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等級4
在日本工作的台灣朋友最近回台,嚷嚷著想念台灣的鹹酥雞、臭豆腐和所有台灣味的一切,於是帶她來台北這間火鍋老店,和普通台式火鍋最大不同,就是老闆悉心熬煮的高湯鍋底和巨人食用的無敵大份肉盤位置空間還算寬敞,倘若店內位置還算餘裕,老闆也很大方讓你們2人直接做4人座只要來到火鍋店,沾醬區的清潔是我最在意的地方,店家能貼心不斷補充蔥花和防止取醬時會溢出的醬料,維護給每一個客人乾淨的環境比較特別的,還有芥末可以搭配不曉得你有沒有遇過那種切1/4高麗菜,上桌時也是完整的1/4高麗菜,看起來就是快速用水沖洗,但在鍋饕的菜盤每一片菜葉洗滌乾淨,用心地板開洗淨竟然還有紅棗、蓮子和菱角!!立刻放入火鍋裡熬煮,可以帶著淡淡的中藥香我們還加點20元的丸餃類,這整個CP值非常高!!用10公斤牛大骨、八種蔬果,高湯加秘方熬煮多時的鍋底,喝起來很舒服不負擔重量級雪花牛  NT.390先前在民生社區附近工作時,很常吃附近的好食多,肉量就是這麼誇張!是拿完第一層還有第二層的那麼誇張!!!令人欣慰的還有肉質不是那種未解凍、上桌後還有結晶,而是現切的肉片,涮入鍋內7~8秒就可以食用,相當嫩口相較油花豐腴的雪花牛,換另一盤比較有
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在日本工作的台灣朋友最近回台,嚷嚷著想念台灣的鹹酥雞、臭豆腐和所有台灣味的一切,於是帶她來台北這間火鍋老店,和普通台式火鍋最大不同,就是老闆悉心熬煮的高湯鍋底和巨人食用的無敵大份肉盤
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位置空間還算寬敞,倘若店內位置還算餘裕,老闆也很大方讓你們2人直接做4人座
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只要來到火鍋店,沾醬區的清潔是我最在意的地方,店家能貼心不斷補充蔥花和防止取醬時會溢出的醬料,維護給每一個客人乾淨的環境

比較特別的,還有芥末可以搭配
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不曉得你有沒有遇過那種切1/4高麗菜,上桌時也是完整的1/4高麗菜,看起來就是快速用水沖洗,但在鍋饕的菜盤每一片菜葉洗滌乾淨,用心地板開洗淨
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竟然還有紅棗、蓮子和菱角!!立刻放入火鍋裡熬煮,可以帶著淡淡的中藥香
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我們還加點20元的丸餃類,這整個CP值非常高!!
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用10公斤牛大骨、八種蔬果,高湯加秘方熬煮多時的鍋底,喝起來很舒服不負擔
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重量級雪花牛  NT.390
先前在民生社區附近工作時,很常吃附近的好食多,肉量就是這麼誇張!

是拿完第一層還有第二層的那麼誇張!!!

令人欣慰的還有肉質不是那種未解凍、上桌後還有結晶,而是現切的肉片,涮入鍋內7~8秒就可以食用,相當嫩口
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相較油花豐腴的雪花牛,換另一盤比較有嚼勁的豚肉

重量級TORO黑豚肉鍋  NT.390
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看看這豚肉紋理,再看看價格,真的真的CP值很驚人
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整體而言:有雪花牛、日本豚肉、蔬菜和火鍋料在沸騰的高湯中跳動,將臉湊近就可以感受到溫暖的香氣撲鼻而來,價格非常實惠,推薦給大家!
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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