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共 221 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-01-19
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類別 : 歐陸菜酒吧主題餐廳披薩義大利麵


謝謝布娜飛的邀請,讓我們度過這個寒冬中熱情的午後~

接到布娜飛將要舉辦比利時品酒會的通知,二話不說立馬答應!

其實是因為聽說還有東西可以吃,所以才這麼毫不猶豫啦~(十足愛吃鬼)

布娜飛的工作人員很詳細地說明品酒會的地點,還提供超詳細的停車資訊

結果我一心只記得今天要去的地方不是在1樓,最後就被帶去縣民廣場B1的這間店了...

到的時候冷冷清清,店內店外也都不像是要辦品酒會的樣子

一問服務人員,才知道原來是在2樓的板橋環球店啦...

虧工作人員說明得那麼清楚,完全都沒在看的...(假日還沒睡醒)

 
因為今天是要參加品酒會不是吃飯,所以就沒有仔細拍菜單了

不過官網都有各店詳細菜單,大家可以去官網收看~

從捷運跟環球連通的入口上來到2樓美食廣場

記得往左轉,走到底就是布娜飛

不要跟我一樣往右走(走到底是乾杯),不然就要走一大圈啦~

 
費了千辛萬苦(還不是因為自己笨)才抵達布娜飛

布娜飛可以說是目前台灣藏(啤)酒最豐富的餐廳,不過我一直還沒來過

再次感謝布娜飛的邀請~

今天的品酒會地點不是在餐廳內,而是在餐廳外面這一片半露天座位區

品酒會來賓報到處

冷冷冬天坐在戶外喝啤酒,難免擔心有點冷...

別擔心,這一樓層餐廳的戶外座位都會有這種暖爐

不過我看坐在暖爐那一側的人看起來都很怡然自得

但外圍那一側的人(也就是我)喝到一半還是冷得穿起外套來...

用一些啤酒周邊物品做簡單的佈置

入座前桌面已經擺好餐具,左邊的黑色帳夾跟報紙是報到後工作人員才發的

 
黑色帳夾裡面是今天的品酒會流程跟品飲紀錄

 


布娜飛的事業真的做很大,還發行了這半年一次的小報刊

品酒會前幾天,布娜飛的工作人員就有特別叮嚀今天中午不要吃太飽

他們會準備會前點心跟搭酒餐點要招待我們

我本來還打算起床後吃個早餐店再來,沒想到就一路睡到早餐店都關了

但其實我在來之前又再度犯沒睡飽症,只看到他們說會提供搭酒餐點,沒看到

所以一直餓到下午2點的我們風塵僕僕來到布娜飛,一到就跪求工作人員給我菜單

結果工作人員說有,立刻覺得有一陣甘露降至,感動啊~~~

醬料首先登場!除了右下的番茄醬,其他我都很愛~(尤其是左上橘色醬料)

 

 
起司玉米片與墨西哥辣椒(會前點心都是我自己隨便取的名字)

超肥!我超愛!

餓到下午2點,我簡直覺得我可以把這一整盤吃完~

 
blahblahblah沙拉

沙拉裡面有生菜、番茄、蘋果、黑橄欖、麵包丁、起司

 
其實我很愛吃玉米片(尤其是起司口味),但盤子太小了只能拿一點點

本來想吃完再去拿的,但後來一直上菜

再加上吃完搭酒餐點後真的飽到喉頭

只好癡癡地看著那一大盤唯一沒被吃完的玉米片...

 
德國綜合腸

也是一下就被眾人掃光,大家可能都跟我一樣餓到下午2點...

這整盤沒有我不愛的,其實其實我以前不吃黑橄欖

現在單吃好幾個都沒問題~

 
彩椒炒菇

還沒拍照就快被掃光的炒菇,加入蒜末和大量黑胡椒

味道清爽、食材很多汁,好吃!

 
很愛左下角的珍珠洋蔥,每次想到它的味道口水都會不自覺地分泌

4種醬料我直接忽略番茄醬不拿,我最喜歡右邊的橘色醬料

配德國香腸尤其好吃,芥末醬跟白色醬我覺得適合沾薯條跟洋蔥圈

 
洋蔥圈

洋蔥圈可以說是我最喜歡的炸物類第二名(第一名是薯條!)

不過洋蔥圈也是有分好吃跟不好吃的

像是某連鎖速食店的那種皮很不酥的洋蔥圈就NG

也有一種是炸衣比較厚而且崎嶇、裡面包的是完整的整圈洋蔥

這種也還可以,但我最愛的是今天吃到的這種~

 
還有pizza!這些會前點心真是太有誠意了!

根本不只是點心了嘛~

 
手工窯烤pizza是布娜飛的主打餐點之一

而且價錢很親民喔!7吋NT$230~260,10吋NT$250~430

pizza餅皮很酥脆、用料很實在,不但便宜又好吃!

 
最後是薯條!喝啤酒怎麼可以沒有薯條!

