這趟旅程要說餐廳系列就屬這家癮餐車不可了，聽朋友說推薦這家好像不錯不過沒吃過，趁著我這個吃貨來當然趁機推一把來去品嚐，雖然耳聞要吃一定要先訂位，但是因為在天梯拍到忘我就忘記了，到了店門口果然說要等，一等就是一個小時過去.....

 

 門口超有設計感，不說我還不知道這是間餐廳

 

 窗邊的位子我超喜歡的，採光好又明亮，可惜我們不是坐那邊

 

  

 甜點櫃看著就好吸引人...

 

 用餐櫃台跟廚房是分開的，至少不會薰的整身油煙，店內還放有很舒服的音樂

 

 我們這次被分配到四人餐桌區，桌上已經擺好菜單，店員也會做介紹。主要是店家會根據季節性的食材來做餐點，聽完一番話語我就立馬決定點季節性的餐點哈哈～

 

 主餐的部分，其餘菜單可以參考店家的FB

 

 檸檬味的水

 

 店內有一隻超可愛的狗狗

 

 自製蜂蜜堅果鮮奶優格(加套餐)

 

 我沒有點這個，但是杯子的光影倒是很吸引我們

 

 蟹黃炒蛋搭配馬鈴薯丁及蟹管肉(季節限定)，附紅茶 $300

 

  

 蟹黃炒蛋超綿密的，第一次吃到這種烹調方式覺得很新奇，雖然蟹管肉不多但很鮮甜，旁邊佐的生菜及酪梨泥真的讓人直一口接著一口

 

 佛卡夏麵包酥脆香氣濃郁，單吃也很夠味

 

 公雞先生 $260

 

 店員說這是一份飽足感比較大的餐點，友人最後真的快吃不完

 

  班尼迪克蛋搭配杜松子醃鮭魚 $340

 

 看到這個餐點整個超級暴動的！

除了新鮮鮭魚很動人之外，水波蛋、烤馬鈴薯千層感覺也太美味～

 

 附餐紅茶，溫順好入口

 

 癮餐車的餐點不僅有豐富的口感，還且還搭配創意的料理方式，難怪客源絡繹不絕，就算位子很少也是很值得排隊吃上一次，吃完很飽沒能再點上甜點有點可惜，以上心得推薦～

 

最近到羅東夜市遊玩，逛的過程中發現一家38年的老店牛排館，反正肚子餓就進去吃了。點了一份牛排，上餐速度很快，吃了下去不得了驚為天人，醬汁非常特別濃郁，肉也好吃以一份140的價格算是CP值高，麵條使用烏龍麵跟他們的醬汁搭配吃真是美味到極點，因為麵條上沾附濃稠的醬汁。用完餐點特別去問店家醬汁怎麼可以那麼香，跟一般太白粉或是牛排醬汁不一樣。那是因為他們家的醬汁都是每天按照獨門秘方一步步熬煮出來，所以吃起來才如此美味。下次再到羅東夜市我肯定會再去吃!

➤宜蘭創意特色餐廳➤銅房韓式專門烤肉
館內館外佈景精緻，充滿濃濃的韓式風情
銅房韓式專門烤肉提供豐富的韓食料理
五花肉、拌飯、海鮮煎餅、部隊鍋、人參雞湯等…
多樣化的創意韓食，來銅房通通都能吃的到
除了人氣單點，銅房也有多人超值澎拜套餐
更特別的是～來館消費，即可免費體驗傳統韓服
近期更推出韓國超夯的「韓國高校生服裝體驗」
現在免出國~來銅房就能上演繼承者們啦 這個周末假期滿分和Kevin規畫來➤宜蘭玩樂
回程的午後，滿分安排來銅房韓式專門烤肉用餐
起初是因為要中秋節，滿分想和Kevin提前慶祝
銅房韓式烤肉是Kevin在網路上看到的美食餐廳
當滿分發現銅房餐廳可以體驗傳統韓服和高校服時
愛拍照的滿分，就立馬在官方粉絲團上預約啦
銅房韓式專門烤肉用餐有提供免費停車場
距離餐廳很近，停好車，過個馬路就能抵達
對於開車來用餐的旅人，是個便民的服務 銅房Tone House韓式專門烤肉外觀也太美了吧
趣味帶復古的插圖，外加韓國超夯的愛心牆
這個場景，讓滿分想起之前和Kevin玩首爾的畫面

銅房韓式專門烤肉門口有告知用餐需知
入館用餐禁止吸煙、禁帶外食和禁帶寵物唷
營業時間：11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30
另有提供銅房的詳細餐廳，供旅人參閱
由於銅房Tone House韓式專門烤肉相當有人氣
建議想來用餐的朋友，一定要先預約呀
PS：寵物不落地，小型犬有籃子繩子都可以入館! 銅房韓式專門烤肉的用餐環境寬敞舒適
除了一樓用餐區，也有二樓的空餐空間
重點是，館內的裝飾佈景既唯美又浪漫
滿分覺得除了多人聚餐，情侶約會也很適合 更犯規的來囉，只能說銅房闆娘真的好用心
在餐廳有限的空間裡，還能規畫出美拍區
超級粉嫩的教堂坐位，還有乾燥花牆
就連拍照要用的鎂光燈，銅房都準備好了
滿分再次回過神，這真的是間韓式烤肉餐廳嗎

