becky的享食樂人生 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2021-01-28
![]() 暨上次易牙居的年菜後,這次是易牙居的港式點心,沒錯~易牙居的港點是有名氣的喔!不用上茶樓也可以吃到美味的 點心呢! 這次的港點~ ![]() 這是易牙居的DM~ ![]() 這是港點照片,非常多樣化~ ![]() 吃素的朋友也可以吃到美味的點心。 ![]() 這是芋見愛(320g/10入)~ ![]() 黃色包外裝,上面有著品名及成份及有效日期,這個芋見愛~吃素的朋友可以品嚐喔! ![]() ![]() 也有營養標示,讓食用者可以一目瞭然。 ![]() 比較特別的是蜜汁叉燒酥,這次是要用烤箱烤,不過家用小烤箱壞掉,看到可以用氣炸鍋,所以就直接用來氣炸。 ![]() ![]() 120度氣炸20分鐘~等待著蜜汁叉燒酥完成。 ![]() 等待是有價值的~港點完成囉! ![]() 就先來吃蜜汁叉燒酥~ ![]() 氣炸後的酥皮真的很酥,一夾就掉~ ![]() 蜜汁叉燒酥用新鮮豬肉加入秘製醬料醃製的叉燒肉,搭配72層酥皮,咬一口咀嚼,鬆軟的面皮跟多汁的叉燒餡, 帶著微甜鹹味,在嘴中化開,不油膩的好味道,老爸一口氣吃了二個。 ![]() ![]() 再來是魚子蝦燒賣~ ![]() 這個魚子蝦燒賣小小一顆,用正港小黃皮包覆著~上面有著魚子。 ![]() ![]() 這個餡料使用嚴選豬後腿肉與進口蝦仁混合,是純手工製作,一口咬下,可以吃的到豬肉的鮮甜味及蝦子香味, 入口咀嚼可以吃的到飽滿的肉汁及香氣,一顆接著一顆停不下來,我個人很愛呢! ![]() 再來是經典鮮蝦餃~ ![]() 晶瑩剔透的外皮,可以看的到得到整尾的蝦仁跟筍絲。 ![]() 內餡使用嚴選進口蝦仁,咬一口,外表Q彈,裡頭的餡是蝦仁搭配筍絲,在嘴中咀嚼,清爽可口,又Q彈, 不沾醬也很美味。 ![]() 奶流小豬包~造形可愛的奶流小豬包,連老爸都覺得可愛。 ![]() 這個小豬包的內餡是使用屏東新鮮鴨蛋、椰漿、奶粉、鹽奶油,外表是老麵製成,咬一口,Q彈的麵皮,與內餡 鹹香味很搭,剛蒸起來吃時要小心,會爆漿,小豬造型,好吃又好玩。 ![]() 最後的七夕限定-芋見愛~ ![]() 粉紅愛心的造型真的有七夕的FU。 ![]() 這個芋見愛的麵皮是加入老麵與紅麴粉製作,外皮Q彈,裡頭鬆軟,而內餡採用新鮮大甲芋頭製成,濃郁的 芋頭香,整個吃起來有甜蜜感,不過,個人覺得有點甜。 ![]() 這個品嚐到易牙居的港點,堅持手工製作,選用最新鮮、最實在的材料,且無添加防腐劑,包裝也很完善, 即使不用出國或到餐廳,也可以吃到美味的港式點心。 ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-12-21
![]() 著名之御廚,廚藝精湛、出神入化,取名【易牙居】,是藉以勉勵學習【易牙】對美食之精神。 年節將至,許多人都已經開始選購年節的菜色,每一年都會開始物色評價好及美味的年菜,這次易牙居也推出了年菜,也 可以讓大家多個選擇。 這是易牙居的DM,非常精緻。 有年菜及宴會料理~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 等等~筍絲乾與湯頭非常搭喔! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 油質、洗淨,與黃金蟲草為主與多種菇類,再加上中蛤、薑、紅棗為輔一起燉煮,口感肉質鮮嫩又不軟爛,連老媽都 說好吃。 ![]() ![]() ![]() 最新鮮、最實在的材料,且無添加防腐劑,讓大家可以吃的健康及安心,也可以讓婆婆媽媽們可以輕鬆準備年菜,在 家也能方便快速享受美味料理,個人也蠻推薦呢! ![]() 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-12-21 ![]()
