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李蝦蝦
我是李蝦蝦。我是一名工程師。我最喜歡台灣菜廣東菜/港式印度菜
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李蝦蝦  等級4
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共 469 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-06-04
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食甜點/蛋糕

 

台北天母Lutetia露特西亞,一份輕鬆、愜意、法國咖啡文化。咖啡、甜點、鹹食三明治、沙拉或是人氣鹹派,不論獨享、與親友交流,都能在這覓得一席之地,做自己就如此簡單。點餐時可以講中文,不用害怕!旁邊開麵包店囉,熱愛歐式麵包的趕緊找機會光顧啊!201708更新人氣鹹派啦!

巧遇Lutetia露特西亞
因天母美食祭故常常跑天母,不論是甜典16、敲敲咖啡、冰果奇緣、還是Topo、窩…等,直到最近朋友推薦,又發現了這家擁有美味可頌的咖啡店Lutetia 露特西亞。終於,懷念歐洲可頌不用去Gontran Cherrier Bakery人擠人!我想這是命運的安排。

 



眼睛睜大不錯過
這兒離台北捷運遠,公車220/612/902。Lutetia位在subway的左手邊,位在巷子口轉角,橘色招牌以及撲滿方塊磁磚的外帶桌是他的特徵,也因為店內不大,內用大概7人左右就爆滿 (有冷氣有冷氣),吸菸區兩桌總是座無虛席,最有趣的是總是有台灣面孔以外的客人捧場!一問,原來老闆是法國人啊!

從法國遠道而來的Gontran Cherrier可頌一顆NT45、巧克力口味NT55,說實在也不貴,且較大顆。在露特西亞一顆原味可頌NT40、蘋果派NT50、另外還有巧克力與葡萄乾口味的可頌。在我多次突襲之下終於攻略了三種XD。至於拿鐵的咖啡沒想像中的酸苦,奶味偏濃適合怕苦的你!

 


絕配的咖啡與可頌
為什麼忽然喜歡可頌?自去一趟西班牙每天狂吃麵包下來才驚覺西班牙當地麵包的質樸與香味是我一直以來所追求的亮點,可頌也是,好吃的可頌即便冷掉,扎實的口感與香氣依舊、隔夜雖然稍微吸了溼氣有點潤以外,理論上應還是讓人胃口大開。

Lutetia的可頌完全不輸給Gontran Cherrier,兩家原味可頌冷掉隔夜都還是好吃,奶油香卻淡雅、不油膩、甜酥皮層層更是讓人愛憐啊…再配上香醇的咖啡,人間仙境。ps. Lutetia的咖啡物美價廉,小杯拿鐵NT50佛心 (牛乳選用職人)。

西班牙麵包諺語
西班牙有一句諺語Ni mesa sin pan, ni ejército sin captián. 餐桌沒麵包跟沒吃飽一樣。西班牙的麵包種類跟台灣不太一樣,台灣的麵包很花式,西班牙的麵包很單純,要馬加鹽或是就加糖。簡單不造作 (Lutetia老闆千萬不要看到這篇,不然我一直提西班牙他會哭吧XD,人家明明來自法國)。

 


Lutetia討喜的原因
一杯拿鐵配上剛出爐可頌,坐在外頭對著中山北路發呆,獨享時光最為誘人。也不少客人帶著電腦來工作,真是個有意思的轉角Lutetia啊!老蝦相信好咖啡配上用心的麵包,足以療癒疲憊的身心,好好讓自己享受一頓自由感,不是很棒嗎?

