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共 639 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-04-23
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類別 : 義大利菜美國菜早午餐/下午茶輕食沙拉甜點/蛋糕果汁喝飲聊天

 


於光solartable,自家種植的生菜滿滿一大盤,口口新鮮清爽,沉睡的身心瞬間被喚醒。在台中南屯深耕近10年,人氣不減的魅力,在現場用餐就能深刻感受到。呼朋喚友相聚吃早午餐,開啟超活力滿載的一天!

 

 

難得約上麻吉一起到台中散心,列了幾個早午餐的選擇,麻吉挑了位在大進街上的於光solartable,很適合近期偏好多纖養生飲食的我們。附近有東興立體停車場,麻吉停好車,我們就緩步走到目的地,路程大約7-8分。

 


 

運氣算不錯,雖然沒預先訂位,也僅僅等了10分鐘左右就等到空桌。現場人氣滿棚,讓第一次來插旗的阿貓,少了些踩雷的憂心。

 


 

營運近10年的於光solartable,環境或許比不上後期新秀的新穎,簡單俐落的設計,包含草木元素,融入了自然的氣息,即使店內高朋滿座,也不會讓人感到有壓力。

 


 


 


 


 


被安排與其他客人併桌,有隔板設置,間距也夠遠,彼此不會相互干擾,桌面也寬敞。

 

除了提供自家菜園野菜盤,於光solartable同時也有販售暖心的和洋料理,本來麻吉想點定食,受限於供應時間11點才開始,只好先作罷。套餐190元起,不收服務費,開水餐具自取。店家無全素料理,適合蛋奶素與植物五辛素的朋友用餐。

 


 

於光solartable菜單



 


 


 


 

到櫃檯點餐結帳後,就先跟麻吉開聊,現場人多熱鬧但不喧擾,客群分布很廣,社會人士、學生、家族都有,阿貓深深覺得,一家店若可以廣受不同年齡層的喜好,實力通常不容小覷。

 


 

 

 

芝麻葉煎烤豬肉

 


 

和麻吉都喜歡吃生菜,各自點了不同口味的菜園野菜盤,阿貓主食是煎烤豬肉,豬肉片鮮嫩入味,一旁有洋蔥絲陪伴更添爽口。

 


 

不同於以往吃到的經驗,於光solartable的生菜盤,食材口感香氣都有很明顯的層次表現,雖然不見得認得出每一種菜,但吃進嘴巴裡就能感受食材的豐富變化性。甚至有生菜有苦裡回甘的美妙。搭配的芝麻醬淡淡香甜,為生菜提味卻不搶戲。

 


 

香料煎烤雞肉

 


 

麻吉點的煎烤雞肉偏乾香路線,香氣濃郁,若能再保留些肉汁會更棒!

 


 

原本以為是配角的麵包,讓我跟麻吉感到驚艷。充滿蜂蜜芬芳,軟中帶Q的蜂蜜馬鈴薯麵包,深得我心。香香甜甜的布丁煎法式麵包,每一口都讓人充滿幸福感。

 


 


 


 

 

 

不想攝取過多糖份的我們,不約而同都以冰咖啡來收尾,使用中焙豆製作的黑咖啡,一開始喝的時候還挺順口,聊天時,放置一段時間再喝的風味就沒有很喜歡。

 


假日的上午,於光solartable來去之間,不同角落好像上演著各種生活縮影,和朋友置身當中閒話家常聊是非,也頗有一番情趣。自家菜園耕種的生菜真的是美味不敗的主力,特色麵包也是神助攻隊友,難怪能在不顯眼的街道上打下自己一片天。台中早午餐口袋據點又多一家,期待下回能嚐嚐看其他更多的餐點。

​​

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2022-04-23
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類別 : 北京菜

 
員林好吃的烤鴨哪裡買?想必很多在地朋友會推薦北金銀樓烤鴨,香噴噴的鴨肉與蔥段一起夾入荷葉餅,淋上甜麵醬後令人回味無窮。炒骨甜鹹恰恰好,是搭飯和小酌的良伴。一鴨多吃的料理變化,讓飯桌充滿儀式感。

 

 

 

早在北平金銀樓烤鴨剛開幕的時候,常騎車經過員林僑信國小的阿貓,就數次被櫥櫃裡油亮亮的烤鴨所吸引。某天買了半隻來嚐鮮,就這樣一試成主顧。最近都是買來與朋友同樂,所以匆忙之間沒能細細拍照記錄。
 

 

 

 
 

上週到員林找麻吉吃下午茶,回程順道又帶了半隻烤鴨到球友家小聚,自己也樂得解饞一番。

 
位在員林交通要道上,北平金銀樓烤鴨的好口碑,人氣爆棚戲碼常在路邊上演。若假日沒提前預訂,現場排隊購買總會花不少時間等待。

北平金銀樓烤鴨菜單與售價。

 
等餐時還能在現場看到師傅片鴨的過程,一旁有炒檯,在此起彼落的鍋鑊聲中,一份又一份的炒骨就這樣誕生了!

