赤子 justkids (東區)

之前和朋友聊新竹，他給我推薦了選物店 [赤子 justkids]...
我對這名字有點印象，但不是咖啡廳嗎，怎麼是選物店了？
仔細一查，還真的是兩者兼俱的地方。
於是之前因為要補拍參加行程規劃比賽的照片時，
我就決定順便去看看。 過去在中正台商圈好像小有名氣，
不久前搬到了附近密巷...
要從生活美學館旁、像是防火巷的地方進去，也只有這個入口，
中間還經過有人在唱卡拉OK，
不禁懷疑這裡真的有什麼咖啡店嗎？哈哈哈哈

但一直直走就對了，[赤子] 的門口可是美得呢～
是帶著一點歲月斑駁的三層老房，風味十足。
當時老闆坐在問口和朋友聊天，見我在拍照就招呼我進去逛逛～ 走進店裡，一樓就是吧台，闆娘整個也很親切。
櫥櫃裡有大量的玩具公仔，和整排扭蛋機，
都好想帶回家喔～～
而樓上樓下各有幾個攤位販售著個人文創小物或是古著，
有一點潮流、又有一點嬉皮感。
不曉得是平時就有，還是因為前些天因為展覽開幕而有的小攤位...

[赤子] 不定時舉辦迷你市集或展覽，
當時的「臺灣探誌郎－《貢丸湯》八周年暨全臺地方誌編輯展」，
好像就選在這裡開幕，三樓設有一些展品。
而一樓那堆玩具公仔好像也是為之後的市集而募集的。

主要用餐區則在二樓，我很喜歡那裡的氛圍，
木窗白牆，老件桌椅和植栽，十分的文青感呀。
桌與桌之間也有相當的距離。
要內用的話先到一樓點餐，完成後老闆闆娘會送上來。
除了飲品，[赤子] 也提供餐點，
有趣的是還是油飯、乾麵這類傳統小食，
我問闆娘有沒有什麼推薦的，
她笑笑說沒有，感覺是給大家方便有東西吃而增加的 XD
點了 2 號餐湯/乾麵 $100，
還不錯，麵很 Q 彈，辣油很香但又不怎辣，
滷豆干好入味好好吃。

飲品選了沒看過的 餅乾咖啡 $120，
就是加了玉米片和一點焦糖的拿鐵～
稍甜，不過也是蠻好喝的啦！
總之很喜歡 [赤子 justkids] 打造出來的氛圍，
不想吃喝、單純逛逛也可以囉～

Burger Ba (楊梅區)

[Burger Bar] 在剛開幕時我就留意到，
但當時店鋪很小只能坐兩個人，基本就是外帶店，
拖了好久都沒上門，
直到某次朋友來我店裡玩，要一起用餐，
我才提議要不要吃這間漢堡，
當時也累積了一些人好的評價，可以試試了。
結果... 一吃成主顧啊！

明明我對漢堡不是那麼熱衷的人，
麥當勞肯德基我一年有吃上一次就很了不起，
但後來我大概兩個月內就吃了三四次 [Burger Bar]...
有時鎬賞忙了一天自己，
有時朋友來方便吃，就外帶或天氣不好就用外送平台點餐。

老闆 Ray 因為一次動態打卡，
發現我有間甜點店，後來也來抽空來訪，
交流交流著就變朋友了哩 (笑) Ray 之前就有聊到想把店面擴大的想法，默默在籌備中，
終於，在 2022 春節前，
新店面就在一個轉角的距離，
雖然也不大，但十幾張座位，
加個半開放式的廚房也相當有模有樣了，
替他開心之餘，也終於可以好好坐在店裡用餐了～
於是某個晚上，朋友約我晚餐，
我就帶著他去 [Burger Bar]，推他一起入漢堡坑！ 要說這裡是楊梅最好吃的漢堡，真的一點都不為過，
怎麼說我也在台北混過好幾年，
吃過不少美式漢堡店，知道怎樣才夠正統，
[Burger Bar] 的完全不比那些差，價格還親民許多。
不然楊梅好像一直都只有早餐店漢堡啊～哈哈哈
我笑跟 Ray 說這是「見過世面的漢堡」 XD那天和朋友去，點了 BBQ 手撕豬肉堡。
之前就想吃，但當時賣完了，這回還有，當然不能錯過。
一樣是兩面煎烤過的漢堡包，
豐富多層的內料，肉排、生菜、蕃茄、洋蔥、起司...
疊得高高幾乎一口咬不下。

