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Susan的食旅札記
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共 896 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-05-04
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類別 : 台灣菜咖啡店輕食

 


 

經過網路票選QQ

我把薯塊和甜點放上臉書和粉專讓大家選圖

竟然一面倒的大家都選甜點!大家有想過松露薯塊的心情嗎?

順應民意(誤)我就把首圖決定放甜點這張

其實我個人是屬意這張的

 


切入正題!! 

之前在台北想吃就會來吃,現在回台中了

只要有上台北就不會放過來BLAnC用餐的機會

上次去台北跟朋友聚餐

推薦給好友們我的愛店『BLAnC』

因為地緣關係,現在常來的是BLAnC.中山


每次來用餐都沒有辦法拍到整個餐廳的風貌

這次......I got it

開始營業前我就在樓下等開門(哈哈哈.....

進來店裡工作人員拿酒精協助消毒手

因應疫情店家也是有自主管理,讓人覺得安心

1.店員會每天量體溫

2.店內環境桌椅早晚消毒

3.店內的東西都會用酒精消毒 

 

 


這區算是有點店中店的感覺,這次來感覺東西有變多呢!

 


不只有文創商品、日本雜貨還有各國的小物可以讓大家邊吃飯邊逛街的fu

 


這個髮夾竟然只要50元,好想問一下店長是否標錯價格了

 


從粉專上得知BLAnC換了新菜單!!!

 
 

新菜單在這裡

朋友問我有什麼推薦的餐點!?

我秒回覆要大家不要問我!!

因為......我覺得都很好吃!問我不準阿

朋友點了拿鐵,飲料單看半天但是依舊點了自己最喜歡的飲品

抹茶檸檬!喝一次就喜歡上的飲料^^

抹茶檸檬/拿鐵

 


我們人數從二位到四位到六位QQ

人多真的好辦事阿!

餐點想吃就點反正大家可以一起分享~

卯起來亂點...我們點餐點到店長來關切

太常拍BLAnC了,今天沒有食物切面圖喔!

來看看我們吃了什麼? 

法式煎蛋

這算是開胃菜

煎的外皮香酥的煎雙蛋搭配巴沙米哥油醋和香料粉

麵包直接吃就很美味,沾上一點蛋黃風味更是美好

(麵包的部份應該是看人數會增加吧(3Q))

 


檸檬雞翅

玉米脆餅(就多力多滋阿)有點微溫更好吃

雞翅的醬料和烤的熟度將將好~吮指回味就是這種感覺!

(放心我們有洗手) 

這雞翅不只我推薦朋友也超喜歡,吃不夠後來又加點一份

 


起司磚餅

很特別的磚餅

我個人最喜歡的是微焦香脆的餅皮

今天起司磚餅好熱情,配料和起司都滿溢了(笑)

 


焗烤雞肉起司千層麵

千層麵也是必點的,小朋友接受度是百分之二百

為什麼說二百?之前跟朋友帶小朋友來用餐,小朋友都是一人一份吃完還想再吃

 


帶骨豬腳佐酸菜

 


之前來吃過豬腳燉飯對於BLAnC的豬腳一直心心念念

詢問之下大家都可以接受豬腳所以我們就單點豬腳來嚐看看!

烤的閃亮亮的豬腳搭配芥末醬和酸菜

旁邊烤蔬果串相當讓人驚艷!

