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共 668 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2023-04-18
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類別 : 台灣菜中式麵點台式小吃

 
彰師大附近實踐路上,犇食麵是異國小吃新鬥士,資歷雖淺,湯濃肉鮮的越南河粉,迅速收買了不少師生的胃。涼拌春捲爽口對味,每道料理都引人食指大動,服務好親切,難怪小店人氣高。

 

 

常在師大附近覓食的我,會特別留意有無新的美食選擇,幾個月前注意到犇食麵剛開業,不久阿貓馬上去插旗,但並沒有特別的想法。前一陣子去隔壁買韓式鍋貼時,看到店家裡面客滿,外頭一堆人等外帶,再度引起我的好奇心,就又找時間吃吃看。

 
 

牆面可見是前身滷味的介紹文宣,店內擺了幾張木頭材質的大型方桌椅供顧客內用,雖然沒有刻意裝潢,但能感覺到有細心在維持整潔度。

 
 

 

犇食麵菜單

 
 

越南美食無庸置疑多是河粉與春捲打頭陣。犇食麵提供了幾款河粉與麵食,也有販售台式滷味與豬、牛雜小菜。

 
 

忘記先前的初訪吃了哪一種餐點,久違的二訪點了豬肉河粉。

 
 

 

由於持續進行低醣飲食,阿貓委請闆娘將河粉減半,在能力範圍內多給些豆芽菜,她很爽朗地答應。

 
淡色的高湯撐拖著河粉與豆芽,上頭鋪的豬肉片粉嫩粉嫩的,還有小丸子來插花。

 

別看湯頭清淡如水,喝起來可是香濃又回甘,而豬肉片鮮嫩可口,小丸子彈鮮,配色用的蛋絲也微綴著香氣,美味度不輸給彰化知名老店,阿貞河粉。

 

 
 

犇食麵也有半半滷味,豆干加海帶,份量不少,滷蛋一顆10元。滷汁屬清香,不會太鹹,建議可加上店家自製的辣椒醬,風味更突出。

 

 
闆娘待客服務很親切,加上餐點料理好吃,價位合理,生意川流不息真的不令人感到意外。

 

期間聽到很多人點雞肉河粉,我也還沒嘗試過這種口味的,所以隔沒幾天又再度上門,試試看別人口中的口碑品項。

 
 

雞肉主要以雞胸肉為主,偶有少量的雞腿肉來湊熱鬧。雞皮獨有的香氣與河粉竟然如此合拍,肉嫩卻不會有乾柴感,難怪不少客人會欽點這一味!

 

 
 

 

犇食麵的涼拌春捲也是熱門商品,包入蝦子、豬肉、米線與生菜,一份有3捲。

 
 

沾上店家特調的醬汁再吃,酸酸甜甜又帶略帶辣勁,超級爽口與涮嘴!可別浪費沾醬裡的青木瓜絲,夾上它一起享受,包你連聲說讚!

 

 
 

內用消費有免費的冬瓜茶可以喝,不過阿貓不愛冬瓜茶。

 
 

很開心自家附近的覓食區,又多了犇食麵加入美食戰場,讓原本就喜歡越南美食的我,可以輕鬆滿足口腹之慾。這家的小吃價格平實份量有大器,親切的闆娘也是吸引顧客一再回頭的主因,真心推薦給喜歡異國美食的朋友們。

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2023-04-18
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
彰化市自強路上,店名沒想好,是個路邊騎樓小攤。50元的肉夾饃,肉多、菜多,料多多,饃酥脆、餡美味,吃完好舒爽。鐵板炒飯有孜然的異國香氣,炒飯粒粒分明。主打外賣的小吃,雖然開業不到5個月,老顧客已經累積不少!

