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2016-01-19
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自從在A Cut吃到流淚美味的舒芙蕾後，我就徹底愛上舒芙蕾♡不過我卻一直還沒來吃這間台北舒芙蕾名店，直到他的二店都開了好久的這天我才終於來啦～～～今天來吃的是以舒芙蕾聞名的Caldo Cafe一店，二店則是主打溫蛋糕一店在SOGO忠孝館後面幾條巷子內，二店則是位於距離一店的幾個巷子內雖然二店主打的是溫蛋糕，不過也有賣原味舒芙蕾如果不幸遇到一店客滿又想吃舒芙蕾的人，不妨到二店碰碰運氣啦～因為不同店面販售不同商品，想必讓不少客人很困惑～一進門就是一個冰滴咖啡機迎接大家～冰滴咖啡也是Caldo Cafe的招牌飲品之一今天在週末傍晚抵達，店內並沒有想像的客滿狀態不知道是熱潮已過，或者是接近晚餐時間所以大家都去吃正餐了？Caldo Cafe一店的空間不大，約可容納36人左右簡單的裝潢與木製桌椅 來到Caldo Cafe當然一定要點一份招牌餐點舒芙蕾！看這特製舒芙蕾食用說明小卡，就知道它的魅力，這樣還能不點嗎？ 詳細菜單內容請看►這裡Caldo Cafe的餐點以主打的舒芙蕾為主，每天除了供應基本款原味舒芙蕾外每天都還另外供應不同口味的舒芙蕾，六日供應最多的3種口味不過我最想吃的伯爵茶口味只在週五供
自從在A Cut吃到流淚美味的舒芙蕾後，我就徹底愛上舒芙蕾♡不過我卻一直還沒來吃這間台北舒芙蕾名店，直到他的二店都開了好久的這天
我才終於來啦～～～今天來吃的是以舒芙蕾聞名的Caldo Cafe一店，二店則是主打溫蛋糕一店在SOGO忠孝館後面幾條巷子內，二店則是位於距離一店的幾個巷子內
雖然二店主打的是溫蛋糕，不過也有賣原味舒芙蕾
如果不幸遇到一店客滿又想吃舒芙蕾的人，不妨到二店碰碰運氣啦～因為不同店面販售不同商品，想必讓不少客人很困惑～
一進門就是一個冰滴咖啡機迎接大家～冰滴咖啡也是Caldo Cafe的招牌飲品之一
今天在週末傍晚抵達，店內並沒有想像的客滿狀態不知道是熱潮已過，或者是接近晚餐時間所以大家都去吃正餐了？
Caldo Cafe一店的空間不大，約可容納36人左右
簡單的裝潢與木製桌椅
來到Caldo Cafe當然一定要點一份招牌餐點舒芙蕾！看這特製舒芙蕾食用說明小卡，就知道它的魅力，這樣還能不點嗎？ 詳細菜單內容請看►這裡
Caldo Cafe的餐點以主打的舒芙蕾為主，每天除了供應基本款原味舒芙蕾外
每天都還另外供應不同口味的舒芙蕾，六日供應最多的3種口味
不過我最想吃的伯爵茶口味只在週五供應，今天吃不到，好可惜～
另外也有鹹甜鬆餅、三明治，飲料則有咖啡、茶、巧克力、果汁、冰沙點舒芙蕾的話，服務人員都會特別說明舒芙蕾因為是現點現做
所以會需要等大約30分鐘，請大家耐心等候～
燻火腿起司三明治 NT$160沒有特別跟服務人員說的話，三明治就會切成像這樣的4塊
可頌吐司夾著起司、火腿、美乃滋與生菜清爽的味道是還不賴，只不過吃完很空虛啊～
另外附上一坨馬鈴薯蛋沙拉，非常扎實的一小坨沙拉滿滿的馬鈴薯+蛋，配上有一點點蜂蜜芥末味道的調味醬
也是中規中矩的安全路線，不特別驚艷
這樣一份三明治我想我在我很愛的連鎖早餐店早安美芝城也吃得到
但價格應該只有一半，所以建議來這裡還是乖乖吃舒芙蕾就好
原味舒芙蕾 NT$190據說Caldo Cafe的舒芙蕾是老闆在馬來西亞學來的手藝
我一向不喜歡吃原味的東西，不過朋友建議我第一次來還是先吃吃原味舒芙蕾附的醬有桂花釀、焦糖海鹽、君度橙酒3種可以選
雪酪有葡萄柚和芒果2種可以選
醬不用猶豫，我立刻選了焦糖海鹽；雪酪因為我最近不能吃葡萄柚，只好選芒果
服務人員絲毫沒有誇大的舒芙蕾真的等了30分鐘才上桌金黃色的外表、外圍一圈焦黃的烤焦痕跡、灑上糖霜，賣相還不錯
舒芙蕾這種甜點就是要在一上桌趁熱趕快吃完，因為溫度還在的時候舒芙蕾才會是膨的一旦舒芙蕾消下去就吃不到它最精華的狀態了
拍到這裡就忙著吃，後面把醬跟雪酪加進去的過程就忘記要拍照了......
吃舒芙蕾一定要先吃一口原味，原味舒芙蕾還不錯
綿密柔軟得就像是雞蛋布丁的口感，奶香味道不會太過太噁心
不過焦糖海鹽醬味道並不明顯，沒有期待中甜鹹相撞的火花
整體感動度並沒有像A Cut跟在東京自由之丘甜蜜森林吃到的le souffle那樣維持到最後一刻
冰釀蘋果茶（冷泡） NT$160Caldo Cafe有每人一杯飲料的低消限制，這種低消限制是我最不喜歡的
因為大多數人會去吃一間餐廳通常都是為了他們的餐點而不是飲料
而且有些餐廳的飲料選項或者口味真的會讓人很難選擇，加上飲料通常也都要價不菲
這冰釀蘋果茶用的是德國B&G比爾德國農莊的茶料，以蘋果塊、蘋果碎片和黑莓組成
熱的冰的都能做，菜單說有消除一天的疲勞與壓力、幫助消化與促進新陳代謝等效果
送上桌的冰釀蘋果茶用小茶壺裝著，另外附上一個茶杯
值得嘉許的是茶壺跟茶杯都有先冰杯
濃郁適中的蘋果香氣，沒有假假的人工化學味
很適合在吃重口味食物後來清爽口氣用（只是今天沒有吃到重口味的東西阿～）用餐時間：2015.10.24
美味程度：★★★☆☆ （3.5顆星）
上菜速度：★★★★☆
服務態度：★★★☆☆ （3.5顆星）
用餐氣氛：★★★☆☆
環境整潔：★★★★★
交通便利：★★★★★ 捷運忠孝復興站4號出口，步行約5分鐘
價位合理：★★★☆☆ （3.5顆星）今天消費每人NT$369
推薦指數：★★★★★
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