這種薯條剛好是我最愛的那種,表面微微帶有一點崎嶇

沾橘色或白色或是黃芥末醬都可以

如果沒吃剛剛那些東西,我想我一個人吃掉半盤應該沒有問題~享用完餐前點心,品酒會就要正式開始了~

今天的講師由布娜飛的老闆親自上陣

一開始詳細地介紹布娜飛的由來、目前全台分店展店史...等接下來就正式進入品酒活動~

 
Chimay Doree奇美金修道院啤酒

第一支先從清爽的lager開始,什麼是lager呢?

各種酒類(啤酒、威士忌

、紅酒、清酒、高粱...等)都有很多種分類

仔細講下去的話應該可以寫成1萬字的論文,所以我就不在這裡贅述了

用一句話說明lager,就是一般市面上最常見的啤酒

舉凡像是台灣啤酒、Heineken、Corona等都是lager

 

 
參加品酒會的人很多,沒辦法讓大家都用一模一樣的杯子

不過也盡量讓大家用同一種杯型的杯子了

喝啤酒的時候用的杯子很重要,啤酒杯的開口、形狀、大小都會影響啤酒的味道

例如說像照片裡這種開口杯就可以讓香氣快速散發出來

另一種縮口杯就可以把香氣鎖起來

其實不要說杯子,市面上各式各樣的水杯、茶杯...

大家都可以自己拿來試試看,裝有味道的東西(茶、果汁...)

看看味道會不會不一樣~

 
這款Chimay Doree奇美金修道院啤酒是大家對啤酒最刻板印象的金黃色

 
酒體很清澈,沒有什麼混濁&沉澱物,酒精濃度是4.8%

聞起來有很濃郁的蜂蜜香氣,喝起來除了有蜂蜜味

還有淡淡的花香,微酸帶點甜

以一般人的接受度來評判,算是初階入門款

 
來看看這款輕盈的酒搭的是什麼東西吧~

 
義大利摩佐拉番茄塔佐窖藏酒醋

其實會前點心吃完 1 round就有點飽了,布娜飛還細心準備了搭酒餐點

當然要好好品嚐一下摟~

搭酒餐點也是一門很大的學問,每個人對酒的感受不同、對食物的感受也不同

要怎麼找到一款不但搭酒、也搭每個人的味的餐點,跟酒本身一樣有許多東西可以鑽研

 
真的必須說布娜飛真是太有誠意了!搭酒餐點完全不馬虎

 
番茄與摩佐拉起司 (Mozzarella cheese),最經典的搭配

在很多餐廳的沙拉裡,都可以看到這樣的組合

摩佐拉起司的味道不重,沒有有些人會怕的起司奶臭味

所以即使又厚又大塊,也不會讓人吃得很噁心

反而跟番茄形成清爽 (對我這種種口味的人來說就是有點清淡) 的組合

如果覺得有點清淡,可以沾點旁邊的酒醋一起吃

 
最頂端有一坨像碎肉末又有點像XO醬的東西

味道一樣不重 (但是這一盤裡味道最重的了)

帶有一點嚼勁的口感形成畫龍點睛的效果 老闆親自示範倒啤酒的方法,像這一款lager就應該把杯子傾斜45度倒入

然後慢慢回正,製造出厚厚的啤酒泡

這樣的倒法最能呈現出這支啤酒最好喝的味道

 
進行下一支酒的品飲之前,工作人員送上這個檸檬冰沙

可以去除口中的味道,喝完了都還會一直補

 
很清爽的冰沙,檸檬的味道淡淡的,不會太酸接下來是第二支酒

 
Augustijn Donker奧古黑修道院啤酒

這是一款Donker啤酒,什麼是修道院啤酒呢?

在比利時的修道院僧侶在西元五世紀就開始釀酒,用賺來的錢維持修道院的開銷

 

 

 
這支Augustijn Donker奧古黑修道院啤酒比第一支lager顏色更深一點

接近琥珀色的酒體,也比較混濁一些

有濃濃的焦糖味,還有微微的醬油味

甜度比上一支Chimay Doree奇美金修道院啤酒高,並且帶有一點點苦

酒體比較濃郁,算是初階進門款

 
德國豬腳佐酸黃瓜醬及特製酸菜

曾經一度讓我很迷戀的德國豬腳,現在沒那麼愛了...

紅中帶粉的肉,是我在迷戀時期會很愛的肉質

 
不過今天因為有點飽,加上現在沒那麼愛德國豬腳了

只吃了帶皮的酥酥脆脆那塊,其他部分對我來說有點太肥了

接下來介紹的是超級好用杯組跟必買大容量酒款

左邊這個超級好用杯是古人因為常常邊騎馬邊喝酒

為了怕路途顛簸酒會灑出來,就做了可以固定酒杯的底座

右邊是老闆說,如果現在在市面上看到必買大容量酒款,就一定要買!

因為當初只生產1,000支,數量很稀少~

接下來是第三支酒

酒廠壯觀的啤酒桶,我也好想去酒廠看看喔~~~

 
Lindemans Faro琳德曼自然酸釀焦糖梅子

這是一款Lambic啤酒,什麼是Lambic呢?

