珠寶盒法式點心坊 遠企安和店 (大安區)

「媽媽⋯ 」

從小到大，叫過最多次的，或許就是媽媽這兩個字了吧 ？

有時是溫柔的依靠、有時曾嫌她囉唆、有時會懷念起那一桌香味、有時會因為不曾對她表達那份感謝與愛，而感覺傷感。

媽媽是習慣，是我的依賴與不可或缺的存在，多麼幸運能擁有這段緣分、多麼難得能與妳相遇在這個世界上。

/ Cherry.＜此篇與珠寶盒合作，為真實心得呈現＞這天來到位於安和路上的珠寶盒點心坊，之前曾經路過珠寶盒麗水店，當時印象停留在氣質優雅的店面，

後來耳聞他們優秀的甜點和麵包，卻一直沒造訪過，所以這次前來很是期待新推出的心心相繫 母親節蛋糕。

我喜歡安和店的外觀，與他的店址同樣低調，沒有顯著的招牌，僅用了黑色旗幟配上細細的字樣，同樣不失質感。一進門就是一大塊半露天的用餐空間，圓木桌整齊排列，而不同顏色的沙發椅隨意擺放，倒是讓人不會感到太過拘束。

喜歡這片空間，也因為離鬧區較遠，週邊很寧靜，我想在這兒享用甜點下午茶，定能舒適享受。走進珠寶盒店內，最吸睛的莫過於那長排的法式甜點櫃，有珠寶盒招牌的蒙布朗、色彩粉嫩或青蘋果綠的慕斯蛋糕⋯等等，

每樣甜點長得精緻，正如同店面給人的優雅氣息，不過今天已經要吃母親節蛋糕了，所以這些甜點就留到下回吧！

另外，在甜點櫃的後頭還販售著自製的雪貝，看到時還蠻令我驚喜，沒想到珠寶盒還有冰淇淋呢！而在一旁還有許多歐式麵包，這天是平日早晨，也有不少客人前來購買麵包，大份的歐式麵包適合作為早餐，配著咖啡或牛奶慢慢享用。

當天有吃到新品歐式香腸小可頌、法式可可餐包，味道與口感都很不錯，另一頭的架上還販售許多手工果醬，像是玫瑰果醬很吸引人。櫃子上擺放的是：《珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴》

已有10年歷史的珠寶盒，於去年出版了這本書，將一路上努力所化成的美味結晶，寫進食譜。另外還有因應節慶需求的禮盒，據說，最初禮盒只有最簡單的白色，後來才漸漸設計了淡紫、咖啡、喜紅不同色系的禮盒。

我很喜歡喜慶味較重的紅色，不落俗、不老氣，是成熟有魅力的紅色，據說也是受到最大人氣的一款。

另外還有很特別的彌月禮盒，像是今年是雞年，於是珠寶盒便推出了小雞樣式的餅乾，很可愛！心心相繫：楓糖瑪斯卡邦 7吋 預購價 $1150元 / 溫情價 $1290元

加拿大楓糖瑪斯卡邦 / 焦糖奶油餡 / 杏桃果醬 / 杏仁海綿蛋糕

線上訂購：https://goo.gl/gt2sO6

●預購日：4/12 - 5/7 ；提貨日：5/4 - 5/14（最後訂購日：5/11）

如需訂購請於3日前電話訂購，只提供店取，安和店、麗水店皆有提供，5/4起於SOGO忠孝館也能取貨蛋糕才上桌，就讓我們感到滿滿的溫馨，做成愛心形狀的蛋糕，潔白的外觀，就如同母親無暇的愛。

靠近，能輕輕的聞見楓糖的香甜，讓人在還沒品嚐之前就能先感受到這份蛋糕的美好。

我想，當媽媽們收到這樣的愛心蛋糕時，驚喜同時也會有幾分感動吧！蛋糕外層是使用加拿大楓糖瑪斯卡邦乳酪製作而成的慕斯，包裹在其中的則分別有焦糖奶油餡、杏桃果醬和最底層的杏仁海綿蛋糕。

