昭日堂燒肉

台中燒肉推薦-昭日堂燒肉台中燒肉推薦，昭日堂燒肉斥資8000萬元，打造了日式奢華的庭院空間，挑高的設計，氣派的裝飾，加上有多元組合的燒肉套餐可以選擇。套餐除了主菜之外，還有開胃小品、時蔬湯品、飯食、海鮮、甜點及飲料，一整套餐點，豐盛又飽足！昭日堂燒肉|交通方式&停車資訊昭日堂燒肉位於台中七期，獨棟清水模建築，外觀相當地氣派！附近有停車格及惠文停車場，或是可停IKEA台中店。若搭台中捷運可到文心森林公園站，步行約8分鐘可抵達；或是到捷運水安宮站，步行約10分鐘。昭日堂燒肉榮獲2017年德國紅點設計大獎，可謂是國際級的用餐設計指標。台中燒肉店知名店不少，而這次選擇昭日堂燒肉，卻是因為當初在網路上見到這個場景。由前方的建築物一旁的小道走到後方，就是這個饒富禪風的庭園，高聳的樹木，晚上多了燈光的配置，很難想像這是位於城市之中。在庭園旁，有著挑高的大門，運用設計令看似很重的大門，推起來卻不吃力。昭日堂在這個營業空間裡，規劃了一樓是燒肉，二樓則是鍋煮，備置了電梯，長輩或行動不便者，也不需擔心。昭日堂燒肉 用餐環境一走進昭日堂燒肉，就被氣勢磅礡的空間所震憾到，彷彿走入宮廷劇的場景之中。其中最吸睛的裝置，便是天花板垂下的巨型木桶燈飾。在服務人員的對比下，就更能對映出這巨型的木桶的尺寸很驚人！沿著庭園一旁的座位區，則是將座位向下移，更有日式榻榻米的氛圍。而挑高的落地窗，照映出的日式風情，更是別有一番風味。在巨型木桶下方，則是配置一般的桌椅，幾乎每個座位區都是開放式的包廂。在昭日堂燒肉餐廳底部設置了吧檯，將日本的大型酒樽當做裝飾，加上店名的扁額，更顯壯觀昭日堂燒肉菜單詳細菜單連結請點我。(餐點或價格若有異動，請依店家公告)PS：另加10%服務費，每人低消$500，內用限時兩小時，開瓶費$200/瓶這天我們一行三人幫小姐姐慶生，點了經典三人套餐，外加一份牛舌。每人桌面上已事先備好燒肉醬料，由左至右分別是照燒醬、蒜味醬及風味鹽。特製的醬料木盤，還設計的筷架，很貼心。昭日堂燒肉 套餐套餐除了主菜之外，還有開胃小品、時蔬湯品、飯食、海鮮、甜點及飲料，有部份餐點需另補差價，選項超多，是完全吃得飽的燒肉。昭日堂燒肉 開胃小點開胃小點有精選漬物，這天的是黃金泡菜。另外鹽蔥也是搭配燒肉的絕配。開胃小點還有彩虹人生冰沙，我們選擇餐後上。昭日堂燒肉 時蔬&湯品我們在三個選項中，選了這個鮭魚豆腐味噌湯。好幾塊的鮭魚肉，香醇的味噌湯，轉換吃燒肉的口感，真的好滿足。昭日堂燒肉 飯食&加價升級這個選項中，一般配的香米飯，可以另外加價升級。昭日堂燒肉 炙燒比目魚鮭魚雙饗丼 +$168包含了油脂豐富的比目魚及鮭魚，還飾以鮭魚卵及玉子燒，純粹增加吃飯的樂趣，加上食材選用得不錯，味道也好。但這樣的海鮮丼，還是應該到專業的海鮮丼飯店吃會比較划算。昭日堂燒肉 壽星專屬餐點這個鮭魚鮮蝦手捲是壽星特有的餐點，只要下載APP就可以獲得。昭日堂燒肉 飲品套餐中附的飲品，由左而右，我們選了無糖的高山茶、青梅可爾必思、海鹽奶霜紅茶，最右邊的是壽星贈品-奶蓋海鹽啤酒。昭日堂燒肉 三人經典套餐 $2590主菜肉品的部份有三份牛肉、兩份豬肉及一份雞肉。以三層塔盛裝肉品，相當具質感也不佔空間。經典套餐中有三種牛肉：分別是美國熟成霜降嫰肩牛小排、美國安格斯醬燒雪花牛、美國金鑽牛條切。美國金鑽牛條切以碗盛裝是PR美國金鑽牛條切，採用板腱肉分切，口感比較紮實且具嚼勁。美國熟成霜降嫰肩牛小排建議牛小排不要烤太久，就能吃到水嫰的口感。美國安格斯醬燒雪花牛雪花牛的油脂最多，烤盤滋滋作響，並傳來美味的香氣。夏瑞克熟成豚嫩肩夏瑞克系列的豬肉使用的是台灣豬肉-究好豬，只要嚐過究好豬的豬肉，就能知道這豬肉的香甜及美味。肉質帶有嚼勁，加點鹽蔥就很美味，一點都不輸牛肉。夏瑞克熟成里肌芯夏瑞克熟成里肌芯以麻油跟椒鹽調味，在再上白芝麻增添香氣。來自雲林的夏瑞克里肌芯，口感、肉質及油花分布上，表現得很不錯！秘製雞腿丁大塊的雞腿肉切成丁狀更方便烤熟，烤至微焦的雞皮是充滿了香氣，酥酥脆脆的口感真的令人愛不釋”口”！蔬菜有山藥及杏鮑菇。比較特別的部份是附上了一碗高湯，先將杏鮑菇放至高湯中浸泡一會兒。再放至烤盤上烤，就能吃到飽滿的菇汁，柔軟又好吃。海鮮(3擇2)可由挪威嫰鮭魚、海味干貝、深海大蝦選2種。我們選了後兩者。干貝的烤法也有絕竅，淋上少許鍋物中的味噌湯。如此就能保持干貝的鮮嫰，真的有很厲害！蝦子的尺寸不小，烤得香氣十足。由於我們又要烤肉又要拍照，加上套餐的品項真的很多，我們的進度明顯在限時2小時內是落後的，因此貼心的服務人員就提出要幫我們烤的服務，真的太開心了！重點是還幫我們剝蝦殼，技術高超，剝完蝦肉的蝦殼依舊完整，是不是超厲害！果然專業烤肉就是不一樣，牛小排烤得剛剛好，香嫰無比！豬里肌芯及豚嫰肩，也是烤到恰到好處，鮮嫰的口感，令人著迷！昭日堂燒肉 澳洲豰飼芒果牛舌 $328因為太想吃牛舌而加點，厚實的牛舌真的有如芒果一般的井字切法，先看外表就好吸引人！顧慮我們的烤功不佳，因此服務人員主動幫我們烤牛舌。十字切法的紋路在燒烤後更加地明顯，也更加引人食指大動！在專業的服務人員精湛的烤功下，牛舌美味的模樣逐漸成形。厚實的牛舌吃來只有兩字”爽快”！真的可以感覺自己的舌頭戀愛了！加上鹽蔥的提點，真的太好吃了！昭日堂燒肉 彩虹人生冰沙原本的開胃小點，我們安排在餐後上，彩色的冰沙由左而右分明是，百香果、水蜜桃、葡萄、青梅及藍柑橘。大部份都是酸酸甜甜的滋味，在吃完燒肉後來上一杯，真的很解膩！昭日堂燒肉 甜點 黑糖珍珠手工棉豆花 +$39有4種甜點可供選擇，這個豆花還附了一杯柚子茶。黑糖珍珠煮得很好，Q彈有嚼勁，黑糖風味十足。手工製作的棉豆花，口感很細緻，搭配黑糖的甜度，黃金比例的組合，深受我們一致的好評。昭日堂燒肉 甜點 手作鮮果冰棒 法布甜檸檬塔另外兩種，我們選了冰棒及檸檬塔，水準也很不錯！昭日堂燒肉 壽星專屬甜點這天我們的壽星被贈予這個專屬的甜點，真的超幸福的！…查看更多

台中捷運通車後,  在台中市美食變得更方便尤其實文心路一帶餐廳現在都可以捷運直達 來台中就是要找間氣派餐廳用餐 今天要介紹的昭日堂, 絕對可以滿足打卡拍照的需求還有美味用心的肉品 , 環境好價格合理 還在考慮台中燒肉要吃哪一間?一定要繼續看下去 用餐時間2021年5月因為這個是疫情封閉前的用餐現在降級後重新營業,店家有微調菜單, 可以參考一下也要注意後疫情時期各項用餐的規則喔昭日堂總共兩層樓空間, 一樓是燒肉, 二樓是鍋物訂位時要先決定要吃哪一種進場報到也是分開的, 門口有一個很大的水池不過因為台中限水關係現在是暫停使用, 在候位期間有提供招待的水~今天我們享用的燒肉在一樓空間, 日式風格氣派格局 , 高挑空間自然玻璃採光白天用餐起來非常舒適,  靠窗位子都有一點類和室的設計空間隱私性更好, 讓人有更加貼近外面視覺效果的感覺饌藏 $1880 今天我們選擇1880套餐然後再加點兩個單點, 饌藏套餐主打美國Prime等級的牛肉, 還有美味松阪豬, 熟成豬肉, 小菜、生菜沙拉、白飯升等壽司及甜點、飲料想要吃的豪華又飽足, 覺得是非常不錯的選擇 總共有7種不同部位肉品加上海鮮盤 , 肉類很有厚度吃起來過癮, 趕快來看看我們今天吃了什麼好料吧~美國嫩肩牛小排 牛肉主打美國Prime 濕式熟成各種不同部位搭配起來各有特色嫩肩牛油脂分佈均勻 , 吃起來口感軟嫩 卻很有風味 ~手切松阪豬來到非牛選擇部分當然是首推手工切松阪豬淡粉紅色肉品肉質新鮮Q彈, 松阪豬獨有的風味, 吃起來不油膩夏瑞克熟成豚嫩肩另外一個熟成豬肉選擇嫩肩, 和一般梅花豬跟五花豬分類較不一樣 口感上油脂比例均勻, 更厚切的方式呈現 吃起來照樣軟嫩不乾柴品質非常的不錯~ 照燒雞腿丁雞腿肉搭配上牛肉跟豬肉3種不同肉品都可以在這個套餐吃到鮮嫩的腿肉推薦最後烤, 因為需要花點時間,  剛好作為主餐收尾非常不錯  日本A5和牛二品 $980 單點除了套餐, 今天肉品有另外單點了兩種其中一個是我個人覺得很有CP值的和牛組合不到千元的價位份量很多, 部位分別霜降牛和牛跟牛肩 霜降 A5和牛油脂分佈均勻完全品出油花的甜度, 牛肩胛油脂會較低一點, 覺得這兩個搭配蠻剛好,不會吃和牛吃到最後滿嘴油算是蠻用心的~厚切霜降牛舌 $390 單點說到日式燒肉, 怎麼可以沒有牛舌呢今天點的厚切牛舌完全符合名稱厚度吃起來Q彈多汁~ 季節莓果冰沙 柑橘香檸氣泡飲在享用美食時, 也不忘來杯飲料昭日堂的飲料非常用心我今天選擇的季節莓果冰沙 口感濃郁,完全不輸美系一杯將近200塊的冰沙飲料店朋友點氣泡飲, 口感清爽加上檸檬淡淡香氣, 很適合用來配較重口味的燒肉彩虹冰沙 打卡禮來到這邊只要打卡都會送的網美最愛彩虹冰沙除了好看外, 5種不同口感順序喝起來很有去膩效果記得參考現場的活動喔~法式甜點附餐甜點可選擇蛋糕或者是冰淇淋吃起來不會死甜, 帶有巧克力醇厚口感喜歡吃蛋糕的朋友, 推薦可以試看看跟飲料一樣,都會超越你對燒肉店品質的想像哈哈隨著台中捷運開幕使用從台中高鐵沿著文心路很多餐廳都可以簡單到達來昭日堂享用完美味的燒肉還可以在附近的公園家具店 美式賣場 順便逛街採買 超優質的用餐環境很有競爭力的價位趕快訂位來體驗看看吧…查看更多

