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共 592 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2024-09-16
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋海鮮

 

好久沒來桃園南崁,最近朋友揪來吃這裡新開的「大明星頂流涮涮鍋」,沒有開車的我搭台鐵到桃園火車站,再轉公車5022大約半小時就到了,而且如果你有北北基桃的T PASS,等於交通都不用另外花錢,比想像中的方便。
這間六月開始試營運的「大明星頂流涮涮鍋」,為了提供最新鮮的食材,屬於預約制的餐廳,建議想吃的人一定要提早預訂。內部裝潢非常精緻,空間寬敞舒適,有兩百多坪、110多個座位。食材相當頂級,重點是價格親民,每人只要790元起,就可吃到活龍蝦、A5日本和牛、伊比利豬,甚至還有主廚私房菜等十多道頂級食材與料理,物超所值,每個人吃完都讚不絕口!

 

大明星頂流涮涮鍋就位於這棟商業大樓三樓,一樓是World Gym,旁邊還有錢櫃,相當熱鬧。 

 

電梯上三樓就看到很適合打卡的門面,招牌上寫著「嗨 大明星」好像是對所有客人說,讓我們瞬間有種明星待遇一般。

 

 

 

 

這間算是大包廂,可容納二十多人,適合公司包場辦聚餐、尾牙。

 

 

這裡的盥洗室大概是我見過的火鍋店最大器豪華的,洗手檯超級無敵大,好像五星級飯店。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這裡的消費是以套餐形式呈現,價格依主餐有所不同,約在790~2980元。
每份套餐都含有:迎賓熱茶、暖心雞湯、前菜、時令迎賓菜、御廚手工滑、食事、御膳甜品、御廚湯品、開胃飲冰沙、御廚秘醬、飲品、時令圓滿水果盤。
*每人低消500元、開瓶費500元、所有餐點收服務費10%*

 

小菜毛豆、梅汁番茄,清爽開味。

 

菜盤與蘸醬、佐料,蘸醬有焙煎頂流胡麻醬、鮮榨青檸桔醬、御廚秘製沙茶。 其中鮮榨青檸桔醬是用屏東無籽檸檬及農契作金桔加上御廚醬汁調製而成。
佐料有玫瑰鹽、辣椒、蔥花。

 

青梅沁心醋飲
這是冰沙類的飲品,酸酸甜甜的,喝了很開胃又消暑。
「大明星頂流涮涮鍋」也為想小酌的人士提供多款啤酒、義大利進口紅白酒,甚至也有皇家禮炮等高級威士忌,讓吃涮涮鍋也變得超有儀式感。(溫馨提醒:禁止酒駕、未成年禁止飲酒)

 

在正式上菜前,店員幫每人盛了一小碗的龍蔘蟲草御膳雞精,甘醇濃郁有層次感,為接下來的豐富鍋物揭開序幕。

 

首先登場的是超大隻的活龍蝦及活鮑魚,由店員端在木盤中超有質感,也看得出食材的新鮮程度。

 

這裡共有三種湯底:
(左)關東壽喜燒-使用特製醬油及味醂調製而成,並加入許多洋蔥提升風味。
(右上)金黃蟲草澄清湯-用雞骨、柴魚、蟲草、多種蔬果熬製而成精華,並過濾萃取多次完成。阿偉選這個,相當好喝。
(右下)十三全何首烏不老要膳湯(需+109元升級)-以金黃蟲草澄清雞湯佐以十三種養血益氣、不寒不燥之中藥材。感覺很厲害!
前菜沙拉(四擇一)
御品鮮鮑沙拉、極鮮北海道鮭魚卵蟹肉蛋豆腐、極品泰風海鮮沙拉、(下圖)日式和風鱈魚肝
每份的份量都不少,在吃鍋之前先用生菜沙拉墊個胃,增加纖維素,我喜歡它的醬汁調味,酸甜卻不搶味,生菜新鮮脆口多汁,鮑魚也有滋有味,感覺得出店家的用心。

