果然匯 (已結業)

仲記得第一次食果然匯會嘅時候，已經好幾年前啦，當年是在桃園統領店享用美食，點知一秒愛上呢間素食自助餐餐廳🩷今次台北旅程，就嚟到台北明曜店❣️果然匯一啲肉食都無架，不過有猴頭菇扮肉、南瓜蓉扮海膽、蘋果壽司、酥皮湯、焦糖西柚等等，素食有分奶素同全數素，果然匯有齊晒，收費亦都好平，平日午餐由11:30至15:00，價錢連加一都唔洗兩舊水，真係抵到爛🥰🥰有時喺台北食到好飽，間閒中食一餐素食都好唔錯👍🏻

捷運忠孝敦化站、明耀百貨12樓的【果然匯】是饗賓餐旅集團旗下的蔬食自助餐，提供超過百道的多國料理吃到飽！這裡的料理豐富有變化，可以吃的飽又滿足！完全不會讓你覺得沒吃肉很空虛！#台北吃到飽 #蔬食餐廳  【果然匯】饗賓餐旅集團旗下的「蔬食吃到飽餐廳」選用新鮮的在地食材，多元方式料理，呈現超過百道的多國料理，顛覆大家對蔬食的想像，還能飽足您的身、心、靈。 【果然匯 價位】價格需加收10％服務費 我們是假日中午用餐，最多只能吃到14:00，所以一刻都不能浪費，直接拿好拿滿就要開吃囉！ ▼蔬活沙拉吧提供多種各式各樣五顏六色的新鮮生菜，吃起來清甜爽脆！ ▼壽司吧台有花卷、握壽司、手捲…等食材，就是很正常的日式料理，不仔細看，完全不會發現是素食。 ▼經典歐陸區精選來自世界各國的特色料理，結合台灣在地食材，從開胃小點、主廚沙拉、到熱鍋主食…等通通都有。 春季新菜「金瓜豆腐煲」，吃起來鮮甜滑嫩，很不錯！ 口感豐富的「墨西哥塔可餅」，也是許多人的必拿品項！ 焗烤起司蓮子盅，入口牽絲濃郁，還吃的到蓮子、白果…等食材，也是本季的必拿新品。 ▼亞洲蒸物區這裡有中式湯品、港式點心、日式蒸物，口味都不錯！ 香菇造

果然匯，也是饗食天堂的副品牌，不過目前只有開在北部，畢竟這種餐廳開在南部應該有點無法生存，價位比較高。果然匯以為理念，創造出各種有特色的蔬食料理，曾有位素食朋友之前就因為相當喜歡果然匯這間餐廳，一直和我推薦，請我一定要吃吃看，吃過第一次的確對素食料理改觀。這次因為抽到，又有機會再來品嘗一次秋季的新菜色，相當的幸運囉~他們會依不同季節更換不同的食材，不斷的推陳出新。 果然匯位於在忠孝敦化捷運站的明曜百貨內，搭電梯12樓即可到達。在進門前門外就擺了大大的蔬果標誌，充滿了蔬食健康感，因應著現在的食安危機，國人對於飲食的品質也漸漸提升。 果然匯的用餐空間很大，中間還有可愛的氣球造型小狗。用餐空間有如咖啡廳一般，還有書櫃在一旁。 座位數很多，不同空間有不同美感以及不同的擺設。 主要用餐的區域有分為等不同的區塊。首先，moni先往左邊區塊移動，到了炸物區。竹筍山芋紫蘇揚、長茄田樂燒、酥炸野菜天婦羅、鹽烤筊白筍等，有茄子、筍子、天婦羅等蔬食性的炸物，色澤美麗，吃起來味道也不會太重喔~一連拿了許多炸物來品嘗，因為蔬菜包裹在裡面吃起來格外清爽。炸物旁放置了許多的醬料盤，有檸檬、芥子醬、味噌、美奶滋等。炸

平常時會吃素來保持一下身體，因為每天總不能都是大魚大肉之類，偶爾也清淡一些，這次託朋友之福，來到位於捷運敦化站３號出口的蔬食宴－果然匯，是家可以吃到飽的餐廳。出了捷運站後，直接上了電梯，直達１２樓。一出電梯門口可以看到木製的招牌～而且走道很廣敞，很乾淨。用木條做成隔間，上頭有幾張圖片，來增添環境的氣氛，往裡面走，可以看到大大的空間及櫃台，即使是不方便的人或著有小朋友的家庭，到這個地方應該都會很方便的活動，櫃檯旁有放著一些優惠活動。進到餐廳裡面後，看到都是用木製的桌子、隔間及櫃子，而每一處的燈飾皆不同，地方相當大，空間也很寬廣，可以容納很多人。坐定位後，桌上已經有餐具～當然就開始美食之”旅”～首先先來到熱食及冷盤區：有些涼拌的青菜類，也有熱騰騰的點心類，當然也有湯品。先拿了一盤，有龍鬚菜、烤鮮蔬、洋芋起司歐姆蛋及墨西哥捲餅。龍鬚菜部份則是冷菜，很清脆但沒有什麼調味；洋芋起司歐姆蛋則是很濃郁的起司味，很滑順好入口，吃起來很溫醇，只不過雞蛋有點過熟；烤鮮蔬的蔬菜都很新鮮爽口，有荸薺、紅青椒、香菇等等，烤的技術很好，水份都保留在裡面，最後的墨西哥捲餅～裡面的著料是自己可以搭配的，我配的是沙沙醬