台中燒肉推薦這間昭日堂燒肉，昭日堂總是不會讓人失望，昭日堂之前剛開幕曾經吃過昭日堂鍋煮，第一次看到昭日堂的店門外觀跟環境，一整個就是霸氣到一個不行，當時就有注意到一樓的昭日堂燒肉，心裡想說如果有機會一定要來試試看，結果一直擺在口袋名單裡沒來，前一陣子昭日堂燒肉推出全新套餐『三國和牛套餐』，整套包含美日澳三國和牛、外加海鮮火鍋、飲料、甜點等，CP值堪稱有史起來最高，此時不吃更待何時！昭日堂燒肉|交通方式&停車資訊昭日堂燒肉位在台中南屯大墩十一街和惠文路交叉口，鄰近文心公園、IKEA台中店等台中景點，周邊蠻多停車格可以利用，昭日堂燒肉建築是清水模，裝潢還榮獲2017年德國紅點設計大獎，真的是蠻厲害的，昭日堂同棟結合了燒肉和鍋煮，今天是吃一樓的昭日堂燒肉昭日堂燒肉|用餐環境推開大門，昭日堂燒肉的用餐環境有夠氣派，大面積的落地玻璃不僅引進自然光線，坐在靠窗的位置還可以看到悠閒日式禪風設計的中庭，在光影樹蔭襯托下，給人一股寧靜舒服的用餐氛圍，餐廳上方還有好幾個超大木桶，很有日本高級料亭的感覺昭日堂燒肉座位都是採開放式包廂設計，桌桌隔屏大桌距，不怕有和他人共桌的問題，這點我覺得真的蠻棒的，靠窗的位置一定是最多人搶的，所以建議早點來或是避開用餐時間就有比較大的機率坐到窗邊昭日堂燒肉|豪華三國和牛饗宴豪華三國和牛饗宴名稱取的很秋～當然呈現方式也要很秋！真的浮誇死了，還有乾冰瀑布！這才是最代表台中的擺盤方式，讓人一看就知道，對！這就是台中昭日堂燒肉，浮誇的極佳辨識度昭日堂燒肉的醬料，從左到右分別為照燒醬、黃金蒜蓉醬、椒鹽，照燒醬偏甜、蒜蓉醬帶有蘋果香氣及甜味，燒烤爐是用下崁式吸力超強，整場吃下來都不會沾染燒肉味，放沾醬架子也特別設計過，有可以放筷子的空間開胃小品：御品泡菜、彩虹人生冰沙、松子涼拌牛舌，昭日堂泡菜吃起來酸甜微辣，口感也很脆，但不要一次吃光，留一點可以配肉吃，彩虹人生冰沙顏色超繽紛，紅橙黃綠藍紫，口味分別為百香果、水蜜桃、葡萄、青梅、藍柑橘，冰冰涼涼的挺開胃，松子涼拌牛舌上桌是已經料理好了可以直接吃，切成條狀的牛舌口感相當紮實，咀嚼時能感受到辣辣的味道，相當特別！握壽司：炙燒日本A5和牛握壽司及炙燒鮭魚卵玉子燒握壽司，選用日本A5和牛，經過炙燒搭配醋飯製作成和牛握壽司，能夠品嚐到和牛濃郁的香氣及柔嫩口感，炙燒鮭魚卵玉子燒握壽司也很不錯，玉子燒軟嫩嫩還有高湯甜鮮再加上濃鮮鮭魚卵，奢華感十足湯品：九州御膳海鮮鍋，其他台中燒肉店了不起就是提供暢飲雞湯，昭日堂燒肉直接搞一個火鍋給你，還不是那種普通的小火鍋，是九州豚骨海鮮火鍋，除了海鮮魚片、鮮蝦外，竟然還放了猴頭菇跟鮑魚，超猛啦主餐肉品，直接切入重點，豪華三國和牛饗宴可以說是把日美澳三國經典和牛通通來個大集合！且會根據不同的牛肉來選擇搭配不同的調味料，這點真的算是很用心，而且擺盤真的超華麗的啦，先從日本A5和牛上肩胛吃起吧日本A5和牛上肩胛是切成薄片，下爐烤速度咬要很快，大概半面出水就可以翻面了，吃的時候先吃原味，品嚐和牛入口即化的口感，第二種吃法是搭配附贈的青梅凍一起包著吃，靠著清爽的酸脆，來平衡和牛的油膩感，也很特別澳洲M9和牛橫隔膜，牛橫隔膜比較厚要燒烤久一點也可以讓外層烤到稍微焦脆化，外層有著微微的焦脆感，越是咀嚼越能感受到那甘美的牛肉肉汁，可以加點鹽蔥一起吃，超強！日本A5和牛板腱，日本A5板腱油花細緻的跟雪花一樣，一放上烤爐，那股牛油香氣會逼死人！吃進嘴裡立馬可以嘗到如同奶油般濃郁的牛肉脂肪香氣，厚切肉汁感十足，越是咀嚼嘴中滿滿都是甘醇的油脂香氣，吃的時候也可以加點泡菜或鹽蔥，口感更豐富澳洲霜降牛舌芒果厚切，霜降牛舌超厚切上面再用刀工劃成格子狀，這樣烤才能烤得透牛舌在燒烤的同時，肉汁不斷的湧現，細緻雪白油花也慢慢轉變為粉色，將牛舌剪成適口大小，建議一開始吃原味，這牛舌的口感跟之前吃過的牛舌完全不一樣！吃起來嫩嫩ＱＱ的，還帶有些許的咬勁，而且這牛舌超多汁的，還有甘甜的油脂感，鮮嫩彈牙真令人難忘橙香壺漬和牛角切，和牛切成厚條狀，加入主廚特製橙香醬汁壺漬，還沒烤光聞就隱約有柑橘味的香氣經過精準的精修成小方塊厚度頗讓人滿意，這角切的油花超美，好像大理石般的花紋均勻分布，燒烤時空氣中充滿了濃郁的肉香，表面的肉汁油脂也不斷的沸騰跳動，厚切肉汁感十足，肉汁感超足，還有柑橘清香的風味，好吃不油膩也可以沾昭日堂的沾醬一起吃，我蠻喜歡黃金蒜蓉醬的，微微的蒜香十足誘發食慾美國蝴蝶刀極黑和牛，外型很像一把打開的蝴蝶刀，肉色紅豔，看起來就好吃樣！直接放上烤爐燒烤吧！燒烤起來肉香四溢，並且帶有彈嫩的嚼勁，鮮甜的肉汁在咀嚼時滿溢而出，肉感十足！強烈建議沾白松露黑蒜鹽來吃，更可以提昇肉質甜度！松露油封豚沙朗（佐黑松露醬），烤至外表微微帶點焦糖色澤，就可以吃了，因為他肉質真的很厚，烤要一段時間，建議讓他擺在爐火兩側慢慢烤油封豚沙朗比起一般常見的松阪豬肉質要稍微軟嫩一些，但還是有Ｑ彈脆口的彈性口感，最大的差異還是油脂甜度差別，油封豚沙朗油脂豐富烤的微微焦香，越是咀嚼肉汁不斷的湧出，完全不會膩口，加上濃郁的黑松露醬，味道堆疊上去，超好吃啦！海鮮燒烤類有挪威嫩鮭魚（可換干貝）及深海大蝦，這裡還有一個很貼心的服務就是會幫你剝蝦！是不是超貼心的！烤蔬菜也有訣竅，會送上一碗味增湯，烤之前先把蔬菜放進味增湯裡，這養烤起來的蔬菜就會很清脆有水份，甜度也會更甜唷白飯換購加價$358：日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯，這個必須要加點，有夠好吃啦，炒飯是用石鍋裝，吃的時候要跟石鍋拌飯一樣拌料，裡面有日本A5和牛肉片、松露跟大量的鮭魚卵，拌的時候超香啦日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯味道超豐富，每一口隨著不同的料會有不同的口感感受，炒飯也粒粒分明，但這真的太大鍋了，吃不完打包XD飲料我們選的是海鹽奶霜紅茶跟青梅可爾必思，海鹽奶霜紅茶真的超有水準，奶霜超綿密的，青梅可爾必思則是酸甜冰涼，相當解膩甜點我們是選黑糖珍珠棉豆花跟法布甜檸檬塔，黑糖珍珠棉豆花必點，這是昭日堂與台中小農「日作豆腐工房」合作的有機手工豆花，這個真的很好吃，黑糖珍珠很Ｑ而且棉豆花豆香氣十足，口感也很軟嫩旁邊還有附一杯清爽酸甜的柚子茶法布甜檸檬塔的也很有水準，下面的塔皮奶香濃郁且酥脆，加上清爽酸甜的檸檬餡料，爽口好吃如果你是當月壽星，只要加入昭日堂會員，領取壽星優惠券，用餐就送『海鹽奶蓋啤酒+甜心鬆餅』一份，插上蠟燭慶生超有FU啦許多人會用CP值來評斷一家燒肉店的好壞，在昭日堂燒肉有許多細節是無法以價格來評斷，從店家對於肉類的要求就可以看出用心度，讓燒烤不在只是追求吃飽吃好，從前菜到肉類的燒烤順序、配料搭配，都展現極專業水準，台中燒肉推薦這家昭日堂燒肉！…查看更多