 

很驚喜在涮涮鍋可以吃到鱈魚肝這種食材,入口即化軟綿香甜,搭配底部洋蔥解膩。

 

食事五選一:日本越光米飯、日式鮭卵雙醬烏龍麵、北海道鮭魚卵越光飯、極品海為真理飯+189元升級、龍蔘蟲草御膳海鮮粥+399元升級
我們當天選了日式鮭卵雙醬烏龍麵、北海道鮭魚卵越光飯
晶瑩剔透的鮭魚卵在口中會爆汁,鮮味四溢。我特別喜歡胡麻醬烏龍麵,軟嫩Q彈帶有麵香與胡麻香。

 

單點-極品海味真理飯249元
不得不說這一大碗充滿生鮮海味的飯非常誘人且划算,根本是高檔日本料理才會出現,裡面有一尾胭脂蝦、北海道鮭魚卵、蝦卵、魚子醬、海苔絲、玉米筍等。愛吃生鮮海味的人不可錯過!

 

時令迎賓菜(依當天菜色擇一出餐,不可挑選)
這天我們吃到的是「北海道鮭卵干貝佐松露」,使用生食級的北海道大干貝,稍微煎至兩面金黃,加上北海道鮭魚卵,盤上還有一抹蜂蜜芥末醬,很有法餐風格。以及一小坨的黑松露,將它放在干貝上送入口中,軟嫩鮮甜的干貝香氣再提升!

 

南非活鮑魚佐松露
煎得金黃的南非活鮑魚切成四片,很方便挾起來食用。上面還放了些魚子醬、盤中也有黑松露,都是很頂級的食材,吃了會讓人幸福感爆棚。然而這一份竟然可以免費吃!只要點【澳洲M9和牛翼板、日本A5和牛霜降、日本A5和牛肋眼、極鮮頂流海鮮饗宴、時令海鮮活龍蝦盛合】就會附送喔!

 

時令綜合生魚片
有新鮮的胭脂蝦、鮭魚、鮪魚,同樣是點《澳洲M9和牛翼板、日本A5和牛霜降、日本A5和牛肋眼、極鮮頂流海鮮饗宴、時令海鮮活龍蝦盛合》就會附送一份「時令綜合生魚片」,食材的新鮮度嘗得出來,沾醬油芥末最對味!

 

 

 

燙熟後的日質格外Q彈,且只有甜味沒有豬腥味,我吃了好多片。

 

 

 

 

 

 

 

本產安心豚套餐$790元(單點$390元)
選用高品質的國產豬肉,不得不說台灣豬肉真的很無敵,看那油花與瘦肉的比例,肉質的色澤,都在水準之上。而這一大盤單點只要390,也的確很划算!

 

日本A5頂級黑毛和牛(霜降)1550元
美到無可挑剔的油花,讓人看得目不轉睛,口水不斷的冒出,就等著將它下鍋啦!

 

 

極鮮海鮮盛合1080元(單點780元)
內有明蝦、大草蝦、北海道干貝、大扇貝、小鮑魚、花枝、鮭魚菲力、鱸魚菲力,一整份相當澎湃,價位算物超所值,愛吃海鮮的人必點!

 

將湯匙掛在鍋邊煮,不怕掉在湯裡要撈來撈去。
你看煮熟之後,將湯匙提起來,再撥進盤裡等它稍微降溫再吃,很方便。用真材實料手工做丸子,內含澎湖花枝、墨魚、草蝦仁,鮮甜多汁,好吃極了!