Lutetia的蘋果派就不是我的菜了,老蝦偏愛內餡是卡士達搭配蘋果泥的那種酸甜,Lutetia的底層似乎是海綿蛋糕(?),但上層的蘋果片甜脆好吃、糖膠也很美,只是與可頌相比略型失色!至於巧克力可頌卷裡面的巧克力醬…冷掉了依舊黏糊糊的好吃,推薦配紅茶或是黑咖啡,凸顯巧克力醬的香甜,整體口感佳。

 


這天到甜典16買蛋糕之前,先到露特西亞吃點鹹食(雖然還是很想吃可頌!忍耐忍耐)。一如往昔店內超多外國人,不論是講著流利中文、或是英文,根本是台北的迷你歐洲空間啊。當你踏入店門的開始,哪怕是平日,源源不絕的外國客人,店員雖然一邊抽空與我聊天,手也沒閒著(我最近得了店員超想找我喇賽的特質)。今天坐鎮的店員親切健談。在風趣店員的推薦下選了蔬菜鹹派與庫克先生(下次想試試老闆手作的軟法哩)

 

青醬蔬菜鹹派:作為下午茶,鹹派份量剛剛好。焦糖洋蔥的香氣讓鼻腔感覺愉快,恰到好處的蛋液以及軟中帶Q的塔皮,青醬似乎不搶蔬菜的甜,而是默默的做個小配角,搭配熱咖啡恰恰好。

 

庫克先生:因為嘴破,店員推薦新品庫克先生。類似熱壓三明治,中間夾著法式火腿、切達起司,最外層再噗起司類似焗烤的可口外觀。法式火腿的鹹度介於一般超市包裝火腿與培根之間,薄薄的一層還帶有肉本身纖維的火腿,好吃、即便鹹火腿搭配切達的香,在吐司的夾擊之下,無負擔的完食。

 

 

露特西亞這空間特別神秘,無拘束感、無壓力,輕鬆的喝杯咖啡配個報紙、手機、筆電,或是單純與店員聊聊,都是享受時光的美好方法之一啊!我真的很愛這個小地方XD

附近一分鐘路程就是Lutetia的麵包店,師傅手彷彿沒停過,生意非常好。各種歐式麵包、吐司、奶酪甜點等在這裡等你瞧瞧(該不會是歐洲人在台北的第二個家吧?這兒的手藝是不是讓他們感覺有家鄉味呢?)


[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $EUR10+
Wi-fi: Yes
Transportation 交通: ★★★★

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評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-06-04
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類別 : 台灣菜手搖杯店喝飲聊天

 

以黑糖珍珠火力

引爆夏天茶飲戰的「珍煮丹」

黑糖底韻極強的珍珠來勢洶洶

連平常不愛喝茶飲的工程師朋友都愛上

到底這黑糖珍珠鮮奶有多大魅力

讓男女老幼都甘願為他風吹日曬

 


如果你聽到人家在討論要訂曾祖母,放心他們不是做人口販子,只是單純想點杯飲料,感受一下黑糖魅力,沒錯,就是最近火到爆的「珍煮丹」黑糖飲品專賣。已經從江南街搬走的二水,即大苑子對面來了一位不速之客 (明明是我比較晚發現才對)。



順帶一提部分鄉民對於珍煮丹一出來造成的熱度感到OO,紛紛挺身擁護陳三鼎。老蝦也喝過陳三鼎,你喜歡哪一家就買那家即可,倒是不用戰得亂七八糟,就是杯飲料一樣要付出銅板價格,愛喝什麼就買他就是了。

 


台北內湖江南街上所到之處都是飲料飲料飲料,其中珍煮丹櫃檯最能休息的時間是下午離峰時間。即便你想避開下班人潮晚上八點購買,嘿嘿,你的排隊競爭者是附近居民跟加班白領,所以…還是直接致電然後請Lalamove送貨到府吧,省得你豔陽之下痴痴揮汗等候…

 

到珍珠你想到的是
黑糖檸檬珍珠:想說點個無糖,店員大叔說無糖檸檬很像喝水喔建議加糖,就勉強點個三分試試,哎呀還真酸,強烈建議怕酸的至少加點冬瓜壓壓驚,先撇開三分檸檬依舊很酸這件事,黑糖珍珠在檸檬的加持下特別香甜。