![]() 花生糖是過年佳節必備點心之一,當然要做好吃的花生糖,也要有一定程度的技術,這次的花現喜福花生糖是來自傳承兩代的 獨家手藝,呈現傳統美味,六道工序:內餡>冷卻>拉糖>對拉>成型>切割,造就這個好味道,就一起來品嚐這個古早味花生 點心的好味道。 這次收到是禮盒式包裝~大紅紙袋,袋子上還有花現喜福,讓人覺得很喜氣,送人也不失體面。 ![]() 這次是兩個小禮盒~古早味花生娃娃酥及低糖花生娃娃酥。 ![]() 先來看古早味花生娃娃酥~ ![]() 白色底加紅色邊,帶著一些喜感,整個非常有質感;;在右上角有標示著古早味來辨別味道。 ![]() 側邊有標示品名、成份及營養標示。 ![]() 盒底也有有效日期。 ![]() 打開盒子後,裡頭有一包古早味花生娃娃酥~ ![]() 夾鏈袋式包裝,收納也方便,在袋上右上角也有標示口味。 ![]() 在袋子底部也有標示有效日期。 ![]() 再來就是低糖花生娃娃酥~一是白色底加紅色邊,右上角則標示著低糖花生。 ![]() 側邊也是有標示品名、成份及營養標示,有效日期在盒底。 ![]() ![]() 一樣夾鏈袋式包裝,右上角也有標示口味,底部也有標示有效日期。 ![]() ![]() 在盒子裡有張小卡,裡頭介紹著花現喜福的介紹。 ![]() 不管什麼時候,下午茶點心總是不能少~ ![]() 首先先來嚐嚐~古早味花生娃娃酥~它是純素的喔!吃素的朋友也可以品嚐。 獨立包裝,吃食方便。 ![]() 娃娃酥外層裏著薄薄的白色糖衣,咬一口有著濃厚的花生香,在嘴中咀嚼有著麥芽糖香及花生香,吃起來有些細緻,這個古 早味花生比較甜,很適合無糖茶飲,這樣子很搭喔! ![]() ![]() ![]() 而低糖花生娃娃酥也是純素的,一樣是獨立包裝。 ![]() 這個外表裹著一層薄薄的糖衣,只不過這個低糖是採用日本上等海藻糖,甜度僅砂糖的一半。 ![]() 咬一口,有著濃郁花生香,內餡花生細緻均勻,在嘴中咀嚼不會黏牙,甜而不膩的完美比例,很適合不喜歡太甜的朋友喔! ![]() 這次吃到花現喜福的娃娃酥,獨特的多層口感,不添加任何防腐劑與色素,不過建議在小包裝標示口味,這樣子便利辨別, 而禮盒式包裝有質感帶些喜氣,簡單原料的濃郁美味,適合親友聚會一起享用,送人自吃都兩宜。 ![]() 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-10-01
![]() 街也都虛無坐席,這次來到了大安巷弄間,離大安捷運站不遠處,有駐點的餐車,很適合午餐覓食或下班後來個小點 吃食,就一起來品嚐看看! 這次坐公車到仁愛復興路口下車,直走復興南路,第二條巷子水果攤左轉→就可以看到前方發亮的"小橘"餐車了! 或者大安捷運站往5號出口方向直走走路大約只要1分鐘的路程就到了。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 我們點了椒麻雞腿壽司堡套餐、炸雞爪、大師兄台味雞排、酥炸魷魚及限量啤酒。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 而膩,小黃瓜清脆,而在嘴中咀嚼有著多層次口感,裡頭味道最重應該是香料,整個充斥口中,很不錯吃喔! ![]() 則是甜菊,所以喝起來微甜微酸還帶有氣,很像汽水喔!對了~蜜香紅茶茶包還是米其林二星喔!品質有保證的。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 雞爪香氣,好想再來一隻。 ![]() 咬一口,炸的酥脆夠味,加辣後與雞肉肉汁融合口中,整個在嘴中飄香四溢。 ![]() ![]() 來搭配,當然下午茶點心也很適合,喜歡炸物的朋友,可以來雞武門這裡享受炸物美食及放鬆喔! ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-10-01
