棧F-U Kitchen

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一塵不變的美食與拘謹的拍照餐廳似乎讓用餐多了份壓力精緻可口但是份量很少的美食讓用餐少了一點視覺與肚皮的滿足感熱愛吃牛排但是走進牛排館荷包總是大失血如果跟babe一樣👉熱愛新鮮、精緻大份量、舒適包廂環境、牛排控、餐酒愛好者babe不藏私推薦 棧 F-U Kitchen 直火廚房-戰斧專門店線上菜單 menu👉讓你來之前可以免驚嚇輕鬆早午餐300起、午晚間主食350起＋100升級成飲料與餐點在中山北路一段上相當引人注意的復古工業風建築風格推開有點重量的金屬大門，兩尊落地摩艾在門口歡迎透明玻璃晴天時的陽光灑落室內，60年屋齡的紅磚牆保留了原貌並在裂縫中童趣的塞入了樂高積木無違和感的讓新舊衝撞出如畢卡索風格的壁畫感半開放式廚房有著最引人注意的黑鐵烤爐「棧直火廚房」追求食材自然原味，執著於直火碳烤的原始風味柴火部分選用本地龍眼木柴燒及木炭直火碳烤，藉由木炭導火、龍眼木導煙燻的原理店內 70%有毛細孔的食材包含麵包、蔬菜、肉品、海鮮等，在柴燒碳烤的原始烹調下，增添迷人煙燻香氣乾式熟成牛排搭配直火碳烤，以高溫火烤先封鎖肉汁，藉由旋轉轉軸，上下移動烤架控溫，造就焦香外皮與內層香嫩多汁肉質，迷人的烙痕與

在台北想到大份量的直火碳烤肉品，棧 F-U Kitchen 直火廚房絕對是榜上有名！其中以豪邁大份量的帶骨排餐如戰斧豬、丁骨牛排等最為人津津樂道，2018年棧 F-U Kitchen 直火廚房升級為全戰斧碳烤餐廳，並且推出全新菜單，棧 F-U Kitchen 直火廚房維持開業以來輕鬆分享的概念，這次推出的帶骨排套餐份量更加澎派，選擇也更多樣化，套餐每人大約700元起，咬咬今天與友人就到棧 F-U Kitchen 直火廚房享受大口吃肉的快感囉！棧 F-U Kitchen 直火廚房距離中山捷運站只要步行五分鐘的路程，棧 F-U Kitchen 直火廚房主打豪邁大份量的帶骨排餐，在裝潢風格上也傳達了粗曠豪邁的美式個性，以大量的鐵件及深色木造妝點，大門還是使用貨櫃門，別具美式風格巧思美式工業風，還有超巨大水管包廂！棧 F-U Kitchen 直火廚房的用餐區域分為１、２樓，１樓設有開放式的廚房，寬敞舒適的用餐環境同樣也是走美式的工業風格，眼尖的您是否有發現懷舊感十足的紅磚牆面有什麼玄機嗎？紅磚牆的裂縫棧 F-U Kitchen 直火廚房巧妙的運用我們很熟悉的樂高積木來填充，樂高積木就像爬樓低一

微涼的夏夜，飢腸轆轆的食客們引頸期盼著巨無霸戰斧牛排登場，從廚房端來一路上飄散發著碳火直燒的肉香，在未登陸餐桌前已成為眾所矚目的焦點，如同spotlight投射著閃光，翻閱到戲曲高潮的那一頁。來到台北捷運中山站的『棧直火廚房 Zhan F-U Kitchen』，為了大啖戰斧牛排的這一刻，我將所有的胃戰力留至今夜，幻想著直火燒炙食材流露油汁那股熱烈啪響，直搗分泌餓感的那條線，揭開使人眼角彎彎微笑的美味序曲。 前陣子才造訪了中保集團所經營的餐飲門市「中保無限家」，在心中留下不錯印象，而這次來到同為中保的餐飲品牌「棧直火廚房」，為迎接2018，全面升級為全戰斧碳烤餐廳，推出全新菜單，依各式帶骨排餐的外型賦予不同戰斧名稱，包括：維京戰斧牛、宣花斧帶骨沙朗、三板斧丁骨牛排、印地安戰斧豬排、手斧雞腿排、小戰術斧羊排…等，滿足饕客追求嚐新的需求，經由直火碳烤後骨頭與油筋散發的迷人香氣，厚實大份量搭配碳烤時蔬澎拜盛盤，賦予色香味俱全的震撼驚豔。 進到店內，感受老宅的長型格局，延伸入內的廊道兩側一邊是瀰漫濃濃復古水泥工業感的吧台，另一側則是造型特殊的斑駁感紅色舊磚牆。【熱帶百香芒果 $220】 點了一