 

 

開始過低醣飲食生活後的阿貓,每天能吃的餐點幾乎一成不變,加上最近也沒店家吸引我,熟面孔看久了真的會有倦怠感。228假期間出門覓食,路過自強路看到一個肉夾饃的小招牌,本來已經朝市內長揚而去,心中掛記不下又折返,就當是久違的踩雷探險,竟意外找到身邊的隱藏美食。

 

原本的騎樓,印象中是賣紅茶的,太久沒注意到又易主。僅因一個小小的肉夾饃招牌,把我勾引過來。

 
一開始有點擔心,但陸續看到客人好幾份餐點帶著走,給了阿貓不少信心。一開始只點了一份肉夾饃,後來細看菜單後發現有炒飯,心癢又加點了一份。

 

店名沒想好菜單

 
這闆娘也風趣,店名沒想好,菜單上就這樣直接印。等餐期間跟闆娘小聊一下,才知道這小攤子2022年11月開業,而我因為後來少在外面跑,所以一直沒注意到。

 

偷看了一下闆娘製作肉夾饃,店家親做的饃夾入爌肉、甜椒、香菜、酸土豆(馬鈴薯)絲,用料不手軟。

 

 

 
 

 

酥酥的饃口感鮮明,切碎的爌肉有入味,不會油膩或過鹹,另有大量的雙色甜椒、酸土豆絲提供清脆感,整體吃起來不但沒負擔,反而爽口舒服。

 

 

 
 

 

鐵板烤肉炒飯是50元親切銅板價,米飯粒粒分明,而且多了孜然辛香,讓平常不太愛米食的我,很開心的完食。

 

 

 
很難得又發現一家,店名沒想好的異國小吃,小小的攤子一個闆娘內外打理,但忙碌之中又不失親切。肉夾饃料多好吃,鐵板炒飯也很多顧客愛,生意好的時候,請耐心等待!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-02-21
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類別 : 台灣菜複合式餐飲素食

 
走完台中大坑步道後,附近的大坑越南美食,簡單的小店裡,料多好吃又經濟。大推涼拌海鮮,低熱量美食好鮮口。河粉湯頭香濃份量有誠意,春捲高人氣限量供應。任性點滿一桌也不怕,吃好、吃飽又省荷包!

 

 

朋友心血來潮揪我一起到大坑走步道,想想即將要飛國外自助旅行,訓練一下腳力也好,就挑了難度較低的大坑9號步道來暖身。耗盡體力後,總是要吃點美食來慰勞自己,就問了一下google大神,隨興找到喜歡的店家吃吃東西。

 
 

靠著網路地址開車一路找尋,大坑越南美食在知名東東芋園附近,大坑圓環的橫坑巷上,店面不是很明顯,容易路過錯過,找了個路邊安全的空地停好車,抱著七上八下的心情走進了店裡。

 
 

很居家的用餐環境,大概有4-5張桌子可供客人內用。

 
 

大坑越南美食菜單

 
由於得顧慮到熱量的攝取,幾經討論,選了幾樣網路朋友推薦的餐點,跟友人分食一碗河粉,另外又點了涼拌海鮮、炒豬肝和一份春捲。

 

河粉先登場,涼拌海新鮮緊跟著出現,後者的份量與食材內容,讓我跟朋友眼睛為之一亮!

 
 

牛肉河粉

 
大坑越南美食,牛肉給得不少,湯頭香又濃,若男生單吃也會有一定飽足感。

 

 

涼拌海鮮

 
 

原本沒有很期待的涼拌海鮮,真的是有跌破眼鏡的高水準演出。數種蔬菜拌上蝦子、透抽、豬肉片與蚵仔,淋上紅色醬汁再撒上大量芝麻,很吸睛。

 
 

蝦子很大隻,店家會先去掉前段外殼,蝦肉鮮彈甘美,厚肉片軟中帶勁,透抽彈牙好吃,蚵仔個頭大,有令人滿意的鮮度。這些豐富食材在店家自製醬汁包圍下,甜甜辣辣的好開胃,口感變化精彩起伏。

 

 

 
 

炒豬肝

 
跟中式炒豬肝的呈現很不同,除了主角豬肝外,還有番茄、青椒、番茄、大黃瓜一起拌炒。豬肝意外嫩口,整體風味清香舒爽,而且纖維質多多,很適合低糖飲食的阿貓。

 

 

春捲

 
其實還沒吃到春捲時,我跟朋友已經雙雙舉白旗投降,實在是太飽了!最後決定外帶回家,想等稍晚略作消化後再品嘗。

三卷大春捲真的很超值,大鮮蝦肉和生菜被越南春捲皮包捲著,沾上甜辣醬汁,非常清脆可口。

 