用中文白話說就是野生發酵啤酒,採用30%的小麥、70%的麥芽用自然效法釀製

啤酒的麥汁調製好以後,靜置在酒廠的發酵槽

空氣中的酵母會經由空氣進入麥汁,開始進行發酵

通常至少需要一到兩年的發酵時間,才會變成Lambic啤酒

 

 

 
酒體顏色比剛剛兩支酒都還重,聞起來有果酸味

喝起來則是濃濃梅子酸味,焦糖味道比較不明顯

真的滿酸的喔~不過在Lambic裡已經算是比較不酸的

而且是一般人接受度比較高的酸味食物味道,而不是啤酒酵母的酸味

(我試過幾支啤酒酵母超重的Lambic,都是喝了一口就丟給別人喝了...)

 
比利時啤酒馬鈴薯燉牛肉

第三支酒搭配的是看起來就超重口味的燉肉

入座時工作人員有先詢問大家吃不吃牛肉

原來就是為了這道

 
除了燉肉還有馬鈴薯、紅蘿蔔

底下鋪了沒有調味生菜,用來平衡重口味的燉肉

不得不誇獎一下馬鈴薯跟紅蘿蔔,燉得夠爛、夠入味

但是還是他們的形體還是在,不會因為燉得軟爛,整個外型都變成泥

 
肉也燉得很軟爛且入味,幾乎是入口即化的程度

不過口味也真的比較重,雖然好吃

但配上一樣是重口味的Lindemans Faro琳德曼自然酸釀焦糖梅子

個人覺得有點太heavy了

事業越做越大的布娜飛,不但分店越開越多

周邊商品也越來越豐富

這是布娜飛自己做的杯子,老闆強力推薦

啤酒杯百百種,如果只能買一個

就買這種鬱金香開口杯吧!

這個東西東西讓我一度有點心動

當初布娜飛發行這個東西,是因為要讓有些對啤酒不是那麼熟悉的人

方便記下這次來喝的啤酒的視嗅味覺,還可以打分數

無論喜不喜歡,下次來都可以更方便地挑選想喝的酒

而且本子後面還有搭配每月節慶的折扣券,內容蠻有誠意的喔!

接下來是加碼酒款(太有誠意了!)

Malheur 12 馬勒何黑啤酒

酒精濃度有10%,酒體扎實醇厚,有柑橘、濃厚麥香跟一點點苦味

屬於中階入門款

Duchesse de Bourgogne

這支人稱女爵黑的啤酒來自比利時Verhaeghe酒廠

以在十五世紀時與法國對抗,爭取完全的獨立自主

而成為許多比利時人心目中的女英雄Mary of Burgundy(勃根地的瑪麗)為名

 

 
女爵黑酒體顏色雖然深,但其實帶有濃厚的烏梅味

酒精濃度6.2%雖然較高一點點點,但因為酸酸甜甜的味道

完全喝不出酒精的刺激感,是一款女生會喜歡的酒

屬於初階後段款

今天除了原定喝的3款酒,又加碼了4支酒(其中一支沒拍到,是味道會讓我害怕的Lambic)

右3沒有介紹到,是比利時修道院啤酒St. Bernardus Abt 12

這款之前就喝過了,所以今天就沒有喝(其實今天第一次喝到的只有左3跟右2)

也是一款評價很好的比利時啤酒初階入門款

會後還有小禮物~~~

是7吋經典pizza兌換券跟2張NT$100消費抵用券

謝~謝~布~娜~飛~

最後來看看店內環境吧~

另外要提一下,在布娜飛除了喝酒,還可以抽水煙喔!

不過目前只有有戶外座位的縣民廣場店、北投店、台中公益店有提供鎮店之寶~

這是旁邊的一間泰式料理的戶外座位,氣氛看起來不錯~

用餐時間:2015.1.17

美味程度:★★★★☆

上菜速度:★★★★★

服務態度:★★★★★

用餐氣氛:★★★★☆

環境整潔:★★★★☆

交通便利:★★★★★ 捷運板橋站3A出口,步行約5分鐘

價位合理: ? ? ? ? ?

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-01-19
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類別 : 日本菜日式拉麵

 
我必須承認我真的有黑嗎嗎食物上癮症~

 
冬天很容易想吃熱呼呼、有湯的東西

隨著拉麵一間一間地在台北開,不知道要吃什麼的時候

拉麵就成為一個很好的選擇啦~

 
這些一間又一間開不停的拉麵店,有許多是從日本攻來台灣的,包含一風堂

目前在台灣台北、台中、台南、高雄共有7間店

今天來到在5條通路口的中山店,什麼是5條通呢?

在日本大正時代,受到日本統治的台灣台北中山區這一帶被規劃為大正町

並且規畫一條通~九條通

範圍是今天的中山北路以東、新生北路以西、市民大道以北、南京東路以南就是歪七扭八的藍色線框起來的範圍啦

仔細數藍色框框裡的路,就會發現真的有9條啦~紅與黑的招牌加上門面上兩隻門神,有氣勢!

