本來向著人生的新計畫前進，卻因為世界的劇變而被迫停下腳步；在經過了這一年的沉潛，有了不同想法的主廚，選擇在宜蘭羅東讓 TaSweet 重新開始。

這個新的開始有很多新鮮感，卻也保留了很多熟悉的氛圍：這裡有了寬敞的空間、有了二樓的內用區域、甚至有讓落羽松一覽無遺的完美窗景；可是這裡的所有物件、桌椅擺飾、呈現出來的氣質，明明不盡相同，卻在加上了熟悉的蛋糕捲和臉孔之後，就讓這個空間，像是當初在國父紀念館的那個小屋，被放大重現出來一般親切。

心心念念的 TaSweet 蛋糕捲，終於用更美好的模樣，再次和大家見面。


文：甩甩20210417

週遭的朋友都知道我愛吃甜點，但其實我也不是一開始就喜歡的；這麼想來自己似乎很幸運，因為幾年前讓我開始迷上吃甜點的幾間店家，現在都已經累積了越來越多的好口碑，且持續地被大家喜愛著。我相信這些店家能收獲這麼多的喜愛，是因為他們想傳達的，都透過甜點傳進大家的心裡了。

而 TaSweet 便是讓我徹底愛上蛋糕捲的那個店家。

 
心中永遠難以取代的經典
第一次和 TaSweet 相遇時，才知道蛋糕捲原來可以有這麼多的變化，不同蛋糕體、不同水果，不同的搭配都會有不同的層次，爾後便三不五時想到就往國父紀念館跑，也吃到很多沒有想過放進蛋糕捲裡，竟會如此契合的水果捲。 ▲在國父紀念館的舊店址樣貌 ▲百吃不厭的焦糖洋梨捲

成為自己心頭好的 TaSweet，在 2020 年 3 月宣布要歇業的那時，真的讓我難過了好久，不過和可愛的店員姐姐聊天時，知道是主廚為了要去日本進修深造，倒也放寬心，便希望在更好的未來，能夠再見到 TaSweet 或許會以不同的形式回到大家身邊。

然後便是大家熟知的全球疫情肆虐，主廚的計畫也不例外地生變延宕；但所有人被按下暫停的這一年，主廚開始有了不同的想法，於是決定讓 TaSweet 重新開始。

 
羅東運動公園落羽松前的小屋
知道 TaSweet 搬家到了羅東運動公園的落羽松林對面，似乎人氣更加高漲，我和同行好友不敢大意，下午一點開門營業，我們趕在十二點出頭就站到門前等待；似乎讓裡頭的店員姐姐頗驚訝，探頭出來提醒我們：「我們一點才開門喔！」「沒事沒事，我們是要排隊的！」

順利佔到第一位，便一派悠閒地在門口跑跑跳跳地拍照，越看越覺得 TaSweet 真適合這裡，帶著些鄉村感的潔淨門面、老物感的木門、長形花窗、還有二樓的大片落地窗，倚著藍天和落羽松的綠意，看著都覺得心情開闊。 一邊打量著可愛的門面、一邊探頭探腦地往窗戶裡頭探，時間一下子就過了；大約到了十二點四十分左右，就已經排起了長長的隊伍，開始慶幸自己提前等待。在造訪前當然做足了功課：內用一個時段僅接待五組，一次開放五組到店內蛋糕櫃前選購，所以其實常常因為人潮太過踴躍，還沒輪到第二輪內用，甜點們就幾乎已經被搶購光了！

所以如果和我一樣，是遠從其他縣市前往，非得想要內用不可，記得務必要提早抵達啊；或是放寬心，反正對面就是廣闊的羅東運動公園，外帶幾塊蛋糕捲，到公園裡找個喜歡的角落，甚至自己帶餐盤叉子、將蛋糕捲裝飾得美美的，同樣也是一種無比的享受。

時間一到、大門敞開，看見主廚、老闆娘、店員姐姐開始忙進忙出，所有親切的感覺，都跟著這些熟悉的面孔一起回來了。一樓空間大致上是蛋糕櫃和常溫蛋糕的區域，後方則是廚房。寬敞的空間裡所選擇置放的木櫃、老鐘和植物，所有的擺飾簡單不複雜地，一筆一筆勾勒出 TaSweet 的新樣貌。 我們一行三個人，早說好乾脆所有口味蛋糕捲都來一塊，一起分食根本不是什麼難事XD 便快速地點好餐之後，才隨著老闆娘的腳步上樓。我特別喜歡櫃檯後方的窗孔，從前方看可以看見延伸的樓梯，從後面看前場的忙碌，又像是被框成一幀流動的影片，怎樣都成美景。 二樓窗景為來客框住所有綠意
爬上樓梯來到二樓，立刻被眼前開闊的景緻惹得不禁「哇」地叫出聲，二樓盡可能地將所有對外牆都留給了大片的玻璃窗，將前方的整片落羽松，都框成一幅會隨著四季變換、能感受風的吹拂的畫作，我不禁想著，待落羽松換季變色之時，想必更加令人心醉。TaSweet 的這幢小屋，每一扇窗都可以是驚喜，不同的窗孔都框出不同的畫作，美不勝收。
當然，二樓延續了整體風格，每一張給客人使用的木桌和木椅、牆邊的展示櫃、或是各個角落所擺置的裝飾品，都充滿了濃濃的鄉村復古感；這些被珍藏著的老物，在這個空間裡看起來適得其所，毫不造作突兀，讓人可以更加放鬆地享受這樣的氣氛。 好久不見！朝思暮想的蛋糕捲
沒能吃到 TaSweet 蛋糕捲的這一整年，當然偶爾還是會有嘴饞的時候，時不時就會想起不知道有沒有機會還能夠再吃到的蛋糕捲。所幸在年初 菸花 ⟪Op.118.2⟫ 甫開幕時，還有吃到 TaSweet 跨刀製作的咖啡生乳捲，當時真覺得那份對於甜點的感動一直都在；如今又能吃見，而且和台北的距離一下子拉遠，當然要一口氣多吃點哪！(笑)

 
紅心芭樂紅茶脆皮捲／焦糖洋梨捲／芒果紅茶捲／綜合水果捲／哈密瓜捲／莓果巧克力捲／檸檬捲

各 $160 雖然從前已經吃過這麼多次 TaSweet 的蛋糕捲，不過每一次都會讓我情不自禁一點再點的，大概就數　紅心芭樂紅茶脆皮捲，還有焦糖洋梨捲這兩款了。紅心芭樂的特殊香氣及略帶軟糯的口感，搭配充滿紅茶香氣的脆皮蛋糕外皮，還有淡淡的梅子香氣，無論在口感和香氣上，都可以吃出豐富的層次感；焦糖洋梨捲的層次堆疊也不惶多讓，清爽卻濃郁，每一次要推薦朋友時，首推這個口味準沒錯。
芒果紅茶捲大致上和紅心芭樂紅茶脆皮捲相近，只是將水果換成芒果，在此不贅述。至於綜合水果捲，應該可以說是我自己當初「入坑」的第一個口味吧？裡頭夾進了許多當季的水果，像這天吃到的便有藍莓、奇異果、芒果等，各種酸甜香味交織，一樣能在其中覓得平衡，吃起來特別爽快。 雙色的哈密瓜捲有著不同的香甜表現，在鮮奶油的陪襯下顯得更加多汁馥郁，季節水果類的蛋糕捲，就是這點最迷人了。而莓果巧克力捲，則在一連串的清爽系水果捲之後，帶來了濃郁系的不同層面的爽快感受，不只蛋糕體，內餡的鮮奶油之間也有巧克力鮮奶油內餡，增加了巧克力香氣的厚實程度；莓果的酸甜則讓整個巧克力捲，怎麼吃都不顯膩口。 檸檬捲的表現則蠻看個人喜好，TaSweet 的檸檬捲在香氣和酸度上都有做足，但內餡口感較為黏稠，較不符合我個人喜好。不過我個人本來就不特別喜歡檸檬為主角的甜點，或許本來就偏愛檸檬甜點的人會很喜歡。