而豬肉是先烤過再撕成細條，
可能經過一些處理或再煎過，並不會散散的，
風味鹹甜又不乾柴，我蠻喜歡的。
和朋友邊聊邊吃，默默的就嗑完了～ 朋友吃的是 墨西哥辣肉醬牛肉堡。
這個我之前也吃過，
它沒有想像中的辣，帶一點南美香料的調味蠻棒的。

其實菜單上漢堡我已經吃過一輪，
手撕豬肉堡和焦糖海鹽三重起司牛肉堡，是新店面後才推出的，
只能說都是讚！
手打牛肉排不僅厚度夠還又香又多汁。
但要說最喜歡的，還是香料炸雞堡了！
不只是單點最便宜只要 $135，
那炸雞真的是外酥內嫩，
每次吃我都有個衝動想單點一份無骨香料炸雞！哈哈哈
所以通常炸雞堡也是最快賣完了，想吃早點去喔。 漢堡加 $65 可升級套餐，
會有一瓶 $35 的飲料可樂或雪碧，其它需求差價。
另外還有炸薯條，是裹粉已有些調味的，
不沾蕃茄醬其實也就很好吃了。
洋蔥圈和一口小巧雞塊我也很喜歡，
感覺都有特別選過，沒有那種麵衣厚但肉很少的問題！ 之前 Ray 說是開新店面後，想再增加一些美墨料理的，
我原本還期待著呢！
但看來目前的規模就足夠他忙的，
為此他還添了好幾名助手，
只能看再穩定點後能不能有新菜單的出現囉～～

總之，真的很推薦 [Burger Bar]，
google map 上 4.8 顆星的高評價不是胡來的～ 哈哈哈
大家有到楊梅玩的話，去吃看看吧！

毛房 蔥柚鍋 ·冷藏肉專門 (東區)

去台南有一天約了許久未見的安琪拉學妹一起吃飯，
上次見面是她訂婚時，
如今她一對雙胞胎女兒都上小學，這轉眼都幾年了呀！
不過這事我交給我乾兒子阿可的母親全權處理，
事先沒任何過問，
當天才知道原來是要去吃 [毛房 蔥柚鍋．冷藏肉專門]。

/

在台南是頗有名氣的火鍋店，
不少 KOL 或網美們都介紹過。
而前一天和台南朋友吃飯時，她才跟我提過這店...
沒想到我隔天就巧合的去吃了。
(但並不是什麼好的評價，哈哈哈哈，
然後我一直記成毛屋，結果毛屋是漁光島的一間清水模民宿哈哈哈)
[毛房] 開在東區的小街道上，
因為訂位時間比較晚，我們還先去市定古蹟知事官邸走走逛逛。
之前曾去過的名店 [KADOYA 喫茶店] 也在附近。

由兩間廢棄老宅打通而成，保留了水泥、花窗、木樑等元素，
很有氛圍的火鍋店，室內設計還曾拿過獎項。
座位則分散在各個空間裡。
因為老闆本人很愛奈良美智，
或許是搭著在美術館特展的順風車，
同時期也在店內展出他的奈良美智收藏展，
大大小小的作品陳列在牆上，
雖然多數只是印刷品（但我也不確定美術館展的是否是真跡），
但如果沒順利預約到特展，在這也能過過小癮。 而在門口，他們放了幾個連續印章，
水泥牆上已蓋了不少，似乎是可以讓客人自由玩耍的...
有點有趣，但也有點冒險的方法。
畢竟不是每個人都能好好操作，或蓋得漂亮。
Dory 就因為蓋完後又用手將墨漬抹開，黑了一片，
被母親說不可以這樣，
她就自尊心受損的哭起來了，又可愛又好笑。
食物方面，這裡主打的是蔥柚鍋，
以大蔥熬煮湯頭，搭配蔥柚沾醬。
可以加價變成蕃茄高湯，或是選擇新推出的壽喜燒。
我本身就很愛壽喜燒，立刻決定就是它。
價位則是依不同的肉類而有高低，
但最便宜的就是 $390 元的豚腹脇了，
以個人鍋來説其實不便宜的唷！
尤其换個鍋底要加到 $99 來説...

