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Cindy - Food Makes Me Happy
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共 300 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-01-24
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類別 : 美國菜複合式餐飲

這...標題符號打錯地方的話就尷尬了...

 


BEANS & BEATS,是家咖啡店,

但裡頭有簡餐、有黑膠唱片、有展演空間、甚至錄音室,

至於KAO!INC,是唱片廠牌顏社,這裡,是它開的,tone調迷人的咖啡店。

 


一訪、二訪、N訪,

這裡是令我愛不釋手,難得願意一而再再而三逗留的同個地方,

沉穩又帶點神祕感的氛圍,

撇開沾上大口誘人鮮奶油的雞蛋糕不說,

在這兒,慢步調hip-hop節奏韻動的音樂,透過耳朵一路酥麻地傳達到腦中,

全身都在享受著,顏社,的咖啡廳。

 


 


文青集散的民生社區,駐立此地的BEANS & BEATS,倒多了幾分反骨,

有點不可一世般的酷勁,讓人不敢靠近,

股起勇氣踏入這世界,迎來的,是親切地引領招呼。

 


 


在BEANS & BEATS,音樂不單單只是咖啡廳的附屬品,而是如手如腳,身體中很重要的一部份。

 


 


半開放式廚房,好,也不好,

視覺上很舒服,但對我來說也是BEANS & BEATS唯一的缺點,

製作鹹食時,氣味會在滯留裡邊的座位,久久無法揮散。

 


 


若不在意偶爾可能沾上身的氣味,或許可以躲在角落,擁有自己的一份寧靜,

不過這次,需要的是窗外溫柔光線,及柔和吹來的涼風。

 


 


翻翻menu -

 


週間提供午間套餐,週末也有供應,不過只能單點,少了配套價格的優惠。

 


咖啡、茶 -

 


其它飲品 -

 


除了咖啡店,BEANS & BEATS也是個能小酌一杯的地方,

難得有個能在下午配著hip-hop旋律,啜飲幾口且面向綠意的角落。

(記得,喝酒不開車)

 


法國瑪黑牌馬可波羅茶(熱) -

 


另一款茶飲為琥珀蜂蜜木香茶,

雖都是精選茶,若能再多幾個乾脆點的選項就好了,像是烏龍、綠茶之類。

泰式打拋豬肉飯 -

 


來了幾次,還是頭一遭點鹹食,原來是個搭配莎莎醬和太陽蛋的組合。

 


味道還行,至少以咖啡店來說,也比預期中精緻,份量嘛吃個巧便是。

 


 


老實人鮮奶油雞蛋糕攬莓果醬 -

 


每次都選擇莓果醬,其實還有另一款較重的搭配,杏仁脆片焦糖醬,下次試試。

原以為是路邊那個一顆10塊圓圓小小的雞蛋糕,

上桌後才發現是像海綿蛋糕般長方狀的鬆軟蛋糕,

確實有抹樸實的蛋香,但重點絕對是一旁大坨的鮮奶油,為這蛋糕大大加乘。

 


帶些空氣感的蛋糕,再挖起好大一口奶香且拋拋的鮮奶油,

嘴裡一壓,鮮奶油像是全被擠進蛋糕的孔隙中,

本來單純的蛋香瞬間奶味滿溢,濕潤感也大幅提升,

真的好滿足,一口接著一口吃下去。

總之,

在這裡,對著窗,鑽入縫隙徐徐的涼風輕拂臉頰,

吃一口滿載鮮奶油的雞蛋糕,邊放空享受音樂無形的按摩,

似乎連靈魂也得到放鬆。

 


美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★★☆ (很合我味口,音樂大加分)

回訪率:100%

BEANS & BEATS by 顏社KAO!INC

台北市松山區富錦街346號

(02) 2765-5533

官網:https://beansnbeats.com

Facebook:https://www.facebook.com/beansnbeats/

營業時間:星期一至星期日 11:00 a.m. ~ 7:00 p.m.