銅房燒肉|高校服體驗 換好高校服的滿分，覺得自己瞬間變年輕了
不得不說，韓國高校服也太好看了吧
據說~這是首爾知名➤梨花女子大學的校服呢
換上高校服，再拿起書包，真的很有書卷味 來銅房體驗韓國高校服，別擔心沒地方拍
現場的校園場景，銅房都已經幫旅人準備好啦
就這樣~滿分光是在這個場景，就拍了N百張了吧
銅門的闆娘長的好美，當天也和滿分一起同框玩樂
她是老師，滿分是學生~道一聲：漂亮老師好~ 滿分在銅房餐廳裡拍不夠，走出餐廳繼續拍
不得不說，銅房裡的這些場景與高校服超搭
終於知道為何會有人，拍照的時間比吃飯還久了

銅房燒肉|傳統韓服體驗 來銅房除了能體驗韓國高校服外
也有人氣基本款的傳統韓服可以變裝
滿分這麼愛拍照，當然說什麼也不能錯過
基本上~來銅房用餐能免費體驗一次傳統韓國
若朋友們來訪，還想多體驗，則需要加價$100元

銅房提供的韓服體驗，不僅款式精緻華麗
就連相關的配件和道具也都相當齊全
滿分換裝後，只要在銅房門盡情擺POSE就好囉
Kevin幫滿分拍的一連串美圖，滿分都超愛
其實~銅房也有提供男生的韓服和高校服
由於Kevin超及怕熱，所以就沒體驗啦
看在這些美圖就不想和Kevink計較了
但滿分內心吶喊著：還我帥氣的歐巴來~ 銅房韓式專門烤肉提供相當豐富的韓食料理
招牌主打六色五花烤肉，另有拌飯、煎餅、炒雞
部隊鍋、辣炒年糕等…多樣美食任君挑選
其實，光是銅房的菜單，就多達四本菜單啦
滿分這裡就簡單分享幾張銅房的菜單圖片
更多詳細的菜單，可以參考銅房粉專唷
銅房韓式餐廳除了眾多的人氣單點之外
也有推出雙人及多人組合套餐可以選擇
滿分覺得套餐還不賴，免思考就能吃得很彭派

銅房|雙人套餐 $999

柚子冰茶/湯品 銅房燒肉提供的韓式小菜相當多樣化
辣豆芽、海帶、泡菜、豆干絲和醃蘿蔔
這些都是韓國料理常見的小菜
不僅好吃開胃，用來搭配燒肉也很對味

三色肉|蒜味、香柚、三星蔥 三色肉出餐上桌也太古錐了吧
厚切的三色肉上，還有口味的介紹
俏皮的韓國人偶標籤，讓滿分好想帶回家紀念 銅房韓式專門烤肉也有提供貼心的桌邊服務
若朋友們需要支援烤肉，服務人員也會協助唷
這點滿分也覺得銅門的服務上非常加分
對於不太會烤肉的朋友，也能放心大口吃肉啦

五花肉就是要烤得有點微焦才脆口
直接吃，五花肉油脂豐富味道十足
滿分覺得當天點的五花肉都好好吃
其中以香柚和三星蔥讓滿分最愛 直接吃五花肉難免會覺得有點膩口
朋友可搭配附贈的生菜和小菜一起品嚐
包肉生菜，再淋點辣醬和麻油
多層次口感，真的會讓人一口接著一口呀

牛排石鍋拌飯 雙人套餐的石鍋拌飯有牛小排和豬肉可選擇
重量級石鍋拌拌飯，給料豐富飽滿，感覺就好好吃
大口品嚐，拌飯香氣十足，每口都很有味道
當然~若喜歡鍋巴口感的朋友，也可以熱久一點唷

大醬湯 前面吃完重口味的五花肉和石鍋拌飯
接下來品嚐溫和的大醬湯也很搭
大醬湯湯頭還不賴，入喉暖心暖胃
還吃得到嫩豆腐和豬肉塊唷

海鮮煎餅
聽服務人員說海鮮煎餅的製程較長
所以點海鮮煎餅的朋友，現作需要耐心等候
滿分當天等這道海鮮煎餅上桌，也等了許久
海鮮煎餅外皮酥脆，內餡有飽滿蔬食和鮮蝦
入口香味四溢，再淋點特調醬汁更加分

雪花起司炸雞 $280 感謝闆娘當天請滿分吃雪花起司炸雞
撒上起司粉的炸雞感覺更讓人食指大動
滿分當天忍不住直接用手抓取來品嚐
炸雞鮮嫩多汁，酥脆爽口
也是吮指上的好味道呢

飯後甜點 飽餐一頓，正當滿分準備結帳離開時
服務人員攔截，告知說，還有甜點唷
當天銅房的甜點是冰涼的紅豆紫米粥
甜點濃郁超好吃，滿分和Kevin讚不絕口
明明已是吃飽的兩人，還是完食了甜點
滿分覺得銅房的餐食不錯，就連甜點都不馬虎


滿分當天在銅房韓式專門烤肉玩拍的非常開心
雖然說，滿分當初僅僅是為了穿韓服才來滴
但不得不說，銅房韓服體驗規畫的還不賴
服裝華麗很有質感，還有配件和道具可以用
館內取景美拍的場景不少，能感覺到店家的用心
銅房韓式專門烤肉整體餐食表現也很棒
多色五花肉很好吃，其他的韓食料理也很到位
當天滿分和Kevin光是點雙人套餐就飽到要打包
服務人員的熱情及貼心服務更是大大加分
唯一待改善滴，大概就是出餐的時間較長
今年中秋佳節想好要去哪裡聚會了嗎
要不要來點不一樣的烤肉體驗呢
現在來銅房韓式專門烤肉用餐