鄰近IKEA和文心森林公園的「昭日堂燒肉」就坐落在大墩十一街與惠文路的交叉口，來這吃飯非常方便，除了特約停車場外，路邊也還是有很多停車格可停放，若跟我們一樣吃飽飯還會到IKEA晃晃的話，可以直接停在外面。「昭日堂燒肉」的營業方式比較特別，一樓是燒肉，二樓則是吃火鍋的「昭日堂鍋煮」，吃火鍋的排左邊，吃燒肉的排右邊，若你要是吃得下，也可以吃完燒肉再去吃一輪火鍋?因為「昭日堂燒肉」在台中燒肉界的評價也不錯，所以建議假日來用餐的時候先行訂位，不然一到用餐時間可是有得等的唷！門口有等候的座位還有提供茶飲讓大家享用。入內以後的店內環境彷彿跟外頭是兩個世界啊！使用大木桶裝飾的天花板有著濃厚的日式風味，而這充滿設計感的裝潢更榮獲2017年德國紅點設計大獎，言下之意，來這吃飯的人都在一座藝術品裡頭用餐耶?這機會也太難得了！座位的規劃分成三道，左邊和右邊是有屏風的座位，可容納最多六個人，而中間的區域則是以小包廂的概念來打造，可坐下8個人也比較有隱私感，且有兩個爐子讓人多吃燒肉也不用等太久～在烤的過程中店員也會協助幫忙，像蝦子或是較厚的肉塊等難度較高的食材，他們有空就也會代烤唷！昭日堂燒肉菜單酌收10%清潔費。用餐時間限制2小時。晚餐及例假日，成年者低消$500元。提供兒童座椅。提供叫車、代駕服務。「昭日堂燒肉」的套餐價位落在雙人的$1480~三人的$2980之間，在這吃得各種肉品外，也吃得到高檔的和牛唷！若不吃牛的人可以參考「臻品豚燒$1480」，這套餐所搭配的肉品以豬肉為主，有吃牛的則可以選擇「和牛嚴選$2980」，吃得到澳洲M9和牛和日本A5和牛，難得來吃燒肉就吃好一點?昭日定食/火鍋外帶訂購單想要一群人在家吃飯不想出門另外還有這樣的外帶訂單！而且定食還有買10送一的優惠超划算！一次可以吃到火鍋和丼飯超方便的?二人套餐 $2180套餐均附開胃小品/湯品(壺)/香米飯/特調飲品。燒肉套餐飲品可選$90元(含)以內冷熱飲，超額可補差價。主廚牛舌沙拉(限量)燻鴨沙拉或散壽司 (擇一)+$98元升級為主廚牛舌沙拉以溫沙拉概念做成的牛舌沙拉搭配的是濃郁的胡麻醬汁，一旁的牛舌則像綻放的花朵一樣的美麗，選用舌尖的牛舌油質較少，口感更清脆有咬勁，但因為採薄片的處理方式，讓牛舌也能很好咀嚼，牛舌有先滷過再炙燒，因此細細品嚐可以感受到炙燒的迷人香氣，搭配沙拉真的是清爽不油膩相當開胃～麻油雞鮮筍拌飯香米飯升級+$98升級為麻油雞鮮筍拌飯麻油雞鮮筍拌飯會搭配麻油醬汁，麻油醬汁淋下去以後香氣直接撲鼻而來，拌飯的過程中就讓人口水直流?而麻油則是選用北港的老店來製作，因此米飯吸附麻油的香氣濃郁到讓人每吃一口都直呼幸福啊～裡頭的配料除了鮮筍和土雞外，還有香菇、玉米筍、四季豆、杏鮑菇！多種配料使米飯的口感更有層次性，而且稍微久放一下底部的米飯還會變成鍋巴唷！脆脆的超好吃！而這道也是最快讓我們吃完～沾醬醬料有四種，左邊照燒醬口味比較濃郁偏甜，中間酸酸的檸檬汁適合油質豐富的肉品，右邊特別的黃金蒜蓉醬使用蒜泥跟蘋果調味，有著蒜頭香氣和蘋果的清甜，也適合沾油質較豐富的肉，這個醬我們很喜歡～風味鹽則是店家自己研發調製。澳洲奧汀和牛肋眼厚度十足且鮮紅的肋眼牛排上頭灑上了超浮誇可食用的金箔！光看這賣相就覺得貴氣逼人～比較少見的奧汀牛是澳洲和牛與日本和牛所繁殖出來的品種，使用穀飼長達700天，因此有更為軟Q的肉質，肋眼牛排的部位有著極美麗的大理石紋路，油花等級媲美M9，可說是整組套餐的主角！肋眼牛排料理的方式更採用斜切的刀工讓肉品更好咀嚼，使肉質的柔軟度光看就能感受到，一夾起就覺得牛排快要分離了呢！肋眼的熟度建議六到七分熟，放在烤網邊邊烤到四面均勻上色即可。因為肉真的滿大塊的，在吃之前建議使用剪刀剪過後食用更加方便，此時的熟度中心保有粉嫩色澤且軟嫩細緻又多汁，一口咬下就能感受到牛排的鮮汁啊！而且厚度真的很夠，因此吃起來也就更加過癮！美國牛條切牛條切適合放在烤網邊邊，烤到外層金黃酥脆，新鮮水果調味，肉質帶有淡淡果香，所以可以直接吃原味，沾著風味鹽則是更不膩口。節瓜烤節瓜是有秘訣的～烤到兩面出水的時候，沾一點照燒醬再烤到兩面金黃，比你烤完以後沾醬吃還要好吃！因為在烤的過程中節瓜就將醬汁充分吸收，吃起來也就更加入味～抹茶冰棒甜點不是固定的，所以每次來都可以吃到不一樣的項目～抹茶冰棒是我這個怕抹茶苦味的人也直呼好吃的，因為不會太濃且甜度又低，還吃得到一顆一顆QQ的白玉！乳酪蛋糕乳酪蛋糕是酸酸甜甜的檸檬口味，口感輕盈頗為清爽相當討喜，飯後來一份很解膩～甜心鬆餅壽星電話預約贈送「甜心鬆餅」送給壽星的鬆餅外層酥脆裡頭是QQ的，沾著鮮奶油會比較濕潤，但我自己喜歡單吃的口味，較能感受到巧克的的香氣。少女情懷少女情懷的基底為清酒，搭配可爾必思和紅石柳糖漿酸酸甜甜但也不會過於酸甜，非常適合想喝甜但又怕太甜的人，若你不喝酒也不用擔心，因為基本上也沒什麼酒味～口味來說就水果酒一樣啦?綠野仙蹤啤酒加薄荷的綠野鮮蹤口味比較清爽，尾韻則有淡淡的啤酒味道，不過比較不和我們的口味，還是喜歡少女情懷?昭日彩虹冰沙點任一燒肉套餐，拍照打卡即可兌換「昭日彩虹冰沙」乙份(每桌限兌換乙份)打卡贈送的冰沙口味有番石柳、葡萄、香蘭、藍柑橘、芒果，甜度來說不會太甜，色彩繽紛相當適合拍照！台中日式燒肉吃了不少家，不得不說「昭日堂燒肉」的裝潢真的很氣派，座位寬敞舒適服務也很好，而且選用的食材都很新鮮且不過多的調味外，三不五時還有多項優惠活動，怪不得每次經過門口都有人在排隊，若下次有機會想試試他們CP值超高的午間定食！…查看更多

在家吃燒肉慶祝也是很不錯的選擇，台中昭日堂燒肉擁有3,339 則 Google 評論4.5顆星評價，在台中也是小有名氣的店家，因應中秋推出85折中秋燒肉禮盒，除了自取也提供宅配服務，宅在家也可以享受肉品送到家服務。這一組不管是燒肉或火鍋都很適合，我個人極力推薦這組超適合拿來烤肉，肉汁肆意在嘴中好過癮，適合3人分享。外包裝精美，每盒內含：肉品6盤+昭日昆布胡椒鹽+果漾甘口燒肉醬澳洲M9和牛雪花小排 150g±3%/盒*1美國安格斯去骨牛小排 150g±3%/盒*1美國PR翼板牛 150g±3%/盒*1西班牙伊比利豚梅花 150g±3%/盒*1國產夏瑞克熟成豚嫩肩 150g±3%/盒*1良作法式油封骰子豚 200g±3%/盒*1每份肉都有真空包裝清楚可見肉的紋理與品質，背面也有清楚標示產品名稱。澳洲M9和牛雪花小排 、美國安格斯去骨牛小排、美國PR翼板牛、西班牙伊比利豚梅花、國產夏瑞克熟成豚嫩肩、良作法式油封骰子豚，共六款肉品，每一款都粉嫩到不行。澳洲M9和牛雪花小排 150g看這雪白粉嫩嫩的油花，就知道等級很高，是眾多款中油脂最豐沛，口感最軟嫩，享受肉汁四溢在嘴中，特別香甜可口。這一款雖然是最肥美無敵好吃，但吃多了略感油膩些，很推薦一定要包生菜吃，配點大蒜辣椒等好美味阿。美國安格斯去骨牛小排 150g完美比例的大理石油花均勻分佈，口感細緻軟嫩，鮮嫩多汁。牛肉熟度決定口感，想吃熟點或嫩點都可以自由調整。西班牙伊比利豚梅花可以7~8分熟度左右，享受Q脆彈牙的鮮嫩肉感。良作法式油封骰子豚 200g和其他肉品相比，這一款是厚切，側面就可以看出肉很有厚度，切成條狀如骰子般。有簡單調味過，單吃就甜甜的，燒烤後肉感十足，鮮甜多汁，很有滿足感。美國PR翼板牛 150g油花分布均勻，是眾多牛肉中肉質感覺最緊實，很有口感與嚼勁。灑點昭日昆布胡椒鹽，簡單調味更可以吃出肉的品質與美味。燒肉和泡菜也是好朋友，單吃肉吃膩了，可以包著吃，又是一種不同的感受。白飯和肉是好朋友，但對於戒碳水化合物的我拿豆腐來取代白飯配著吃，效果一樣也好好吃阿，在家這樣吃真的好幸福。…查看更多

 台中真的是燒肉之都，餐廳更是一間比一間浮誇霸氣，經常讓外地人慕名而來。昭日堂外觀是一棟灰色仿清水模的建築，還不到營業時間就已經聚集一群飢腸轆轆的人們，沒事先預訂可不一定能吃到喔！餐廳的特約停車場在惠文路與向上路二段的交叉口，隔著馬路與IKEA和文心森林公園相望，消費滿1000元可以折抵1小時。餐廳入口旁可是別有洞天，一樓燒肉區的客人可以看著平靜的水池，二樓鍋煮區的客人則可以欣賞一片綠意盎然，用美景來佐美食。用餐空間相當寬敞並且區分成一個個獨立的半開放式小包廂，大量使用石材與木質元素，呈現一個氣派卻不失內斂的風格。Menu (詳細請點我)店家提供多款雙人與三人套餐，其中最吸睛的莫過於七國燒肉與和牛嚴選。好的沾醬可以襯托燒肉的美味，店內有四款醬料可以任君挑選，分別是照燒醬、檸檬汁、風味鹽和黃金蒜蓉醬，小綿羊特別喜歡最後兩者。先喝點雞湯暖暖胃，畢竟待會要大開吃戒啦~~~沙拉可以選擇胡麻醬或和風醬，生菜的口感挺新鮮的。想要奢華一點的朋友可以加價98元，升級為每日限量的主廚牛舌沙拉。七國燒肉 (NT. 2790)來自七國各具代表性的風味，牛豬雞一應俱全，光這擺盤的氣勢就贏在起跑點了！店家建議從日本一路吃到中國，讓味道的厚度慢慢堆疊上去。原本還擔心這樣的份量三個人會吃不飽，後來才發現是我多慮了，這些肉片不僅有厚度，攤開來的面積也是不小呢！日本原醬燒 - 日本A5和牛肩胛肉和牛真的是沒話說，肉質的軟嫩與juicy程度都是本日MVP，入口的香氣更是不用沾醬就讓人渾然欲醉。唯一美中不足的是油花分布不甚均勻，那一大片白白的脂肪讓人看了有點害怕。義大利青醬 - 本地春雞腿雞腿肉質鮮嫩，建議可以將雞皮烤至金黃酥脆的程度，更能帶出青醬的香氣。法國松露鹽 - PR熟成牛翼板油花分布還算均勻，口感相較和牛來得緊實一些，重點是認真可以吃到淡淡的松露味！德國味香料 - 皇家豚松阪參照英文翻譯是使用紅椒粉醃漬，不過入口後的特色並不是那麼鮮明。松阪豬的特點在於紮實與脆口度，也許是厚切的關係，脆口度並不如預期，但也不至於乾柴。美國風燒烤 - 伊比利豚腩條忘了說，烤好的肉品可以使用店家提供的剪刀分切成適合入口的大小。這款伊比利豚腩條可以說是本日豬肉擔當，濃郁的香氣與略帶筋性的口感讓人有種越嚼越上癮的感覺。韓國辣味噌 - 伊比利豚梅花也許是肉品選用的部位，整個組合並沒有讓小綿羊與韓式風味有很直接的聯想。中國大漠風 - 美國極上牛板腱看似沒什麼調味，入口卻有一股孜然香氣散發出來，是三款牛肉中最具嚼勁的一款。美國嫩肩小排正如其名，軟嫩中帶點些微的筋性，可以搭配蔥花一起食用。深海大蝦肉質緊實，店員會來幫忙剝蝦殼，沾點鹽巴提味就很好吃囉~~~另一款海鮮可以選擇花枝或挪威薄鹽鯖魚，花枝的熟度有點難掌控，一不小心就搞得很像在吃魷魚乾XD套餐搭配的飲品是90元，我們選擇加價升級成季節莓果冰沙 (NT. 130)和翡翠蜂蜜冰沙 (NT. 130)，小綿羊比較喜歡後者，前者喝起來有種藥味QQ飯後甜點可以選擇冰棒或蛋糕。店家不定期會推出各種活動，比如按讚留言即可獲得彩虹冰沙(已結束)，或者是消費滿1000元現折100元(持續到2020/8/31)，保證讓你優惠拿到手軟XD當月壽星可以獲得一份鬆餅，至於需不需要店員獻唱一首生日快樂歌就看個人囉~~~ 【分項評比】美味度：★★★★CP值：★★★★用餐氣氛：★★★★☆服務態度：★★★★★小結：在同等價位的燒肉餐廳中，小綿羊覺得昭日堂的用餐環境和服務態度算是數一數二的，烤網更換得非常勤勞。不過，肉片的美味程度與吃肉的爽感卻稍微遜色了些。(個人心目中排名：茶六>屋馬=森森>昭日堂)…查看更多

