若葉鯛魚燒 (已結業)

再經過了一百次(???)約了一百次(???)之後 omo終於和抹茶大成功攻佔這間中山的抹茶店啦!!!而且好巧不巧就是店家推出櫻花便當的第一天!!當第一批的嘗鮮客人啦~~是說omo每次來若葉鯛魚燒都剛好休息也是很厲害耶近捷運南京復興站步行約5分鐘原本店內要低消現在已經都不用摟!!字好美!!!!(重點誤櫃台免服務費至櫃台點餐先結帳然後就等候送餐唷店內座位 偏日式風格的店面頗可愛的皆為單人的面壁座位座位下有放包包的籃子小貼心~約莫可坐10人左右 透明料理台 可以看見師傅現場製作鯛魚燒得美樣(疑?一隻隻看起來真的很好吃~~店內裝飾 內用注意事項 內用外帶的相關規定沒有低消~~店內小商品蛋捲看起來很好吃樣(口水) 有一些日式小物和茶葉的販售來看看【Menu】↓鯛魚燒 白Q鯛魚燒是二~六限定可頌鯛魚燒是周一限定!!迷你鯛魚燒&團子&湯&蕨餅點了滿滿一桌看起來很厲害尤其是外拍的光線特別好呀(遠望【抹茶豆漿】65元 甜度固定冰飲固定去冰喝起來帶有豆漿的香氣和抹茶的香氣兩者相輔相成不會被搶味omo蠻喜歡的~蠻香醇好喝的呢!!!限定便當附飲品【京都烘焙茶】 這杯茶是剛好當天限定便當附的焙茶帶有茶香

若葉鯛魚燒在板橋時即已聽聞他的盛名搬家到遼寧夜市附近後，更被大大小小部落客介紹一輪甜點部落客大前輩小虎哥、夢與幻的地圖等，皆讚不絕口終於挑了一個周末前來品嚐，會一會大家都說好吃的鯛魚燒***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***若葉鯛魚燒推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：推薦招牌薄皮鯛魚燒，基本款最能吃出傳統好味道店址位在遼寧街巷弄內，靠近長安東路、復興北路附近最熱鬧的就是遼寧夜市了，這一帶可是越晚越熱鬧可以坐捷運至南京復興站，步行前往約10分鐘路程，不過開車、騎車過來比較方便 隱身巷弄內的小店得轉兩個彎若葉鯛魚燒的生意相當好，內用、外帶客人皆有內用低消為每人一杯飲品或是消費170元因為今天冷氣壞了，所以我們選擇外帶... 若葉販售各種鯛魚燒的變化薄皮鯛魚燒為日本傳統酥脆薄皮款白Ｑ則是九州發源，有咬勁的Ｑ感，週二限定販售；可頌鯛魚燒為星期一限定其他還有迷你鯛魚燒、糰子、湯品、蕨餅、飲品、霜淇淋、冰淇淋等許多期間限定的口味，可以follow若葉鯛魚燒的粉絲團唷 綜合薄皮鯛魚燒---$65 (加白玉多5元

2016.2.23 推薦分數：★★Canon70D+SIGMA17-70mm本身蠻愛吃鯛魚燒、流沙包和車輪餅等包餡點心，聽了朋友介紹便抽空來若葉試試。若葉開店迄今三年多，在板橋一年半後搬來中山區遼寧街現址，離捷運南京復興站約五百公尺，之後似乎也要在桃園中壢展店。抹茶糰子佐黑蜜豆粉 $45抹茶拿鐵 $90糖味重，茶味不明顯，能察覺到器皿選用的用心，卻無法感受到菜單標示使用宇治抹茶的美好，是比較可惜的地方。薄皮鯛魚燒 起司白玉 $60外皮屬於偏乾硬的口感，起司內餡偏甜膩，除了咬到白玉的牽絲會小小驚喜一下外，並沒有特別留下記憶點。 白Q 抹茶卡士達 $65相較於薄皮鯛魚燒，白Q相當好吃，源自九州的白色鯛魚燒，有著甘藷粉的嚼勁與烘烤後之薄脆，抹茶奶油味濃又甜度適中，是餐點中唯一願意回購的產品。