PS：假期佳節人潮多，建議先預約唷

清明連假跟１５１來了趟宜蘭小旅行，從晶泉丰旅退房後，滑著手機看附近有什麼好吃的？在IG上看到塭底烤魚鹽味烤魚的照片一整個大燒火，再看宜蘭FB社團的評價，幾乎是一面倒的好評，連在地人都推薦了，應該是沒有踩雷的疑慮，爬了網友們的食記，感覺鹽烤魚的份量很大，對剛吃完飯店自助式早餐的我們兩個挑戰似乎有點勉強，但實際造訪塭底烤魚，完全不用擔心！鹽烤魚好吃到忘記飽的感覺！ 塭底烤魚目前有兩家分店礁溪店跟大湖店，我們今天造訪的是塭底烤魚-礁溪店，塭底烤魚-礁溪店位在玉龍路上，這附近也有很多景點可以玩，像是幸福時光親子餐廳、金車生技水產養殖研發中心等等，玩完過來吃午餐剛剛好，塭底烤魚-礁溪店鐵皮屋搭建的外觀看起來實在不起眼，如果不是鄉民們的推薦，咬咬大概車子就開過去不會停下來 礁溪超人氣名店，鹽味烤魚必點！
咬咬到訪時大概下午一點左右，看來識途老馬很多，店裡大概半客滿的狀態，而且多半都是家庭客，陸陸續續一直不斷還有客人上門呢，塭底烤魚-礁溪店是開放式的用餐空間，但周邊沒有什麼遮蔽物，用餐時還有自然風其實也不算太熱，而且沒什麼蒼蠅，光這點就棒棒der！ 塭底烤魚-礁溪店的菜單，乍看之下餐點價位不大親民，除了炒麵炒飯外，最便宜的蔬菜都要150元，鮮魚料理都要450元以上，不過看隔壁桌上的菜，其實份量還蠻多的，尤其鮮魚類魚都超大尾，點菜眼光準一點，可以吃的很划算唷 炒水蓮

招牌是鹽味烤魚必點！但烤魚都是現點現做，需要等上一些些時間，建議可以先點些小菜等著吃，炒青菜一律150元，點炒水蓮應該是比較划算？！炒水蓮還不錯吃，這裡用的是比較細的水蓮，吃起來頗為爽脆多汁 白飯吃到飽盡量吃吧！光炒水蓮咬咬就先嗑了兩碗白飯．．．．
炒海瓜子

眼光不準點到這道．．．．．．，要價250元，口味鮮度是不錯，但份量卻不是很多，大概比百元快炒再多一些些，想想乾脆再貼錢點烤魚都比較開心 自己的烤魚自己敲，鹽塊下的極鮮美味
鹽味烤魚

店家端上一個大鹽塊，塭底烤魚的招牌鹽味烤魚上桌囉！大鹽塊上還有塭底烤魚的字樣 基本上店家只給你一個大湯匙…..，要用這大湯匙敲開鹽塊，吃魚要先做苦工的概念，徹底實踐天下沒有白吃的午餐名言….. 將鹽塊敲開就可以看到下面的魚，魚皮都是鹽不能吃也很硬，將於上面覆蓋的鹽刮乾淨就可以把魚皮掀開，吃是吃下面的魚肉，魚肉看起來白嫩白嫩的，還飄散出一股燒烤的清香 一口吃下細嫩的魚肉簡直驚為天人，塭底烤魚-礁溪店使用的是新鮮的台灣鯛，吃起來完全沒有腥味及土味，因為外層用鹽包裹住了，鹽將魚的鮮味直接封住，完全保留住魚肉多汁及軟嫩細緻的口感 而且魚肉厚實吃起來幾乎沒有刺，魚肚子還塞了九層塔跟蔥蒜，魚肚子吃起來軟嫩無腥還帶有香料的氣息，愛吃魚的朋友一定可以吃得超過癮的 原本想說兩個人吃一大條魚會不會太勉強，完全不會！因為太好吃了，吃得乾乾淨淨只剩魚皮XD


塭底烤魚-礁溪店就單鮮魚的品項確實值得一訪，我們還看到隔壁桌點的招牌烤魚同樣也是超大尺寸，愛吃魚的朋友來這裡一定會超滿足的，至於其他快炒類只能用＂憂喜參半＂來形容，隔壁桌剛好是家庭客點了不少快炒類，菜餚有的份量很多有的份量很少，下次有機會還是先做一下功課^^，且塭底烤魚-礁溪店中午沒休息，無時無刻想要來吃烤魚都OK呢！

 

位在宜蘭市女中路一段307、309號「夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤」，

是全新開幕的泰國蝦吃到飽燒烤店，搭配火鍋，以及自助式Buffet隨你吃！

現撈螃蟹、魚類、透抽、生蠔，泰國蝦料理、港式料理、燒賣、

飲料、冰品、甜點等，泰國蝦現夾現烤～就是超新鮮！！用餐環境裝潢以黑色、橘色以及白色為主色調，

帶點工業風，挑高設計，看起來很舒適、開闊，

座位很多，預估可以容納近百位食客一同用餐。▼價位參考。夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤最大的特色，就是座位旁就設計了水道，

水道裡面有滿滿的活跳跳新鮮泰國蝦，而且尺寸都還蠻大的～

直接夾起泰國蝦，用冰塊冰鎮一下，就能燒烤了！新鮮看得到！！將活跳跳的泰國蝦，放入冰塊中冰鎮，可減少活動力，

有時候蝦子還會在冰桶裡面掙扎，這時候有個小秘訣，

就是拿起盤子，將冰桶蓋上，可以防止冰塊或蝦子跳出跟你說Hello！！自助式Buffet隨你吃！有各種現撈螃蟹、魚類、透抽、生蠔，

還有料理好的熟食、炸物、泰國蝦料理，更有港式料理－奶皇包、燒賣等。火鍋料預估有二十幾種，包含肉片、餃類、丸類、菇類、菜類，

還有滷肉飯、科學麵等有飽足感的澱粉類，亦有季節水果。罐裝飲品隨你喝！還有調配好的飲料，

冰櫃裡面有滿滿的甜點，更有好幾種口味的冰品，

種類品項蠻多元豐富的，絕對可以吃得飽！一邊夾活跳跳的泰國蝦，一邊燒烤，感覺好有趣！！

但有時也覺得殘忍......QAQ 但美食一入口，就顧不了那麼多了～新鮮的泰國蝦，Q彈有勁，肉質鮮美，真是迷人，

美中不足的是，燒烤時的火侯比較小，限時兩個小時用餐，

我們也才燒烤４～５輪而已，但其實就吃得很飽了～很滿足呢！餐廳還有提供許多現撈海鮮，都是免費料理，

也可以加價現做泰國蝦相關料理，選擇蠻多的～夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤連平日的生意也非常好！

