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young chen
我是young chen。我是一名不專業美食家。我最喜歡台灣菜日本菜泰國菜港式飲茶中餐廳主題餐廳日式吃到飽懷石料理,烘焙西點或甜品。
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共 368 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2024-05-31
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類別 : 台灣菜冰品台式甜點甜湯

 

很久沒來屏東感受熱情的陽光沙灘比基尼了,這次就利用自己的排休連假,來走個短天期的屏東輕旅行。

從中部出發,悠哉悠哉的一路邊開邊休息的方式來到屏東,首站來到恆春鎮上,因為差不多是中午用餐時間,所以就乾脆直接在此吃些小吃,也順便走逛一下。

 

先是在老街上逛逛,戰地古牆,老建築,海角七號電影場景,阿嘉的家,還有廟宇參拜等等,雖說都是些小景點,但隨心自在的漫步,心情就是愉快。

 

接著在恆春老街選了這家[三只小豬奶花/奶花冰] 來吃個下午茶。

 

 

 

 

 

好奇的是奶花究竟是啥東東,吃起來口感既像奶酪也像豆花,相當特別,另外還加了珍珠以及來屏東必吃的綠豆蒜,雖說看起來整杯都是料,不過份量其實不是很多,當成點心吃是還ok。 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2024-05-31
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類別 : 台灣菜漢堡/三明治輕食甜點/蛋糕台式小吃

 

有枋寮最美海景餐廳的【椰們餐旅-枋寮海景餐廳】是我們這次來訪屏東二天一夜輕旅行的最後一站,在此用餐外加下午茶,接著就要欣賞國道風光,回到温暖的家。

 

從網路上的資訊得知,這家【椰們餐旅-枋寮海景餐廳】最吸引人的就是那擁有180度視角的玻璃屋景觀用餐區,欣賞海景,美拍,外加美食,這樣的享受可不是天天都有,不過,本想好好拍好拍滿的,誰知當天又碰到餐廳二樓以上不開放,只能說平日出遊就是有很多不可控的事發生,唉~~

 

不過既然來了當然還是要嘗鮮一番才行,只是這生意也太好,一樓的座位幾乎坐了8成滿,我們來訪這天還是平日,要換成是假日,那肯定是要排隊了~~

 

而椰們的餐點有; 輕食小食,義式料理,排餐,台式日式料理的套餐,素食餐點以及麵包跟飲料甜點下午茶等等…,口味既多樣化,而且也都不貴。

 

 

 

這天點了”麻油猴頭菇燴飯(素)”跟主廚推薦的”豆鼓排骨”,餐點均含白飯及小菜,水果,湯,飲料跟甜品,不但料理吃來相當美味,而且也很有飽足感,若以普遍景觀餐廳的水準來比較,椰們的料理真的很驚豔!

 

 

 

【豆鼓排骨】

 

 

 

吃完正餐後,我們又加點了一份檸檬磅蛋糕來當下午茶點,坐在玻璃窗旁看著海景吃著甜點喝著飲料,愜意自在又享受,離開前也再拍了幾張生活照,雖說在此消磨了好幾個小時,但俗話不是說「人生就是要浪費在美好的事物上」,所以開心就是值得的啦~。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-05-31
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

 
因為住宿在恆春鎮上,所以晚餐也自然在這解決,不過由於在民宿休息比較晚出門,因此街上能吃的大致只剩小吃,逛來逛去,最後就決定吃這家【鍋燒 – 蒸功夫湯包】!

 
明亮的門面,還有蒸籠熱氣蒸騰著吸引過路客的目光,既便是接近結束營業時間,店裡店外也都有等餐用餐的客人!

 
店內空間寬敞也設有冷氣,但由於座位都是四人桌,因此空間雖大座位卻不多,不過看著好幾桌空盤都還沒時間收,可見生意真的非常好。

 
【蒸功夫】的餐點選擇很多,而且看來都很平價,除了湯包、蒸餃、鍋燒類、蔥油餅跟飲料之外,冰滷味也有不少人外帶回家享用。
點餐後當然就是要先取用醬料,店內的餐具跟醬料都是自取的,酌量取用不浪費就好。

 
【鮮肉湯包】

 
這不用多說,爆汁的湯包就是無法抗拒,沾些醬汁再加些薑絲一同入口,這樣就是人間美味了!

 

 
【素食蒸餃】

 
最近對素食的餐點就是特別有興趣,就連蒸餃也來試試素食口味。本來想說味道會很清淡,但餡料吃來也是有滋有味,不需沾醬也ok,吃來還不錯。對了,養生杏仁茶也不錯喝喔~~

當天太晚來,因為許多餐點都已售完,所以只能大概的吃個幾樣填填肚子就好,不過話說回來,【蒸功夫】的湯包也是頗有水準,而且價格也不貴,對喜歡這類麵點料理的人來說,是值得一訪的店。

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-05-31
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類別 : 台灣菜中餐廳複合式餐飲

 
台中的【有春茶館】從裝潢到菜色一直
以來都話題十足,今天就把它從口袋名
單中解鎖,所以在休完開心玩樂的九天
春節連假後,就讓這一桌的好料來療癒
一下鬱悶的心情!

