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共 326 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-01-10
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類別 : 甜點/蛋糕

 
顧名思義,這是間在巷弄午後才開張的甜點店。

一位大男孩在甜點界打滾十餘年的時光,歷經幾次搬遷後終於擁有了一家小店

除了堅持用料都是公開透明外,也不吝於定期進修學習更多新知識

在現址開幕約兩年的時間,已經擁有不少熱賣商品

吸引在臺灣遠從南部來甚至還接到國外的團購訂單

這次跟著台中美食祭的腳步,一起來品嚐看看~~

 
環顧四週,以一個只提供外帶的店內空間來說還蠻寬敞的

甚至還有一角有放置可以稍做歇息的桌椅(不過被我們擺滿包包忘記拍了→該打)

 
然後偶爾也會有現貨在店裡販售

有興趣的朋友務必要鎖定午後の甜點佳的臉書唷~

 
櫃檯上方這區域可以看到幾乎都是店內使用的烘焙材料

代表用料都是公開透明的,而且都是選擇有品質的牌子做使用

吃起來不但安心更有保障

 
牆上也有些甜點課程的證書等,真的覺得志佳師傅在研修甜點這一塊很熱心又努力呢

 
還有最可愛的是櫃子上好多的小擺飾,也是師傅的個人收藏

這天拍照時好多道具可用啊XDD

 

 
菜單分享

很多品項都是適合當作午後一同閒聊的可愛小點心

而且在現在很多甜點店多半都是切片蛋糕或是塔類商品的情況下

午後甜點佳不但有賣餅乾和小小的燒菓子

而且口味很多樣,即使是我ㄧ個人吃感覺也很方便購買呢

 
接著來一一分享這天我們品嚐到的甜點吧!

 
北海道四葉生乳捲 $190

 
我們聽到才190時都嚇到了,以市面上的生乳捲來說真的是令人動心的價格

內餡使用北海道四葉鮮奶油,有著獨特的乳香風味

吃起來濃郁深長卻又舒服輕柔

外層的蛋糕口感綿密實在,單吃就很清爽

整體都是讓人意猶未盡的味道,我們三個人一吃都很愛

 
菓子甜甜圈 單個/$40

使用大日本明治上白糖、日本昭和蛋糕專用粉、金磚發酵奶油和新鮮雞蛋

造型精美小巧,而且每個口味又用心的搭配不少高級材料

真的是兼具質感和風味的小可愛

 
這天四個口味都有品嚐到:

左上:蜂蜜檸檬菓子:白巧克力與天然槴子果實、乾燥檸檬皮、檸檬汁與特選蜂蜜

吃起來不同於一般檸檬甜點強調的是酸度,反而是香氣的整個提升和韻味令人印象深刻

右上:西尾抹茶菓子:白巧克力與西尾抹茶粉、蜜紅豆

西尾抹茶的特性為各一半的牛奶香氣與茶葉香,但綠茶味會較明顯(資料來源)

我覺得這味道是很適合大眾的親切風味,而且蜜紅豆吃起來非常飽滿

左下:蔓蔓菓子:白巧克力與微量天然胡蘿蔔素、蔓越莓碎粒

酸酸甜甜剛好中和了白巧克力的甜,吃起來不膩卻依然帶著甜蜜感

右下:巧克力菓子:黑巧克力與焦糖碎粒、比利時54.5%純生巧克力

近期剛好很愛吃巧克力,因此也最喜愛這款口味

是一種有深度,帶點微微的苦的濃郁,搭配核桃香氣,吃起來很令我回味不已

 
招牌乳酪條

午後甜點佳最知名的商品之一,比起市面上動輒就是一大條或切片的乳酪蛋糕

這裡很貼心的做成了小尺寸,每一口都能剛剛好細細的品嚐

朋友看到馬上就說好想團購回去當下午茶唷

 

 
左起開始介紹:

原味乳酪-澳洲乳酪+安佳奶油,最能細細品味招牌的經典

黑嘉栗乳酪黑醋栗果泥+藍莓餡,以黑嘉麗軟糖為精神(這應該是七年級生的回憶XD)

