正好鮮肉小籠包

營業中

休息中

在蘇澳的【光輝海鮮】用完晚餐，就跑回宜蘭市區週邊住宿了，也可以配合接下來的懷念舊味兒行程，然後，由花蓮往北回到宜蘭，也代表這趟東部行也即將進入尾聲。其實我們要的也不多，如果能夠每天生活的步調不要那麼急快，住的地方不用給高樓大廈罩頂，就算擺張躺椅躺平在路邊、看著藍天，吹著風，這樣子的生活就很不錯。 十幾年不見，這... 以前某段時期對魯來說很重要的小小三角窗，店名不一樣了，一旁新加的室內用餐處也變漂亮了，不過景物可謂依舊。 好在魯早點兒來，小小等了一下，就能夠順利回味到。 ΩMENU 依先來後到順序排隊點餐，菜單品項就在上頭。 話說這招牌小籠包一籠已小漲至80，魯自然是不會拿十多年前的價位來相比，而且不管怎麼說，這CP還是比台北的小籠包高上不少。 Ω小籠包 80NT 招牌小籠包捏花的地方有變漂亮些(笑)，但皺摺多了些也多了些麵皮稍厚的感覺。 皮薄餡多，內餡一樣軟而爛，以蔥香為主的清甜湯汁為主軸，一個接著一個依舊不會膩口，與十多年前的印象沒有太大差異 Ω好吃到飛行小物也來參一腳，這樣子會不會有點兒浮誇X

台灣在地小吃有各式各樣、各門派系列的忠實者，要說最愛的小籠包是那間？我還是會回答「正好鮮肉小籠包」，宜蘭在地滿有名氣的小籠湯包店，每次去宜蘭一定必吃，從早上10點營業到下午三點，不管平日或假日人潮都很滿，排隊是必須要有的心理準備阿！在宜蘭有太多小籠湯包，我已經查到亂掉「宜蘭市-正好鮮肉小籠包；宜蘭市-正常鮮肉小籠包；宜蘭縣五結鄉-正好鮮肉湯包；羅東-正常鮮肉小籠湯包」當然google評分最高、人氣評論最激烈的就是我接下來要介紹的這間。正好鮮肉小籠包位於宜蘭泰山路上，鄰近宜蘭文學館，從宜蘭火車站走過來要17分鐘左右，另一項缺點就是停車不易還要要等太久，不過愛吃美食的心戰勝一切阿！小籠包現點現作現蒸。從台北搭客運下來一抵達宜蘭車站，立馬速速來正好鮮肉小籠包報到，填寫好登記號碼與點餐，過號可遞補，平日去印象中等了約30分鐘左右，上一次來是假日等了快一小時以上都是很正常的，今年來價目表也略漲些。◆ 小籠包 $80入座後沒多久熱騰騰的小籠包立馬上桌，一籠有10粒，每一粒都薄透透的，明顯可見粉嫩嫩帶著綠蔥花的肉餡，說是小籠湯包也不為過，根據上次來訪的經驗，一人一籠獨享是最幸福的。店家沒有醬油、醬油

*🍄正好鮮肉小籠包 🔸宜蘭美食-宜蘭市區🔸 ⠀⠀*🔸地區：#yen吃宜蘭  #yen吃宜蘭市⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸類型： #yen吃小吃  #yen吃銅板美食  #yen吃台式 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️個人評價：4分(滿分5分)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸適合1-多人，想吃到排隊名店的湯包，建議是早上10點開店先去抽號碼牌，過半小時至1小時後再回店裡內用，過號沒關係，直接馬上能點餐享用⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸不然現場等內用或外帶，店員會告知約30-40分左右⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸賣小籠包、酸辣湯、豆漿、紅茶、奶茶的小吃店 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️步驟：先到櫃台旁和店員領取手作的號碼牌，等待叫號後在櫃檯點餐結帳後，店員會帶入座也能自行找座位 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌小籠包(10粒)💰$80⠀⠀⠀⠀⠀*🔸店員會事先問辣還不辣，無薑絲和醬油的佐料，僅有鮮紅色的辣椒醬，看起來很多辣椒籽和辣油，很怕吃完被辣到變香腸嘴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸夾起一顆小籠包，感受沉甸甸的到湯汁重量*🔸吃原味小籠包能感受到細緻的肉餡，還有鮮美多汁的湯汁，不至於燙口⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸辣椒醬意外很溫和，僅帶點的辣椒香，不會過於嗆辣直衝腦門，不會太過原味小籠包簡

