台中第二市場美食好多,大家都吃甚麼呢!?來過第二市場好幾次卻是第一次在這裡吃魯肉飯,什麼都想吃不小心就點了滿滿一桌

第二市場內賣魯肉飯的店家有好幾家可選擇,其中最知名的就是山河魯肉飯及【李海魯肉飯】了,這回我們決定吃李海,下回再來再試試山河

李海魯肉飯只有晚上營業,一直賣到凌晨五點,是台中吃宵夜、深夜食堂好選擇第二市場這麼多美食大家吃過哪些呢?我吃過肉包、菜頭粿、意麵、餛飩湯、生魚片等.陸陸續續來了幾次,吃過幾家知名的小吃美食很有心的將店家都列了出來,大家可以自行決定吃哪家..不過很多都是只有白天營業,李海魯肉飯則比較特別是晚上及凌晨營業李海魯肉飯果然名不虛傳~人潮好多,店內坐著用餐的人多,排隊等待點餐的人也不少..除了內用外好多都是來外帶的

下午五點營業至凌晨五點,整整有12小時讓大家吃晚餐、宵夜,若是白天想吃的話可以到李海魯肉飯東興分店,營業時間為早上11點至晚上9點




李海魯肉飯菜單

主要就是魯肉飯、小菜及湯,大家是否覺得魯肉飯貴到嚇人!?其實這裡的魯肉飯指的是控肉飯,真正的魯肉飯則稱之為肉燥肉唷,請務必注意,不要點錯了桌位上滿滿的用餐人潮,人氣爆炸不管內用或外帶都要排隊點餐並先付款,沒有點菜單攤位上各式小菜都好吸引我~我最愛吃魯肉飯配小菜了!!小菜分大小盤,大盤$40、小盤$20魯肉飯、小菜及湯,不知不覺就點了滿滿一桌...肉燥飯 $35

白飯上鋪滿滿的香噴噴肉燥,肥瘦相間,我喜歡這樣有帶著肥肉的肉燥飯~軟滑不膩口魯肉飯 $60

白飯淋上一點點的滷肉汁再放上一塊魯肉(控肉),肥瘦各半,喜歡油花的會覺得香,不喜歡的就不敢吃了..

以上請記清楚肉燥飯及滷肉飯的差別喔!!免得點錯了!!腳筋飯 $60

腳筋及飯分成兩碗端上桌,比起肉燥飯及魯肉飯我更愛這腳筋飯..推薦大家可以吃吃看兩大塊的腳筋滷得油油亮亮還有香噴噴的滷汁...有著豐富膠質的腳筋口感軟嫩帶彈性,而且有著滷汁香氣,美味下飯推薦必點半熟荷包蛋,蛋黃流下來的畫面太邪惡了,口感更是一級棒另外還點了好幾道小菜來配:麵輪、筍絲、滷豆腐及青菜,除了豆腐一塊10元,其餘都是小份20元,好平價冬粉肉圓湯$20

這碗還蠻超值的,冬粉湯內還有大量筍絲及一顆小肉丸,吃起來滿足價格便宜,說是湯也可以當主食蝦仁湯 $40

用湯匙一撈蝦仁還不少隻,湯頭鮮甜帶著薑絲香氣豬心湯 $40

一開始點的湯喝不夠最後又加點了這碗,豬心的份量也是好多,我愛豬心嫩中帶嚼勁的口感,李海魯肉飯的湯頭喝起來都很不錯,很合我們的胃口,豬心湯除了薑絲外還加了酸菜提味

這一餐我們兩大兩小吃得超飽足,下回再來則要改吃山河魯肉飯~期待能夠盡快再訪!!

公益路的美食餐廳很多算是台中美食一級戰場，今天要分享這一家悠熹燒肉食材新鮮不油膩、不重鹹、肉品等級高、服務很優環境也很好拍，重點是套餐價位不貴，GoogleMap評價4.5分，獲得網路一致好評。

最特別的是選用美國農業部認證超優級牛肉的1855冷藏牛肉，肉質與脂肪分布均勻，以前只有頂級牛排店吃的到，現在在悠熹燒肉也能吃到，大大加分!!




台中高質感燒肉 悠熹燒肉 悠熹燒肉位在公益路二段靠近大正街口，旁邊就有專屬停車位，路邊也很好停車，交通便利。




一進門最吸睛的就是天花板的星球，搭配牆面深藍雲海，整個好浪漫。

之前中秋節很多人選擇來這裡一邊吃燒肉一邊賞月，非常有氣氛。



一樓座位區為開放空間，包廂集中在二樓，4人方桌居多，也有8人座位，平日晚餐時段生意不錯。



二樓特別保留一處空間，裝潢成網美拍照打卡區。

乾燥花、燈飾、卡片…整個氣氛非常浪漫，隨便拍都好好看。

二樓有兩間包廂，可容納8到10人，環境相當舒適，需提前3天預約。



悠熹燒肉菜單價位(連結) 餐點以2-3人套餐為主，也有單點。餐點內容不少，從前菜到甜點該有的通通有，客單價1000元就能品嚐一整套頂級燒肉，肉品的品質不差再加上非常優質服務，整個CP值蠻高的，難怪網路上一致好評。



愛吃牛排的老饕們都知道這個1855是夢幻等級品牌，經過美國農業部認證，安格斯黑牛全程穀飼100天，從農場到餐桌完全符合USDA篩選機制，能拿到這個認證非常不容易，1855代表牛肉品牌至高榮譽。

之前商妮只有在頂級牛排店吃過1855，悠熹燒肉是我目前吃過第一家使用1855肉品的燒肉店。



看到這裡有1855，當然要點這套美國1855頂級冷藏牛套餐 2人1880元



燒肉烤網周圍有排風口，上方沒有一根長長的抽風管影響視線，這一點很加分。

排煙效果蠻好的，吃完燒肉身上沒有太重的燒肉味。



套餐內容不少，首先上桌的是小菜、沙拉、飲料。

小菜有韓式泡菜與柚漬蘿蔔兩種選擇，我們想要搭配牛肉選擇韓式泡菜。

飲料則有鮮果露氣泡飲、水果冰茶、有機熱花果茶3選2，我們選了氣泡飲和水果冰茶，兩杯都好喝。

沙拉有凱薩醬及和風醬兩種選項，我們各來一份。沙拉的份量不少，兩種風味都不錯，相當清爽開胃。



慢燉雞清湯 (可無限續點)

這個雞清湯喝起來不會油膩死鹹，詢問店員介紹說用雞大骨跟大量蔬菜熬煮而成，味道比較清淡。

比起其他家燒肉店，悠熹的雞湯我比較喜歡，清爽順口很耐喝，不過同桌友人愛重口味則覺得太淡不夠鹹。



燒肉沾醬有兩款:檸檬汁與燒肉醬，我個人比較偏愛檸檬汁，搭配燒肉一起吃更能吃到肉汁香甜的風味。
吃燒肉一定要有的新鮮生菜這裡是無限供應，我個人很喜歡把燒肉包捲在生菜中的吃法，不只解膩還能有爽脆口感，今天續了兩盤生菜就知道我們有多愛吃了~XD。



第一道上桌就是美國1855頂級冷藏牛組合盤

上桌使用蓋子蓋著，裡面煙霧裊繞出視覺上有亮點，服務美眉介紹裏頭不是乾冰而是百里香迷迭香煙燻桃木，端上桌才掀開蓋子，開蓋瞬間可以聞到香氣。

一大盤1855冷藏牛肉在煙霧中揭開，肉品吸附桃木香與迷迭香百里香，色香味俱全感覺更美味耶~~



這一大盤有三種肉品:左下是1855 Prime冷藏羽下肉、右邊是1855 Prime冷藏無骨牛小排、後方杯子裡是燒肉醬漬牛肉條。



1855 Prime冷藏無骨牛小排

冷藏肉都是人工切片厚度比較夠，吃起來的口感比較優。

不愧是美國頂級肉品有認證過的1855品牌，油花分佈相當均勻漂亮。



在烤網上烤個幾秒，滲出肉汁就可以翻面，約5分熟最為軟嫩，接近入口即化的美味，無敵好吃啊!