蔬食料理異軍突起越來越風行，蔬食料理變成了現在最夯紅的美食之一，用健康料理方法把蔬食做的豐富多元，吃到蔬食料理的真實美味，讓大家更喜愛養身健康的蔬菜料理，對於吃蔬食的接受度也越高。【果然匯蔬食宴】主打以新鮮在地食材為主的健康蔬食饗宴，搭捷運到忠孝敦化站，從3號出口上來就到達了明曜百貨，果然匯就位於明曜百貨的12樓，交通上十分的便利省時。果然匯蔬食宴有供應午餐、晚餐與假日下午茶三種時段，用餐時段裡沒有限制時間，餐廳空間明亮又寬敞，用餐桌距不會顯得擁擠，可以容納不少的來客量，木質家俱桌椅給人輕鬆不拘束的氛圍，適合和家人朋友來到這裡聚會吃飯。餐廳中間是以客人用餐區為主，Buffet取餐區是以ㄇ字型圍繞於四周，明亮乾淨的餐檯分成麵包區，生菜沙拉區、前菜冷盤區、現點現做料理區、中式料理區、西式料理區、港式點心區、日式炸物區，以及甜點區跟水果飲料區。麵包區一次提供了四款麵包，也有多種抹醬可以來搭配。壽司區好幾款看起來都很特別，都是一副精緻又美味的模樣，其中的用淡香綿密的芋泥取代了米飯，做成的芋頭壽司別緻又好吃。生菜沙拉吧是果然匯的人氣招牌，100%新鮮度而且種類又多樣，新鮮生菜加上根莖豆類，生菜沙

果然匯和饗食天堂是同一個集團來著，只不過這是一家素食吃到飽!!!一踏入餐廳就可以看到這隻臘腸狗，餐廳本身也比我想像中大上好幾倍。 整個用餐空間被鏤空的展示櫃區隔成數個小空間，還蠻有質感的!!當天還看到兩個可愛的小朋友鑽進櫃子中，最後被爸媽拉了出來XDDD餐點主要羅列在兩側，各式料理應有盡有~~~ 當天提供五種不同的麵包，可以先放到一旁烤過在食用喔^^特別喜歡南瓜麵包，因為單吃就好有味道>W<醬的部分比較推薦果醬系列，可以吃的到水果的纖維，完全沒有偷工減料的感覺!! 沙拉區提供的生菜種類非常多，一旁還有一些堅果類跟果乾喔~~~醬的選擇也很豐富，印象中好像有10種左右(光是油醋醬就有3~4種!!)，可是我忘了拍照QQ比較推薦的是野莓油醋和蜂蜜油醋，算是蠻少見的，而且味道比一般油醋更為豐富，野莓油醋裡頭還有貨真價實的莓果喔!!! 一旁也提供三款開胃的果醋，我喝的是中間的百香果口味，醋的酸度很剛好，不會讓喉嚨感到不舒服。 西式的主食有燉飯和義大利麵，我還蠻喜歡燉飯的，米粒吃起來不會過於軟爛。一旁還有中式和泰式的涼拌小菜喔~~~ 很喜歡焗烤麵包塔，有點類似披薩的感覺，不過是小小

蔬食者的天堂「果然匯」堅持以當季食材，加入創意元素每一口都是驚豔、每一品都是用心在果然匯，沒有素肉素雞素牛排只有各式蔬菜、水果、菇類打造的美食饗宴看過芋泥做成的壽司捲嗎？波特菇的鮮美這裡吃得到喔！感謝大家一路相挺，請不吝點推或讚加持！ 加入不負責任粉絲團，旅遊美食祕訣一把罩！今年生日，朋友請吃大餐來到鼎鼎大名的「果然匯 蔬食餐廳」果然匯位在捷運忠孝敦化3號出口大家直接搭乘uniqlo外的電梯直接12樓即可！明曜百貨後面巷子內停機車還算方便汽車的話靠百貨公司停車場囉！明曜百貨停車場的收費標準NT100/hr、NT50/0.5hr是說要搭電梯到12樓，得費點時間生意爆炸好的果然匯，果然座位無敵多...加上用餐時間不限，邊吃邊聊天讓你坐到店家打烊都沒問題，關心價格多少？與一般吃到飽價格差不多稍後看看生意好到爆炸的秘密...平日(週一-週五)午餐 NT$518 11:30-15:00晚餐 NT$618 17:30-21:30六、周日、國定例假日午餐 NT$538 11:30-14:00下午茶 NT$438 14:20-16:20晚餐 NT$638 17:30-21:30另加10%服務費壽星出證