 


*Courtesy of Google Maps
推薦美食: 老實人鮮奶油雞蛋糕

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2019-01-16
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類別 : 日本菜咖啡店

難得殺到五股,主要是想看看建築學人最近強推的小宅革命建案,

又碰上前陣子,其社區型的簡餐咖啡廳,同時也是精選雜貨集散小店GOOD NEIGHBORS’開始營運,

都跑這一趟了,順便拍點照寫篇食記。

 


最開始接觸到建築學人,其實是對它的"FUTURA ONE"建案有興趣,

在大安森林公司邊緣,目前還沒完工,

實際走訪了解狀況後,對這家不走台灣傳統路線的建商頗感興趣,

而且說實話,FUTURA ONE和先前林口透天的整體設計和建材實在太吸引人,

雖然五股不在未來購屋的考慮範圍,

決定還是去湊個熱鬧,順便簡單吃頓飯。

 


 


五股的建案為小宅革命,價格自然比台北市中心更加親民,

但和當地房價相較之下還是有段距離,主要是反應建材和設計成本,

但又不是在廣告,重點是GOOD NEIGHBORS’,

座落小宅革命間的生活雜貨、咖啡茶飲、簡餐店,

據工作人員說未來也會陸續增加生鮮食材。

 


 


和小宅革命的氛圍連成一氣,

簡單俐落,是年青人會喜歡的調調。

 


特別設立讓孩童遊玩的小區塊,也擺了幾樣質感不錯的玩具 -

 


後頭適合開會或是舉辦小型活動 -

 


黑板菜單 -

 


部份食材、店家簡介 -

 


 


生活雜貨 -

 


自家製咖哩雞肉,附飯糰 -

 


很家常、很暖心的味道,幾乎嗅不到一絲商業氣息的咖哩飯,

質地較稀,但還不到湯咖哩的程度,

很像是日本媽媽從自家廚房裡端出來招待客人的料理。

 


米粒的Q彈嚼勁很棒,正好可以混著水水的咖哩一起食用。

玄米綠茶,附上無花果乾 -

 


台灣紅玉紅茶 -

 


好鄰居鬆餅 -

 


賣相很像天仁在賣的小鬆餅,不過再大些,

還有兩顆像迪士尼Tsum Tsum玩偶的眼睛,

是一般可預期的鬆餅滋味,口感也是,但主要在於一旁附上的蜂蜜,

有挑過有差,雅緻的花香為這平凡的鬆餅加了不少分。

 


餐飲說不上挺好,其實還有好大一段距離,

但我想這家店最主要的任務就像GOOD NEIGHBORS’字面意思,

麻雀雖小五臟俱全,進駐後,便利性稍加提升,多少也拉抬些質感,

是屬於好鄰居們的社區型集散地,

倒是不在這一帶活動的我,以後會不會再訪,講真的,這還是我第一次來五股...

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:30% (主要是很難得會跑到五股啊~)

GOOD NEIGHBORS’

新北市五股區水碓五路2號

(02) 8292-1134

建築學人Facebook:https://www.facebook.com/archipur/

GOOD NEIGHBORS’ Facebook: https://www.facebook.com/GoodNeighborsWUGU/

營業時間:星期二至星期日 10:30 a.m. ~ 8:00 p.m.

 


*Courtesy of Google Maps

最鄰近、最近期的食記,位在桃園的甜點咖啡店:

Petit Pafé - 呵哈哈哈超爽朗甜點店

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2019-01-10
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類別 : 法國菜咖啡店甜點/蛋糕喝飲聊天

這大概是我目前遇過最爽朗的甜點咖啡店,和笑聲超豪邁的老闆,

呵哈哈哈~

 


壓根想不到在這種偏遠的工業地帶竟有家和四週還境如此不搭嘎的店面,

平常鐵門拉上還看不出來。

 


難得週末假日有營業,大門敞開,

說不上別有洞天,但和週遭的反差感還真是...

 


或許正是處在半偏遠地區,才有能力營造如此寬敞舒適的空間,

在裡頭待著,確實能有不急不徐喝個飲料吃份甜點的好心情。

 


 


 


更何況老闆真的太和氣,不對,用和氣形容他過於溫和,

說像聖誕老人般也不為過,偶爾從吧臺傳來"呵哈哈哈"的笑聲,自已不免也會心一笑,

這歡樂的氛圍可是會傳染的,

講真的,如果心情不好,來這坐坐吧,

光是甜點就已經很療癒,更何況不時還會有迴盪店內、中氣十足的笑聲,

寫這篇食記時再次回想起那"呵哈哈哈",打字好像也變的輕快愉悅。

 


等待別組客人點餐時先在各角落晃晃,發現幾隻討喜的小玩意兒 -

 


而且再次巧遇透視小牛!