冷藏牛肉跟冷凍肉品的口感真的有差，1855穀飼牛口感更是一級棒，帶有香甜肉汁的無骨牛小排單吃就讓人心滿意足。



搭配韓式泡菜一起包捲在生菜葉當中，口感更清爽。

還能吃到牛肉與泡菜融合的鹹甜酸辣雙重滋味，我很喜歡這樣的吃法，非常推薦。



1855 Prime冷藏羽下肉

油花也是很迷人，一大盤兩人份份量不少，吃得相當過癮。羽下肉屬於肩胛肉部位，肉質軟嫩味道很甜，一點都不輸給無骨牛小排，非常好吃。

安格斯黑牛經過100天穀飼，肉質真是沒話說味道很香，撒點海鹽就是絕佳美味。



燒肉醬漬牛肉條

這個牛肉條是板腱肉，切成條狀有點厚度，燒烤的時候要不斷翻面才能夠烤的均勻。

板腱肉有用燒肉醬醃過味道蠻甜的，相較於前兩道牛肉，這個板腱條比較有咬勁，越咬越香。



第二回合又來三盤肉，用下午茶三層架方式上桌，相當澎湃。

悠熹燒肉的服務很優，美眉一直巡桌幫我們換烤網，還會貼心幫忙翻肉避免燒焦，在悠熹用餐非常舒服，光是服務就讓人好感度大增。



蒜香松阪豬、紅椒鹽豬梅花

梅花豬切的比較薄，用紅椒鹽醃過相當入味，在烤網上很快就熟了。

單吃其實就很有味道，包捲泡菜在生菜裡頭一起吃，鹹香又爽脆。



松阪豬肉的份量不少，手工切肉帶有一點厚度，吃起來口感比較棒，撒點玫瑰鹽鋪在白飯上面變成蒜香松阪豬肉丼飯。

松阪豬味道香甜又帶有爽脆的口感，烤過後蒜香十足，整個又脆又甜好好吃。



溫體去骨雞腿、手羽先

這一盤雞腿肉與手羽先都是溫體肉，上面塗抹椒鹽及香料醃漬入味，因為有點厚度要放在烤網邊緣慢火烤，烤到表皮微焦就可以開吃了。



烤過的雞肉皮酥肉嫩又多汁，味道鮮甜非常正點。



悠熹特選雪花牛



雪花牛的油脂非常豐富，在烤網上燒烤，油脂滴下瞬間立即引來火焰飛舞，這種畫面很過癮耶。





烤過的雪花牛逼出油脂香氣，味道香口感非常嫩，不過單吃吃多會覺得有點膩，建議包捲旁邊所附的蔥鹽一起吃，甜中帶鹹的滋味比較好吃。



吃完好幾盤肉，肚子其實已經飽了，但還沒結束~~

還有海鮮大草蝦以及日本生食大干貝。



大草蝦非常新鮮，肉質緊緻Q彈味道又甜，我覺得烤蝦比火鍋煮蝦來的有口感，比較好吃。



日本生食級大干貝放在小杯中一起燒烤，不止干貝軟嫩好吃，湯汁也充滿海味味道鮮甜。



甜點有三種:霜淇淋、奶酪、及雪耳蓮子熱甜湯，我們選了奶酪跟甜湯。

這碗雪耳蓮子熱甜湯裡頭有銀耳、蓮子、桂圓，整個充滿膠質，滑嫩的口感吃起來很順口。

旁邊還有附上糰子，一份甜點有雙重滋味，悠熹燒肉連甜點都不馬虎，好感度再度提升。



季節鮮果手作奶酪

今天搭配的水果有百香果以及葡萄，手工奶酪綿滑好吃，吃得出沒有加水奶味十足。

上面有莓果果醬，再把百香果淋在奶酪上面，整個酸酸甜甜的滋味更好吃。

心得:

悠熹燒肉的套餐內容蠻豐盛的，一套吃下來一共吃到10多道肉品海鮮，肉品等級蠻優的，尤其是1855冷藏牛好好吃，讓人意猶未盡。

環境好拍、食材新鮮好吃、再加上優質服務，以客單價1000元左右來說，CP值很高。

相較其他燒肉店，悠熹的調味比較不油膩與不重鹹，喜歡吃燒肉又怕身體有負擔的朋友，悠熹可以列入口袋名單。

阿偉跟朋友在大年初四去了趟台中，午餐吃的是「炎香樓」，晚餐來吃「炎香閣」。同一個老闆所開的不同餐廳，炎香樓是粵菜，炎香閣是傳統中菜，更偏向早年的酒家菜，幾乎很少人做的那種很費工的手路菜。店的位置就在以前的「妃黛方舟」。 門面相當中國味，兩側的紅燈籠蠻有喜慶感的 室內空間維持跟之前「妃黛方舟」一樣，中央是吧檯區，座位分別在兩邊 二樓也有位子與包廂，但老闆說還沒修改完成，也許過幾個月又會有不同風貌，所以阿偉就沒上樓拍了。 這裡好幾個水槽，裡面好多生猛海鮮喔！ 餐具超有中國風，我好喜歡。 炎香燒鵝(1/4隻)NT$.520
相當肥美、外皮薄脆的燒鵝，應該是阿偉吃過最好吃的燒鵝了，完全不誇張！ 那油脂的甜香、肉質的軟嫩都在舌尖留下難忘印象！ 炸鬼蚵NT$.320
就是油條與蚵仔的組合，再淋上自製豆瓣醬，稍辣的口感，很有古早味。 京醬肉絲夾燒餅NT$.320
無論是京醬肉絲還是燒餅都是阿偉很喜愛的，以往吃到的都是京醬”捲餅”，那種的餅皮較厚，雖有口感但也很容易飽。現在這裡換成香酥燒餅夾，又是另一種風味。 再加些蔥絲，整體吃體來超有fu，不過京醬的調味稍鹹，不要一次夾太多。 乾扁四季豆NT$.320
這大概是阿偉看過最美的四季豆擺盤了！它繞起來像座小塔，上面還有肉末、蒜蓉，吃起來四季豆既入味又保有水份，相當好吃。 波士頓龍蝦米糕NT$.1380
這是古早喜宴上必定會有的一道米糕的”升級版”，也太大氣、太鮮美了！ 鯧魚米粉湯NT$.1080


這也是經典的手路菜、酒家菜，砂鍋裡用白鯧與米粉及許多料熬成，湯頭厚實甘醇，想必也相當營養。 豆花牛肉煲NT$.380
相當有創意的一道料理！
一開始先將豆漿沖進小砂鍋裡，砂鍋中原本已有一種粉(忘了是什麼粉)，沖過之後蓋上鍋蓋幾分鐘就會凝固，變成像豆花一般。 再把燉好的牛肉倒入 挖一匙就能吃到牛肉與豆花，味道也是帶點辣度，是以往不曾吃過的風味。 古早味拔絲地瓜NT$.220
這是大家以前常吃的甜點，熱呼呼的地瓜裹上麥芽糖而成。 三鮮蓮花酥NT$.258(2入)
這道也是必需大推的甜點，千層外皮酥到不行，裡面是紅豆餡。 不同顏色雖吃不出有什麼不同味道，但實在漂亮啊！  最後老闆再端出這盤小甜點，精緻可愛，各有不同的內餡與口感。 像這水晶皮裡包的是黑芝麻。 這裡面是芋泥。 第二個是桂花枸杞凍與奶酪的組合。
吃完「炎香閣」我們四人都覺得開了眼界，每道都喚起以前的味蕾記憶，但又這麼的精緻細膩，是以往吃手路菜沒有過的質感。有機會還想來嚐一下其他的菜色，也在此推薦給大家。