沒有過多調味就在豬腳旁邊當配角卻能靜靜地散出自己的光芒 

 


黑松露野菇燉飯

香氣四溢的黑松露燉飯也是我們聚會幾乎都要來上一二份的菜式

 


明太子薯塊

 


鹹香鹹香的明太子薯塊,薯塊只有包著薄薄的粉皮

馬鈴薯綿密搭配口味比較重的明太子味道剛剛好

 


凱撒沙拉燻雞(醬料可以選凱撒醬或油醋)

BLAnC沙拉的生菜真的超推薦

BLAnC沙拉的生菜選用的是魚菜蚯蚓共生的生菜

無毒生菜健康在口感上鮮脆和甜度也不同

在其他餐廳吃沙拉我可能會有一二樣不敢吃但是在這裡都會讓我吃光光 

 


甜心莓果鐵鍋 

 


朋友快手點了甜心莓果鐵鍋,我怕吃不完沒有點上次分享的下午茶

布朗客BLAnC推出浪漫甜蜜午茶套餐|抓住草莓季的尾巴快來享用楓糖玫瑰草莓奶油吐司  

鐵鍋鬆餅現烤的蛋香氣十分迷人

搭配冰淇淋、鮮奶油、新鮮草莓、藍莓和香蕉

光是賣相就讓人覺得心情很好了呢!!!

這份黑松露薯塊!!是隔壁桌的

來用餐還能碰到朋友真的是很開心的一件事^^

 


飲料的部份只有一開始的二杯有拍照

後來桌上食物滿溢一直忙著消滅食物就沒有拍!

PS:平日用餐,點主餐附飲料(咖啡/紅茶可以挑選)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-04-27
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類別 : 韓國菜

 


 

因為疫情好久沒有趴趴走,那天因為好友生日去了趟南部

搭乘客運南下,上車前量體溫確認OK才上車,在車上口罩戴好戴滿、不亂摸座位其他地方,下車馬上去洗手再噴酒精

(真的好認真在保護自己阿QQ現在這個時期保護自己也是保護別人呢!!)

 


來到高雄好友帶我來新開的韓式烤肉餐廳用餐『八道晟韓式燒烤吃到飽

門口貼有消費資訊:

營業時間 中午11:30-14:30/晚上17:30-21:30

價格方面真的是299元吃到飽耶XDD

很貼心還有兒童價格!!

平日午餐299元,平日晚餐、假日及例假日339元,兒童身高110-130公分149元

用餐加收10%服務費,只收現金,用餐時間100分鐘。

 


還好事先有訂位,試賣期間客人也是不少

入內用餐先量體溫這是現在最基本的生活禮儀了

餐廳的工作人員都有配戴口罩

座位有一樓和二樓,座位與座位的距離不會很近,坐起來蠻舒服的 

 


最後面就是自助取餐區

 


試賣期間,店家沒有菜單,就直接來看看有提供什麼食物吧!!

一走過來是看到韓國泡麵、韓國燒酒和果汁

韓國泡麵是可以自行無限取用的

啤酒、燒酒、果汁要另行收費

有詢問工作人員,啤酒49元、果汁25元、燒酒價格要看口味(我就沒細問了)

提供四種口味的小美冰淇淋

 


醬料部份有韓國麻油、醬油、沙茶、生辣椒、蒜泥、辣粉、葱末、生蒜片和韓國辣醬

 


這一小區我個人是定位火鍋料,高麗菜、金針菇、杏鮑菇、香菇

不過菇類要拿來要烤當然也是可以的

 


這邊有熱食(我竟然沒有拍到白飯和湯鍋)

有白飯和湯(是海帶嗎?我沒有取用所以不確定是什麼湯)

小菜有三種,韓式泡菜、海帶和百香果青木瓜

熟食有煎餅和辣炒年糕

 


煎餅(吃到後來看到這裡再補食材是炸薯條QQ)

 


辣炒年糕

 


飲料品項是應有盡有

 


再來要來看看肉品啦

旁邊這裡有包肉生菜、洋葱、青椒,綜合火鍋料和玉米

生菜、小番茄和鳳梨丁應該是沙拉,旁邊備有千島醬和油醋

 


牛肉、雞肉、豬肉加起來有14種之多,還有牛肝耶!