用餐前，記得事先電話預約哦～以免現場排隊久等了，

簡單用餐食記，分享給各位熱愛泰國蝦的朋友們～

宜蘭冬山罵子蛋創始總店應該算是宜蘭相當具有代表性的＂傳奇美食了＂，非凡美食、食尚玩家、旅行應援團等各大美食媒體罵子蛋創始總店幾乎已經上過一輪了，也是來到宜蘭ＦＢ打卡ＩＧ必吃指標性美食景點，罵子蛋創始總店已經差不多跟宜蘭美食畫上等號，也成為來宜蘭必吃的小吃之一，近年來罵子蛋也開始積極往外縣市發展，台北宜蘭甚至桃園都有罵子蛋蹤跡，以前曾經吃過一次罵子蛋，這次二訪時光背景變遷，但罵子蛋的美味依舊！ 罵子蛋創始總店雖然是近幾年來急速竄紅，但其實罵子蛋創始總店已經是宜蘭人心目中的美味老店了，在地經營十多載，從學生吃到出社會結婚生子，出外打拼回到宜蘭故鄉就是難忘罵子蛋這一味，罵子蛋創始總店位在宜蘭冬山義成路上但離羅東夜市其實相當近，這裡也算是羅東美食一級戰區，短短一條街上超多鹽酥雞店，罵子蛋創始總店大大的＂罵字＂招牌格外顯眼！ 炸物新食尚，料理食材超多樣！
罵子蛋創始總店始以黑灰色調為設計主軸，相當具有時尚質感，擺放食材的玻璃櫃清潔的啵亮，各種食材井然有序整齊堆疊排放，初來乍到的朋友不知道要何下手的朋友，不妨抬頭看看招牌菜色的介紹，可以從上面的菜色入手嘗試 罵子蛋創始總店的菜單，除了傳統鹹酥雞攤常見的基本款食材外，罵子蛋最為人津津樂道的便是創意炸物了，外面絕對吃不到，老饕們一定都是鎖定每日限量款，來晚絕對吃不到，還有假日限定（週五～日），根本意圖使人每天來報到嘛……. 罵子蛋創始總店都是現點現炸需要小小的等候一段時間，罵子蛋創始總店料理台也都整理得相當整齊乾淨，跳脫以往鹽酥雞攤總給人一種油膩膩的感覺 創意炸物！錯過每一樣都覺得可惜
等餐的過程固然讓人煩躁，但當拿到熱呼呼香噴噴的餐點時，剛剛的等待的煩躁心情也幻化為滿心期待的喜悅，開吃囉！
罵子蛋

與店名同名的罵子蛋是必吃菜色，算是炸皮蛋的變化款，皮蛋外皮帶有香酥口感，搭配柴魚片、泰式醬、與自製泡菜，光聞這香氣就夠讓人受不了了！ 罵子蛋的皮蛋有特別挑選過，一般皮蛋多少都會有股特別的味道，很多人不敢吃皮蛋也是因為這個味道，但罵子蛋的皮蛋不會有味道，外皮香酥搭上酸甜的泰式醬料越吃越涮嘴，糖心蛋黃吃起來濃稠且濕潤，跟充滿彈性的蛋皮相得益彰，泡菜是自製的，刻意帶比較多的鹹度，搭配罵子蛋既解膩又清爽，最佳陪襯綠葉 檸檬三角骨

每一支三角骨SIZE都很大支， 而且附著骨肉也很多，這一份只要50元超佛心！ 罵子蛋的三角骨肉有事先醃漬吃起來是帶甜鹹香，三角骨的肉質也相當有咬勁，加上清新檸檬的酸香，清爽不油膩又夠味，搭配九層塔一起入口，根本啤酒殺手！


干貝魷魚

看起來圓呼呼的干貝魷魚，光聽菜名好像是干貝加魷魚，其實並不是，是魷魚切成干貝的形狀，乍看之下真的很像干貝，干貝魷魚有四種調味料可以選，泰式醬、蜂蜜芥末、香蒜，我們今天搭的是蜂蜜芥末 他雖然是魷魚，可是吃起來口感超嫩！簡直跟干貝沒兩樣！外酥內嫩又帶有水嫩Q，怎麼可以這麼像干貝，搭配異國風味的蜂蜜芥末，微甜帶嗆的口味頗有異國風情，好吃，必點！


岩漿脆薯（星期五六日限定）

炸薯條一直都是炸物攤相當熱賣的產品，不過口味多半都很單調：椒鹽或加辣，以創意聞名的罵子蛋當然不是那麼簡單，現炸薯條上淋上大量的岩漿起司醬，極具視覺衝擊感！
除了起司醬外 ，還會撒上些許的香料提味，剛炸好的薯條外酥內鬆軟，外層裹上濃郁噴香的岩漿起司醬，口感豐富有層次 牽絲起司雞排＆藍帶起司雞排

