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young chen
我是young chen。我是一名不專業美食家。我最喜歡台灣菜日本菜泰國菜港式飲茶中餐廳主題餐廳日式吃到飽懷石料理,烘焙西點或甜品。
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共 332 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-12-27
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類別 : 日本菜

 


為了讓平日裡忙錄的主婦們輕鬆過好年,不少人

都已經習慣在大節日裡訂購桌菜,這我們家當然

也不例外,所以選一桌符合全家人口味的菜色,

就是年節前的重頭戲。

 

 


店內依舊有著日式風格的座位及寬敞明亮的

宴會廳,是既舒適也有特色,不管是朋友小

聚、家庭用餐或是團體聚會統統沒問題!

 


櫻之屋的拿手好菜出爐!年菜共有三款套餐可供

選擇,此外也可以單點菜色,想怎麼吃就看個人

喜好及預算!而這天,我們用餐選擇的是6000元

的富貴團圓年菜。

 


【櫻之屋珍品刺身姿造】


不囉嗦,8道好菜接下來就一道一道的來介紹!

首先,當然是由大船入港的冷盤來開場,每次

看到這樣的菜色,很自然的就想跟它來一張合

照,真是太澎派了~

 

 


對刺身的要求當然就是新鮮,哇沙米再沾些醬汁

再加點蘿蔔絲,好爽口好滿足!而我最愛的最屬

這片啦,油脂豐富,口感滑順,吃了還想再吃。

 


【薑燒麻香海大蝦】

 


美味大推!! 酒香加麻香,越吃越涮嘴,Q彈

海大蝦一吃愛上,連湯都沒剩下,名符其實

,金正賀呷!

 

 


【巴西蘑菇鹿野雞】
用巴西蘑菇熬煮湯頭真讓我驚艷,獨特鮮甜美味

,清爽不厚重,連食慾不太好的媽媽都喝了好幾

碗,而且已經燉到軟爛入味的雞肉,同樣很令人

驚豔!

 

【櫻花蝦香米糕】

 

香Q米糕,再霸氣的舖上滿滿的櫻花蝦,佐香

菇及肉片再加上魷魚,口感層次豐富而且香氣

十足,相信這老少咸宜的好滋味肯定是團園桌

上最佳的飯食主角。

 


【黑椒一品豬肋排】



 


能將這麼大的豬肋排做的口感軟嫩,真是功夫了

得,連牙齒不夠力的老爸也能啃上2根,而且黑

胡椒醬燒的微辛微辣口感也很開胃,喜歡吃肉肉

的朋友肯定不能錯過。

 


【上湯魚翅佛跳牆】


古人有言:「壇放葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。」

由魚翅、芋頭、海蔘、鳥蛋、豬肚、栗子、排骨酥、

、蒜頭、魚皮等…..數十種美味好料加上雞湯精燉出

來的湯頭,團圓年菜就是少不了這道用料豐盛的佛

跳牆,太好吃了!

 


【北海道帆立貝蒜蓉蒸】

 

 


帆立貝一口一個塞滿滿,超滿足的,完整貝柱、貝唇,

口感紮實又鮮美,佐蒜香真正超速配!加上滑順又醬香

入味的河粉,這道菜看似平凡,滋味卻不簡單!

 


【香蔥甘露龍虎斑】

 


香蔥甘露燉出來的龍虎斑,這道算是萬年不敗的

經典款了,肉質除了鮮美甘甜,真的已經沒有更

好的形容詞了,即便來碗簡單的白飯配這道魚,

一樣是完美絕配。

 


總之呢,這樣用料實在,質感佳的套裝年菜,在

疫期間一家團聚享用美食,真的超方便,既不用

大費周章採購食材,也不用忙進忙出的烹飪,全

家大小穿著新衣吃好料,領紅包,歡樂笑呵呵!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-12-27
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類別 : 台灣菜

 

台中中科商圈這裡的美食真的相當精彩,其中又以

O八韓食、米蘭街最受我們一家的喜愛,只要想到

韓食跟義大利料理,這兩家就是必吃的首選。不過

,若想吃些傳統古早味的,這家【老蒜味風味食堂】

也是很不錯的選擇!

 


【老蒜味風味食堂】位在台中福林路跟福科路交界

口,車流人流都很密集的交通要道處,走過路過真

的很難不注意到。

 

 


店面看來舒適大器,裡裡外外乾淨明亮又寬敞,

跟大多數的傳統小吃環境相比,這樣的環境真

的很加分!

 


這樣的面窗位置也是別有一番特色,而且採光

舒適,感覺會是餐廳內很好拍照的點。

 


當天用餐有不少學生跟長輩都是座上賓,家長

帶小孩來吃的家庭客也不在少數,總之,這樣

的餐點就是平易近人,讓人想一訪再訪。

 





另外,餐具跟醬料的部分都可自行取用,其中最

值得一提的是店家有提供酸菜任君食用,所以喜

歡吃酸菜的人有福了。(請勿浪費喔)

 


一口氣點了主食、小菜還有湯品,店家招牌

餐食通通到位,這樣吃才最澎湃!