點壽喜燒的話, 店員會先幫你將洋蔥和豬板油炒香,
再倒入北海道昆布醬汁，
菜單上說有加入台南在地話梅,
吃起來確實有一點不同,
而這樣鹹甜適合喜愛濃郁口味的朋友, 也是很 safe 的選擇。 學妹他們都點這裡主打的原味鍋，
我沒有試，但學妹說昆布高湯很清淡，
都靠蔥柚沾醬來提味，
她吃著這鍋，腦子裡碎唸著「好想吃麻辣鍋啊」哈哈哈哈
其實台南朋友前一晚跟我分享的也就這件事!
再去看評價其實也不少人詬病此點,
我沒有特別記在心上,
但真的也是偏愛壽喜燒而避開了它 XD
然後這湯頭還拿過「亞太 A.A. 無添加美食獎」...
我很訝異居然有這種獎！哈哈哈哈哈 標榜無毒的野菜盤，
就是各式蔬菜，加工品僅有豆皮豆腐，
非常健康有機的內容...
如果想吃丸餃一類的鍋料則需單點

肉類以豬肉為主,
雞牛各有一款肉品,
或是想吃豐富一點也可以選擇海陸套餐
豬肉使用雲林[究好豬]的冷藏肉, 肉質是有些保障的,
一般來說冷藏肉的口感也會比冷凍肉好得多
我選了豚腹脇, 其實也就是油脂較多的三層肉，
但比起一般的火鍋肉片, 他們切得稍微厚一些，
紋理分明確實是冷藏肉才有的樣態
吃起來蠻有口感的, 也沒有什麼腥味 火鍋套餐另外還有:
霧峰鄉益全香米 or 讚岐烏龍麵 or 龍口春雨(冬粉)
古早味冬瓜檸檬 or 南投烏龍青茶
毛房手作甜點

白飯不錯吃,
冬瓜檸檬整體略淡, 甜酸都不明朗
那日的手作甜點是銀耳湯, 還不錯吃, 就是小杯了些呀...

/

就份量來說，我覺得是不太便宜，
特別是在台南地區,
不過慢慢吃肯定是吃得飽
而若要加上食材鮮度、用餐空間等等來評比，就還是蠻合理的啦。
基本上還是推薦,
但重口味的朋友真的要三思一下
而有一點是我比較微辭的是...
店裡的服務人員不少，
如果是讓每個空間的客人都能立即被服務到，這用意也挺好，
但那天有名服務人員全程站在我一步遠的地方，
我吃得是有點壓力啊！

MUSA泰國料理 (中西區)

台南市好像特別多泰式料理，
珍妮花與南洋杉、N.nous、NEST、泰椰...
都不是那種高檔大餐廳，
多是帶一點設計感，要嘛文青要嘛網美風，
價位也多是百來元，可以簡單吃的迷人小店。
熱愛泰食的我還真的每間都想去踩一下。

有一晚約了台南朋友吃飯，
因為早先在海安路活動，加上機車也還了，
我就選在比較方便抵達，位於友愛街、美術二館旁的 [MUSA]。
也是網路上平價還不錯的一間。
聽聞一開始他們以泰式船麵起家，
看到一些照片覺得還蠻吸引人的...
但可能是賣得不好，
在眾多台南小吃的夾擊，少了些競爭力；
說真的船麵也不是個多有特色的食物，
以前水上人家在船上販售的麵，能準備得多精緻，
它最大的特色就是便宜～ 哈哈哈哈
在曼谷勝利紀念碑旁還有船麵街，一碗只要十幾元，
大家去都在比碗疊多高的...
欸，怎麼扯到這了？

／ [MUSA] 以白牆搭配深淺的木作牆面和桌椅，
藤編的燈罩，再以熱帶植栽點綴，十足愜意的南洋風情。
店裡人氣也是很高，
尤其週末用餐時段，幾乎坐滿滿的，
還好我們抵達時剛好有空出一桌，免於等待。