罵子蛋創始總店的每日限量牽絲起司雞排＆藍帶起司雞排也是超人氣款，肉質超肥厚，SIZE比臉還大！外面裹上特製炸粉油炸，金黃酥脆超香，幾乎來的顧客都會點上一塊每日限量雞排 牽絲起司雞排

雞排內塞了滿滿的起司餡，用手可以拉出一條長長的牽絲，濃濃的起司在嘴裡帶有Ｑ軟的口感及乳香，裡面還包了鳳梨，酸甜的口感相當解膩，雞排肉質也很厚實多汁，份量十足呀！ 藍帶起司雞排

藍帶起司雞排的發想概念就是藍帶起司雞排豬排，但使用雞排肉質更加柔嫩，純手工將雞排包入火腿片跟濃郁的起司醬，一口咬下起司醬在口中爆漿，加上鹹香的火腿片及充滿果香酸度的鳳梨，因為加了起司醬雞排口感更加豐潤 罵子蛋創始總店每一次造訪都可以獲得不同的驚喜，罵子蛋創始總店不管在炸物的火候拿捏及配料的搭配平衡都相當到位，不定時推出的創意料理也讓看似平常的炸物食材多了許多不同的食感樂趣，可以感覺到罵子蛋在炸物的領域投注了相當大的心血，下回有機會到宜蘭，千萬不能錯過這令人魂縈夢牽的罵子蛋唷！

 

在台灣賣日式煎餃的不在少數，但真正合咬咬胃口的屈指可數，日前透過朋友介紹，才知道宜蘭有一家東京餃子提供羽根付煎餃，特色就是有著薄如蟬翼的超脆餃子，除此之外還有黑白辛担担麵與唐揚雞，開業至今兩年左右，憑藉著精緻且紮實的好味道，在宜蘭想吃拉麵或是煎餃，口袋名單總是有東京餃子 辛担担麵的選項，這天咬咬也跟友人一同來東京餃子 辛担担麵朝聖，看看東京餃子 辛担担麵的羽根付煎餃有多厲害！ 東京餃子辛担担麵的位置就在宜蘭五結鄉的五結路上，距離羅東夜市也很近，不少識途老馬去逛夜市都會順道過來吃碗拉麵煎餃，東京餃子 辛担担麵的店外觀就是一個日式的小平房，門口處掛上大紅燈籠很有日本氣息，營業時間平日只有晚上營業，六日有加開11:00~14:30，附近也相當好停車 一秒到日本！濃厚日式小店用餐氣氛
東京餃子辛担担麵的店內用餐環境相當寬敞舒適，周圍都有妝點了許多日本元素，牆上也有東京餃子辛担担麵的經歷小故事，東京餃子辛担担麵的主廚是一位擁有30多年專業中華料理的日本主廚，將中式料理技法融入日式拉麵之中，創造令人驚喜的拉麵口味 東京餃子辛担担麵的菜單，價位真的相當的親民！有叉燒跟唐揚雞雙拼辛担麵只要230元！招牌羽根付煎餃也只要80元（6顆） 東京餃子辛担担麵的點餐方式也十分有趣，是用投幣自動點餐機，是觸控式的螢幕，螢幕上也有菜單可以直接點選，操作相當直覺，跟著系統引導很簡單就點好餐了
超酥脆羽根付煎餃！黑白芝麻濃郁豚骨辛担麵
東京餃子 辛担担麵的上菜速度頗快！從點餐道餐點上桌大概15分鐘左右，我們點了羽根付煎餃、赤湯雙料辛担麵、墨湯叉燒辛担麵及唐揚雞，東京餃子辛担担麵不只價格親民，連份量也頗讓人滿意呢！ 羽根付煎餃（6顆）

羽根付煎餃建議一上桌就要馬上吃才可以吃到最酥脆的口感，羽根付煎餃外型就像台灣的造型，一大面冰花看起來就超酥脆，火候拿捏得超棒，薄脆的冰花邊緣比紙還要薄！ 用筷子就可以輕鬆分開餃子，筷子一接觸可以感受到冰花麵衣薄脆的觸感，夾起一個餃子，薄到可以透光！超美的！
吃的時候可以沾點辣椒醬油，餃子吃起來十分水嫩多汁，內餡豐滿飽足，不用沾醬其實就相當夠味，吃到到肉餡的扎實口及爽脆的高麗菜甜，餃子皮相當有彈性，搭配薄脆冰花口感相當有層次呢，好久沒吃到水準那麼高的煎餃 赤湯雙料辛担麵（叉燒＋唐揚雞）

赤湯雙料辛担麵份量十足！麵碗造型也很特別，辛担麵的特色就是會加入炒製的肉末，除了香炒肉末外還加入了大量的蔥花及半熟糖心蛋
赤湯辛担麵湯底是用白芝麻加上長時間熬煮的豚骨湯底，聞起來有淡淡的芝麻香氣，湯頭看似濃郁入口卻相當清爽不油膩，建議可以先喝原味的湯頭再加肉末拌入 拌入肉末的湯底口感變得更加濃郁，淡雅鹹香的炒肉末讓湯底喝起來更有層次鮮度。白芝麻香氣伴著肉香，還沒開始吃麵湯就快被咬咬喝光了
麵條是用細直的日式拉麵，口感Ｑ彈滑順，湯汁帶有些許濃稠感很容易吸附在麵身上，滑溜順口敢讓人一口接一口停不下來呢！ 雙拼除了有叉燒外還有唐揚雞，雙拼有三塊唐揚雞，為了保持唐揚雞酥脆的口感，所以另外用小盤皿盛裝，唐揚雞外觀看起來相當金黃酥脆，一口咬下在脆皮之下是柔嫩多汁的雞肉，雞肉肉汁質相當多汁軟嫩，帶有微微香料鹹香，除了搭配拉麵也有單品唐揚雞可以選擇唷！ 墨湯叉燒辛担麵

