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元旦跨年 恰巧碰上了寒流真的好冷阿~ 因此我們決定來吃鍋大直站附近的這間鍋饕 之前介紹過此次造訪 想再補充一下推薦他們隱藏版湯頭 以及大份量肉盤鍋饕是十餘年老店了 我從婚前光顧到現在感覺店家 對於食材堅持品質控管皆不變 讓人吃的很安心這天我和老公 特地邀公婆前往享用店內一偶 鍋饕是間惜福的店裝潢至今 並無太大改變乾淨度&整潔度都ok 能維持這樣很不錯牆邊空瓶整排 是店家的經典擺飾初次見到 感覺新鮮現在回訪 雖然無過去勤奮但每看一次 都感到格外親切冰淇淋櫃牆上展示 推薦肉盤詳細菜單 內有肉品、海鮮及其他加價單點 還有加價換湯底養身湯頭很讚 我每去必點,超推點餐囉~ 給老公先選他點了牛小排鍋 看起來挺優下方兩盤是幫公婆點的 超大雪花牛與TORO黑豚豬果然才上桌 便迎來一陣驚呼好有看頭唷~ 大size的肉盤整齊排列的肉片 光看就滿足重量&份量 吸睛力也都十足雪花牛TORO黑豚豬 看著突然餓了我選了頂級海鮮鍋 用料非常多有鯛魚、扇貝、鮮蝦 鮮蚵、蛤蠣與花枝樣樣都精挑過 感覺碩大且肥美菜盤和湯底 黑色的湯鍋它並非我愛的養身鍋 而是店家私藏剝皮辣椒鍋聽說只有熟客才知道要點 我好幸運好開心能體驗到
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元旦跨年 恰巧碰上了寒流

真的好冷阿~ 因此我們決定來吃鍋

大直站附近的這間鍋饕 之前介紹過

此次造訪 想再補充一下

推薦他們隱藏版湯頭 以及大份量肉盤

鍋饕是十餘年老店了 我從婚前光顧到現在

感覺店家 對於食材堅持

品質控管皆不變 讓人吃的很安心

這天我和老公 特地邀公婆前往享用

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店內一偶 鍋饕是間惜福的店

裝潢至今 並無太大改變

乾淨度&整潔度都ok 能維持這樣很不錯

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牆邊空瓶整排 是店家的經典擺飾

初次見到 感覺新鮮

現在回訪 雖然無過去勤奮

但每看一次 都感到格外親切

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冰淇淋櫃

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牆上展示 推薦肉盤

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詳細菜單 內有肉品、海鮮

及其他加價單點 還有加價換湯底

養身湯頭很讚 我每去必點,超推



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點餐囉~ 給老公先選

他點了牛小排鍋 看起來挺優

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下方兩盤是幫公婆點的 超大雪花牛與TORO黑豚豬

果然才上桌 便迎來一陣驚呼

好有看頭唷~ 大size的肉盤

整齊排列的肉片 光看就滿足

重量&份量 吸睛力也都十足

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雪花牛

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TORO黑豚豬 看著突然餓了

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我選了頂級海鮮鍋 用料非常多

有鯛魚、扇貝、鮮蝦 鮮蚵、蛤蠣與花枝

樣樣都精挑過 感覺碩大且肥美

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菜盤和湯底 黑色的湯鍋

它並非我愛的養身鍋 而是店家私藏剝皮辣椒鍋

聽說只有熟客才知道要點 我好幸運

好開心能體驗到 但滋味如何待分曉

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菜盤 掀開高麗菜

底層鍋料並不多 不過好在有肉

若吃不夠,仍可加點 特定肉盤僅需$39

有了此優惠 客人肯定不怕餓

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附餐 冬粉、地瓜飯及烏龍麵

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開始煮鍋 好料陸續下鍋

一等湯滾 便立馬嚐個鮮

哇!!好濃郁的湯頭唷~ 剝皮辣椒甜甜鹹鹹

入喉還帶點微辣 很順很好喝

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接著來涮肉 首當其衝牛小排

厚切大片的肉 加上均勻油花

光看就誘人 感覺好優唷~

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老公涮的有點過頭 以致小排肉

帶有嚼勁 不過越咬越香

肉質不柴 我很喜歡

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雪花牛 這肉切得比較薄

油脂也略多 細數三秒起鍋

口感鮮嫩 肉汁多很好吃

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豬肉薄片 雖然黑豚豬油脂不如牛肉多

不過吃來無腥羶味 同樣香甜美味

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大直鍋饕 一直是我覺得不錯的鍋物店

多年下來店家對於 食材品質要求全然沒變

回訪時給我的印象 也都是好的

用料實在 給肉大方

湯頭好東西新鮮 我跟老公都很喜歡



剝皮辣椒鍋 鹹甜中帶點微辣

引用感覺頗溫順 且越喝越好喝
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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鍋饕精緻涮涮鍋已經開立了有15年以上的歷史了 ,店址就位於大直捷運站附近,步行而來只要約2-3分鐘的時間鍋饕精緻涮涮鍋主打大肉盤火鍋與特別的紅酒牛肉鍋因為靠近學區與住宅區,不走浮誇華麗的裝潢,以平實價位,大份量肉品回饋給消費者鍋饕精緻涮涮鍋以簡單沉穩的門面,在大直地區的火鍋店打下一片江山看得出來,鍋饕精緻涮涮鍋已經開立了一段時間的歲月痕跡店內座位區主要以4人桌為主,少數的雙人桌與六人桌不過一個人來用餐也沒問題喔店家也很歡迎一個人想來吃火鍋通通可以喔用餐當日遇到好幾組一個人來吃火鍋的女孩一個人可以ko掉重達300多公克的肉盤,真的滿厲害的 菜單如上,一目瞭然非常的簡約主打大份量肉盤,單點品項一律通通20元問了一下服務人員大份量的肉盤重量大約落在一盤320g上下以肉的片數來說大約是25-28片更換湯底+50元點任一主鍋+39元就可以享有培根牛或培根豬二選一(共鍋者不得使用此優惠)一般火鍋店不太會出現的紅棗,荸薺,菱角也有提供喔傳統味的地瓜飯也是附餐選擇之一自取醬料區不知道那一瓶什麼?不用每一瓶拿起來聞看一下牆上貼的可愛小畫作就知道啦飲料自助吧一旁是高湯(別以為是熱茶就拿起來倒來喝(笑))
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鍋饕精緻涮涮鍋已經開立了有15年以上的歷史了 ,店址就位於大直捷運站附近,步行而來只要約2-3分鐘的時間

鍋饕精緻涮涮鍋主打大肉盤火鍋與特別的紅酒牛肉鍋

因為靠近學區與住宅區,不走浮誇華麗的裝潢,以平實價位,大份量肉品回饋給消費者
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鍋饕精緻涮涮鍋以簡單沉穩的門面,在大直地區的火鍋店打下一片江山

看得出來,鍋饕精緻涮涮鍋已經開立了一段時間的歲月痕跡
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店內座位區主要以4人桌為主,少數的雙人桌與六人桌

不過一個人來用餐也沒問題喔

店家也很歡迎一個人想來吃火鍋通通可以喔

用餐當日遇到好幾組一個人來吃火鍋的女孩

一個人可以ko掉重達300多公克的肉盤,真的滿厲害的

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菜單如上,一目瞭然非常的簡約

主打大份量肉盤,單點品項一律通通20元

問了一下服務人員大份量的肉盤重量大約落在一盤320g上下

以肉的片數來說大約是25-28片

更換湯底+50元

點任一主鍋+39元就可以享有培根牛或培根豬二選一(共鍋者不得使用此優惠)

一般火鍋店不太會出現的紅棗,荸薺,菱角也有提供喔

傳統味的地瓜飯也是附餐選擇之一
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自取醬料區
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不知道那一瓶什麼?不用每一瓶拿起來聞

看一下牆上貼的可愛小畫作就知道啦
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飲料自助吧

一旁是高湯(別以為是熱茶就拿起來倒來喝(笑))

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冰品區

雖然使用的不是非常知名的國際品牌,不過也滿好吃的

冰淇淋也滿好挖的

簡單的說就是點了一份火鍋.,飲料,冰品無限享用
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別以為大肉盤火鍋價位就會貴

來鍋饕精緻涮涮鍋,只要花390元就可以吃的到重達300多公克的大份肉盤

吃起來~簡單的說就是一句爽字阿
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原味湯底
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付費更換的麻辣湯底(可選小辣或是中辣)

建議先點小辣,如果不夠辣還可以再加辣

友人滿惠吃辣的,直說小辣已經很夠辣了喔

快來加入「台灣旅食」line生活圈,掌握台灣美麗好食光
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一人一份的菜盤

老實說菜盤算是滿平凡的,份量一人來吃剛剛好

蔬菜還滿新鮮的
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拿開覆蓋在上層的高麗菜葉後底下有南瓜,香菇,金針菇,青江菜,紅棗,蓮子,竹輪等等
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這一小碗是花枝漿,還吃得到花枝塊喔!
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鍋饕精緻涮涮鍋特色附餐之一就是傳統味十足的地瓜飯

帶了日本友人來用餐,有機會一定要讓他吃吃看不一樣的台灣味

而我也好久沒吃到地瓜飯了

一人一碗的地瓜飯還滿大一碗了,軟Q的白米飯加上香甜的地瓜,回味小時候的味道滿足
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鍋饕頂級海鮮

包含扇貝,蛤蜊,鯛魚,鮮蝦,鮮蚵,花枝,六種海鮮組合而成

雖然這個海鮮盤不是走著霸氣路線,但新鮮度還滿足夠的

以一個人來吃份量真的滿足夠的
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在店員的推薦之下,我們單點了芋頭控最愛的芋頭(那個人就是我)還有竹輪

芋頭煮在火鍋中,鬆軟可口而且不會輕易的散成一團

鍋饕所提供的竹輪跟我們一般吃到類似像魚板的口感那一種是不一樣的喔

它比較偏向是紮實一點的豆皮口感

記得要煮久一點吸收滿滿的高湯底,噴汁的口感更是棒

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波爾多紅酒牛肉鍋

這一盤紅酒牛肉可以鍋饕的特色餐點 ,直接把牛肉切片後浸泡在紅酒中

一上桌就聞到香香的紅酒香,記得不要點給小朋友吃喔XD

紅酒牛肉比較適合搭配原味的湯底
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記得牛肉都不要燙太久,輕涮幾下,牛肉稍為變色就可以了