 

現煎牛排佐松露醬
這也是主廚招待的私房菜,正好是我愛的牛排,煎得香嫩多汁,甜度爆表,吃完口裡仍有牛油香,回味無窮。[IMG:51]
龍蔘蟲草御膳海鮮粥+399元(可供3~4人享用)
最後可以加價399吃粥,而且是專人桌邊服務!
龍蔘蟲草御膳海鮮粥」是將人蔘熬雞湯加入越光米熬煮,再加上鮑魚片、龍蝦膏、鮮蚵、花枝、蝦肉、蛋花而成。[IMG:52][IMG:53]
經過5~10分鐘的熬煮,粥裡還加了蛋花變得更香。接著服務人員幫我們分裝,小碗中也可依自己喜好加料,像我跟朋友都好喜歡豆棗,甜甜的加進來更好吃。[IMG:54][IMG:55]
御膳甜品5選1
有蜜桃杏仁露豆腐、雲朵紫米紅豆湯、日式黑糖蕨餅冰淇淋、韓國超人氣可頌冰淇淋(每日限量)、爆款巴斯克蛋糕(每日限量)可選。上圖是韓國超人氣可頌冰淇淋(每日限量)、日式黑糖蕨餅冰淇淋[IMG:56]
爆款巴斯克蛋糕(每日限量)
這個獲得大家一致好評。[IMG:57]
(左)雲朵紫米紅豆湯、(右)蜜桃杏仁露豆腐
兩款甜湯也都在水準之上,很訝異涮涮鍋店的甜湯也這麼講究。

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-09-16
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類別 : 台灣菜牛排館

 

網上很多人推薦三重這間CP值很高的平價牛排-思犇牛排 徐匯店,而且就在捷運徐匯中學站附近走路大約3分鐘的距離,非常方便!就讓我來探店看看到底有多超值?口味又是如何?

 

白底黑字的招牌一目瞭然,不過前後其他店家的招牌蠻多的,容易被遮住,第一次來要稍微留意一下。

 

 

 

用餐空間蠻寬敞明亮的,而且好乾淨,無論兩人或多人聚餐都可以。

 

這區有多瓶佐料,像是番茄醬、牛排醬、黑胡椒供自由取用。
桌上是吐司與烤麵包機、右邊是玉米濃湯。

 

每片吐司上已經抹好了香蒜奶油,只要放進烤箱就可以,點一份排餐想吃幾片就吃幾片。

 

 

這一區則是餐具、爆米花、飲料、生菜沙拉區。

 

 

 

美生菜好脆綠新鮮。

 

我挾了這些當做開味菜。

 

這天我跟朋友點的餐點。

 

從2024.09.01起,每份排餐加送爆漿餐包一顆,熱熱的爆漿餐包奶香味十足,口感迷人。

 

另外加點洋蔥圈,酥皮濃湯。

 

不流淚洋蔥圈59元
炸得很香酥不燥口,裡面的洋蔥保有香氣與水份,蠻好吃的。

 

10oz帶骨牛小排499元
一共三大片的帶骨牛小排份量驚人,不過對於愛吃牛小排的我來說很過癮啊!

 

店裡的黑胡椒醬都是用黑胡椒粒磨製再炒出來的,香氣很夠!
我選五分熟,肉質相當軟嫩也很甜,肉的厚度剛剛好,我吃到後面拿起來啃,因為肉跟骨連接的地方超好吃。

 

盤上也有花椰菜、玉米筍、鐵板麵還有一顆荷包蛋,份量真的很多。

 

 

香酥扁鱈魚排280元
如不吃牛的人,推薦吃扁鱈魚排,魚皮煎得金黃有一點”恰恰”,肉質依然細緻鮮美。
海鮮淋磨菇醬很搭。

 

舒活酥皮濃湯59元
我一直覺得吃牛排一定要吃酥皮濃湯才有儀式感,將酥皮浸在濃湯裡真是人間美味!