宜蘭最有名的小籠包～今天ＢＡＢＥ是初體驗好在有先做功課～營業時間非常短 生意極好無比～座位不多～但是翻桌率很高現點現做加上現蒸～極度鮮美熱騰騰上桌點餐結帳先買單～拿號碼牌～叫到號碼再自行取餐滿滿的蔥花與溫體豬肉的結合手桿餅皮～超薄透超美味加辣在領餐的時候再告訴服務人員餅皮薄透到吹彈可破湯汁肉餡～超完美銅板美食也太強大了～難怪來到宜蘭非吃不可的就是這一味從餅皮到內餡～最精華的湯汁鮮美又新鮮～搭配辣油錦上添花但是單吃完全不需要沾醬就有90分搭配上冰豆漿～這就是宜蘭最美味的早餐組合

每每去宜蘭玩時總是心繫著正常小籠包但這次到了小籠包店門前時突然發現"正常"竟然默默的改名為"正好"耶幸好包滿青蔥的小籠包依舊美味當然排隊的人潮也依然多到不行招牌和之前一模模一樣樣不仔細看還不會發現店名變了門口站立的招牌也貼過新的店名了不過販售的內容和以前一樣沒有改變再看看店裡的人員也是老面孔不免俗的到了櫃台前還是要先取號碼牌不然痴痴的在一旁等待可是會等到天荒地老的拿了號碼牌後就可以到旁邊找位子聊天因為隨隨便便都要等個半個小時以上>"<美味的食物總是隱身在這樣不起眼的環境中小籠包一籠十個60元他們家的小籠包是屬於皮薄餡飽嘴型清透的外皮隱約可見青蔥的翠綠一口咬下可是會流出香甜的湯汁但這也是高熱量肥胖的來源啊加上一匙店家的辣油讓小籠包的美味又更上層樓- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -後面的這幾張照片都是多年前去吃所拍的大家可以比對一下僅此一家別無分店所以店家為了正名才改名的吧從以前的照片中可以發現每樣餐點和現在比都便宜一些以前吃一籠只要一個五十元

乖乖追隨前人的腳步，跟著無數個觀光客來到正好鮮肉小籠包的宜蘭總店，用這樣的方式踩點總是有些膽顫心驚，該不會是家雷店吧?不過網路上流傳的小籠包照片，那透薄的皮還看得到裡頭包的蔥餡，配上紅油辣醬，又紅又綠的對比色實在讓人難以招架，飛蛾撲火般，就這樣被吸引到店家前乖乖排隊。好在是平日正餐前抵達，加上陰天微微飄著細雨，等待的人龍並不長，也不像網路上說的那麼誇張得等近一個小時，也算是運氣好，從點餐到小籠包上桌僅僅15分鐘。不知腦袋瓜在搞什麼，總把這店家叫成正好"小鮮肉"小籠包，鮮肉，是包著宜蘭在地青蔥的豬肉餡，沒有小鮮肉!瞄一下老闆，嗯，真的沒有小鮮肉。隔著一條小巷弄，店家在那也準備了幾張內用的桌位。基本上等待的時間都是為這現點現做熱騰騰的美味，就別催店家乖乖等吧，好幾個人忙著擀皮包餡，真的忙不過來。菜單 -小籠包以籠為單位，十粒為一人份，沒有賣散顆粒的，才十粒而已，塞塞牙縫差不多，小籠包上桌後更是如此想著，小小一盤層層堆疊在一塊兒的小籠包，看起來份量並不大，輕鬆完食應該不是問題。小籠包出爐後店家會叫號，再過去取用，會順道問要不要加辣，大膽讓店家加下去吧，這紅油辣椒非常不辣，就是多個氣味而已，而