 

 

 
【雲林大埤酸菜櫻桃鴨鍋:320元】

 
酸菜鍋的湯頭我們一家向來都非常喜歡,
可說是”鹹酸開胃,欲罷不能”,真的超正點
!帶有油脂而且厚實的櫻桃鴨肉片,經過
川燙後的口感Q彈軟嫩,好肉質吃的出來
,再加上鍋裡的各式配料,蔬菜、菇類、
手工丸子還有白飯,這一鍋吃下來肯定
滿意又滿足。

 

 
【魷魚螺肉蒜:398元】
魷魚的海味、螺肉的鮮甜、香菇的香氣,
光是用這些乾貨熬出來的湯頭就十足有看
頭了!再加上蒜苗、筍片、蔬菜的鮮脆,
還有排骨的肉香,整個湯頭濃厚鹹香,既
不乾口也不死鹹,讓人喝了一碗再一碗,
回味無窮,傳統酒家菜的老滋味再現,這
道絕對是來店必點。

 
【麵茶炸年糕:100元】

 
炸的外酥內軟的香甜口感,這就是年節
期間必吃的台灣味,沾著麵茶吃不僅增
添香氣,滋味也更別具特色。

 
【麻辣鴨血:80元】

 
有如果凍般軟嫩滑順的口感,麻而不辣且帶有中藥的香氣,鹹香夠味真的超有水準。

 
【烏龍春珍奶:75元(S)】
用烏龍春茶為基底我老公超愛,順喉茶
香配上醇厚奶香,再加上有嚼感的珍珠
,這真的百喝不膩。
【芋泥波波奶綠:85元(S)】
這杯是網路鄉民力推來店必點的飲料,
有芋泥顆粒和Q彈的芋圓和地瓜圓,加
上清爽回甘的茶香,好吃也好喝,下一
回再訪還是必點!

 
入座後服務員還貼心提醒充電座的位置,
這確實符合現代人需求的設備!

 

 
豐富又有特色的台灣味美食,加上濃濃古早
風格舒適裝潢,還有可愛的送餐機器人,
【有春茶館】不僅早已是台中人聚餐團聚喝
茶聊天必訪的熱門餐廳,更是網路好評超高
人氣的名店,因此不論是午餐晚餐還是下午
茶時段生意都非常好,建議大家預約訂位再
前往,可避免久候之外,也更能盡情享用美
食喔~。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-04-08
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類別 : 火鍋店日式涮涮鍋/小火鍋麻辣鍋

 

天氣雖然時晴時雨,似熱還寒,但鍋物料理就是一年四季都想吃,不論是一般的火鍋,麻辣鍋還是温補的羊肉爐或燒酒雞等等,通通都想給它吃起來。

 

話說來台中,除了有許多知名的燒肉店必吃以外,火鍋店也是百家齊嗚,這天來訪的這家 [岩漿火鍋] 就是從新竹紅到台中的麻辣鍋店。

 

內部裝潢是挺寬敞大器的,每個桌位可坐4~6人,很適合三五好友或家庭聚餐,另外也有提供包廂,是公司聚會,多人用餐的好選擇,不過包廂的隔音不太好就是了。

 

點餐現在採用QR Cobe模式,先選鍋底再選食材,點好餐,服務人員便會陸續送上,待用完餐再至櫃台結帳即可。而這熱茶幾乎也是麻辣鍋店的基本配置,喝完可以再續加。

 

白飯跟醬料都是自助自取的,怎麼沾怎麼吃就隨自己的口味下去搭配。

 

上餐的速度還算不錯,基本的親切服務也是有到位,但在食材上反而顯得小氣許多,近400元的肉盤竟只有9片肉,蔬菜盤將近300元也是份量少的可憐…..
那麼,首先來看看湯頭的部份,選擇的是膠原豚骨及漢方麻辣,豚骨湯有凍豆腐無限供應,而麻辣鍋則有鴨血無限吃,湯頭滋味都不錯,但辣度有些高,不耐辣的人建議選擇其他湯頭

 

 

 

而在餐點方面就是以火山造型的”火焰炙燒豬”為主角,將58度c的高梁點火,再將肉片先炙燒再入鍋川燙,真的十足有噱頭,吃來也是不錯。

 

服務人員會主動來詢問需不需要鴨血跟豆腐,好吃又無限量供應,當然要多吃一些才行~~~

 

清爽又解渴的水蜜桃沙瓦也是必喝,這同樣是無限續加的唷!!

 

沾醬吃或是單吃都一樣夠味,不過相較於炙燒豬,其他的餐點就顯得相對平凡,菜盤,丹麥豬,份量都不多,而且不便宜,CP值不高,蝦漿倒是不錯,蝦肉很多很實在,但是同樣貴森森啊~。總之食材都不錯,要是價格親民些就更完美了。

 

 

最後餐後甜點的部分我們選擇了冰淇淋跟客家擂茶佐麻糬,也是都不錯吃啦,離開時再打包了湯底回家,就這樣名店嘗鮮END~~。

 

整個來說,我覺得吃來普普通通,雖然部份餐點很有特色,不過掩蓋不了餐點份量少又昂貴的這個事實…。而在服務上也有個挺奇怪的地方,明明用餐的客人不多,也沒有排隊,但只是帶位入坐就乾巴巴的等了3~5分鐘,不知是否人手不足?總之,名店就是會被放大檢視,品質跟價值如何取得平衡,消費者買不買單,就各憑本事,各憑喜好吧! 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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