究所是好朋友,餐車與店舖就在隔壁,朋友能互相照應、同時也讓人能喝杯咖啡再吃份早餐。 我喜歡早餐研究所散發的氛圍,復古明亮的氣息,門口用滿滿的木材給拼滿,讓在廚房裡認真料理的老闆,那幅畫面顯得格外溫暖。 門前的椅子讓我聯想起曾祖母家的藤椅,過年時老祖母坐在上頭的慈祥笑顏,依舊在我腦海裡清晰可見。 / Cherry ![]() ![]() ![]() 早餐研究所特別的莫過於他們口味特別的三明治,像是莓果牛肉、蘋果馬鈴薯起士⋯等等,都是店內有人氣的餐點。 而三明治的部分價格也不算太高,最便宜的從35元到90元都有。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 但若是喜歡吃邊邊較有脆硬度的口感,也可以提前與告知店家! ![]() ![]() ![]() 一口咬下,能吃到滿滿且濃密的薯泥與幾片酸甜兼具的蘋果片,雖說是很簡單的口味,但吃起來還蠻順口清爽, 除此之外,夾在吐司之間的厚嫩蛋也不錯,質地不乾硬,保有水嫩軟度,再加上馬鈴薯泥就更好囉! ![]() 若是偏好重口味的朋友,我會建議點這份餐點。 以辣醬作為調味搭配,肉片和厚蛋都沾上辣醬,吃起來有明顯的香氣,辣度上則不會很明顯。 兩份三明治的口味都還蠻簡單順口,我則較喜歡清爽的蘋果馬鈴薯,尤其馬鈴薯的口感是薯泥中帶有一塊塊馬鈴薯丁的,還蠻有份量。 不過較為可惜的是當天吃到的三明治,吐司部分我們覺得偏乾一些,吐司本身香氣也不明顯,吃起來會覺得空虛一些。 ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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