OpenRice 主頁
  
young chen
我是young chen。我是一名不專業美食家。我最喜歡台灣菜日本菜泰國菜港式飲茶中餐廳主題餐廳日式吃到飽懷石料理,烘焙西點或甜品。
食記會員 183次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 320
編輯推薦數目 編輯推薦數目 10
食記被推次數 會員推薦次數 35
人氣指數 人氣指數 1337
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 7388
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 20
我的餐廳 我的餐廳 305
關注 關注 25
粉絲 粉絲 211
young chen  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 320 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-05-22
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 

用餐環境的氛圍,已然成為大家到店用餐的考量

之一,位在員林市區的「金雲堂人文茶館」就有

著巧思佈置,在此盡情享受美好饗宴的同時,還

可悠閒看書、談天說地、取景留影,可說是面面

俱到好餐廳!

 


話說金雲堂人文茶館(員林旗艦店)結合了珠寶

、茶香、春稻服飾、藝廊、還有不定期舉辦體驗

的茶道、音樂饗宴以及DIY活動,是有著五感美

學的藝文餐廳,不但人氣水漲船高,更有媒體

介紹加持,有如此好店當然要專程來瞧上一瞧。

 


挑高的建築,舒適的採光,還有店員親切的

招呼,來到店內真的讓人感到相當放鬆。

 

 


用餐區分成兩個區塊,一區是較傳統的中式風

格,另一區則是有著異國風情,雖是兩種截然

不同的設置,但肯定一樣舒適!

 


入座後,當然首要的就是菜單的部份!店家主打

的湯咖哩那是一定要試試的,另外還有定食、丼

飯、輕食沙拉、炸物、點心以及各式手調飲料跟

咖啡,每人低消100元而且不收服務費,價位不

高,選擇性也頗多呢~。

 

 


點好餐後茶水可自行取用,並有各種樣式的

陶瓷杯子任您挑選,真的很有質感。

 


最特別的是,從網路及電視媒體上得知,老闆是

從珠寶商轉型來做餐飲的,因此來到店內看到這

些閃亮亮,價值不斐的珠寶非但不奇怪,反而還

成了一大特色。

 

 


此外,陳列的各式陶瓷器皿也是一大亮點。

 

 


茶具,瓷碗,還有陶瓷藝品,這些不但是老闆

的收藏,部分商品也是有販賣的,喜歡的話可

詢問店員或依定價選購喔~。

 

把整個餐廳瞧過一遍後,回到座位餐點也已經

擺好擺滿了,那麼接下來就來好好地品嘗一番。


 

 

 


赤燒松阪豬湯咖哩NT280

 


我覺得這道料理特別適合不喜歡吃乾飯的

朋友,淋上微辛湯咖哩,感覺可以多吃上

好幾碗飯呢,加上各式鮮蔬溼潤鮮脆又順

口,霎時整個味蕾跟口感都豐富了起來。

 



 

黃金竹筴魚定食NT320




有著四片酥炸竹筴魚主餐,視覺效果已然加分不

少,吃在嘴裡更是口口肉嫩酥香且不油膩,讓人

有種欲罷不能的感覺,超讚!此外,附餐還有3

道小菜、湯品及餐後小甜點,只能說這定食真的

有看頭。

 


總之,這份量十足的定食套餐,完食肯定會飽

的不要不要,因此大食量的饕客建議點定食!
黃金炸牡蠣蓋飯NT280


 

 


這裏了一層酥皮的牡蠣看來超肥美,不僅炸的

恰到好處,內軟外酥的鮮甜美味讓人上癮!

而且還有豐富的配菜、荷包蛋以及淋上日式醬

汁的白飯,整體滋味真的不賴!