 
焦糖蘋果派 $110 在上完所有蛋糕捲之後，老闆娘對同行好友說：「我對你有印象！既然都從台北來了，你們怎麼沒點蘋果派？」聞言，我們當然立刻說：「拜託來一個！」(笑)

貼心的老闆娘直接幫我們分切成三等份，讓我們免去分食的不便。吃上一口，立刻感謝老闆娘即時的推薦：派皮外層淋上脆口的焦糖，咬下時「喀擦」一聲酥脆程度立見；焦糖香和派皮的奶油香之後，是以派皮包裹住的蘋果餡香氣濃重，帶酸的口感和大塊的果肉餡 … … 太喜歡了！

看來以後自己心中所謂的「必點」，又要再加一樣了。
※蘋果派使用的是日本青森蘋果，產季約為每年九月中至隔年五月中，所以焦糖蘋果派也為季節產物喔！

 
青森蘋果汁 $150／蘋果紅茶 $180 TaSweet 沒有提供咖啡類飲品，內用低消為一杯飲料，飲品選項最大宗為茶類，所有茶品皆使用日本東京 Teapond 紅茶專賣店的茶葉，有相當的品質。

此外也有提供蘋果汁和白酒，用以佐甜點，已經足夠成為一場完美的下午茶。

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在要離去之際，可能是手邊終於比較空閒了，店員姐姐看到我，才像突然想起什麼似的對我說：「是你！你也來了！」然後轉頭跟老闆說：「之前我說我推薦西瓜口味給一個客人啊，就是他啦！」( 原來我的代號是西瓜捲 XD ) 再接著跟我說：「我剛剛太忙亂了沒認出你，其實今天是我第一天上班耶！」

我說，這就是緣份啊，註定我們要再相遇的。我們還要見很多次喔！希望和 TaSweet 的緣分，可以就這麼一直下去。

聽說在芹壁村有一間馬祖最棒的烘培坊以及最好吃的披薩--芹沃咖啡烘培館，距離我們住的民宿走路只要不到五分鐘，這種閩東式老屋建築結合新式料理的組合一向很吸引我，原本排定到北竿的第一餐就要來吃，沒想到功課沒做足，沒留意到芹沃咖啡週三公休，差點以為要就此錯過，沒想到隔天因為鏡沃小吃部連續公休吃不到老酒麵線，也讓我們順勢的轉移陣地到芹沃，在離開北竿前圓了在芹壁聚落吃披薩的心願。  櫃檯前擺放的各式麵包糕點真的非常誘人，讓我一度盤算著要不要買一個帶在身上，防止肚子餓時以備不時之需，但想想怕壓壞，又覺得食物還是現場吃風味最加乘，只好放棄了這個念頭，否則司康和鹽可頌都好吃的樣子。 牆上寫了一排單點料理菜單，價位算是偏中高，結合西式和台式風格的料理很有新意，如果多一點人來就比較可以多點幾道一起分享，可惜我們只有兩個人，主力目標是披薩，沒有太多腸胃空間可以擺放的下這麼多的美食。 不想吃正餐只想喝點東西的話也有不少選擇。 這裡還有販售伴手禮和紀念品等小物，有興趣的旅人都可以購買帶回家。 我們在戶外選了個面海比鄰而坐的位置，無敵海景＋芹壁村仿若歐洲山城的閩東式建築，吃的不只是下午茶甜點，還是現烤出爐的12吋大披薩，10月初的馬祖東北季風很強勁，但溫度很涼爽宜人，我很喜歡這餐海邊饗宴，空氣中都飄散著慵懶氣氛。 咖啡拿鐵$150/紅茶拿鐵$150 我們點了咖啡拿鐵和紅茶拿鐵，我的紅茶拿鐵挺好喝，甜度也調得剛剛好，溫潤而不甜膩，而糊塗鈞的拿鐵她選擇不加糖，據她本人表示很滑順香醇，也是滿意的飲品。 老酒豬肉蛋披薩 $480 芹沃的披薩口味約莫有十來種，有鹹的也有甜的，但我一開始就鎖定這款招牌老酒豬肉蛋披薩，既然要吃就要吃具有在地特色的料理是我的原則，也因此一度和糊塗鈞有意見上的拉鋸，她想選韓式泡菜烤肉，但最後還是不敵我的說服，因為我們看到店裡一位女孩獨自點了老酒豬肉蛋披薩，隨口問了她好吃嗎？她肯定的比了讚說：「好吃！」更加深了我的信心。 手工披薩揉製麵糰的韌性，酥脆厚實又填滿餡料，鋪上了滿滿的起司、洋蔥、蕃茄和蔥花烤得焦脆，果然很有水準，紅糟豬肉配老酒蛋是淡淡的酒香氣味，沒有想像中的強烈，反而是意外的清淡，糊塗鈞說這披薩邊實在太好吃了，她平時吃披薩都會把最後的邊給丟掉，但吃到芹沃的披薩，一口都捨不得浪費。 在北竿的最後一站步調依舊那麼緩慢，好像才可以把芹壁村的美好給牢牢記住，喜歡在這裡任挑一間咖啡廳坐著，吹吹風看看海，寧靜的時光總是不嫌太多。

  
相信大家也知道，在台東的卑南鄉，知本溫泉是耳熟能想的道地景點。 而就要往卑南鄉的方向走，(還未到卑南，還算台東市)有間極度有人氣的黑松羊肉爐。 當然它就是我們的晚餐目標！！  牆上大字報寫著各種類的菜單。   (雖然才下午四點多，但店裡的位子幾乎都快坐滿了...) 接著就進行我們點的菜色囉！看到不少部落客的網誌，都蠻推這盤羊肉燴飯 (60元)。    這羊肉燴飯的顏色跟一般外面賣的深褐色似乎要來的淺一些些。看起來可非常濃稠呢！    跟以往的羊肉燴飯或羊肉炒麵不太一樣，一般坊間都是沙茶味比較重。這家反而不會耶！乍看之下感覺口味很重，吃起來非常濃稠又香，讓我吃驚的是它口味鹹度並不是那麼的重。但它的濃稠度，我真的蠻喜歡的~ 主角上場！羊肉爐 (附高麗菜、豆腐) (250元/小)，還有加點金針菇 (50元)和羊肉丸子 (50元)。     雖然菜單上寫羊肉爐本身就附有高麗菜跟豆腐，但其實還有茼蒿也在裡頭，因為怕料吃不夠，所以才再加點其他兩樣。首先看這羊肉爐的湯頭，顏色非常的深，感覺中藥味似乎很重，也感覺濃郁。但其實一點也不，湯頭帶有種淡淡的中藥香，不過卻沒什麼中藥味。而且也不油膩、不濃厚，真要說它，可真是溫順好入口。 羊肉丸子 (50元)。   一份有10顆。吃起來很普通。    反倒是金針菇讓芝芝小姐和我都蠻驚艷的！一般火鍋放的金針菇不就是那樣。不過這兒的金針菇除了很飽滿之外，也未免太脆了吧！實在夠新鮮。 湯頭這樣不賴，裡頭的羊肉也要仔細品嚐。   羊肉毫無腥味，肉質也相當軟嫩，尤其在油花的部分，幾乎是快化到嘴裡了。如再沾點醬料，甜甜的滋味也是很不賴的。 炒山豬肉 (150元)。   很少看到炒山豬肉的配菜是用龍鬚菜。口味濃厚，醬汁吃起來帶有奶香味，我想應該有用奶油炒~而山豬肉Q彈有勁，好吃，只是感覺份量可以再多一些。 一般吃完都到櫃台結帳，不過這裡很特別的是它櫃台是在店門外。    我想這應該就是黑松羊肉爐的老闆吧~店裡牆上就有老闆和藝人的合照，不過現在也有不少年紀了。 我覺得黑松羊肉爐真是間很不錯的店，就算少人吃，羊肉爐也有小鍋的可選，不用怕吃不完，價格也讓人接受。可惜我們只有兩個人，不然可真想再多叫幾盤呢~下次再來台東，這家可真是不能不嚐的好店！！