這裡的墨湯超特別！黑嚕嚕的湯底咬咬原本以為是加了墨魚汁之類的食材，不過上桌時聞到濃郁的芝麻香氣咬咬瞬間明白了！原來這黑嚕嚕的湯底是加了黑芝麻！芝麻的香氣比起赤湯要濃郁許多，入口除了有豚骨湯本身的甘甜風味外，入喉久久不散的黑芝麻香氣更是畫龍點睛，咬咬超愛這層次分明的黑芝麻湯！ 墨湯沾裹上麵條，濃稠噴香感覺有點在吃沾麵般濃郁，一口湯一口麵，舒服！
叉燒表現也可圈可點，叉燒是厚片處理，吃起來格外有肉感，表面有炙烤過香氣十足，肉質瘦中帶肥，鮮嫩可口 小細節大用心！麵好吃連湯匙都很有梗，特別設計有凹槽，湯匙可以立在碗邊不會東倒西歪 東京餃子辛担担麵的口味相當令人驚艷，招牌羽根付煎餃口感超特殊，在台灣算是相當少見，而且價位也相當親民，享受道地的日式煎餃不用花大錢，兩種辛担麵無論份量口味都頗讓人滿意，怪不得能吸引不少觀光客遠道而來東京餃子辛担担麵朝聖，這特殊的好味道只有在東京餃子辛担担麵才吃得到唷，下回有機會來宜蘭玩，一定要撥空到東京餃子辛担担麵吃吃這超特別的煎餃及辛担麵唷

花蓮玉里這個地方如果不是要去台東或者要去赤科山賞金針花海的話，基本上很少會過來，但其實這裡美食真的不少，不管是橋頭臭豆腐還是玉里麵都是在地必吃的！但玉里麵真的超多家，從何挑起呢？在地人是推薦這一家『傳統美食 玉里麵 阿森麵店』。 玉里市區內據說名氣最大的就是這一家，不管在地人還是觀光客都愛吃！所以即使是平日，我們還是排了一會兒隊，這才有機會吃到名氣響叮噹的玉里麵。
看起來就是樸實的麵攤，但餐廳內部很寬敞，座位數超多。 賣的品項不多，但樣樣經典。 我跟朋友都喜歡吃乾麵，喝湯真的會太飽XD
所以玉里麵當然是必點，但可以選擇乾或濕這樣。
即使是下午時段也依舊滿滿人潮。 醬料很多選擇。
玉里麵（油麵）                 NT$.50元 我真的覺得玉里麵蠻神奇的，除了古早味油蔥酥提味以外還多個特殊醬料，讓口味很鹹香入味，油麵又Q彈入味，每次吃都覺得怎麼可以這麼好吃。
黑白切         NT$.150元 來麵店不點黑白切怎麼可以！！
感覺吃麵就是要配滷味，這才是正港台味。
肝漣湯          NT$.50元 這裡的薑放好多喔！可以讓湯頭更鮮更解膩。
印象中是蠻好喝的喔。

老家後山菜是瑞穗人推薦的合菜餐廳，主打在地食材、創新料理，如果想吃後山家常料理的話，來這裡準沒錯！只是網路推薦的芋頭鴨，讓滿懷期待的我們有點失望XD。 喜歡泡瑞穗的黃金湯溫泉的朋友，對這一家應該不陌生
因為瑞穗推薦的美食，最知名的大概就是這幾家這樣。 打卡按讚這個匾額有點促咪。   每天都有當日鮮貨
都是在地食材，現撈現採的新鮮海產或蔬食。
菜單價格其實就是屬中間價位，
但瑞穗的物價上會比北部偏低一點，份量比較大。

圖文並茂，點餐無障礙。 黃金泡菜
這一道是招待，但真的蠻好吃的。
老家雜菜煲（中）                 NT$.250元 其實就是我們熟悉的白菜滷，但雜菜煲的配料非常豐富。
湯頭非常鮮美，加上蛋酥，有點像宜蘭的西魯肉也像我媽常煮的白菜滷。
老家芋頭鴨（中）   NT$.250元   我跟朋友都是芋頭控，所以滿心期待這一道網路好評的芋頭鴨，可惜的是不知道是失常還是怎樣，芋頭本身很好吃，但鴨肉部分有一股味道，而且還很含油，最後只好挖芋泥來吃，鴨肉放棄，就還蠻讓人失望的一道料理。                  炒山豬肉
這一道是菜單沒有，我們另外點的。
我真的吃不出來這是山豬肉，嫩到一個不行，反而比較像在吃牛肉這樣。
後記：
瑞穗在地人推薦的合菜料理，如果想吃在地食材，後山家常料理的話，這一家還是很推薦，但芋頭鴨的話，嗯….或許下次再給一次機會看看XD。

座落於台灣花蓮太平洋盼的艾斯可菲，主廚很有個性，這也反應在他所呈現的料理上，每道菜品都有其自己的個性，獨特的風味，所呈現的菜品雖然樸實，但是可以體會出他的用心料理，他常說他是在創作屬於自己的菜品，雖然如此，仍然立基於料理的傳統之上，而加以創新創意成為自己的菜色，每道上桌都著實讓人驚嘆，口味火候都恰如其分的展現該食材應有的完美狀態。平日除了一般的義大利麵，焗烤，燉飯另外也提供排餐，特別是他的德國豬腳真的不要錯過！！！ 還有他也有私房無菜單創意料理，不過要前三天預約，若真的要體會艾斯可菲的料理精神與精髓，真心建議預約無菜單料理，他會融合當地原住民，小農精心耕種與當地農特產食材結合各國的料理烹飪手法，著實讓人驚艷