牛肉一入口,首先感受到一陣酒香襲來再來就是牛肉的甘甜味

這牛肉是帶有一點咬勁的,可是不會過於乾柴

因為涮過高湯所以保留酒香但不會有酒氣,所以不用擔心會酒醉喔

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重量級雪花黑牛

來鍋饕怎能不點上豪氣的大肉盤鍋

愛吃肉的人點上一盤一個人吃真的很滿足

胃袋不大的朋友可以點上一份再單點一些食材,二人一起分食也剛剛好
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重量級雪花黑牛

厚度也不會太薄,本來以為脂肪與瘦肉參半的雪花黑牛吃起來會太油

結果並不會太油,吃起來有點脆脆QQ的口感

把雪花黑牛放入麻辣鍋鍋底一起吃,每一片肉帶一點辣辣的很涮嘴

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重量級TORO黑豚豬肉

再來一盤重量級的肉盤.,讓愛吃肉的友人心花開囉
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我跟老公都覺得重量級TORO黑豚豬肉表現得比牛肉更加出色

黑豚豬肉吃起來是軟嫩的,但又不會一入鍋肉片就散成一團

完全沒有可怕的豬腥味喔~一片一片吃得好爽快

鍋饕精緻涮涮鍋不走華麗裝潢,直接給予平價消費,大份量肉盤享用

讓你吃肉吃得過癮,也不用怕荷包大失血
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位於大直站及實踐大學旁~這間鍋饕精緻涮涮鍋.算是老店.而且是生意超好的等級!!晚餐時刻/假日/逢下雨天...都是要訂位!!說三次~請訂位選用美國安格斯牛肉.牆上盯著這個金字標籤...加20分我的老天鵝阿~美國prime無骨牛小排才390!!打卡還有活動...PO照片送肉盤..好佛心學區獨有的優惠!!必須說~大份量X巨無霸肉盤...鍋饕的價格絕對很有吸引力紅酒牛肉鍋300!!美國牛小排390!!重量級黑豚390!!頂級海鮮鍋500鍋饕的價格很親切~最貴的鍋物也才500元.難怪在學區及大直會一直屹立不搖即便價格親切~又是老店對於湯頭的更換也是非常用心..加價50元>泡菜/麻辣/藥膳除了菜盤提供的配料..單點的價格是銅板價20摳~多樣的選擇...比起外面的魯味店..關東煮攤販..都來得便宜醬料採自助式還有免費喝到飽的飲料/冰淇淋因為價格很親切~麗莎媽媽目不暇給的在挑選我們把基本湯底升級為泡菜/麻辣/藥膳因為湯底好~食材自然不用沾醬每人一小鍋..吃來好自在左手邊為無骨牛小排.右手邊為紅酒牛肉浸漬在紅酒的牛肉片.現點現切..油花很豐富.酒香非常醉人比較驚嚇等級的兩款!!要用架子才可以擺放
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位於大直站及實踐大學旁~這間鍋饕精緻涮涮鍋.算是老店.而且是生意超好的等級!!

晚餐時刻/假日/逢下雨天...都是要訂位!!說三次~請訂位

選用美國安格斯牛肉.牆上盯著這個金字標籤...加20分
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我的老天鵝阿~美國prime無骨牛小排才390!!
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打卡還有活動...PO照片送肉盤..好佛心

學區獨有的優惠!!
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必須說~大份量X巨無霸肉盤...鍋饕的價格絕對很有吸引力

紅酒牛肉鍋300!!美國牛小排390!!重量級黑豚390!!
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頂級海鮮鍋500

鍋饕的價格很親切~最貴的鍋物也才500元.難怪在學區及大直會一直屹立不搖
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即便價格親切~又是老店

對於湯頭的更換也是非常用心..加價50元>泡菜/麻辣/藥膳
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除了菜盤提供的配料..單點的價格是銅板價

20摳~多樣的選擇...比起外面的魯味店..關東煮攤販..都來得便宜
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醬料採自助式
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還有免費喝到飽的飲料/冰淇淋
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因為價格很親切~麗莎媽媽目不暇給的在挑選
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我們把基本湯底升級為泡菜/麻辣/藥膳

因為湯底好~食材自然不用沾醬

每人一小鍋..吃來好自在
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左手邊為無骨牛小排.右手邊為紅酒牛肉
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浸漬在紅酒的牛肉片.現點現切..油花很豐富.酒香非常醉人
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比較驚嚇等級的兩款!!

要用架子才可以擺放在桌上的超大巨無霸盤

上:重量級雪花黑牛.下:重量級黑豚肉
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黑豚肉的油花蠻漂亮的

兩款巨無霸SIZE肉盤~拚再一起可以是一張2/3麻將桌
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點鍋物還有送主食

烏龍麵/白飯/冬粉

烏龍麵的包裝最討喜.好可愛
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雖然菜盤已經有很多配料~但是BABE還是點了很多小配菜.一份20..就點了阿~
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頂級海鮮鍋.海鮮的種類很豐盛

牡蠣非常肥.蛤也很大顆.鯛魚片超厚切.蝦子也很肥美喔
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菜盤的最上方..另項操作的把高麗菜平放.就像是塞入整個高麗菜般的爽快

除了高麗菜/青江菜..底下還有火鍋料及蔬菜..比較特別是紅棗
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BABE一家子都很愛雞蛋.當然要來上一人一個雞蛋
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麻辣的辣度是有感的.涮牛肉特別適合

至於泡菜.酸中帶脆.一點辛感.任何肉品都推薦

海鮮類型.基本昆布湯就很棒
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雪花牛肉的份量超級爽快~一個女孩子吃可能有點撐

薄切讓油花更加細膩不膩口
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夾入蔥花~沾上點特調沾醬~這樣很美味
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麻辣煮牛小排~這個辣度很棒.薄切所以輕輕涮5下就已經8分熟

紅酒牛肉的發酵紅酒味比較特殊
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貌似福州丸.這個很優秀
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香菇貢丸是好吃的.肉質很彈

手工花枝漿.手工感很滿足
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水波蛋最完美阿~
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每次路跑完,大吃是必排行程這次吃了這家在大直捷運附近的鍋饕精緻涮涮鍋大家吃得超開心超滿足那個肉多得實在太厲害了啦!!!鍋饕精緻涮涮鍋在中山區大直街 大直國小 大直捷運1號出口右轉3分鐘就到了座位數蠻多的 每桌空間也很寬敞菜盤給的菜量也很多高麗菜下有青江菜 玉米筍 金針菇 米血 南瓜 香菇 紅棗 蓮子 魚漿 魚餃 蛋餃 火鍋料......等等當兩大盤特價$390(還不收服務費)的重量級雪花黑牛跟重量級TORO黑豚肉端上來時大家就是一陣驚呼給我們肉的大平台 $390的鍋有這樣的肉量實在太誇張了!盤子上根本沒縫隙阿XD而且那鮮紅欲滴的肉看起來也太誘人油花分布均勻 紅白相間另外的TORO黑豚肉完全也不輸雪花牛阿 兩盤勢均力敵男生們都超開心兩種肉都好吃~雪花牛放進鍋裡涮到變色就可以夾起來吃 煮太久反而就不好吃了喔油花分布均勻 吃起來肉汁帶彈性 鮮嫩又香甜的肉汁讓人好滿足黑豚肉吃起來入口即化 軟嫩帶點Q度 單吃肉味鮮甜味就很夠 不用沾醬吃原味就很好吃了【紅酒牛肉鍋】$300紅酒牛肉鍋的肉量就正常多了啦~用紅酒醃製過的牛肉涮過後直接吃味道就很夠 每片肉片比雪花牛更大片所以吃起來存在感十足 吃起來沒什
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每次路跑完,大吃是必排行程

這次吃了這家在大直捷運附近的鍋饕精緻涮涮鍋大家吃得超開心超滿足

那個肉多得實在太厲害了啦!!!

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鍋饕精緻涮涮鍋在中山區大直街 大直國小 大直捷運1號出口右轉3分鐘就到了

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座位數蠻多的 每桌空間也很寬敞



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菜盤給的菜量也很多

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高麗菜下有青江菜 玉米筍 金針菇 米血 南瓜 香菇 紅棗 蓮子 魚漿 魚餃 蛋餃 火鍋料......等等

當兩大盤特價$390(還不收服務費)的重量級雪花黑牛跟重量級TORO黑豚肉端上來時

大家就是一陣驚呼

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給我們肉的大平台 $390的鍋有這樣的肉量實在太誇張了!

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盤子上根本沒縫隙阿XD



而且那鮮紅欲滴的肉看起來也太誘人

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油花分布均勻 紅白相間

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另外的TORO黑豚肉完全也不輸雪花牛阿 兩盤勢均力敵

男生們都超開心

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兩種肉都好吃~

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雪花牛放進鍋裡涮到變色就可以夾起來吃 煮太久反而就不好吃了喔

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油花分布均勻 吃起來肉汁帶彈性 鮮嫩又香甜的肉汁讓人好滿足

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黑豚肉吃起來入口即化 軟嫩帶點Q度 單吃肉味鮮甜味就很夠 不用沾醬吃原味就很好吃了

【紅酒牛肉鍋】$300

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紅酒牛肉鍋的肉量就正常多了啦~

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用紅酒醃製過的牛肉

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涮過後直接吃味道就很夠 每片肉片比雪花牛更大片

所以吃起來存在感十足 吃起來沒什麼酒味

肉質鮮嫩不肥 吃多也不膩阿

【三鮮鍋】$300

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店員推薦我們點的 真的很值得點來吃

鯛魚 蛤蜊 鮮蚵三樣海鮮量給的也很大方

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蛤蜊SIZE很大顆 吃起來很鮮甜

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鯛魚新鮮

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煮起來肉質細緻鮮甜 沒有刺吃起來更開心

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接下來要大推鮮蚵!!!

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超肥美阿!!!!

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Q彈鮮甜 咬下去估溜的鮮蚵在嘴裡爆開的多汁感覺超讓人回味阿

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附餐有冬粉 地瓜飯 白飯 烏龍麵可以選擇

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好少在涮涮鍋店看到提供地瓜飯耶!