不經意找到的越南美食,真的是挑戰大坑步道後,補充體能與提供飽食的好去處。雖然沒有亮眼的用餐環境,但是份量大方與價格便宜的兩大強勢,讓人一吃難忘,會頻頻想再回訪。

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2023-02-21
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類別 : 美國菜漢堡/三明治

 
多廟宇、多古蹟文化的鹿港,天喜市場美式漢堡的出現,替古風城鎮帶來新穎的飲食風潮。重機與公仔收藏環伺,美式環境的很受年輕人喜愛,餐點用心美味,加上親切的老闆與熱情的店狗,讓人在暢遊鹿港時,同享中西融合美妙的體驗。

 

 

因工作因素,每隔一陣子都必須到鹿港拍照存檔,幫店家管理臉書專頁。也會順便探探,有沒有新店家可以嘗試。喜歡吃漢堡的阿貓,有留意到天喜市場美式漢堡的資訊,就順勢安排來趟久違的漢堡午餐。

 
 

可能是上午在第一市場踩了小雷,心裡好擔心再中槍。天喜市場美式漢堡的位置有點隱密,在附近繞了幾圈才找到所在地。

 

 

一進門就很喜歡它的氛圍,但還來不及拍空景照,就有其他客人跟著報到。

 

 
 

 

到我吃完要離開時,才有機會拍無人的畫面。帶著重金屬風格的美式佈置,滿滿潮味,所以吸引了不少年輕族群。

 

 
 

選了靠牆的位置坐下,先研究一下要點的餐點。

 
 

天喜市場美式漢堡菜單

 
其實每一種我都想吃,因為我是個很喜歡吃漢堡的人,又考慮到怕胖,所以只能謹慎思考,為了拍照不空虛,只能多搭套餐。

 

先買單,然後餐點現作,期間店狗還會跟客人互動,很可愛!

 

 

 
 

店裡有很多復古的玩具公仔,偷偷說,有些是我熟悉的,尤其是無敵鐵金剛,陪著阿貓度過童年的卡通大作。

 

 

 
 

貓王花生醬培根堡

 
漢堡登場豪邁,用金屬盤盛裝,又帶點文青味,附餐阿貓挑了薯塊跟冰咖啡。

 

與想像中的大漢堡不同,天喜市場美式漢堡的大小比較精巧,可能是我太久沒上美式餐廳了,還停留在沒更新的記憶中。

 
 

不過有點烏龍,店家其實有清楚說明,是我自己腦呆,以為是漢堡肉加培根,其實主角就是培根!不過往好處想,我又可以少吃一些,以免發福。

 
 

 

帶點厚度的培根煎得酥香,要下去還保有肉的口感,花生醬很濃郁,裡面藏有店家自製醬料,微微透出水果芬芳,讓漢堡吃起來香而不膩口,好吃,果然有水準。

 
 

網評推薦的薯塊,滋味也很不錯,但可能我習慣清淡飲食好一陣子,上頭撒的椒鹽香料對阿貓來說有點過重,入口後好鹹,尾韻帶有辛辣感,若有小朋友同食可能要留意一下。

 

 
 

另一個小驚豔應該就是冰咖啡了,以往吃漢堡的絕佳搭檔非可樂莫屬,但減重期間只能忍痛改喝無糖飲料,選了冰咖啡。順口回甘不帶惱人的酸味,意外好喝!

 
 

喜歡美式餐廳的朋友,若剛好有安排到鹿港旅行,吃夠傳統小吃後想換換口味,不妨可以來天喜市場美式漢堡試一試。空間雖然迷你,但有著美式精神與餐點,算是替古樸的純樸鄉鎮,添上不同的文化美麗色彩。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-02-21
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類別 : 台灣菜下午茶麵包/西點甜點/蛋糕

 
藏身在巷弄裡的Ka Chill笑甜點,是一家小而美的雅店。空間布置簡約有質感,手作甜點價格便宜,提拉米蘇烤布丁的美味令人驚豔。價格佛心且低消不單限制於飲料,還有酷酷的貓咪神出沒,低調卻令人無法忽略的美味秘密製造所。