門口還有體恤等待排隊民眾的熱茶店內風格走明亮的日式風

 
我個人很喜歡這面logo牆

 
入座後服務人員就送上熱茶

 
雙面菜單,選項算是豐富的了

 
配菜也有很多選擇,加分!

 

 
一看到左邊這個黑嗎嗎的DM,就把剛剛很多選項的DM丟一邊

就是它啦! 先送上濕紙巾,把手擦乾淨才能吃飯喔~

 

 
現在的拉麵店很流行用的收納盒,很省桌面空間收納盒旁邊附的配料,桃色薑絲&醃蒜

 
一風堂溫熱紅油銀芽叉燒 NT$80

據說是一風堂的人氣招牌菜色,份量感覺可以讓我們應付

所以就點來試試看(結果剩下1/3...)

菜單上面有特別註明辛,所以怕辣的朋友請自行斟酌喔~

 
因為是紅油,所以其實不是真的很辣(有點像紅油炒手的概念)

在吃幾口拉麵後來一點清脆小辣的銀芽刺激一下,還不錯的組合~

 
特製白丸 NT$260

特製白丸是一風堂最經典的拉麵白丸原味的加強豪華版

 
2片瘦叉燒+2片肥叉燒,配上半熟蛋、海苔、黑木耳、新鮮豆芽和蔥花

拉麵本身的辣度是可以選擇的

 
香濃的豚骨白湯,濃郁而不膩,但沒有讓人驚喜的味道

 
特製白丸用的是九州博多極細麵,我最討厭吃拉麵的時候吃到細麵(幸好這碗不是我點的)

目前吃到的細麵都讓我很無感阿...

 
一整顆的半熟蛋,誠意十足(有些店都只給半顆或要另外加價)

一切開來就流出熔岩般的蛋黃!我愛!

 
究極黑咖哩拉麵 NT$250

這是季節限定的商品,我除了很容易對黑嗎嗎的食物有興趣以外

對季節限定、限量這種噱頭也常常抵不住誘惑

另外還附上一碗白飯,為什麼呢?後面揭曉~

點究極咖哩拉麵後,服務人員會問是否對海鮮過敏

DM上面也有特別註明

 

 
服務人員送上拉麵後,會再送上這個黑色的紙圍兜兜

避免客人吃的時候湯汁噴到身上,真是一項貼心的服務!

 
一片黑海中,還是看得到菠菜 、高麗菜、玉米、叉燒跟半熟蛋的蹤跡

 
很像芝麻糊的湯底,其實是由墨魚汁組成

湯汁很甜、很濃厚,不喜歡太甜的人喝到後來可能會覺得膩

(但我個人覺得還好而且滿喜歡的)

DM說還有淋上紅酒醋醬,想添加一點醍醐味

但可能墨魚湯汁味已經很重了,所以也喝不太出來

湯頭本身我給37/40分

 
麵條是QQ的泡麵!我愛~~~

一風堂稱它中粗平麵,這種QQ的拉麵跟粗的烏龍麵條類是我最喜歡的拉麵麵條

不但Q彈又很有嚼勁,我給28/30分

 
究極黑咖哩拉麵的叉燒只有一片,不過我不是超級噬肉者

這樣對我來說已經很夠了~

肥肉比例大約是3:7,肥的地方我還是不敢吃,直接切掉吃瘦的

瘦肉也吸附了滿滿墨魚湯汁,不過還是吃得出來肉的甜味,形成海陸雙甜哈哈~

我給25/30分

 
半熟蛋也吸附滿滿的湯汁~但不影響半熟蛋黃的軟嫩口感

 
菠菜也是~(也是好吃)

 
最後,飯登場!

究極黑咖哩拉麵的湯雖然好喝,但我想應該很少有人會把它喝完

這時候湯頭就可以加入白飯裡,試試看不同的感覺

 
是不是很像無料版墨魚燉飯~

白飯本身只有(沒什麼味道的)米香,所以可以很清楚地品嘗到墨魚湯汁的味道

米飯(是我最愛的)粒粒分明的口感,配上甘甜的湯汁,好吃!

目前湯+麵+叉燒的總分是90,但因為這碗飯

我願意再多給1分,所以final總分是91,是目前少數的高分拉麵

 
最後要來誇獎一下一風堂的桌面,十分寬敞,放了兩碗拉麵也還是有很多空間~


美味程度:★★★★☆

上菜速度:★★★★★

服務態度:★★★☆☆ (3.5顆星)

用餐氣氛:★★★☆☆ (3.5顆星)

環境整潔:★★★★★

交通便利:★★★★★ 捷運中山站3號出口,步行約5分鐘

價位合理:★★★★☆ (4.5顆星)今日消費2人NT$649

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-01-19
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類別 : 美國菜複合式餐飲輕食沙拉甜點/蛋糕義大利麵

 
聖誕節前和姐妹的聚會,選在這間我一直很想來的Homie Cafe

Homie Cafe在仁愛圓環附近的巷弄裡

為什麼想吃呢?因為他們有很特別的pick any 2點餐模式

也就是可以任選兩道半份餐點合併成一份

雖然不是全台灣第一間(前不久吃的Chili's也有), 但在台灣還是滿少見的

全透明的門面,讓店內空間成為吸引人踏入的誘因

 
進門後左邊是一個獨立的包廂座位

 
店內空間很寬敞,座位集中在店內後半部

 
整體裝潢由紅磚、白磚、木頭跟黑色組成

搭配綠色的椅子,給人很舒服的感覺

 

