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2016-05-28
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[ 食記 ] 台北東區 caldo cafe 咖朵咖啡 - 每日口味限定舒芙蕾 甜甜暖呼呼日式清香淡雅口感的舒芙蕾結合日式、西式 的蛋糕口感讓人一吃就愛上的暖暖甜蜜感咖朵的舒芙蕾還有各種口味，每天限定ONLY的排班制叫人覺得只來一次一定不夠不夠不夠位在東區，SOGO後方的小巷子內同時也在韓式料理明洞館的隔壁隔壁店內的橘黃色燈光加上透明窗灑進來的陽光讓人有種很溫暖的感覺店內座位區不多，但是我喜歡他的間隔空間比較寬~不會給人有壓迫感更好的是，這裡還可以電話預先訂位!!!雖然有用餐時間限制2.5小時但相較於很多只有1.5 或是 2小時的限制2.5小時算是蠻剛好的，吃一下在閒聊一下好像也差不多~這裡提供的餐點主要是甜點類，鹹食指有三明治的部分來這裡一定要記得點舒芙蕾!!!假日的午後懶洋洋，點一杯現量的冰滴咖啡系列冰滴歐蕾 NTD 160每日限量僅低取一壺的冰滴咖啡，經由時間一滴一滴緩滿集結而成的冰滴強調咖啡中保持著清爽又雅緻的咖啡香杯內的冰滴咖啡冰塊，還做成咖啡豆的形狀好可愛!!!就算冰塊融化了，也不會降低咖啡的濃淡度~喝完原味的純粹後，加上鮮奶~咖啡歐蕾，有著冰滴咖啡清香的咖啡牛奶!有機維也
日式清香淡雅口感的舒芙蕾結合日式、西式 的蛋糕口感
讓人一吃就愛上的暖暖甜蜜感
咖朵的舒芙蕾還有各種口味，每天限定ONLY的排班制
叫人覺得只來一次一定不夠不夠不夠
位在東區，SOGO後方的小巷子內同時也在韓式料理明洞館的隔壁隔壁
店內的橘黃色燈光加上透明窗灑進來的陽光讓人有種很溫暖的感覺
店內座位區不多，但是我喜歡他的間隔空間
比較寬~不會給人有壓迫感
更好的是，這裡還可以電話預先訂位!!!
雖然有用餐時間限制2.5小時
但相較於很多只有1.5 或是 2小時的限制
2.5小時算是蠻剛好的，吃一下在閒聊一下好像也差不多~
這裡提供的餐點主要是甜點類，鹹食指有三明治的部分
來這裡一定要記得點舒芙蕾!!!
假日的午後懶洋洋，點一杯現量的冰滴咖啡系列冰滴歐蕾 NTD 160
每日限量僅低取一壺的冰滴咖啡，經由時間一滴一滴緩滿集結而成的冰滴強調咖啡中保持著清爽又雅緻的咖啡香
杯內的冰滴咖啡冰塊，還做成咖啡豆的形狀
好可愛!!!
就算冰塊融化了，也不會降低咖啡的濃淡度~
喝完原味的純粹後，加上鮮奶~
咖啡歐蕾，有著冰滴咖啡清香的咖啡牛奶!有機維也納水果茶 NTD 160
不含咖啡因的有機水果茶，在濾茶罐裡有著 蘋果片、洛神花、玫瑰果、柑橘、芒果、金盞花
與帶有葡萄柚清香的花果茶包一同浸泡
泡製出一壺含有維他命C的養顏美容茶品
中午時刻用餐，還是要先來點鹹點墊胃燻火腿起司三明治 NTD 150
煙燻火腿、莫滋瑞拉起司片、生菜還有旁邊一小盤的蛋沙拉，切絲的蛋白跟蛋黃還有沙拉醬打在一起
超清爽好吃!!! 帶點濕潤的口感配上火腿三明治~~~也是美味
本來沒有很期待，僅抱持著吃點鹹的而點
想不到這款燻火腿三明治真的好好吃!!!
生菜很新鮮~脆脆又帶有鮮蔬水分
夾在火腿、起司、還有特製沙拉醬裡
外層的土司也是Q中帶軟~ 吃起來好香好好吃! 大推
咖朵招牌的 舒芙蕾的供應時間只到 21:30
且每道舒芙蕾製作的時間需要約25分鐘，須耐心等候
桌上都會有小卡教學舒芙蕾如何食用
舒芙蕾限定排班表：
原味舒芙蕾 無限定日
抹茶舒芙蕾 週一、六、日 限定
米香烏龍舒芙蕾 週二、六、日 限定
玄米茶舒芙蕾 週三 限定、紅玉紅茶舒芙蕾 週四 限定
伯爵茶舒芙蕾 週五 限定
假日值班的：抹茶舒芙蕾 NTD 190
一上桌就讓我跟我朋友驚呼：好可愛!!!! 肥澎澎的感覺~~~上面還有一層細白糖粉
賣像真的十分特別~~~難怪女孩兒們一窩蜂的都想來吃它
側邊看起來有點像中 式的拜拜聖品：發糕
不知道吃起來如何呢?!
接著ˊ依照小卡上的指示步驟，一步一步來吃吃看
STEP1：先從舒芙蕾中間挖一小口取用，嚐嚐原味無添加的清香
吃起來的口感很像是蒸果子的口感
鬆軟中帶點Q軟~~~而且還有熱呼呼的蒸氣一起送入口中
抹茶清香跟淡雅的甜味很般配
STEP2：在中央的小洞淋上 搭配的 焦糖海鹽醬舒芙蕾混著焦糖海鹽，本以為焦糖海鹽的ˊ甜度會蓋過舒芙蕾
但奇妙的是，加了焦糖海鹽醬汁後~
抹茶的香氣反而更加濃厚耶!!!
沾醬汁後的濕軟跟紮實口感，還有香濃的抹茶香氣~
在嘴中不斷回香
配料還有 由新鮮葡萄柚製成的：葡萄柚雪酪STEP3：舒芙蕾配上清爽冰涼的葡萄柚雪酪
熱呼呼的舒芙蕾，跟著冰沙口感的雪酪一起吃
冰火交融，口感清爽
兩人吃完一甜一鹹還有點意猶未盡，加點了一份鬆餅
香蕉巧克力麻糬鬆餅 NTD 190
香蕉、香草冰淇淋、巧克力脆片、伯爵鮮奶油
鬆餅內夾一層厚實Q軟的麻糬
麻糬要趁熱吃比較好吃，放涼後會變比較硬
整體口感吃起來比較乾硬，需搭著冰淇淋、鮮奶油一起吃比較好入口
除了伯爵鮮奶油之外，還有巧克力醬可以淋在鬆餅上一起吃
巧克力醬很濃，但是加在鬆餅上後吃會更乾~讓人不斷想喝飲料XD
整體的鬆餅口感我覺得比較一般般~
同類型的鬆餅，我還是比較喜歡 米朗期 跟 咖啡弄
建議來咖朵還是點招牌的舒芙蕾 就好XD
啊!! 還有三明治也是不錯的選擇喔!!!!
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