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高麗菜很甜 給得又多 吃高麗菜吃得很開心



菜盤裡的食材味道也都很不錯

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南瓜煮熟後 吃起來鬆軟味甜

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花枝漿很推薦!!! 是會讓人想再加點來吃得喜歡程度



【後記】:

鍋饕精緻涮涮鍋店員跟我們說已經是14年的老店了

這次吃完大家一致認為CP值很高阿~

肉盤大概就是一般外面的3倍了 打卡再送肉的話一餐下來 肉質主義的人絕對很滿意

三鮮鍋我們也很推薦 鮮蚵實在太肥美飽滿

離捷運站又近 給大家參考~
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在日本工作的台灣朋友最近回台,嚷嚷著想念台灣的鹹酥雞、臭豆腐和所有台灣味的一切,於是帶她來台北這間火鍋老店,和普通台式火鍋最大不同,就是老闆悉心熬煮的高湯鍋底和巨人食用的無敵大份肉盤位置空間還算寬敞,倘若店內位置還算餘裕,老闆也很大方讓你們2人直接做4人座只要來到火鍋店,沾醬區的清潔是我最在意的地方,店家能貼心不斷補充蔥花和防止取醬時會溢出的醬料,維護給每一個客人乾淨的環境比較特別的,還有芥末可以搭配不曉得你有沒有遇過那種切1/4高麗菜,上桌時也是完整的1/4高麗菜,看起來就是快速用水沖洗,但在鍋饕的菜盤每一片菜葉洗滌乾淨,用心地板開洗淨竟然還有紅棗、蓮子和菱角!!立刻放入火鍋裡熬煮,可以帶著淡淡的中藥香我們還加點20元的丸餃類,這整個CP值非常高!!用10公斤牛大骨、八種蔬果,高湯加秘方熬煮多時的鍋底,喝起來很舒服不負擔重量級雪花牛  NT.390先前在民生社區附近工作時,很常吃附近的好食多,肉量就是這麼誇張!是拿完第一層還有第二層的那麼誇張!!!令人欣慰的還有肉質不是那種未解凍、上桌後還有結晶,而是現切的肉片,涮入鍋內7~8秒就可以食用,相當嫩口相較油花豐腴的雪花牛,換另一盤比較有
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在日本工作的台灣朋友最近回台,嚷嚷著想念台灣的鹹酥雞、臭豆腐和所有台灣味的一切,於是帶她來台北這間火鍋老店,和普通台式火鍋最大不同,就是老闆悉心熬煮的高湯鍋底和巨人食用的無敵大份肉盤
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位置空間還算寬敞,倘若店內位置還算餘裕,老闆也很大方讓你們2人直接做4人座
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只要來到火鍋店,沾醬區的清潔是我最在意的地方,店家能貼心不斷補充蔥花和防止取醬時會溢出的醬料,維護給每一個客人乾淨的環境

比較特別的,還有芥末可以搭配
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不曉得你有沒有遇過那種切1/4高麗菜,上桌時也是完整的1/4高麗菜,看起來就是快速用水沖洗,但在鍋饕的菜盤每一片菜葉洗滌乾淨,用心地板開洗淨
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竟然還有紅棗、蓮子和菱角!!立刻放入火鍋裡熬煮,可以帶著淡淡的中藥香
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我們還加點20元的丸餃類,這整個CP值非常高!!
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用10公斤牛大骨、八種蔬果,高湯加秘方熬煮多時的鍋底,喝起來很舒服不負擔
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重量級雪花牛  NT.390
先前在民生社區附近工作時,很常吃附近的好食多,肉量就是這麼誇張!

是拿完第一層還有第二層的那麼誇張!!!

令人欣慰的還有肉質不是那種未解凍、上桌後還有結晶,而是現切的肉片,涮入鍋內7~8秒就可以食用,相當嫩口
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相較油花豐腴的雪花牛,換另一盤比較有嚼勁的豚肉

重量級TORO黑豚肉鍋  NT.390
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看看這豚肉紋理,再看看價格,真的真的CP值很驚人
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整體而言:有雪花牛、日本豚肉、蔬菜和火鍋料在沸騰的高湯中跳動,將臉湊近就可以感受到溫暖的香氣撲鼻而來,價格非常實惠,推薦給大家!
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最近火鍋界吹起了大份量肉盤的旋風除了比份量也比肉質等級,愛吃肉的朋友怎麼能錯過呢?在大直有間老牌涮涮鍋:鍋饕 精緻涮涮鍋以十四年的火鍋資歷加上招牌紅酒牛肉,讓吃過的人難以忘懷的好滋味!那麼美妙的滋味,王子新美味不私藏!隆重推薦給大家特色火鍋店! 外觀看起來蠻新穎的聽說報章雜誌有推薦這間餐廳1978成立安格斯牛肉專賣店店內打卡送肉肉培根牛培根豬二選一鍋饕價格非常平價本季特價區有不少是饕客的最愛!大口吃肉不用擔心荷包大失血!紅酒牛肉必推!肉品、單點不少 除了原味湯底還有藥膳湯底選擇準備好了嗎?大夥進攻囉!兩鍋都選用原味湯底電磁爐加熱蔬菜盤上桌!烏龍麵、還有特別的黃金地瓜飯拌均勻的地瓜飯吃起來濃郁的地瓜香氣,超讚!超Q得烏龍麵主餐必備的麵食自取的醬料迎戰即將上桌的肉盤重量級雪花黑牛三十片裝超級過分的份量!大大的份量大大的滿足!光是用手拿超有分量的!快速涮涮,保留鮮美肉汁即可大快朵頤!都雪花牛遇到醬料王子新的配方不私藏:黑醋、香油、芝麻、少許沙茶能勾引出肉質的甜味隔壁有肉盤木架王子新也想用一個!趕緊跟店員借一個來玩玩與剛來的紅酒牛合而為一看起來好有質感!紅酒牛以紅酒中的酵素軟化肉質除了有迷人的
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最近火鍋界吹起了大份量肉盤的旋風

除了比份量也比肉質等級,愛吃肉的朋友怎麼能錯過呢?

在大直有間老牌涮涮鍋:鍋饕 精緻涮涮鍋

以十四年的火鍋資歷加上招牌紅酒牛肉,讓吃過的人難以忘懷的好滋味!

那麼美妙的滋味,王子新美味不私藏!隆重推薦給大家特色火鍋店!

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外觀看起來蠻新穎的

聽說報章雜誌有推薦這間餐廳
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1978成立

安格斯牛肉專賣店
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店內打卡送肉肉

培根牛培根豬二選一
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鍋饕價格非常平價

本季特價區有不少是饕客的最愛!

大口吃肉不用擔心荷包大失血!

紅酒牛肉必推!
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肉品、單點不少
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除了原味湯底

還有藥膳湯底選擇



準備好了嗎?

大夥進攻囉!



兩鍋都選用原味湯底
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電磁爐加熱
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蔬菜盤上桌!
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烏龍麵、還有特別的黃金地瓜飯
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拌均勻的地瓜飯

吃起來濃郁的地瓜香氣,超讚!
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超Q得烏龍麵

主餐必備的麵食
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自取的醬料迎戰即將上桌的肉盤
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重量級雪花黑牛

三十片裝超級過分的份量!大大的份量大大的滿足!
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光是用手拿超有分量的!





快速涮涮,保留鮮美肉汁即可大快朵頤!
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都雪花牛遇到醬料

王子新的配方不私藏:黑醋、香油、芝麻、少許沙茶能勾引出肉質的甜味
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隔壁有肉盤木架

王子新也想用一個!趕緊跟店員借一個來玩玩
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與剛來的紅酒牛合而為一
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看起來好有質感!
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紅酒牛

以紅酒中的酵素軟化肉質

除了有迷人的紅酒香氣,更重要的是軟嫩的肉質讓美味在記憶中長存
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雖然沒有Big Size

但分量也不少喔!



涮涮

吃在嘴裡,滿滿的幸福滋味

酒香、水果香、肉質的奶油香氣

喝一口湯,吃原味便能聞到多元的香氣

咀嚼後淡淡的甜度在口腔中昇華
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蔬菜盤暗藏了不少好料

紅棗!!!這是哪招拉!根本是變身藥膳鍋!
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菜盤中的手工丸子不錯吃!
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飯後當然少不了甜點!美好的結束就在鍋饕涮涮鍋
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個人超愛吃鍋的,一年四季都吃,冬天吃,夏天更要吃!!聽說位於大直捷運站附近有家開了多年的涮涮鍋店,想要吃遍台北各大火鍋的我找了天揪了小食怪們一起來插旗囉~自捷運1號出口出站沿大直街直走没幾步,即可輕易找到鍋饕精緻涮涮鍋的所在。以下店內環境照是汪喵事後待客人用餐完畢離去後補拍的,店內大多為四人座位,座位間也有適當的距離,讓人用餐起來不會產生壓迫感,加上夠涼舒適的空調,讓人可以爽爽吃鍋也不會吃得滿頭大汗,真的超讚der~也有六人座的大桌,適合閤家歡聚用餐!自助區店內有各式飲品任你喝,有甜的也有不甜的日式煎茶,不想喝冰的,也有熱茶可以自行沖泡,完全兼顧到大家的需要!也有提供餅乾之類的小點心。飯後最適合來球冰淋,滿足一下甜點胃呢!!醬料區的食材一應俱全,除了有我最愛的蘿蔔泥及生辣椒,最特別的是還有白芝麻粒及哇沙比,適合有點海鮮類的朋友們。入座後服務人員立即為我們送上湯底,是昆布柴魚熬煮出的湯頭,清甜不做作的滋味,個人覺得涮什麼都好吃,既不會掩蓋掉食物的原味,也不會對身體造成太大的負擔,所以通常吃火鍋,汪喵都偏愛原味的湯頭~~加點均一價只要20元的佛心價,我想踏遍台北市各地的火鍋店,應該找不到這
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個人超愛吃鍋的,一年四季都吃,冬天吃,夏天更要吃!!