最建議的品嚐方式，就是從最外層切到底部，一口吃盡！

先是楓糖與瑪斯卡邦的甜味揮發，再來能吃到焦糖奶油的焦香、和帶有些許酸味的杏桃，最後則是口感較為鬆軟的杏仁海綿蛋糕。

我很喜歡之中焦糖奶油的香氣，焦味之中帶有甜香，很是迷人，另外杏桃的酸度也能平衡慕斯和奶油較甜的味道。

而杏仁海綿蛋糕的滋味相比之下較不突出，不過再單吃時卻能吃到淡淡的杏仁香，個人是覺得這樣的口味是剛好的，再重就會影響整體。很喜歡這樣母親節蛋糕的設計，不僅好吃、蛋糕也做得很溫馨有意義。

將想對母親表達的愛和那些成長回憶裡的酸甜滋味，都包裹在蛋糕之中，但願母親嚐下能微微一笑，想起最需要她的我們。

此時此刻，念起媽媽了嗎 ？撥通電話、抽空回家，不吝嗇的對媽媽說句：「母親節快樂，媽媽我愛你」

珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou（安和店）

地址/Add：台北市大安區安和路二段209巷10號

麗水店地址：台北市大安區麗水街33巷19號之1（近捷運東門站）

電話/Tel：02-27396777（安和）、02-33222461（麗水）

營業時間/BH：10:00 - 20:00

創作者介紹

食癮，拾影

食癮，拾影

Ebisu咖哩 curry & coffee (中正區)

坐落在中正紀念堂附近的Ebisu咖哩 curry & coffee，販賣著平價簡單的咖哩飯，尤以店內的乾咖哩特別有人氣，

這天和好友們相聚于此，品嚐了乾咖哩、起司乾咖哩及牛筋咖哩，度過平凡簡單卻也溫暖的上午。

在進入夏季之前的日子，天氣總是多變，明明幾日前還正在溼冷寒流，這天卻突然出了大太陽，曬得我與好友都不禁流起汗來。

Ebisu咖哩 curry & coffee 就位在寧波西街上，從南門市場走來約五分鐘路程，深藍色的招牌挺顯眼的。店門口有種簡樸日式小店的氣質，木質的拉門相當可愛，不過進出時一定要記得將門關好啊！用餐的小規定是在尖峰時段時需人數到齊才能安排入座。

Ebisu咖哩的空間不大，約莫僅有不過15個座位，所以我想這樣的小規定也是合理的，且店內的服務人員態度也都很親切。這天上午的氣溫實在太熱，太陽曬得我們都口渴了，於是便立刻點一杯冰咖啡 $70元

帶有酸度香氣的咖啡，喝ㄧ口瞬間讓身子變得涼爽，我喜歡他帶有微微酸氣的滋味，順口好喝。起司乾咖哩 $130元 、乾咖哩 $120元

乾咖哩是Ebisu店內人氣最高的餐點，於是我們點了兩份，一份有加上起司、一份則是原味。

這裡乾咖哩讓我想起小時候奶奶煮的咖哩，雖說是偏為台式的味道，但就和奶奶的咖哩有幾分相似，也讓我感到熟悉。

口感濃密且下飯，不過咖哩中的豬肉味較重，吃到後來容易膩，另外當天吃到的白米飯我則覺得有些軟，使得整體口感過於軟黏。

比較起來我較喜歡有加上起司的乾咖哩，起司與咖哩的搭配能稍微蓋過豬油味，再搭配一旁的白蘿蔔絲也不錯。牛筋咖哩 $135元

除了乾咖哩，也可以選擇一般的咖哩飯，口感雖沒有乾咖哩來得濃稠，但香氣仍不錯，且帶有幾分蔬菜的甜。

牛筋煮得還算Q彈，與紅蘿蔔和白飯一起品嚐還蠻下飯，不過這盤的白米飯同樣也有過軟的問題，有些可惜。

樂樂咖啡 (松山區)

每年冬末初春，總要有草莓的陪伴才覺得完整，無論酸、無論甜，那口莓紅之後的氣息總能讓人感到很幸福。

在草莓季的尾端，與好友相約到樂樂咖啡吃來自さんみ酸味的蛋糕吧！

/ Cherry從instagram上得知樂樂咖啡開始提供來自さんみ酸味的甜點，於是便和好友找了一日前來造訪。

因為沒有發現咖啡館更改營業時間，所以和好友在外頭等待了一陣子，還和門口的貓兒玩耍幾回，喜歡如此清閒的早晨。

樂樂咖啡就位在之前造訪過的花家食堂隔壁，附近還有我也很喜歡的Afterhours，因為周遭都是住宅區，所以很安靜。

店面是很清新簡約的白色磚牆，「楽楽咖啡」黑粗體字看來很可愛、溫馨。幸好來得早，這時候還沒什麼客人，我與朋友選擇坐在半露天的座位，在陽光之下品嚐甜點與早午餐。來到樂樂咖啡可以說是為了さんみ酸味的甜點而來，之前在跨年時曾訂購他們的草莓戚風，當時很喜歡。