 


小菜 : 100元(均一價35元,三道小菜100元)

 

首先就從小菜開吃!港式蘿蔔糕雖說單吃就很

夠味,但沾些蒜蓉醬油風味更佳,加了台中名

產的東泉辣醬更是美味。

 


而這道香腸配蒜片,箇中滋味相信不用多說

,古早味就是必點必吃。

 


滷的夠味,而且又冰鎮爽口,這道骰子豆干

讓味蕾整個醒過來,太好吃了!

 


燙青菜 : 35元

小菜我還加點了這道青菜,是說來這樣傳統

飯食店當然不能少了青菜來均衡營養。

 


牛肉麵(小):140元

 

主食登場!網路推薦必吃的首選就是這碗牛肉麵

,選用上等半筋半肉的牛腱心肉塊,燉到軟而不

爛且富有膠質,紅燒湯頭濃郁卻不厚重,並帶有

清燉的蔬菜甘甜,滑順彈牙的麵條口感同樣很不

錯,這碗牛肉麵深得我心,下次來還要再點。

 

 

 


蒜滷豬棒腿飯: 90元

 

另一道網路大推的餐點就是這個蒜滷豬棒腿飯,

美味兼具營養均衡的實在好料,幾乎是人人到店

必點的飽足飯食。


其中的重點,蒜滷豬棒腿當然要特別介紹一下!這

由豬後腿蹄膀內取出來的棒腿肉,是帶著腓骨一起

下去滷製的,大口咬下,鹹香軟嫩的好滋味讓人印

象深刻,喜歡大口吃肉的朋友真的要試試!

 


鴨翅 : 50元/2隻

 


肉質不乾不澀,滷的甘醇夠味,咬下的每一口

都是享受,用來當飯後小吃最適合不過了。

 


蒜頭蛤蠣雞湯 : 180元

 

不得了不得了,這碗雞湯不只用料實在,湯頭之

鮮,讓人一喝愛不釋口,而且又大碗滿意,真的

超棒超推!最後再來張美食自拍上傳FB跟好友分

享,還有Google評論,值得推薦的好店當然要大

力宣傳起來。

 


說真的,這樣的傳統風味食堂真的很值得一訪再訪

,紮紮實實的料理方式及用心嚴選的用料,在在看

得出店家的用心,真的很推薦大家可以來【老蒜味

風味食堂】一嚐美味,尤其喜歡傳統美食的朋友更

是不能錯過。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-12-27
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類別 : 台灣菜

 

台中的人氣名店【迷霧早午餐】現在雲林虎尾也有分店了,

歡美食,喜歡嘗鮮,喜歡拍照的朋友趕緊來試試!不囉嗦,

馬上來介紹一下!

 

 

 


烤肉起司蛋波蘿堡 $55 大推還有這個老公豎起

大拇指按讚的波蘿堡,漢堡吃來酥香帶甜,烤

肉跟起司濃郁鹹香,加上自製沙拉醬甜中帶酸

,這整個搭配組合真的完美,下回再訪還是

必點。

 


黃金鍋貼-日式戀人口味(虎尾店限定) $55 加了

美乃滋跟柴魚片的鍋貼,視覺效果就是不一樣

,加上日式醬汁的加持,這口口美味的鍋貼怎

能不愛。店內另有提供餐具及醬料,可自行取

用。

 


薯泥南瓜抓餅 $55 經典必吃的就是這個加了

紅龍果跟檸檬一起製作的粉嫩薯泥,吃來帶

有些天然的水果酸味,綿密好吃又去膩開胃

,搭配著南瓜抓餅的酥香好滋味,這店裡的

人氣餐點果然有一套。

 


茶花姐姐(厚片) $50 用了抹茶跟花生兩種抹醬

的雙色厚片,真的不用多說,這口味大人小孩

都喜歡。

 


店內裝潢舒適明亮,還有小熊維尼家族的粉紅

小豬皮傑公仔陪吃,少女心噴發,門口一株櫻

花樹造景來迎賓,可愛又好拍,用心經營看得

見,下次來雲林虎尾肯定要再回訪! 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-11-05
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類別 : 台灣菜

 

近期流行起在生活中尋找儀式感的風潮,玫瑰蜂蜜

就蠻適合拿來拍一波的,MELISSA精品蜂蜜,從包

裝到風味都非常獨特,午茶時刻來一杯玫瑰蜂蜜茶

,甜蜜芬芳整個人都舒適有精神了~

 


嚴選自台灣屏東的有機大紅玫瑰,並透過現代

科技將玫瑰特有香氣跟珍貴的/花青素/玫瑰多酚

/多種維生素等優質營養成份完整保留下來,因

此這玫瑰蜂蜜也被稱讚為"口服的皮膚化妝品"!