黑糖布丁鮮奶:店家自製的布丁,吃起來很像小時候常見的古早味淡淡布丁,甜度與香味夠,無糖對我來說非常OK。不過珍煮丹的特長是黑糖珍珠,布丁就不一定非他不可了,完全就是個嘴饞的意思。


黑糖珍珠鮮奶:無糖是王道,無糖的甜度大概是外面五分吧,黑糖珍珠本身的香度以及黑糖散發出的後勁足以讓無糖鮮奶撐場,再說鮮奶本身的乳糖也會勾起部分的甜味,強烈建議第一次喝個無糖試試。拿到以後建議一小時內飲用完畢,拆封先用力攪拌一番讓黑糖與鮮奶之間濃到不分你我,就大功告成可以開喝囉! (據說鮮奶採用柳營,詳細請參閱店家公告)。

黑糖珍珠三分糖:噗,對我來說好甜,因為店員非常熱心地說無糖沒有黑糖味喔!店員的熱情解說在這豪雨來襲的天氣,讓我想起了清玉的初登場…。

黑糖珍珠冬瓜檸檬:或許最近太熱、多了小碎冰。微甜的珍珠冬瓜檸檬對我這怕酸的人來說不酸、冬瓜的甜味明顯,喝到最後也因為不冰了所以稍微膩口了些,不曉得是不是能無糖呢?

 

 

 


珍珠控大評比
論Q度嚼勁:曾祖母/50嵐>丸作/一芳/台中清水華得來/茶湯會>葵米>清玉

論口味花俏:大苑子/丸作>台中清水華得來>曾祖母…

論店員苦口婆心程度:曾祖母/清玉>………

論水果系列:一芳/大苑子>…..

搞不好以後根本沒人知道珍煮丹,只知道曾祖母,世事難預料,誰曉得呢?為了珍珠我的確會選曾祖母!


[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★★
Dishes 菜色: ★★★
Service 服務: ★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $NT40+
Wi-fi: No
Transportation 交通: ★★★

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評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-06-04
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類別 : 台灣菜燒肉台式小吃 喝飲聊天

 

沒人知道真名的凱大蜜汁碳烤

又俗稱中原街7-11必勝鹽酥雞

從台北內湖風塵僕僕的吃過去,到底有多誇張

雞蛋豆腐優秀就算了鹽酥雞跟魷魚也不落人後

用老蝦的臉是否長痘告訴你他的油到底乾不乾淨

今晚宵夜是誰,你決定了嗎

 


朋友推薦的私房鹽酥雞
感覺熟客雲集,指名7-11正對面的私房鹽酥雞,他有著許多換名、假名,似乎中原街7-11對面才是他在江湖中的本名,無論如何我是找到他了!終於在晚上結束工作10點後,跟著人群大排長龍等著屬於自己那份宵夜。

 


話說…老闆娘都記得誰點了什麼,有沒有這麼威?記憶力過人,老蝦肯定無法做服務業嗚嗚…實在太厲害我甘拜下風,一個人臉與姓名有障礙的老蝦,每次部落客大會交換名片都搞不清楚收過沒有真是慚愧。

 

身歷其境的夢幻滋味
蜜汁碳烤豆干

碳烤豆干的甜味與芝麻恰到好處,淡淡的甜香獨樹一格,推。這次沒點碳烤雞排也是為了再訪所埋下的伏筆,沒吃過晚餐在深夜十點來下手的代價就是提著NT160的邪惡鹽酥雞,是否要蒜頭、九層塔、梅粉、辣度請自己主動報給老闆娘知,全身痠痛拔罐的老闆娘態度挺親切,讓老蝦印象深刻。

 

 

 