肉品風味標示的相當清楚,也有提示肉品產地

從左到右:

嫩肩菲力牛-原味/濕式熟成雪花牛-烤肉醬味/韓味牛肝

濕式熟成雪花牛-韓國辣味/濕式熟成雪花牛-原味/極選梅花豬-烤肉醬味

韓國經典厚切五花豬排-原味/凝脂五花豬-韓國辣味/凝脂五花豬-烤肉醬味

咔滋雞膝軟骨-照燒/醬燒雞小排/嫩口雞腿丁-韓國辣味

霸氣雞腿排-原味/嚴選雞菲力-韓國辣味/嚴選雞菲力-烤肉醬味

 


為什麼可以拍到這麼整齊的肉盤?

因為我們是前幾組進來的客人阿

 

 


座置上的陳設,垃圾桶、面紙、調味料(岩鹽、胡椒鹽、七味粉)

這裡的烤盤有加放烤紙

好吧!我開始誤會是要拿來蓋著烤盤,等客人入座再拿起來烤肉

不過這烤紙中間有剪開一條線!??

沒有錯!店家的設定是要直接在烤紙上方烤肉的喔! 

 


燒烤吃到飽還有提供火鍋,湯頭有原味(昆布)和泡菜可以選,

其實有了韓國泡麵可以煮成部隊鍋耶不過我們的重點是烤肉就少少拿幾樣來煮

 


我們不習慣用烤紙所以我們沒有使用烤紙烤肉!

我們這樣直接烤,用餐期間工作人員是不會幫忙換烤盤的喔!(((要注意!!)))

用餐期間看著工作人員幫其他客人換烤紙的頻率蠻多次的而且會主動詢問要不要換烤紙

愛吃鬼如我,不換烤盤也有我自己的烤法

我剪厚切五花豬排只有油脂的一角,

均勻的擦拭烤盤每一個地方,再用面紙把殘餘的油脂擦乾淨

前面寫那麼多字!我講完了喔!!開烤了^^

我們第一輪當然就是韓國經典厚切五花豬排-原味/嫩肩菲力牛-原味

 


嫩肩菲力牛-原味/濕式熟成雪花牛-烤肉醬味/韓味牛肝

濕式熟成雪花牛-韓國辣味/濕式熟成雪花牛-原味/極選梅花豬-烤肉醬味

 


辣炒年糕QQ的我喜歡

 


煎餅外皮酥酥的,搭配韓式泡菜吃更美味

 


韓式泡菜好吃脆口

百香果青木瓜偏甜

 


以下就是肉肉Show了喔!!

 

 

 

 

 


打卡送的天使紅蝦,可以選要不要先剝好殻

 


看到別人都把肉肉疊高高拿超多的!覺得自己超弱的

年紀大真的有差

有沒有正統韓式不講,299+10%吃到這麼多肉是蠻划算的啦!

好想念韓國的美食喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-04-27
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類別 : 台灣菜

 


 

每次來高雄都是一個餐+一個冰

這次也不例外,先去吃了燒烤八道晟韓式燒烤吃到飽 

最後以這好吃的阿嬤ㄟ蕃薯圓做Endding啦!

 
 

這家阿嬤ㄟ蕃薯圓是好友從IG看來的,其實就在她家附近(哈哈)

在騎樓下的座位,用的是學校的課桌椅

 


講到學校的課桌椅當然就會有黑板

這是他們的MENU喔

 


今天作業去吃蕃薯圓很俏皮的文字

來攤位前看一下上面有各種冰品的照片

從櫃檯前拿了點餐單再自行找位置坐下來

 


現在這個時期,開放性的空間感覺讓人比較安心一點點

把想吃的畫好拿去攤位前結帳買單,會叫號碼再去自行拿取。

阿嬤ㄟ蕃薯圓天然手作甜品,店家很直接的標上來店優惠價和外送原價

(現在大家很常使用外送平台,但其實平台上架什麼的店家都是需要自行負擔費用的阿)

 