 

 

目前處於減重時期的阿貓,對甜點是又愛又恨,可以讓我無視罪惡感,短期連續二訪的Ka Chill笑甜點,真的是一間很優質又厲害的店家。要不是看到格友的介紹,真的不敢相信,一般的住宅裡,會有如此高CP值的享受。

 
 

第一次來到店家門口,好猶豫自己會誤闖民宅,鼓起用氣推開重重的木門,眼前豁然開朗,一場靜謐又雅緻的甜點午宴,悄悄揭幕。

 
 

映入眼簾的空間不大,大量使用木質系的裝潢,簡約俐落卻充滿溫度。散佈在四處的巧思布置,不難察覺店主應該是個愛貓人士,重點還真有店貓的存在,只是神出鬼沒、難以捉摸。

 

 

 
 

櫃台旁有一個小小冷藏展示櫃,陳列著當天供應的商品。

 
 

 

Ka Chill笑甜點
甜點、飲料菜單

 

 
產品種類不算多,供應數量也有限,太晚來很多甜點都賣光,所以要抓好時間到訪。主打戚風蛋糕、提拉米蘇,也有烤布丁、泡芙和小塔。銅板消費起跳,最令人開心的莫過於一人的150元低消,不會強制一定要點飲料,都選蛋糕也沒問題!

 

出訪時,掙扎在戚風蛋糕與提拉米蘇之間,最後提拉米蘇勝出,光看價格時還沒特別想法,一看到本尊時很驚喜,比想像中的還大塊。

 
 

口感香氣層層堆疊,味道很濃郁,可以說是阿貓近期吃到最好的提拉米蘇,減糖製作不會太甜膩,令人愛不釋口。

 

 
 

一時興起點了一杯野莓冰棒氣泡飲,本來只圖拍照陪襯好看,沒想到很合自己的喜好。手工藍莓醬自然酸甜沁心,特製的藍莓冰棒冰涼到心坎裡,伴著氣泡的微衝擊感,爽快舒暢但不失優雅。讓我想起在韓國蠶室站石村湖賞櫻時,Frederic烘焙坊的午茶美麗時分。

 

 
 

掌店的闆娘很親切,還招待現場客人吃小泡芙。不得不說真是高明又不留痕跡的推銷法,阿貓一吃就馬上決定買回家,結果太慢出手,想買兩包卻只剩一包,超級懊悔!

 

 
 

然後,酷酷的貓店長突然出現,讓阿貓好興奮啊!腦呆的我,忘記店貓的名字了,印象中是隻阿公級的老貓,不太喜歡主動靠近人,所以我跟牠都一直保持距離,應該是我的衣物有貓味,讓牠狂蹭。

 

 
 

 

吃到一半才發現這張可愛海報,好想收藏一張。

 
沒多久與朋友到台中買體育用品,就順道二訪Ka Chill笑甜點。多了一個人的戰力,就能肆無忌憚多點幾樣甜點來品嘗。這次學乖了,先開口訂小泡芙,無奈還是只搶到一包!

 
 

烤布丁

 
必點的提拉米蘇當然沒缺席,另外多了烤布丁與泡芙陪伴。烤布丁有種讓我相見很晚的感覺,濃郁的蛋香、奶芳與焦糖的苦甜交織,質地札實,每一口都像是吃進幸福,暗自讚嘆闆娘的手作技術真的頗有水準。

 

綠茶泡芙

 
網評上也有不少人推薦Ka Chill笑甜點的泡芙,不曉得是不是我的注意力都給了提拉米蘇與烤布丁,對泡芙的記憶點幾乎沒有存檔,只好實話實說。

 

國寶茶

 
同行的友人不喝咖啡,所以點了無咖啡因的國寶茶,熱熱的茶飲搭配美味蛋糕,也有不同的享受。

 

比起網美店,Ka Chill笑甜點整個走低調風,可是美味卻不低調。實作且用心的甜點蛋糕,讓顧客可以用很親合的價位買到吃到,而且在悠閒自在的小天地中,悠閒平靜地度過美好時光。店家也有提供客製蛋糕,改天有機會,阿貓也想訂一個來嚐鮮看看,應該不會令人失望!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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