  在我的食記裡，東台灣算是還未碰觸到的一塊區域，難得這次為了元宵節炸寒單這傳統文化慶典，而特地一日來回台東遊。 但不得不說，往台東的火車班次真的不太多，而且乘車時間又不算短，本來都預計好在台東市區用午餐，但是一大清早搭車，我跟芝芝小姐的肚子，早已在中午前就餓了... 就這樣非常巧的時間，下一站-池上站！！當下一直由於要不要買，但手裡還是準備好錢了 (因為她真的餓了哈...)。 就在快到站時刻，隱約聽到：「便當~便當~！」那獨到的便當叫賣聲，更觸動著必買到的心情...於是就在到站這短短不到2分鐘的時間，我迅速拿著手裡已準備好的零錢下車，便當叫賣小妹也剛好走向我，這道地的池上便當就這樣到手了！！ 池上便當 (70元)。   在台東，最聞名的兩個鐵路便當莫過於池上便當跟關山便當，由於池上站先到，當然就先下手囉~ (後來到關山站也沒看到便當叫賣員。) 我買的是全美行池上便當，看上麵包裝是寫月台叫賣，原創老店，想必應該不錯~ 今日天氣還算涼涼冷冷的，所以趁著便當還有餘溫，就別錯過它最佳享味時機。   裡頭有高麗菜、醃薑、醬瓜、菜脯、香腸、魯蛋、豬肉片、魚鬆，還有一個像是炸卜肉的食物。 基本上每樣菜色都不會過鹹，肉也不乾澀，吃起來都在水準上，尤其吃這種木片飯包，我幾乎都不吃醃薑的，是芝芝小姐說不錯吃，叫我嚐嚐看，才讓我第一次嚐試~ 不過這醃薑真的好吃耶！帶著薑香，還有微微的薑辛味，但吃起來甜甜、很有水份，搭配白飯，真的很合。而這飯包裡放不是用肉鬆而是使用魚鬆，真的是蠻明智的做法！因為在等待火車來到的期間，便當都是悶住的，剛好利用魚鬆特性，不易悶溼軟爛，吃起來又較香，有用心~ 但是.....真的要誇，還是這最底下的池上米。在北部很多便當店都主打池上便當，但真的吃起來雖粒粒分明，但是我覺得比較偏乾一點，而來到台東吃到這到地的池上米，除了一樣粒粒分明外，吃起來飽滿Q彈，越嚼越甜，而飯粒真的又不易黏在木片上，真的很好吃！ 不過既然都吃了池上便當了，所以台東市區預定的午餐，只好就縮減了~不然可會吃太多...吃飽也繼續往台東火車站出發！

來宜蘭必吃蔥油餅呀，礁溪鼎鼎大名的那攤每天都大排長龍，不想排隊的其實有很多選擇喔，宜蘭地區賣蔥油餅的其實很多呀！ 到宜蘭旅遊前特意搜尋了一下，發現了好幾家都很不錯，這家【冬山金珠蔥油餅】就在我的口袋名單內，正好我們有到羅東，於是就近來【冬山金珠蔥油餅羅東店】購買，可能因為是平日中午，所以當時是沒人的狀態，害我還有點小猶豫呢，沒想到一吃果真好好吃呀，鈞鈞一直跟我搶吃蔥油餅的皮，大半片的餅皮都被他給吃掉了，然後大顆呆把拔自己吃完一個還問我只買兩份嗎！？ 所以下回到宜蘭不要侷限到礁溪大排長龍了，可以吃看看別家的蔥油餅，搞不好會有更美味的驚喜唷，【冬山金珠蔥油餅羅東店】的蔥油餅很厚實，餅皮香Q彈，讓人一吃就難忘！ 【冬山金珠蔥油餅羅東店】位於中山路四段上，就在樟仔園文化園區斜對面，沒機會到冬山本店的話，可以跟我們一樣來羅東店，是店家兒子所開的，所以口味基本上不會不同，平日中午來沒有甚麼人，但是真的好好吃，有機會一定要吃吃看！ 【冬山金珠蔥油餅羅東店】菜單及價位 基本上就只有賣蔥油餅及紅茶這樣，蔥油餅加蔥加蛋一份$40元，不加蛋或不加蔥則是$35元，另外還有泡菜口味$50元，看過蔥油餅本人後就會覺得這價格不貴！ 餅皮是手工自製的唷，放進鍋內炸之前要先揉壓按摩一下 一放進鍋內馬上滋滋作響，然後就膨了起來，好療癒呀，動作之快讓我沒時間拿手機出來綠影 餅皮炸到一個程度後，再打一顆蛋進油鍋然後放上一把新鮮的三星蔥，再將蔥油餅皮覆蓋在蛋及蔥上，整個過程蠻快的，所以就算是現炸也不需要等太久 然後蔥油餅炸好啦，整個好厚實喔，看起來挺有份量的 最後刷上特製醬料就可以大快朵頤啦～ 看到醬紅紅的我還以為是辣醬，趕緊問老闆這是辣的嗎！？老闆說這不會辣啦！想說剛剛明明有問我要不要辣呀，怎麼還給我加辣，聽說加辣更好吃，喜歡吃辣的不要錯過了 看看這蔥油餅完成品是不是超美的，金黃焦香又好看又香噴噴，話說這餅皮也太厚實了吧，整個跟一般的蔥油餅完全不同，拿起來超有感的！ 這樣一份$40元真的很實在，怎麼感覺有點像漢堡，新鮮的三星蔥甜甜的又帶有點辛辣感，所以就算沒加辣還是有著微微的辣，然後蔥油餅皮又香又Q，超有嚼勁越嚼越香，原本想說是炸的應該會油膩，結果吃起來沒有甚麼油膩感，是值得品嚐的好滋味！ 到宜蘭旅遊想吃蔥油餅又不想大排長龍就來這裡吧！ 以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

