咖朵咖啡 (已結業)

說來Nancy還真俗ㄟ,從來都沒吃過舒芙蕾常聽聞朋友闡述其慢妙的口感~現在終於有機會跟好友一嚐它的美味了首次舒芙蕾體驗選在東區的Caldo Cafe咖朵咖啡 Caldo Cafe咖朵咖啡共有二家,但位置彼此相距並不遠,一家在復興南路一段,另一家在敦化南路一段通通都在忠孝復興站附近喔~ Caldo Cafe咖朵咖啡的扛棒超不明顯的,我手拿古歌地圖還錯過了二次=="最明顯的標的物反而是隔壁的居酒屋扛棒~平日的午後店內還是滿滿的客人,沒訂位沒位子的危險度大增~在等候友人到來的同時隨手拍了一下牆上的可愛畫作 meun上的字體真的好可愛喔~本日主要目標就是這個舒芙蕾啦~不過每日限定口味皆不相同如果有喜歡特殊口味的朋友,要記得每一天不同的限定口味喔如果是原味當然每天都有提供週一,六,日:抹茶週二,六,日:米香烏龍週三:玄米週四:紅玉紅茶週五:伯爵茶 奇異果冰沙:喝起來奇異果味十足,酸度也足十足料好實在的一杯奇異果冰沙~熱熱的天來上一杯帶著酸勁的奇異果冰沙暑氣全消烏龍奶茶上頭的奶泡相當細緻反而比較像是鮮奶油蛋糕上那一層白晃晃的鮮奶油鮪魚鬆餅因為沒吃午餐,所以點個鹹口味的鬆餅,來滿足一下胃袋四大塊的

媽媽＆阿姨們貴婦午茶趴踢之祕密計畫成功 為了這天，我可是從母親節前就開始策劃了ㄏ就是一個驚喜的概念，讓媽媽和阿姨們開心那天我先自己一個人提早來店裡等，其他的事情就交由媽媽大人處理吧ＸＤ假裝是媽媽大人約她兩個姊妹來台北喝下午茶這樣，事實上主揪是我ㄏ好啦～ 我還是趕緊先走過來，免了路上遇到就破功了～～～ 從忠孝復興站４號出口出來，往ＳＯＧＯ後方巷子走去，直直走就好不過還是要稍微看一下，不然就像我一樣，走過頭了才發現不對勁！阿對了，咖朵目前有兩間店，而這間復興店因為店租的關係，只營業到５/２９之後會再另尋新地點，所以大家就改去敦化店坐坐吧～一進門就能見到鎮店之寶(？)冰滴咖啡在此 我訂下午兩點的，目前一點多，店裡面只有２桌客人而已不過事後陸陸續續，整間店都是人人人～內部是狹長型的，櫃台和廚房都在最深處～餐具和菜單都擺好在桌上了，我進來之後才上水杯～挖.. 看起來歷史悠久(? 的菜單本咖朵的低銷是一杯飲料ㄛ！ 另有收１０％服務費，是說她們加水蠻勤的第一面就是主打星商品，舒芙蕾而且所有口味都還排班呦ＸＤ 有特別想吃的口味，記得要注意一下嘿接著也是人氣商品的熔岩蛋糕 隔壁頁的肉桂蘋果派停售了，所幸

日式班戟風靡全亞洲區，就算我人在台灣也要找一間有人氣的去朝聖。內裡有點狹窄，沒法啦⋯⋯長龍在外，為求食好嘢，忍耐。班㦸即叫即做，大概需時40分鐘，怪不得咁好味，又要忍耐，勁無奈。等待期間先來一壼水果茶，茶色鮮艷滿載新鮮水果。茶味道帶有熱情果香，不會太甜，清新醒胃。我至愛的班㦸上場了，好香啊⋯⋯！入口綿滑似一陣風，蛋味濃郁，雙重芝味勁誘惑，溶化了的牛油增添邪惡感，再加添少許蜜糖，嘩啦....那種滿足感勁爽。要等咁耐都係值得的。

好喜歡咖朵的蘋果派唷這兩週每天加班，真的累到我了～利用假日趕緊來補補食記先來分享上週在東區嚐到很得我心的甜點～咖朵咖啡，網路上已有不少食記心得而我會知道是因為看了壹周刊的介紹，它們家的人氣甜點是肉桂蘋果派與舒芙蕾，這兩項熱甜點據說非常厲害位於復興南路一段107巷中，從市民大道過來比較近喔！ 從遠處走來看不到招牌，不仔細看好像很容易錯過哩！門面小巧可愛，主要供應咖啡、有機茶、輕食（三明治與鬆餅）與甜食 最近跑了不少咖啡廳，台北市咖啡真的多到喝不完，每週安排一兩間窩一窩就感覺生活很幸福咖啡廳裝潢風格豐富多變，從曾經最流行的公主風到現在更受歡迎的loft工業風、復古風、人文風．．．人來瘋等等等很多時候，我不是因為知道那裡咖啡有多好喝而造訪，更多時候純粹是裝潢吸引我而前往對於喜愛拍照的我來說，裝潢特色好像更重要～哈哈哈！大部分咖啡品質其實沒有太大差異，多數都是好喝的，反正我不是專家，順口香醇就夠了，管它用什麼豆子（聳肩）重點是，只要有一兩樣厲害的鹹甜食，基本上這間Cafe就能脫穎而出 但，咖朵設計風格倒不是吸引我的主因，我是因為熱甜點來的喔假日用餐限時2.5小時有點討厭！我喜歡一間咖啡廳窩