 





黃金翹翹薯NT89

頗具造型的趐翹薯還挺可愛的,外鹹香內鬆

軟,是老少咸宜的打牙祭首選。

 



熱拿鐵NT160

芝士玫瑰蜜桃NT140

黑糖珍珠鮮奶NT180

飲料方面,首推的當然就是微甜微苦的香醇

熱拿鐵,這不但是提神首選,同時也是下午

茶基本必點。還有,輕甜果香搭配芝士奶蓋

的鹹味,這早已深受大家喜愛,鹹甜好滋味

自是不必多言啦!最後就是香醇的黑糖珍珠

搭配鮮奶,經典中的經典,熱門必喝的飲品

名單肯定少不了它!

 


這回品嘗到金雲堂的用心好料理以及舒適的環境

空間,真的十足驚艷,安排再訪那是肯定的了,

下回跟朋友約一約,改來感受一下吃下午茶的悠

閒時光 !!


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-05-22
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜吃到飽喝飲聊天

 

不靠華麗外表取勝的清心緣蔬食坊,多年來目標

如一,為了讓更多人喜歡蔬食料理,致力於口味

上的創意研發,因為料理變化多,口味佳,因此

也建立了好口碑,一試成主顧的客人自然也不計

其數~

 


為了提升客戶用餐時的舒適感,內部也重新

裝修了一番,明亮又寬敞,備有上百座位,

遊覽車旅客預訂,公司聚餐,親友相聚,或

是要開個同學會都沒問題!

 


除了餐台上的數十道好料理,廚房還不定時端

出新菜色,出菜時服務人員還會高喊"上菜囉"

,夯菜一出立馬被搶食,但也別擔心,因為出菜

速度真的挺快,完全不怕沒東西吃~

 

 


接著來瞧瞧有啥好料 !!

必吃的麻油麵線,又香又不乾口,好吃到

連吃了2碗,個人是愛不釋口!

 

 


正餐間我也喜歡享用一些小甜點,寒天

黑糖凍清甜爽口,入口後胃口大開,再

吃一輪也沒問題。

 

 


煎‚煮,炒,炸,魯,各式烹飪手法,各式蔬食

材料,用盡巧思就是為了讓大家都喜愛蔬

食,個人我也挺佩服廚師的各式料理創意

,繼續看下去,你也會有同感。

 

 


右上角為香蕉酥,香酥外皮搭配香蕉內餡,

又是一道來店必嚐;日式柚香苦瓜,口感清

脆甜口,一點也不苦,也十分推薦。素食版

的月亮蝦餅,這個也一樣厲害!

 

 


小朋友喜歡的披薩及焗烤也是廚師的拿手

好菜,蔬菜起司酥餅更是店內招牌菜,老

饕來店必吃 !!


蔬菜花生炸物,酥皮帶了點甜味,咀嚼

時鹹甜中帶有菜香,搭配一點點花生米

香味,吃出古早味!


素食春捲,一上桌就是搶手貨 !!

 


這道酥炸豆皮鹹香美味,吃過都誇好,

一口咬下豆皮香氣伴著胡椒香,在舌間

漫延開,看似普通口味不凡。  

 

 


黑豆為養生豆,在蔬食中最常被推薦食用,

口感軟香可口,營養豐富當然也得來吃一勺

。話說,這齊天大聖的器具也真的夠吸睛。

 


桑椹蓮藕,頭一回吃到,微酸微甜的桑椹醬

加上脆口的蓮藕,真正堪稱絶配,沒嚐到就

太可惜了 !!

 


多道好料理,而且還不定時的陸續出新菜,每

樣都好想嚐嚐,今天又是飽到一個不要不要的

,無緣一試的就留待下次回訪再來品嚐囉!

 


正餐完食,當然得要用甜點來做個HAPPY END

,來碗冰淇淋是一定要的啦~冷藏裡還有各式甜

點,水果及果凍想吃什麼任君挑選,請酌量取用。

 


店內還有零售食品,也能順道逛逛~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-05-22
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 

這陣子健康餐相當盛行,尤其在都會區甚至已經蔚

為風潮,而這股風潮現在也吹來彰化了!就在彰化

火車站前,一家主打高蛋白低醣類的健康餐盒專賣

店“艾波廚房“就遠從高雄來展店!