酸酸甜甜的香氣柔滑的在口裡散發,真的又特別又好吃

芝麻燕麥乳酪-新鮮現磨芝麻+燕麥片

以乳酪口味來說是很新奇的味道,沒想到乳酪跟燕麥那麼搭

西尾抹茶乳酪-西尾抹茶粉+蜜紅豆粒

檸檬乳酪- 現榨檸檬汁+新鮮檸檬皮增加香氣

吃起來的酸感十分清爽舒服

 
這天品嚐到的午後甜點佳三樣甜點,每樣都能感受到師傅的用心及講究

也感謝志佳師傅的熱心及親切的解說

以上分享這間隱藏在巷弄的甜點店給大家。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-09
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類別 : 台灣菜早午餐/下午茶甜點/蛋糕台式甜點

 
這一年賣雞蛋糕的店家越來越多了

特別是常看台中朋友分享的各式各樣雞蛋糕,真是眼花撩亂

但是在苗栗卻還沒有看過比較特別的~

這家小貓微甜是上個月才在竹南開幕的軟式雞蛋糕店

老闆娘曾是十幾年年資的竹科員工,辭去工作後開始在自家附近創業

主打以好食材做出美味又健康的雞蛋糕

這次就特別來嘗試一下,來吃吃看什麼叫『貴婦級軟式雞蛋糕』

 
小貓微甜的攤車位置剛好位於竹南鎮農會對面,距離火車站大約五到七分鐘的車程



攤車的體積不大,但是在裝飾上有蠻多小巧可愛的地方

 

 

 

 


口味有八種,一袋六顆35-45元

我買的是綜合的十顆裝80元,依現場口味來裝盒

 
雞蛋糕已經先烤好一些在櫃檯裡,應該是水蒸氣的關係,我從外面拍是霧霧的XD

 
攤車上也有說明雞蛋糕的用料,對於這個比較在乎的人可以注意一下

 
開箱分享:

包裝蠻簡單的,因為買完拍照時有點下雨,所以盒子有點用到XD(這天走很隨性的拍)

 
以外表來看不是烤得很漂亮,可能是剛開幕的緣故吧!

 
一顆的長度大約有我無名指長,視覺上看起來並不大

 
不過剝開來吃第一顆的時候,以往吃路邊雞蛋糕不會感受到的十分鬆軟的滋味蠻不錯的!

的確不是一般常吃到的口感~

第一顆我吃到的應該是牛奶卡士達,雖然放了一下才吃但依然有微微爆漿的狀況

而且甜度蠻剛好的,吃完也不會很膩

 
蔓越莓則是用果乾的姿態出現

因為本身外層雞蛋糕鬆軟度夠,所以不會讓整體吃起來太乾

果乾也保有原本的口感,以雞蛋糕來說是特別的口味吧!

 
巧克力流沙雖然爆漿程度不及卡士達,但有種懷念的滋味

類似像小朋友愛吃的巧克力麵包的縮小版

我覺得巧克力內餡的比例蠻重要的,太多的話容易覺得膩

太少也會讓人覺得沒滋沒味

這顆口味就剛剛好吃到那個味道,但不會蓋過雞蛋糕的風味

 
一個人拍沒辦法拉絲給你們看,但這顆QQ麻糬是真的很拉絲XDDD

吃起來味道是淡淡的香味

像我是很不擅長吞這種有Q度的食物

這對我來說是安全範圍,不容易噎到XDD(阿你小朋友逆)

 
黑糖麻糬一樣Q度很好,不會很甜,覺得是老人家會很愛的口味

 
芋泥是我最喜歡的口味,吃過現做的芋泥後就會知道差別

這是吃得到顆粒的自然香氣,而且這時小小一顆就顯得很剛好

我會想特別買這口味來吃~

 
最後是香濃起司,因為是最後一顆口味吃到它,所以感覺是還好

但是吃了那麼多顆雞蛋糕後,還覺得它不膩,這點我挺喜歡的

 
小貓微甜的雞蛋糕外表雖不特別,或許『貴婦式』聽起來有點浮誇

但一吃就覺得這並不是普普通通的雞蛋糕口味

雖然在價格上會高一點,但是對內餡的用心我很喜歡

在苗栗終於吃到可以推薦的雞蛋糕啦!!