全台最大燒肉店＂昭日堂燒肉＂推出涮涮鍋囉！去年中盛大開幕號稱全台最大燒肉店的昭日堂燒肉，日前昭日堂燒肉把二樓空間改為昭日堂鍋煮，以單點套餐式鍋物為主打，搭配超澎派無限食材自取區，以高檔食材平價消費為號召，無疑讓台中就競爭相當激烈的火鍋業投下一顆不小的震撼彈，台中火鍋店滿滿是，昭日堂鍋煮，甫一開幕就在台中掀起不小的討論熱度，昭日堂鍋煮有何特別過人之處呢，現在就跟著咬咬去瞧瞧吧！走入昭日堂鍋煮裡面更是別有洞天，雖然緊鄰大馬路，牆後卻是另一個氛圍時空，暖色木質大門搭配大水池、綠樹，營造出濃濃典雅恬靜的日式風格昭日堂鍋煮的用餐環境，承襲著一貫的日式簡約風格，最吸睛的還是中間那排以雲朵為設計意象的吊燈靠內側則是用許多太鼓及木柵欄做區隔，使用塌塌米座椅，值得一提的是昭日堂的桌子都很大，擺在再多菜也不會感到擁擠窗邊的位置總是最搶手，是不是超美的！一秒到日本京都的ＦＵ昭日堂鍋煮的菜單，有單人至四人套餐（含自取食材區），若無點套餐則酌收240元共鍋基本費（可享用食材自取區），用餐時間限定120分鐘，另酌收10%清潔費，鍋料、小品和肉盤也可另外單點，湯底有極品xo醬沙茶鍋、天香酸白菜鍋、川味麻香辣椒鍋、鹽湖北海昆布鍋四種（酸菜鍋、麻辣鍋的酸度跟辣度都可做調整）飲料吧無國界料理、小菜、炸物，主廚每日會變換料理種類，像是今天有沙嗲烤肉串、炒麵、時菇炒雞肉，每次來都有不同的味覺感受呢拿著一堆在自助區搜刮回來的戰利品，等待食材上桌前，我看我光是吃食材自取區的東西都飽了．．．．招牌秘制香滷鴨血，嚴選老根茶葉、月桂葉、八角等香料，搭配冰糖與老抽黃金比例，小火精滷後急速冰鎮，口感滑溜溜且軟嫩入味特色湯頭，麻、辣、鮮、酸各式風味任君選擇昭日堂鍋煮的鍋子外型還蠻有趣的，這是昭日堂鍋煮特別訂做，咬咬今天點的是天香酸白菜鍋、川味麻香辣椒鍋兩種湯頭川味麻香辣椒鍋，與一般麻辣鍋不同的是，昭日堂著重的是麻辣鍋的香氣，湯頭在還沒入口時一靠近嘴邊就可以聞到濃郁的麻辣香氣，單喝一口湯，可以感受到湯底本身的高湯甜味，辣度很輕，就像在舌尖輕輕帶過一般，很順口，是可以大口喝的清爽麻辣湯頭唷丸角色拼盤，從11.1~11.30止，兩人同行並至少點一份套餐，即可半價加購丸角色拼盤乙份！雖然昭日堂鍋煮的自助區也有火鍋料，但強烈建議再加點丸角色拼盤＆老饕鍋料組，這實在太好吃了！丸角色裡面有：墨魚牛軋糖、紅麴花枝丸、起司玉子燒、九層雪枝揚，咬咬很喜歡這裡的墨魚牛軋糖，搭配麻辣鍋吃起來很有彈性又有墨魚塊的口感，九層雪枝揚的口感也很特別，是用新鮮魚漿混著九層塔下鍋油炸，丟進湯頭裡煮魚漿吸飽了湯汁的鮮味，咀嚼時還能感受到九層塔的香味超澎派海陸雙拼，霸王級的德文郡蟹！雙人套餐-霸王蟹海陸盛合套餐（1380元）＊海鮮食材會隨著季節調整霸王級的德文郡蟹＋生猛海鮮＋安格斯培根牛只要1380元！份量超大！不點是傻瓜海鮮裡面最令人矚目的還是這隻霸王級的德文郡蟹，德文郡蟹也就是我們俗稱的麵包蟹或是玫瑰膏蟹，有蟹膏之王的稱號安格斯培根牛（不吃牛的人可以換自然豚培根）從這盤滿載的紅白肥瘦相間安格斯培根牛就可以感受到昭日堂鍋煮的滿滿誠意，就是要讓你吃飽飽！湯滾開煮囉！一開始可以多下一點蔬菜來增加湯頭的甘甜味！無限量供應的蔬菜就大把下吧！安格斯培根牛肉質柔嫩鮮甜味美，入口帶有濃濃的牛肉油脂香涮海鮮，天香酸釀白菜鍋涮海鮮一級棒！因為沒有一般酸白菜鍋濃郁的酸味，再加上加入了甜酒釀，涮起海鮮格外美味，完全不用沾醬單吃就很鮮美，鯛魚片本身並沒有太突出的味道，一般涮完還要搭配醬料，但這裡完全不用，光靠湯頭來提鮮就綽綽有餘！涮涮老油條，昭日堂鍋煮的麻辣鍋底比較清爽，老油條不會吸取太多的油脂，還能品嘗到老油條本身的麵香呢透抽，肉身也是很肥厚，口感嫩嫩的，越是咀嚼越感受透抽的肉汁在口中湧出重頭戲來囉！德文郡蟹！大到鍋子都快放不下，還得先把料吃完才騰的出空間來煮蟹剛煮好的德文郡蟹不斷的飄出鮮香，紅通通的蟹膏正在招喚我們吃它！德文郡蟹大蟹螯，肉質飽滿，跟蟹身的細緻肉身比，蟹螯口感較紮實最後再來一碗充滿海鮮精華的酸白菜湯，暖呼呼驅走寒意，舒服！昭日堂鍋煮的CP值真的很高，光是吃那排超豐富食材自取區都值得，海鮮及肉品的表現也不俗，份量也很足，兩個人吃到快飽到天靈蓋，而且咬咬很喜歡這裡的用餐氣氛，幽靜清閒，很能讓人放下心裡的煩憂，專心細細品味著眼前美味的食物呢！吃飽又吃巧，昭日堂鍋煮推薦給愛吃鍋物的唷…查看更多

朋友帶我來燒烤， 遠遠就被他的門牌所吸引。 從門外看， 感覺這燒烤店很有氣派，裝潢很厲害。 儘管不能馬上有座位，我們在門外稍作休息。他們還很貼心地附上淡淡的水果飲料在門外，給客人等待時飲用。我們點了一個三人套餐，大概3000台幣。有前菜，沙律，七種不同口味的燒肉，燒雞，豚肉，還有海鮮，蔬菜，飯，湯，飲料及甜品，任君選擇。 分量非常之足夠 建議可4個女生享用。值得一提，這裏有專人幫忙 剝蝦殼。 服務是不錯的，也剝得很漂亮。但我們點了的套餐，某些菜色遲遲都沒有上菜。所以服務質素還是需要改善一下。…查看更多

氣派的大門沒有拍，因為拍到記憶卡沒空間xxd原本要再換上記憶卡再拍的，但回去座位就被我女兒黏住了~~~昭日堂有獲2017德國紅點設計大獎濃濃日本味，挑高空間，舒服又放鬆用餐區頂頭的橡木桶裝飾 只是有點小可惜，我們用餐在中間區域，一塊一塊的很有隱蔽性但是算得太剛好了，要走動就有點卡卡的日本傳統鑄鐵燒烤盤，無煙設計，烤肉不留味在身上經過特別設計讓烤出來的肉更可口只是size小了點，又有限時2小時的時間限制，這次又帶著娃兒們，心情會有點緊張~~~不過，最後超過2小時，後面沒有等待用餐的人，沒有被趕就是了~沙拉(可選凱薩或和風醬)生菜很新鮮，色彩繽粉，視覺味覺都兼顧到了飯食升級:28元的土手燒牛筋腩丼(碗)拍謝，原是滿滿的肉，但凱倫手慢來不及拍就被夾去給娃了…略有咬勁，醬汁甘甜很下飯香米飯飯食升級:+98元:麻油雞鮮筍拌飯因為有加麻油，凱倫巧囊忌食，同行的大家都說好吃~經典三人餐的牛肉部份特寫一下經典三人餐的豬肉、雞肉和蔬菜部份 話說一開始只有上3人餐的肉品，2人餐一直沒出問了服務生才說，因為座位不大，我們又都是點經典系列的所以先上3人餐的，等我們吃完才上2人餐的 但是1.沒有問過我們這樣子好不好2.既然決定如此，應該要說吧，點2人餐的一直傻傻的看著別人吃啊3.自己也說座位擠4.後來的海鮮也太早上了吧，這樣新鮮度就下滑啦~~~ 干貝絲瓜燒(3人餐的多一塊干貝)本來以為有了干貝和絲瓜的加持，湯一定很好吃於是大口喝下，結果被薑絲給”薑”到了，薑味有夠重~~~經典二人餐的肉品這盤牛好吃!!!日本烤網果然厲害!!!豬這盤就拿不出來了但外面部份的肉，很不好咬啊~~~經典2人餐的雞肉捲和蔬菜部份雞肉捲真是一絕，皮要烤得略帶焦，”洽洽”的，皮脆肉香啊~~~ 其實若是細細比較經典2人和3人，感覺3人並沒有划算的fu~不如點2人套餐，再加點昭日堂其他的餐點昭日堂還有生魚片和握壽司等等，多人可以點些分食，更豐富味蕾~點二份套餐送的鍋物超豐富的蔬果，解決了套餐蔬果量太少的遺憾凱倫一家人都愛吃蔬果，吃多少肉就要吃多少青菜，這樣比較健康!!!送的不馬虎，還有肉片有點晚才上的飲品:海鹽奶霜咖啡糖都沈在最下面，不知道是不是忘了攪拌???松板雞菲力、鯖魚和蝦子昭日堂燒肉沒有代烤服務，還以為難烤的海鮮會幫忙代烤(紅巢會代烤)但是並沒有，所以大家還是要自己來雞菲力就是雞背骨附近凹陷處，約2塊拇指大小的肉，肉質又嫩又細緻鯖魚和蝦幾乎進了娃兒們的肚子，這二樣是他們的菜甜點冰和紅豆湯甜點部份弱了些~~~ …查看更多