每一次到台中都會去食，價錢有點高，但CP值很高，環境又好，如果住民宿還可以免費帶走湯底(送一包新的含鴨血)，回去還可以用這湯底弄一鍋。 推薦養生鍋，豆腐很滑，我喜歡點水蓮，香港都吃不到水蓮。

台中真可以說是台灣的“糕餅精華城”，許多有名、經典的糕餅店都是起源於此。
除了大家所熟知的太陽餅、奶油酥餅，還有芋頭酥也是非常受歡迎的酥餅之一。

我沒有很愛吃原味或鹹芋頭，但卻特愛甜芋頭，當然這就包括了芋泥。軟綿綿的口感與淡而不膩的甜味，實在是非常迷人。
台中起源的「阿聰師的糕餅主意」便是以芋頭酥為主打商品，堅持就地取材，使用大甲芋頭，經營了半世紀的美味。▲ 阿聰師 大甲芋泥捲（NT$ 300）
蛋奶素/600 g +- 5%/ 冷藏保存4天

愛吃芋泥的朋友，除了芋頭酥以外，應該也不會錯過另一樣包滿芋泥的超人氣甜點：芋泥捲。
「阿聰師」最近便推出了“芋泥捲禮盒”，一次購買多條還有折扣優惠，作為伴手禮或彌月禮都是很不錯的選擇。
（彌月蛋糕試吃專案：憑媽媽手冊試吃彌月蛋糕享買一送一優惠！）代表著芋頭的紫色系列包裝，盒子是用粉紫，有種溫馨可愛的感覺，更符合了彌月的意象。盒子沒打開時，就覺得手裡是沈甸甸的重量，
打開後，芋泥捲果然又圓又胖，看上去就份量十足。

蛋糕捲本身還用塑膠袋密封起來，保持蛋糕體的濕潤，
裡裡外外的幾層包裝，讓蛋糕也固定得很穩，完全沒有一絲收損。小心翼翼把芋泥捲拿出來，果然是很巨無霸的一條啊，600g 的份量比想像中還來得大。

比較特別的是，「阿聰師」芋泥捲外層的蛋糕不是用芋頭，而是原味的。
蛋糕很濕潤、作得很細緻，綿而不膩。

而我的重點當然還是在芋頭餡上面了。
內餡非常紮實，將蛋糕捲中間塞得滿滿不留一點空隙。
質地很滑順且濕潤，而且甜度不很高、也不油，所以可以即便吃上好多也不會膩。

中間是濃郁綿密的芋泥，外面搭配柔軟的蛋糕，一口咬下品嚐兩種口感，讓人滿足。 + 店家資訊

個人很喜歡小楊師傅的無菜單日本料理，介紹幾位愛吃日料的饕客朋友來吃，他們都點頭稱讚到:很像在日本吃的感覺，生食部分很強，但價格便宜日本好多啊！！ 從忠誠街的舊店吃到永春東七路的新店，只能說謙虛的小楊師傅一直在努力一直在進步，他是我見過最不會講話最老實的師傅，一直默默耕耘的他，我們這老客戶都有看到 喜歡生食部分能夠吃的比較不一樣或比較頂級的真的非常推薦來他家，還記得上回一人2000元的套餐，吃到真鯛、黑鮪魚、鮑魚、龍蝦、干貝、海膽、生蠔等眾多高級食材，真心覺得小楊的佛心，愛吃日料的朋友們告訴我，以他出這樣的食材在台中至少要三千元起跳，如果去到台北，大概要四五千元才能吃的到 來看看今晚小楊又幫我們準備了什麼好料，空運現流的喜知次 日本皇室的最愛冰見黑鮪魚 比手掌還大的宜蘭龜山島角蝦，這麼大隻的角蝦很少見耶！！ 牡丹蝦界的和牛，名模般的身材，雪花般的紋路，吃起來到底是什麼感覺 霸氣外露一人一盤的北海道馬糞海膽⬅其實是我自己想要一人一盤XDDD 波斯頓龍蝦和愛爾蘭的玫瑰龍蝦，玫瑰龍蝦光聽名字就感覺既美味又浪漫 配上今晚友人帶來的比我們都還要老的威士忌，是不是跟我一樣開始期待起今晚的晚餐 招待的開胃小菜~涼拌鯛魚皮與洋蔥，清脆爽口，吃起來一點都不像吃魚，感覺吃進去了會變美的膠原蛋白 日本真鯛，還是有長了三顆瘤的鯛魚，鯛魚在洄流的時候會逆流，這時他骨頭處就會裂掉，尾巴第三節開始的關節就會長瘤，洄流一次長一顆瘤，洄流兩次長兩顆瘤，有長瘤的真鯛口感會更緊實更Q唷！每次來小楊這裡吃飯都還能順便增廣見聞 日本島鰺，尾味帶點果香，非常特別 高知縣的鰤魚肚 ，油脂分佈均勻，肥美又細緻 日本皇室愛吃黑鮪魚赤肉 黑鮪魚赤肉，日本人說這味道就是錢的味道，原來日本錢的味道就是這樣，真有趣 熟成十天的黑鮪魚 熟成黑鮪魚的小腹，超愛這個熟成過的黑鮪魚，油脂非常豐厚香甜，簡直就是入口即溶 小楊非常拿手的山藥茶碗蒸，每次來必吃，用山藥磨成泥下去蒸的，跟一般茶碗蒸的口感很不一樣 烤伊比利豬，外酥內嫩，有著焦香 愛爾蘭玫瑰龍蝦 這個我第一次吃到，冰脆爽甜，不是那種甜到膩而是甜的很高雅清新的甜，我喜歡 豪邁的拿了整盒的馬糞海膽上桌，害我高興的以為是一人一盒 真的給我一整盒我都不會嫌多的，好甜好甜，吃完海膽後好像瞬間其他的都不甜了，不曉得你們有沒有跟我一樣的感受 帶鱗片一起烤的喜知次，油脂超豐富 波斯頓龍蝦，今天友不敢吃生食的朋友一起來，專門為他而準備的 甜度可以跟海膽匹敵的富山縣白蝦，又濃又甜 上回吃過就很想念的味道 岩手縣的干貝，岩手縣的干貝他的甜度比北海道的干貝還要更高唷！ 超美型的牡丹蝦，又稱牧丹蝦界的和牛 帶著綿密的膠質感，入口軟糯但又很彈牙，也是甜到無法無天，我覺得可以叫他牡丹蝦界的林志玲 超級oki的宜蘭龜山島角蝦 猛烈又特別的甜度，入口即化，今天所有的蝦子都超級甜，非常讓人滿意，跟我一樣不太敢吃生魚但敢吃生蝦的也可以像我一樣來一整套的很蝦套餐，一次嘗盡蝦界的環肥燕瘦，各有姿態，每個都好吃 北海道的秋刀魚 長崎縣草本青花魚，是吃草長大的魚唷！ 小楊師傅都知道我愛吃什麼 別人都沒有只有我有的炙燒比目魚鰭邊肉，今天所有想吃的都吃到了，完美 看到用紫蘇葉包著來的海膽壽司大家都覺得很新鮮 小楊師傅有聽到我想吃掉一整盒馬糞海膽的願望，又給我們送上一份海膽握壽司，一整個開心了兩次，我們這一桌都超愛吃海膽的 古老作法的煮茄子 仔細看茄子皮都是剝掉的 小楊師傅又招待了我們一道鹽酥雞，大夥正好奇為什麼是鹽酥雞而不是什麼日式炸雞時，他說這是他有一陣子很失意，萌生了想關掉店的念頭去擺鹽酥雞攤而發明出來的 幸好他沒有出來開，恐怕會打趴一票鹽酥雞專賣店，他的雞肉好新鮮，肉汁也好多，皮好酥，真的是很棒的下酒菜 味噌湯用剛剛的角蝦牡丹蝦的蝦頭去熬煮的，他們家的味噌湯很濃很濃，像濃湯一樣，我覺得還蠻特別的 今天我們吃的有一人2000元的套餐，不吃生食的朋友是一人1500元的套餐，兩種都一起上桌有點混亂，搞不太清楚哪個是哪個，但我敢拍胸脯保證，絕對是你在台中吃過CP值最高的無菜單料理了，愛吃高級生食的你不能錯過門將

可能是爸媽對於宗教信仰的關係，從小我們就對於印度菜、西藏菜並不陌生，接受度也很高，甚至於有時太久沒吃還會想念這個味，今天分享一家豬爸豬媽來自大吉嶺的朋友新開的一家小餐館，口味很地道，我們全家都非常喜歡布達拉西藏館的前身可能是一家土耳其餐廳



因為跳旋轉舞的還在門口來不及搬家...