 

 
官網上有圖文並茂、容易閱讀的完整菜單

 
薄玻璃水杯,不會太重,滿好拿的

 
左:綜合莓果思慕昔 NT$180 右:季節特製思慕昔(百香果柳橙) NT$180

思慕昔其實是音譯smoothie,也就是冰沙

我最愛喝這種酸酸甜甜的冰沙了~

 

 
拿iPhone 5來做比例尺對照,真的很大一杯!

兩杯都很不錯,綜合莓果夠濃夠酸,百香果柳橙不但有濃濃的百香果味

連柳橙皮的苦味都喝得到,相較之下綜合莓果比較酸一點

 
Pick any 2隨你搭 NT$280

這個點餐模式,就是可以在1份湯品 / 半份帕尼尼 / 半份沙拉 / 半份義大利麵中任選2份

這種點餐方式真的是太棒啦~~~

常常看著菜單猶豫不決,這個也想吃那個也想吃

但是有些人預算有限或者肚子空間有限,這種點餐方式真是太棒了!

 
奶油菠菜起司貝殼麵(原價NT$260/份)

我最喜歡的貝殼麵~~~Homie Cafe有3種口味的貝殼麵

看菜單的時候我直接看貝殼麵的選項

 
奶油醬汁份量很剛好,奶味很香、帶有微微的香料味

菠菜的份量也不少,切成細碎很好入口

整體份量看起來好像有點少,但一顆一顆吃其實也吃滿久的

(可能是邊聊天加上那一大杯思慕昔的關係)

 
慢烤牛肉沙拉(原價NT$290/份)

來點沙拉健康一下~Homie Cafe的沙拉有6種口味的醬

我選了搭配義大利油醋的慢烤牛肉沙拉

內容很豐富,有生菜、紫萵苣、小黃瓜

、花椰菜、麵包丁

 
牛肉還有一點點溫度,口感略為扎實

邊邊有烤過的痕跡&微微脆脆的口感,好吃!

 
朋友點的Pick any 2

 

 
綜合堅果雞肉沙拉(蜂蜜芥末醬)(原價NT$270/份)

奶油燻鮭魚義大利麵(原價NT$290/份)

 
另一個朋友點的Pick any 2

奶油燻鮭魚義大利麵(原價NT$290/份)+湯

湯的選擇要問服務人員(忘記是只有1種湯還是2種湯可以選了)

 

 
桌面很寬敞,不必擔心每次上菜就要手忙腳亂地騰出空間

 
炸雞柳條 NT$180

因為有朋友很餓所以加點的炸物

 
金黃炸衣,感覺不錯吃~

 
實際上是不要被外表給騙了...

肉有點柴&老,有點炸過頭的感覺,表現普通

 
原味冰淇淋比薩奇 NT$220

飯後甜點時間!這個比薩奇是我會想吃Homie Cafe的另一個原因

我最愛這種充滿巧克力豆的食物啦~

不管是巧克力豆麵包、巧克力豆軟餅乾(subway、培珀莉等我都超愛)

都超級讓我無法抗拒!

 
英文名字是PanCookie,其實就是鬆餅跟餅乾的結合

 
配上一坨香草冰淇淋,怎麼叫人能不受誘惑呢?

 
比薩奇的製作時間大約是15分鐘,剛出爐的時候還溫溫熱熱的

口感吃起來就是巧克力豆餅乾+鬆餅,還有一點磅蛋糕的感覺

甜度大約是6/10,配上冰淇淋

形成冰火交雜的雙重口感,再飽都吃得下~

 
可愛的帳夾

 
最後來觀賞店內空間吧~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
多人聚會坐這裡氣氛感覺很不錯~

用餐時間:2014.12.23

美味程度:★★★★☆

上菜速度:★★★★★

服務態度:★★★★☆

用餐氣氛:★★★★☆ (4.5顆星)

環境整潔:★★★★★

交通便利:★★★★☆ 捷運忠孝敦化站3號出口,步行約7分鐘

價位合理:★★★★☆ (4.5顆星)今日消費每人NT$534(不收服務費)


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-01-19
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類別 : 歐陸菜麵包/西點

 
在排東京行程的時候,發現這間Heart Bread Antique在台灣也有店

馬上抓緊出發去東京前的時間,先來試試台灣版!HEART BREAD ANTIQUE是從名古屋發跡的名店,曾經在日本也掀起不小的炫風

在捷運忠孝新生站附近的台灣店,是目前唯一的一間海外分店 門外門內處處可以看見他們的招牌商品魔幻巧克圈的蹤影

當初會發現這間店,是因為我想去日本吃遍各種甜點,於是搜尋日本的甜甜圈

發現和HEART BREAD ANTIQUE同為關係企業的LOVE SWEETS ANTIQUE

只可惜LOVE SWEETS ANTIQUE在東京沒有店,吃不到甜甜圈

只好吃甜甜圈麵包當作替代品摟~ 門把也是甜甜圈,很有創意~

進門後門口就是麵包夾跟麵包盤,一樣是甜甜圈的造型燈也是魔幻巧克圈造型,真的是一進門就被魔幻巧克圈淹沒啊~麵包產品整齊地排排站

 

 
這就是店內超人氣招牌商品魔幻巧克圈

看到價錢大家可能會嚇一跳,一個麵包竟然要賣NT$180?