![]() 早餐呢?很重要,所以在台灣可以吃各種西式、中式等早餐,非常豐富,而平常在早餐店叫的不是蛋餅,就是蘿蔔糕加蛋, 而蘿蔔糕也就成了一般常吃的中式點心;有時過節也是會有蘿蔔糕來當主食,這次來推薦有點粿的蘿蔔糕;它講求的是 單純食材,不添加其他加工品,而在製做過程中的水是採用三道過濾水(濾雜質、消毒水跟軟化水質),很適合一家大小吃喔! 這次收到了四種不同粿的~菜頭粿、芋頭粿、紅藜菜頭粿及南瓜粿。 ![]() ![]() 這個白拋拋就是菜頭粿(蘿蔔糕)。 ![]() 標籤上有著產品品名、成份及營養標示,也有製造日期;上面還有貼心叮嚀:千萬不能冷凍喔!這是全素的, 吃素的朋友也可以品嚐。 現在就來料理這四種粿~首先是芋頭粿。 ![]() 切片時不能切太薄,每一塊都可以看到芋頭塊。 ![]() 使用不沾鍋子來煎~ ![]() 在煎的同時,來切菜頭粿(蘿蔔糕),打開後有著濃郁的蘿蔔香氣。 ![]() 打開時,有少許的水份這是正常現象,因為蘿蔔會生水,一樣要切片。 ![]() 芋頭粿快煎好了,再來就放菜頭粿入鍋中煎~ ![]() 這個原味的菜頭粿分成二個做法,一半是用煎的,另一半加蛋煎喔! ![]() ![]() 最後是紅藜菜頭粿及南瓜粿~ ![]() 煎完菜頭粿後,就把紅藜菜頭粿及南瓜粿一起料理。 其實粿可以月很多料理方式,但是要吃到原汁原味,就是用最傳統方式:煎,來現顯出它本身的好味道。 熱騰騰的四種粿上桌囉!還附帶了一些醬油、生辣椒醬及黃金泡菜。 ![]() 先吃芋頭粿~ ![]() 可以看到芋頭塊,咬一口帶有煎的酥脆口感,這是過濾水、在來米、芋頭、鹽巴及帶些糖,所以吃的到略鹹甜感。 ![]() 加上生辣椒醬,吃起來微鹹甜辣混合,很好吃喔!老媽也對芋頭粿很稱讚。 ![]() 再來是南瓜粿~金黃色的南瓜粿,過濾水、帶皮南瓜、在來米、鹽巴。 ![]() 這個帶有南瓜味,咬一口,個人認偏甜且南瓜味重。 ![]() 配上黃金泡菜,個人認為這樣子比較好吃,微酸甜平衡,可以多吃幾口呢! ![]() 而配上生辣椒醬,有著辣甜感,又是另一種不同風味。 ![]() 接下來是紅藜菜頭粿~ ![]() 這是菜頭粿裡頭添加紅藜,其實單吃只有感覺到蘿蔔的香氣,微鹹口感~ ![]() 加上生辣椒醬吃味道才比較重;而加上黃金泡菜,則吃來微鹹酸。 ![]() ![]() 最後就是純正統的菜頭粿~ 店家使用精選的在來純米,採用當季現採蘿蔔,而採用的品種會隨著時間季節調整,都是新鮮好品質的蘿蔔來製作, 全取自天然的食材;單吃有著蘿蔔的甜香氣,口感Q彈。 ![]() 沾薄鹽醬油入口,有著微甜鹹感。 ![]() 而吃加蛋的菜頭粿,入口咀嚼有著蛋香及蘿蔔香,帶著微微鹹口味。 ![]() 加上生辣椒醬吃,就是平常的早餐啦!應該來杯豆漿才對。 ![]() 有點粿講求的是原料的單純,所以特別挑選純在來米研磨及當季的現採蘿蔔製作,取自天然的食材,不添加任何 其他加工品,不是用非泡粉製或是混米,可以讓消費者吃的健康又安心,因全素,所以吃素的朋友也是可以吃的, 很適合年節送禮喔! ![]() 有點粿 電話:0905-111-179 地址:嘉義縣大林鎮明華里下埤頭90號 粉絲專頁:有點粿 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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