讓人少女心大爆發的花蓮文青日式水果冰來了，無論是西瓜小樹冰或是雙色水梨冰都讓人有滿滿的驚喜，真材實料的新鮮水果，感覺水果都要比刨冰還要多了，價格以生活在台北的我而言覺得好平價，是到花蓮旅遊值得推薦的冰店美食！ 【好樹涼糖】跟浪花丸 かき氷•島食是今年暑假玩花蓮一起收藏起來的花蓮冰店，兩家店都相當有特色，冰品好看好拍之外，更是好吃，其中【好樹涼糖】的點餐方式更是特別，是在門口自行操作點餐機的方式，就好像到日本點拉麵一樣的感覺 抓住夏天的尾巴到花蓮旅遊，別忘記玩水消暑外，更要來一碗美味好吃的日式刨冰，【好樹涼糖】除了刨冰外還有冰淇淋、鮮果飲料、熱茶、鹹食及舒芙蕾鬆餅等美食可以享用，也是花蓮聚餐約會好去處！ 【好樹涼糖】位於花蓮美崙，雖然地址在中美路，但不在中美路上，詳細位置在全聯左手邊巷內（順興路16號旁），往巷內走就可以看到，一旁馬路上有路邊停車格，可以碰碰運氣，平時晚上沒有營業，暑假期間則週一至週四晚上有營業唷！ 點餐機 第一次吃冰是用點餐機的，操作其實很便利，產品種類也分得清楚，更棒的是每樣產品都有加上圖片及價格，讓人一目瞭然 低消為每人一份餐點，不限消費金額，十歲以下免低消！ 看看這初雪刨冰，每一樣都相當誘人，無論是玩味鳳梨、小哈密瓜肉肉冰、桃氣小姐水蜜桃、西瓜小樹冰、萌兔草原冰或是雙色水梨冰都好吸引人，讓我出現選擇障礙 點餐後會有明細，因為太多想吃的，不知不覺就點了這麼多 【好樹涼糖】空間讓人感覺舒適，桌位數不多，桌面上有大大的愛心！ 這三道是兒子指定要吃的，哈，真的很誇張，一次給我點三種，還好都是小小的份量，不怕吃不完 黑巧克力冰淇淋 $55 除了冰淇淋外底下還有刨冰，感覺有用心在擺盤 單身萌兔 $85 超萌的冰淇淋兔兔，一隻雖然要價不便宜，但相當可愛，裡面是口感有點不一樣的冰淇淋，還蠻好吃的 月見花糰子 $35 顏色跟人家不一樣的糰子，藍紫色的是用蝶豆花製作而成的，彈牙的口感兒子相當喜歡，吃完這串再追加了兩串來吃 西瓜小樹冰 $130 獨樹一格的西瓜冰，冰上有一整支讓人誤以為是冰棒的新鮮西瓜，喜歡吃西瓜的話一定要來一碗，或是想要消暑來碗西瓜冰最適合了 西瓜後方還隱藏著一球香草冰淇淋，這樣一碗$130元真的不貴呀 滿滿的一口西瓜，這西瓜真的要比刨冰還要多了，真的很浮誇 每一口都讓人感覺甜蜜，夏日的西瓜是最新鮮最甜的了，真是滿足過癮極了 雙色水梨冰 $155元 桃氣小姐水蜜桃及雙色水梨冰兩種冰都很吸引我，所以一度很猶豫要點哪個！？後來水梨勝出主要是因為比水蜜桃便宜大約百元！ 【好樹涼糖】的每一碗冰都讓人少女心爆發，也太美了吧！好適合拍美美的IG照！ 水梨挖成一球一球的裝飾在刨冰上，份量很多，除了看見的之外，冰底下還有水梨唷～ 美美的刨冰顏色不是使用色素唷，而是天然新鮮蔬果花草顏色！ 看起來很像是荔枝的水梨，肉嫩汁多，每一口都讓人意猶未盡，清涼消暑 法式栗子舒芙蕾鬆餅 $270 舒芙蕾鬆餅為每日限量，想吃記得先預約，以免向隅，我們還蠻幸運的，沒有事先預訂，但有如願吃到 由於現點現做，需要的時間會比較久，趕時間的話千萬不要點！一端上桌撲鼻的香氣相當誘人！除了栗子、舒芙蕾及水果外還有一球巧克力冰淇淋，早知道舒芙蕾有冰淇淋就不用單點一球了 軟嫩綿細的舒芙蕾，每一口都讓人驚喜，趁熱吃更美味，好吃外也充滿著蛋香！ 【好樹涼糖】菜單 除了一開始的初雪刨冰外，還有其他冰淇淋、鹹食及熱茶等可選擇！ 在花蓮想吃冰，推薦來【好樹涼糖】，真材實料新鮮水果冰讓人有滿滿的驚喜感，水果冰會依照季節不同而提供唷 以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

➤宜蘭創意特色餐廳➤銅房韓式專門烤肉
館內館外佈景精緻，充滿濃濃的韓式風情
銅房韓式專門烤肉提供豐富的韓食料理
五花肉、拌飯、海鮮煎餅、部隊鍋、人參雞湯等…
多樣化的創意韓食，來銅房通通都能吃的到
除了人氣單點，銅房也有多人超值澎拜套餐
更特別的是～來館消費，即可免費體驗傳統韓服
近期更推出韓國超夯的「韓國高校生服裝體驗」
現在免出國~來銅房就能上演繼承者們啦 這個周末假期滿分和Kevin規畫來➤宜蘭玩樂
回程的午後，滿分安排來銅房韓式專門烤肉用餐
起初是因為要中秋節，滿分想和Kevin提前慶祝
銅房韓式烤肉是Kevin在網路上看到的美食餐廳
當滿分發現銅房餐廳可以體驗傳統韓服和高校服時
愛拍照的滿分，就立馬在官方粉絲團上預約啦
銅房韓式專門烤肉用餐有提供免費停車場
距離餐廳很近，停好車，過個馬路就能抵達
對於開車來用餐的旅人，是個便民的服務 銅房Tone House韓式專門烤肉外觀也太美了吧
趣味帶復古的插圖，外加韓國超夯的愛心牆
這個場景，讓滿分想起之前和Kevin玩首爾的畫面

銅房韓式專門烤肉門口有告知用餐需知
入館用餐禁止吸煙、禁帶外食和禁帶寵物唷
營業時間：11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30
另有提供銅房的詳細餐廳，供旅人參閱
由於銅房Tone House韓式專門烤肉相當有人氣
建議想來用餐的朋友，一定要先預約呀
PS：寵物不落地，小型犬有籃子繩子都可以入館! 銅房韓式專門烤肉的用餐環境寬敞舒適
除了一樓用餐區，也有二樓的空餐空間
重點是，館內的裝飾佈景既唯美又浪漫
滿分覺得除了多人聚餐，情侶約會也很適合 更犯規的來囉，只能說銅房闆娘真的好用心
在餐廳有限的空間裡，還能規畫出美拍區
超級粉嫩的教堂坐位，還有乾燥花牆
就連拍照要用的鎂光燈，銅房都準備好了
滿分再次回過神，這真的是間韓式烤肉餐廳嗎

銅房燒肉|高校服體驗 換好高校服的滿分，覺得自己瞬間變年輕了
不得不說，韓國高校服也太好看了吧
據說~這是首爾知名➤梨花女子大學的校服呢
換上高校服，再拿起書包，真的很有書卷味 來銅房體驗韓國高校服，別擔心沒地方拍
現場的校園場景，銅房都已經幫旅人準備好啦
就這樣~滿分光是在這個場景，就拍了N百張了吧
銅門的闆娘長的好美，當天也和滿分一起同框玩樂
她是老師，滿分是學生~道一聲：漂亮老師好~ 滿分在銅房餐廳裡拍不夠，走出餐廳繼續拍
不得不說，銅房裡的這些場景與高校服超搭
終於知道為何會有人，拍照的時間比吃飯還久了

銅房燒肉|傳統韓服體驗 來銅房除了能體驗韓國高校服外
也有人氣基本款的傳統韓服可以變裝
滿分這麼愛拍照，當然說什麼也不能錯過
基本上~來銅房用餐能免費體驗一次傳統韓國
若朋友們來訪，還想多體驗，則需要加價$100元

銅房提供的韓服體驗，不僅款式精緻華麗
就連相關的配件和道具也都相當齊全
滿分換裝後，只要在銅房門盡情擺POSE就好囉
Kevin幫滿分拍的一連串美圖，滿分都超愛
其實~銅房也有提供男生的韓服和高校服
由於Kevin超及怕熱，所以就沒體驗啦
看在這些美圖就不想和Kevink計較了
但滿分內心吶喊著：還我帥氣的歐巴來~ 銅房韓式專門烤肉提供相當豐富的韓食料理
招牌主打六色五花烤肉，另有拌飯、煎餅、炒雞
部隊鍋、辣炒年糕等…多樣美食任君挑選
其實，光是銅房的菜單，就多達四本菜單啦
滿分這裡就簡單分享幾張銅房的菜單圖片
更多詳細的菜單，可以參考銅房粉專唷
銅房韓式餐廳除了眾多的人氣單點之外
也有推出雙人及多人組合套餐可以選擇
滿分覺得套餐還不賴，免思考就能吃得很彭派

銅房|雙人套餐 $999

柚子冰茶/湯品 銅房燒肉提供的韓式小菜相當多樣化
辣豆芽、海帶、泡菜、豆干絲和醃蘿蔔
這些都是韓國料理常見的小菜
不僅好吃開胃，用來搭配燒肉也很對味

三色肉|蒜味、香柚、三星蔥 三色肉出餐上桌也太古錐了吧
厚切的三色肉上，還有口味的介紹
俏皮的韓國人偶標籤，讓滿分好想帶回家紀念 銅房韓式專門烤肉也有提供貼心的桌邊服務
若朋友們需要支援烤肉，服務人員也會協助唷
這點滿分也覺得銅門的服務上非常加分
對於不太會烤肉的朋友，也能放心大口吃肉啦