似乎每日所提供的酸味蛋糕會有稍微變動，這天我們便點了三份甜點。對於季節草莓戚風，我是既懷念又期待啊。熱薑汁拿鐵 $180元

這天天氣有些涼，坐在戶外時還能感受到冷風的吹拂，所以我便點了熱薑汁拿鐵想暖暖身子。

由自己熬煮的薑汁和拿鐵搭配，喝起來口感溫順，薑汁的氣味明顯卻不會嗆口，倒是拿鐵的味道覺得較甜些。香蕉溫鬆糕 $130元

口感較不是我喜歡的，黏且有些乾。

蛋糕中的香蕉氣味很濃，一旁還有切下的新鮮香蕉片，而上頭撒上的核果個人覺得味道不夠香，若是再焦脆點會更好。麵包與湯與沙拉 $220元

因為還沒吃早餐，便點了一份有濃湯的餐點，麵包與湯與沙拉，這才發現字面與實際上的餐點是完全相符合的呢，取名也太白話了XD

我喜歡地瓜濃湯的口感與味道，雖說菜單上原先寫的是南瓜濃湯，但不巧的這天只剩下地瓜了，不過沒想到地瓜濃湯的味道也挺出色。

這碗濃湯可以說是用吃的，幾乎像是地瓜泥的口感，吃起來地瓜味道濃厚、口感綿密，又有一些奶香氣息。

無論是單吃或是沾著可頌都不錯，不過可頌的口感偏軟，再酥鬆一些我會更喜歡，而蛋沙拉很清爽，適合在喝完濃湯之後品嚐。原味生乳酪 $130元

入口後便能明顯感受到生乳酪的鹹、酸與甜，我喜歡他的濃密口感，與底部的餅皮一同品嚐也不錯。

不過我個人較不喜歡吃味道較厚重的生乳酪，但是在搭配上頭酸甜的莓果之後則能平衡一些、或是與熱茶共食。季節草莓戚風 $150元

最後則是酸味最誘人的草莓戚風，和訂購時整膜的蛋糕不同，切片戚風是另外再淋上鮮奶油與草莓的。

戚風蛋糕的口感稍嫌乾，感覺沒有之前訂購時吃的鬆軟彈性，鮮奶油的部分我們覺得若能更輕盈一些會更好，但本身的甜香是不錯的。

草莓鮮甜好吃且帶有酸香，喜歡甜中有酸度的滋味，不過我還是喜歡跨年那時與酸味訂購的蛋糕，希望下次草莓季能再吃到它。

八廚小籠湯包 (新店區)

對於新店人而言，景美舊橋可以說是一座指標性的存在。

我對景美舊橋的印象有兩個，一是在改建之前，車潮還沒那麼頻繁的時候，那時的橋僅有過肩的鐵杆，杆上的藍色油漆還有些斑駁不堪。

再來就是現在大家熟知的、改建之後的圓拱鐵橋，到了晚上會打上不同色調的光亮，在景美溪上映出一彎彩虹。

它是新北市與台北市的交界、時常成為大家相約集合點的明顯地標，

也因為是進入台北市的聯絡路段，所以對許多新店人而言，走過景美舊橋的次數、或許比碧潭吊橋還要來得多。

景美橋雖短，卻讓人很享受走在上頭的悠閒時光，欣賞橫跨溪水山坡的自然風光，若是時間稍趕，租個UBike騎過也是件舒爽的事。

不過為什麼會說到景美橋呢？明明這篇文章是要分享食記的，其實是因為這間販賣著小籠湯包、脆皮鍋貼的八廚，正是位在景美舊橋旁。

/ Cherry八廚小籠湯包，位在景美舊橋旁邊，隔壁就是新店人氣很高的居酒屋笑居（延伸閱讀—笑居樂食居酒屋 ）這天剛好和好友在附近上課，想著午餐要在哪兒解決時，我便向好友提及這間一直想來試試的八廚小籠湯包。