朋友的邀約我也餐了一咖最近才翻出來寫，東區甜點店很多間所以競爭很激烈，有時候遇到朋友希望推薦的時候卻又不知道選哪一間好，現在可以知道這間的舒芙蕾真的讓我印象深刻呢! 外觀其實很素且不易發現，我經過這邊蠻多次的都不知道有這樣的店家!店家的菜單很可愛也蠻簡單好懂的裡面裝潢是讓人舒適的且蠻優雅用咖啡杯這樣擺名片我會想要拿一張(而我真的有收起來)店內座位算寬敞不過蠻安靜的若要聊天請輕聲細語，不然根本就是在廣播給大家聽囉!我喜歡這種感覺的畫作，看起來很放鬆希望我沒認錯這些應該是奈良美智的作品!? 許多沖泡咖啡的器具也變成擺飾之一，我想這樣令人感覺是一間蠻專業的咖啡聽呢! 桌上有簡單的立牌如何享用舒芙蕾~冰滴歐蕾 160元份量還算可以，不常喝咖啡的朋友或會因為喝咖啡睡不著的朋友可能這真的會睡不著了，因為我朋友就當天失眠XD將冰塊製作成咖啡豆的型狀我覺得很有創意也很可愛，倒入咖啡盒牛奶後格外的讓人覺得可愛，咖啡品嘗起來我覺得有些苦味(我對咖啡真的還好)，不過這是朋友點的他認為最後越喝越順口!冰釀蘋果茶 160元我好喜歡這杯飲料，優雅的香氣帶著淡淡自然的甜越喝越喜歡，蘋果的香氣很濃郁喝起來是舒適的

[ 食記 ] 台北東區 caldo cafe 咖朵咖啡 - 每日口味限定舒芙蕾 甜甜暖呼呼日式清香淡雅口感的舒芙蕾結合日式、西式 的蛋糕口感讓人一吃就愛上的暖暖甜蜜感咖朵的舒芙蕾還有各種口味，每天限定ONLY的排班制叫人覺得只來一次一定不夠不夠不夠位在東區，SOGO後方的小巷子內同時也在韓式料理明洞館的隔壁隔壁店內的橘黃色燈光加上透明窗灑進來的陽光讓人有種很溫暖的感覺店內座位區不多，但是我喜歡他的間隔空間比較寬~不會給人有壓迫感更好的是，這裡還可以電話預先訂位!!!雖然有用餐時間限制2.5小時但相較於很多只有1.5 或是 2小時的限制2.5小時算是蠻剛好的，吃一下在閒聊一下好像也差不多~這裡提供的餐點主要是甜點類，鹹食指有三明治的部分來這裡一定要記得點舒芙蕾!!!假日的午後懶洋洋，點一杯現量的冰滴咖啡系列冰滴歐蕾 NTD 160每日限量僅低取一壺的冰滴咖啡，經由時間一滴一滴緩滿集結而成的冰滴強調咖啡中保持著清爽又雅緻的咖啡香杯內的冰滴咖啡冰塊，還做成咖啡豆的形狀好可愛!!!就算冰塊融化了，也不會降低咖啡的濃淡度~喝完原味的純粹後，加上鮮奶~咖啡歐蕾，有著冰滴咖啡清香的咖啡牛奶!有機維也

咖朵咖啡 Caldo Cafe 台北市復興南路一段107巷5弄2號；02-2731-8023週一-五 12:00-23:00、週六-日 11:00-23:00在網路上看了好久的Caldo Cafe許多人將他們家的舒芙蕾謂為台北最好吃和好友便一直很想前往 位在忠孝東路SOGO百貨旁屈臣氏巷子走進去到靠近市民大道店面十分低調，店內環境溫暖舒適週末夜晚雖仍有空桌卻大多擺上了訂位的牌子 每桌都有舒芙蕾吃法的教學介紹 拿鐵咖啡 150元 咖啡上層的奶泡非常綿密細緻，入口有驚艷的感覺平時較常喝到的口感都是比較鬆散且泡沫入口就迅速消散咖朵的泡沫真的很柔滑 肉桂蘋果派 190元 我以為自己對肉桂的接受度很高，沒想到我錯了如此這般使用大量肉桂為主的調味甜品還是讓我舉手投降了 僅嚐一口，派皮紮實酥脆蘋果片表面微焦中心仍保留濕潤柔軟的口感但大量的肉桂氣味讓我覺得好像在吃中藥啊！好友倒是愛不釋手，一個人就把整盤派給嗑光光 抹茶舒芙蕾 190元 附上焦糖海鹽醬和葡萄柚雪酪 其實我沒有很愛舒芙蕾這款甜品，但說什麼也得試一試！先照教學來一口原味～外皮口感微酥，內部非常濕軟，抹茶混合著雞蛋香氣，甜度