分類相當清楚,呷冰冰、呷特製、手洗愛玉跟阿嬤私藏甜點

如果跟我一樣有選擇困難症的就隨便喊個編號吧

呷冰冰就是招牌手工蕃薯圓的搭配,

從1號到5號分是不同配料所組成,每一個都有寫上是那些配料。

呷特製是蕃薯圓配紅豆湯或綠豆湯、手洗愛玉可以是剉冰也可以是飲料

阿嬤私藏甜點就是手工炒糖布丁和杏仁豆腐

因為我們在IG看到的是一份冰品加布丁所以我點餐時要請他們直接幫我倒上去

工作人員表示:這樣會影響冰的份量喔!可以先吃一點再倒上去

所以我端到的冰品長這樣

人家IG黃金三角拍法我這樣到底在拍什麼阿XDDD

 


朋友點了炒糖5號冰

包含了杏仁豆腐、粉圓、綠豆和手工蕃薯圓

 


阿嬤ㄟ蕃薯圓的每一款配料看起來都非常可以!!!!

我的炒糖4號冰+手工炒糖布丁

炒糖4號冰包含了銀耳、杏仁豆腐、芋泥和手工蕃薯圓

 


莫名的堅持要把布丁蓋到冰上面!差點就GG

 


軟滑的銀耳、不會太甜帶有微微香氣的杏仁豆腐

芋頭控非點不可的香綿芋泥

加上店家招牌QQ的手工蕃薯圓,這碗冰真的很可以阿

手炒糖布丁真的香氣不一樣,這布丁再多我都可以吃完她 

 


只是阿嬤ㄟ蕃薯圓的冰拍起來很大

但實際上大約就是手掌大小

糖很美味,各種配料都相當完美 

感覺如果剉冰能放多一點就更好了!!

阿嬤ㄟ蕃薯圓(左營自由店)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-04-27
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類別 : 台灣菜

 
 

酸奶?看到這二個字是否跟我一樣頭上冒出黑人問號?

原來在國外稱作『酸奶』的就是我們稱之為『優格』的產品

現在台灣的超商可以看到各式各樣的優格相關產品

但感覺起來還是有太多添加物的感覺,天然簡單才應該是大家所追求的

 
 

最近嚐到這款『善酸奶』的手工酸奶酪!

很少有食物是可以讓我們全家大大小小都能接受也喜歡的!(就是這個啦!!)

這波疫情之下減少出門宅在家,反而得到更多健康和美味的資訊

『善酸奶』採用全鮮乳製作不含一滴水,沒有添加物

優格是天然發酵的營養食品,食用酸奶不僅獲得牛奶的營養成份還可以增加腸道好處!

 
 

一盒六入裝,店家有附上小湯匙

因為要拍照我就拿出我自己平時在吃甜點的餐具

 
 

每一杯酸奶酪的瓶身都貼有產品資訊

包含了成份、製造日期、容量、生產資訊和營養標示

 
打開瓶蓋聞到淡淡地酸奶味

是天然自然的酸不會覺得過於做作的氣味

上面有凝結一點點,這是正常現象喔!

 
 

不是純白色是柔柔的牛奶白色

相當綿細不會太過於酸甜的口感讓人很喜歡

是一種很舒服的食物^^

 
 

家裡剛好有朋友送上親自手作的鳳梨果醬

直接拿來添加嚐看看

 

 

 
鳳梨果醬微甜跟酸奶酪的結合真的相當美味 

 
酸奶酪加上香蕉、燕麥和綜合堅果果乾總匯包

輕輕鬆鬆完成一道健康又美味的餐點

拿來當成早餐或是下午茶都是營養滿分的好選擇

 

 
 

善酸奶直接食用就超美味了!