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-09
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類別 : 法國菜早午餐/下午茶甜點/蛋糕

 
除了咖啡廳以外,這兩三年頭份竹南也陸續開了不少家甜點店

然後到了今年這些甜點店更紛紛的傳出開分店的消息

本店在竹南立達街的宮青恬手作甜塔,便是這波熱潮中第一個鳴槍開跑的新分店

地點在東民三街上,原址前身歷經了兩家義大利麵店

這次裝潢煥然一新,變身成桃粉色系的夢幻公主風

提供給來尚順逛街遊玩的人一個新的午茶選項。

 
剛開店就不少人湧進來,所以就快速的趁還沒人時拍了幾張

店內整個都是粉紅色的唷~連桌椅都是搭配過的

不過除了窗邊外,店內的明亮度並不會太高

不知道到了晚上會是怎樣的感覺呢~

 

 

 
只有一張桌子是放這種鏤空的蝴蝶結椅子,蠻漂亮的

可惜時間關係得要用外帶,就無法在這享用了~

 
蛋糕櫃上的天花板簡單的用乾燥花裝飾上去

 
蛋糕櫃及menu:

這天的蛋糕櫃已經有草莓系列的產品了,其他像是紅鶴、oreo都是本店就有的產品

 
內用的菜單也一併拍下給大家參考唷~

 
剛好手上也有去年本店剛開幕時拍的蛋糕櫃照

品項雖感覺差異不大,但外表的精緻度是有改變的

 
以前是單個塔作販售,這次的則是改成切片的模式

 
甜點分享:

這次買了四種口味跟朋友一起分享,他也帶了鏡頭借我試試

所以以下照片都是以我原本的GF7搭配借的定焦鏡頭拍的唷~

 
(贈送)紅鶴生乳酪蛋糕 $65

這是今日限定的買三送一活動送的,這在竹南本店時應該就算他們家的招牌商品

在頭份店的味道也差不多唷~

 
草莓生乳酪蛋糕 $95

這時期的草莓感覺上還沒很進入狀況,但是有經過處理,所以它的特性味道還是有出來

生乳酪跟紅鶴那支應該也是一樣的

 

 
雙莓生乳酪塔 $120

 
上面的草莓的樣子都蠻漂亮的,跟剛剛草莓生乳酪一樣都有經過處理

不會酸,但直接吃的話口感略硬,水分也不算太多

 
底下的餡應該是檸檬乳酪,覺得整體味道有點被它帶走

反而上頭的莓果就不會感受太明顯

但是這口味或許會是大眾會喜歡的風格

 
優格葡萄塔 $100

如果同樣是用檸檬乳酪,葡萄這道就比較能口味融合,呈現出清甜的感覺

喜歡清爽口味的人可點的品項

 
大湖草莓千層 $160

應該是我最好奇的一個品項,這樣的價位其實算蠻高的

但是整個千層也算是大塊,大約有我手心那麼大

可能一個人吃會太多,適合分食吧

 
我們有放了一下才吃,所以可能導致千層派皮跟餡料變得不太融合,是很可惜的一點

但口味會是小朋友會喜歡的吧~

 


後記

很久沒寫尚順店家了,但是依然陸陸續續一直有新店入駐

希望風格越來越多元,能讓這裡的熱鬧程度也持續更上一層樓

有機會再繼續分享這裡的店家吧!

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-09
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類別 : 台灣菜早午餐/下午茶麵包/西點甜點/蛋糕抹茶

 


跟好久不見的格友艾方妮在台中相會。

在一個下午裡,兩個人很有鬥志的踩點了三家甜點店

當然~也有走了不少路來消耗一些熱量哈哈!

睽違已久的『螞蟻甜食之旅』

這次就用簡短的系列來簡單分享給大家~



因為我們約午餐的地點就在附近,所以艾方妮就提議說先來這裡看看吧!

主打手作乳酪蛋糕的1% bakery,今年已經邁入第三年囉!

在我印象中算是美食激戰區的公益路上,應該是有實力的人氣店家~

 


這次拍照拍得很隨性,隨性到連菜單都忘記拍哈哈,僅以此張來謝謝大家的包容XD(誒誒誒)

 


店內所有的蛋糕品項在櫃上都能看得到,光是乳酪蛋糕就有七八種以上的口味

其他還有像是磅蛋糕或塔類的甜點,另外也有在做彌月蛋糕唷~

 


 


內用在靠窗邊的狹長區域,桌數大概有四五桌

雖說不大,但白天採光很好,拍起照來也不錯~

 




餐點分享:

點完餐後,會先送上一杯熱茶

 


我們都點了A套餐的下午茶組合:

瓜地馬拉黑咖啡+(濃郁重乳酪、1%檸檬乳酪、烏龍鐵觀音蛋糕、特濃芋頭重乳酪、玫瑰生乳酪塔)