雞蛋豆腐

雞蛋豆腐炸得好,皮酥內軟不易破,這雞蛋豆腐鐵的法則,是,一份雞蛋豆腐價格不輸給鹽酥雞本人,但是如炸得好代表功夫了得,值得推薦你說不是嗎?說到雞蛋豆腐,捷運葫洲彩券行功夫就不夠深厚,松山新雞王更勝一籌,那松山新雞王與中原街凱大相比?兩家根本不相上下誒我的老天鵝啊!豆腐夾起不易破,焦香味在口中迴盪,咬下豆腐瞬間的滑嫩,雞蛋豆腐特有的口感,值得試試。

鹽酥雞

50元一份,可能帶骨請小心享用,其實原本要吃碳烤雞排結果腦跟不上心、心跟不上手的動作,結果變成鹽酥雞,看起來厚但其實多汁,沒有捷運葫洲彩券行那麼乾、硬 (更進一步要看炸的人是老闆娘還是老闆…)、有嚼勁。凱大碳烤雞排的鹽酥雞點台率超高,不斷一直炸新鮮貨上桌,我也就心一橫點來吃,哎椰不要看他50元,份量頗足,堪稱物超所值,是傳統台味的鹽酥雞,香酥又入味,好吃。

 



炸魷魚

炸魷魚只有兩種境界,一種是麵炸到脫皮就算了裡面嚼不爛,另外一種是皮還在但是口感讓人心灰意冷的軟。凱大的炸魷魚就這樣擊退我原本心中第一名的捷運葫洲彩券行魷魚腳,因為魷魚的肉質來相比,凱大蜜汁碳烤魷魚的彈性以及滋味,我的胃吃得心花怒放。



凱大的油乾淨嗎
每次吃鹽酥雞都抱著用臉的皮膚測試油品是否乾淨,至少目前吃過酒釀雞排、捷運葫洲彩券行、新竹碳烤、松山新雞王等,都沒長出惡痘,因此凱大的油品是否乾淨,吃之前也是抱著問號這樣。吃完隔天老蝦的臉沒冒出痘,不像在師大夜市某幾攤吃完之後都會跑出大膿痘,一個爛油抗議概念,給大家參考了。

一個深夜吃飽了還要續攤的概念,指名中原街民權東路口7-11對面的凱大蜜汁碳烤,據說有兩攤不定期,詳細只能靠你親自跑一趟,撲空不要怪我…我從未撲空過 (大笑)。你,準備要衝了嗎?


[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★
Budget 預算 ($-$$$): $15+
Wi-fi: No
Transportation 交通: ★★★

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評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-06-04
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類別 : 日本菜

 

台灣人愛日本料理不稀奇

洋溢著濃濃台菜色彩的日式料理店聽過嗎

滿貫握壽司一粒堪稱擋兩顆

一個超越嘴巴大小的概念等你挑戰

在內湖簡單吃,披著日式料理皮的澎湃台灣菜

台北捷運葫洲站的泉海鮮日式料理

 


陰錯陽差的泉日式料理
一開始朋友決定要來泉日式料理時,神指一查發現網路評價似乎不太美麗,但已無法再換餐廳就還是來試試吧,畢竟網路上對泉海鮮的文章都有些年代,要說參考價值…實在有待商榷。不囉唆就來瞧瞧,平日的泉日式料理究竟是…?

泉日式料理距離捷運葫洲站走路5分鐘路程,隔壁是韓國料理,扛棒明顯不會錯過。這五月份還真是豔陽高照..說好的梅雨季節跑哪去了?平日中午外帶的人居多,家庭餐廳無誤,菜單讓人覺得這是一家台菜,聽說他們家自己有艘漁船就是。

用餐環境以大圓桌、四方桌為主,感覺熟客居多,老闆娘四處聊天哈拉頗有媽媽桑親切之姿。點單時候的猶豫不決,也沒得到服務人員白眼,先送上餐具與熱茶水 (後自取),餐後結帳現金only,倒也輕鬆自在。

 