但我覺得其實你可以考慮換個老闆住在這裡也還不錯啦！這家的老闆人很好^^ 光是一進門的入口就充滿著異國風情，回憶起小時候爸媽帶我們三個小孩去印度的家族旅行，長大的我們各自忙碌，各有各的家庭，好像已經很久很久沒有一起家族旅行了，突然羨慕起蟹老闆家，蟹老闆可是每年都會帶著父母與兄弟姊妹一起出國去家族旅遊呢！店內陳列著店主人來自西藏和印度的收藏，大部分都是跟宗教有些關係的，豬媽好喜歡這個轉經輪，非常精緻美麗，是一間讓人倍感溫馨的餐廳店主本身低調沒做什麼宣傳，但好口味自然就會帶來客人，雖然是剛開幕的店，但只要逢五六日就會客滿，外國客人也不少，所以建議要來時可以先電話預約，因為是只有兩人的餐廳(一位印度主廚和老闆本身)，如果餐點出的比較慢請耐心等候，相信這個等待絕對會讓你帶來滿足的餐點有印度菜、西藏菜，中午還有平價的商業午餐，素食者這裡也是有提供的讓人無法停止一口接著一口的炭火直烤印度烤餅，右邊是原味，烤過後的表皮很酥脆，但內在柔軟帶又有嚼勁，充滿麵粉原本樸實的香氣，左邊的是奶油口味的，更香，但也比較油膩一些，感覺好像是煎過還是炸過的口感店內第一名的人氣商品~印度鹽酥雞跟我們鹽酥雞竟然有七八分相向，但多了點香料的風味，沾的調料有點像是泰式甜辣醬的感覺，蟹老闆說吃了好想喝啤酒唷！綠醬菠菜鷹嘴豆咖哩，燉煮的綿密入口，波菜咖哩的味道很別緻藏式辣味牛，四川藏區的私房美食，洋蔥和青椒入菜爽脆酸甜，吃起來跟我們的糖醋味道有幾分相似，很熟悉的味道窯烤雞，印度最經典的一道烤雞料理，是用優格加上很多香料醃漬而成，費工醃漬一天後放入泥爐中以木炭窯烤，香氣十足，也是我們每次吃印度菜的必點沾著有點像薄荷加菠菜的清新醬汁食用，這醬汁好清涼啊！馬薩拉羊肉咖哩，南印度風味的咖哩，腰果和洋蔥為基底的咖哩，還有添加了煉乳提味，吃起來好滑順，以為有加煉乳會甜甜的嗎，還真的沒有，就是很香濃的感覺綜合蔬菜咖哩，好多蔬菜都燉煮在咖哩裡了，當然特別香甜將熱呼呼烤的脆脆的烤餅撕下一片片沾食著各種咖哩醬汁，雖然都是咖哩，但每一種咖哩醬汁都有著不同的味道，這就是印度咖哩的美妙之處台中賣印度料理的不少，但西藏料理還真不多，個人特別推薦一定要試試這道西藏傳統美食~藏式炒飯牛肉口味看起來很樸素甚至毫不起眼但吃一口保證難忘，每一顆炒飯好像都吸附了蔬菜甜美的湯汁，一粒粒都很有味道，看到的料似乎只有少許的幾塊牛肉塊和洋蔥，很像我在新疆吃的那種用羊油生米煮成熟飯的手抓飯白乾酪饃饃，看起來像不像是我們的鼎X豐湯包，但她其實是蒸餃白乾酪加上高麗菜和紅蘿蔔，起司的味道屬於很濃郁但又不至於到blue cheese那麼臭，我個人是很喜歡，覺得蔬菜加起司味道好甜，有義大利起司餃的感覺印度口香糖，嚼一嚼清除口腔異味



我們全家人都很喜歡的一家餐廳，推薦給大家，想試試不同於一般的異國料理時，可以想起布達拉西藏美食館這一家^^

愛吃檸檬塔的我最近又發現了一家夢幻檸檬塔，也是我很喜歡的一家網路蛋糕店，之前有分享過他們家的生乳蛋糕捲，現在他們也有出小塔類了，慶祝三週年紀念的新品綜合花式小塔的造型好美啊！在訂小花的生日客製蛋糕時也順便訂了綜合花式小塔犒賞自己

之前的食記分享:網路美食~排很久的chungci bakery生乳蛋糕捲與檸檬塔 包裝美的像精品 生乳捲裡的奶油餡輕盈不膩很厲害CHUNGCI也有了新的中文名字~寵烘焙工作室，剛開始我看太快還把他看成寵物烘焙工作室，想說他們家開始轉型做寵物點心的烘焙了呢XD

CHUNGCI源自法文的...

事實上，CHUNGCI並非來自法文、英文或是任何國家的語言

CHUNGCI的命名來自一位愛吃甜食的CHUNG與愛吃甜食並且擅作甜食的CI

我們不是一群有著宏大夢想的團隊，我們只是幾位喜歡吃甜食、喜歡美麗的事物、喜歡用好的東西來點綴生活，更喜歡製造美好的事物來感染他人；對於甜點有著最單純的堅持，想帶給我們的顧客最精萃的食感並用最純粹的視覺豐富著大家的味蕾今天的花園早餐就是CHUNGCI的花式小塔配手沖咖啡了，可以吃甜點的日子好幸福好療癒送來的小塔是冷凍狀態的，一如往常的附上詳細的食用說明，小塔類依照個人喜歡的口感退冰個5至10分鐘就可以享用，像我就喜歡冰一點帶點雪霜冰淇淋的口感，而豬媽則喜歡綿滑如奶油般的口感，就可以退冰的久一點九入綜盒小塔780元

CHUNGCI使用的油類(只使用奶油)一定都是經過法國AOP認證的發酵奶油，發酵奶油和一般無鹽奶油的差別在於顏色上會比較白，因為有添加乳酸菌，所以吃起來會有另一番風味，這也是為什麼小花檸檬塔上的檸檬奶油顏色較其他家淡一點的原因花系列的絕美小塔，如盛開的白玫瑰檸檬塔，小雛菊般清新的抹茶小塔，牡丹一樣高貴的70%巧克力塔，也可以整盒換成單一口味，但我覺得要送人的話可以照他們原本的設計有三個顏色比較有層次和豐富感檸檬方面都是主廚和她爸爸親自去市場挑選最新鮮的有籽台灣檸檬，會選用有籽檸檬的原因在於，無籽檸檬雖然果汁豐富，但檸檬皮和檸檬汁的香氣卻比不上有籽檸檬，之後再費工夫的用清水清潔外表後再用開水沖洗才刨下檸檬皮，酸度剛剛好的檸檬塔自己一個人吃下兩個也不會嫌太膩日本抹茶粉所製作的抹茶塔一口咬下彷彿置身茶園中，抹茶入口即化香氣十足，細細品嘗還會回甘，茶香與甜蜜兩者平衡的相當完美，塔的部分酥香帶脆，不太甜非常好吃，不太甜這點對我來說非常重要70%巧克力塔滋味微微的苦不會太甜，帶點大人樣的成熟味道，一直覺得CHUNGCI家的主廚超有美感，每一次他出的新品蛋糕都讓我有很想買的衝動，每一款都太美太美了糖花一朵200元