其實它很~~~大,拿個iPhone5在旁邊當作比例尺(可是好像沒有成功表現出它的尺寸)

但因為手機不能擺在麵包檯上,只能放在上方10公分左右的地方

其實本人的直徑比iPhone5還大

 
旁邊這個香蕉巧克力彎(NT$75)也是店內人氣產品之一

可惜今天來沒有別的口味(好像還有藍莓口味),不然我本來也想買的

但魔幻巧克圈實在太大了,怕吃不完

所以這次就先買了旁邊的寶貝巧克力圈(NT$40)來試試看

因為名字很像所以很多人可能會以為寶貝巧克力圈是魔幻巧克圈的迷你版

但工作人員說他們是用不同的麵團做的,所以口感也不太一樣

 
其他麵包產品就是在一般麵包店看到的價錢啦~

 

 
吐司的價位從NT$60(右下二白土司)~NT$180(右上巧克力吐司)

 
除了麵包,也有不少周邊產品還有酒!這個巧克力餅乾也很讓我心動,但一盒竟然要NT$950

實在買不下手......我對大部份跟巧克力有關的產品真的都很沒輒

尤其是這種有巧克力豆的,看到它們的時候馬上抓一包走~

 

 

 
剛剛出爐的魔幻巧克圈!好心動!!

 
如果怕吃不完一整個魔幻巧克圈,這裡也有半份可以買

 
結帳櫃檯也是密密麻麻的魔幻巧克圈!

 

 
剛剛看到的整盒巧克力餅乾,櫃檯有賣單片的(兩種口味,每片各NT$50 / NT$75)

一樣買不下手...

另外也有賣咖啡和茶,通常有賣飲料的麵包店,應該是有內用座位吧? 結帳後轉身,沒錯!內用座位就在地下室啦!

 
內用座位區座位不少(以一個麵包店來說)

裝潢維持品牌的咖啡色調,簡單而有質感

 

 
塑膠袋印了有點愛麗絲夢遊仙境感的圖案,質感加分

 
寶貝巧克力圈 NT$40

怕吃不完魔幻巧克圈,決定忍痛捨棄

把熱量留給東京,在台灣先吃小的就好

(不過後來去完東京回來,還是忍不住買了台灣版本做比較)

 
麵包體很像丹麥牛角麵包,鬆軟又充滿奶香

中間夾層夾了一圈巧克力,略甜,但份量不會太多

所以跟濃濃奶香的麵包體很搭,整顆吃完是剛好飽足/滿足的程度

 
愛天空脆餅 NT$65

看到每一塊脆餅都擠滿巧克力,真是太讓人難以抗拒了~~~

 
乍看之下好像很甜,其實不會喔~

這個脆餅其實跟寶貝巧克力圈有點像,不過夾的巧克力更多

另外裹上糖粉,烤過後充滿濃濃的焦香味

讓巧克力也多了一點苦味,所以不會太甜反而很涮嘴!

 
帶著走的DM,一面是人氣商品的介紹,一面是所有商品的價目表

以上,準備出發去東京吃日本版!

用餐時間:2014.12.21

美味程度:★★★★★

服務態度:★★★★☆

用餐氣氛:★★★☆☆ (3.5顆星)

環境整潔:★★★★☆

交通便利:★★★★★ 捷運忠孝新生站2號出口,步行約2分鐘

價位合理:★★★★☆ (4.5顆星)今日消費NT$105


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-01-19
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類別 : 歐陸菜西餐廳肉類料理甜點/蛋糕酒類/雪茄館義大利麵精緻料理

 
對於小酒館這類的餐廳常常抱著既期待又怕受傷害的心情

期待是我認為來到這裡就一定要帶著驚喜離去,因為這類餐廳常常會有自創料理

結合一般少見的食材、用特殊的料理手法,創造讓人驚豔的作品

但相反地,也有打著小酒館名義、或許裝潢頗有風格,而真正的主角卻讓人毫無印象

 
今天來這間新開幕的ALLEZ BISTRO嚐鮮,位於越來越繁榮的小巨蛋商圈

在幾乎還是一片住宅區的巷弄裡,發光著的個性字體讓人禁不住多看一眼很喜歡觀察這種有手寫黑板的餐廳,通常可以可以表現出這個餐廳的風格

以及裡面蘊藏的人才(文字或思想上的創意與繪畫)