拿其他食材來添加只是一種錦上添花的感覺

好吃又更美味的fu
用餐優惠: 團購

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-04-27
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類別 : 廣東菜/港式茶餐廳精緻料理

 
 

之前太常去香港了,多年的追星經驗(誤)

所以我對於港點有一定的要求(要這麼機車就是了)

北屯的品嘉茶餐廳一直是我的口袋名單

看到一樣是吃貨的表妹打卡,我還小人的再問一次:是正港味嗎?

一直知道品嘉在北屯但是一直不知道正確方位在哪裡?

那天帶阿母去民俗公園放風,還沒走到園區看到熟悉的名字!!!

(疑?)原來品嘉茶餐廳在這裡阿(恍然大悟貌)

還沒開始放風散步已經決定好我們母女倆的晚餐了

民俗公園下午來這裡走走真的很舒服(雖然我們還是戴著口罩)

 
剛剛有先查了一下品嘉茶餐廳的營業時間

早就耳聞是生意很好的排隊店

所以我們在營業時間一到馬上走出來這裡要去用餐

果真....人潮不停

 
我們的機車本來就停在民俗公園外面的停車格

如果開車來可以多多利用24小時營業的民俗公園地下停車場

 
跟工作人員登記電話和人數

稍稍等了一下才安排入座

剛剛外面拍了柱子上的香港畫報

 
從外面可以看到廚房工作的狀態

 
一進門就看到這大大張的主廚海報

(其實我不是很了解店家的歷史,大家就看看文字吧)

 
真的不誇張,我們入座後不到半小時,整間店幾乎都滿座了

 
服務人員引領入座之後送上菜單,選擇好自己想要食用的餐點然後到櫃檯排隊點餐買單。

店家有來店消費滿千送百的活動,我們沒有滿一千元但是也有拿到一張下次可以使用的飲料券(價值75元)

 
是不是很早!?

點完餐才五點八分

 
港式飲茶當然要喝茶,但是我又想喝不一樣的MIX風味

所以點了烏龍茶/位20+香片茶/位20

打開看裡面是二包茶包!普洱+香片也好喝下次要這樣點

 
因為媽媽牙口的關係,我就選擇了砂鍋粥

其實如果粥對了,港味也就不遠了阿

爽滑豬肝粥200

 
服務人員掀開上蓋,超綿密的白粥噗噗噗地跳躍著....

哇)))))))))對了!!!

 
砂鍋粥搭配的葱花和油條

 
正統香港的粥是用米下去熬煮,看的到米粒但是超綿密的口感,真的超美味的

 
豬肝切的相當大氣也蠻多片的

豬肝的熟度掌握的剛剛好,外面包裹著薄薄的粉,嚐起來外滑內嫩的豬肝超美味

 
剛剛看著菜單真的想好久

到底要怎樣點才對呢?這裡真的很適合人多才用餐

因為這樣才可以點很多菜來一起享用阿

我們今天只有二個人真的不好點

就試一下幾個必點的港式點心吧^^

水晶蝦皇餃125

 
蟹黃蒸燒賣105

 
光看外觀就相當賞心悅目

水晶蝦皇餃,外皮相當薄透口感帶Q度,內餡包著大大的蝦肉,嚐一口是飽滿幸福的感覺

蟹黃蒸燒賣,其實二個餐點都有包蝦子但是不一樣的風味呈現是我每次吃港式點心都會點的選項

這裡的燒賣口感紮實,內餡調味恰到好處

店家提供的辣醬,香氣十分迷人是好沾醬 

 
 

黃金流沙包90

 
白白胖胖的流沙包要趁熱吃

趁熱吃才能享用到這帶著鹹甜鹹甜有鹹蛋黃和奶油的香氣的流沙阿

 
蜜汁叉燒包60

 
叉燒包的外皮鬆綿,蜜汁叉燒調味的剛剛好

 
其實很飽了但是好好吃不小心就一口一口吃完了QQ

打卡用的西米露也好好喝

 
很久沒有吃到這麼正統美味的港式點心了

真的超開心的阿!!

下次還要再找家人來一起享用不同的餐點 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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