炙 酒食廚房 (已結業)

漫步雨天的台北，想起熟悉的味道是碳燒與肉類的焦香日式料理精隨融入菜餚之中王子新喜歡精緻日式料理品味菜餚品味人生，舌尖上的跳動舞動人生種種可能還記得那熟悉的味道嗎?停留、駐足、回憶說不完的美食故事與大家永無止盡的分享炙酒食廚房位於延吉街巷弄裡距離國父紀念館、忠孝敦化站都很近下車走個路即可到達店面 一樓的用餐區有兩人桌、四人用餐桌 店內有美女服務親切的聲音與美人服務讓這裡用餐的人多了幾分幸福感簡約典雅的裝潢不走復古風走的是現代日式風格店內有不少名人在此簽名留下與名人同行的一刻前往B1遇見放在地上的裝置藝術 B1有聚餐包廂房脫下鞋子進入和室用餐吧!料理種類不會太複雜價格走的是平價路線來日本料理店少不了的清酒根據男性、女性個人喜好推出各種酒類未成年請勿飲酒! 開車勿喝酒主餐上桌前來個清爽的小菜吧店內自製味噌沾醬搭配小黃瓜、番茄清爽爽口勾勒食慾的好夥伴 自製的味噌醬吃起來有堅果、焦糖、豆腐乳的香氣粉粉的不膩口越吃越順口豪華刺身特盛久等了!超大份量的刺身!!這根本是四人份的份量阿!兩個男生吃份量有點多，女生的話如果是小鳥胃恐怕過了這一關就飽足了每一種海鮮看起來好新鮮喔!除了海鮮外還有玉子燒、蝦、九

炙‧酒食廚房東區國父紀念館站光復南路這邊一間很有創意的居酒屋菜色變化多,與傳統居酒屋相比, 它有很多創意菜色, 再加上外場是超級正妹, 一群人在這邊聚餐喝酒超棒的據說蠻多明星或知名人物也常來這邊比如說這天我揪來幫忙吃飯的某正妹網紅竟然是這間的常客......我對招牌有點意見一來其實這間店的外觀有點樸實, 所以會走過去沒發現它二來這間店應該叫炙‧酒食廚房看到招牌會想說那個『炙』去那裡了......由於這天超客満就懶得幫客人一一馬賽克, 我們是坐在靠窗這一面話說這玻璃窗格我很喜歡頗有點舊時代文青風格這張桌子就是我們用餐的桌面了滿滿的名人簽名●豪華刺身特盛很豪華的一品, 雖說用了常見的鮭旗鮪三色, 然後加了甜蝦,鮑魚等搭配但這盤是520這價位你如果去濱江魚市或是後火車站那兩間有名的生魚片供應商買這樣一盤也就差不多價格了在居酒屋吃是非常划算的魚料等級也不錯, 值得一試●松葉蟹膏甲羅燒上一次吃甲羅燒是在日本大阪螃蟹道樂前的屋台 , 再前一次則是在北海道居酒屋所以看到這個頗為懷念直接給一個小炭爐用來加熱上面放著松葉蟹腿與蟹膏, 拌一拌後超好吃的●鮭魚親子石燒飯很特別的組合石鍋拌飯這種韓式食物喜歡的

國父紀念館這一帶的日式居酒屋很多，近期瑪姬又發現了一家【炙酒食廚房】是一間藝人常出没的店，來看看究竟有何特別之處～ 【炙酒食廚房】離捷運國父紀念館二號出口步行約5-7分鐘，從外觀就有日式餐廳的風格，門口落地窗的設計也很有特色入內後發現這裡的隔局還蠻特別的，以石塊和木料打造簡樸的風格，加上一些日式的裝飾其間，用餐的環境舒適這個區塊的感覺就像在家裡的餐廳，木質桌椅格調高雅也有吧台式的座位還有居酒屋裡少見的高腳座位門口一旁醒目的名人牆，這裡鄰近華視，有不少明星出没，所以看到不少大牌藝人的簽名高高掛周杰倫也來過這裡藍心湄也曾是做上賓蘇打綠的主唱青峰還有周湯豪、伍佰等線上大牌來過，我開始好奇今天的美食內容地下一樓有二間包廂，空間相當隱密大包廂低消5,000元，日式優雅的風格，看起來相當舒適小包廂低消4,000元，二間包廂打通使用的話低消就是9,000元回到座位我也開始期待今天的晚餐了這裡的價格和鄰近的日式居酒屋差不多，但一眼看過去還蠻有自己的風格料理接著由穿著日本浴衣正妹端上美食，忍不住讓人多看幾眼XDDD「豪華刺身特盛」520元，有吃過日本料理的朋友都知道一開場都會先上生魚片，這一大盤以鮪