主廚看我可愛送我的糖花無論從任何角度看都覺得很完美的糖花，決定把主廚的愛心當擺飾品放在家裡的角落，主廚說如果放在陰涼乾燥處可以擺放一年，只能保存於室溫唷！因為放到冰箱會有濕氣會融化，每天看著他都覺得心情好好可別小看了這朵糖花，手工製作繁瑣複雜，所以喜歡的話要三天前預訂，無法跟你們分享糖花的滋味，因為我實在捨不得吃啊啊啊馬卡龍一盒三入150元紀小姐喜歡的馬卡龍也幫她準備著了，這個甜到心深處的濃郁法式甜點我比較無法，吃一顆配配咖啡還行，但小女孩們都好喜歡，每次出國紀小姐一看到馬卡龍的甜點櫃眼睛都充滿了愛心馬卡龍和其他水果類的產品都是使用法國進口的天然果泥，絕對不會使用到香精去調配，可以安心享受這份天然抹茶(綠色)與荔枝玫瑰(淺粉紅刷紅)熱帶百香果(淺黃色)與萊姆覆盆子(彩色)特別介紹這款彩虹甩色的萊姆覆盆子馬卡龍背後的故事，創作的靈感來自於主廚為了支持同志的彩虹力量而做的紀小姐他說他可以用馬卡龍當一餐呢⬅肥死你喜歡以花作為主題的主廚，CHUNGCI家的花卉裸蛋糕超吸睛，所以這次小花的生日蛋糕就是他家了透明的盒子看起來像花禮一樣非常有質感，小花生日的那天我捧著這盒蛋糕走到餐廳，經過一中街，一路上有三四店家和攤販攔下來問我這蛋糕在哪裡買的，絕不誇張花卉裸蛋糕就如其名，蛋糕體層次外露不用過多的鮮奶油蓋過，符合現代人講求健康不喜歡太多鮮奶油的負擔，更是另一種不同的風格與美感，使用的鮮奶油為法國藍絲可AOP的動物性鮮奶油，不使用合成的植物性鮮奶油為小花客製訂作的小花生日蛋糕，因為是客製的，所以每個蛋糕的價錢可能會不太一樣，可以自行詢問店家，我們當初設定價錢大概是在一千初頭左右的蛋糕，以下的文字是擷取自CHUNGCI

客製蛋糕系列

花卉蛋糕（此類蛋糕限定自取喔）

因為高雅華麗的外型，讓花卉蛋糕從推出短短的時間後就受到非常多客人的喜愛，最近因為季節的關係，花卉的種類和花色也越來越多囉！喜歡我們新鮮花卉蛋糕系列的客人們，可以開始動動手指私訊我們下訂單囉～

chungci的客製蛋糕該怎麼訂購，其實非常簡單的，只要私訊我們的粉絲團（最少三天前預訂喔）：

1.如果您很清楚自己想要什麼樣的蛋糕，可以直接告訴我們，讓chungci直接幫您做出來。

2.如果您還沒有太多的想法，那不妨讓我們給予您參考意見，在多方選擇下做出符合您期待的蛋糕。

例如：

1.蛋糕抹面可選擇：奶油、鮮奶油、翻糖

2.蛋糕體可選擇：原味、巧克力、香蕉

3.蛋糕夾餡可選擇：水蜜桃、新鮮香蕉、70%生巧克力

4.外層裝飾可選擇：鮮花、翻糖花、食用花、馬卡龍、平面卡通圖案、巧克力淋醬、翻糖人偶這次的客製小花生日蛋糕是香蕉巧克力的風味，苦甜的巧克力蛋糕體配上一層巧克力慕斯和一層香蕉果泥，巧克力和香蕉果然是好朋友好麻吉，就像偶爾會拌拌嘴吵架的我們，罵起老公就很敵愾同仇的我們，生活有苦有甜的我們.....

親愛的小花，祝福你生日快樂，期待我們花路姊妹的泰國遊^^

酒肉朋友臨時說要來家裡小酌，還給我指定下酒菜是炸雞，這真是考倒我了，本宮我還真的是很少吃炸雞，這種罪惡的美食太大逆不道了，詢問周邊朋友的推薦，聽說謝謝美式炸雞的薄皮炸雞皮脆肉嫩又多汁非常不錯，現在買炸雞全家餐還可以抽獎金條，就是他了目前謝謝美式炸雞有三家分店，總是可以找到一家離你比較近的沒想到店面跟一般的炸雞店不太一樣，風格五彩繽紛輕快明亮，不曉得的人還以為我來到了玩具反斗城尤其這個地板看起來亂高級一把的⬅一整個劃錯重點最讓人感到窩心的是，等餐的客人跟內用的客人還有提供免費的飲料，竟然還有貴鬆鬆的氣泡水，讓我先喝一杯再說，然後一邊打夢幻家園一邊慢慢等開放式一目瞭然的廚房，比照大型餐廳與中央廚房的設備和規格，環境整潔乾淨，不怕你比較參觀，地板也不會油膩膩，乾淨到可以直接躺在地上睡了每日更換清澈金黃乾淨的油品，客人安心看的見店長說店內用的是好市多購買的頂級炸酥油品，不是牛油，所以不吃牛的人也可以享用不用價格比較便宜的冷凍退冰進口雞肉，謝謝炸雞所用的雞肉都是有生產履歷的國產生鮮雞肉，確認每天新鮮宰殺，這點一定要拍拍手，光是冷凍跟冷藏的雞肉口感就會差很多了，懂的人就會知道每次經過路上的炸雞店都會聞到油煙或油耗的味道，所以很害怕身上會沾染，通常都會繞道而行，但謝謝炸雞卻沒有，好奇的問了一下店長，原來老闆很努力的要和鄰居們有著良好的關係，重金打造跟餐廳等級一樣的抽油煙機，所以絕對聞不到油煙味，只有聞的到炸雞的香味剛炸出來的炸雞真是太邪惡太大逆不道了，小蟹子～把他們通通帶走，好讓我回家好好嚴刑拷問全家餐有雞腿、雞塊和雞翅，蘿蔔青菜各有所好，一可以吃到三種部位，這個好，喜歡只吃雞腿的也有雞腿桶餐可以選擇，聽說他們家的戰斧雞腿排很大一隻，可以吃的很過癮，過兩天再來試試嘖嘖嘖～瞧瞧那薄而脆的金黃酥皮，真是誘人，真正從美國飄洋過海而來的漿粉，純正美式風味店內長期犧牲打的活動，只要購買桶餐加價100元就送炸雞的好夥伴啤酒，比我們在便利商店買還划算，有加價有賺到，反正我們今晚剛好要酒池肉林一番兩種啤酒可以選擇，可選五瓶台啤或者三瓶海尼根

老闆～可以再建議多一樣啤酒的選擇嗎？我們都喝零糖質的啤酒，比較不會胖啦ＸＤＤＤ實在是很不想告訴你們，這樣就會多很多人來分一杯羹，謝謝炸雞聖誕老公公提前送你聖誕禮物的活動，11/1～12/25活動期間購買桶餐的領餐單背面填寫姓名電話給店員蓋章即可參加抽獎，希望你們通通忘記在領餐單的背面填寫姓名電話，這樣即使你們中獎了也找不到你們今年度看到最囂張霸氣的抽獎禮物，PAMP最美麗的財富女神像黃金金條，只要買桶餐人人都有機會拿到回去的路上整個車子內都香噴噴的炸雞味，蟹老闆已經忍不住的先拿起一隻雞腿啃了，炸雞這東西還是要剛炸起來熱騰騰的吃最美味，有沒有看到肉汁像爆漿一樣的直直流，實在太過癮了今晚的晚餐真的是過分了，已經好久沒有沒有吃到如此罪惡的組合，又是炸雞又是披薩又是蛋糕的，好像重回18歲，那個天天吃炸雞、漢堡、披薩也吃不會胖的年代回到家後的炸雞有點冷掉，吃之前又用烤箱烤過，覆熱後的謝謝炸雞依然就像剛出爐一樣的多汁美味，每日現宰的冷藏雞肉果然新鮮飽滿，肉質好Q好嫩，我喜歡他們家醃料味沒有那麼重鹹，等於是吃雞肉原本鮮甜的原汁原味，這個只有魔鬼就藏在細節裡，一般坊間的炸雞給的黑胡椒粉大部分都是散裝的，但謝謝炸雞的黑胡椒粉給的是好市多和拿坡里這些大型連鎖店也在用的包裝黑胡椒粉，比較重口味的人就可以撒上胡椒和辣椒粉增添滋味了