 

 

 

 

 
 

由於沒機會買到全鴨三吃,所以鹹酥的口味還沒能解鎖。這趟回購剛好店員提醒我,若在Google打卡留言還能多送一份荷葉餅,因為本身就喜歡,舉手之勞又享小福利,何樂不為呢?

 

 

拿到烤鴨後騎車直達朋友家泡茶,烤鴨、炒骨、荷葉餅、甜麵醬與大蔥在餐桌上排列好陣型,準備開吃!

 
深褐油亮的外皮與粉嫩欲滴的鴨肉,有強烈對比的視覺誘人效果, 入口軟嫩鮮香,搭上店家秘製甜麵醬,滋味甘香更加分,餅皮吃起來Q實,口感不錯。

 

 

 

 
以茶代酒的場合,炒骨噴香好吃,不會淡而無味,也不會鹹過頭。
轉換成小酌時刻,也是很棒的下酒珍品。
 

 
 

 

北平金銀樓烤鴨雖然是烤鴨界的新生,但好手藝不輸給彰化的知名老店家。
可口的烤鴨買起來,餐桌上的儀式感滿點,和家人朋友擁有快樂美味食光,就是這麼自在簡單。

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2022-04-23
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類別 : 台灣菜

 


位在台中西區靠近國立教育大學,吃光食堂After The Meal,看似間懷舊劇院,卻內藏令人讚不絕口的私房料理。文青風的日系空間裡吃著用心烹煮而出的餐點,讓人有不同於傳統食堂的感受。主食餐點的精緻美味,真的不辜負其
「吃光」的店名。

 

當初會注意到這家店,好像也是滑臉書時驚鴻一瞥的資訊,吃光食堂的店名,激起了阿貓的好奇心,想一探究竟店家的自信。剛好要參加社團的台中午茶聚會,順道安排來插旗。騎著車來到台中西區的五廊街找到目標,店家還沒開始營業。

 


 


 

到附近小逛一下再回頭,前面已經有一組情侶在等候,吃光食堂的店面很特別,是懷舊的劇場售票口造景,有一種穿越時空的畫面。

 


 

一般來說,食堂總是會給人幽暗狹小的印象,而吃光食堂反而逆向操作,簡約的日式陳設,打造出時下流行的文青風。

 


 

空間明亮舒適,牆面貼上有關電影資訊的海報。

 


 


 

靠近建築的內側,還規劃了一個影片播映的空間,讓客人可以欣賞電影作品,候位時或用餐後,可以打發時間,順便享受電影的文化洗禮。

 


 


 

吃光食堂菜單
目前菜餐以私房料理套餐為主,也能單點主食,另有單點小品、飲料與點心,套餐270元起,附有米飯、六宮格小菜與熱茶。10款私房手藝可選,也有兒童餐。

 


 

不收服務費,開水餐具自取,用餐後也得自行將餐盤回收。

 


 


到訪前有稍微爬文研究菜單,許多部落格文大推川匠豆花牛,其實,我一直在找尋好吃的牛腩,因為童年時光與阿貓媽的美食回憶,但探索過程一路踩雷讓我心累,恰好google評論有一則推薦留言,讓我既期待又怕受傷害的做了決定。

 

 

選好餐點要先到櫃台結帳買單,店員會給一個電影打卡板,很可愛!

 


 

雖然一個人被安排坐在吧檯區,溫馨的乾燥花裝飾,讓獨食者沒有被邊緣疏離感。

 

 

番茄牛腩煲 330元/份

 


悠閒地等候了一會,期待的餐點一上桌,主食加六宮格的盛盤方式,很是吸睛,想必也殺了不少朋友手機相機的記憶體,超好拍。

 

幾年來吃了很多店家的牛腩,常常都是傷舌傷心的結局,初嘗一口吃光食堂的番茄牛腩煲,瞬間感動得想流淚。

 


 

牛腩燉得透軟卻又不失口感,湯汁的濃郁來自蔬果的鮮香,微酸微甜的滲入牛腩中,豐富了牛肉的滋味,深藏在腦海裡的美好回憶排山倒海湧上。明明是第一次嚐鮮,卻有種說不上來的熟悉感,高度復刻出兒時,阿貓媽帶我們上西餐廳吃牛腩簡餐的珍貴畫面與快樂心情。

 


 


 

套餐的附飯除了白飯也可換選十穀飯,,阿貓因減糖飲食請店家提供半份的十穀飯以免浪費。淋上番茄牛腩煲後好開胃,讓平時不愛吃米飯的我,莫名其妙把飯扒光,滿足度與罪惡感同時封頂!