這次與朋友家人來到位在台中南屯區的昭日堂吃和牛嚴選雙人套餐，抵達昭日堂馬上被似安藤忠雄建物給吸引，簡潔有力的清水膜，給人自然、冷靜、質樸的感覺，結合世界一流廚藝完美交織燒肉歡熱與內涵，從用餐環境到服務熱忱，從食材嚴選到精巧呈現，來到此地用餐會給人從容地自在感，而且大口吃和牛燒肉，物超所值的餐點，絕對給你視覺上、味覺上、感官上的全新體驗。１F昭日堂燒肉、２F昭日堂鍋煮，純正日式燒肉名門技法，結合天然食材昭日堂的精髓，就讓我們跟著小羊兒的分享繼續看下去！ 特約停車：惠文/向上路口（可停遊覽車，下車請帶磁扣。）質感樸實的清水膜，不論是極簡風格、工業風格、日式蟬風，都能完美搭配，又被稱呼為「素顏美人」。平滑的混泥凝土牆，無需過多的修飾，就能有如大智若愚的長者，能給人安定感與尋求自我的渴望。採光、溫度以及外部豐富的自然景觀，初訪昭日堂就感受到它的幽靜，整體感覺很舒適！天花板上還有超巨大的酒桶，整個就是深深深的存在感，讓人不得不ＩＧ 打個卡。走到２F階梯往下俯視，會到看獨立式的包廂區，不論是選擇充滿禪意的座位區，或是選擇比較隱秘的座位區都是不同的感受。最後跟老媽選擇靠窗，結合禪意與日式風味的座位區。點菜本桌上有附上貼心檸檬水，喝完可以請服務生在遞補。迎賓小菜為日式紫高麗菜、黑豆、紅蘿蔔，小菜會隨季節調整。昭日堂獨創「堂口三味醬」採用自然素材結合季節香料調製由右至左分別為黃金蒜蓉醬：富士蘋果泥與新鮮蒜蓉結合，味道甘甜，昭日獨門。昆布照燒醬：微甜帶著海味，可帶出肉品的清甜。精湛青檸醬：新鮮檸檬原汁，酸甜口感帶青檸果香，開胃解膩能提升肉品的自然甜味。燒肉時蔬（干貝絲瓜燒）和牛２人コースセット２９８０和牛梅花肩胛澳洲和牛雪花牛和牛霜肋脊和牛腰腹脅肉兩面燒烤７−８分熟後撒上少許玫瑰鹽，和牛嚴選雙人套餐的澳、美和牛肉，味道甘甜鮮美！建議搭配店家的洋蔥＋青蔥放在烤熟的肉片上一起食用。＋２８可升級：土手燒牛筋腩丼（碗）＋９８可升級：麻油雞鮮筍伴飯＋１２８可升級：海鮮總匯煎餅或奶油起司海鮮伴飯 海鮮總匯煎餅擁有日式的脆度、韓式的厚度，一口咬下去滿滿的海鮮，酥鬆的口感美味度爆表！推薦一定要試試看～～田園鮮蔬沙拉（凱薩或和風）瘋燒肉，任選２份燒肉套餐湯品免費升等「雪花豚昆布鍋」火烤２吃，樂團圓。贈送的雪花豚，猶如松阪豬的口感，Ｑ脆以外還彈牙，沒有太多的油脂，健康美味！每桌限定贈送一份「雪花豚昆布鍋」是慢熬蔬果昆布湯，湯頭味道甘甜每一口都令人回味無窮，重點是蔬菜都好鮮甜美味！搭配霜降肉盤，絕對是冬天必吃好物！和牛的海鮮盤大麥豚肋眼蓋肉秘製雞腿捲松板雞菲力天使紅蝦或季節鮮蝦深海鮮卷、泰國蝦兩隻、北海扇貝皆為11月限定活動。點和牛套餐 “加贈 極鑽海鮮拼盤” 11月限定活動-凡點七國燒肉套餐、和牛套餐、海陸豪華套餐加購牛舌（極品霜降牛舌或牛舌雙拼）皆5折秘製雞腿捲攤平後放置烤盤上如圖，等待烤的脆皮再將它剪開，保留雞腿肉的肉汁，扎實香噴多汁！松板雞菲力昭日堂的招牌，雞肉在鐵網上噗滋噗滋的火烤聲之下藏不住嫩彈肉質的躍動感。如松阪豬一樣取自雞肩背部位，數量非常稀少，如菲力般的層次與口感，千萬不能錯過！金鑽蘋果飲：新鮮蘋果現打，甜蜜清香，微酸微甜得恰到好處！蘋果紫高麗：在綿密的泡沫底下藏著一股甜而不膩的蘋果香，映襯著一抹高貴紫，讓食客們感受舌尖味蕾與心靈交錯的饗宴！奶霜紅茶：奶霜口感香醇綿密，加上紅茶的優雅風味，屬於療癒飲品。法式甜品根據採購食材調整作變化，每次來吃到的都會不一樣。現打鮮奶油口感綿密，配上新鮮草莓，整個讓甜食控心花怒放的甜品。日式甜品紫米紅豆，溫熱的紫米＋紅豆的湯品，不會太甜膩，是長輩的最愛。昭日堂的老闆是飯店出身，因為身為台中人超級愛吃燒肉，所以使用飯店的規格跟管理模式，因擁有其他燒肉店沒有的創新元素，加上份量驚人的美味，讓人直呼過癮。像文章中所介紹的和牛嚴選雙人套餐（美／澳），很難想像是雙人份，根本就是４−５個人才能吃完的份量。用餐環境舒適，每一樣東西都很有水準，完全不傷荷包又令人滿足的台中燒肉店！大大推薦～…查看更多

台中燒肉口味大進化，不只好吃也吃很飽！昭日堂燒肉是南屯美食，裝潢大氣超有質感，七國燒肉套餐提升成8國，加國不加價，還有海鮮！份量超值，餐點道道好食，不只燒肉，還有日本料理跟火鍋，推薦給食肉怪的捧油，吃好料好選擇，朋友聚會或親子聚餐也超優喔！燒肉應該是台中人最愛的食物之一吧！當然也是我們的最愛之一！現在的燒肉越來越厲害，各式各樣的口味和花樣層出不窮，但其實我們常說的「日式燒肉」的起源並不是日本，據我最近最愛的胡川安所說，日式燒肉的源起其實應該來自中國及韓國，拿起筷子的同時，也跨越了多國的文化和歷史，想想就覺得有點浪漫~^_^今天星羽要分享的昭日堂燒肉，也給我這種穿越地域浪漫感覺的美味饗宴，位於大墩十一街，有點像清水模的建築，大氣沉穩又有質感。用餐環境明亮寬敞，半開放小包廂隱密又自在推開大門，一進入室內，星羽又忍不住”哇喔~”了一聲…>\\<這其實已經是我第二次在昭日堂用餐了，上一次進來我就驚嘆過一次，這次忍不住還是很興奮的跟阿克說：「用餐環境很厲害吧」！用餐環境很寬敞，一、二樓都有位置，整大片的落地窗讓採光明亮舒服，靠窗的半開放木頭和式小包廂雅致又可愛~很喜歡昭日堂的用餐空間，一間間半開放小包廂很有隱蔽感。跟朋友邊大啖美味燒肉邊大聊特聊，不怕被來往的人們擾亂視線，帶小朋友也很適合。一樓最裡面有一間可容納10多人的空間，私心覺得很適合帶小朋友來辦聚會，服務人員的笑容也很親切說~自製小菜和沾醬，爽口又特別一上桌服務人員就擺上小菜跟醬料，自己做的紫高麗菜、牛蒡跟白蘿蔔都清爽好食，淡淡柚香的白蘿蔔好爽口。醬料也很特別，看起來像青醬的其實是柚綠醬，柚子胡椒+老皮香柚+綠辣椒的神奇組合超搭！我愛慘了柚子胡椒帶給舌尖的香麻刺激，好好吃。中間的鈦黑是昆布照燒醬，還有最右邊的金黃是富士蘋果泥跟新鮮蒜蓉，組成的二重奏，果甜中帶點蒜頭的辛辣，跟肉也很合拍~七國燒肉套餐升級成八國，口味多份量也多七國燒肉套餐  2480元包含前菜、沙拉、湯品、飯食、肉品/蔬菜、飲品跟甜點的套餐，擺盤很有質感，沙拉和飯食都可以加價升級，提供更多元選擇。排成一桌，超級美的拉！光眼睛吃燒肉就覺得有點滿足！>W<沙拉升級為綜合水果蔬菜佐胡麻醬  加價68元據說原來附的沙拉是小盤的，升級後整個變成一大碗。爽脆的生菜加麵包丁，再加上特調胡麻醬的組合已經很爽口開胃，更讓人驚豔的是水果的種類和份量都很多，奇異果、水蜜桃、蘋果、葡萄等，幾乎每一夾都會夾到水果，搭配甜蜜的水果讓沙拉口味更升級！@A@白飯升級為海鮮總匯煎餅  加價128元昭日堂的海鮮煎餅用料很實在，高麗菜、花枝等料很飽滿，屬於厚實口感，上方的生菜和海苔讓視覺效果更加分。外脆內軟的口感很優，內在吃的到蔬菜的纖維跟略帶濕潤餅感，外皮略脆，建議一定要趁熱吃口感最佳，也可以搭配泰式酸辣醬喔~飲料 – 蘋果山苦瓜蔬菜汁、青梅香檸冰醋、特調可爾必思、蘋果紫高麗蔬菜汁  (單點110元)老實說，星羽的捧油對昭日堂的評價很兩極，有人說不怎樣，也有人跟我一樣覺得很優秀，但我是真心覺得每道餐點都吃得到用心跟美味。套餐是特調飲品任選，有大氣，而最容易被遺忘的飲料，這裡也絲毫不馬虎，除了顏色繽紛超吸引人外，每一杯的口味也都很到位。其中星羽最喜歡的是蘋果紫高麗蔬菜汁，當神秘的紫色滑入口中時，香甜的滋味也讓嘴角不自覺上揚。如果需要退火的捧油，蘋果山苦瓜蔬菜汁一定能符合你的需求！肉品 – 日義法德美韓中七國燒肉，新增台灣口味不加價看到一排七種口味的燒肉上插著小旗子，愛嚐鮮的星羽眼睛立馬幻化為愛心，卡哇伊~~~記得由日本往後吃，口味越來越重喔~>@@<每種肉看起來好像不多，其實都有兩片的份量，還沒吃完我們就覺得有飽足感，在客人的建議下，現在的七國燒肉可是提升成八國，加國不加價！A////A日本原燒醬： 澳洲和牛羽下昭日堂的肉品選擇國內大廠進貨，品質有保障，更是精選自己喜歡的肉品部位跟搭配手法，口味跟肉品都頗有水準。這道日本口味選用的可是澳洲和牛喔！羽下部分據說是肩胛部下方靠肋骨的肉品，以油花分布漂亮如羽毛飄下而命名，昭日堂用日式照燒醬油薄醃呈現，和牛稍醃好像有點可惜耶…T^T大火烤到外皮微焦帶黃，切開仍是6-7分熟的完美熟度，讓人口水直流。牛肉千萬不要烤太熟，表面出水就翻面，微烤一下就好。克哥一看到這剪成小塊的粉嫩就先夾一塊入口，眼睛滿足的瞇起，帶點油脂的和牛肉質很軟嫩好咬，微微的甜味是照燒醬油的功勞，牛肉肉汁和肉香都很舒服的在口中緩緩湧出，好吃耶！其實不沾醬味道就夠了，但因為我實在太愛柚子胡椒，硬要沾一點提味，舒服的牛肉香氣和微微甜味，跟柚子胡椒的辣味譜出完美協奏曲，澎恰恰~澎恰恰~義大利青醬：本地春雞腿整塊的雞腿從皮開始燒烤，焦焦脆脆後再翻面，微恰的表面好誘人。自己做的青醬，讓雞腿肉染上一抹綠意，看起來比較明亮，但其實口味比較淡，需要細品青醬的特殊香氣才會浮現，在軟中帶點彈性的肉質襯托下，還不錯吃~法國松露鹽：美國帶骨牛肋排購入整塊帶骨牛肋排，把肉片成長條，更方便燒烤。刷上松露油和灑上松露鹽，成就了這道也很得我們心的法國口味，克哥一吃就說：「松露味好香」，灑到鹽的地方會略鹹一點，略帶筋，軟嫩中帶點口感，我喜歡慢慢嚼，慢慢品松露的滋味，好粗~德國味香料：自然豚極上肉自然豬五花肉+香料+椒鹽的組合，看似白泡泡其實還真是重口味！一樣烤到外表略焦脆，把豬肥肥的油脂逼出來，一點都不肥膩，香料味很重，有鹹，愛重口味的捧油會喜歡~這款豬肉星羽偏愛配蘋果蒜蓉醬，甜甜的果香讓香料豬走出另一種不同滋味，很特別~美國風煙燻：木燻豚肋排木燻豚肋排因為本來就是熟的，建議不要放中間大火處烤，放在邊邊慢慢夯熱到表皮微焦，就可以吃囉！本來以為豬肋排會很韌很硬，夾一塊入口眼睛忍不住放大，好軟喔！！出乎意料的好咬口感，夾雜著重口味的胡桃木煙燻氣息，帶點微辣更涮嘴，蝦米？這樣說你不懂是什麼口感，就是偏軟一點的厚肉乾口感拉，懂了吧！XDDD韓式辣味噌：伊比利豚梅花瘦肉軟嫩油花有彈性的豬梅花肉，用韓式辣味噌醃漬過，烤完亮晶晶的，好像在跟我們招手~看外觀覺得口味會很重，其實還好耶，肥瘦兩種口感隨著咀嚼在口中交織，肉汁很多但不覺得肥膩，微帶點辣味，不會太鹹。搭配店家自製的鹽蔥一起吃，窩喔喔我好喜歡鹽蔥，怎麼配都好吃~中國大漠孜然：美國安格斯黑牛這道本來是四川麻辣口味，但在小老闆不斷催促創新下……主廚又研發出新的孜然香料口味。這款牛肉的油脂比較多，孜然的香氣很濃郁，牛肉原味較不明顯，適合喜歡重口味肉品的捧油~台灣豆腐乳醬：台灣松阪豬一樣是因應客人反應而生的台灣口味，讓7國升級成8國燒肉，卻沒有漲價，可以感受到店家傾聽客人意見和求進步的想法，以及希望客人吃好吃飽吃滿足的心情~特調腐乳醬搭配松阪豬的組合十分有創意，烤之前記得讓腐乳醬均勻沾在肉上再燒烤，烤到略帶焦脆或軟嫩就吃是兩種口感。這道建議可以早一點品嘗，腐乳醬的味道很淡，不太明顯，還是以松阪豬的原味為主，建議可以加重一點醬料或提供沾取食用，我應該會超愛！松阪雞菲力：雞後肩肉套餐搭配的雞肉也超級特別，竟然是雞後肩肉耶，據說每隻雞只有兩條，知道珍貴了吧~@Q@一條條的雞後肩肉一定要燒烤到全熟帶點焦黃，口感非常特別，沒有肉的纖維感，帶點脆度有軟骨感，用蔥跟醬油調味，很有味道，有涮嘴，可以來杯啤酒嗎！？海鮮盛合：澎湖小卷、鮮貝不瞞大家說，吃到這裡的時候，星羽裝鹹食的胃已經全滿，沒辦法再塞了…Orz因為我們吃燒肉主要愛的是”肉”，海鮮真的不需要太多，不過這道澎湖小卷還是有讓我猛點頭，海味鮮甜，口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ，一樣想來杯啤酒阿！除了燒肉，還有火鍋跟日本料理滿足你的胃鑄鐵鍋煮：酒釀酸白菜雪花鍋  580元看到這一大鍋酸菜白肉鍋，我們眼睛都直了，在燒肉店吃酸菜白肉鍋耶！有點酷！用鑄鐵鍋呈現的酸菜白肉鍋很有質感，菜盤有葉菜、花椰菜、菇菇、芋頭、南瓜和玉米、番茄等，種類和份量都很有誠意。我們才加了大約一半左右，整鍋已經疊到滿滿滿，要漫出來啦~~~~@Q@別看湯頭好像很清澈，喝起來可是酸的很夠勁，越煮酸味越濃郁，對我們來說略略過酸，可以請服務人員幫忙加湯中和一下。為了讓酸白菜的酸味更溫和醇厚，昭日堂特別加入了酒釀，酒釀也是星羽從小吃到大的食物，煮蛋跟湯圓最好吃了拉！在湯滾後涮五花肉時，這鍋滿出來的酸白鍋達到了高潮！肉肉也給的很有誠意，舖滿滿還用不到一半，而且這鍋真的挺大的，不是個人的小鍋。五花肉看似肥肥其實不會很膩，油花部份QQ的，跟酸白菜湯頭超搭。特別製作的泡菜丸子小心爆汁，泡菜味很重有辣，齁甲~這這這~~這個肉~~~逼使誰呀！若3-5人，建議點個雙人套餐，再加個鍋，應該就會吃的很飽惹，我們這一整鍋幾乎都帶回家繼續吃，最近剛好變冷了，熱騰騰的好享受窩~>@@<附餐甜點：提拉米蘇要先說明清楚，套餐的甜點是蛋糕或著剉冰二選一喔！說到甜點，又很佩服大氣的老闆惹，仿效飯店規格，老闆特別請了一位甜點師傅，專門做甜點！生日來這慶生有送小蛋糕！提拉米蘇是一人一份，中間的夾層蛋糕不會很濕潤，馬茲卡碰起司有慕斯感，滑順綿細的口感超smooth，雖然略有點甜，但哇奔郎非常喜歡拉！附餐甜點：黑糖鳳梨剉冰在昭日堂的粉絲頁上不小心看到有網友說剉冰很難吃，但星羽真的超喜歡這款黑糖鳳梨剉冰的耶~>_<”以自己熬煮的黑糖鳳梨為主要甜味，加上紅豆跟白玉，黑糖鳳梨甜中帶微酸和鳳梨香氣，黑糖香氣溫潤，淋在剉冰上，甜度剛好，再加上QQ的白玉，越吃越涮嘴，克哥也喜歡的不得了耶~~整體評價雖然身邊捧油對昭日堂的燒肉評價有點兩極，但星羽吃了兩次，真的都覺得很好吃，很合口味耶~昭日堂位於大墩十一街，外觀大氣沉穩，用餐環境寬敞，一個個半開放式小包廂帶點隱密性，無論是三五好友或家人聚餐都很放鬆，後方也有可容納10多人的小區，多人聚餐也沒問題喔！當老闆堅持的飯店大氣規格，融合年輕小老闆的活力和創意，打造出不斷進步又很特別的燒肉店，七國燒肉套餐同時享受8種口味的燒肉，肉質跟口味都在水準之上，沙拉、湯品、甜點等也都很好食。這樣一套燒肉+火鍋，如果跟星羽一樣食量的人，應該可以4人吃沒問題喔，平均下來一個人應該花不到1000元，環境又很舒服，私心覺得是會想推薦給朋友的店家耶~大大推薦給愛燒肉的捧油，食肉怪、愛嘗鮮的捧油看這邊，大推薦喔！…查看更多