愛吃炸雞各家都吃過的蟹老闆分析說:胖X爹的奶香與奶油味比較重，昌X炸雞王比較有蒜味，但兩個的麵衣都略顯厚重，有點重點在吃餅乾一樣的麵衣，賣X勞跟肯X雞的炸雞回烤後都有點油膩，頂呱呱一直就是走比較乾爽脆的路線，ikea的炸雞就跟他很像，很有古早味，謝謝炸雞雖然是薄皮的，但麵衣輕薄爽脆，雞肉吃起來水嫩Q彈，麵衣以及雞肉兩者平衡的很好，因為本身醃料的調味的沒有那麼鹹那麼重口味，所以一次吃好幾塊也感覺不油不膩，其實各家各有特色，都很不錯吃，雖然謝謝炸雞是後起之秀，但新鮮度和美味度也完全不輸其他家名氣炸雞店

竟然是身邊的日本朋友推薦我去試試的小麵館，他說:你一定要去嚐嚐他們家那碗沒有任何料卻比有料的麵滋味還要豐富的沒麵 沒饕客朋友指點，還真不知大里的河堤邊藏著這麼一家好吃的小麵館，竟然還有自己的專屬停車場，這真是太方便了，有時候吃個飯找不到停車位也是會讓人失去食慾的 一進門看到乾乾淨淨清清爽爽還帶點復古的空間，就知道為什麼龜毛的日本朋友會喜歡的原因 店家人很親切，他們是十一點開門，我們早到了，店家怕我們在外面吹風，主動詢問還先開門讓我們進去坐著等，真心覺得感動，現在的年輕人開店都充滿了個性，十一點開門就是準一十點才讓你進去的一秒不差，總是覺得少了那麼點人情味，當然我不是奧客啦，我們也都很遵守店家的遊戲規則的，畢竟店家也有店家的考慮 師傅們手腳麻俐又精準的包著小籠包，現點現包非常新鮮，這裡的麵點都是自家每天手工桿的，並不是買現成的麵條 一顆顆白胖討喜的小籠包排排隊等著要洗蒸汽浴 吃麵食怎麼能少的了的滷菜，滷味也是店家自己滷的唷！！看起來就是一副好吃的模樣 涼拌小菜自取，滷味自己夾好後再通知櫃台人員幫你加熱，價格十分親民，就是一般麵攤的價格，但這裡的環境很好 小菜每一種都很吸引人，今天點太多麵食類了，怕吃不下，等下一輪來時我們再點 一字排開的各式醬料，自己選擇自己最愛的配料，像我吃小籠包就一定要配醋和薑絲的，蟹老闆就不愛吃醋，他喜歡搭辣椒醬，反正自己熟悉的味道就是好吃的味道 三個一直嚷嚷的要減肥要減肥的人還是忍不住的點了一堆麵食，沒麵和辣味皮蛋麵究竟是什麼滋味，每一種都沒吃過，每一樣都想試試看 沒麵40元和辣味皮蛋麵50元，算是店內最經典的兩樣必點 完全沒有一點料的沒麵，看到的料就只有蔥花，感覺好像味道會很淡，沒想到一吃就驚為天人，看似沒料，但怎麼那麼有滋有味，一種油然而生的熟悉感，但又說不出是什麼，這是一碗會喚起某種記憶的沒麵，我們三人紛紛想起好像小時候某個長輩或家人會為我們煮的那一碗麵，尤其是那香氣，真的好熟悉，好像是豬油拌飯那樣的香氣 略粗的麵條吃起來很有勁道，爽口彈牙，既使稍稍冷了也不會到軟爛的地步，剛從日本香川玩回來的我還覺得有幾分相似讚岐烏龍麵的口感，難怪日本朋友們會喜歡，可能也讓他們想起了家鄉的味道，我覺得他家的麵條拿來做冷麵應該也會非常好吃，煮好的麵用冰塊冷卻，拌上生蛋黃，再加上日式柴魚醬，光想就流口水 這道辣味皮蛋麵也是讓我很驚奇的一道，他跟沒麵相比可能會讓人覺得他又是辣椒又是皮蛋的應該口味會上比較重，但沒想到吃起來如此柔和，口感還沒有沒麵來的那麼強烈 皮蛋的出現反而溫潤了濃濃的辣味肉醬，兩者搭在一起一點也不違和，還非常協調，這兩碗表裡不一的沒麵和辣味皮蛋麵可真讓我們驚喜到了 原味牛肉捲餅95元 札札實實的厚但層次感非常豐富的牛肉捲餅，捲餅吃起來有類似千層的酥脆，我一向不喜歡麵粉感太重的捲餅，但這裡的不會，而且捲餅還捲著蔥花，捲餅雖厚但吃起來卻是很酥很香的，包裹在裏頭的醬牛肉也很入味，這個女孩子吃一捲就飽了吧！ 綠豆鍋餅60元 外面比較常吃到紅豆鍋餅，但這裡卻是做綠豆口味了，比起紅豆我還比較喜歡綠豆，這裡的鍋餅也是屬於比較厚實的那種，從側面看就可以看到飽滿的綠豆沙餡料，吃起來表皮酥香裡頭是沙沙綿綿的，綠豆沙餡甜而不膩，當飯後的甜點剛剛好的舒服 豬肉餡餅一顆35元 要非常小心吃的一道，因為噴香濃郁的肉湯會噗滋的噴的你滿身，為了讓顧客享受帶湯餡餅的口感特意不剪開他，像我這樣吃一小口拿著湯匙接湯汁就是標準的吃法，就跟吃小籠湯包一樣，皮又薄煎的又酥，熱騰騰的鮮甜湯汁還真好吃，裡頭的肉湯真是夭壽多 紅油炒手50元和餛飩湯35元 皮薄個頭又大，這種包了豬肉餡的食物我很挑，稍微有點豬騷味我就不愛吃了，這裡的絕對吃得出來新鮮兩個字 特別喜歡他們家紅油炒手又麻又辣又香的湯汁，把紅油炒手的湯汁拿來拌沒麵就是我發明的紅油沒麵，我每次來都很愛這樣吃 手桿小籠湯包85元 最愛看他們剛出爐時白白胖胖的模樣，原來這裡有也有湯包，還現桿現包的，難怪日本朋友會喜歡，他們真的還蠻愛吃湯包的，可以隱約看到湯包裡頭的湯飽滿的快要爆出來的感覺，蟹老闆說你趕快拍，老闆說要快點吃，你看，湯快沒了啦⬅很煩 好了，不多說了，看照片就知道了，湯包的湯就是要像瀑布一樣的流下來，老司機才會知道的大里在地美味 紅燒牛肉湯100元 去哪都要點牛肉麵的蟹老闆，這碗我還真的一口也沒喝到，他一個人秒殺光，說這裡的牛肉湯或牛肉麵算是料又多又便宜的了 沒隔兩天蟹老闆又嘴饞起他們家的沒麵，馬上又帶了公婆和阿姨們來吃，沒麵的好滋味也一致得到長輩們的讚賞，婆婆說他們家的滷味跟小菜也很好吃