 


 

吃光食堂的六宮格,有5款小菜外加1甜品。小菜屬低鹽少油的輕料理,很和我目前的養生飲食,但平常若愛重口味的朋友,可能會覺得清淡。

 


 

 

第一次吃到清爽版的麻婆豆腐,新奇又可口。

 


 

吃光也不具負擔的小菜,很適合減重的人。

 


 

甜點紅豆紫米粥也令人驚豔,微甜不膩又帶有紫米與紅豆香氣,只有一小碗真的好不過癮,難怪一堆粉絲極力讚賞!

 


 


 

飯後還可以喝茶放空,味蕾得到了滿足,好心情不言而喻。

 


 

吃光食堂果然有一手,慢郎中的阿貓只有遇到美食,才會快手快腳,在吃光光的同時一轉身,猛然發現現場真是熱鬧滾滾,相信大家都是衝著美味的料理而來。

 


 


 

除了與好吃的牛腩再相逢,吃光食堂的其他私房菜讓阿貓很心動,聽說爌肉也很厲害,計畫找朋友再訪同樂,喜歡文青風餐館的朋友,很推薦來這裡吃吃看!

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2022-04-23
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類別 : 台灣菜中式麵點台式小吃

 
學區附近總是不乏有高CP值的美食,彰師大門口斜前方的老長官蔥油餅,就是代表之一。20元就買得到的高麗菜捲與韭菜盒子,內餡可口,份量大器。蔥油餅加蛋香又Q,醬料選擇多。捲餅也是超人氣商品,吃完一捲就飽到天邊去。午後常見排隊的購買人潮,學生美食魅力無法擋。

 

彰化市的午後,肚子一餓起來可是件傷腦筋的事,因為很多店家都會中場休息。某天騎車到彰師大附近閒晃,看到一個小攤前圍了不少人,阿貓也跟著靠過去一探究竟,買了一次蔥油餅後,就變主顧。

 
 

小攤子依附在影印店前方,賣著價廉物美的北方麵點,20元就能買到高麗菜捲、韭菜盒子與蔥花燒餅,這種銅板美食向來深受學生歡迎。小家庭或社會人士想吃豐富一點,加碼蔥油餅或捲餅也能滿足,而且也不會大傷荷包。

 
 

有的品項要現點現做,人氣蔥油餅需要5-10分鐘的等待時間,熟客們都知道點好東西後可以先去其他地方逛逛再回頭取餐,現場等候的客人也是不少。

 
 

最初阿貓是嘗鮮蔥油餅,老長官蔥油餅跟先前推薦的泰和蔥油餅&雙胞胎,蔥油餅口感截然不同,醬料的選擇也比較多。

 
基本款蔥油餅是30元,我習慣加顆蛋增加香氣,早期喜歡蒜味醬油,但後來覺得有點小鹹,所以改吃加甜辣醬。

 

老長官蔥油餅午後一開攤生意就很好,攤內的男老闆手腳俐落,一邊接單製作一邊熱煎,攤前會有一位女性員工輔助包裝,兩人合作無間。

 
部分的麵點會依現場販售情形提前製作,所以趕時間的人可以挑檯面上有的成品購買。蔥油餅、蝦餅或捲餅老闆接單後才會現做。

 

分量很大方的蔥油餅,口感很Q彈,趁熱吃或放冷吃都不錯。至於搭配哪種醬汁最好吃,就看各人口味了!如果享受一點酥香,就建議撒上胡椒粉就好。

 
 

後來進階買了高麗菜捲與韭菜盒子,也覺得好吃。裏頭包的餡料很札實,調味功夫也優秀,比起其他店家的水煎包,高麗菜捲與韭菜盒子吃起來更飽足,且CP值更高。阿貓習慣會多買一些帶去球場當點心,球友們都很捧場。

 
 

看了幾回別人購買捲餅,阿貓也心動了,近期跟風買了豬肉捲餅。

 

 
 

捲餅包的豬肉是醃製過的肉絲,入味又嫩口,蔥段清脆又略帶辛香,最推測是加蛋的蔥油餅當包覆的外皮,口感豐富層次多,搭配牛奶或無糖豆漿一起吃,真的很飽!可惜內刷醬油,若能有甜麵醬可選,多點甜味會更美妙!

 

 
 

現在每到老長官蔥油餅,就會有選擇性障礙發作,新歡豬肉捲餅,吃一捲飽到晚上去。高麗菜捲、韭菜盒子與蔥油餅也都想買,學生美食銅板價的魅力無窮,飽肚子、省荷包,在地人激推的午茶點心,可別像我後知後覺、相間很晚啊!