 


除了可以泡杯玫瑰蜂蜜水,還能自製玫瑰

冰塊,不管是色彩或口感都很誘人~

 

 


水果加蜂蜜也能別有一番風味,防疫關在

家,各種創意美食發想,似乎也成了全民

運動了~

 


MELISSA精品蜂蜜除了玫瑰蜂蜜及龍眼蜜,還有

櫻花蜂蜜,百花蜜,荔枝蜜,品嚐完玫瑰蜂蜜芬芳可口

的風味,讓我對櫻花蜂蜜也些期待,等待下次囉~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-10-02
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類別 : 台灣菜

 

來到南投竹山,我第一個想到的就是這遠近馳
名的土地公廟 “紫南宮”,在高人氣廟宇的加持
下,遊客來訪竹山真的可說是絡繹不絕,但說
到美食,除了一些特色小吃外,我第一個想到
的餐廳則是這家【阿東窯烤雞】!

 


從粉專上得知 #阿東窯烤雞,經過一段時間
的籌備建造裝潢,9月初開了竹山分店,不
囉嗦,這當然一定要入內嘗鮮一番的啊~
 

 

新店新氣象,一開始迎接我們的
就是這佔地超大的停車場。
 

 

店內的空間更不用說,挑高又寬敞,
舒適感十足,還有十人桌、四人桌,
任君挑選。
 

 

 

從山野蔬菜到湯飯麵線,菜色多多,可單點也可
選擇桌菜合菜,餐點選擇上亦非難事,價位也算
是平實,每道菜大約3~4人份,份量不少,所以
點餐時可留意同行家人或朋友的”食力”,但若真
無法完食也可打包帶回。
 

 

點好餐後,接著重頭戲就是來到店門口
這個用龍眼木圍起的紅磚窯烤區,準備
來此瞧瞧烤雞出爐的那一刻。
 

 

哇,打開窯蓋,燒柴跟烤雞的香味也隨之傳來
,緊接著,就是我們的烤雞主角登場!
 


 

 

不得不說這焦黃色澤真是太迷人了,而且香氣
四溢,底下的雞油還不停的滴落、沸騰,真的
讓人看的口水直流!
 

 

 

不一會兒功夫,我們點的菜色就通通上桌了
,雖說現點現做需要稍微等候一下,不過這
上菜速度真的比預期的要快上許多,很加分。

 

 


雞油麵線 : 50元
 


首先來介紹這道雞油麵線,這看來不但份量多
多,而且每一口都吃的滿嘴生香,欲罷不能,
是吃過會懷念的好滋味 !!
(若是怕乾口的朋友,還可以自行淋上窯烤雞
附上的雞油,讓香氣加倍,美味加倍。)

 


雙拼(溪蝦溪哥) : 300元
溪哥仔跟溪蝦的酥香搭配就是完美,加上蔥蒜
辣椒調味,這道山野溪谷裡產出的特有炸物小
吃,就是百吃不膩。

 


山野過貓 : 150元
用蔭黑豆跟薑絲大火快炒的過貓就是
下飯,青脆的口感也吃得出新鮮,火
候的拿捏跟調味真的沒話說。
 

 


黃金泡菜 : 100元
炎熱的天氣肯定要來一道涼拌菜開開胃才行,這
個微酸微甜微辣的脆口泡菜,肯定是最佳選擇!
 

 


黃金豆腐 : 180元
一吃就愛上的豆腐料理,香嫩且又甜不膩口,
女兒說她自己一個人就可以解決這盤了說~
 

 


窯烤雞 : 600元
 

 


重頭戲登場!這窯烤雞從出窯到上桌,大約需
等候10幾分鐘,但一上桌就都支解完成了,服
務沒話說。接著快手一伸,雞腿馬上來吃上一
口,嗯~果然香嫩美味,果然鹹香多汁,真的
太棒了!
 

 


選用約120天左右的放山雞,並用數十種天然香
料循古法製作,加上進爐出爐的時間掌握,工序
雖然繁複,但風味獨特,皮脆肉嫩又香口,這樣
的烤雞就是值得等待。


對了,雞肉的好伴侶胡椒鹽也別忘了,
沾來吃增添風味,滋味更棒。

 


竹筍湯 : 100元
吃完上述的各道好料後,最後再用這清爽
解膩的竹筍湯來清清味蕾,這樣一餐吃下
不但是大大的滿足。不過呢,一時忘情點
了太多,所以吃不完的部份我們就打包帶
回家再慢慢享用。

 



我們當天是平日來訪,雖然到店時沒有人潮,但
離開前已有不少熟門熟路的老顧客來店享用好料
,由此可見,阿東窯烤雞的高人氣好口碑真的不
用多說,吃過的人就是知道!


吃完阿東窯烤雞的各道美食後,南投的好山好水
可別忘了遊歷一番,除了鄰近的紫南宮土地公廟
必訪外,集集、溪頭跟鹿谷的各個知名景點也都
不遠,相信安排個一日遊不是問題,但與此同時
,也請大家吃美食或遊覽景點時,確實做好防疫
的各項規定,這樣才能真正吃的開心玩得愉快。

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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