台中燒肉店實在有夠競爭，一家比一家氣派豪華南屯區大墩十一街上六月份新開幕的昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakiniku環境寛敞舒適  裝潢更是大器刻意將窗外自然綠意帶入用餐時的新視野彷彿置身寧靜大自然裡，頗有禪味意境 餐點上推出獨家七國雙人燒肉套餐選用七款肉品不同部位 搭配七種特製醬料七種美味一次滿足，再加上豐富海鮮盛合(拼盤)目前正推~點燒肉套餐+半價升等風味鍋煮有燒肉有鍋物，一整個暖心又划算，超適合全家大小來用餐昭日堂臨近IKEA台中店，文心森林公園就在附近用餐畢可以到公園走走很不錯其實艾米對這區挺熟的不過因為昭日堂外觀上氣派精簡不是太過華麗又內凹前庭設計容易被左右汽旅的綠樹給遮住艾米竟然錯過了兩回才得其門而入老爺子和我最愛吃鍋喝湯了，小鬼則是燒肉一族根本是為了艾米家量身打造的嘛~~~咱們三人品嚐這樣划算組合，整個飽到天靈蓋去了 XD這是咱們今天的餐點七國燒肉套及酒釀酸白菜雪花鍋昭日堂獨家設計的七國燒肉實在很精彩又豐富運用七個國家著名特殊醬料搭配上不同肉品的不同部份特性讓燒肉不再只是豪邁大口吃肉而已，也能精緻優雅細細品味這點與韓國的八色肉有點相近但是八色肉一併全是肥滋滋五花肉，多食難免生油膩感昭日堂的七國燒肉肉品種類、部份各不相同一次就能嚐到不同的口感體驗，很值得一試呢!厚實大塊的完整肉塊整塊燒烤鎖汁後再剪成適口大小除了特珠食材外，這裡基本上是DIY自己動手燒烤喔不過服務生上菜時都會介紹食材燒烤時的注意要點不時也會幫忙看顧食材、火力的變化，以及主動更換烤網艾米是比較喜歡自己動手燒烤啦這樣沒有外人在場，和朋友家人哈拉聊天玩烤肉，多麼自在有趣啊~ 日本原醬燒 澳洲和牛羽下和牛本身十分厚實，烤到五六分熟度剛剛好外層微焦香，內部肉嫩鎖汁，吃起來超級嫩口滿口都是香甜牛肉汁，調味上也不搶味什麼都不必再沾了這樣的原味就好吃到想要轉圈圈了 XD 義大利青醬 本地春雞腿帶皮去骨雞腿肉攤開來還不小耶雞皮朝下烤才不會黏肉破相青醬不太濃郁 屬清淡味來著咀嚼到的是雞肉的嫩Q和甜味雞皮部份微焦香脆脆的口感還真不賴 法國松露鹽 美國帶骨牛肋排牛肋排是一塊骨連著長長肉片先整串烤再用剪刀剪下肉的部份先嚐骨排的部份再多烤一會兒"蹭"起來香香的挺有趣味烤到5、6分熟最可口香氣明顯而濃郁，牛肋肉帶有嚼勁愈嚼愈出甜松露鹽有點了一些在上面，所以不必再沾醬就很夠味德國味香料 自然豚極上肉大塊豬肉片捲起來攤開還蠻大片喔看起來油脂不少經過燒烤把多餘油脂逼出來油膩感降低了 漫出焦香氣味香滋滋的很脆口帶嚼勁我喜歡沾柚子胡椒醬吃 很對味 美國風煙燻 木燻豚肋排木燻豚肋排在未烤前就很有魅力的已經上了甜味特調醬汁，烤過後更加飄香看起來好像偏乾，吃起來肉質是軟嫩的甜甜的小朋友一定會喜歡在美式餐廳還蠻常吃得到這樣的口味不過這肋排是有木燻過的細細品嚐會有股煙燻香，不太一樣 韓國辣味噌 伊比利豚梅花近來各大餐廳火紅的伊比利豬 在這裡也吃得到伊比利豚梅花肉，油質不少烤過後揪西多汁韓式辣味噌中和了多油脂豬梅花肉的油膩感吃起來是脆Q脆Q的彈牙嚼感滑嫩輕辣、焦脆又香甜，好好吃啊 中國川麻辣 美國安格斯黑牛川式麻辣香味在燒烤過程就不斷飄香出來安格斯黑牛肉汁交融著川味的麻、辣、香愈嚼愈來勁，會辣得很過癮喔七國燒肉套餐之海鮮盛合 松阪雞菲力、澎湖小卷、奶油鮮菇蛤蠣 奶油鮮菇蛤蠣蛤蜊雖然不是巨大顆，不過清鮮味是很討人喜歡的 松阪雞菲力吃菲力牛排不稀奇，沒想到連雞肉也有菲力部位喔?在雞背肩骨附近的凹陷處藏著2塊拇指大小又嫩又細緻的肉熱烤過後吃起來是像松阪豬那樣的脆脆口感一隻雞兒只有兩條肉，特別珍貴少見據說這個部位的肉在國外沒特別名字廚師界戲稱它叫"笨蛋才不吃" XD 澎湖小卷什麼小卷，這根本是大卷個頭了吧! (真的很大隻)整隻烤香再分剪成小塊狀，再微烤焦香一下會更好吃新鮮沒有腥味，我喜歡它佐上黃金醬的甜鮮滋味 酒釀酸白菜雪花鍋 $5801/25前平日點燒肉套餐半價升等風味鍋煮，只要$290不只鍋裡好料堆滿滿，梅花豬肉片盤、絕色菜盤全部配好好這麼豐盛兩個人也吃不完世界級划算啊，難怪幾乎每桌必加點呢哇))))) 是柳宗理耶 (南部鐵器雙耳深鍋)連鍋物器皿也要一併走鑄鐵鍋健康風格就對了!鍋底已經置有川丸子、自製酸白菜、豆腐、多款蔬菜以及自製甜酒釀光是鍋裡的配料就夠豐盛的了另外還有以菇類、蔬菜為主的美麗大份量菜盤不僅看著美 心情大好，嚐下肚營養均衡更健康 酸白菜鍋湯頭是選用日本昆布、柴魚、蔬菜加山泉水熬煮成的甜酒釀發揮提甘的巧妙效果，沒有半點酒味湯頭入口漫出的酸味很迷人，温和不酸嗆，非常順口手打漿、爆汁川丸子都很讚喔梅花豬肉薄片在湯汁裡輕涮兩三下就可以吃囉嫩口不油膩，單吃富含肉香味沾燒肉醬吃更有味道，加分加分 雙人套餐部份附有兩杯90元飲品 (可補差價換購)由左至右 奶霜紅茶、蘋果紫高麗菜蔬果汁、青梅香檸冰醋飲飲品們顏色漂亮又吸睛奶霜紅茶直接就口喝，先來香濃奶味滋潤一下，不會太甜膩很順口中間的蘋果紫高麗菜蔬果汁喝起來甜甜的有果香，沒有蔬果澀味，別怕別怕 XD燒肉套餐附餐有冰品/法式甜品二選一這個是日式冰品-黑糖挫冰雙人份份量很多 配料也多多鳳梨丁、蜜紅豆、Q湯圓、黑糖、煉乳...挫冰略粗，咬起來有點口感嚐完熱食後再來這盤冰品收尾，好幸福啊~燒肉套餐附餐之法式手作甜品-藍莓閃電泡芙孩子愛泡芙，艾米則是愛冰品多一點 ^^ 訂位時記得報上有壽星用餐 (需提前3天預約)昭日堂會準備法式蛋糕為壽星驚喜慶生今天是藍莓慕絲蛋糕吃得到新鮮藍莓籽，酸酸甜甜的還不錯喔…查看更多