／忘了拍一下菜單，
不過內容蠻簡單的，
就是主食飯麵、沙律（沙拉）、配菜炸物、飲料和吐司甜點
最貴不過 $180，價格算是相當親民。
朋友可能覺得太便宜了，什麼都想給它點一下。

泰式打拋豬飯 $110
朋友的打拋豬，
看這賣相就肯定好吃的！
而且他們不是用九層塔，也沒有加小蕃茄喔 XD烤松阪豬拌黃金蛋飯 $150
最愛泰式帶一點甜甜的醬汁，把松阪豬烤得好香，
吃起來也非常彈牙脆口。
把蛋黃劃開，拌著肉或飯一起吃更是加分！
但少了點湯汁，會有點乾...
只不過總體沒什麼湯汁（總不能要我拌辣沾醬
如果只單吃這主食，會覺得有點乾。
飯也蠻多的，我會希望松阪豬的份量再多一點。鮮蝦青木瓜沙律 $160
至少四尾蝦子，蠻有誠意的，
如果不愛蝦，也有無蝦版的青木瓜沙拉。
整個非常爽口好吃，辣度也符合台灣人口味有調整過，蠻溫和的。
(如果是泰國人，小辣就會讓你汗從頭頂冒出來沒在客氣的啊！)泰式炸雞 (2入)$80
炸雞翅酥脆多汁，第一口我們都驚豔了一下，好吃欸！
但它真的不算泰式炸雞，
標準的泰式炸雞，麵衣都是薄薄的、顏色偏深，
然後炸到有點乾，但吃起來還是很多汁的。
不過沒關係，夠好吃我是不會那麼講究名稱的，哈哈哈咖椰吐司加奶油 $65
這是泰國很常見的小食，
但我好像只在 [Terminal 21] 美食街吃過一次，
這份咖椰吐司蠻接近印象中的味道，好吃！
綠色的是斑蘭葉醬，因為比較流質，沾著吃適合～
泰國的醬比較稠，店家是會直接抹上去的。椰奶芋香西米露 $55
這唯一的甜湯就一般般了。
我期待的芋香是椰奶混著芋泥沙，這工序是會麻煩很多，
但芋香只來自... 芋圓和幾粒芋頭塊！這我不行唷。手標檸檬紅茶 $60
泰式奶茶 $65
初訪一間泰式餐廳，飲料我一定是喝泰奶啦！
通常泰奶也是最能判定這家餐廳夠不夠泰～ 哈哈哈
這泰式奶茶，顏色對了，用手標紅茶煮的沒問題，
茶味夠濃，夠甜，風味也沒問題，覺得可以！／

以上記錄。
整體還蠻喜歡 [MUSA] 的，
環境舒服（白天來坐窗邊肯定更棒～）
重點是東西好吃也不貴，什麼都來一點也不會太傷荷包，
推薦給大家啦。

小北家灶咖 (中西區)

在研究台南有什麼好吃的早午餐時，
就留意到了 [小北家灶咖 ZAOKA]。
(台南真的是個到處是早午餐和小吃的城市，
但想好好找個吃晚餐的地方卻不容易啊～)
而已去過台南多次的朋友雪兒，也跟我推了這家可去，
自然是要排進行程中。

原本我排週六去，可能還有台南友人要加入，
找個舒適的地方吃早午餐應該很不錯，結果雪兒說：「會吃不到啊～」
才知道，原來 [小北家灶咖] 非常熱門！
無法預約、只能現場登記，
除非搶到開門第一波入店，不然週末人潮可能會讓我們排到昏天暗地。
於是提前一天我和雪兒週五去吃，
差不多也就開門不久到，還是等了至少 40 分鐘。
應該是沒有電話通知，所以大家都各自找個角落坐著滑手機，
店員也會先給菜單，等待時可以先決定要吃什麼；
不時也會來確認是哪組客人，一有空位就會依人數安排入座。 當時門口還有隻小橘貓，
聽說它叫阿財，
原本是附近的浪浪，因為親人好脾氣，
默默就變成了 [小北家灶咖] 的店貓。
不過可能太多客人打擾到牠休息，只覺得牠臉好臭哈哈哈 [小北家] 是台南的老宅民宿，
後來開了這間早午餐店，鋒頭更甚民宿，
說是近年台南最熱門的早午餐應該也不為過吧...
我的台南朋友說她幾次想去吃，但看到人潮都退卻了 XD