 

最後別忘了吃一支霜淇淋,這天是哈密瓜口味的。
帶的淡淡綠色的哈密瓜雙淇淋清爽微甜,幸福指數瞬間爆表了!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-09-16
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

[IMG:60]
台北又有好吃的火鍋啦!位於林森北路欣欣大眾2樓的「星曜雞湯」以多款香醇雞湯作為湯頭,再加入高級食材,無論是日本A5和牛、美國Prime級牛肉,或是生食級生蠔、大干貝等海鮮,都讓這鍋火鍋吃得超過癮又滿足。
其中最招牌的是以「人蔘花膠蟲草雞湯」為基底的招牌全雞金湯,採用珍貴的人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、伯爵紅玉土雞、干貝、豬腳,十多種中藥材、新鮮蔬果等不老秘方,細火慢燉、繁複粹煉一天一夜而成,簡直像是熬雞精煮火鍋,被稱作「台灣雞湯界的LV」一點也不為過!而且使用日本達人手工陶鍋「萬古燒」,它是日本三重縣四日市傳承200年得國家傳統工藝品,導熱循環快,可以鎖住最佳的鮮味。我們今天就要來品嘗這鍋雞湯,來看看有多特別吧!

 

 

這裡樓上是秀泰影城,以後看完電影就來吃火鍋,就是最完美的安排,但請記得提前訂位喔!

 

 

門面既有中國風卻也很時尚,盞盞燈光有如繁星點點,呼應著店名「星曜」。

 

 

這個招牌也超美,很有設計感。

 

我發現每桌的天花板都有投射燈,很適合愛拍美食照的現代人,這樣拍桌上的鍋與食物都會很漂亮。

 

如果多人來聚餐,這裡也有20人大包廂。

 

九宮格私房小菜
來用餐一人送四道,兩人送九宮格,所以最好揪朋友至少兩人來用餐。
分別是長壽醋嫩薑、涼拌南瓜、小魚乾、紫蘇梅番茄、鮑魚、花椰菜、港式醃蘿蔔、小魚乾…等。
這九樣小菜包括調味全都是店裡師傅做的,色彩繽紛、道道入味且開胃。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

人蔘全雞竹笙金湯3880元/鍋
這鍋號稱是「台灣雞湯界的LV」,以人蔘花膠蟲草雞湯為湯底,再用傳承200年來自日本三重縣四日市的萬古燒手工陶鍋盛裝,個頭碩大的伯爵紅玉土雞在鍋中,一上桌就引起眾人讚嘆。

 

湯頭顏色呈現漂亮的金黃色,真的是名符其實的「金湯」。

 

 

由日本達人手工製成的陶鍋,將熱力完美循環,放在電磁爐上,很快就滾了,並飄出陣陣雞湯香氣,聞到都會流口水。

 

接著店員拿出野生竹笙,據說含有多種氨基酸,對皮膚、對脾胃都很好。

 

另外還有娃娃菜及豆腐。

 

店員將鍋裡的雞取出,放進一旁的不鏽鋼鍋裡。
他帶進廚房將雞拆解,分為兩盤端出來,每盤各半隻雞,吃之前放進湯裡加熱一下。

 

將野生竹笙放進去湯裡煮。

 

店員先盛了1.5杓的原湯,希望我們先喝喝看。

 

裝在小碗中的雞湯,顏色似乎更為金黃,喝起來甘醇又有韻味,仔細品嘗喝得出雞湯與金華火腿的鮮、豬腳的膠質。

 

將竹笙煮開後,變得更濃郁,也多了竹笙的香氣。
吸收湯汁的竹笙一咬下,雞湯就在口中散發,變得相當好吃。

 

星曜海鮮盛合698元
這份海鮮盛合裡的食材有明蝦、白蝦、大扇貝、九孔鮑、干貝、鮮蚵、小卷、鱸魚、花枝、鮭魚菲力及蛤蜊等,每一樣都很新鮮。

 

北海道干貝盛合799元
共有八顆超大的北海道干貝,如果單點一顆就要138元,八顆要1104元,現在點這份盛合可省三佰多塊,太划算了!