台東也有厲害的韓式料理呢！一向只知道台東小吃的我們，決定來踩點看看，發現台東的韓式料理價格超親民，份量大到一個誇張而且走創意混搭路線，雖然口味偏甜偏軟，就是很台東style，但整體來說CP值很高。 位於台東美食戰區，正氣路上的韓天食府，是在地人推薦的韓式料理。 最棒的是無公休。
對我們這種外地人來說，想吃就可以來吃超方便。 裝潢風格簡約時尚，很韓風。
看到價格直呼親民，尤其是這份量這麼巨大的狀況下！老闆一聽就知道我們外地人，笑說這價格在台東算中上，只有外地人會覺得平價，哈。
水自取。
隨桌附上店家自製的茶   點好餐後，吃烤雞的工具就送上桌了！   熊掌石鍋拌飯                   NT$.358元 這超大的肋骨排真的是看傻我們了！然後下方還是滿滿料的石鍋拌飯！突然後悔剛剛衝動點這麼多了XD，每個份量都感覺很巨大。 而且這肋骨的肉還蠻厚實的，我最喜歡啃肋骨了！
看著石鍋拌飯的煙一直從肋骨裡面冒出來，還一直發出熱騰騰的聲音，好銷魂。
決定先把肋骨拿出來，趕緊把飯拌一拌這樣。
看起來真的超好吃的有沒有！真材實料啦～台東人就是大器。
店家幫忙把肋骨剪成方便食用的大小
調味雖然偏甜，但肉質軟嫩，輕輕一咬就骨肉分離，真的很入味。
起司魷魚辣炒年糕鍋               NT$.298元 這三種是什麼天堂夢幻組合啦！剛好都是我的最愛～～～
我真的覺得韓天食府很喜歡混搭，把好吃的全混在一起就變成超好吃這樣。
炸魷魚剪成適口大小，沾滿滿的起司入口，香濃又脆口，滿足。
玉米起司鍋巴烤雞           NT$.378元 一入店我就看到烤箱裡面有烤雞在翻滾中，早就期待這一道許久，終於霸氣上桌了。
全雞就這樣埋在起司裡這樣，邪不邪惡！！
而且起司裡面還藏著滿滿的玉米跟鍋巴，老闆真的很會，安捏要不好吃也很難。
這烤雞真的軟嫩多汁到一個不可思議！一般至少雞胸肉那裡會稍微柴一點，但這裡的烤雞就連雞胸都很嫩口，老闆說台東人喜歡吃偏軟偏甜的口味，所以他們為了適應台東人口味有一直研究修改，但烤雞能軟嫩成這樣也是很厲害捏。
這烤雞真的份量太巨大！
起司也是給超多，我們兩個吃到快撐死XDD。 起司控可以來這裡吃個過癮了！

最邪惡的是裡面還有脆香的鍋巴跟玉米。 老闆的創意混搭讓我服了！
加上這巨大份量讓我們撐到炸，還好吃不完可以打包這樣。
有機會來台東的話，想挑戰一下台東style的混搭巨量韓式料理，這一家很可以喔。

旅行，有時候也不一定得做功課，像我們這樣玩到哪問到哪，逼問在地人吃什麼，邊玩邊吃，反而找到不少驚喜店。例如這一家 台11線 東海岸上，號稱全台最美路邊攤，也是民宿主人推薦的，不問還真不知道東海岸上有這麼一家隱藏版的早午餐店呢。

這一家早午餐號稱豐盛玩美，而且每日限量，沒有事先預約根本沒機會吃到！堅持天然與原味自然概念，食材更是以在地最新鮮為主要，烹調時講求顯現食物本身的原味。擺盤就是這樣看似隨性粗獷但豐盛玩美無誤，量更是多到讓人驚呼不已。 號稱全台最美路邊攤可是真的名副其實！
哪有路邊攤這麼有特色的啦～～～
其實座位是真的不多，難怪需要預約這樣。
就這樣在路邊用起餐來了。
季節限定的果汁調飲名字很可愛。
我們因為不知道要事先預約所以吃不到早午餐，只好買果汁彌補內心空虛。
我在玩                          NT$.99元 很酸慎入（在地青檸） NT$.70元
飲料杯上面的畫也好有特色喔!
非常有玩冰箱的風格，害我們喝完都捨不得丟XD
果汁的吸管是甘蔗做的，可以重複使用，很環保。
我在玩 就是老闆自己玩的意思，使用來自在地的火龍果，果香純粹香濃又甘甜。
很酸慎入 就是很認真的在地青檸汁，很純粹的檸檬水，超解渴。 豐盛玩美早午餐
一人/250$｜兩人份是500$（均附麵包、在地紅烏龍茶）
不過這部分是按照客人點的份數下去做餐的不是算人頭的。
一定要事先預約才有機會吃到限量早午餐。
粉絲團 我在玩-玩冰箱 私訊預約即可。 雖然沒吃到早午餐非常遺憾！不過下次我們還會再來，非吃到為止（握拳）。照片部分則是從 我在玩-玩冰箱 粉絲團擷取的，這是一人份跟兩人份的早午餐喔，是不是很豐盛玩美。