五花肉就是要烤得有點微焦才脆口
直接吃，五花肉油脂豐富味道十足
滿分覺得當天點的五花肉都好好吃
其中以香柚和三星蔥讓滿分最愛 直接吃五花肉難免會覺得有點膩口
朋友可搭配附贈的生菜和小菜一起品嚐
包肉生菜，再淋點辣醬和麻油
多層次口感，真的會讓人一口接著一口呀

牛排石鍋拌飯 雙人套餐的石鍋拌飯有牛小排和豬肉可選擇
重量級石鍋拌拌飯，給料豐富飽滿，感覺就好好吃
大口品嚐，拌飯香氣十足，每口都很有味道
當然~若喜歡鍋巴口感的朋友，也可以熱久一點唷

大醬湯 前面吃完重口味的五花肉和石鍋拌飯
接下來品嚐溫和的大醬湯也很搭
大醬湯湯頭還不賴，入喉暖心暖胃
還吃得到嫩豆腐和豬肉塊唷

海鮮煎餅
聽服務人員說海鮮煎餅的製程較長
所以點海鮮煎餅的朋友，現作需要耐心等候
滿分當天等這道海鮮煎餅上桌，也等了許久
海鮮煎餅外皮酥脆，內餡有飽滿蔬食和鮮蝦
入口香味四溢，再淋點特調醬汁更加分

雪花起司炸雞 $280 感謝闆娘當天請滿分吃雪花起司炸雞
撒上起司粉的炸雞感覺更讓人食指大動
滿分當天忍不住直接用手抓取來品嚐
炸雞鮮嫩多汁，酥脆爽口
也是吮指上的好味道呢

飯後甜點 飽餐一頓，正當滿分準備結帳離開時
服務人員攔截，告知說，還有甜點唷
當天銅房的甜點是冰涼的紅豆紫米粥
甜點濃郁超好吃，滿分和Kevin讚不絕口
明明已是吃飽的兩人，還是完食了甜點
滿分覺得銅房的餐食不錯，就連甜點都不馬虎


滿分當天在銅房韓式專門烤肉玩拍的非常開心
雖然說，滿分當初僅僅是為了穿韓服才來滴
但不得不說，銅房韓服體驗規畫的還不賴
服裝華麗很有質感，還有配件和道具可以用
館內取景美拍的場景不少，能感覺到店家的用心
銅房韓式專門烤肉整體餐食表現也很棒
多色五花肉很好吃，其他的韓食料理也很到位
當天滿分和Kevin光是點雙人套餐就飽到要打包
服務人員的熱情及貼心服務更是大大加分
唯一待改善滴，大概就是出餐的時間較長
今年中秋佳節想好要去哪裡聚會了嗎
要不要來點不一樣的烤肉體驗呢
現在來銅房韓式專門烤肉用餐

PS：假期佳節人潮多，建議先預約唷

到了宜蘭就直奔上回造訪過的一心拉麵，實在太喜歡那碗代表宜蘭的三星蔥拉麵， 一上桌冒著熱氣飄散出蔥辛辣味及豚骨交錯的鹹香，不顧湯頭有多燙熱呼呼直接下肚，濃郁甘甜的醇厚滋味，喝上一口就已被治癒一大半，似是解了那般想念。 ▲一心拉麵原址在羅東轉運站附近，後擴大營業搬遷至光榮路，也從每日限量100碗增加到200碗， 用餐時間總是大排長龍早已見怪不怪，皆是被那充滿靈魂的湯頭吸引而來。 ▲遠赴日本取經的老闆將九州豚骨風味帶回，使用豬大骨、豬頭蓋每日熬煮10-12小時以上豚骨湯頭， 時不時用一公尺的船槳棒攪動鍋底，湯頭看似濃郁入口確清爽不死鹹，也稍稍改良成台灣人能接受的風味。 ▲一進門就感受到濃濃日式風情，也有著在沖繩屋台用餐的晚間熱鬧氛圍，往右一看，是日本鳥居場景、櫻花樹及日本小物裝飾， 店內提供多款可愛的浴衣給喜歡拍照的朋友更加融入情節，不用飛出國也能在吃著那碗豚骨拉麵時，想象著自已就在日本一樣的感受。 ▲一入座，店員會詢問要喝茶或是冰水，桌上都有冰水可自行取用。 ▲白柚蘿蔔 $35 如果覺的太過膩口想轉換口氣，可點這道清爽脆口的小菜，帶著柚子清香頗開胃。 ▲酒蒸牛奶貝 $180 一份是七顆，牛奶貝肉質鮮美肥嫩有著微微酒香， 鍋底的湯汁是滿滿貝類濃縮的精華，鮮到一滴都不想錯過，有夠厲害！ ▲國宴糕渣 $60 糕渣是宜蘭特色小點心，口感很像蘿蔔糕但又更綿密些， 外冷內熱有著淡淡的鹹味與鮮味。 ▲回憶糟餅 $50 8月份打卡送的小點心，外地客可能跟我一樣沒吃過，是使用麵粉、冬瓜糖、金棗乾、地瓜粉酥炸， 酥脆紮實的口感淡淡不甜膩的滋味，金棗香氣明顯，很特別的甜點。 ▲胡麻野菜 $70 今日提供龍鬚菜，嫩脆黏滑的口感配上胡麻醬，就是炎熱夏日裡最開胃的涼拌菜，很香。 ▲地獄拉麵 $190 一共十款拉麵，選了主廚推薦的這款，內有三星蔥、叉燒、筍干、溏心蛋、海苔等， 湯頭鹹度，麵條軟硬皆可調整。 ▲先從配料溏心蛋介紹，蛋黃濃醇綿密半熟帶膏的甜味在嘴裡散開， 蛋白又嫩又滑口，蛋香味十足。 ▲炙燒後的肥嫩叉燒肥瘦均勻分佈，呈焦脆透亮的誘人姿態， 化在嘴裡滿溢著油香及肉香。 ▲清爽不死鹹的豚骨湯頭搭配特製辣醬，多了炒後嗆辣的辣椒油香， 熱呼呼燙口湯頭辣勁十足非常爽快，辣度在點餐前也能選擇喜歡的辣度，選擇中辣的我們覺的辣度適中不算太辣，但又辣的很有深度。 ▲偏細的拉麵Q軟又咬勁，吸附了滿滿濃郁爽辣湯汁， 也隨之沾上爽口清脆的三星蔥，層次豐富令人滿足。 ▲三星玉蔥拉麵 $190 去年造訪過一心就對這碗拉麵念念不忘，也是因特別喜愛三星蔥，才更加印象深刻！ 配料有三星蔥、叉燒碎丁、筍干、溏心蛋、海苔等。 ▲刨絲脆爽的三星蔥帶著淡淡辛辣，入湯後又脆又甜，與鹹香肥美的叉燒交錯著豐富層次。 ▲筍干一如往常的水準，鹹香脆爽很涮嘴，超～好～吃～的！ 私心希望老闆加入這道小菜，好想一個人嗑完一盤。 ▲一樣是豚骨湯頭，但喝起來的風味與地獄拉麵的湯頭有點不同， 入飲燙口醇厚但又清爽不死鹹，多了三星蔥的甜及叉燒的香，使的湯頭更加濃郁。 【MurMur食間】 一心拉麵2.0升級，環境更寬敞更美了，還能穿著日式浴衣到處拍照吃麵，菜單也更多元，新增了蘭陽炸三寶、蒸物等，拉麵更不用說一如往常的好啊！   ▲一心拉麵菜單  