暑假到了開始可以各種聚會的時候啦！最近在台中市區各國燒肉店可是一間間崛起阿～「昭日堂燒肉」推出七國再加上在地台灣味共八國聯軍燒肉套餐，一次滿足多種肉類和口味的願望昭日堂燒肉，位在台中市大墩十一街上，距離Ikea、台中文心森林公園、勤美商圈都不遠灰白色的外牆，挑高的設計非常的引人注意最近在台中的燒肉店一間間開起，很多人都會問我哪一間好吃老實說我覺得以品質和服務這些其實都有一定的水準之上，要比較的話就是餐點的特色昭日堂燒肉這次吸引我的地方就是在於他推出了八國聯軍口味燒肉阿！往前走去會發現在門口還有一處水池，空間非常的寬敞呢！這附近停機車很方便，但停車就比較困難一些昭日堂燒肉在惠文向上(接近文心森林公園)那有特約停車場，大家可以善加利用唷！昭日堂燒肉在台中市區頗有名氣的，食尚玩家 就要醬玩 也曾經來到這裡採訪呢！所以假日從開門到結束人潮都很多，建議大家可以要先預約訂位唷，才不會排隊等太久昭日堂也有貼心提供奉茶，給等待中的朋友清涼的水消消暑美國口味的煙燻豬肋排，這就建議放在烤盤的側邊慢慢加熱即可一般我們最常見到豬肋排這道料理就是在婚宴或是辦桌上，通常都有點柴或是肥肉太多而昭日堂選用的沒有太多肥肉只保留些許油花，但肉質並不會乾柴唷！味道上比較偏甜一些，可以像阿豆仔直接用手拿起來豪氣的啃著吃吧！▲ 台灣豆腐乳(松阪豬肉)在菜單上沒有的台灣味，是昭日堂後來新推出的台灣本土豆腐乳味道因為很多客人看到七國燒肉套餐，就問店家說為什麼沒有台灣自己的口味呢?所以就這樣誕生啦！豆腐乳和松阪豬的結合，怎麼可以這麼好吃阿！！松阪豬的彈性和扎實感沒話說，搭配豆腐乳獨特的發酵味很不錯~或是口味喜歡重一點搭配蘋果蒜蓉醬也很好吃呢~▲ 韓國辣味噌(伊比利豚梅花)再來就是我很喜歡的韓式風味，雖然是辣味噌，其實並不會太辣的唷！梅花豬的部位油花會比較多一些些，口感上就會更加軟嫩一些甜甜帶一點點辣度，味道上也會比較重口味些▲ 中國川麻辣(美國安格斯黑牛)再來就是非常獨特的中國口味，你聽過孜然搭配羊肉，但應該很少看過搭配牛肉的吧？昭日堂將孜然和薑黃融和在這安格斯黑牛上，非常的特別呢！口味上很重，孜然的香氣搭配牛肉味道很好，加上薑黃的提味真的很有中國燒烤的感覺呢！這也是建議不用烤到太熟就可以吃囉～▲ 松阪雞菲力、海鮮盛合(澎湖小卷+鮮干貝絲瓜)七國燒肉除了上述的那些肉品，還有這海陸合體的這份量是不是真的很感人阿哈哈哈！選用來自澎湖的小捲，僅用鹽巴調味過就可以直接下去烤囉！清爽的海味和鹹度，口感很清脆又有彈性，很香甜呢！而且非常大一隻呢~想要來點熱食蔬菜的話，絲瓜蛤蠣就非常適合，這也是我自己烤肉最喜歡的一道菜融合了蛤蜊和干貝的鮮甜，再用薑去除些許腥味，絲瓜吸附湯汁一起吃下去的味道挺不錯吃太多肉的話是必須多吃點青菜的呢~這倒是我第一次聽到雞菲力這個名詞呢！其實就是雞後肩肉，昭日堂說這部位肉不多，口感也很特別用簡單的薄醬油醃漬過，味道上香香甜甜的吃起來的口感是脆的唷！有咬勁的那種味道，很特別呢！▲ 玫瑰蘋果冰醋飲 $90 吃太多肉類或是油膩的，喝點酸甜的醋飲很解膩呢！蘋果口味的醋飲加上淡淡的玫瑰香氣，味道也不會太甜冰沙的清涼感很非常消暑啊!!▲ 蘋果紫高麗蔬果汁 $110第一次看到用紫高麗做成的蔬果汁呢！主要的味道是以蘋果汁做為基底特別的養生風味，長輩們會喜歡這飲料唷▲ 特調可爾必思 $90▲ 套餐：日式冰品甜品有店家特製冰品、日式甜品及法式甜品，今日的冰品是古早味鳳梨黑糖剉冰配料有仙草凍、白玉糰子、蜜鳳梨和紅豆泥等等，搭配香甜的黑糖蜜和些須的奶油很喜歡這樣的搭配，不過稍微會比較甜一點點唷▲ 套餐：法式冰品法式口味的話就是提拉米蘇啦！一些可可粉一層奶油一層巧克力和麵包底，層層疊疊的味道搭配淡淡的酒香味味道上不會很甜，很香滑像慕斯般的口感昭日堂燒肉堂用日本嚴謹的態度，推出高品質的燒肉享受獨特的多國風味一次就可以品嘗各個國家的口味和不同種肉品的口感，迎合現代人多變求新的需求想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog…查看更多

扣除中秋烤肉不算的話，young家距上回到館子吃燒烤也差不多有半年以上了，看女兒思思念念燒肉的滋味，於是老婆乾脆就下令當週假日的午餐饗宴就吃燒肉，而收到命令的我當然就是要使命必達！ 由於是臨時起意的燒肉饗宴，因此一時之間也不知到底要吃哪家才好，像這種時候就是求助萬能ＦＢ大神的最佳時刻。"昭日堂燒肉"這陣子在臉書上相當熱門，在看過文章介紹，並大致了解點餐模式跟用餐環境後，young便拿起電話來預約用餐了，一周的等待說長不長說短不短，總之這天假日就依預定時間帶著家人來給它試一試！二樓跟一樓的空間其實差不多，兩層樓的座位全坐滿的話，約可容納三百多位客人。若以日式燒肉跟和食料理為主的餐廳來說，這樣的規模跟納客量在台中應該是 NO.1 了吧！雖說用餐空間上是差不多，但桌椅擺設及藝術裝置還是有許多不同。不過話說回來，二樓怎麼一位客人都沒有，難道是還沒開放嗎 ??經詢問服務人員得到的答案是，二樓目前僅接受團體預約，一般散客以一樓用餐為主，所以 young的家庭用餐是無緣享受二樓的好環境了 ~"昭日堂燒肉"店內唯一的真正包廂就二樓的最尾端，裡頭有兩大桌，兩台液晶電視。要不是桌上置有烤爐，其實單看這裝潢還蠻像書房的呢～好的，拍完店內環境後 young立即趕回座位，因為接下來就是最重要的點餐時刻了！～ ＭＥＮＵ ＮＥＷ ～哇，每道套餐都設計的好精緻，而且餐點的內容也很豐富，除了招牌的燒肉餐食外，還有單點的肉品、飲料、壽司、鍋物料理，還有最驚奇的創意和食料理，幾乎將每種年齡層客群喜愛的餐點通通囊括了，能做到這樣層次 young只能說昭日堂燒肉的經營團隊真的很強大！至於餐點的部份 young訂位時就已經選好"海陸三人套餐"了，但為何選擇它呢，哈，賣個關子請繼續看下去就知道囉 ~昭日堂燒肉的菜單詳見 : 請點我聽老婆說入坐後，茶水及三碟小菜也會一併上桌。南瓜薄片青脆，黑豆香甜，百香脆瓜沁甜可口，每道都不錯，用來引領食慾確實有其效果，而且吃完還再續盤，建議喜歡的話可以多吃幾盤，但要切記請勿浪費。此外，昭日堂燒肉的招牌"堂口三味醬"也是一大亮點！綠色為"柚子青辣椒醬"，帶點微微微小的辣，但在柚子自然清香的水果味帶領之下，反倒呈現很清爽的口感，綠醬真的大推。黑色為"日式照燒甜醬"，此乃年輕族群最愛的沾醬，也是經典不敗款，相信這口感大家都不陌生，不需 young再多說吧！黃色為"蘋果蒜泥醬"，嗯 ... 這是很奇妙的組合，不過在口感上由於加入了蘋果，使得原本該是重口味的蒜味竟也變的溫和了，嚐起來完全沒有違合感，這個黃醬同樣值得推薦啊 ~介紹完開胃前菜及醬料後，再來就要準備開動了，首先上桌的是"一整盆"五彩繽紛的生菜沙拉，這份量三人吃絕對超足夠！而搭配的醬料有日式和風醬及日式胡麻醬，young選擇的是後者。胡麻醬甜中帶鹹，香氣純厚，非但不膩口而且生菜跟水果都很青脆好吃，有合young一家的胃口，所以沒兩三下就將這盆沙拉一掃而空了呢 ~"海陸三人套餐"在飯食的部份提供石鍋拌飯五選一！但重點是，日式燒肉餐廳裡竟出現韓食料理，這下可有意思了～料理手法大精進啊，將韓式食鍋導入台式古早味 : "麻油雞鮮筍拌飯"！此道餐點一上桌就別再猶豫了，將服務人員連餐一併送上的醬汁，倒入滾燙的石鍋之中 ...滋滋作響而且香氣瀰漫，一邊攪和一邊吞口水啊 ~看那米飯的色澤真夠吸引人的，入口麻油香老薑香，讓人滿嘴留香，菜脆甜肉香鹹，讓人欲罷不能，這樣的好食young一家三口當然不能留鍋底，完食才是對廚師的最大敬意！接著，重頭戲上場了，海陸三人套餐上桌亮相！牛肉拼盤、豬肉拼盤、海鮮拼盤、最後還有鍋物及蔬菜拼盤，這樣澎湃的陣仗，當下真的有傻眼，對 young家來說，這份餐的CP值已經直接破表了！！安格斯牛燒三部曲：安格斯牛翼板、安格斯牛雪花、安格斯牛小排，精選食材，精緻擺盤，包準是牛氣十足的好料。伊比利豚燒三部曲：伊比利豚梅花、伊比利豚松阪、伊比利豚角切蓋肉，自然放養的健康豚，肉質方面絕對夠細緻，相信定能滿足愛吃豚肉的饕客。 海鮮總匯拼盤：九孔鮑魚、霸王海熊蝦、鮮貝、鮮小卷，這就不用多說了愛吃海鮮的人絕對不能錯過。最後，野菜盛合再給您均衡營養，健康吃美食的大平台！這樣的一整個套餐實在是太驚豔了～首先呢就來看看鍋物！湯頭的部份是用有養生之效的 "蒜頭釀"為主軸，並佐以精製的鑄鐵鍋來烹煮。那就直接將野菜盛合的食材放入，待煮沸後我們再來享用，接著的重點就是燒烤啦 ~嗯 ~~ 燒肉的香氣就是這麼迷人，將肉鋪滿整個烤網，大口吃肉就在今朝！雖說新鮮的肉品單吃就很美味，但"堂口三味醬"的黃黑綠三種醬真的是肉品的好伴侶，不管沾哪個醬都超對味！還有，沾醬用完可再續喔～然而烤肉不單單只是烤肉而已，服務人員還細心的告知我們如何烤才能吃到更美味的食材。像這扇貝淋上日式照燒甜醬，烤好後吃起來是更加鮮甜，這一招還真不賴，大家趕緊學起來。還有這九孔鮑魚的鮮彈嫩脆，就算沒有沾醬直接享用，口感同樣一級棒。此外，桌上另備有玫瑰鹽跟胡椒鹽，這同樣是肉品的好搭檔，尤其是大約６分熟的牛肉灑上玫瑰鹽後，那簡直是人間美味啊～享用燒肉的同時鍋物已然煮沸，食材也已熟透，這時享用正是時候！不論是高麗菜、大白菜、玉米、南瓜、杏鮑菇、花椰菜、蕃茄等等，每一種食材都是精挑細選的高品質，芋頭、豆腐、花枝漿、日式菜丸，這些也都是一時之選！加上用醋釀製口感脆酸，幾乎沒嗆鼻味的蒜頭釀增鮮提味，讓這湯頭鮮甜中帶點微鹹微酸，好湯真的沒話說，甚至還有開胃的效果，一碗一碗的喝下肚，這一鍋可真是大大的滿足五臟廟啊 ~再回頭來燒烤這邊，此時服務人員幫我們把鮮小卷直接放入烤網，並使用桌上備好的剪刀將小卷剪成小塊狀 .....待烤爐將小卷烤到微微變形時就是享用的最佳時刻，但要切記請勿烤過久，不然即使食材再新鮮也無繼於事了，至於沾醬與否就看個人喜好囉 ~最後，霸氣大蝦登場！不誇張，一尾就直接占據了整個烤盤，雖然這已是各大餐廳選用的食材，但一上桌還是忍不住來個語助詞 ＷＯＷ～服務人員的貼心服務，讓我們可以優雅的吃著美味烤蝦，只沾你口不沾你手蝦肉彈脆鮮嫩，蝦膏香氣濃厚，如此美食三人分享就是意猶未盡，心裡直想再來一尾！待食材享用的差不多了，這時再來喝飲料吃甜點吧！青梅青檸冰醋飲；蘋果山苦瓜蔬果汁；金磚柑橘氣泡飲，這三杯飲料最讓Young驚豔的就是那杯山苦瓜蔬果汁了，蘋果的香甜很巧妙的中和苦瓜的苦味，喝起來就跟一般沁甜的蔬果汁一樣，真的連小朋友都愛不釋口呢 ~然而，將汽水加入柑橘的概念還有將梅子跟青檸結合的醋飲，相信這兩杯也絕對是不踩雷的安全牌，同樣都不錯喝唷！享用美味的海陸大餐後好戲登場，因為店家有生日優惠，所以就提早慶祝老婆的生日啦 ~(生日優惠活動文末有詳細解說) "雪之戀比利時朱古力慕蛋糕"，據了解是店內主廚精製的蛋糕，只送不賣，是只有生日壽星才能享受到的蛋糕美食，提早預訂就是賺到啊 ~手工做的就是不一樣，綿密細緻的口感還有oreo餅乾的酥脆，這滋味其實就已經夠驚豔了，加上使用白巧克力來當主角，更是深得young一家三口的心，真的好吃到想跟店家買一份回家慢慢吃，但可惜就是只送不賣啊 ~~…查看更多