聽說位於大直捷運站附近有家開了多年的涮涮鍋店,

想要吃遍台北各大火鍋的我找了天揪了小食怪們一起來插旗囉~

自捷運1號出口出站沿大直街直走没幾步,即可輕易找到鍋饕精緻涮涮鍋的所在。
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以下店內環境照是汪喵事後待客人用餐完畢離去後補拍的,

店內大多為四人座位,座位間也有適當的距離,讓人用餐起來不會產生壓迫感,

加上夠涼舒適的空調,讓人可以爽爽吃鍋也不會吃得滿頭大汗,真的超讚der~
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也有六人座的大桌,適合閤家歡聚用餐!
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自助區
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店內有各式飲品任你喝,有甜的也有不甜的日式煎茶,

不想喝冰的,也有熱茶可以自行沖泡,完全兼顧到大家的需要!
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也有提供餅乾之類的小點心。
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飯後最適合來球冰淋,滿足一下甜點胃呢!!
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醬料區的食材一應俱全,除了有我最愛的蘿蔔泥及生辣椒,

最特別的是還有白芝麻粒及哇沙比,適合有點海鮮類的朋友們。
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入座後服務人員立即為我們送上湯底,是昆布柴魚熬煮出的湯頭,

清甜不做作的滋味,個人覺得涮什麼都好吃,

既不會掩蓋掉食物的原味,也不會對身體造成太大的負擔,

所以通常吃火鍋,汪喵都偏愛原味的湯頭~~
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加點均一價只要20元的佛心價,

我想踏遍台北市各地的火鍋店,應該找不到這麼便宜的價格了吧!?
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不僅加點有超值價,來店用餐按讚打卡上傳用餐照片至臉書,

還可以多得好肉一盤(培根牛肉/培根豬肉 二擇一),

愛吃肉肉的你,來到鍋饕用餐,真的不要吝於動動手指頭,

才不會辜負了肚裡的肥蟲呢!
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店內另外提供飲料,點心及冰品任你吃,加上不額外收取服務費,

難怪一到用餐時間,總是座無虛席,真的不是没有道理的!



基本菜盤

疑~~菜盤內怎麼只有高麗菜,没有看到其它配料咧?!
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撳起了你滴蓋頭來~~(清唱....)

拿開高麗菜,原來底下還隱藏了許多好料,

比較特別的是還有少見的荸薺,紅棗跟蓮子,

可以先丟入湯裡熬煮,會讓湯頭更加清甜味美哦~~
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副食我們不約而同的選了Q彈的米飯,

有別於一般火鍋店提供的白米飯,這裡提供的是加了地瓜的地瓜飯,

不僅米飯香Q,多了地瓜吃來更加香甜可口!!

我們不約而同都非常喜歡這地瓜飯,反倒成了當天意外中的亮點!!
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健康自然豬肉鍋

現代人聞毒色變,大家對於食的安全都格外注意與小心,

自然豬之所以健康,在於它保證無抗生素、無磺胺劑、無生長激素,

雖然價格較為昂貴,但讓人可以安心大口吃肉不會心驚驚,也算是值回票價啦~~
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看似富含油脂的健康自然豬肉,吃來一點也不肥不膩~~

肉質彈牙甜美不乾柴,而且也没有惱人的豬腥味,個人還蠻喜歡的!!
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鍋饕頂級海鮮鍋

偏好海鮮的我,忍不住點了一次可以吃到六種海鮮的鍋饕頂級海鮮鍋,

有:鮮蚵,鮮蝦,鯛魚,花枝,蛤蜊及扇貝。
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肥美飽滿的鮮蚵,每一枚簡直都在比大顆的。
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在口中爆漿後釋放的鮮美滋味,好吃到不要不要的....。
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無刺鯛魚片肉質細緻軟嫰没有土味,絕對是吃鍋時的好選擇!!

一旁的蛤蜊雖然不大顆,但顆顆新鮮甜美,下鍋煮後立馬讓湯頭瞬間好喝到爆表!

一旁的彈牙鮮蝦,Q彈厚實的花枝塊,同樣都是我的愛,

讓汪喵吃到完全欲罷不能直舔手呢....
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扇貝除了可以享受鮮美彈牙的干貝,還可以吃到連附著干貝的Q彈裙帶,

也是汪喵的最愛之一!!
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重量級TORO黑豚肉鍋

有道是好戲在後頭!這肉盤果然堪稱重量級!!

重量級TORO黑豚肉盤一上桌,我們一秒"登楞"楞住,

差點驚呼於它的大啊~~

數一數,不多不少總共28片~~ 簡直都快把汪喵一個禮拜的肉量都給補足了!

跟一般肉片差不多價位,但肉量卻足足多上2倍,

愛吃肉肉的朋友們,來到鍋饕第一無敵必殺技,

絕對要先從菜單第一頁的本季特價重量級的肉肉給它點下去哦~~~
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準備下鍋翻滾的粉紅肉片兒~~

每一片都厚實又大片,放在口中的滿足感,大家可想而知啊~~
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再次提醒肉食主義者,來到鍋饕精緻涮涮鍋用餐,

便宜大碗cp值爆表不點會後悔的本季特價巨無霸肉盤,

絕對要給它毫不猶豫的點下去哦!!
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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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天啊~這幾天也太冷了吧!!尤其搭配著毛毛雨,真的只想窩在床上不起床通常冷的時候就會想吃鍋,二話不說立馬約一攤帶著"重度食肉者-棉棉"一起吃火鍋,當然要用滿滿的肉填滿她的胃實踐大學旁14年涮涮鍋老店【鍋饕精緻涮涮鍋】,是學生們首推的火鍋店因為店內超浮誇的重量級肉品鍋,價格平價 肉多又美味從大直捷運站一號出口右轉走3分鐘就可以看到鍋饕沉穩配色的店面主打"超大肉盤"讓學生、饕客們用少少錢就能滿足大家的味蕾店內採光明亮,基本上都是4人一桌的位置涮涮鍋的配置是一人一鍋,利用電磁爐加熱 比較安全為了滿足學生們喜歡一群一群來用餐,特地配置了幾桌6人大桌呢一開始就跟大家說鍋饕走的是平價路線,沒想到還提供飲料、冰品享用吃到飽天啊~實踐大學的學生們也太幸福了!店內的位置很多,牆上黑板主打的重量級肉品就是我們今天想要造訪的主因你看看~只要390元的價格......真的太佛心了這樣飲料部分冷飲有茶類和果汁,熱飲也有茶包可以泡喔樣式簡單,卻也應有盡有還附上古早味零嘴,小朋友都很愛這一味兒【菜盤】每一鍋都會附上一個菜盤,上面的高麗菜分量給的很多一翻開底下還有些許的火鍋料,仔細一看還有紅棗、菱角、枸杞好特別的火鍋料
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天啊~這幾天也太冷了吧!!

尤其搭配著毛毛雨,真的只想窩在床上不起床

通常冷的時候就會想吃鍋,二話不說立馬約一攤

帶著"重度食肉者-棉棉"一起吃火鍋,當然要用滿滿的肉填滿她的胃

實踐大學旁14年涮涮鍋老店【鍋饕精緻涮涮鍋】,是學生們首推的火鍋店

因為店內超浮誇的重量級肉品鍋,價格平價 肉多又美味
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從大直捷運站一號出口右轉走3分鐘就可以看到鍋饕沉穩配色的店面

主打"超大肉盤"讓學生、饕客們用少少錢就能滿足大家的味蕾
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店內採光明亮,基本上都是4人一桌的位置

涮涮鍋的配置是一人一鍋,利用電磁爐加熱 比較安全
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為了滿足學生們喜歡一群一群來用餐,特地配置了幾桌6人大桌呢
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一開始就跟大家說鍋饕走的是平價路線,沒想到還提供飲料、冰品享用吃到飽

天啊~實踐大學的學生們也太幸福了!
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店內的位置很多,牆上黑板主打的重量級肉品就是我們今天想要造訪的主因

你看看~只要390元的價格......真的太佛心了這樣
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飲料部分冷飲有茶類和果汁,熱飲也有茶包可以泡喔

樣式簡單,卻也應有盡有
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還附上古早味零嘴,小朋友都很愛這一味兒
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【菜盤

每一鍋都會附上一個菜盤,上面的高麗菜分量給的很多
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一翻開底下還有些許的火鍋料,仔細一看還有紅棗、菱角、枸杞

好特別的火鍋料啊~
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【附餐-地瓜飯

附餐部分有地瓜飯、烏龍麵、冬粉可以選

地瓜飯很好吃耶,地瓜和飯是拌在一起的

每一口都是甜甜綿密的口感,我很喜歡啦
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我們點了2份重量級鍋品,還有店家主推的紅酒牛肉鍋跟適合女生的低脂牛肉

一端上桌3人馬上傻眼,我有看錯嗎???

重量級的肉也太浮誇了,超大一盤的啦~~~~
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光這兩份重量級肉一上桌,4人桌瞬間就滿了

有種一看到就飽了概念,大份量的肉品果然是學生們的最愛

難怪可以在學區附近開業14年屹立不搖啊!
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【重量級雪花黑牛鍋 390元】

服務人員說這樣一盤大概是普通肉盤的4倍

也就是說,吃了重量級雪花黑牛這樣一盤就是吃了4人份啊

每一片肉的厚薄都控制的剛剛好,只要涮個3~5秒就可以享用
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雪花牛口感好嫩,一人吃掉這一大盤真的可以耶!!

油脂分布的恰到好處,絕對不輸很貴的那種火鍋店喔
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【重量級TORO黑豚鍋 390元】

豬肉部分一定要吃TORO的黑豚肉,鮮嫩的口感跟雪花牛差不多

全熟一樣嫩口不柴,好吃到都想拍拍手了
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【紅酒牛肉鍋 300元】

天啊~姊一定要大推紅酒牛肉!!!