  自從這間黑羽貝果開幕之後，朋友也跟我推薦說好吃，就一直想來試試，終於在一個平日的午餐時間，和妹妹來個午餐約會。好有特色的木造房子，有個可愛的小院子，還放了一個像日本神社的許願卡吊飾，別具風情呢！   穿過院子走進店裡，是一個舒服的木造空間，其實我們是正中午時間去，當時是幾乎客滿的，生意還真的是很好，到後來人比較少一點我才好意思拍個照。店裡氣氛蠻不錯的，有種清靜悠哉的感覺，不過人多的時候還真的是稍微吵了點。   這裡主打的就是貝果，如果不喜歡的話可以換成土司，當天還提供小點心。   玉米濃湯好濃喔！有很多玉米粒，喝起來很香甜好喝。   BLT貝果套餐，有大片的培根、起司、蛋看起來超豐富的，吃起來味道也很不錯，培根如果可以煎得焦一點我覺得會更香更好吃。貝果屬於比較有嚼勁的，外皮比較脆，服務人員在點餐時也會先告知，如果怕不喜歡這樣口感的人，就可以換成土司喔！我自己是覺得還蠻好吃的，外皮比較硬，但是裡面比較軟的口感。生菜沙拉吃起來很新鮮，雖然小小一碗，裡面的菜色也蠻多種，優格也好吃。薯條是比較大塊的那種，但是因為調味過，加上炸得蠻脆的，所以吃起來不油又夠味。   燒肉貝果套餐我覺得蠻好吃的，帶有蜜汁口味的燒肉吃起來就很涮嘴，層層的生菜、蛋、起司等配料夾在一起吃口感更加成。這一份吃完真的很飽，因為貝果的口感很紮實之外，每道配菜也都是真材實料，有一種吃了很多口味又很飽的感覺。   飲料我們都點冰鮮奶茶，老實說沒有特別好喝，就一般口味這樣。   這樣兩個人一共570元，算是中等價位，餐點算是好吃，但沒有朋友說得那麼讓人驚艷，可能我期待過高了XD！不過喜歡吃早午餐或貝果的可以試試，用餐環境蠻舒服的，如果是平日下午來感覺應該會不錯！  

**注意事項**

禁帶外食

無服務費

 這次來宜蘭一日遊，第一站先來填飽肚子。雖然又是個陰雨綿綿的週末，但我們還是不畏風雨的來了XD 在網路上查到礁溪這間「老樹8餐廳」，於是立馬訂位。抵達的時候還嚇了一跳，怎麼招牌是老頭家？原來老樹8是在3樓，大家可以安心了餐廳前方是很寬闊的空地，開車前來不必擔心車位問題。這天有點微雨，沒想到還這麼多人停好車，沿著標示和樓梯上三樓就可以找到老樹8首先，櫃檯人員會安排座位，菜單則可在櫃檯自取這邊菜單餐點非常多，我們一行四人看了好久才決定。第一面的餐點價位比較親切，有早午餐、甜點、飲料等等；第二面是西式主餐，價格就比較高一些。畫好單就可以給櫃檯並結帳這邊不收服務費，餐具、醬料、杯水都是自取。三樓的環境很寬敞，旁邊是大片的落地窗，讓整體空間相當明亮。若是晴天，光線應該會更亮一些▲ 濃湯（套餐附）

套餐附贈的濃湯，裡面有香菇和脆片（如果是麵包丁感覺會比較搭） 喝起來偏濃，感覺勾芡不少▲ 沙拉（套餐附）

沙拉的內容物還蠻多樣化，有生菜、水果、葡萄乾和堅果，上面淋了類似蜂蜜芥末的醬，味道頗甜▲ 黑糖鮮奶（套餐附）

我點的經典拌烤飯，可以任選一杯飲料，於是點了冰的黑糖牛奶。算是中規中矩的一杯飲料▲ 紅茶（套餐附）

中規中矩 too 的紅茶，很大杯就是了▲ 金大方（沙茶羊肉）＄300

第一份餐點上桌，是名為「金大方」的三明治套餐，烤過的厚片吐司，中間夾入番茄、生菜，以及鹹香的沙茶羊肉，還蠻好吃的！份量也很多，當作早午餐再適合不過，甚至足夠兩人分食哦～旁邊的配菜也很豐富，包含雞翅、薯條、洋蔥圈及雞米花。雞翅和薯條好吃，薯條是甜甜的地瓜薯條。洋蔥圈皮厚了點，吃起來比較空虛。

整體來說點這份「金大方」還蠻划算的，內容也應有盡有，推薦大家來吃早午餐可以點這個▲ 經典拌烤飯（骰子牛泡菜）＄398

這道拌烤飯適合想吃正餐的朋友，嚴格來說比較像是拌飯，骰子牛淋上蘑菇醬，飯可以搭配一旁的泡菜品嚐，旁邊還有些蔬食點綴。骰子牛我覺得本身調味很淡，肉質尚可，不至於難嚼過老。拌飯還蠻香的，但是吃起來微乾，建議搭配酸酸的泡菜～旁邊的南瓜、花椰菜、木耳等等都沒什麼調味，不沾著醬吃真的超清淡。

我自己點這道，覺得價位偏貴了一點，滿足程度普通，不知為何好像意外的養生(?)▲ 早午餐 ＄300

同行另外兩位友人點的都是「早午餐」，一份是卡啦雞、一份是炸豬排。老實說兩樣都是皮大於肉，吃來乾硬不出色...其他配料更是令人錯愕！原本菜單上寫的義大利麵，是一碗水煮麵淋上醬；墨西哥餅捲是熱狗蛋餅淋上醬油膏，非常突兀的搭配。簡而言之大家吃完這道都不推。 

 吃飽喝足，一定要到戶外遠眺一下風景。雖然當天雲層很厚飄點小雨，但置身在田野間的感覺令人感到平靜，微風吹來更是舒服。如果天氣好，推薦大家坐外面欣賞風景～





 

整體短評

老樹8 隱身在田野之中，周遭環境靜謐怡人，是欣賞田園風光的好去處～餐點部分首推「金大方」早午餐組合，是這次用餐CP值最高的餐點。其他主餐部分價位稍貴，或許來這邊喝個下午茶是更划算的選擇。這邊也很適合當作親子郊遊的其中一站，給大家參考參考囉！

小龜有かき冰(kakigori) 在IG上日式清新風格、復古似老宅般寧靜， 又多了些文創生活雜貨、玩具，整體添加不少可愛的風格， 其實老早就納入口袋名單中，但來宜蘭多次每次都有事只好一延再延， 午後下了場雨，也沒什麼規劃，就跟阿姊在5/1勞動節這天前來碰碰運氣。   原本很擔心5/1勞動節這天會有很多妹仔來吃甜點要排隊， 還好，人少少的真好，沒有太多的人聲，老屋充滿著平和溫馨的氣氛，迴盪著播放的音樂。   掀起暖簾過了那座小山，進來又是一個不一樣的世界， 雖一眼就能看遍所有，但每一處都收藏著主人的童心，有種魔力會讓人慢下腳步細細閱覽，與朋友一起分享發現的喜悅。   爆爆龍藏在書堆裡、蛋頭哥藏在椅子底下....， 白色牆面上滿滿文青明信片， 照片裡是我充滿童心的可愛視角。     小龜有菜單   小山園抹茶牛乳 $120 - 小龜有抹茶品項多到會讓抹茶控小抓狂，來一次根本就不夠啊！ 選用老京都小山園抹茶， 送上來是玻璃杯裝像是調色盤色卡的漸層抹茶牛乳，搭配著小點心厥餅、抹茶凍、紅豆。   一入飲在唇上是抹茶濃苦細緻漸漸回甘的茶韻，牛奶柔和的化開了抹茶的苦澀，順口沁涼不失抹茶本味， 一片綠幽幽的顏色有讓人靜下來的魔力，看著看著也挺療癒的。   小點心也做的很不錯，不會太甜膩，搭配抹茶牛乳真好。   龜有甜品/拍拍 $80 基底可選薏仁湯或是紫米粥，套餐附黃豆粉冰淇淋+(紅豆+白玉+抹茶凍)， 紫米粥熬煮的和市面上賣的差不多，是大家可以想象的味道，整體價格不高又好拍。   白玉QQ彈彈的很有嚼勁、紅豆飽滿不甜蜜、茶凍有著淡淡的茶香。   最讓阿姊驚豔的是這一小碗「黃豆粉冰淇淋」，濃郁滑順入口即化，很好吃。   小龜有給我的感覺很踏實、不限用餐時間能靜下來好好沉墊心靈， 空間佈置有主人獨特的巧思與童心，很能將這份可愛渲染給來小龜有的每一位顧客，價錢對我來說不高會想再來試試其它品項。  