 

鮮蝦手工滑268元
我還是第一次看到裝在湯匙上的蝦滑,再也不用拿著竹片撥了。

 

 

原來這湯匙有這樣的功能,懸掛在鍋邊,蝦滑不會跑掉,到時想吃還要撈來撈去。
瞧,煮熟的蝦滑就在湯匙上,把湯匙拿起來就可吃了。
這裡的蝦滑似乎特別紮實,除了吃得到完整蝦肉,裡面也有荸薺,帶一點脆脆的口感。

 

芹菜手工肉丸138元
這是店裡的招牌,以往吃過香菜肉丸,好像是第一次吃芹菜肉丸。

 

 

芹菜的香氣與肉丸的鮮甜完美搭配,我覺得超好吃,沾一點沙茶醬口味更豐富。

 

綜合菜盤288元
除了有高麗菜、娃娃菜等葉菜類,也有香菇、金針菇、鴻喜菇、玉米等食材,放進雞湯裡煮添加甜味。

 

這裡提供17種調酒,每種都是加入兩三種水果風味,無論口感與視覺都讓人驚豔。

 

這是我們點的三款調酒,由左至右:
桃醉青蘋280元,內有Vodka、水蜜桃、蘋果、檸檬,這是我點的,喝來有水蜜桃的清甜,酒味其實很淡。
蔓桂星河280元,內有Vodka、桂花、蔓越梅、蘋果、檸檬。
霜華玉露280元,內有Vodka、荔枝、檸檬,喝起來荔枝的甜香很明顯。

 

日本空運生食級大生蠔(6顆月光寶盒)1688元
個頭碩大飽滿的大生蠔,躺在鋪滿檸檬、鮮花木盒中,整個氛圍感拉滿,大家搶拍照。
新鮮無腥味的大生蠔,擠上檸檬汁咕溜入口,超級滿足!不敢吃生的,也可下鍋煮了再吃喔!

 

Prime無骨牛小排980
這一盤的份量相當多,我們三個人吃差點吃不完,油花細密漂亮,是我的最愛!

 

稍微涮個幾秒就起鍋,讓肉質維持粉嫩,吃來又軟又甜,我大推!

 

A5日本和牛1680元
這盤油花更勝一籌,畢竟是A5日本和牛,而且份量也超多!

 

越看越想吃,趕緊下鍋煮吧!
和牛只要涮3-5秒,千萬不能超過5秒喔!才能感受入口即化的快感,軟嫩到極致,還帶有雞湯的鮮,不容錯過!

[IMG:51]
當這鍋雞湯煮久了,需要加湯,可以續一次金湯,一壺600元。
加完湯之後,我們來煮海鮮。[IMG:52]
大干貝煮過後吸附雞湯,與本身干貝的鮮嫩度相得益彰。[IMG:53]
煮過後的明蝦金黃的顏色讓人食指大動。
裡面還有鮮美的蝦膏,實在幸福!

[IMG:54]
花膠
古裝宮廷劇常出現的養顏聖品,是一種由大型海魚的魚鰾所製煉而成的大塊白色膠狀物體,在這也吃得到。[IMG:55]
但切記不能煮太久,否則會化掉,大約燙個一分鐘就可起鍋,吃它彈Q帶脆的口感。[IMG:56]
鮮蚵粒粒飽滿鮮甜。[IMG:57]
烏龍麵煮軟一點,淋些胡麻醬,再加點沙茶醬,超級好吃![IMG:58]
甜點是檸檬愛玉及水果,清爽解膩,完美的Ending。[IMG:59]
星曜雞湯真是我近期吃過食材最講究、湯頭最棒的火鍋,喜歡喝雞湯的更不可錯過!
星曜雞湯就位於林森北路欣欣大眾二樓,外觀就有很大的招牌,很容易找到。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-09-15
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類別 : 台灣菜燒肉店其他燒肉串燒

 