原本在板橋的若葉鯛魚燒移到遼寧夜市囉之前開在板橋的時候就有去吃過現在換地點,更要去朝聖 新的店面看起來更大間,隔壁都是住宅所以格外的寧靜悠閒 沿著石頭小路走進店裡,似乎覺得自己就在日本一樣 推開門,一望過去 座位就差不多右手邊這一排而已似乎比之前在板橋店更少一點風格感覺比較清幽 座位底下都有木籃子可以放包包唷 櫃檯上擺放很多小物品,店家的名片 還有賣日式抹茶蛋捲呢 店內的一些小規定喔 店內還有在販賣很多的日式茶道具跟抹茶粉 【Menu】 增加更多口味的鯛魚燒,茶品也有更多的選擇 耶呼~我的鯛魚燒上桌啦選擇了一個白Q外皮跟薄外皮的鯛魚燒還搭配一杯抹茶豆漿,一人獨享的午茶時光 若葉的鯛魚燒外皮有兩種白Q（上）：九州發源　口感較Ｑ薄皮（下）：日本傳統酥脆外皮 薄皮鯛魚燒（紅豆起司）＄６５口味選擇非常多，真的讓人很難抉擇怕吃太多甜的會很膩，所以選擇了一款有鹹有甜的剛上桌的鯛魚燒上面還熱呼呼會冒煙呢！表皮烤的還有稍微焦色 一切對半，裏頭的紅豆餡馬上跑出來可以看到一顆顆飽滿分明的大紅豆顆粒從側邊看也可以看到外皮真的是滿薄的 因為做法有別於一般在大爐上一起烤的做法意外地拍攝到

若葉鯛魚燒之前開在板橋生意非常好上次去的時候在開店前就到了才得以第一批進入店裡在開店內10分鐘客滿XD 現在搬到台北市遼寧街的巷子裡比較不明顯周圍最近的捷運我想應該是南京東路了 店裡的裝潢和先前在板橋本店略有不同但同樣不失日式風格卻又多了點現代感2014/09/05正式開幕9/5（五）～9/10（三）開幕期間凡點飲品（含雪泥）加20元就送1杯日本茶無糖系列（冷/熱任選）消費滿300元再送1份「純天然手工蕨餅」（原味豆粉，抹茶豆粉，綜合，3種口味任選）櫃台前放了一個小小的捐贈盒特別提起是因為他收的不是發票也不是小零錢而是超商的點數喔不管是哪一間超商 只要是您用不到的點數都可以拿來捐贈 點餐方式是直接劃單如需飲料則在單上直接寫下飲品內容即可不過我覺得之前的菜單長得比較可愛~圖文並茂的柚子焙茶(NT.80) 因為外頭真的太熱了又很渴 在等待鯛魚燒的時間就立馬喝掉XD柚子的味道比較濃反而沒什麼焙茶的味道不過順口好喝 我個人還蠻喜歡的柚子的清爽可以達到解渴沁涼的效果XD抹茶入玄米茶(NT.65) 可能看我很熱很渴(?)所以店員招待了我一杯玄米茶外帶飲用是無糖的 帶有清淡的

板橋的若葉鯛魚燒原本便頗有名氣，沒想到去年居然搬到台北的遼寧夜市旁了，店在舊址時若看到其他人介紹，總想著有點距離短時間內大概吃不到，所以當聽到若葉要遷移到較近的地點後，還真覺得是個挺不錯的消息。若葉鯛魚燒目前的店面距離南京復興捷運站路程約步行5-10分鐘左右，是在遼寧街夜市旁邊的小巷弄裡，有別於外頭夜市做生意的多，這一旁幾乎都住家較冷清點，每回來若葉都是天黑之後，小小的日式庭院打上光線，在晚上看起來格外醒目。消費可以選擇要內用或直接外帶，我們多半都是內用，畢竟這時段通常沒有人潮壓力感覺挺清閒的，大概都去吃晚飯了吧，而且鯛魚燒本來也就比較適合現場現做現吃，但要注意的是店內用餐有低消限制，為每人點1杯飲品或消費滿170元，只要達到其中一個低消標準即可，若是陪親友團來卻不想吃甜食的，可以單點一杯飲料就好，單排面牆的座位，椅面很大很好坐，座位底下的籃子可以用來放隨身物品。若葉的鯛魚燒外皮分成三種，分別是基本款薄皮、白Q和可頌，其中可頌是每周一限定的款式，其他天來可吃不到，除此之外還有一些期間限定款式，也供應糰子、蕨餅、甜湯和冰品等點心，飲品的選擇也不算少，選擇想要的餐點再先到櫃檯結帳後就可以等