有沒有一種散步美食，是讓你散步到這兒就腳痠腿軟走不動？

甚至沒制霸菜單就 腰痠背痛坐骨神經痛、歸仙郎癬癬抹叮噹 ？！

小林冰堂就是最近很容易讓我口水不自主分泌過度，想起來就很餓的 咖啡‧手作霜淇淋專賣店 ！

距離 羅東林業文化園區 (羅東林場) 步行約三分鐘路程的 小林冰堂 ，大量的木頭帶點文青風格的裝潢讓人感到安穩舒心～

店內客滿時，也可以在門口椅凳上吃霜淇淋喔！！遠遠地看到這支霜淇淋，直直朝著它走過來就是了！

每天依當季新鮮水果手工製作兩款霜淇淋口味，限量販售！

門口還有洗手台可以洗手手喔！！ 好貼心～半開放式的吧檯、一張可容納十人的大桌，大門兩旁的雙人座位很有日式風情～

飲用水、紙巾請自取。 這咖置物櫃我嘛金尬意！除了菜單上的飲品、冰品、糕點、甜品，手工杯裝冰淇淋口味請洽櫃檯！

還有 "下午茶1+1優惠活動" 喔！！內用低消：每位一品項。

霜淇淋可選用杯裝或餅乾。手工蛋糕們也是限量的呀！！ 賣完就沒有囉！！ 溫室巨峰葡萄霜淇淋 NT$100

酸酸甜甜清爽得好巨峰喔！！！一整個就是在吃巨峰葡萄無誤呀！！

只是這次不剝葡萄皮，也不吐葡萄籽～門口大大的雪納瑞是 店狗-泡泡 的化身，沒機會跟泡泡本尊抱抱，來跟泡泡分身拍張照也很甜蜜呀～ 黑芝麻拿鐵 NT$110

香香的黑芝麻拿鐵一路飄香～

我喜歡它有黑芝麻的香甜又不會過於甜膩；喝之前記得攪拌一下，黑芝麻才不會沉杯底唷！！ 小山園抹茶冰淇淋薏仁 NT$100

好喜歡！！燉得熟透卻不軟爛的薏仁，微甜滑潤～搭配 抹茶冰淇淋 的滋味超清新～

加入 萬丹紅豆 和 手工小湯圓 一起吃，超幸福～～～

不要問我米果好不好吃，拍完照就被瓜分光了.... 你們說我是不是應該再點一份來試試味道呢！

這趟宜蘭小旅行，其實我的主要目標是 小林冰堂 ， 羅東林業文化園區 只是順便～

你說我吃得開心嗎？

其實是 很 不 開 心 ！

很多想吃的冰淇淋口味都只吃到一兩口呀，我應該可以吃掉一兩杯才對呀！

焙茶好吃、草莓起司蛋糕好吃、蘭姆葡萄也好吃，我點的溫室巨峰葡萄也豪好吃～～～

潤喉滑溜的薏仁單吃清爽，搭配 冰淇淋、紅豆、小湯圓 都好吃！

整篇食記就只剩下 好好吃 會不會太膚淺空洞？ 可是我就是只想吃呀！

離開台東民宿玉蟾園的午後，先在池上車站短暫停留兩小時等候列車，來到民宿主人小賴非常推薦的地雞町，地雞町的老闆為了開店特別到日本研習一年，在2018年的暑假開了這間店 進入地雞町突然讓我想起嘉義老家，那個只有過年會開個5小時車程抵達的阿嬤家，自從阿嬤搬來台北後，我們有三四年沒回去了。爸爸總是說這間老房子是爺爺帶著他們一磚一瓦砌成，還用了非常現代的浴缸，叔叔負責漆油漆的區域有多麼不用心坑坑巴巴的…

走進地雞町撲鼻而來擋不住的老房子味，會讓人想起許多以為忘記的事情 聽著玉蟾園民宿主人小賴提起自己國中同學開的這間店，提起小農二代三代回故里傳承祖業，總是能觸動人心底最柔軟的一塊

「養雞」是地雞町老闆父親的無心插柳。父親原本在台北的科技大廠當廠長，但因心繫遠方的祖父母，父親放下一切回到家鄉-池上，向祖父學習如何養雞、開始他養雞的旅程

時光荏苒，因為堅持、因為努力父親的第四個孩子『後山讚鬥雞』

「後山信馨」即是源自於兒子對於父親的緬懷，承接父親的意志與信念

父親未完的旅程，將由我們繼續。 到底放山雞是什麼？與土雞有何差別？經解釋才知道其實放山雞並不是特定雞種，而是一種養殖方式，各雞隻其實都可以適用放山雞模式

相較於一般舍室飼養的肉雞，放山飼養方式下的肉雞肉質口感除了較為紮實、Q彈之外，油脂比例較少、肉汁甘甜，無論是何種料理方式都大勝一般舍室飼養的肉雞，而放山雞的優勢更加顯現在「雞精」上！

如果還抽不出空來台東池上一品地雞町美味，推薦大家可以先網購熬雞精試試 來池上真的別再吃悟饕便當了！快來地雞町！看看菜單這價格非常實惠

地雞町套餐附沙拉、玉子燒、紅烏龍茶(隨著季節會更換，我們當天喝到的是好好喝的洛神花茶)、白飯和風味雞湯 地雞薄餅  NT.130  紅烏龍鮮奶茶   NT.50 出自小農料理菜單，肯定是選用最優質的茶葉所沖泡，如果喜歡茶質厚重具熟果香，那一定要來一杯紅烏龍茶，滋味醇厚圓滑，非常好喝 地雞滷  NT.100 好的，好的，我知道這價格便宜到誇張了

但大家要想想產地直送，作為農家本體沒有浮誇哄抬價格是非常佛心了

從地雞滷我算是完整吃到放山雞肉質，畢竟剛剛薄餅是雞絲麻～我不得不驚嘆從小吃過這麼多雞肉，這是我第一次發現雞肉也能這麼好吃 所以回家查了許多關於放山雞的故事

『近年放山雞的飼養模式沒有傳出染病案例，可能是因為放山雞放養的範圍，與候鳥的飛行路徑不太一致，候鳥渡冬時大都停留在沿海的沼澤或水塘休息，但放山雞卻是在深山裡走跳，生存領域不同，多少等同於隔離的效果；此外，他也表示，這種飼養模式下的雞，性格比較兇悍，連兇猛的老鷹和蛇都不敢造次，被病毒感染機會也較低

不過這種飼養方式要花費大量時間和人力來照顧雞隻，沒有一定程度的技術很難執行，成本也比一般在室內飼養來得高，像他們平均要養足120天才會讓雞上市，幾乎是白肉雞的四倍之多，高額的成本就是必須要跨過的門檻之一』

香煎雞腿排  NT.230 (套餐) 無敵，這道非點不可！池上放山雞外皮呈現金黃色，外型飽滿，軟嫩的肉質與豐沛的雞汁融為一體，刷新味蕾對雞肉的既有記憶 還有兩球池上米，米粒飽滿Q彈的池上米，會讓你反思是不是很糟蹋平日的自己，都在吃些什麼呢 真的，就是咬勁十足 如前提及，小農第三代特地赴日取經，所做的玉子燒蠻有意思的