記得第一次環島，到了宜蘭，第一次吃到這麼好吃的小籠包就是正好鮮肉小籠包！它的店名之前也叫正常鮮肉小籠包，至於為什麼改名，這我們就不八卦了。正好鮮肉小籠包和正常鮮肉小籠包時常被拿出來比較，個人偏愛正好鮮肉小籠包一點、他的人潮也多了一點、等候時間也多了點，當然，美味也多了點~一籠10粒為一人份，其實當作早餐份量剛剛好就別分食了吧~不像正常小籠包有自動點餐機，正好鮮肉小籠包可是人工發號碼牌的~我們從七點半就等正好營業，八點一到還是只拿到了14號~大概還要等半小時才拿的到餐點！也不像正常鮮肉包是用機器先擀過再用人工擀過~正好可都是純手工的擀麵皮~而且是八點一到....他們才開始準備擀麵皮...真的等超級久的！小籠包 (10個) NT 70 元這是我在宜蘭目前吃到最好的小籠湯包了雖然正常小籠包也不錯，但就差了那一點點正好鮮肉小籠包的外皮較薄嫩，一口咬下小籠包在嘴中根本就炸裂~後腿肉和三星蔥所組成的內餡，湯汁非常鮮甜不管你吃不吃辣，加點醋加點辣油，鮮甜來的更加明顯~正好鮮肉小籠包已經變成我造訪宜蘭必吃的早餐了，為什麼是早餐？因為不一大早就出來排隊，很容易就變成吃中餐了。而正好和正常鮮肉小籠包各有各

正好正常是兄弟分家，在台北其實也有正常分店，幾年前在蘭州街買過，不錯吃，上回來宜蘭打算吃正好，結果下午說要等上一個多小時，直接放棄改買對面的千金蔥油餅，還蠻合我胃口的，好吃，這天周六來正好還不到中午，運氣不錯剛好有客人吃完空出桌子。 一籠10粒70元，點餐區寫了一籠為一人份，要共食請自備餐具，可能我長得比較和藹可親，點一籠就給了兩副筷子湯匙，心情好便加點了酸辣湯和紅茶，詢問要不要加辣？加一點辣油應該不賴。現桿略有嚼勁的薄皮，中央透著三星蔥的青綠，湯汁充足，形成榻榻的外觀。蔥肉餡稱不上飽滿，與湯汁各半，這樣入口的平衡感也是不錯，尤其喜歡滿是蔥甜而又不膩的湯，沾上辣油也頗為過癮，有時吃東西便是如此吧！久久沒吃到的口味，總覺得特別好吃。

來到宜蘭玩！不是吃美就是踏青說到小籠包，我想大家不會不知道正好鮮肉小籠包的！平價的美味～缺點就是大排長龍啦！ 我只能說每次我來宜蘭！除了假日，只要是平日我都會來這裡吃上幾盤小籠包！假日要來吃真的需要非常非常大的耐心啊，沒有兩小時很難吃到的。但是如果在假日營業時間前趕快來抽號碼牌一小時左右就可以享受到這傳說中比鼎泰豐差一點的小籠湯包？人潮真的非常非常扯！號碼牌領好之後要先結帳以前不用先結帳就是了，可能有人拿了號碼牌就跑了吧？因為真的有點久店面的位置不多！要佔位置必須要有號碼牌哦！然後要領取號碼牌的時候店家會告知你大概多久，有確定買單就給號碼牌了 大家各自分工著菜單很簡單！不過我只點了小籠包，嘿嘿一籠十粒！＄７０是真的有點平價這樣等了一小時左右輪到我們了！對了，我點了三盤然後會詢問你要不要加辣？來點辣會更好吃等了這麼久不多吃幾盤對得起自己的良心嗎？有一盤受不了先偷吃了一顆這樣正好鮮肉小籠包的皮很薄！很軟拿起來的時候要小心，破掉就慘囉！裡面不少湯汁耶，所以搭配湯匙咬開一小口，吸取湯汁！真是美味～不過當然都是剛蒸好的，小心燙口可以很清楚的看到內餡就是青蔥加上鮮肉！還有不少湯汁，整體吃起來很清爽