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2022-04-23
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類別 : 日本菜日式拉麵喝飲聊天

 
台中的有囍拉麵,擁有眾多的粉絲推崇,每到用餐時間一位難求。主打專業雞湯日式拉麵,同時也會結合異國風情,推出別具心裁的風味拉麵。精緻嚴謹的手藝,不添加化學調味,美味一吃難忘,假日無法訂位,只能乖乖現場排隊搶進。

 

好一陣子沒跑台中,很多資訊都斷層,幸好有朋友分享近期吃到的美味拉麵,勾起了食慾,剛好趁到台中辦事取貨,順道嚐鮮有囍拉麵。店家11點半開門,我11點左右就抵達附近,當時門口還沒有人,稍微繞找一圈停好摩托車,驚覺已經出現排隊隊伍,趕緊靠上前去,剛好吊車尾取得最後一席。

 
 

台中市第四信用合作社旁,有囍拉麵,沒有華麗的裝潢,樸實的木造門面,讓人容易忽略,倒是排隊的人龍讓人注目。店家前面有一台自動點餐機,比較令阿貓留意的,是一旁用餐注意事項。

 

 
 

因為本身做過餐飲服務業,所以也能理解店家的考量,能接受的就配合,不能接受的就換家吃,彼此尊重。至於事項有點多,有興趣的朋友可參考瀏覽照片。

 

 
 

 

等待期間,多數人都很有默契地遵守規則,當然還是會有一、兩個在狀況外。要說挑毛病的話,就是旁邊有大垃圾桶,導致等候區的氣味不是很好。

 
 

開店時間一到,有囍拉麵就有工作人員出現,引導顧客使用點餐機進行點餐。需要特別注意的就是,即使是攜朋帶友一起同享,各自的餐點也要獨立點選結帳,以維持廚房出餐的流程。各種拉麵會根據不同配料組合而價位不同,現場有樸實配置、糖心蛋配置、珍寶配置與外送平台版,就挑自己想吃的來搭。店家無刷卡服務,僅收現金。

 
 

點好餐,拿到單據與號碼後,工作人員會依序叫號帶位入內。有囍拉面的用餐空間很小,呈長條狀,都是吧檯座席,阿貓剛好被安排在最裡面的位置。

 

 
 

榻榻米面的木椅,下方有置物空間,讓顧客可以暫放隨身物品與包包。

 
 

牆面也沒空著,善用空間增吊衣架,可以掛放大型的外套衣物。

 

 
 

吧檯桌面上有開水可以自取,附近一樣有提醒叮嚀的事項,低消是每人一碗拉麵,無外帶跟打包服務,也禁止拍攝店家廚房區域。因為座位有限,建議客人專心品嘗拉麵,讓其他客人也可以迅速享受美食。

 

 
 

 

平常我都會保守點店家基本招牌,但朋友力推番茄濃蝦雞白湯拉麵,我就跟風試試,並挑糖心蛋配置,沒記錯的話是270元。其實對蝦味湯頭的拉麵有心理陰影,而有囍拉麵的番茄濃蝦雞白湯拉麵,撫去了我的恐懼。充滿蝦子鮮甜的雞白湯,紅通通番茄艷色,滿溢果芳,恰好又順口的酸味一再撩撥食慾,湯頭層次好豐富!

 
每碗拉麵都會附上一盤小菜與水果。

 

因約浮浮沉沉的兩大片雞胸叉燒好鮮嫩,里肌叉燒入味不乾柴,糖心蛋就比較沒記憶點,光是兩種肉片給我的美味悸動,就足以讓我開始期待下一次的回訪。

 

 
 

麵條的軟硬度,在點餐時也能客製,我偏愛帶點咬勁的麵條,裹附上有囍拉麵精心熬製的湯,讓人一口接一口,熱量問題先拋一邊!

 
食量大的朋友,可以有一次加麵的小福利。我怕復胖,所以不敢追加。

 

吃完瞬間有滿滿幸福感,因為整體享用下來,覺得自己吃的不只是一碗拉麵,還包含了法式料理的精隨,尤其能將平日不愛的蝦湯、番茄的兩元素拼湊在一起,融合成一道讓我再三回味的拉麵,真的衷心佩服店家手藝,難怪是高人氣的拉麵店店家。

 
 

常聽聞台中朋友討論拉麵夯店,有囍拉麵總是被歸納在推薦名單前十,果真名不虛傳。雖然總是花上時間排隊等候,但高水準的美味演出,讓人願意回訪再回訪,在此分享給喜歡拉麵的你。

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