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2018-03-29
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這次與朋友家人來到位在台中南屯區的昭日堂吃和牛嚴選雙人套餐，抵達昭日堂馬上被似安藤忠雄建物給吸引，簡潔有力的清水膜，給人自然、冷靜、質樸的感覺，結合世界一流廚藝完美交織燒肉歡熱與內涵，從用餐環境到服務熱忱，從食材嚴選到精巧呈現，來到此地用餐會給人從容地自在感，而且大口吃和牛燒肉，物超所值的餐點，絕對給你視覺上、味覺上、感官上的全新體驗。１F昭日堂燒肉、２F昭日堂鍋煮，純正日式燒肉名門技法，結合天然食材昭日堂的精髓，就讓我們跟著小羊兒的分享繼續看下去！ 特約停車：惠文/向上路口（可停遊覽車，下車請帶磁扣。）質感樸實的清水膜，不論是極簡風格、工業風格、日式蟬風，都能完美搭配，又被稱呼為「素顏美人」。平滑的混泥凝土牆，無需過多的修飾，就能有如大智若愚的長者，能給人安定感與尋求自我的渴望。採光、溫度以及外部豐富的自然景觀，初訪昭日堂就感受到它的幽靜，整體感覺很舒適！天花板上還有超巨大的酒桶，整個就是深深深的存在感，讓人不得不ＩＧ 打個卡。走到２F階梯往下俯視，會到看獨立式的包廂區，不論是選擇充滿禪意的座位區，或是選擇比較隱秘的座位區都是不同的感受。最後跟老媽選擇靠窗，結合禪意與日式風味的座位區
這次與朋友家人來到位在台中南屯區的
昭日堂吃和牛嚴選雙人套餐，
抵達昭日堂馬上被似安藤忠雄建物給吸引，
簡潔有力的清水膜，給人自然、冷靜、質樸的感覺，
結合世界一流廚藝完美交織燒肉歡熱與內涵，
從用餐環境到服務熱忱，從食材嚴選到精巧呈現，
來到此地用餐會給人從容地自在感，
而且大口吃和牛燒肉，物超所值的餐點，
絕對給你視覺上、味覺上、感官上的全新體驗。
１F昭日堂燒肉、２F昭日堂鍋煮，
純正日式燒肉名門技法，結合天然食材昭日堂的精髓，
就讓我們跟著小羊兒的分享繼續看下去！
特約停車：惠文/向上路口（可停遊覽車，下車請帶磁扣。）
質感樸實的清水膜，不論是極簡風格、工業風格、日式蟬風，
都能完美搭配，又被稱呼為「素顏美人」。
平滑的混泥凝土牆，無需過多的修飾，
就能有如大智若愚的長者，能給人安定感與尋求自我的渴望。
採光、溫度以及外部豐富的自然景觀，
初訪昭日堂就感受到它的幽靜，整體感覺很舒適！
天花板上還有超巨大的酒桶，整個就是深深深的存在感，讓人不得不ＩＧ 打個卡。
走到２F階梯往下俯視，會到看獨立式的包廂區，
不論是選擇充滿禪意的座位區，或是選擇比較隱秘的座位區都是不同的感受。
最後跟老媽選擇靠窗，結合禪意與日式風味的座位區。
點菜本
桌上有附上貼心檸檬水，喝完可以請服務生在遞補。
迎賓小菜為日式紫高麗菜、黑豆、紅蘿蔔，小菜會隨季節調整。
昭日堂獨創「堂口三味醬」採用自然素材結合季節香料調製
由右至左分別為
黃金蒜蓉醬：富士蘋果泥與新鮮蒜蓉結合，味道甘甜，昭日獨門。
昆布照燒醬：微甜帶著海味，可帶出肉品的清甜。
精湛青檸醬：新鮮檸檬原汁，酸甜口感帶青檸果香，開胃解膩能提升肉品的自然甜味。
燒肉時蔬（干貝絲瓜燒）
和牛２人コースセット２９８０
和牛梅花肩胛
澳洲和牛雪花牛
和牛霜肋脊
和牛腰腹脅肉
兩面燒烤７−８分熟後撒上少許玫瑰鹽，
和牛嚴選雙人套餐的澳、美和牛肉，味道甘甜鮮美！
建議搭配店家的洋蔥＋青蔥放在烤熟的肉片上一起食用。
＋２８可升級：土手燒牛筋腩丼（碗）
＋９８可升級：麻油雞鮮筍伴飯
＋１２８可升級：海鮮總匯煎餅或奶油起司海鮮伴飯
海鮮總匯煎餅
擁有日式的脆度、韓式的厚度，
一口咬下去滿滿的海鮮，酥鬆的口感美味度爆表！
推薦一定要試試看～～
田園鮮蔬沙拉（凱薩或和風）
瘋燒肉，任選２份燒肉套餐湯品免費升等「雪花豚昆布鍋」火烤２吃，樂團圓。
贈送的雪花豚，猶如松阪豬的口感，Ｑ脆以外還彈牙，沒有太多的油脂，健康美味！
每桌限定贈送一份
「雪花豚昆布鍋」
是慢熬蔬果昆布湯，湯頭味道甘甜
每一口都令人回味無窮，重點是蔬菜都好鮮甜美味！
搭配霜降肉盤，絕對是冬天必吃好物！
和牛的海鮮盤
大麥豚肋眼蓋肉
秘製雞腿捲
松板雞菲力
天使紅蝦或季節鮮蝦
深海鮮卷、泰國蝦兩隻、北海扇貝皆為11月限定活動。
點和牛套餐 “加贈 極鑽海鮮拼盤”
11月限定活動-凡點七國燒肉套餐、和牛套餐、海陸豪華套餐
加購牛舌（極品霜降牛舌或牛舌雙拼）皆5折
秘製雞腿捲
攤平後放置烤盤上如圖，
等待烤的脆皮再將它剪開，
保留雞腿肉的肉汁，扎實香噴多汁！
松板雞菲力
昭日堂的招牌，雞肉在鐵網上噗滋噗滋的火烤聲之下藏不住嫩彈肉質的躍動感。
如松阪豬一樣取自雞肩背部位，數量非常稀少，如菲力般的層次與口感，千萬不能錯過！
金鑽蘋果飲：新鮮蘋果現打，甜蜜清香，微酸微甜得恰到好處！
蘋果紫高麗：在綿密的泡沫底下藏著一股甜而不膩的蘋果香，
映襯著一抹高貴紫，讓食客們感受舌尖味蕾與心靈交錯的饗宴！
奶霜紅茶：奶霜口感香醇綿密，加上紅茶的優雅風味，屬於療癒飲品。
法式甜品
根據採購食材調整作變化，每次來吃到的都會不一樣。
現打鮮奶油口感綿密，配上新鮮草莓，整個讓甜食控心花怒放的甜品。
日式甜品
紫米紅豆，溫熱的紫米＋紅豆的湯品，不會太甜膩，是長輩的最愛。
昭日堂的老闆是飯店出身，
因為身為台中人超級愛吃燒肉，
所以使用飯店的規格跟管理模式，
因擁有其他燒肉店沒有的創新元素，
加上份量驚人的美味，讓人直呼過癮。
像文章中所介紹的和牛嚴選雙人套餐（美／澳），
很難想像是雙人份，根本就是４−５個人才能吃完的份量。
用餐環境舒適，每一樣東西都很有水準，完全不傷荷包
又令人滿足的台中燒肉店！大大推薦～
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