 


去年底開業,至今差不多半年左右的時間,看的

出來已有高人氣,用餐時間來訪的客人絡繹不絕。

 

 


艾波廚房本身店面是用一般透天厝打造,所以

店面不大,店內的用餐座位也不多,因此大部

分的客人都是外帶或使用外送平台點餐為主。

 


點餐的方式也很特別,先選飯底再挑主餐,還

可加好油添味,或是再點附食加料,怎麼吃完

全看自己要怎麼搭,可說是客製化的餐盒!

 

 


這天一口氣包了四個餐盒(當然不是我自己一人

吃這麼多個,哈!),除了自己要吃的,還有女

兒跟朋友的,那麼就來一一來介紹吧!

A餐(白飯+綜合蔬菜豆腐飯:60元,主餐香料雞胸+雙荷包蛋+50元)

 


在餐盒未上主餐之前,會先用綜合蔬菜豆腐跟

白飯鋪底,看起來簡單,但其實營養滿滿。這

全台唯一用豆腐代替米飯的獨家創意,不但極

富巧思,其箇中滋味相信值得品嘗一番。

 


還有這主餐的兩顆荷包蛋跟香料雞胸,感覺完全

就是運動健身的人常吃的營養餐,現在只要想吃

,來艾波廚房隨時都有了呢 ~

 


D餐(爆量綜合蔬菜豆腐飯:90元,主餐蒜苗豬五花+100元)

 


用豆腐代替米食正是艾波廚房的特色,未鋪上

主餐前,飯底整個都是豆腐跟青菜,看來就是

繽紛可口。

 


所以這份餐就很簡單介紹了,整個就是菜多肉多

啦!五花肉富有嚼勁,越吃越香而且超有飽足感

,大食客肯定要點這樣來吃。

 


C餐(五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯:60元,主餐油蔥雞+60元)

 


五穀飯配上綜合蔬菜豆腐飯,這肯定是

健康養生必吃的首選。

 


加上這大塊大塊的香嫩油雞,這份餐同樣

讓人吃的意猶未盡。

 

 


B餐(綜合蔬菜豆腐飯:60元,蔥爆牛肉+60元)

 


雖然是同樣的青菜豆腐鋪底,但大份量鋪好

鋪滿的牛肉,這光看就讓人食指大動了!而

且又香又嫩的好滋味,絲毫不輸日式牛丼,

愛肉一族來訪艾波廚房肯定必吃!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-05-22
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜

 

話說這家員林的 “饗.料理南洋創意餐廳” vivian一家算是
老主顧了,除了網路上的口碑相當不錯外,自己介紹給
不少鄉親朋友來享用過,料理可說是既用心又道地,是
到目前為止吃過的南洋料理中,最最值得推薦的一家。

 

記得上一次來訪是跟朋友來晚餐聚會,這次則是

單純跟老公女兒來吃午餐。

 

這用貨櫃打造的外觀跟內部裝潢還是一樣特色鮮明,每

次來訪總會想要拍個幾張,而且用餐環境寬敞,動線也

舒適,少了擁擠感,吃起飯來自然更加愜意享受。

 

入座後趕緊來看看菜單 !!

 

這菜單跟我上次來時不同,看來菜色有經過調整

或更新,餐點的種類區別變的更易看易點,重點

是同樣不收服務費,真的大讚 !!

 


點好餐後來到門口的等候區,這同時也是網美拍照

區,除了吃美食,留下美麗的足跡也是頭等要事。

 

 


自助茶水區還有冰淇淋,這些都是無限享用,

但是切記請勿浪費哦~



 


就在我跟老公還沒開動的當下,發現女兒的盤子裡

已經只剩一半的食物了,幸好有先一步拍好照片,

不然可就頭大了。那麼,接著就一道道的來介紹吧 !!