吃了這個紅酒牛肉你就會有點記不住雪花牛有多好吃

鍋饕的紅酒牛肉是先用紅酒下去醃漬,然後再急速冷凍鎖住酒香跟肉汁
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等到客人點了之後才現切肉片,端出來解凍後肉一樣會泡在紅酒裡

光是看著肉盤就能聞到濃濃的酒香味,有種大人系的感覺



放到鍋內涮個5秒,馬上呈現鮮紅加粉紅的顏色

入口後紅酒氣味散發在口腔內,天啊~超級嫩的這個肉

我們一致覺得紅酒牛肉是店內第一名,一盤賣你個7~800都不為過

這裡只要300元就能享用到,簡直是佛心的價格啊!!!
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【單點-低脂牛肉盤 240元】

為了符合女生們怕胖又怕油多的顧忌,店內提供低脂牛肉盤讓女生們選擇

油脂部分比較低,怕油的人推薦你這一份
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別以為低脂的肉品就會很柴又澀,它們家的低脂牛肉也讓我驚艷呢

跟雪花牛一樣嫩口,卻少了一點油膩感

不特別說他低脂你根本吃不出來,一樣好吃啊!!!
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每個來鍋饕的食客們都必點重量級肉品,一盤可以3個人吃也挺划算的

在驚呼的過程我們以蝗蟲過境的速度把全部的肉品掃光光

看到白盤子的那一刻,我都覺得我們3個超強的
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看看透光的雪花牛,油脂跟肉的分佈比例剛剛好
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涮過之後粉紅色的色澤就是最好吃的時候

我點泡菜湯底不用另外沾調味料就很好吃

現在看著照片都還會流口水啊~~~
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涮肉的過程就是這麼美妙,彷彿在看藝術創作啊~

大食客、重度食肉者趕快來鍋饕走一遭,絕對能大大滿足你

讓你用平價的價格就能吃到高檔的食材,滿滿的肉品

還有飲料、冰品無限吃到飽,這個好地方怎能不推薦給大家呢!!
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位在大直捷運站附近鄰近實踐大學、並且在大直國小斜對面,搭到大直二號出口步行三分鐘即可據說這家主打重量級的肉,而且價位大眾又可接受,對於肉食控的夥伴們,當然是一個最佳選擇店家門口還表示”安格斯牛肉專賣店”看來店家在牛肉選擇上還是有一定品質的保證沒有訂到位置,我們只能在門口痴痴的等店內空間還不算小位置有兩人、四人、六人、最高還到八人!基本款的綠茶、蜜桃汁以及冰淇淋也有至於醬料也是一般火鍋店該有的醬料囉~請斟酌使用不要浪費!我們這次來當然就是要來吃重量級鍋物!還有紅酒牛肉耶!另外湯底也可以加價換不過我們都是原味湯底囉!日式煎茶、水蜜桃之、洛神紅梅汁醬料請斟酌使用哦!菜盤把這俊俏的高麗菜給搬開,底下來藏了不少內容物青江菜、還有紅棗與蓮子,讓這湯頭增添點風味。另外當然基本的火鍋料也都有~把紅棗與蓮子趕緊丟入湯內每一個菜盤還有附一個花枝漿不過比較可惜的是沒有碎肉,就是花枝漿囉!附餐地瓜飯、冬粉有地瓜飯還真是讓我開眼界!不過私心希望來個滷肉飯)牛小排鍋(US Prime)牛小排 Prime 等級,所以就沒有主打大份量鍋物了但肉質當然就不用再多說什麼了,輕夾一片往鍋裡涮個兩三下,帶點稚嫩的氣息,不用瑣
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位在大直捷運站附近鄰近實踐大學、並且在大直國小斜對面,搭到大直二號出口步行三分鐘即可

據說這家主打重量級的肉,而且價位大眾又可接受,對於肉食控的夥伴們,當然是一個最佳選擇

店家門口還表示”安格斯牛肉專賣店”看來店家在牛肉選擇上還是有一定品質的保證

沒有訂到位置,我們只能在門口痴痴的等
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店內空間還不算小

位置有兩人、四人、六人、最高還到八人!

基本款的綠茶、蜜桃汁以及冰淇淋也有

至於醬料也是一般火鍋店該有的醬料囉~請斟酌使用不要浪費!
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我們這次來當然就是要來吃重量級鍋物!

還有紅酒牛肉耶!
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另外湯底也可以加價換

不過我們都是原味湯底囉!
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日式煎茶、水蜜桃之、洛神紅梅汁
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醬料請斟酌使用哦!
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菜盤
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把這俊俏的高麗菜給搬開,底下來藏了不少內容物

青江菜、還有紅棗與蓮子,讓這湯頭增添點風味。

另外當然基本的火鍋料也都有~
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把紅棗與蓮子趕緊丟入湯內
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每一個菜盤還有附一個花枝漿

不過比較可惜的是沒有碎肉,就是花枝漿囉!
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附餐地瓜飯、冬粉

有地瓜飯還真是讓我開眼界!不過私心希望來個滷肉飯)
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牛小排鍋(US Prime)
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牛小排 Prime 等級,所以就沒有主打大份量鍋物了

但肉質當然就不用再多說什麼了,輕夾一片

往鍋裡涮個兩三下,帶點稚嫩的氣息,不用瑣碎的沾醬

那原汁原味的 Prime 牛小排 就很美味。
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重量級雪花黑牛鍋$390
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重量級鍋物來了!雙手捧在心上都感受到那重量

一盤大約都有三十片肉片準備來轟炸你的胃

看著肉片由紅轉深,是最大快人心的時刻

肉片的刀工不是走薄切路線,甚是爽快
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重量級TORO黑豚鍋$390
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算了一下三十二片!這一盤的重量我就不需再說了。單手拿還真有點吃力。

TORO黑豚偏瘦,油花較少,煮的時間要控制一下,太久就老了乾了。

當然比不上牛肉的細緻,不過大口吃肉就是爽快~

對了打卡可以兌換培根豬以及培根牛兩種可以選擇,當晚我們太撐了就放棄這念頭了~


總結:

主打大份量鍋物,肉質表現不俗

當然建議要前來享用的饕客們,還是打通電話來問問

不然就會像我們一樣在門口等候囉!
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擺脫Blue Monday的撇步就是好好享用大份量的美食阿最近的工作忙翻了~一定要來平衡一下身心這天跟同事二人再次造訪了位於大直捷運站附近的鍋饕精饌涮涮鍋上次來鍋饕精饌涮涮鍋吃火鍋大份量的肉盤打卡馬上引起一陣驚呼(哈哈~~屆臨用餐時間人聲鼎沸我們立馬選了重量級雪花黑牛鍋/重量級TORO黑豚肉鍋換成鮮醇風味/養生藥膳湯底加價50元我今天選了何首烏湯底大大朵的新鮮高麗菜底下扣著菜盤的材料全部梭哈才發現忘記拍菜盤還好我最愛最特別的還沒下南瓜、紅棗、蓮子、荸薺、菱角不是每個地方都能嚐到呢重量級雪花黑牛鍋/重量級TORO黑豚肉鍋隔壁桌直接就上了二層架也太大氣了(哈~~)加點的芋頭、玉米筍、九層塔炸花枝全部都均一價20元真的好超值重頭戲來了牛肉軟嫩好吃、豬肉口感也很好大口吃肉大口吃肉真的超過癮的我選了何首烏養生湯底中藥味將將好不會太過也不會沒味道同事點的麻辣湯底~很香打卡送肉盤~我們換了二盤肉肉(牛肉/豬肉各一)培根牛培根豬帶油花一整個滋潤滑口南瓜超綿密紅棗、蓮子、荸薺、菱角搭配養生湯更美味耶飽到翻天還是要嘗一點甜點做結尾(餅乾和冰淇淋)
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擺脫Blue Monday的撇步就是好好享用大份量的美食阿

最近的工作忙翻了~一定要來平衡一下身心

這天跟同事二人再次造訪了位於大直捷運站附近的鍋饕精饌涮涮鍋

上次來鍋饕精饌涮涮鍋吃火鍋大份量的肉盤打卡馬上引起一陣驚呼(哈哈~~
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屆臨用餐時間人聲鼎沸
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我們立馬選了重量級雪花黑牛鍋/重量級TORO黑豚肉鍋
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換成鮮醇風味/養生藥膳湯底加價50元
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我今天選了何首烏湯底
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大大朵的新鮮高麗菜底下扣著菜盤的材料
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全部梭哈才發現忘記拍菜盤

還好我最愛最特別的還沒下

南瓜、紅棗、蓮子、荸薺、菱角不是每個地方都能嚐到呢
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重量級雪花黑牛鍋/重量級TORO黑豚肉鍋
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隔壁桌直接就上了二層架也太大氣了(哈~~)
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加點的芋頭、玉米筍、九層塔炸花枝全部都均一價20元真的好超值
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重頭戲來了
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牛肉軟嫩好吃、豬肉口感也很好

大口吃肉大口吃肉真的超過癮的
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我選了何首烏養生湯底
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中藥味將將好不會太過也不會沒味道
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同事點的麻辣湯底~很香
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打卡送肉盤~我們換了二盤肉肉(牛肉/豬肉各一)
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培根牛培根豬帶油花一整個滋潤滑口
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南瓜超綿密
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紅棗、蓮子、荸薺、菱角搭配養生湯更美味耶
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飽到翻天還是要嘗一點甜點做結尾(餅乾和冰淇淋)
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上週末 小亞帶著公婆、老公和小亞弟一起到大直~享受好久沒吃的涮涮鍋!!最近入秋了 早晚溫差越來越大讓人開始想吃火鍋了~(雖然小亞有朋友是365天都在吃火鍋XD)這次吃的《鍋饕精緻涮涮鍋》已經開業14年了!是大直滿有名氣的排隊夯店呦~特色產品是紅酒牛肉、超大盤的雪花牛肉及TORO黑豚肉豪華的肉盤 真的是太讓人驚艷了!!來看看我們吃的豪華涮涮鍋~~▼我們大約晚上6點半到鍋饕精緻涮涮鍋用餐尖峰時刻 外面都是候位的人阿!!小亞很久沒吃排隊夯店了看到這人潮還真嚇了一跳 ▼鍋饕的牛肉品質很棒是有認證的安格斯牛肉專賣店▼一進店裡就看到我們的預約席!!我們這次五人用餐一人一鍋 桌上已有我們的火鍋料盤了~為了不讓外面客人等太久例假日及顛峰時間 用餐時間限90分鐘喔~~其實90分鐘真的超足夠因為太好吃 我們超快就把火鍋料和肉片涮光光了XDD另外還有幾點要注意:※若主鍋共鍋超過110公分者 要另收一人的成本費50元※共鍋也不可使用贈送券和打卡優惠※不收服務費呦!!▼第一頁是本季特價鍋物而且都是超人氣鍋喔~~我們點了上方兩個重量級鍋各兩份另外點了最下面的牛小排鍋(US PRIME)▼肉品除了前面四道人氣鍋品外
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上週末 小亞帶著公婆、老公和小亞弟

一起到大直~享受好久沒吃的涮涮鍋!!