新北市三重七月全新開幕的串烤店,每桌都有「自動串烤機」,只要把串烤食材放上去,它就會自動轉動,完全不用動手好輕鬆。而且烤爐的底下是水,炭火在兩側,因此食材的油脂滴下去是滴在水裡,不會滴在炭火上冒煙,所以吃完身上也不會有味道。加上兩層樓寬敞的用餐空間,及多面巨大的平面電視,邊吃還能邊看運動賽事,用餐經驗輕鬆又愉快,重點是食材真是好,且價位親民平實,荷包沒負擔。

 

這間思犇串烤的門面好大,應該是有兩個店面,不過二樓只有一半。
搭捷運到三重國小站,走過來頂多三分鐘,交通很方便。

 

 

招牌很大、很明亮,老遠一眼就看到。

 

 

 

門口的食材櫃都用保鮮膜包好且分門別類的放在冰箱裡保鮮,注重食安看得到。

 

 

進來看到員工戴著口罩與手套在串肉,也讓人感覺很安心。

 

 

一樓的座位數不少,還有大電視可以看。

 

 

一樓的座位區有四人座,也有弧型的圓桌。
自助佐料區,選擇不少。

 

免費提供的每日湯品,每天會更換,有大蒜蛤蜊湯、蘿蔔排骨湯、味噌湯三種。我們這天喝的是大蒜蛤蜊湯,非常鮮美。

 

冰箱裡有各種飲料,光是啤酒類就很多種,也有無酒精的蜜香紅茶、碳酸飲料。(未成年請勿飲酒、酒後不開車)

 

 

二樓的用餐空間

 

 

二樓有一間VIP包廂,有KTV設備唷!這間包廂低消12,000。
不過晚上十點以後不能唱歌,只能放音樂喔!
整個空間頗大,適合家族或是公司行號聚餐。

 

 

 

 

這裡也有提供熟菜,像這三樣小菜:雞爪、毛豆、黃金泡菜都好入味,好好吃!

 

秋刀魚也是由廚房烤好端出來的,省去自行烤的麻煩。肉質鮮嫩、外皮烤得微微的脆感,卻也有彈性,沾一點胡椒鹽特別提味。

 

來這裡用餐就不得不提這個長方形的自動串烤機,它將炭火藏在長邊的底下,而正中間放了清水,烤串燒的食材就算有油脂滴落,是滴進水裡,不會滴在炭火上冒煙塵,整個非常衛生乾淨,衣服也不會沾上炭火味。

 

肋眼(12串現切)
我很愛這個肋眼,瘦肉與油花有一定的比例分布,吃來更甜嫩。

 

思犇羊
我必須坦誠這裡的羊肉串是我吃過最好吃、最無羊騷味的,好吃的誠度幾乎跟我最愛的肋眼差不多,而且我以往是不太敢吃羊肉的,但這串思犇羊真的改變了我的想法。

 

海鮮部份也都是當天早上從市場直送,魷魚、鮮蝦、柳葉魚、鮭魚、干貝樣樣新鮮。 

 

其他食材像是豬血糕、櫛瓜、貢丸也很不錯。

 

烤爐上的架子除了可以拿來為熟菜加熱,也可以將烤好的肉串放在上面保溫。

 

右下方的杏鮑菇、娃娃菜都相當好吃,特別是娃娃菜超脆、超甜,我大推!

 

將食材鐵棍上的「齒輪」放進小孔槽中,它就會自動旋轉,好療癒,也是懶人福音,不用動手烤,就能吃到烤得均勻的串燒。

 

這裡的澎湖生蠔與文蛤都很新鮮,值得點來吃。

 

 

在烤的過程中,刷上烤肉醬會更香更入味。

 

烤好的肉串顏色非常均勻漂亮,自動烤串機烤出來的就是不一樣,香氣四溢、肉質軟甜,搭配啤酒、碳酸飲品都超爽!(未成年請勿飲酒、酒後不開車)

 

海鮮烤起來的感覺也相當不錯!