好一陣子沒到台中吃喝玩樂，這回與阿娜答及朋友到一間環境超高美學的，昭日堂燒肉，優雅閒逸的享受美味盛宴。名家打造的簡約禪風景致，樸實中又顯王者之氣。入門款經典燒肉套餐，就有海陸豐盛的氣勢，精選的肉品口感滋味都很有水準，消費沒有想像中昂貴，適合情侶約會、朋友聚會與商業餐敘，高質感又體面的用餐好選擇。台中南屯大墩十一街上，【昭日堂燒肉】在此開業近半年，光從外觀建築的低調，很難想像內部的排場。外頭炭火意象的裝置與一座看似不平凡的植栽，流瀉出高雅沉著的禪意。阿貓也是在附近繞了許久，才找到正式的入口處，迂迴的隱匿在轉角內側。門口前的中庭，是綠樹與流水的造景。庸碌的都市裡，能放鬆在這小小的自然天地，是一種大大的幸福。猛然發現，【昭日堂燒肉】的後方有特約停車場，阿貓與阿娜答還傻傻地在附近找車位，幸好也順利把車子停好。有開車的朋友，可以多多運用店家貼心的安排。一進入店內，高貴氣派的氛圍，讓阿貓感到震撼與興奮。「柳暗花明又一村」的轉變，大概就是如此。最吸睛的莫過於天花板垂吊的大木桶，簡單的元素卻顯壯麗。另一邊的落地窗，撒入朗朗自然光，洋溢著悠閒感。一剛一柔無違和的交融，氣派沉穩，極具舒適。內部場地超寬廣的【昭日堂燒肉】，在客席的設計與安排別出心裁。靠窗的席區以4人桌為主，中間與另一側則是6人、8人的大桌。利用出高低差與不同材質的屏風或是隔間，打造出無壓迫卻擁有隱密性的用餐空間。每一區的風格迥異，各自展現獨特風格。更令人驚豔的還在後頭，樓上是專門提供團體餐敘的場地，可容納百來位貴客。放眼望去，一整排的大鼓以磅礡的氣勢來迎賓。而陪伴在旁的是朵朵雲彩的景致，柔情與剛毅的意象再度重現。更深處還有獨立的包廂，可供商務會議。如此典雅華麗的排場，舉辦春酒、尾牙或團體餐聚，再適合也不過了！感受完【昭日堂燒肉】的華麗氣派後，就得回到現實面的民生問題，心裡七上八下，很怕口袋不夠深。而看到菜單的一瞬間，深深地鬆了一口氣。最基本的雙人套餐1680元，最高檔精緻的3980元的是海陸豪華三人套餐，需收10%服務費。整體而言，以店家規格來說，真的是高貴不貴啊！其他也有壽司、火鍋單點的選擇。我們三個人討論的結果，決定以經典的雙人套餐主，再搭配單點火鍋，部分附餐加購升級版，一起分食享用。迎賓前菜每天會有三種精緻的小菜，先暖身甦活味蕾。當天的的泡菜香氣濃郁又帶點辛辣，鮮脆的南瓜薄片帶有百香果的芬芳，以及不知名卻很清爽的脆瓜，大夥吃得意猶未盡，一問之下有續盤的福利，想當然要再來上一盤才過癮。堂口三味醬【昭日堂燒肉】招牌的特調沾醬，用天然食材調製。綠、黑、黃三色交輝的醬汁分別是柚子胡椒醬、昆布照燒醬、黃金蒜蓉醬，讓顧客在品嘗燒肉之餘，可以有更多風味的變化。沙拉升級套餐加價68元考慮到三人共享，就用套餐沙拉升等。沙拉的分量很多，生菜裡放入蘋果、水蜜桃、芭樂、奇異果與番茄等水果，畫面好熱鬧。淋上香氣十足又清爽的胡麻醬，更襯各式蔬果的鮮爽，超開胃！位上湯盅附上的兩碗雞湯，喝起來很濃口順喉，飄漫一股淡淡的人蔘香氣，小雞腿肉嫩又鮮，美味一級棒。特調飲品【昭日堂燒肉】不只環境美，連飲品都很美麗。左邊紫色的是現榨蘋果紫高麗菜汁，顏色夢幻，喝起來蘋果果香清爽，幽幽蜂蜜甘甜無生菜草腥味。右邊淺綠色是青梅蘋果醋飲，酸V酸V順口沁心。兩杯都好好喝，難分軒輊。接著，重量級角色陸續登場。經典特選雙人套餐 1680元/份包含了精選的牛、豬、雞肉以及海鮮，海陸美味都網羅在一塊的超值組合。從油花與肉品的狀態看來，品質與鮮度都夠講究，份量也很有誠意。吃過這種精緻走向的排餐，以後再吃吃到飽的廉價食材套路，身體已經負荷不了。以來自日本的陶瓷炭爐燒烤，雖然與預期的有點不同，少了炭香的加持，倒也無損燒肉的好滋味。牛翼板、牛雪花、牛小排，爭相在鐵盤上接受400度熱火的炙烤。陶瓷爐快速均溫導熱，享受美食不用等到天荒地老，相對翻面速度要夠快，才能掌握肉品最美好的賞味狀態。【昭日堂燒肉】供應的牛肉，品質真的不錯，不管是哪個部位，濃郁的肉香與各自部位獨特的口感，都有高水準的演出。不沾醬吃就很迷人，想要變換風味，堂口三味醬就派上用場。阿娜答與朋友都喜歡黑嚕嚕的昆布照燒醬，優雅的甜味蕩漾，回甘好吃。梅花豬肉也是深得我心，鮮嫩噴香，豬五花熱烤後的油脂Q口不油膩，再沾上黃金蒜蓉醬，更是絕配！雞肉的部分以松阪雞菲力讓人好驚艷，看似跟一般雞肉沒兩樣，卻是雞隻稀有的肩背部位肉。肉質滑嫩鮮甜，嚼咬中又帶軟骨的脆口感，第一次吃到這樣的雞肉，珍饈美饌當之無愧。海鮮的部分是大隻的澎湖海魷魚以及奶油鮮菇蛤蠣盒。魷魚個頭大，要用刀剪先做處理比較容易熱烤。過程中燒烤的香氣綁架了所有人的鼻子，香噴噴很是銷魂。魷魚肉厚實又彈牙，每一口都是滿滿的海味甘美。鮮菇蛤蠣煮出的湯汁很鮮甜，但表現較普通，店家會依季節供應不同的鮮貝，菜單圖片上為照燒鮮貝，但今天不是菜單圖片上的扇貝，讓我有點小落寞。不要只顧著大口吃肉，穿插著燒烤蔬菜，解膩又健康。燻鴨大阪燒煎餅飯食升級+128元阿貓與朋友不想吃飯，就點了煎餅來當主食。【昭日堂燒肉】的煎餅與常吃到的煎餅很不同，厚厚的餅，口感扎實帶Q，內餡夾有大量的青菜與燻鴨肉片，鴨肉的香氣與蔬菜的爽脆完美交融，再搭上甜甜的美乃滋，是日韓混搭的創意美食，妙哉！XO醬沙茶極牛鮮味鍋 680元/份為了可以增添些暖意，欽點了一份鍋物來搭配。湯鍋，牛肉盤、野菜盤等班底全到齊後，服務員就會幫忙把高湯倒入鍋內，與店家特製的XO醬與沙茶邂逅，形成風味湯頭。阿貓趁快豪邁的把澎湃的瓜菜菇果，美美的擺進鍋子中，等到高湯沸滾之後，就可以開涮牛肉。油花豐厚的牛肉片，經過幾秒的涮煮就可以品嘗，肉嫩好吃，如果肉片可供厚切，口感會更彈牙，小小建議！在XO醬的擁抱下，湯頭優雅甘鮮，順帶沙茶芬芳。各路的食材也積極展現魅力，不需要另外沾醬料，直接品嘗食物的天然好味道。…查看更多