位在熱鬧東區巷內的【炙 酒食廚房】，以日式料理結合西式精緻擺盤的創意餐點，搭配小酒佐餐，店內濃濃的日式居酒屋氛圍及溫暖燈光更是讓人用餐起來備感親切溫馨， 【炙 酒食廚房】位在光復南路巷內，從捷運國父紀念館站2號出口步行約5分鐘左右，「aburi為『炙』的日文發音，代表一群熱愛日式料理、充滿熱情與創意的團隊，」外觀門面不若一般日本料理店或居酒屋的設計，更多的是餐酒館的氛圍及工業風的元素。《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》一進入店內最引人注目的就是名人到訪的簽名板，靠近門口毛玻璃處則是四人桌及六人桌座位區，我們今天就是被安排在這四人桌。 回過頭來看menu，有備長炭燒物、新鮮漁港直送刺身、前菜、散壽司、沙拉、限定菜單、炭火燒、一品料理、海鮮小料理、煙燻風味料理、肉食、青菜、炸物、飯類、鍋物、雞湯、冬季限定火鍋等，選擇不少。 居酒屋不可少的美酒這兒也有很多種，光清酒就有不少種類可點，不喝酒的也有提供無酒精飲料的選項。《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 招待的小菜小黃瓜蔬菜棒及蕃茄，搭配師傅自己炒的肉味增，蔬食鮮脆，沾點鹹香肉味增更添風味。 【豪華刺身特盛】NT520店內

★炙酒食廚房★位於捷運國父紀念館附近巷弄間是間有許多明星造訪過的日式居酒屋~不會像傳統的居酒屋小小一間既擁擠又狹窄寬敞的用餐空間加上餐點選擇多樣化~口味也做的不錯很適合三五好友下班之後來這裡小酌一杯重點是裡面兩個穿著日式浴衣的服務生都好漂亮點餐時會忍不住一直盯著她們看耶(你是怪叔叔嗎XDD) 距離★炙酒食廚房★最近的捷運站是板南線的國父紀念館站從2號出口步行過來大約4分鐘左右這邊離知名的東區粉圓不遠~我們這天吃完飯還跑去吃粉圓冰!哈入口處的階梯旁放置了頗具日本文化代表性的不倒翁和狸貓話說看到這些就會想到去年才完結篇的少男(還是要說科幻?)漫畫"要聽神明的話"覺得作者應該會再出第三部才對~~總覺得結尾還有很多伏筆阿!! 進門左手邊的牆面上掛著大大小小的簽名板 仔細看還不乏周杰倫等大咖藝人來店內用餐感覺老闆應該是個大人物來著XDD 和傳統的日式居酒屋不太一樣★炙酒食廚房★的室內設計風格比較特別~多了點時尚混搭風格 蠻有質感的文化石牆面上方掛了許多風景照片怎麼忽然覺得有點像是來到咖啡廳的感覺XD 不過服務生都穿上浴衣真的就很有日本FU了!! 吧檯後方還有高腳椅的座位區~真的是蠻

位在大安區の美食一級戰區若沒兩把刷子，肯定無法生存下去但!!! ✿小哭✿今天要介紹的這間日式居酒屋很厲害不僅店家裝潢風格深得✿小哭✿喜愛就連裏頭的女服務生，各個身著日式浴衣為您服務還沒用餐，口水就先留下來了~你們說說~ 是不是超吸睛~~~內容物有：紅甘、旗魚、鮪魚(兩種部位)、鮭魚、甜蝦、小鮑魚、玉子燒不管是哪種生魚片，都十分新鮮、好吃最最令✿小哭✿感到意外的地方竟是~炙 酒食廚房の旗魚生魚片竟意外的好吃!!!一入口並沒有想像中難以咀嚼的筋，迎面而來的則是軟嫩鮮甜小鮑魚的部分也令✿小哭✿感受到店家的細心&貼心除了事先用醬汁燉煮外，盛盤前還事先將鮑魚做了切片處理用餐的同時也能讓客人方便分食，so nice~再來是松葉蟹膏甲羅燒這道料理端上桌，視覺效果超好的啊~食用前記得將蟹膏攪拌均勻再食用~但唯一美中不足的地方是~✿小哭✿與友人都覺得裏頭的配料不該使用蟹肉棒品嘗時無法完整的襯托出蟹膏的美味，多吃幾口反而有愈吃愈膩的fu... (可惜了)若將米飯褒在蟹殼裏頭，說不定更能迸出不一樣的火花也不無可能~接著登場的這道是炭火燒桂丁雞吼吼吼~ 來到日式居酒屋，除了海鮮類~ 肉品是一定要點的啦!!!很