 

日本和牛A5
看這油花就知道不一般啊!建議不要烤太久,才能吃到它鮮甜得牛油香及入口即化的口感。

 

每個人都有一個盤子,上面格子可以撒調味粉,想吃的串烤放在盤上取下,方便又衛生。
中秋節快到了,還不知到去哪烤肉過節嗎?
不妨來這裡,有自動串烤機幫你烤,省事省力,而且食材新鮮衛生,價位也蠻親民。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-08-12
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類別 : 美國菜速食店漢堡/三明治

 

今年五月底在台北市開店的POPEYES炸雞,剛開幕時期天天大排長龍,許多朋友都去吃過了,聽到的回饋負評居多。我直到8/8才抽空來吃,就是想試試到底是好還是不好?我選在中午11:40前來,門口竟然沒人排隊,可能還沒到12:00吧?所以我就直接進去入座。這裡的點餐方式也跟傳統速食店不太一樣,由店員引導你入座(不是自己隨便想坐哪就坐哪),然後掃描桌上QRcode點餐,點餐完畢可以直接在線上付款或是至櫃檯買單。餐點做好後,會由店員送至你桌上,這點跟摩斯漢堡很像。

 

 

門面以鮮豔亮眼的橘色為主色,就像炸雞般的吸引人。
門樑上寫著「知名的路易斯安那炸雞」,是因為POPEYES是於1972年在美國南部路易斯安那州的紐奧良創立,現在已是美國第二大的炸雞連鎖速食餐廳,如今在加拿大、法國、新加坡、韓國、中國等擁有超過4,300間門市,遍及近40個國家。

 

網路資料:店內牆面圖案展現路易斯安那的嘉年華、熱情感。也將路易斯安那州常見的弧形欄杆,化為天花板設計,結合路易斯安那街景剪影和爵士風元素,進店就像穿過任意門,一秒到美國!

 

 

好像點得有點多,心想難得來朝聖,就一次吃多點XD
上面預計取餐時間10-20分鐘,實際上是等了20分鐘啦!蠻久的!
我查了一下,創辦人 AI Copeland「品質為先,不走捷徑」的精神,遵循秘製肯瓊香料醃漬12小時、手工20次裏製粉漿工序,醃製入味後再油炸而成,外酥內嫩又多汁的口感,雖是速食,但烹調方法毫不隨性與馬虎,難怪時間比較久。

 

 

首先是單人炸雞,因我怕辣就點原味的。
給我的是雞腿上半部,其實我還蠻喜歡這個部位的,感覺肉質比下半部的棒棒腿多一點。

 

 

有人會拿肯德基與之相比,但我覺得肯德基比它乾柴,像上圖就會發現它的油脂有多麼豐富,表皮很酥脆、肉質細嫩不乾柴,我覺得很好吃!
網路資料:保留正統路易斯安那肯瓊風味,鮮雞醃製12小時,讓肉質軟嫩入味,並且純手工裹粉20次,搭配純正牛油油炸,結合花式脆皮的爽脆口感。

 

之前有許多人吃雞腿堡,我就想吃些不一樣的,因此選了「爆蝦堡」,這個是單點要159元,實在不便宜。

 

布里歐麵包夾著一些生菜沙拉、厚厚的炸蝦堡排。

 

黃色的布里歐麵包軟軟的帶有香甜味,蝦堡排中吃得到完整蝦肉,口感鮮美,整體吃來清爽不油膩,我很喜歡。

 

套餐中加價58元的比司吉,這也是以往在肯德基我很愛的點心,但後來肯德基竟然不賣了。
現在在POPEYES看到,當然要點來吃,那是一種情懷啊!

 

然而它不像以前肯德基有三種醬(蜂蜜、鮮奶油、果醬)可選,上桌時就是一種草莓果醬。不過趁著溫熱的口感,吃起來還是相當不錯的!
總結以上的各項餐點,炸雞、蝦堡、比司吉我都蠻喜歡的,可以為一些負評平反,但每個人的口味喜好不同,也不能保證其他人都覺得好吃。我要強調這不是業配啊!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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