看到團長的秘密美食大推薦，對於這家的海鮮煎餅和馬鈴薯燉肉我們超級有興趣 尤其是那厚的跟月亮蝦餅一樣的海鮮煎餅，看看每一片的蝦仁有多肥美，我口水都已經流滿桌了 這家石全石美韓式料理有兩家分店，潭子或大雅都離我很遠，為了美食只好衝衝衝，大雅店好像離我近一些，所以今天我們是來大雅店，就藏在巷子裡很樸實的一家店，雖然已經過了用餐的尖峰時段，店內還是客滿的，我們到時剛好幸運的剩下一個空位，趕緊迅速入座卡位 跟老闆小聊一會才知道原來這是一家已經經營了十三年的老店，跟我之前很喜歡的一家台中的韓式料理黃鶴洞(已經歇業)還有點淵源，難怪當初我看到他們家的海鮮煎餅和團長的形容詞就覺得有莫名的熟悉感，因為跟韓鶴洞的海鮮煎餅很像，這樣就讓我更加期待了，自從黃鶴洞收起來後，我再也沒有吃到過我覺得好吃的海鮮煎餅了 店內還有自家品牌的泡菜販售，表示自家泡菜對他們來說是自信之作 不知道如何選擇的也有店內的人氣排行榜可以參考，跟我一樣什麼都想吃的只好多來幾次了，因為好吃的真的太多了 跟坊間的韓式料理大不相同，這邊的泡菜沒有免費吃到飽，因為不是買現成的，每種都是自家用心製作，所以喜歡的話可以另外再點 屬於改良式的台韓式泡菜，口味上沒有韓式泡菜那麼重，有別於韓式泡菜的自然發酵味以及酸辣，所以整體上吃起來比較清爽清甜，口味這種東西很主觀，像小謙就比較喜歡正統韓式風味酸辣鹹的泡菜，但我覺得改良成我們比較能接受的口味也沒什麼不好，重點是覺得好吃就好 泡菜35元 小黃瓜35元 蘿蔔泡菜35元 海帶芽35元 黃金泡菜35元 豆干35元 老闆也挺用心的，像酵味較重的泡菜會加入泡菜湯中平衡一下滋味，配著石鍋吃或單吃的泡菜特別製作成發酵味沒那麼明顯的，另外還為素食者製作了素食的泡菜，像沒加蒜頭的，剛好合我口味，因為我不是很愛吃蒜頭，特別推薦他們家的黃金泡菜，有著水果的香甜氣息，酸甜美味 部隊鍋190元 這大概是我吃過最合我胃口的部隊鍋，正統的部隊鍋無論在韓國吃的還是台灣吃的我還真不愛，不外乎就是沒有層次感的辣湯頭配上泡麵、香腸一堆加工食品，完全不是我的菜，但這鍋部隊鍋菜色豐富，小章魚、豆腐、油豆腐、牛肉片、豆皮、香菇、蝦子(還兩隻)、金針菇、杏鮑菇等多到族繁不及備載，辣湯湯底口感溫潤不是死辣死鹹的那種 尤其半融化的起司軟癱的躺在牛肉和吸飽湯汁的麵條上，視覺多麼銷魂，小謙建議如果泡麵能改成辛拉麵就更完美了 馬鈴薯燉豬肉155元 韓劇裡常常一直出現的馬鈴薯燉排骨真是燒死我了，一看到團長說這裡有就決定一定要來吃，別看這一鍋土黃土黃賣像不好其貌不揚的，但喝起來可是又濃又香，像濃湯一樣飽滿濃郁，韓劇裡看到的大多用豬肋排或豬小排，這邊用的則是豬肉片，問老闆說是怎麼煮的想偷學，原來是以柴魚海帶高湯當底，再加上起司與韓式辣粉，改天要來試試看 淋在白飯上配泡菜或者把整碗飯放到鍋裡當湯泡飯都很對味，不虧是白飯殺手，一下子我們整碗連飯都吃光光，還想再續一碗，馬鈴薯入口即化，這湯頭也太好喝 牛肉石鍋拌飯145元 來到韓國料理店大家一定都會點這道韓國百年歷史的米飯料理~石鍋拌飯，各式蔬菜和炒的香噴噴的牛肉，看起來很有健康概念又好吃，感覺韓國人就是一個很喜歡把所有的東西拌在一起吃的民族 比起拌飯我更愛不去動它，還把飯壓的扁扁的製造出更多的鍋粑，焦焦脆脆的鍋粑吃起來好香，終於知道這家生意那麼好的原因了，老闆真的很肯給料，看看這一鍋拌飯菜肉都快比米飯多了，真的是誠意十足，這裡也有提供素食者也能享受的石鍋拌飯料理，隔壁一桌吃素家庭點的蓮子石鍋拌飯看起來也好好吃 海鮮煎餅180元 瞧瞧這厚到不行的煎餅還有那又肥又大的蝦子，光看就讓人覺得一定好吃，一口咬下後印象中最好吃的海鮮煎餅回憶也湧上心頭，那酥脆與札實感就跟以前的黃鶴洞真的很像很像 但老闆說他還有再改良過做出最符合台灣人喜好的鬆酥脆口感，不然其實一般吃到的韓式煎餅都比較偏向酥軟也比較薄的那種，團長形容的很貼切，就是那種有點像是日式天婦羅的那種口感，好感動，終於吃到了，欲罷不能的我又打包了一份回家，隔天用電鍋乾煎後再吃依然美味，之前黃鶴洞的老闆就是教我這樣回鍋吃的 在地深根已經是做了十三年的老店，在那個韓式料理還沒那麼普及的時間點，算是改良成比較合我們的口味的韓式料理，近幾年大家愛韓哈韓，也會去韓國旅遊，也許這家韓式料理對於大家來說會比較沒有那麼偏向正統，延續一直以來的台式韓國料理的口味，但美食無國界，好吃才是王道，已經十三年了依然每天熱賣人氣滿滿屹立不搖也很不容易，特別推薦他們的海鮮煎餅和馬鈴薯燉肉，有機會一定要來嚐嚐