肉絲炒飯 NT120

蔥花、肉絲、甜洋蔥組合而成,意外發現炒飯不錯,肉絲可以切成這等細我也是頭一回看到,但是不油膩又鬆軟,看起來白皙但他的熗鍋氣還是在的,能吃到美味炒飯不容易,我就說他是披著日本料理皮的台菜店吧XD

 



 

豆皮壽司 NT90:身為豆皮壽司控,雖然一盤六顆90感覺小貴,但泉日式料理的壽司似乎都走海派大塊路線,1.5倍大的豆皮壽司再一點芝麻,豆皮本身的濕潤度與甜度OK (南門市場二樓三郎生魚片的豆皮更juicy甜蜜),裡面的醋飯略酸,真要挑毛病大概是裡面的飯沒捏緊,所以一夾就散得亂七八糟稍微可惜,可以更完美的好吃。

 



 

日式炒牛蒡豬肉 NT160:原來牛蒡可做炒食,先不管那細若如絲的肉絲了…存在感零。牛蒡吃起來纖維太粗,打發時間用倒是可以,辣椒作為裝飾,走甜滋滋和風路線。

 

麻油松阪豬 NT280:就說泉日式料理是披日本皮的台菜店吧XD,山藥堅硬脆口,帶點酒香的麻油配上大片的松阪肉,刀功挺好不至於嚼不爛,湯也被朋友們喝個乾淨,加個麵線就完美。

 

綜合生魚片 NT280:切大塊似乎是泉日式料理的最強特色,厚且新鮮,脂肪比較少,朋友表示不錯吃。

 

握壽司 NT220:鵝,雖然只有五粒,但塊頭是爭鮮的好幾倍吧…直接一顆下去是否會噎死不曉得,拆成兩口吃是比較安全的做法。

 

 

贈送小菜醃蘿蔔:有趣的是他們家的醃蘿蔔沒有像菜干那樣脫水過,口感是飽滿且多汁,脆口中帶一點點醋的香酸,不愧是自製小菜。

 

味噌湯– 小:店家推薦的味噌豆腐湯,裏頭魚骨多但是肉甜、湯滋味美,嫩豆腐與海帶芽份量不手軟,四到五人享用剛剛好。

整體來說服務不錯,就是台灣人情味,沒有跟你90度鞠躬或是跪著奉茶,不需要。跟家人朋友簡單吃頓飯,覺得Jolly太貴、鹽酥雞太晚開、星巴克太low,沒關係,泉日式料理吃頓飯再來杯咖啡漱漱口。一間披著日式料理皮,但擁有海派豐盛台灣靈魂的,日皮台骨家庭餐館,台北內湖這邊老實說也是臥虎藏龍啊!雖然被戲稱以前的天母,但坐擁好山好水好味道,內湖,等你來挑戰。

來台北內湖葫州網羅美食
如果你來大湖公園外拍,很好,千萬不要週日來,一堆小吃沒營業。挑週一到週五來最佳。先在大湖公園溜小孩、拍拍照、健行一下,中午到Jolly手工釀啤酒吃個午餐還送一杯酒,吃飽以後到附近星巴克喝一杯解酒,下午三點準時到彩券行鹽酥雞試試手氣,晚上再來泉日本料理點個菜吃,重點是不要忘記帶一包鹽酥雞加辣回家跟電視續攤。

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $90+
Wi-fi: No
Transportation 交通: ★★★★

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評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2018-06-04
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類別 : 歐陸菜咖啡店素食輕食

 

台中火車站看起來荒涼倒是臥虎藏龍

先不管是不是蔬食餐廳

瑪登布魯的用心滿滿的透過甜點呈現

環境友善、腸胃友善、動植物友善

難得甜點做得讓老蝦想回訪外帶孝敬家人

 