 


剝殼蝦椰香叻沙麵 : 279元 (套餐另加89元)



大部分都是老公代勞啦,哈),所幸店家很貼心,不

只是已經先脫了殼,經過料理後也入了味,鮮脆好

吃不在話下。

 


麵條的部分因為吸附了湯汁,吃來是更加滑順,

而湯頭的好滋味也是讓人喝得欲罷不能,加上小

卷跟魚丸以及其他配料相佐,這一大碗剝殼蝦椰

香叻沙麵,包準吃完整個大滿足 !!

 


附上的配菜也是很有看頭,首先是小碟子裡有新

鮮的檸檬汁,可拌入主餐內食用,可讓湯頭更清

爽,風味再提升。另外還有加了花生粉的生菜沙

拉,口感甜脆的蜜蓮藕,蛋糕捲跟水煮蛋,只能

說加價點套餐就是划算。

 

 


酥炸魚片瑪莎曼咖哩飯 : 239元 (套餐另加89元)

 

 


接著這道餐雖名為魚片,但其實根本是魚塊,份量

不少而且口感極佳,鹹香酥嫩令人驚喜,沾上咖哩

醬後口味更是一絶。

 


米飯跟咖哩的組合也很完美,吃的是口口滿足,

滿嘴生香,加上餐裡的配菜跟隨餐附上的各道附

食,說真的,這道酥炸魚片瑪莎曼咖哩飯我下回

再訪還想再吃 !!

 


新加坡辣螃蟹蛋飯 : 299元 (套餐另加89元)

 


一大隻的三點蟹直接大器上桌,饗料理的用料就是

這麼實在,而且蟹肉之鮮甜口感之美味,吃的是大

呼過癮,意猶未盡,這要是可以單點,真的好想再

來一隻啊~


已跟醬汁融合的米飯那更是不用說了,看老公吃的

頻頻點頭就知道,這美味肯定深得他的心。

 


吃完主食後,飲料也接著上桌 !!

阿薩姆奶茶,百香果青茶,四季奶青,這餐後

飲料正好可以清清味蕾,因為,等會還有另外

加點的點心上桌。

 


KAYA吐司 : 60元

每次來訪必點的就是這個招牌中的招牌,同時也是

新加坡人早餐必吃的kaya吐司,特製抹醬再加上一

大片奶油,香甜口感讓人吃的是意猶未盡,即便再

加點一份也同樣要消滅它,哈 !!

 


新加坡鹹蛋薯瓣 : 150元

而這道炸物跟KAYA吐司的香甜口感可是大大

的不同,這是屬於鹹香軟綿口感的重口味炸物

,喜好重口味的人不彷可以來挑戰看看。

 


最後,來為這一餐畫下完美句點的,當然就是

自助區的冰淇淋啦,吃好吃滿,真是太滿足了。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-02-22
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜海鮮

 

前往東石漁人碼頭路上有個小市集,想吃點美食打牙祭

,在這邊有多家海產店可以選擇,而當日人潮滿滿的林記蚵餃

吸引了我們的目光,立馬決定來嚐嚐這鮮甜美蚵~

 

 


當然,像蚵仔湯及蚵仔煎肯定是必點的平民美食,

蚵仔大小尚可,最主要的還是新鮮,這湯真的鮮丫~~

蚵仔煎也是做的美味可口,就是等待的時間久了點...

 

 


無刺虱目魚肚湯,湯頭跟魚肉入口鮮甜美味,

到海口來吃海鮮真的是一大享受,眼看著這魚湯

彷彿那鮮味還能留在嘴裡~

 

 


香酥美味的炸蝦卷跟炸蚵卷,沾了蕃茄醬入口

差別不大,鹹酥香口感真不錯,到店可別錯過~

 

 


店內招牌蚵餃當然也是必嚐,蚵仔餡一口咬下

必然是鮮味十足,搭配香酥外皮,再沾點醬油,

更是讓人一口一個滿足~

 

 


疫情嚴峻,希望大家都平平安安的,在國內走走逛逛

也能玩的開心吃的盡興!!

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果