八廚小籠湯包的中午營業時間只到14:00，我們差點就趕不上了，幸好到了現場老闆說還沒打烊啊⋯用餐環境就像是一般小吃店那樣，簡單整潔，店面後頭有自助式的餐具、調醬、茶飲可以自行取用。

當天還有提供免費的小菜涼拌黑豆，口味還不錯，我喜歡這樣帶有酸度的涼拌小菜。爆漿湯包（八顆）$100元

皮薄，但有些黏口，肉餡還蠻香，湯汁沒有到爆漿的程度，比較起來靠近新店總站的大台北豆漿的小籠湯包湯汁還更多一些。

湯汁個人覺得有些偏油，所以我吃完之後驚喜度不是太高，是中規中矩的味道。價位上倒是覺得不貴。芝麻脆皮鍋貼/高麗菜（八顆）$95元

同樣是八廚的招牌餐點，芝麻脆皮鍋貼，菜單上有三種不同口味：高麗菜、韓式泡菜、韭菜鮮蝦，我們點了最安全的高麗菜口味。

因有加入芝麻，所以有淡淡的芝麻香氣，這點我還蠻喜歡，但脆皮的口感沒有想像中脆，且吃到後面也有些油，

或許因為那層脆皮實在太薄，一咬即碎，所以口感上不是太明顯。

而我與好友覺得若是不沾醬料單吃原味，鍋貼本身的香氣不夠，高麗菜肉餡的味道也偏淡一些。除了小籠湯包和脆皮鍋貼，網路上有許多評論則是較推薦八廚的麻醬麵和雞絲麵，當天我們也有看到擁有特別造型的鳳梨涼麵。

若是有機會再來試試他們的麵類，或點不同口味的脆皮鍋貼，也許會有不同的感受。

早餐研究所 (大安區)

坐在面對著公園的木椅上，風涼涼吹來，我一邊吃大口咬著這平凡簡單的三明治、配上幾口隔壁餐車的憨人咖啡，

美好清新的早晨，就在早餐研究所、在吐司與咖啡香氣裡就此展開。

會發現早餐研究所，其實是因為隔壁的憨人咖啡。

憨人咖啡的老闆與早餐研究所是好朋友，餐車與店舖就在隔壁，朋友能互相照應、同時也讓人能喝杯咖啡再吃份早餐。

我喜歡早餐研究所散發的氛圍，復古明亮的氣息，門口用滿滿的木材給拼滿，讓在廚房裡認真料理的老闆，那幅畫面顯得格外溫暖。

門前的椅子讓我聯想起曾祖母家的藤椅，過年時老祖母坐在上頭的慈祥笑顏，依舊在我腦海裡清晰可見。

/ Cherry手寫菜單在暗透的門窗上頭，隨性又率性。

早餐研究所特別的莫過於他們口味特別的三明治，像是莓果牛肉、蘋果馬鈴薯起士⋯等等，都是店內有人氣的餐點。

而三明治的部分價格也不算太高，最便宜的從35元到90元都有。櫃檯下方的透明櫃裡，擺滿了似乎是老闆的收藏愛物。透過玻璃窗，可以看見辛勤的老闆正認真的為客人料理早餐。早餐研究所的吐司都有切邊，對於不愛吃吐司邊的朋友來說是相當貼心的。

但若是喜歡吃邊邊較有脆硬度的口感，也可以提前與告知店家！蘋果馬鈴薯起士 $65元

一口咬下，能吃到滿滿且濃密的薯泥與幾片酸甜兼具的蘋果片，雖說是很簡單的口味，但吃起來還蠻順口清爽，

除此之外，夾在吐司之間的厚嫩蛋也不錯，質地不乾硬，保有水嫩軟度，再加上馬鈴薯泥就更好囉！特製辣醬起士豬 $65元

若是偏好重口味的朋友，我會建議點這份餐點。

以辣醬作為調味搭配，肉片和厚蛋都沾上辣醬，吃起來有明顯的香氣，辣度上則不會很明顯。

兩份三明治的口味都還蠻簡單順口，我則較喜歡清爽的蘋果馬鈴薯，尤其馬鈴薯的口感是薯泥中帶有一塊塊馬鈴薯丁的，還蠻有份量。

不過較為可惜的是當天吃到的三明治，吐司部分我們覺得偏乾一些，吐司本身香氣也不明顯，吃起來會覺得空虛一些。