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2019-01-11
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鍋饕精緻涮涮鍋已經開立了有15年以上的歷史了 ,店址就位於大直捷運站附近,步行而來只要約2-3分鐘的時間鍋饕精緻涮涮鍋主打大肉盤火鍋與特別的紅酒牛肉鍋因為靠近學區與住宅區,不走浮誇華麗的裝潢,以平實價位,大份量肉品回饋給消費者鍋饕精緻涮涮鍋以簡單沉穩的門面,在大直地區的火鍋店打下一片江山看得出來,鍋饕精緻涮涮鍋已經開立了一段時間的歲月痕跡店內座位區主要以4人桌為主,少數的雙人桌與六人桌不過一個人來用餐也沒問題喔店家也很歡迎一個人想來吃火鍋通通可以喔用餐當日遇到好幾組一個人來吃火鍋的女孩一個人可以ko掉重達300多公克的肉盤,真的滿厲害的 菜單如上,一目瞭然非常的簡約主打大份量肉盤,單點品項一律通通20元問了一下服務人員大份量的肉盤重量大約落在一盤320g上下以肉的片數來說大約是25-28片更換湯底+50元點任一主鍋+39元就可以享有培根牛或培根豬二選一(共鍋者不得使用此優惠)一般火鍋店不太會出現的紅棗,荸薺,菱角也有提供喔傳統味的地瓜飯也是附餐選擇之一自取醬料區不知道那一瓶什麼?不用每一瓶拿起來聞看一下牆上貼的可愛小畫作就知道啦飲料自助吧一旁是高湯(別以為是熱茶就拿起來倒來喝(笑))
鍋饕精緻涮涮鍋已經開立了有15年以上的歷史了 ,店址就位於大直捷運站附近,步行而來只要約2-3分鐘的時間鍋饕精緻涮涮鍋主打大肉盤火鍋與特別的紅酒牛肉鍋
因為靠近學區與住宅區,不走浮誇華麗的裝潢,以平實價位,大份量肉品回饋給消費者
鍋饕精緻涮涮鍋以簡單沉穩的門面,在大直地區的火鍋店打下一片江山看得出來,鍋饕精緻涮涮鍋已經開立了一段時間的歲月痕跡
店內座位區主要以4人桌為主,少數的雙人桌與六人桌不過一個人來用餐也沒問題喔
店家也很歡迎一個人想來吃火鍋通通可以喔
用餐當日遇到好幾組一個人來吃火鍋的女孩
一個人可以ko掉重達300多公克的肉盤,真的滿厲害的
菜單如上,一目瞭然非常的簡約主打大份量肉盤,單點品項一律通通20元
問了一下服務人員大份量的肉盤重量大約落在一盤320g上下
以肉的片數來說大約是25-28片
更換湯底+50元
點任一主鍋+39元就可以享有培根牛或培根豬二選一(共鍋者不得使用此優惠)
一般火鍋店不太會出現的紅棗,荸薺,菱角也有提供喔
傳統味的地瓜飯也是附餐選擇之一
自取醬料區
不知道那一瓶什麼?不用每一瓶拿起來聞看一下牆上貼的可愛小畫作就知道啦
飲料自助吧一旁是高湯(別以為是熱茶就拿起來倒來喝(笑))
冰品區雖然使用的不是非常知名的國際品牌,不過也滿好吃的
冰淇淋也滿好挖的
簡單的說就是點了一份火鍋.,飲料,冰品無限享用
別以為大肉盤火鍋價位就會貴來鍋饕精緻涮涮鍋,只要花390元就可以吃的到重達300多公克的大份肉盤
吃起來~簡單的說就是一句爽字阿
原味湯底
付費更換的麻辣湯底(可選小辣或是中辣)建議先點小辣,如果不夠辣還可以再加辣
友人滿惠吃辣的,直說小辣已經很夠辣了喔
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一人一份的菜盤老實說菜盤算是滿平凡的,份量一人來吃剛剛好
蔬菜還滿新鮮的
拿開覆蓋在上層的高麗菜葉後底下有南瓜,香菇,金針菇,青江菜,紅棗,蓮子,竹輪等等
這一小碗是花枝漿,還吃得到花枝塊喔!
鍋饕精緻涮涮鍋特色附餐之一就是傳統味十足的地瓜飯帶了日本友人來用餐,有機會一定要讓他吃吃看不一樣的台灣味
而我也好久沒吃到地瓜飯了
一人一碗的地瓜飯還滿大一碗了,軟Q的白米飯加上香甜的地瓜,回味小時候的味道滿足
鍋饕頂級海鮮包含扇貝,蛤蜊,鯛魚,鮮蝦,鮮蚵,花枝,六種海鮮組合而成
雖然這個海鮮盤不是走著霸氣路線,但新鮮度還滿足夠的
以一個人來吃份量真的滿足夠的
在店員的推薦之下,我們單點了芋頭控最愛的芋頭(那個人就是我)還有竹輪芋頭煮在火鍋中,鬆軟可口而且不會輕易的散成一團
鍋饕所提供的竹輪跟我們一般吃到類似像魚板的口感那一種是不一樣的喔
它比較偏向是紮實一點的豆皮口感
記得要煮久一點吸收滿滿的高湯底,噴汁的口感更是棒
波爾多紅酒牛肉鍋這一盤紅酒牛肉可以鍋饕的特色餐點 ,直接把牛肉切片後浸泡在紅酒中
一上桌就聞到香香的紅酒香,記得不要點給小朋友吃喔XD
紅酒牛肉比較適合搭配原味的湯底
記得牛肉都不要燙太久,輕涮幾下,牛肉稍為變色就可以了牛肉一入口,首先感受到一陣酒香襲來再來就是牛肉的甘甜味
這牛肉是帶有一點咬勁的,可是不會過於乾柴
因為涮過高湯所以保留酒香但不會有酒氣,所以不用擔心會酒醉喔
重量級雪花黑牛來鍋饕怎能不點上豪氣的大肉盤鍋
愛吃肉的人點上一盤一個人吃真的很滿足
胃袋不大的朋友可以點上一份再單點一些食材,二人一起分食也剛剛好
重量級雪花黑牛厚度也不會太薄,本來以為脂肪與瘦肉參半的雪花黑牛吃起來會太油
結果並不會太油,吃起來有點脆脆QQ的口感
把雪花黑牛放入麻辣鍋鍋底一起吃,每一片肉帶一點辣辣的很涮嘴
重量級TORO黑豚豬肉再來一盤重量級的肉盤.,讓愛吃肉的友人心花開囉
我跟老公都覺得重量級TORO黑豚豬肉表現得比牛肉更加出色黑豚豬肉吃起來是軟嫩的,但又不會一入鍋肉片就散成一團
完全沒有可怕的豬腥味喔~一片一片吃得好爽快
鍋饕精緻涮涮鍋不走華麗裝潢,直接給予平價消費,大份量肉盤享用
讓你吃肉吃得過癮,也不用怕荷包大失血
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