姐妹滔裡的話題不是美妝就是美食，當大家還在討論著中山區的直火廚房時我還傻愣愣的摸不著頭緒....。跟妳說喔!那邊的牛排非常好拍!!而且超大塊的!!你一定要去吃看看，他們家的義大利麵也不錯呢~我覺得他們家很特別的是切牛排的那把斧頭! 是真的斧頭嗎？我問。當然是真的啊!不然怎切牛排？就在一陣叨叨絮絮，轉眼間的某天我們就相約在這裡了!心動不如馬上行動，先來看看以下短片吧~(內有讓你會直吞口水的影片，宵夜時間請勿觀賞)搭捷運至中山站下車，走路過來不到十分鐘，位於中山北路熱鬧的商圈，午間時刻正值用餐之際，我們來到了棧F-U Kitchen直火廚房，以柴燒原木碳烤為主打，大份量直火碳烤肉排一直是店內超人氣的餐點。什麼是直火？當火爐正旺時，紅色的烈火熊熊燃燒，火苗以直線條竄出，原來這就是直火的由來。那大家來這裡都怎麼點？來這裡一定要點帶骨排餐系列，像是戰斧牛排、戰斧豬、丁骨牛排是這裡最受好評，其它像是維京戰斧牛、宣花斧帶骨沙朗、三板斧丁骨牛排及印第安戰斧豬排、手斧雞腿排、小戰術斧羊排等等，很多選擇讓你看得目不暇給，經過直火碳烤後的骨頭與油筋散發著令人吮指的美味，香氣迷人，當厚實大份量的肉排搭配碳烤時

「棧直火廚房Zhan F-U Kitchen」是兩個年輕人的創業作，主打柴燒原木炭烤的個性餐酒館，就連獨特的黑鐵烤爐都是從美國進口重組。中山北路這棟老房子，經過整修裝飾，呈現工業風的時尚感。門口騎樓天花板有個大大的「棧」字，綠色的大門仿彿是貨櫃的門，往左邊拉開就能進去了！帶有工業風的樸實風格，一樓右半邊的空間是廚房，左邊的位子不太多。一樓底部有一間包廂，可容納十多人。包廂有低消：中午4000，下午茶時段2000，晚餐10000所謂的「直火炭烤」就像這樣，在美國很多家庭都又烤爐，近年來直接用炭火而不是用瓦斯爐火來烤肉蔚為風行， 但要烤得好吃，也需要工夫的！黑板上的個人單點也可參考喔～店裡有wifi，不怕收訊不良。並且每張桌子旁邊都有插座，可讓客人免費使用，我想帶筆電來寫文了。來到二樓看到的是「大水管包廂」，其實不是真的”包廂”，但這樣的座位的確有相當的隱密性，蠻有趣的。右邊這排的位子比較少，大概可容納6人。商業早午餐牛排沙拉(附湯或飲料)NT$.200+10%不得不說，這麼大一盤生菜沙拉，還有好多片碳烤五分熟的美國牛排，而且是選用美國安格斯牛肩胛部位切出的 Flat Iron Steak

這回✿小哭✿想向大家介紹一間十分具有特色的餐廳直火炭烤廚房不稀奇，在水管包廂裡頭用餐才吸睛~~~只要遇上週末假日，若不事前預訂水管包廂可說是一位難求!!!✿小哭✿這回預定就碰到這樣的窘境...只好改成平日攻點!!!店家搭車至捷運中山站下車再步行一段距離就可抵達很喜歡店家上頭的這個棧字感覺霸氣十足~~~店家の供餐類型除了早午餐&晚餐還額外提供了下午茶so 看大家想要在哪個時段用餐棧 F-U Kitchen 的供餐時間還滿多元的~進到店裡~ ✿小哭✿就被這可愛の摩艾石像給吸引了目光~(手邊若有多餘的零錢~ 記得餵它吃喔~~~)很喜歡店家一樓的裝修風格保留舊式建築の紅磚牆較不一樣的地方在於~ 店家會利用樂高把牆上的縫隙給填滿透過樂高，讓棧 F-U Kitchen注入了新的活力元素可惜當天這邊有客人入座不然✿小哭✿還真想近距離的大拍特拍~吧台區の玩具展示也格外亮眼~迷你站版、堆高機，還有個迷你貨櫃大大吸引了✿小哭✿的目光~好想將它們通通打包帶走~慢慢往內延伸~則可看到店家專屬の酒櫃若想品酒的捧優~ 也可請店員為您介紹唷!!!酒櫃的對面則是店家最引以為傲の直火廚房!!!坐在一樓處，即可看見廚師在

20171007週末的行程搭配吃大餐看電影真的是蠻開心的第二次來棧直火廚房F-U kitchen了這裡真的很適合愛大口吃肉的人吃完飯再去京站看個電影也蠻方便的 今天就鎖定這個 26盎司的 丁骨牛排了棧直火廚房的特色就是大份量的碳烤美味直火炭烤真的很考驗廚師的功力啊今天我們點的是 雙人套餐也就是選一個主餐 價格依主餐而定然後就會有雙人份的 麵包 開胃菜 湯 飲料 甜點 餐前麵包來了 麵包好像跟上次的不一樣 這次的是藍莓吐司送上來時溫熱溫熱的 同樣也是用炭火烤過的喔 開胃菜我選了尼斯沙拉上菜的時候嚇到我了還真的是木盆沙拉一大盆 上面鋪了兩三片鮭魚 以及嫩嫩的水波蛋生菜沙拉搭配的是油醋 清爽開胃 上次來的時候 兩種湯品都有喝過這次我選擇了野菇洋蔥清湯 因為上次喝的時候感覺太驚艷了 你看看料超級多的 而且喝起來好鮮甜 接下來煮餐來了 26盎司的大丁骨牛排T-bone一上菜的時候真的是超大的大牛排耶丁骨的兩邊 有兩種不同的肉 一半是菲力 一半是紐約客菲力的部分比較軟嫩 紐約客的部分就會有嚼勁一點一送上來牛排香味超香的 還有炭烤的香味忍不住就開始趕快 動刀了我自己是比較喜歡菲力的部分牛排外