大閘蟹、比目魚側邊肉、炙燒干貝、松露和牛、鴨肝壽司、海膽軍艦，通通都是我的最愛，到底哪個地方可以用少少的錢一次滿足我所有願望??太原路綠園道上一棟很有氣勢的黑色建築物，台中老字號的壽司專賣店專屬停車場，好停車不用煩惱沒想到室內空間跟外觀不一樣，一走進來挑高明亮，環境簡單素雅，以沉穩的暗色系為主，帶著濃濃的日式氛圍有宴客上的需要也有隔間包廂提供靠窗的座位可以看著太原綠園道上的一片綠意，蠻舒服的吧檯內整齊擺放的各種高級食材讓人食指大動，每一種都想點來試試啊！！早有耳聞這裡的厚燒蛋壽司很有意思，等等一定要點原本以為以這樣的裝潢價格應該不親民，沒想到一個壽司才30元起，本壽司主要以單點的壽司為主，可以單點一個壽司，我覺得這樣很好，非常適合我這種每個都想試試看的人，這樣我才能點很多種來吃，另外還有無菜單料理，依照今日魚貨及當令食鮮為客戶量身訂做，價位880元起，另外還有1280元、1680元和2000元的價位，今天我們就點了一個入門的880元套餐再單點一些想吃的壽司，兩個人這樣也是吃的多樣又滿足蟹肥秋正濃，1680元套餐的前菜正是大閘蟹，看的我心癢癢的，我最愛大閘蟹了，每年秋天都要吃他個好幾隻1280元套餐的前菜櫻桃鴨胸佐日式辣醬，師傅看我們倆可愛送我們嚐嚐，太幸運了 ‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*醃漬過的鴨胸切成薄片竟然有吃起來像是牛肉的錯覺，又軟嫩又多汁，特製辣醬香而不辣，帶著炸過蒜頭的香氣，多了蔬果的香甜讓味覺更不無聊單調，很開脾胃的一道880元套餐的前菜鮮蝦沙拉，看到好多堅果我就很開心，最喜歡沙拉裡頭搭配堅果了，又多了種口感看似簡單的沙拉但每樣食材都很用心， 腰果是自家炸的，又甜又脆，串起洋蔥、黑豆、玉米、樹薯這些生菜的融合是自製的蜂蜜芥末醬，這裡的蜂蜜芥末醬不是市售的那種黃色很濃郁的那種，淡雅而清爽，來自南投的蜂蜜，淡淡的甜非常高雅，份量出乎我意料的大份，一度以為這是兩人份，沒想到竟然是一人份的沙拉880元套餐裡的生魚片鮭魚肚、鮪魚、剝皮魚、赤蝦，從這個角度看就可以發現每一片都是札札實實的厚實吧！從不敢吃生魚片到喜歡某些生魚，個人比較喜歡口味清爽些的白肉魚，剝皮魚有炙燒過吃起來QQ的好有彈性，搭上一旁的紅花好有小清新感，赤蝦生魚片個頭雖小但甜度與鮮度也不遑多讓，這裡沾生魚片的醬油很甘甜，不是死鹹的那種，一問之下原來連醬油也是不計成本自家獨門秘方，特別適合用來搭配生魚片或壽司食用880元套餐裡的握壽司冰鮮秋刀魚、日本真鯛、鮭魚大腹、玫瑰蟹膏軍艦，看到套餐裡竟然有蟹膏讓我眼睛都亮了鮭魚大腹，一條鮭魚只有兩小塊，稍微炙燒一下那豐厚的油脂香氣十足，口感上比起一般鮭魚也要來的更加滑潤，上頭的鮭魚卵也是店家純手工自行醃製的玫瑰蟹蟹膏軍艦，玫瑰蟹的蟹膏上頭在鋪上一層玫瑰蟹的蟹肉，玫瑰蟹這個名字好浪漫，膏脂豐腴充滿香氣，味道強烈而濃郁，而蟹肉細緻甜美，只有一顆實在是嫌不過癮，真想叫上一整隻玫瑰蟹來大快朵頤一番880元套餐裡的甘鰺魚露蒸每天合作漁船新鮮手釣魚，這甘鰺的肉質非常細膩柔美，味道也很清淡，沒有我害怕的腥味，魚露蒸的手法蒸出來的鮮魚果然甘甜鮮美，吃時將一旁的魚露淋在魚身上享用，味道更是入味入裡880元套餐裡竟然還有牛肉壽喜燒，壽喜燒也是我好愛好愛的⬅感覺我好像很好餵養，沒有什麼不愛的沾著蛋液享用好滑嫩好Juicy再把剩下的蛋汁倒入壽喜鍋裡一起煮，一口牛肉一口蛋，那噴香的香甜醬汁讓人好想來上一碗白飯搭配，明明已經吃了好多壽司怎麼還想吃飯呢，這壽喜燒真的很能勾引人的食慾880元套餐裡的味噌湯用魚骨魚皮洋蔥去熬煮的，白味噌味道不會那麼死鹹口感也比較偏甜，所以湯頭正合我的味口，本鰻魚跟本壽司的味噌湯都好好喝松阪豬肉串90元烤的赤赤赤的，外酥內軟，怎麼可能會不好吃，再來杯啤酒就更完美了牛肉串100元很有嚼勁的牛肉串，用的是安格斯牛肋條的部位，我常常用這個部位的牛肉來做菜給蟹老闆吃，所以這個部位的口感我很熟悉，我們都偏好有咀嚼感的牛肉，比方牛肋或者牛小排帥氣的師傅正在捏製我們單點的壽司，食材冰箱裡的每一道我都想吃玉子燒30元厚燒蛋45元北寄貝40元，如何?單點壽司的價格是不是不貴?很有肉感又吃起來爽脆的北寄貝，也是我每次吃壽司都很愛點的一道，北寄貝脂肪含量低，很適合正在減肥的我傳說中口感猶如海綿蛋糕的厚燒蛋，用蝦漿魚漿和山藥製作而成的，好好吃唷！因為加了山藥所以口感很澎鬆，吃起來又綿又甜，這個一次叫我吃個五六顆我可以，相信這一道一定是小朋友的最愛令人驚聲尖叫的華麗出場，炙燒比目魚側邊肉120元炙燒干貝70元

最最美味可口的半生熟，帶著焦香的香氣，咕溜的一口入喉，太幸福了雖然是油脂很豐厚的魚，但卻百吃不膩，就愛他入口即溶的香甜，配上醋飯，嘖嘖嘖，極品之味把所有的奢華通通點上，松露和牛90元鴨肝160元多麼銷魂的一口，舌尖上的全世界，油油潤潤，柔嫩欲化，帶著焦香，光試整理照片我就覺得我又餓了粉粉嫩嫩的鴨肝，比較像是鴨肝醬煎過後的那樣子口感醜的要命海膽，服務小姐的強力推薦本來想再來個馬糞海膽漱漱口，怎麼知道今天沒有，店內小姐推薦我試試看醜的要命海膽，光聽名字就讓人躍躍欲試，一點也不醜，還很甜美，他的甜屬於輕甜，是一種含苞待放的少女感三彩羅曼捲190元[IMG:51]羅曼卷裡用的海膽也是醜的要命，搭配上鮭魚卵，今天吃海膽吃的好過癮[IMG:52]海膽130元[IMG:53]雖然沒吃到馬糞，但這加拿大海膽也很新鮮，無論是色澤還是份量都很讓人滿意，剛剛的醜的要命海膽清甜爽口，而加拿大海膽則黏密香甜，兩種我都喜歡，兩種都沒有腥味[IMG:54]飯後的甜點抹茶奶酪[IMG:55]每一樣食材都很新鮮，每一個小環節也很講究，重點是價格比起一般日本料理店還來的平價，平實而實吃，三不五時來吃一次也不會心疼的那種，壽司的種類也很多，要常常來才能完美的吃上一輪握壽司，880元的無菜單料理豐盛飽足，男生自己吃一份剛剛好，像我們吃不多的女生兩人吃一份再單點一些想吃的壽司就很足夠

認識我很久的朋友都會知道，雖然我的部落格好像很假掰，都是拍一些美美的咖啡廳或餐廳打卡，但其實我內心是很鄉土的，每次跟熟到不能再熟的朋友約吃飯，我第一個想到的一定不會是什麼最新開幕的餐廳或咖啡廳，肯定是泡沫紅茶店或者是沒什麼裝潢的老火鍋店，什麼春水堂、翁記、馨香、雙江、陽光盒子那些我都很愛，泡沫紅茶裡的餐點就是很實吃，天天吃也吃不膩的那種，最近發現了一家泡沫紅茶店裡面的餐點是出乎意料之外水準之上的好吃，我變心了，雖然他離我比較遠，但還是三不五時的常常想來吃最近聽說他們又新開一家大墩店了，但好像還是這家在新時代大魯閣對面的離我近一些，開車來的可以停在新時代裡面的停車場，還可以順便去家樂福補個貨，也算是停車方便的，兩間有春茶館的營業時間有點不一樣，要去的人可能要注意一下戶外的座位區的竹林還挺有FU的，等天氣涼一點時坐在外面感覺也不錯，因為感覺外面的座位比較寬敞我敢發誓真的不誇張，無論我什麼時候來有春都是滿滿的人，不曉得是不是泡沫紅茶店每一家都講好了位置一定都要一個挨一個很擁擠才比較熱鬧，但我為何還這麼愛來就是因為講話可以很吵很大聲，每次和姊妹們去咖啡廳都會覺得咖啡廳裏好安靜，我們自己講話特別大聲，然後隔壁桌的客人或員工好像都在瞪我們這樣，只有來到這種地方我們才可以讓身心靈得到真正的解放XDDDD這裡並沒有標示不能大聲喧嘩啊！是不是！

我拍照你沒事站在那裏幹嘛⬆

蟹老闆為您帶來2018冬季的運動服裝，將更有光澤材質運用在單品上，讓單品更有未來感與光澤度，碰撞出不同的風格的生活風格，喂~~~~櫃台前面有販售一些擔露商品，比如像小時候的黑糖餅或者麻辣醬、 拌麵醬說到黑糖餅，我們也有吃到，好懷念這種帶點鹹香的小圓餅，就是小時候甘仔店的滋味，店內的工作人員很客氣，說讓我們久等了，所以請我們吃個小零嘴，其實我們真的也沒等很久啊！