 
進門後的迎賓小櫃檯,對我來說,一間餐廳不僅只有料理可以表現出它的個性

酒也是重要的元素之一以黑色和木頭色調為主的空間裝潢,讓這裡的黃色店名看板很顯眼

又強烈表達出餐廳的個性

 
餐廳的座位空間分成3區,進門後右邊有12木椅個座位

正前方有可容納8人的包廂、左邊有約可容納14個人的木椅+沙發座位

 
很有質感的木色後皮革菜單,不過也因為外皮有點厚、很扎實

無法平整地把菜單攤開來拍,內頁拍得不是很好,請大家將就著看摟~

滿喜歡帶點工業風格的小鐵桶作為餐具盒,水杯、杯墊也都不馬虎

 
店家招待的米餅,每天店家招待客人的東西都不太一樣

今天是店家自製的米餅,黑色的是墨魚口味、紅色的是番茄口味

 
這個東西很特別,有點像蝦餅,但當然沒有蝦的味道,也沒有那麼厚

酥酥脆脆的,墨魚口味的味道比較明顯一點

番茄則比較溫和,少了想像中應該要有的番茄酸味

是很不錯的開胃小點

 
水晶魚

這是店家贈送的Facebook打卡的來店禮,只要出示在Facebook打卡的頁面

店家就會送上這份一般餐廳很少見的水晶魚

 
老實說我好像沒有吃過水晶魚,覺得很新奇

裹粉油炸的水晶魚其實沒有太重的味道,這時候就要沾上旁邊附上的店家自製番茄醬

沒錯!自製是ALLEZ BISTRO最大的特色之一,後面會陸續介紹他們自製的食材

雖然小時候很愛吃番茄醬,去知名連鎖速食餐廳吃薯條,一包中薯最少要用3包番茄醬

但或許隨著年紀增長、視野漸廣、吃過的東西越多、嘴也就越挑

現在我幾乎不太碰市面上的瓶裝或包裝番茄醬

但水晶魚旁邊的這坨番茄醬有小小讓人驚艷,它就真的讓人感覺像是在吃番茄醬

呈現出來的味道就像是把番茄搗成泥後,也許加入幾樣簡單的香料

淡淡的甜、淡淡的酸,絕對是一般的番茄(人工化學)醬無法帶來的純粹滋味

 
法國里昂花園沙拉 NT$280

用料很豐盛的沙拉登場!

除了生菜外,還有番茄乾、鳳梨乾、堅果、培根、半熟水煮蛋,搭配芥末籽油醋

 

 
芥末籽油醋讓整份沙拉呈現微酸的清爽,幾塊油脂頗豐的培根是所有食材中最油的角色

不過也因為其他食材沒有過多的調味,讓培根形成畫龍點睛的效果

打破許多不喜歡吃沙拉的人抱著沙拉不過就是一堆菜的刻板印象

半熟水煮蛋有到位,最恨打著半熟蛋名義、實際上熟到不行的水煮蛋

根本是在欺騙我的感情(請參考東京一蘭拉麵)

 
整份沙拉我最喜歡的就是這兩種果乾:鳳梨&番茄

這兩種果乾都是店家自己做的,在一般餐廳裡並不容易吃到鳳梨&番茄果乾

更不用說是自製的了

番茄果乾乍看之下有點像蔓越莓乾,送進嘴裡就還原真面目

番茄的酸不是太明顯,取代的是輕描淡寫的淺淺滋味

鳳梨乾相形之下則味道濃郁,初入口盡是一股熟悉的味道,卻又讓人叫不出名字

謎底揭曉後換來恍然大悟,以及驚艷萬分,我愛這個鳳梨乾!

 
招牌雞翅 NT$190

CB和我每次去酒吧喝酒,如果胃有空間,一定會來點下酒菜

CB是雞翅,我是薯條,幾次酒吧巡禮後,我們就定下吃遍全台酒吧雞翅與薯條的目標

久之這個習慣也延伸到一般餐廳,或許說我們就是愛吃雞翅與薯條吧!

 
以bois boudran sauce調味,用鍋子煎

我不知道中文怎麼翻譯,暫且稱它為法式牛排醬汁好了

雞肉很嫩,配著帶點BBQ醬汁甜鹹的感覺,完全不辣,涮嘴好吃

 
House Wine NT$150

智利OCHAGAVIA的白酒,甜度不高、微澀

很溫順的一支白酒,適合搭口味比較重的料理

 
嫩煎伊比利豬與洋蔥蘋果燉飯 NT$980

肉類主食每天都會一道特餐,今天的特餐選用有豬肉界勞斯萊斯之稱的伊比利豬

伊比利豬通常被飼養在西班牙中西部,牠們對生活環境的要求不多

脾氣溫和穩定,又很能耐餓,但如果食物充足,伊比利豬也可以長得很快

脂肪會滲透全身的組織,形成美麗的紋路

 
服務人員特別說明,他們的伊比利豬是用低溫烘烤

所以裡面會呈現粉紅色的肉色,但實際上已經完全熟了,可以放心食用

燉飯的配料有花椰菜、筍子
、玉米筍、蘆筍、(我很愛的)櫛瓜

 