最近入秋了 早晚溫差越來越大

讓人開始想吃火鍋了~

(雖然小亞有朋友是365天都在吃火鍋XD)

這次吃的《鍋饕精緻涮涮鍋》已經開業14年了!

是大直滿有名氣的排隊夯店呦~

特色產品是紅酒牛肉、超大盤的雪花牛肉及TORO黑豚肉

豪華的肉盤 真的是太讓人驚艷了!!

來看看我們吃的豪華涮涮鍋~~


▼我們大約晚上6點半到鍋饕精緻涮涮鍋

用餐尖峰時刻 外面都是候位的人阿!!

小亞很久沒吃排隊夯店了

看到這人潮還真嚇了一跳

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▼鍋饕的牛肉品質很棒

是有認證的安格斯牛肉專賣店
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▼一進店裡就看到我們的預約席!!

我們這次五人用餐

一人一鍋 桌上已有我們的火鍋料盤了~
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為了不讓外面客人等太久

例假日及顛峰時間 用餐時間限90分鐘喔~~

其實90分鐘真的超足夠

因為太好吃 我們超快就把火鍋料和肉片涮光光了XDD

另外還有幾點要注意:

※若主鍋共鍋超過110公分者 要另收一人的成本費50元

※共鍋也不可使用贈送券和打卡優惠

※不收服務費呦!!
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▼第一頁是本季特價鍋物

而且都是超人氣鍋喔~~

我們點了上方兩個重量級鍋各兩份

另外點了最下面的牛小排鍋(US PRIME)
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▼肉品除了前面四道人氣鍋品外

還有很多選項喔:低脂牛肉鍋、黃金六兩豬肉鍋、

健康自然豬肉鍋、培根豬(牛/羊)鍋

另外 愛吃海鮮的話 也有各類海鮮鍋可以選

我們五人都叫肉品鍋

後來真有點後悔沒有點分"鍋饕頂及海鮮鍋"

看起來超豪華的說!!
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▼若覺得套餐配料不夠 還可以加點喔~
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▼另外 也可以另選湯底

公公加了番茄風味湯底~

滿好吃的~~
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▼點好餐後 大家輪流去拿醬汁和飲料

飲料有小亞喜歡的日式煎茶 另外也有甜果汁~
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▼醬料很齊全
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▼小亞最近正在非常時期

以前最愛蒜了 現在聞到蒜味就要昏啦

所以只加了青蔥、醬油、芝麻、一點點辣椒和沙茶醬
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▼青菜盤新鮮又豐富!

尤其小亞愛吃的高麗菜份量很多
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▼除了葉菜類 也有玉米筍、金針菇、

黑木耳、南瓜....等各種蔬食

另外 還有養生的紅棗和蓮子喔

營養非常均衡~
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▼接下來就要介紹我們的重頭戲啦!!

看看這豪華的“重量級肉盤”~

是不是看了口水直流啊!!

下圖是四份鍋物的肉盤喔

(拍照時有些已進肚子裡了)

老姚正前方的是兩份“重量級雪花黑牛鍋”

照片前方的則是兩份“重量級TORO黑豚肉鍋”
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▼這是還未被嗑掉、完整的兩份雪花黑牛盤

肉質很棒 肉片切厚度剛剛好

油花也分布得很均勻

喜歡牛肉的饕客絕對不能錯過啊~
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▼重量級TORO黑豚肉鍋跟牛肉盤一樣

都超大盤的!!而且超鮮美耶!! 超甜!! 超好吃!!

比起牛肉 小亞反而一直吃豬肉
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▼小亞忙著拍照的同時

大家都在努力涮肉和火鍋料

右下角是公公加點的番茄鍋底

看起來好美味~~

不過 原味的湯底涮出來的青菜也很鮮甜喔
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▼鍋饕的肉質真的很棒

雖然真的超大盤 但吃這麼多居然不會膩耶

現在邊打食記都邊流口水了啦~~
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▼這份是小亞弟點的"牛小排鍋(US PRIME)"

因為是PRIME等級的牛小排

所以分量比我們重量級的小

不過 前面那四份重量級肉盤真的超多

五個人吃都夠!!

所以當我們看到這份牛小排肉盤時

還真的是鬆了口氣阿XD

PRIME的肉質比我們重量級牛肉更細緻些

小亞弟吃得津津有味的~~看來真的不錯
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▼吃飽喝足後 還有冰淇淋喔 ❤ ❤ ❤
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這次真的很開心能接到黃老闆的邀約

讓小亞大飽口福阿~~

吃一次《鍋饕精緻涮涮鍋》

就知道為何能開店14年 人氣還是這麼旺的原因了

食材新鮮、份量大 且鍋物選擇性又多

難怪大家都願意大熱天還在外面等待

唯一的缺點就是......離小亞家太遠啦!!

要不然好想再去吃一次阿XDDD
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推薦菜色:重量級TORO黑豚肉鍋價位:$360/人 等待時間:有訂位店內氣氛:★★★美味程度:★★★再訪率:★★★這次吃的鍋饕精緻涮涮鍋 位於大直捷運站附近,從1號出口走路3分鐘就到了!往大直街的方向走,會看到轉角這家鍋饕精緻涮涮鍋黑底白字,非常明顯的招牌鍋饕精緻涮涮鍋是家頗有歷史的老店,已經快滿15年了~菜單第一頁是本季特價菜色,每季會換不同菜色前兩個重量級雪花黑牛/TORO黑豚肉鍋的肉量是一般的3-4倍到IG上搜尋鍋饕的地標,就會看到滿滿滿滿的肉,全部都是重量級的份量!第三個紅酒牛肉鍋是店內招牌,牛肉有先用紅酒醃過再冷凍鍋有分為單點跟主鍋,主鍋除了肉之外還有附菜盤&地瓜飯or烏龍麵也可以再另外加點其他火鍋料,通通都是20元價位算是蠻平價的,而且不收服務費唷~電磁爐的火力控制在每個座位的桌邊菜盤除了滿滿的高麗菜、青江菜外,底下還有南瓜、紅蘿蔔、丸子、蛋餃、金針菇、豬血糕....等等,非常豐富的菜盤主食可以選烏龍麵或地瓜飯,不知道是不是因為店內冷氣太強,地瓜飯有點冷冷乾乾的開吃前可以先到醬料區,拿自己喜歡的醬料飲料跟湯底也都是自取重量級雪花黑牛鍋(特價$390)(原價$480)真不愧是
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推薦菜色:重量級TORO黑豚肉鍋

價位:$360/人

等待時間:有訂位

店內氣氛:★★★

美味程度:★★★

再訪率:★★★

這次吃的鍋饕精緻涮涮鍋 位於大直捷運站附近,從1號出口走路3分鐘就到了!
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往大直街的方向走,會看到轉角這家鍋饕精緻涮涮鍋

黑底白字,非常明顯的招牌

鍋饕精緻涮涮鍋是家頗有歷史的老店,已經快滿15年了~
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菜單第一頁是本季特價菜色,每季會換不同菜色

前兩個重量級雪花黑牛/TORO黑豚肉鍋的肉量是一般的3-4倍

到IG上搜尋鍋饕的地標,就會看到滿滿滿滿的肉,全部都是重量級的份量!

第三個紅酒牛肉鍋是店內招牌,牛肉有先用紅酒醃過再冷凍
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鍋有分為單點跟主鍋,主鍋除了肉之外還有附菜盤&地瓜飯or烏龍麵
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也可以再另外加點其他火鍋料,通通都是20元
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價位算是蠻平價的,而且不收服務費唷~
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電磁爐的火力控制在每個座位的桌邊
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菜盤除了滿滿的高麗菜、青江菜外,底下還有南瓜、紅蘿蔔、丸子、蛋餃、金針菇

、豬血糕....等等,非常豐富的菜盤



主食可以選烏龍麵或地瓜飯,不知道是不是因為店內冷氣太強,地瓜飯有點冷冷乾乾的
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開吃前可以先到醬料區,拿自己喜歡的醬料
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飲料跟湯底也都是自取

重量級雪花黑牛鍋(特價$390)(原價$480)
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真不愧是重量級的肉量!滿滿的一大盤肉送上來的時候超震撼!

大概有30-40片肉,個人覺得肉片油脂稍微比較少,所以吃起來有一點點乾

重量級TORO黑豚肉鍋(特價$390)(原價$480)
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重量級黑豚肉份量跟黑牛一樣超多!!

黑豚肉肉質很嫩,不會太油,好吃

紅酒牛肉鍋(特價$300)(原價$380)
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店內招牌紅酒牛肉鍋

不是重量級,所以份量明顯小了很多,一盤肉大概12-15片,雖然片數比較少,但每片肉比較厚一點

紅酒的味道超濃厚,一送上來的時候就聞到了

放入鍋中涮幾下後,紅酒的味道也跟著飄散出來

一放入嘴巴最先出來的是紅酒味,之後牛肉的香味會跟著出來,第一次吃用酒醃過的肉,味道蠻特別的

吃完肉之後,也可以把盤中剩的肉汁倒入湯鍋內,湯頭會變得更香、更濃郁

九層塔炸花枝($20)
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除了菜盤的火鍋料外,我們還有加點“九層塔炸花枝”

九層塔的味道很重很香,配上花枝的鮮甜,非常好吃~



現在還有打卡送肉的活動

只要打卡就送價值180元的培根牛肉或培根豬肉!
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吃完主餐後,還有冰淇淋跟小餅乾可以自行取用!

最後是環境照~
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店內環境不算小,座位也蠻多的

我們週五晚上去用餐,從7點半到9點多,店內人潮都是呈現絡繹不絕的狀態

生意非常好,建議用餐前先打去訂位比較保險唷!!