台北第二站。 下午茶 。 咖朵咖啡 舒芙蕾。愛莉絲發現，台北很多下午茶店都不給預約~~~ 一定要現場排隊! 好逼人。。。不過~~~ 咖朵咖啡是可以預約的哦!!! 所以我們一進門就有位子了~~~ 好朋友卡拉好利害!!! 哈哈他們家的舒芙蕾都是現點現做。所以請大家耐心等候約30分鐘。而且每天都有不同口味的限定舒芙蕾。 NT190元。一樣!!! 低消為一杯飲料~~~ 吼!!! 台北連吃甜點都要花大錢。原味: 醬三擇一；桂花醬，焦糖海鹽醬，君度燈酒醬。 雪酪二擇一；葡萄柚/芒果。週一六日限定；抹茶舒芙蕾 -- 焦糖海鹽醬&葡萄柚雪酪週二六日限定；米香烏龍舒芙蕾 -- 桂花醬&芒果雪酪週三限定；玄米茶舒芙蕾 -- 焦糖海鹽醬&葡萄柚雪酪週四限定；紅玉紅茶舒芙蕾 -- 桂花醬&芒果雪酪週五限定；伯爵茶舒芙蕾-- 焦糖海鹽醬&葡萄柚雪酪舒芙蕾；是源自法國的甜點。 經烘焙後質輕而蓬鬆。 主要材料包括蛋黃及打勻後的蛋白。法語是指: 蓬鬆地脹起來之意!!!所以現做的舒芙蕾上桌時是會有蓬鬆脹起的感覺~~~ 如果沒有趁熱吃的話會慢慢倒下來!!! 請大家趁熱享用哦~~~如何享用?1. 請先於中間挖一口品嚐原味2

Caldo Cafe在巷弄裡頭，不過夜晚時從遠處看沒特別明顯，直到經過這個白潔亮眼的招牌才發現。才剛到達店面等待朋友，就漸漸下起了毛毛雨，所以鏡頭上的白點點是雨滴，這天的天氣真是變化無常。一進門就可以看到這座二十人份的冰滴咖啡器，這種用水長時間萃取的方法最先起源於荷蘭，因此被稱為Dutch(荷蘭)冰滴咖啡。店內的灰藍色調沙發座椅還有後方文化石牆面搭配起來很有歐式復古風格，也讓人感覺溫馨舒適。架上有展示其他咖啡器具，還有地球儀、汽車復古模型等等，旁邊的凹槽空間同樣與其他幅一樣鑲上了畫框，不過藍底毛玻璃的裝飾畫作反而讓人更有想像空間，這些裝飾物品的存在，讓整間店增添了些神秘感。手工剪貼製作的訂位牌，放在桌上特別可愛引人注目，仔細一看，左上方圓標圖示還是個插頭呢XD冰釀蘋果茶(冷泡) NT$160還以為會出現蘋果塊、黑莓之類的配料，蘋果茶的顏色呈現金色很漂亮，壺中蘋果茶沒有冰塊稀釋，顏色上也顯得較深邃，拿起杯子一聞，蘋果香氣很明顯，我覺得有點像蘋果西打的味道，喝起來有些甜但很滑順，令人放鬆。冰滴歐蕾 NT$160 (續牛奶+10元)知道Caldo的冰滴咖啡會製作成咖啡豆造型，平時也沒什麼機會

咖朵咖啡 caldo cafe地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號電話：02-2731-8023營業時間：（ Mon-Fri ）12:00-23:00（ Sat-Sun ）11:00-23:00https://www.facebook.com/caldocafe/timeline＊收10%服務費、每人低消一杯飲料＊平日用餐2.5小時、假日2小時推薦菜色：米香烏龍舒芙蕾、抹茶舒芙蕾價位：＄295／人等待時間：40分鐘店內氣氛：★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★★前陣子知名的舒芙蕾店咖朵開了二店，我才突然想起到現在連一店都還沒吃過...馬上拿起電話約朋友共進下午茶 咖朵一店跟二店距離很近，但其實兩家賣的商品不太一樣一店地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號，靠近捷運忠孝復興主打商品：舒芙蕾、鬆餅、咖啡二店地址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號，頂好名店城後面主打商品：熱蛋糕、法式吐司、水果茶 我們是星期天下午兩點多去的，現場候位等了40分鐘 舒芙蕾每天有不一樣的限定口味，都是茶類的口味、均一價＄190雖然我本身不愛喝茶，但對於茶類的甜點非常喜歡不會像一般的甜