 


和其它透視同伴,大家一起被看光光 -

 


 


 


輪到我上前點餐 -

 


等一陣子甜點才送上,是老闆娘,在內場負責製作蛋糕,

倒也無彷,期間就聊聊天,老闆也會時不時巡過來哈啦、添水回沖。

台灣有機翠玉烏龍、烏龍沒有派出所、柚來了 -

 


熱拿鐵 -

烏龍沒有派出所,台灣烏龍茶/法式慕斯/日本抹茶粉 -

 


甜度並不高,說它粗獷但明明層層堆疊的風味還算細緻,

一種感覺,沒到"refined"這麼吹毛求疵,更像"rustic"風格的和洋甜點。

 


柚來了,日本柚子/法式塔皮/橙酒 -

 


上頭兩個微透明方塊是以酒入味的小果凍丁,

柚子的香氣極顯著,同行的人一直覺得像芳香劑,就是那抹強烈的酸香啊,

和更常使用的檸檬香氣略有不同,看來這道很吃客人的喜好習慣。

2.0好秋 -

因為高低差而形成的陰影,挺美。

 


是道冷熱交錯的甜點,類似升級版熔岩巧克力蛋糕,

楓葉造型的薄片甜餅乾,一旁附上討喜的伯爵茶冰淇淋。

 


酸甜交錯、冷熱交疊、視覺上也是種享受,

哦! 別忘了背景還有老闆呵哈哈哈的豪邁笑聲。

 


無預期渡過一個爽朗的下午。

 


甜點咖啡店除了基本的吃喝需求,

講真的,Petit Pafé還提供額外超強的療癒功效,

行前記得查查店家Facebook,看什麼時候會對外開放,

一起來放聲"呵哈哈哈"~

*天天都像聖誕節

*根本就是亞洲版聖誕老人

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:80%

Petit Pafé

桃園市平鎮區平東路667號

(03) 450-6556

Facebook: https://www.facebook.com/petitpafe/

*營業時間請查訊店家Facebook

 


*Courtesy of Google Maps

延伸閱讀:

大溪湖畔咖啡 - 享受一個坐擁湖光山色的早晨

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-01-04
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類別 : 法國菜精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

本來也沒這打算,剛好在看RAW相關文章時想說,去官網看看有沒有位置好了,

可能剛好碰上聖誕/新年套餐甫釋出的時間,

兩個節日午、晚餐的時間點全空,任我選擇,

就這樣,本來得靠惡勢力才訂得到的餐廳,好像忽然從天上掉下來般,

是個信手捻來的機會。

 


雖說是緣份到,不過和初開幕風頭上的RAW相比,現在訂位的確相對容易,

之前即便是兩個月前守著訂位網頁也沒用,

現在想預約兩個月後的位置,至少不再是天方夜談。

 


在門口等待迎接訂位客人。

 


RAW的相關食記實在太多,這裡簡單記錄一下就好。



整體來說初訪感覺還不錯,

服務比樓上的Taïrroir更加親切可人,

料理呈現多元,視覺上的滿足是絕對,

背景音樂是會隨之輕鬆律動的Erykah Badu,還有其它類似調性的旋律,

環境可圈可點,特別是小villa模樣的洗手間設計,讓解放如度假般享受。



但一輪吃下來,發現幾乎所有的菜餚在鹹度方面下手頗重,

也不是說重口味,單方面鹹度的拿捏,就我自己的口味而言有些多了,

甚至會影響香氣表現,被拉高的鹹度掩蓋過去,

接近餐點尾聲開始生膩,味覺上的疲乏吧,我想。

 




X'MAS & NEW YEAR SPECIAL MENU。

 


搭配wine pairing,新年嘛,怎麼能不"小酌"一下,

喝酒不開車,切記(咳)。

 


餐具在身旁小抽屜內,自行取用 -

 


兩道開胃小品,

像山林樹木又像海中珊瑚的,是隱藏在其中的鵪鶉蛋小鳥巢,有點台味茶葉蛋的調調。

 


紅蔥之上,是圓球狀的洋蔥湯及進口魚子醬 -

 


咬開那層酥脆後,濃湯緩緩地滑散口中,最初的滿足感隨即爆表。



海膽/大頭菜/清粥小菜 -

 




最近好像跟米餅/米香很有緣,平常可能一整年都不會碰上,

調味摻入豆腐乳的元素,而小碗中是醃漬大頭菜。

 


甜甜稠稠的米漿。

 


第一款wine pairing,

Méthod Traditionelle Brut, Cuvée Classique N°15 Blanc de Blancs/ Weightstone -

 