雖然現在是夏天,但想大口吃肉的時候還是吃涮涮鍋最過癮啦!
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最近天氣開始有些涼意,又到了準備大啖火鍋的季節。今天阿發要介紹的是已開店13年,近年來因推出如電腦螢幕般大小,超大盤的雪花牛肉與TORO黑豚肉打響名號,而受到電視新聞與不少大學生所推薦的『鍋饕精饌涮涮鍋』~▲店外觀近捷運大直站與實踐大學已營業13年的『鍋饕精饌涮涮鍋』一到晚間用餐時段門前排了不少等候的人潮▲人型立牌重點在手中拿的那一大盤不,應該說是超大的一盤若第一次造訪,應該都會心想『真的還是假的!!平價精緻涮涮鍋的肉,會給到那麼一大盤?!』▲安格斯牛肉專賣▲『鍋饕精饌涮涮鍋』,也曾受過電視新聞媒體的報導▲店內活動用餐打卡或PO照,好肉二選一(一份價值180元)真是好豪氣的贈送活動喔~▲店內環境相較一般平價涮涮鍋店,顯得較為寬敞舒適▲超級特價新聞媒體與不少網友所推薦的超大盤雪花牛肉鍋與TORO黑豚肉鍋只要390元啥!!真的還的還假的?!價格看起來真划算~▲店家推薦還有頂級和牛鍋照片上的肉盤雪花的紋路真迷人▲菜單我想大部份前往的顧客都是為了特價區的選項而來吧比原價便宜了將近一百元左右感覺很超值▲加點火鍋料,均一價20元▲用餐時間限制▲醬料區▲飲料與小點心區無限供應▲冰淇淋也是無限供應喔~
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最近天氣開始有些涼意,又到了準備大啖火鍋的季節。今天阿發要介紹的是已開店13年,近年來因推出如電腦螢幕般大小,超大盤的雪花牛肉與TORO黑豚肉打響名號,而受到電視新聞與不少大學生所推薦的『鍋饕精饌涮涮鍋』~

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▲店外觀

近捷運大直站與實踐大學

已營業13年的『鍋饕精饌涮涮鍋』

一到晚間用餐時段

門前排了不少等候的人潮

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▲人型立牌

重點在手中拿的那一大盤

不,應該說是超大的一盤

若第一次造訪,應該都會心想

『真的還是假的!!平價精緻涮涮鍋的肉,會給到那麼一大盤?!』

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▲安格斯牛肉專賣

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▲『鍋饕精饌涮涮鍋』,也曾受過電視新聞媒體的報導

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▲店內活動

用餐打卡或PO照,好肉二選一(一份價值180元)

真是好豪氣的贈送活動喔~

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▲店內環境

相較一般平價涮涮鍋店,顯得較為寬敞舒適

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▲超級特價

新聞媒體與不少網友所推薦的

超大盤雪花牛肉鍋與TORO黑豚肉鍋

只要390元

啥!!

真的還的還假的?!

價格看起來真划算~

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▲店家推薦

還有頂級和牛鍋

照片上的肉盤

雪花的紋路真迷人

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▲菜單

我想大部份前往的顧客

都是為了特價區的選項而來吧

比原價便宜了將近一百元左右

感覺很超值

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▲加點火鍋料,均一價20元

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▲用餐時間限制

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▲醬料區

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▲飲料與小點心區

無限供應

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▲冰淇淋

也是無限供應喔~

對愛吃冰淇淋的阿發來說

又是一項很大的誘惑啊!!

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▲近用餐時段,人越來越多

我們傍晚五點多抵達時,約3~4桌客人

但才過不久,店內就已坐無虛席了~

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▲沾醬,自行調配

原本看似不起眼的醬料區

沒想到將醬料一一裝到小碟子後

外觀這麼漂亮動人

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▲這就是傳說中的超豪邁火鍋大肉盤

真的好大盤~

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▲頂級海鮮鍋

海鮮的外觀看起來

就是有精挑細選過

個個看起來不僅新鮮

且碩大肥美

想知道更多的平價美食或旅遊景點,按個讚加入《阿發的簡單幸福》粉絲團喔

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▲菜盤

上面覆蓋了厚厚數層的高麗菜

*前一陣子因颱風,最近又常下豪雨

菜價還沒回穩,高麗菜還是不便宜

沒想到這給的量,還比平時一般連鎖涮涮鍋的還多啊~

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▲菜盤II

拿起高麗菜後

裏面的食材看似不起眼

但其實和一般店家會附上的很不同

有些特別的食材在裏面

這先賣個關子,

再往下看不久後,阿發會公佈

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▲紅酒牛肉鍋,肉盤

相較於大家會注意的超大盤雪花牛肉鍋

阿發反倒是想嚐嚐,這店家所自薦的招牌

也是一般涮涮鍋極少見的『紅酒牛肉鍋』

肉盤一端上來就聞到陣陣紅酒香

外觀與香氣都非常迷人

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▲紅酒牛肉

有著雪花紋路的大大一片

看起來就十分賞心悅目

也讓喜肉的阿發

內心不自主的雀躍起來

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▲超大盤TORO黑豚肉

桌子都快沒地方擺下了~

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▲夠豪邁嗎?!但下面還有更厲害的…

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▲超級兩大盤

這是阿發向隔壁桌借拍的

我們吃不了那麼多,就只點了一份超大盤TORO黑豚肉鍋,以及紅酒牛肉鍋+頂級海鮮鍋

如果是點了兩份超大盤的鍋物

桌子又放不下時

店家會拿這特製的木架,再把肉盤疊起來

看起來就很威…

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▲喜肉,且對肉質又點挑的,看到這兩大盤,大概就會像阿發一樣整個心花怒放了吧~

其中超大盤雪花牛肉,是阿發向隔壁桌借來拍的

其實心中有點後悔怎沒點…

可是我們點了3鍋的份量已很多了

真是殘念啊~

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▲開煮囉!

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▲下菜盤

剛阿發說過

菜盤看似不起眼

但其實和一般店家會附上的內容很不同

店家少放了一些一般常見的餃類

而是改放了荸齊、菱角、蓮子、紅棗…

而湯底只用昆布、大骨、柴魚粉熬煮,並未添加過多的調味料

也因此湯頭相較一般涮涮鍋

除了更為清淡爽口,也顯得十分養身

另再涮過大量肉片後,也較不易過於鹹濁,也較能吃到肉片鮮美的好滋味~

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▲豆腐片沾醬

這豆腐片相較一般店家提供的,口感頗優也新鮮不少

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▲起司燒

起司味濃郁,還會〝牽絲〞

我家的女兒和兒子超愛這…

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▲火鍋料加點一份才20元

加點的火鍋料,相較不少平價火鍋店家

份量與價格顯得便宜且新鮮

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▲豆皮也頗優

這豆皮外觀與口感

也和一般常見的不同

除了新鮮紮實,且無常見的油垢味外

還有如海綿般吸取飽滿的湯汁

更增添風味

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▲自行添加高湯

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▲TORO黑豚肉

看看這大小及雪花的紋路

在一般的平價涮涮鍋

真是少見~

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▲涮TORO黑豚肉

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▲涮好的TORO黑豚肉

看這美麗清析的紋路

再抖個幾下

還能感受肉片的Q彈~

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▲TORO黑豚肉沾醬

無豬騷味,肉質很鮮美

也具嚼勁

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▲紅酒牛肉

鮮豔美麗的雪花牛肉

飄溢出陣陣紅酒香

阿發醉了…

(已陶醉在其中~)

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▲涮紅酒牛肉

空氣中瀰漫出一股

清爽的湯底融入少許的紅酒與新鮮牛肉香

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▲鍋料新鮮健康養身,肉質頗佳的一碗

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▲大家涮啊涮~

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▲頂極海鮮鍋料

哈哈!

肉食性的阿發,覺得肉片鍋太優了

忘了還有海鮮鍋,所以沒拍到幾張

只能說頂極海鮮的鍋料,相較不少平價涮涮鍋所提供的

真是個大肥美鮮甜許多

看圖片上的蛤蜊就知

連愛吃海鮮且有點挑嘴的老婆,都說很鮮美好吃

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▲飯後當然要吃個冰

無限供應,

也讓喜愛吃冰淇淋的阿發

能一次吃得過癮

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▲留影

你看看、你看看,這兩位吃到眉開眼笑的~

說真格的,阿發在未用餐前,本還有些懷疑『鍋饕精饌涮涮鍋』

其所推出的超大盤雪花牛肉鍋,與超大盤TORO黑豚肉鍋

會不會是重看不重吃?!

因為阿發也曾見過有些店家,只為了噱頭

而把肉切的大大片,但卻薄到透光,或是肉質很差

但這裏的超大盤肉片

肉片除了比某平價連鎖火鍋店來得厚外

一般火鍋店所提供的肉盤,份量大概是8~10片左右,

這的超大盤肉片,份量大概是30~32片左右,足足大概是3倍多

還大大的一片~

肉片大片,但肉質可也不馬虎

再看看無論是雪花牛肉或是TORO黑豚肉

肉片上的雪花紋路都很漂亮,

涮過後的肉片,口感具嚼勁且Q彈鮮甜

一鍋才390元

如果嘴更挑一點,可以嚐嚐一般店家少見的紅酒牛肉鍋

阿發覺得風味與口感很不錯…

也難怪這會受到電視新聞報導,

更受到不少不想花大錢卻想大口吃肉,且對肉質又有點挑的人們所大力推薦了~

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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鍋饕精緻涮涮鍋早已列入口袋名單許久,想不到之前還在內湖工作時都無緣去一飽口福現在已經離開內湖地區了~才有機會來鍋饕精緻涮涮鍋一飽口福鍋饕精緻涮涮鍋就位於大直捷運在一號出口附近,交通十足方便已過用餐高峰時間,但店內還是不少的客人在用餐若是要多人來此聚餐,記得一定要提早先行訂位喔~店內空間跟一般涮涮鍋差不多大小,這是我們用餐到最後時刻才補開的近乎空景的照片(其實看到我家老公桌前的殘骸也知道我們吃飽了XD)提供MEUN給大家參考還有20元加點區,也太佛心價了~有看到本季特價嗎!!!!雪花豬肉鍋加10元來多一盤肉(多一盤肉~多一盤肉耶~)連無骨牛小排也是多加10元多一盤肉!!!!食肉怪的朋友,就點上這二鍋各10元就通通可以各多一盤肉~老闆~你要賺什麼阿!!!!!!!!沒多久~菜盤送上桌了!猛然一看還以為跟一般常吃的涮涮鍋一樣但仔細逐一瞧一瞧,才發現其中有不同的亮點有蓮子,紫色地瓜,菱角,紅棗,木耳,花枝漿等等第一次看火鍋中吃到紅棗,蓮子,菱角~真的超特別,添加了許多養生食材連澱粉類的主食也不是用一般白米飯來打發客人,而是地瓜飯(滿滿的一大碗)老闆真的很怕客人吃不飽喔XD調味區要小心那個辣椒真的
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鍋饕精緻涮涮鍋早已列入口袋名單許久,想不到之前還在內湖工作時都無緣去一飽口福

現在已經離開內湖地區了~才有機會來鍋饕精緻涮涮鍋一飽口福

鍋饕精緻涮涮鍋就位於大直捷運在一號出口附近,交通十足方便

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已過用餐高峰時間,但店內還是不少的客人在用餐

若是要多人來此聚餐,記得一定要提早先行訂位喔~

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店內空間跟一般涮涮鍋差不多大小,這是我們用餐到最後時刻才補開的近乎空景的照片

(其實看到我家老公桌前的殘骸也知道我們吃飽了XD)

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提供MEUN給大家參考

還有20元加點區,也太佛心價了~

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有看到本季特價嗎!!!!