 
口味比較清淡的燉飯,沒有太多太重的調味

簡單的奶香,醬汁黏稠,吃得到一點點米心

 
這一口比較可以清楚得看見燉飯裡的蘋果丁,讓燉飯更添清爽的效果

 
表面烤成均勻的深棕色,裡面則維持美麗的粉紅色

很少看到豬肉料理成這樣根本是藝術的境界,忍不住多欣賞幾眼

 
低溫烘烤的伊比利豬用5、60度烹調大約45分鐘

使外皮酥脆、非常香,肉質富有嚼勁而且十分多汁,肉汁飽滿地每嚼一口就溢出一點

豬肉跟牛肉比起來,在肉質軟嫩度上是很難贏過牛肉的

這也是我通常會吃牛而不是豬的原因

不過既然在這方面贏不過人家,就換個方法吧!

 
嫩煎鴨胸與松子
、季節蔬菜、芋頭蕃薯泥佐肉汁 NT$520

要不是店家強力推薦,其實我本來想吃紅咖哩與炸雞燉飯的

但每天不一定有的特餐當然比較珍貴,吃完以後肚子還有一點空間

猶豫著要完成心願還是選擇一樣也頗誘人的鴨胸

最後輕易被服務人員說服

 
配菜一樣有花椰菜、玉米筍、蘆筍、(我很愛的)櫛瓜 、番茄乾

特別的是鴨胸上面的自製松子酥和旁邊的芋頭紫地瓜泥

鴨胸上的松子酥也是店家自己做的,是這道菜我最喜歡的地方

酥脆的松子酥,有著類似起司蛋糕底下的那層餅乾的味道

甜甜的很好吃,配著軟嫩的鴨胸肉,多了一點口感上的層次

 
平常比較常吃到一片一片切好的鴨胸,直接吃到這樣一整塊的,這還是第一次

比起牛或豬比較重的肉味,兩隻腳的動物肉味就溫和一些

帶點粉色的鴨胸肉軟嫩Q彈,細緻的肉質在嘴裡ㄉㄨㄞ腰ㄉㄨㄞ腰地跳著

搭著比例大約1:4的皮一起吃,肥瘦比例剛好

 
我對芋頭和地瓜都沒什麼好感,不過這個芋頭地瓜泥非常讓人驚艷!

本來以為沒什麼味道,沒想到甜甜的,綿密泥狀不膩的好吃

 
布朗尼 NT$150

飯後甜點一樣讓人猶豫,布朗尼和提拉米蘇都是我很愛的甜點

本來想兩個都試的,但吃完鴨胸後實在太飽了

最後聽從服務人員的建議選了布朗尼

 
其實在還沒請服務人員建議前,我心裡也大概想好要選布朗尼了

因為它有很吸引我的伯爵茶冰淇淋!

 
在布朗尼腳邊的是焦糖香蕉,我不敢吃香蕉

但看在地家精心製作的份上還是試了一下味道

但很sorry,香蕉的味道跟口感還是抹不去啊~~~

而正常人CB說,弄成這樣的香蕉反而可能讓一般人的接受度更低

well~請各位看官自己品嚐看看吧!

 
冰火交疊的滋味,正是我愛冰淇淋布朗尼的原因之一!

伯爵茶冰淇淋也是店家自己做的喔!

伯爵茶口味的東西也是前陣子被我納入新歡的元素之一

這個伯爵茶冰淇淋的味道很到位,伯爵茶口味的東西就是這樣

如果做得好,會吃得到很濃郁的伯爵茶香

但伯爵茶本身其實又是一種味道不重的東西,所以就算再怎麼濃也不會讓人覺得膩

好吃!真希望他們有提供外帶一整盒伯爵茶冰淇淋的服務~

 
布朗尼整體甜度大約是5/10,蛋糕體裡有不少的細碎核桃,也有大顆的核桃

比起單純只有純粹蛋糕,我比較喜歡有一點核桃碎的布朗尼,這樣會多了一點脆脆的嚼勁

用伯爵茶口味取代一般市面上大多用的香草口味冰淇淋,大加分!作為這餐完美的ending

 
最後來看看店內空間

 

 

 
菜單上飲料的部分有一項是日本汽水 NT$130

有蕃薯、哇沙比薑汁、蘋果、葡萄、完熟白桃、靜岡草莓口味

雖然我不喝氣泡飲料,但在菜單上看到這個還是很心動!

不過最後喝了白酒所以就不再貪心了~下次再來試試看

 

 

 

 

 

 
進到廁所的第一眼也是有些小驚喜

總認為廁所也是一間餐廳表達個性並且不容忽視的地方之一

簡單的廁所配上簡單的佈置,配上大大小小貼上店家logo貼紙的紙盒

總覺得十分呼應店家強調的自製用餐時間:2015.3.13

美味程度:★★★★☆ (4.5顆星)

上菜速度:★★★★★

服務態度:★★★★★

用餐氣氛:★★★★☆ (4.5顆星)

環境整潔:★★★★★

交通便利:★★★★★ 捷運小巨蛋站5號出口,步行約5分鐘

價位合理:★★★★☆ 今日消費每人NT$1,331

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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