再次強調早午餐是每日限量，沒有事先預約根本沒機會吃到喔！玩冰箱 堅持天然與原味自然概念，食材更是以在地最新鮮為主要，烹調時講求顯現食物本身的原味。



這種擺盤方式真的很台東，隨性帶點粗獷又亂中有序，看起來真的非常豐盛，食物擺滿滿的誠意真的太十足了！這就是屬於台東的人情味，吃的是在地新鮮食材，原味本色。

這一家豐春冰菓店真心不誇張，是我去花蓮必吃的！而且是至今已經數不清N訪幾次了，幾乎每年都會去吃個幾趟才過癮，這種古早味甘蔗冰現在太少見了，吃一回少一回！

而且不只厲害的甘蔗冰，就連配料也很經典，雖然不多，但樣樣好吃，最推薦麥芽芋泥必點。另外提醒大家，這一家是夏季限定，冬天不賣，大概是每年四月開始營業，十月結束，但正確日期不一定。
位於壽豐火車站附近，整個店面就是無華樸實簡單。
裡面的設備就是60年前那種傳統的製冰方式製作甘蔗冰。 其實組合方式也很簡單，就是純粹的甘蔗冰，然後任選兩種配料這樣只要50元。 另外還有賣無奶油冰淇淋，雖然我去這麼多次沒吃過就是了。
這些傳統製冰機也是店內的最大特色，至今全台僅剩三台！
也就是因為這種特別的製冰方式，這裡的甘蔗冰才會這樣清香甘甜又綿密細緻。
這就是傳統製冰機做出來的甘蔗清冰，真的就是很純粹的甘蔗冰
但做出來的滋味就是很迷人，清香甘甜又綿密細緻，每一口都珍貴啊啊啊啊啊啊。
就連配料也堅持採用傳統柴燒製法，所以才讓人佩服。
總共有：柴燒紅豆、柴燒花豆、柴燒綠豆、麥芽芋頭、仙草、蓮子。
可任選兩種配料搭配甘蔗清冰這樣一杯50元喔。
甘蔗冰             NT$.50元 我跟朋友都點了麥芽芋泥，這真的是綿密到不可思議的芋泥！
另外一項配料我點仙草，我朋友點蓮子，認真說，蓮子比較好吃！
甘蔗清冰真的很容易融化，所以不要遲疑趕快吃就對了！
這絕對是夏季花蓮必吃，因為傳統製法逐漸失傳，吃一次少一次，去花蓮千萬別錯過～

來玉里不可能錯過的排隊名店就是『橋頭臭豆腐』！雖然是為了赤科山金針花海來到玉里，但都來到這裡了，必吃美食一個都不能放過。

這一家橋頭臭豆腐是下午四點開始營業，每次一開門就會出現排隊人潮，即使下雨也一樣生意超好，只能說在小鎮裡面可以有這種排隊人潮，可見名氣有多響亮。 下雨天還是平日，這人潮有嚇到我！
更堅定我們想吃到的決心，停好車撐好傘，給它用力的排下去XD 紅到要抽號碼牌這樣。 生意有多好，看這爆滿人潮就知道了。 橋頭臭豆腐酥脆美味的關鍵就在於這三鍋不同溫度的油，每一塊豆腐都依序在這三鍋不同溫度的油炸過後，才會吃起來這麼酥脆又有層次的香氣。
臭豆腐    小份＄60（四片）、大份＄90（六片） 當然除了外酥內嫩口以外，泡菜三法寶也是特色之一。
除了蘿蔔絲、高麗菜泡菜以外，還加入九層塔調味，增添香氣。
橋頭臭豆腐真的是我吃過最酥脆的臭豆腐了，沒有之一！那脆皮又厚又酥，咬下去那卡滋卡滋的聲音超明顯的，而且裡面的豆腐還能保持嫩口的程度，真的不容易。
蘿蔔絲泡菜真的比較少見，這種搭配方法我倒是第一次吃到，覺得爽口又夠味。


現場還有賣豆腐跟豆漿等等..
要不是因為在外奔波不好保存，我真想買一堆回家呢。

我跟朋友都是仙草控，就是喜歡這種古早味啦！我甚至還託朋友買仙草乾回來自己煮這樣，有沒有很勤勞XD。無意中從民宿主人口中得知台東也有一家仙草屋，在地人都很愛吃，聽到就眼睛一亮，跟朋友說來去來去，走起，行動力超強的立馬殺去吃。

這一家仙草屋就在寶桑路上，也就是有名的寶桑湯圓附近，料多澎派又有誠意，非常古早味喔！料多到吃的好飽，覺得這個當正餐也很可以了。 路邊看起來不起眼的小店，其實底蘊很深厚。
這種天然的古早味還要兼顧養生.衛生.美味，價格又合理，難怪會是在地人最愛。
仙草刨冰、仙草涼凍、燒仙草的配料統一都是這幾種。
可選一到四樣，但不可以加點，每一樣給的量都頗多的。
仙草的各種吃法！
其實我對黑芝麻冰沙也充滿好奇，但真的太飽了，下次再來吃。
黑芝麻現打需要時間
至於無糖仙草茶（濃縮汁）需要事先預約訂製
沒注意到需要預約，讓我們撲了個空買不到仙草茶，覺得遺憾。
仙草刨冰（可任選四種配料）    NT$45元｜不加料-10元｜加煉乳＋5元） 這個夏日必備涼方，怎麼可以不點你說是嘛！而且看這個刨冰就知道肯定很古早味了，所有的料都藏在裡面，多有內涵是不是～～
淋上黑糖的刨冰好甜好香。
隨便挖都馬一堆料。
仙草更是給的不手軟
軟Q軟Q加上刨冰冰鎮過後，甘甜甘甜 透～心～涼。
仙草涼凍  （可任選四種配料） ｜大/50元  小/40元（不加料-10元） 其實就是涼的燒仙草啦！作法其實差不多，只是冬天是煮成稠狀，夏天則是結成凍，兩種我都喜歡都買單，畢竟仙草這種帶點草香的古早味，不管做成什麼甜品都很清香甘甜，感覺都超搭，冰的熱的都好吃啦！
這麼大塊的仙草涼凍，料多滿意 超滿足。