[小北家灶咖] 位於郡緯街上，對面就是知名廟宇 [普濟殿]。
建築本身細長，白色外觀非常挺漂亮，
在那一小區是個蠻顯眼的存在。 進屋後，更是充滿驚喜，
種了大大小小、各式型態的植裁，
像是隨興安置，又像是細心打造，
滿滿綠葉恣意生長，根本像是坐在叢林裡用餐...
各式老件的搭配也很協調，就是文青網美會喜歡的那種風格。
(聽雪兒說是她做園藝相關的朋友設計的呢～)
只是屋裡空間真的不大，又讓了許多給這些植物，
多少會有一些侷促感。
喜歡大手大腳的朋友可能不能來，哈哈哈哈
我也建議這裡兩三人來就好，
不然人多又想坐在一起，你真的會等到天荒地老。 值得一提的是，櫃台的小木櫃和置物架上，
有好多[茹陶 ruta] 的動物小陶偶，
我一直也好像擁有一隻，
但通常只有市集才買得到，數量不多還得搶早排隊，
可惜我很難參加到這些市集，都只看著這些可愛的陶偶乾瞪眼。
不過 [小北家灶咖] 擁有的數量這麼多，
看起來經營者也是真心在愛。

然後二樓書架上還有很多旅遊書，
其中幾本是 city boy [dato: POP LIFE] 限量發售的口袋書，
看來 [小北家灶咖] 真的和我很對味，哈哈哈 ／

這裡的早午餐，選擇不算多，但相當平價！
有沙拉、麵包、小食和湯，只賣你百來元，
像我的香烤雞腿排早午餐原價 $240 特價 $140 ...
是不是有點佛心來著？這種特價法我就問闆兒們有沒有想賺錢？哈哈哈哈重點是食材完全不馬虎，
堅持用放牧人道飼養的森林蛋、卜蜂雞腿、水仙宮市場溫體豬肉、溫室有機蔬菜...
整個餐的熱量甚至是有請營養師評估過的。
雖然菜單上有寫，
但店員在送餐時，如果是初次來訪，都會非常詳細地為客人解說！
我一方面覺得店員好認真又好辛苦，
一整天不知要講多少遍，他幾乎倒背如流了；
一方面又覺得有點兒尷尬，我真不確定是否大家真想知道那麼多哈哈哈哈哈
不過對於他們的理念還是非常欣賞的。自製醬料香烤雞腿排 $140
雞腿排用自家特製醬料醃過，再煎烤得酥香，
繽紛的沙拉，有生菜、水果和堅果，營養真的很均衡，
可以搭配香濃的胡麻醬食用（但胡麻醬不在熱量計算之內喔 XD
搭配著五穀饅頭，小小的，美味又不至於太飽。
小食隨機換變，當天是溏心蛋，
帶一點膏狀的蛋黃加上有淡淡滷汁香氣的蛋白，也是好吃。
另外還有一杯放有幾塊豆腐的味噌湯～鮮蝦野菇紅藜炊飯 $140
差不多的配置，只是主餐換成了紅藜炊飯。
雪兒有點失算了，她其實不怎麼餓，
但這炊飯介於米糕和油飯之間，料也放得不少，相當紮實啊！
風味鮮香，但口味是偏清淡的。冰拿鐵 $120
舞間茶心鐵觀音紅豆拿鐵 $150
飲品是一般 cafe 價位，需要另外單點
(如果不想吃早午餐，下午才來的話，也是有一些蛋糕可點的。)

我喝的是鐡觀音拿鐵，貪心之餘加了紅豆。
用的就是「舞間茶心」的茶粉，
之前做甜點用過，知道這品牌的茶粉品質好但也不便宜啊！
但茶味很濃郁，可見他們用料也沒在省，
搭配甜度較高的紅豆，整個很剛好～

/

想著外面還有人在候位，我們吃得差不多也就離開了，沒有久留。
但整體來說，真的蠻喜歡 [小北家灶咖] 的～
不僅打造了一個美絕的用餐空間，
餐點也是相當美味，
可以感受得到他們在各方面的用心。
到台南玩如果時間有餘，真的可以去排一下唷！