說這一批氣泡酒全被RAW包下來,酒標右下方也打上RAW字樣,

使用彰化二林100% Golden Muscat,說是以熱帶水果香氣為主,像是荔枝、百香果,

不過我自個兒喝倒是多了些仙楂、甚至是豆鼓般帶點鹹度感受,

和待會上桌的鄉村麵包及可可藜麥奶油抹醬超級搭。



胭脂蝦/甜豆/茗荷 -

 


後方附有一小盤脆脆的藜麥,可以沾著增添口感層次。

 


鄉村麵包與可可藜麥奶油抹醬 -

 


這麵包實在太好吃,一定要多給它些版面,

先不管最外邊的薄脆,主要是其Q彈筋性,但又膨鬆膨鬆的,

配上奶油後越嚼質樸香氣越發明顯。

 


 


不過打包帶回家後,即使照著指示回溫加熱,還是遠不如當時在餐廳當下的美味。

 


第二款wine pairing,

Sancerre Auksinis/Sébastien Riffault 2013 -

 


這次是100% Sauvignon Blanc,介紹說這酒莊以"晚摘手法取得成熟水果的風格聞名",

我想這香氣味道表現並非親民款,

乍喝之下,恍然間會有fino sherry的錯覺,還認為這酒一定能和豆腐乳相搭,

是說我也好久沒喝sherry,但就是有這念頭閃過,和實際情況相比可能有嚴重的出入,

倒是服務生還特別確認我們的接受度如何,

猜想,可能餐廳想挑戰一下這種搭配,挺對我的喜好就是。

小玉西瓜凍飲(誤!) -

 


被擺了一道,原來那根不是吸管,而是裝了醬汁的試管。

 


西瓜放一旁,裡頭是青魽、紅心芭樂、澎湖海葡萄、柴魚高湯凍,

既然用到西瓜,裡頭自然有其元素,取白色果肉漬成。

 


 


清爽歸清爽,酸和鹹拉頂高,怎麼覺得有點刮嘴。

 


巨蛤/醃肉/巧達湯 -

 


殼中一為巨蛤、一為淡菜,

本來撒在巧達湯上的培根,則以培根泡沫詮釋。

 


不過比較特別的是醃肉部份,原以為是lardo,結果使用旗魚製作,

配著裸麥麵包,也可以沾著湯汁食用。

 


 


蘆筍/土雞蛋/白松露 -

 


當然不是這一整顆阿爾巴白松露,拿來聞聞而已。

 


 


橢圓碗裡的綿密馬鈴薯泥混入白松露香氣,是那種很容易讓人忍不住一口接著一口的高熱量美味。

 


左右兩根綠綠的,一個是蘆筍,比較熟悉的食材,

另一個較壯碩的可不是比較大根的蘆筍,而是皖香玉筍,夜來香的花苞,

覺得浪漫。

第三款wine pairing,

Vin de France Initials BB/AGNÈS & RENÉ MOSSE 2015 -

 


這次則是100% Chenin Blanc,稻桿的氣息在中段時展開,

很喜歡,Loire的酒向來就是這麼討喜,

而到目前為止,整體wine pairing以白酒為主,一直至接近尾聲僅有一杯紅酒。

水果玉米/麵疙瘩/烏魚子 -

 


 


甜甜的玉米和磨碎的烏魚子,屬可預期的味道組合。

 


海鱺/白露茄/焦味噌 -

 


沒寫在菜單上,不過這裡超費工的可是這片玩意兒,

由於茄子紫色的外皮被剝去,為了補上那抹色彩,

運用紫地瓜皮,經過多道工序才能達到如糖衣般的薄脆質地。

 


一旁撒上沙茶香鬆佐味,

話說這東西拿來拌飯好像也不賴。

 


再來是魚子醬,這次可不是用進口貨,而是來自台中谷關的鱘龍魚魚子醬。

第四款wine pairing,

Sauternes Orthopraxie, Domaine Rousset Peyrageuy 2001 -

 


貴腐甜酒,此酒莊是"該地區唯一取得有機認證的酒莊",

簡單說,這支是偏清爽系的貴腐酒,多了幾分優雅。

江振誠八角哲學中的memory元素 -

 


這是點整套wine pairing加送的菜色,也是江振誠代表作之一 -

 


 