雪花豬肉鍋加10元來多一盤肉(多一盤肉~多一盤肉耶~)

連無骨牛小排也是多加10元多一盤肉!!!!

食肉怪的朋友,就點上這二鍋各10元就通通可以各多一盤肉~

老闆~你要賺什麼阿!!!!!!!!

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沒多久~菜盤送上桌了!猛然一看還以為跟一般常吃的涮涮鍋一樣

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但仔細逐一瞧一瞧,才發現其中有不同的亮點

蓮子,紫色地瓜,菱角,紅棗,木耳,花枝漿等等

第一次看火鍋中吃到紅棗,蓮子,菱角~真的超特別,添加了許多養生食材

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連澱粉類的主食也不是用一般白米飯來打發客人,而是地瓜飯(滿滿的一大碗)

老闆真的很怕客人吃不飽喔XD

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調味區

要小心那個辣椒真的很辣,我們只敢滴個二滴辣油,醬料就有辣度了

如果喜歡哇沙米的冰友也可以隨興添加多一分嗆辣感

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自取 飲料區無限暢飲

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連HAPPY ENDING冰品 都照顧到了



這一次我們的目標之一就是重量級安格斯雪花黑牛鍋~

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鍋饕之中一樣知名餐點就是紅酒牛肉

這一盤牛肉一送上桌就聞得到一股紅酒香氣,或許有客人怕吃了會不會醉

店員來貼心提醒,待牛肉入鍋煮熟後酒氣就會散發掉了

所以不用擔心酒測喔XD

記得只要輕涮個幾下,不用沾任何醬料直接吃原味,享受紅酒的淡香與牛肉軟嫩口感

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油花参半的牛肉,真的不需花費太久的時間煮它

只要入鍋加熱,肉體微微變色即可取出享用~煮太熟真的會浪費了

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噹噹噹~本餐重頭戲

重量級安格斯雪花黑牛~這一盤唷端上桌,瞬間我們成為隔壁好幾桌的注目焦點

這一大盤肉,在搭配上菜盤 ,地瓜飯,無限暢飲的飲料,還有冰淇淋這樣一份才390元

這份量足以二個人共食都很足夠~這樣一人平均下來花費還不到200元!

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先以我家老公的大手來當比例尺,這一盤肉的份量真的好可觀阿~

再說一次老闆你要賺什麼阿.......

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重量級安格斯雪花黑牛V.S紅酒牛肉(今天真是牛肉吃到爽快XD)

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安格斯雪花黑牛,片的肉片比較薄,只需3秒就可以享用美味的牛肉

因為肉片的份量很多 ,所以我們夫妻倆不怕誰搶了誰的肉~

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聽網友說鍋饕的蛤蜊也是必點之一

愛吃蛤蜊跟鮮蚵的我們也不能錯過它們二位

加點的蛤蜊一份

看起來份量雖然不會非常多 ,大約十來顆

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但每一顆蛤蜊的個頭都很大~

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二棵蛤蜊都把漏勺給擠滿滿了

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好肥嫩的蛤蜊肉~又鮮又甜~大推

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這個起司丸也好吃~

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加點的鮮蚵,一份100元

每一顆鮮蚵都經過挑選,碩大的鮮蚵讓愛吃的老公,吃的超開心的~

鍋饕精緻涮涮鍋以品質與價位來說,c/p值真的超高的,

雖然它離我們家有點遠,但為了好吃的鍋物,我們還是會認真的再衝~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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其實有段時間 我還挺常去鍋饕的因為這家店 不僅肉盤大份菜色多元 湯頭一絕外價格也非常合理 因此造就了我們只要當下嘴巴饞 便立馬前往報到的情況可惜後來 極少到大直鍋饕也很久沒去了 不過對於店家美味仍是念念不忘 思念的緊所以此次接獲 黃店長邀約真的分外開心 因為我總算能要求老公 特意驅車帶我前進 吃飽飽了鍋饕門面 依舊低調樸實無華的外表 看來格外清爽室內用餐區 空間不算小店家刻意 擺放大桌雖然椅位不多 不過入座好窩讓人感覺放鬆 還蠻不賴的桌邊裝飾 皆有空瓶放置這是我初訪時便有的 當時覺得新鮮現下撞見 一股懷念fu瞬間湧上心 我與老公都勾勒起 不少回憶哩~牆上看板 有推薦新品無骨牛小排 以及鍋饕獨賣超大份肉盤 由於當日有許多料想吃 所以沒選大肉盤怎知稍後 撇見了隔壁桌主餐 king size的肉量 使人大驚豔有夠威啦~ 視覺效果超猛的這是此次 入座的大桌菜單menu首頁為本季優惠 除了上述提到的重量級與牛小排之外 還有一項店家激推 紅酒牛肉鍋(我超想點)當然也有其他款 較為實惠的主鍋海鮮類單點項目 每樣皆20真的好便宜 選擇也很多唷~再來這頁 加價換湯底不是只有一般 風味湯頭而已還有養生藥膳
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其實有段時間 我還挺常去鍋饕的

因為這家店 不僅肉盤大份

菜色多元 湯頭一絕外

價格也非常合理 因此造就了我們

只要當下嘴巴饞 便立馬前往報到的情況

可惜後來 極少到大直

鍋饕也很久沒去了 不過對於店家美味

仍是念念不忘 思念的緊

所以此次接獲 黃店長邀約

真的分外開心 因為我總算

能要求老公 特意驅車

帶我前進 吃飽飽了

鍋饕門面 依舊低調

樸實無華的外表 看來格外清爽

室內用餐區 空間不算小

店家刻意 擺放大桌

雖然椅位不多 不過入座好窩

讓人感覺放鬆 還蠻不賴的

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桌邊裝飾 皆有空瓶放置

這是我初訪時便有的 當時覺得新鮮

現下撞見 一股懷念fu

瞬間湧上心 我與老公

都勾勒起 不少回憶哩~

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牆上看板 有推薦新品

無骨牛小排 以及鍋饕獨賣

超大份肉盤 由於當日

有許多料想吃 所以沒選大肉盤

怎知稍後 撇見了隔壁桌主餐

king size的肉量 使人大驚豔

有夠威啦~ 視覺效果超猛的

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這是此次 入座的大桌

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菜單menu

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首頁為本季優惠 除了上述提到的

重量級與牛小排之外 還有一項

店家激推 紅酒牛肉鍋(我超想點)

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當然也有其他款 較為實惠的主鍋

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海鮮類

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單點項目 每樣皆20

真的好便宜 選擇也很多唷~

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再來這頁 加價換湯底

不是只有一般 風味湯頭而已

還有養生藥膳湯 藥膳湯我最愛

尤其是何首烏 於我非常對胃

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桌上加點菜單 這張邊角有註明

如何打卡送肉盤 並且強調了

頭家不收服務費 也接受共鍋等服務(需多加50元)

感覺貼心 是鍋友的福音

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那麼~ 拿醬、取飲料囉!!

醬料區

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飲料櫃

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還有茶包及餅乾

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小型冰櫃

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接著菜盤上桌 高麗菜放很多

撥開葉菜後 內藏的鍋料

才得以顯現 除了一般常見

有丸餃類 米血、甜不辣

金針菇、香菇 木耳及南瓜之外

還有少見的荸薺 紅棗、菱角與蓮子

東西多樣 蠻豐盛的

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紅棗及蓮子 我真的最初僅在這見到

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噹噹...肉盤登場 牛小排與紅酒牛

牛小排 油花均密

色澤嫣紅 樣貌極可口

紅酒牛也不錯 醃漬濕潤的牛肉

看起來很入味 好令人垂涎唷~

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附餐 冬粉和地瓜飯

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食材下鍋 集結了各式好料的湯鍋

滋味相當的鮮美 尤其是我這鍋

何首烏湯頭 味道甘醇

滋補養身 非常順口好喝

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首度涮肉片 細數5秒鐘

撈出即食 這片肉色澤粉嫩

入口咀嚼 酒香四溢

不過肉汁甘甜 肉質軟嫩

我覺得不錯 蠻特別的

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牛小排 有些涮過頭

幸好此小排肉 油花蠻多

所以食用起來不柴 肉質很軟

香氣也濃郁 同樣很歐一夕

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這是打卡培根豬 份量不少耶~

培根豬油脂多 不管涮多久

一樣鮮甜好吃 而且店家的肉

無腥臭味 口感超美味

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這豬肉吃來不輸牛 很棒唷~

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也是打卡所贈 培根牛肉盤

鍋饕就是這點好 肉片讓人吃到飽

同桌幾人打卡 就送幾盤

客人全無客氣 而店家好大氣

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培根牛 也是超軟超好吃

這天真的很有口福 吃肉吃的大滿足

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聽店員說 鍋饕在地營業已近14年了

在這麼長的時間裡 品質還能如此顧及

真是不簡單 而且多虧店家這般用心

才能讓人一試成癮 想要連續造訪
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2017-05-31
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