想到鯛魚燒 很多人應該和我以前一樣, 『啊，就作成鯛魚形狀的紅豆餅』但是..........對不起, 它還真的與紅豆餅有點關係 車輪餅或紅豆餅是日本的今川燒傳來台灣的變種 ( 台灣的比較不甜, 而且會有奇妙的鹹口味 , 以前請日本朋友吃過, 嚇到他了 XD ) 這次因為朋友之故, 可以吃到以前就想吃, 但因為地處板橋沒去吃, 搬到台北後又因為以為在遼寧街夜市那條街上 找不到的『若葉鯛魚燒』 店門口非常的低調, 低調到很難發現 拜現代有Google Map 科技之賜, 還是找到了 店內裝璜雖然簡單但很有味道 這一面有很多可愛日式小物 看的出來這是一個鯛魚燒攤子的小模型嘛? 非常可愛啊 除了傳統的鯛魚燒外, 也有甜食或霜淇淋 ●綜合口味......和其它 多了半尾白Q鯛魚燒, 這就別管了 這邊的鯛魚燒與一般常見的鯛魚燒不同, 皮非常薄, 與常見吃紅豆餅車輪餅或台灣以前吃過的鯛魚燒厚厚的麵皮不同 皮很薄, 料很飽滿 一般口味的鯛魚燒皮很酥脆, 搭配這是綜合口味, 同時有抹茶與紅豆 甜度在台灣人可以接受的範圍內 ( 調整過了 , 我在日本吃鯛魚燒都很甜 ) 然後抹茶適度平衡了

奉為日本國民點心的鯛魚燒，在我解讀就是台灣車輪餅然後都是包紅豆餡，所以到日本看到大家蜂擁排隊的鯛魚燒，都是以眼神致意飄過而已。不過從一兩年前，板橋一帶飄起了鯛魚燒熱潮，而這家店近期搬到開朗公司附近，到底有多強讓身旁甜點控都豎起拇指大推薦，就憑這點我一定要來試試！ 進屋後看不到老闆身影別著急，搖晃風鈴幾聲呼喚老闆即可店內許多來自日本的精緻器皿，我在抹茶篩具面前猶豫很久然後恍然大悟，買回去和畢業紀念冊供奉著幹嘛！半開放的烤爐，所以在烤鯛魚燒時室內溫度激升，同時也能聞到止不住的鯛魚燒香氣鯛魚燒的紙袋很用心，側邊洞口保持空氣流通還能更服貼鯛魚燒的形狀在日本念完碩士的老闆娘，將日本國民點心和自己一起帶回台灣，堅持使用日本食材、器皿，售價比行情貴近一倍老闆娘在清理的正是著名的單剪式鐵鑄器具很重，一次只能烤一隻的鯛魚燒外帶杯抹茶拿鐵(內用) NT.90我大概在櫃檯前扭捏了五分鐘，才下定決心選擇抹茶拿鐵，每一款熱飲都好想喝喔！這是用擁有京都150多年宇治歷史的半兵衛抹茶粉，對於不偏愛抹茶的我也很喜歡的煎茶香氣愛慘了這樣的熱杯，還有閃電狀茶柄的木製湯匙薄皮鯛魚燒 NT.60-70隨著口味不同價格不同和姐

皮薄、脆口、餡多，是我對若葉鯛魚燒的第一印象，藏身在遼寧夜市旁的靜巷之中，有著濃濃日式風格的小店面，若不是專程前來，我想應該很少有人會從這路過才對，這個午後，就讓我們細細品味這現點現烤的日式美味。 若葉一開始是開在板橋，當時也算是受到大家喜愛的熱門店家，離我比較近的板橋我倒是沒來拜訪，反而這回是在一嫂姐姐的帶領之下，來到這靜巷中的若葉鯛魚燒。要在寸土寸金的台北市開店立足真的是大不易，長型格局的店面，能利用的空間就要好好利用。進門左邊就是點餐以及製做鯛魚燒的工作吧檯。櫃檯上的木製手提箱裡，放著的是Menu，小黑板上寫著的是內用以及外帶的提示說明。再往後走一點，隔著玻璃窗，就能夠清楚的看見鯛魚燒現烤的過程。現點現烤，烤一隻大概要15~20分鐘，數著架上擺放的一隻隻鯛魚燒模具，我看最多一次也只能烤個六隻左右，要是客人多的話，我想這下真的有得等了。內用區就是靠著牆的這一整排座位，一直延伸到最裡面，算一算坐個十人大概就滿了。每個座位底下還放置了貼心的置物籃。座位的另一邊則是商品展示區。看了一下架上的商品，有來自京都的宇治茶、清水燒以及相當精製的茶碗及容器。趁著客人還不多，趕快翻一下MENU，