為什麼是瑪登布魯
台中火車站附近可輕鬆的餐廳那麼多,為甚麼偏偏是Bluesomeone’s vegan cafe呢?原因有三,第一距離台中火車站步行距離近、第二網路正面評價頗多、第三我懶得走更遠了因為要趕車。如果能就近在台中火車站找個地方歇腳、連wi-fi工作一下,品嚐個美味咖啡,就足夠,不用費心拎著大包小包跑得老遠。

瑪登布魯消費方式
低消NT180或一杯飲品、假日用餐時間2小時,這天平日下午沒預約倒有位子,晚上還有包場活動呢!不論是氣氛、燈光都讓人有舒適放鬆的感覺。店內提供插座、free wi-fi自由使用。正所謂來瑪登布魯用餐會有漸入佳境、喜出望外之感,請繼續看下去。

 


套餐的豌豆湯品,暖胃清淡不假思索,淺淺的綠色可是今年流行色彩,呵呵!老蝦並非無肉不歡,甚至現在的蔬食烹調技術更勝以往,甚至有的蔬食餐廳將漢堡做得跟肉的口感不分上下,所以放心勇敢的踏進瑪登布魯吧!



 

豆奶白醬義大利麵
白醬用豆奶製作不稀奇,畢竟拿鐵也都有豆漿口味!各種菇類、豌豆夾、花椰菜,能想得到的蔬食都在裡面了,清淡的豆奶白醬,除非你原本飲食走清淡沒什麼調味路線,倘若你已習慣吃重口味,建議自己帶個辣椒好了!份量對一般成人來說可能是六分飽,跟你說,務必來份甜點與飲料,乾脆直接下午茶也不錯,為什麼,答案在文末。

 


波菜腰果燉飯
波菜的色澤還真是整盤小綠綠,腰果比較沒有被凸顯出來,腦海中都是哇賽這好綠喔!好綠但他不是九層塔也非羅勒口味,如果拿燉飯與義大利麵相比,老蝦推薦你點台灣米的燉飯,因為義大利麵口感對我來說稍軟,加上燉飯飽足感比較強烈,都要清爽了就清到底。

 


抹茶杯子旦糕
套餐可選的杯子蛋糕,他可是不含雞蛋與牛奶喔!雖然現在許多甜點都標榜無雞蛋牛奶,但要做到好吃讓人想再來一盤的動力尚不足夠,瑪登布魯卻做到了!原本無特別期望這抹茶蛋糕能多誘人,就是個飯後甜點解解饞。


意外意外意外,夭壽喔那個奶油跟鮮奶油本人到底有什麼差啊?滑順綿密不用說了,底下的海綿蛋糕本人根本就是我的菜,濕潤扎實不乾澀,慢慢享用每一口,絲毫不急著趕快收工的慢條斯理,我是怎麼了?這蛋糕的魔力有點驚人,推薦。

 

提拉米蘇
消化餅乾、巧克力與豆腐奶油打造成的蔬食提拉米蘇,那豆腐打造的奶油…沒有奶腥味,多了一種強壯的滋味,甜中帶一點點苦的巧克力、精彩配角消化餅乾,喜歡整體一致和諧的感覺,難怪瑪登布魯的甜點銷售驚人的好…我喜歡樸實中的用心,做甜點的人一定加了愛調味。

 

 

 


來瑪登布魯不能錯過
你可以吃過正餐再來瑪登布魯,為什麼?對我來說到瑪登布魯就是吃甜點配熱飲的啊!環境友善、動植物友善、對台灣土地更友善的食材挑選,如果再來台中玩耍,哪怕沒時間內用,我也會來外帶甜食回台北分大家享用。推薦給在台中的你,一塊寶地,探索甜食蔬獨特的魅力。

Bluesomeone’s vegan cafe is my favoriate vegan cafe in Taiwan. They serve pretty good dessert and drinks. I love the tiramisu and cup cake so much. All food here are vegan, you won’t find milk, eggs, meat, fish and any honey. Elegant and healthy are all you have  

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★
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Service 服務: ★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
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評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 3

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