超美味令人愛不釋手的滋味~售完下次請早唷宜蘭市絕不可錯過的必吃美食每次來訪Kvein都無法不吃的好味道即便是大排長龍也一定要吃到但是，店家可是有固定的營業時間錯過~晚了，可就得明日請早啦美食資訊正好鮮肉小籠包(宜蘭總店)：宜蘭縣宜蘭市泰山路25之1號營業時間：8:00 ~ 12:30 15:00 ~ 19:00 (中間休息至15:00，賣完為止唷)服務電話：03 932 5641 原文網址：http://fullfenblog.pixnet.net/blog/post/210196507每次路過宜蘭市kevin都會忍不住停留這裡再多人也想吃一下的『正好鮮肉小籠包』當天路過這裡已經是下2點半多啦明知道店家已經快要休息了，Kevin還是想要碰碰運氣正好鮮肉小籠包沒有華麗的裝潢，也沒有店面，但裡裡外外可都是人潮唷除了招牌的鮮肉小籠包之外，店家也有賣酸辣湯、豆漿、紅茶、奶茶、羊乳、國農乳品等…座位數不算少，但都坐滿，建議要內用的朋友們可以點餐前先找坐位唷為了吃美食，咱們先將車子臨停附近街區，立馬衝向點餐區工員人員們大伙們都正忙著呢，感覺手上的麵皮包不完的fu大家手腳都超俐落唷，拉麵糰的、桿麵皮

這趟來宜蘭沒把正好鮮肉小籠包排進行程內最主要的原因就是每次排隊的人潮及等待的時間太可怕啦！尤其是假日有時候都不一定吃的到呢～但沒想到這次竟然歪打正著的被我們給吃到了呀！這回能在15分鐘內就吃到小籠包還真的多虧了阿肥那雙瞇瞇眼雖然阿肥的眼睛不大，但總能在關鍵時刻發揮功用（眨眼）其實我們會來這裡主要是去宜蘭文學館（車子剛好停在千葉火鍋對面）就在要離開時阿肥突然指著前方說小籠包在前面耶！看到店裡用餐的人潮三三兩兩，二話不說馬上走去吃小籠包（擇日不如撞日啊～）星期一公休，想來吃的朋友可別星期一來唷，會撲空。在點餐時，店家會明確的告知等待時間若可以等待的話，接著會問說要幾籠小籠包結帳完成後會發放號碼牌，等待叫號取餐就可以囉！除了原本的用餐區之外，現在旁邊也有位置用餐了因為陸續前來吃小籠包的客人愈來愈多，後來店家直接把小白車開走又多放了一兩張長桌子，但還是無法紓解人潮啊～我們的位置正好可以看到店家擀麵團，麵團先用手壓平接著再用擀麵棍擀成薄薄的天氣太熱水又放在車上，於是另外點了一杯紅茶和奶茶紅茶蠻好喝的也不會很甜，是我喜歡的古早味。小籠包上桌囉！取餐時店家會問說要不要辣？我們點了一盤加辣、一盤不辣我

一大早離開了羅東，前進到下一站目的地宜蘭，繼續踏上宜蘭美食之旅，首站就是慕名已久的人氣名店，來宜蘭必吃的正好鮮肉小籠包。 這天雖然是假日，時間是早上不到九點鐘，店裡已經有許多客人在等候，大多都是來宜蘭玩的觀光客，特地提早來卡位吃小籠包。 正好鮮肉小籠包只專賣小籠包，以及酸辣湯和數種飲料，用小籠包打出大大的名氣，想必是有過人之處，才會吸引遠道而來的遊客爭相來吃小籠包。 在吃小籠包之前，先研究好店家的點餐規矩，取號碼牌>點餐>結帳>取餐，點餐時就要決定好籠數，之後可是沒辦法再追加的喔。 小籠包採用現做現蒸的方式，所以等了大約半小時之後，熱騰騰的小籠包才上桌，想要吃到這人氣美食，真是需要不少的耐心與時間。 小籠包不是放在竹籠裡，而是用很一般的盤子盛裝著，讓一顆顆的小籠包堆疊在一起，小籠包的皮很薄很薄，隱隱約約可見到小籠包的內餡。 不像一般小籠包店提供鎮江烏醋與薑絲，正好鮮肉小籠包只供應辣椒醬，辣椒醬和小籠包還蠻搭的。 吃小籠包一定要用湯匙，先咬上一小口，再用湯匙接著小籠包裡頭的湯汁，這樣才不會燙了口，又能把精華湯汁一滴不漏的喝光。 正好鮮肉小籠包皮很薄，裡頭的肉餡不