鴨肝凍、黑松露稠汁、蒸蛋的組合,

每樣食材的香氣表現飽滿,卻又和協的融為一體,

蛋更像是充斥著鴨肝細胞般,我中有你、你中有我,

暖心之餘完全不流於俗套,濃郁、細緻並存一身。

 


第五款wine pairing,

Saint-Chinian L'Engoulevent/Yannick Pelletier 2014 -

 


酒名"夜鷹",這次不是100%葡萄品種,而是以Grenache及Carignan為主的紅酒。

冬季松露/咖啡/栗 -

 


之前連同客座主廚一起研發的菜色,

炸酥的牛筋、圓圓一圈一圈的是大頭菜松露捲、主角食材為澳洲和牛搭配卡布奇諾醬。

 


 


猛然一嚐很搶眼,不過幾口後容易生膩,到最後吃的滿辛苦的,

並非快吃不下的原因,如果是方才的麵包,還是可以再塞上幾塊。

 


第六款wine pairing,

Pinot Gris Vandange Tardive, Christian Binner 2003 -

[IMG:51]

位於北法的老酒廠,這款酒使用100% Pinot Gris。

大黃,不過偽大黃似乎更貼切 -

[IMG:52]

台灣不產大黃(至少不易取得),所以這是道運用芹菜製作而成的偽大黃,

佐以覆盆子醬汁、馬鞭草油,是正式甜點前的蔬菜甜品,也算是重頭戲登場前的一種緩衝。

小小的四季鹽伴手禮讓客人帶回家 -

[IMG:53]

甜點,紅豆冰、杏仁冰、薏仁、米香、洛神花粉末,很有跨入新年的氛圍 -

[IMG:54]

烏龍茶 -

[IMG:55]

核桃 -

[IMG:56]

打開過的才是真正的核桃小點,需要好眼力把它挑出來。

[IMG:57]

牛肝菌巧克力餅乾 -

[IMG:58]

[IMG:59]

邁入2019年,雖老套,還是得說說對於新年的期許,

至少未來哪天再回顧時,或許能引發一些新的想法、感觸,

在2018年時得到了很多,物質非物質,相對地心理層面的挑戰也再深刻些,

來來回回的過程中,不論好壞,希望自己"感謝"的心意能再多些,

怎麼說呢?用英文或許更能表達更完整,be thankful and grateful,

"Thankful" 和 "grateful" 翻成中文後字面上看起來意思差不多,

兩者間有著微妙的差異性,

不奢求參透,但願或開心或低落時,能想起這兩個字,領著自己走下去,

Thankful & grateful。

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★★☆

回訪率:70%

RAW

台北市中山區樂群三路301號一樓

(02) 8501-5800

**請利用官網系統訂位

官網:https://www.raw.com.tw/

Facebook:https://www.facebook.com/rawtaipei/

[IMG:60]

*Courtesy of Google Maps

其它鄰近星級美食:

Taïrroir 態芮 - 希望吃了星星後能產生無敵效果,抗衡老媽(咦?)

祥雲龍吟 Ryugin - 這份"心"才最是重要

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-12-29
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類別 : 日本菜日式涮涮鍋慶祝紀念日

最近很需要練點肌肉,不然動起來實在是力不從心(淚~),

說是多吃肉能助長肌肉?

實際試試,哎,肌肉有沒有增加不知道,體重計倒是又往上升了些,

嘖~

 


橘色也算是台灣頂級火鍋店家之一,

但這次不是吃橘色,而是 Extension 1 by 橘色,

別這麼饒舌,我自己直接稱之為小橘色。

 


所謂小橘色,自然價位要比本家再親民些,

不過也沒到小資族可以輕鬆吃的程度,

比較像是偶爾想吃再精緻些的涮涮鍋,又不想花上大把銀子,差不多如此。

 


話雖如此,平日晚間的生意依舊強強滾,兩層樓的空間還客滿,

還好中午有先打來訂位,

雖沒坐到一樓U形的位置,那燈光氣氛還不錯,

二樓也算舒適,樓上樓下都設有洗手間,

服務也沒因距離造成任何疏漏,還可對坐,也不賴。

 


海陸促銷 -

 


菜單設計(在一樓等候時拍的) -

 


這次菜單沒一頁一頁拍,

基本上最多人點的要屬套餐組合,可從昆布柴魚湯、關東壽喜燒兩種鍋底擇一,

另外搭配開胃前菜、綜合菜盤、自選肉款、

再來越光米、麵條、煮粥三選一,最後附上甜品。

 