換其他飲料則是補差價

另一款B套餐則是:

任一款飲料+(玫瑰荔枝乳酪、紅豆麻糬乳酪、好事花生乳酪、57號黃金地瓜乳酪、一茶園抹茶塔)

--------

艾方妮是瓜地馬拉黑咖啡、我則是加了20元升級點慢磨蘋果汁

我覺得蘋果汁蠻好喝的,第一就是它容量比想像中來得大杯

有濃濃的蘋果香氣,也不會很甜~

 


甜點則點了1%檸檬乳酪蛋糕特濃芋頭重乳酪蛋糕

 


廳說是很多人推薦的芋頭口味,口感綿密濃郁,的確是芋頭控會愛的滋味

 


 


但我們一致覺得檸檬乳酪表現得更加出色

那種酸中帶著自然甜甜的味道很剛好,吃到最後一口都覺得好好吃!

而且覺得不夠酸的話還可以搭配旁邊的檸檬醬一起,讓濃郁更上一層樓~

是會讓人想再訪的口味!

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 台灣菜早午餐/下午茶

 


這幾個月竹南新店開不停!前陣子才剛分享從台北來的雅蒙蒂

【苗栗竹南】立達街新裝登場,甜點表現還不錯-Amandier Cafe雅蒙蒂竹南店

今天(11/8)在同一條街上又一間新的連鎖早午餐店登場!

以下跟大家分享我的快閃心得~~



聽說『歐浮找餐』是在新竹小有名氣的平價早午餐。

除了在新竹有幾家分店外,今年初更在台北展店

而這間立達店,就在RT麵包竹南店的斜對角,從今天(11/8)開始試賣


 


覺得LOGO超可愛的,整體裝潢也是以這個LOGO背景色為主

 


因為恰巧一進去就遇到認識的人,所以是要離開時才隨手拍了幾張店內樣子

後來看了一下其他人分享的食記,每家分店的風格感覺都差不多,

主要是以天藍色搭配白色的色調

 


我來的時候已經接近中午了,客人雖然多,但不會感覺過於擁擠

座位之間也留有適當的距離,感覺是舒適的

 


特別請設計師畫的黑板應該是每家分店最吸睛的地方,我是到要離開才拍啦

但意外發現我有點到第一名耶哈哈

PS.有人留言給我說鱈魚也不錯吃,下次有機會再試試!

 


牆上還有幾幅以LOGO小圖為主的插畫

 


菜單分享:

平均價位並不貴,套餐的價格也都不超過200

加上從六點營業至下午,等於有大半天的時間都能品嚐到

以CP值來說似乎感覺還不錯

 


餐點分享:

因為蠻想吃堡類的,所以點了西西里雞腿堡套餐(搭紅茶)還加點了楓糖厚片兩種

如果是想要吃早午餐拼盤的,可以點『找餐隊』系列唷~

 


楓糖厚片 $40

本來想點煉乳口味,卻剛好賣完了,一份有四大塊

我是有點放到涼了才品嚐,但味道上還是可以,只是會覺得稍乾

應該剛上桌就馬上吃會更好。

 


西西里雞腿堡套餐(搭紅茶)

有雞腿堡、薯條和沙拉三種,飲料可以選要搭紅茶或奶茶

紅茶我覺得就是普通早餐店的味道唷~

而且聊天聊過頭還忘記幫它拍獨照XDD

雞腿堡我覺得蠻好吃的,外頭的麵包也還可以

 


店家有另外附紙袋可以拿,視覺上還蠻大個的

 


裡頭就是生菜、蛋和一塊雞腿排

雞腿排不大卻十分厚,調味也蠻入味的,我喜歡吃

 


只是薯條炸得斷截太多,視覺上看來有點可惜,味道就是普通

 


沙拉的品質還可以唷,沒有我討厭的土味,醬汁也不會過多

而且份量不大,如果像我現在很挑沙拉味道的會覺得這樣就很剛好

 


後來跟朋友討論到這家早午餐店,整體價格是真的蠻平價的!

雖然大多跟早餐店的品質差不多,可像是今天吃到的雞腿排,會是我想要再訪的原因

然後裝潢和氛圍也有到舒適的感覺

不過我沒遇到人非常多的時候,所以不知 道如果爆滿是否能維持品質

但以我今天來看,出餐速度並不會等很久

有機會可以試試~~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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