外觀偏黃我想應該是使用了放山雞雞蛋的緣故吧 地雞相撲鍋  NT.200(套餐) 鍋物配角的金針花、高麗菜等，每一樣都是小農親自挑選的台灣在地嚴選食材

相撲鍋湯汁醇厚就像熬煮多時的雞湯，雖然我已飽足但還是很捨不得的希望把它們都裝下肚

溫潤的氣息，自在又愜意，
旅途中的短暫歇腳地，竟讓我遇見如此的美好，
日式的老宅庭院，慵懶的肥肥店貓，匠心獨具的陶藝作品，
我在後山花蓮，細細品嚐Giocare的好氛圍和好咖啡。 Giocare就位在花蓮市郊的花崗山上，樹人街與花崗街交叉路口的附近，
說到花崗街！您是不是有點熟悉呢？恩．．．
前些日子跟大家分享，同樣是日式老宅的秋朝咖啡館就在這條街上。 而身為長輩的我，就只能拍拍路過的貓兒了。 門後是店主的陶藝工作室以及咖啡烘焙區！化妝室也在裡頭。 開放式的吧檯！拉近了主客之間的距離，
除了喝咖啡，您也可以跟店主天南地北的無所不聊。 除了咖啡，庭院裡有更多的陶器等著您細細品味，
充滿著溫度的每一件作品，看似相同，卻又如此獨特。 肥肥的黑貓，有時會在你腳下來回的磨蹭，
不一會兒又慵懶的躺在一旁，誰也不理。

拿鐵 NT.120(豆種：GIOCARE BLEND) 美式 NT.100(豆種：GIOCARE BLEND) 不管是美式或是拿鐵，喝起來都有很棒的口感！
最特別的是每一個咖啡杯，都是出自店長sera的陶藝作品。 不喝咖啡的朋友，就來杯抹茶拿鐵吧！NT.140 就連攪拌棒也是陶製品，上頭還寫著字體，
讓人很想快快的喝完這杯，看看上頭到底寫的是什麼。 好一個當下便是永恆！
這一刻，我沉浸在GIOCARE的悠閒氛圍之中。 抹去咖啡廳的浪漫想像，只需要認真地過每一天，
然後在微風吹拂的下午，享受一杯咖啡。

小資上班族的下班提案 美食提案 X 貓的生活提案 羅東二月開了一家貓咪咖啡廳, 是貓奴們最近瘋狂的熱門IG打卡點, 小資超愛小動物, 任何有小動物的咖啡廳都不想放過! 一聽到這間充滿清新文藝氣息的貓咪咖啡廳, 就充滿期待的一定要來朝聖! 一抵達貓的生活提案門口, 就被這清新簡約的裝潢風格吸引, 小資超喜歡這種簡單卻充滿設計感與小巧思的咖啡廳, 喜歡那種純粹的美感。 店家門口的布簾也相當有巧思, 設計成貓咪的樣子, 真的很可愛, 處處充滿與貓連結的巧思! 才走到門口就已經完完全全被吸引住了, 迫不及待破門想一探究竟 一進門店家的一樓是吧檯料理區, 是店家準備餐點的地方! 吧檯是清新的淺粉紅色, 搭配白色的牆面充滿清新的質感, 桌上擺滿了與貓有關的物品跟飾品, 這裡一進門服務人員會先將你的手消毒一遍跟換上拖鞋, 非常貼心! 就像回到家一樣讓人彷彿覺得時間緩了下來 店家的老闆也是貓的主人，可是相當愛貓的， 來到這裡必須詳閱使用守則避免貓咪跟來用餐的客人受傷喔！ 另外店家也有提供貓貼紙跟販賣店員身上穿的貓T-shirt，小資超這個愛貓貼紙拿了好幾個走呢！ 貓的生活提案是間貓咪咖啡廳, 這邊的貓咪有些是店家從小養到大的，有些是從合法貓舍領養來的． 老闆是一個愛貓的人，並提倡人們應該向貓咪學習生活， 因為貓咪是相當坦率而誠實的，他們步調緩慢，想做甚麼就做甚麼， 說她任性也好，說他調皮也罷，但能這樣隨心所欲地做自己其實不也是一種認真生活的態度嗎 這時映入眼簾的就是在電腦前毫不理會他人眼光睡的香甜的阿臭 (笑) 2樓是用餐區跟貓迷遊樂區, 要上樓時店家給了我們一個袋子可以把包包或外套放進去以免被貓星人抓花。
發現我們的桌子已經被這裡的嘿美佔領！ 而且還相當悠閒自在地躺在我們的菜單上 (笑) 老闆說會把牠取名為嘿美就是因為他長得很像貓頭鷹呢, 相當有趣! 店家沒多久就陸續上菜囉~這裡的低消是一份餐點或一份飲料且東西現點現做, 看了這麼多萌萌的貓咪, 小資這就來介紹這裡的餐點 喵蛋幾勒吃早餐 NT230 使用在地的葛瑪蘭黑豬厚培根，小農鴨蛋搭配地瓜泥、沙拉，還有杯無糖有機豆漿! 義式黑豬厚培根還是店家自行醃製的，吃起來很入味不會死鹹， 另外地瓜泥甜甜的超綿密非常開胃，搭配上小農鴨蛋超清爽且不油膩 聽說喵星人的餐點裡也是吃這地瓜泥，真心覺得在這邊生活的喵星人是超級皇帝命 連豆漿都是有機無糖的非常健康養身呢! 親子鴨賞飯糰 NT180 這裡的餐點真的都融入了貓的元素, 飯糰也是做成貓咪的樣子! 店家還很有巧思的把在地國宴料理的鴨賞加入飯糰中，吃起來有一股鹹甜的鴨香味! 裡面也加入了鹹蛋黃增加了另一種味覺的層次! 最特別的就是這個在地媽媽的瓜仔脯，是來自宜蘭小農自製的， 味道鹹甜鹹甜, 真的好順口! 飲料小資點了 森汽汽的嘿美 NT130 和 鍋煮香料奶茶 NT140 小資要強烈建議必點『鍋煮香料奶茶』，使用大量的鮮奶一杯一杯跟茶葉、香料一起煮, 所以奶香味道非常濃郁, 且真的喝得出來有鍋煮的味道! 而且為什麼叫鍋煮呢? 因為冷掉時會像豆漿一樣有層薄膜, 真的很有鍋煮的感覺呢~! 吃完其實已經有點飽, 但俗話說的好, 甜點是女人的另一個胃, 小資怎能放過! 先來介紹這個小資吃過就難忘的 日本奶奶的紅豆泥土司 NT130 必點! 這絕對是今日必點! 這紅豆泥豪好吃阿~吃過這個小資的心靈已經富足了!XD 這不是一般的紅豆泥, 店家可是真材實料! 用了東港鎮農會老鷹紅豆, 搭配日本三井上白糖跟總統牌無鹽奶油, 只能說真的神之美味! 現在想到肚子又餓了 滿滿香草籽的焦糖奶油乳酪布丁 NT85 這是店家使用來自美美子工作室的點心, 用料非常實在! 使用了日本上白糖, 三星德豐牧場良心蛋, 搭配法果Isigny 鮮奶油, Kraft cream cheese與滿滿的香草籽製作而成! 這布丁的味道蛋奶味相當濃郁, 且非常綿密! 不過小資還是忘不了剛剛日本奶奶的紅豆泥土司~實在太驚艷了! 好想再吃啊 這個下午小資真的完全被療癒了, 回家一心想慫恿家人養貓 真心覺得貓的生活提案是個很用心經營的店家! 老闆除了是一個愛貓的人也用心提供舒適的休息環境給每一個顧客跟貓咪。 現代人在繁忙的工作與生活中，常常忘記停下腳步，好好去了解甚麼是自己想做的事或著說想過的生活， 也許我們真的要像貓學習，適時地停下腳步，就算偶爾任性，就算偶爾放縱， 適度的優雅用不疾不徐貓的方式過生活。