大力推薦煮粥,可是橘色的強項,不過份量較多,

吸飽湯汁後盛上三、四碗不是問題,有伴同行的話其實不必要每個人都點粥,

當然撐個飽滿肚子走出餐廳也是種滿足。

 


當晚兩款開胃前菜分別是和風蕃茄及蘆筍豆腐,就不是橘色的強項了。

 


店家提供的和風沾醬和胡麻醬都稍微偏甜,

初嚐胡麻醬時最先顯現的是花生醬的味道,

可以抹在麵包上的那種,不過是比較稀釋的版本,

同時追加滿滿一小碗生辣椒,不噴火善罷甘休。

 


精緻的菜盤,裡頭還有較不常見的火鍋配料水蓮。

 


加點一杯橘色花茶 -

 


花香味確實顯著,但沒有菊普這麼重,

說是茶,其實用花糖水更能想像它的滋味,清新宜人,

對於加了小碗生辣椒的我來說,或許備上一杯在旁會是個明智的選擇。

美國Prime無骨牛小排 -

 


美國Prime沙朗牛肉 -

 


吃肉長肌肉嗎?那就再追加一份盤克夏豬 -

 


同場加映手工軟絲丸 -

 


有的人喜歡先涮肉再吃菜,講究些沒錯,

不過我只想爽爽吃煮到軟爛的青菜,菜盤直接一次下鍋煮,

肉片,就鋪在葉菜上川燙吧 -

 


 


湯底香菇香氣高於淡雅的昆布,而在綜合菜盤下鍋後越煮越順口,清甜味也開始透出來。

 


偏好大肉片就挑沙朗,一口吃下相當有滿足感,

軟嫩的盤克夏豬肉不乾、不柴、也不油,清爽細緻。

 


撇開這些菜肉,重頭戲在於最後的煮粥,

得花上一段時間熬煮,急不得,記得二十來分鐘吧。

 


服務生時不時上前查看米粒熬煮的狀態,糊糊又帶些湯汁最是美味。

 


最後打蛋入鍋 -

 


 


一來增添那稠糊的口感,把各方精華抓合在一塊兒、二來帶入蛋香。

 


說這是橘色系列的招牌毫不誇張 -

 


自行搭配漬物小菜,或是撒些胡椒享用,

想像方才鍋中所有蔬菜的清甜,連同肉片的油脂香氣,

在大火不斷加速濃縮後全被一粒粒米給吸收,同時間又再度糊化成稠稠的粥,

怎麼可能不好吃!?

 


以為早已吃撐的肚子,還是忍不住將鍋中的粥吃乾抹淨。

 


然後又是另一個早以為吃撐,卻又能神奇擠出更多肚囊清空隨後送上的甜點,

啊,我忘了甜點是另一個胃在負責。

 


銀耳蓮子湯、杏仁豆腐、焦糖布丁,每一款都出乎我意料誘人,

水準完全不亞於甜點、糖水專門店,

那煮到些許軟糊的銀耳,

綿雪麻糬般的杏仁豆腐,用舌面一壓還能體會細密的顆粒感。

 


最後是動感布丁,像品酒般搖晃著盤子,布丁也隨之起舞 -

 


不能玩食物、不能玩食物、不能玩食物。

火鍋店百百種,其實本質上差異也不大,

就看當時在意哪些點,對不對你的味,像是環境、氣氛、衛生、服務,

食材方面說不定是肉類選擇、菜盤內容、沾醬調味,當然價錢也是重要考量之一,

對我來說,橘色系列的強項絕對是集所有精華於一身,最後慢慢熬煮出來的那鍋粥,

而服務從未令人失望過,

餐後甜點是意外的加乘,

也難怪肌肉沒長,腰肚倒是變的更柔嫩好捏...(嘆)...

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★★☆

回訪率:85%

Extension 1 by 橘色

台北市內湖區瑞光路631號1樓

(02) 2657-1237

Facebook:https://www.facebook.com/Extension1byOrangeshabu/

營業時間:11:30 a.m. ~ 3:00 p.m.、5:00 p.m. ~ 10:00 p.m.

 


*Courtesy of Google Maps

其它火鍋食記:

麻.辣壹號店 - 一家舒服的麻辣鍋店

火鍋106南京總店粵式豬肚煲鍋 - 想吃辣鍋的清爽選擇
推薦美食: 粥,杏仁豆腐

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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