是什麼樣的美味，可以讓我這個懶人每次都甘願排隊一小時以上，應該就只有這一家了『正好鮮肉小籠包（原正常）』，這一家我寫過三篇食記呢～這一次只是想告訴大家，正常鮮肉小籠包換名字摟，人家現在改名叫『正好鮮肉小籠包』，所以特別又寫了一篇跟讀者分享一下！！ 現在招牌也比較顯目，是說他們名氣響亮到就算沒招牌大家也知道在哪裡～ 這裡不管平假日，每次都要等，而我個人每次都等上一小時才吃的到，沒一次例外..但為了吃到，即使大熱天，我也等！！是說即使要等，也要先知道營業時間以免撲空唷，營業時間是AM.07:30～12:30--PM.15:00～19:00 他們鮮肉小籠包好吃的秘訣就是在手工現做，你看他們手腳超快，桿麵皮包肉餡，大家都好忙～ 我覺得以他們的好吃程度，一盤十粒60元我可以接受... 等了一小時以上的鮮肉小籠包終於終於讓我等到了～～淚... 小籠包一定要沾上特製的辣椒醬才會好吃唷！！ 你看看這一顆，頗有份量，其實裡面很多是湯汁... 比例上是鮮肉與三星蔥看起來是1：1啦！ 三星蔥很香很新鮮，吃起來還有脆感..超讚... 新鮮的豬肉與三星蔥混和出來的湯汁又鮮又甜

這家小籠包經過滿多次的，這次終於有機會來吃，剛好平日下午人也不多，很快就有位置坐，主要賣這些，我們點了一籠小籠包而已，內用、外帶等待時間是一樣的，還可以看到店家現場包小籠包，恩……衛生就一般般，旁邊另外還有一區座位區，我們剛好坐在切蔥的機器旁邊，店家在旁邊一邊切蔥，滿特別的，但是蔥切一切也有點嗆眼睛小籠包１０粒（７０）小籠包旁邊還有辣油，但我覺得可以不用沾，這一顆都不小顆喔，一份是１０顆，咬下去可以感受到內餡的湯汁，所以貓舌頭如我還是覺得略燙XD細細咀嚼除了肉汁的香氣外，也帶點蔥香，可惜湯匙是橘色的，所以看不太到湯汁，不然湯汁流淌出來真的滿多的！皮也薄薄的，以這架未來說我覺得很不錯如果有去宜蘭玩的，又很愛吃小籠包的，那麼這家真的可以考慮唷，但假日人應該都很多XD

一籠60元的正好鮮肉小籠包拿到號碼牌還要等上一個小時宜蘭正好鮮肉小籠包原正常鮮肉小籠包因商標已被老闆弟弟註冊為了區分他店及本店故改名為正好鮮肉小籠包，位置在宜蘭市區內靠近宜蘭市的新月廣場但是大家都還是到正常鮮肉小籠包的舊址來找美食小籠包一看到招牌變成正好，都會感覺到很奇怪但是不管是名字是正常還是正好鮮肉小籠包都是要領號碼牌，領完號碼牌之後老闆請布雷克跟老大先等上一個小時候再來所以布雷克就與老大先去新月廣場逛逛裡面最好逛就是誠品等到一回到店家，果然是正好叫到布雷克的號碼一整個很正好鮮肉小籠包整家店主要就只有賣鮮小籠包其他的不是飲料就是湯鮮肉小籠包(一籠10粒)，60元正好鮮肉小籠包，皮很薄，但是要撕開的話就會發現皮很有Q度、很有彈性好幾次布雷克想拍皮裡面的餡但皮一拉開，過不到3秒，皮又回到原位了正好鮮肉小籠包好吃在它的皮很Q裡面的餡肉也很新鮮，再加上蔥花，一整個絕配但最後的精華是在小籠湯包內的湯很燙但也很鮮，別想趁熱一口氣吃進去小心被熱湯汁給燙到喔不用布雷克在多說下次來宜蘭市一定要來吃吃看只要你有吃過正好鮮肉小籠包你就會認同布雷克所說的正好鮮肉小籠包宜蘭縣宜蘭市泰山路25號之1(近新月廣