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元旦跨年 恰巧碰上了寒流真的好冷阿~ 因此我們決定來吃鍋大直站附近的這間鍋饕 之前介紹過此次造訪 想再補充一下推薦他們隱藏版湯頭 以及大份量肉盤鍋饕是十餘年老店了 我從婚前光顧到現在感覺店家 對於食材堅持品質控管皆不變 讓人吃的很安心這天我和老公 特地邀公婆前往享用店內一偶 鍋饕是間惜福的店裝潢至今 並無太大改變乾淨度&整潔度都ok 能維持這樣很不錯牆邊空瓶整排 是店家的經典擺飾初次見到 感覺新鮮現在回訪 雖然無過去勤奮但每看一次 都感到格外親切冰淇淋櫃牆上展示 推薦肉盤詳細菜單 內有肉品、海鮮及其他加價單點 還有加價換湯底養身湯頭很讚 我每去必點,超推點餐囉~ 給老公先選他點了牛小排鍋 看起來挺優下方兩盤是幫公婆點的 超大雪花牛與TORO黑豚豬果然才上桌 便迎來一陣驚呼好有看頭唷~ 大size的肉盤整齊排列的肉片 光看就滿足重量&份量 吸睛力也都十足雪花牛TORO黑豚豬 看著突然餓了我選了頂級海鮮鍋 用料非常多有鯛魚、扇貝、鮮蝦 鮮蚵、蛤蠣與花枝樣樣都精挑過 感覺碩大且肥美菜盤和湯底 黑色的湯鍋它並非我愛的養身鍋 而是店家私藏剝皮辣椒鍋聽說只有熟客才知道要點 我好幸運好開心能體驗到
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元旦跨年 恰巧碰上了寒流

真的好冷阿~ 因此我們決定來吃鍋

大直站附近的這間鍋饕 之前介紹過

此次造訪 想再補充一下

推薦他們隱藏版湯頭 以及大份量肉盤

鍋饕是十餘年老店了 我從婚前光顧到現在

感覺店家 對於食材堅持

品質控管皆不變 讓人吃的很安心

這天我和老公 特地邀公婆前往享用

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店內一偶 鍋饕是間惜福的店

裝潢至今 並無太大改變

乾淨度&整潔度都ok 能維持這樣很不錯

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牆邊空瓶整排 是店家的經典擺飾

初次見到 感覺新鮮

現在回訪 雖然無過去勤奮

但每看一次 都感到格外親切

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冰淇淋櫃

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牆上展示 推薦肉盤

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詳細菜單 內有肉品、海鮮

及其他加價單點 還有加價換湯底

養身湯頭很讚 我每去必點,超推



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點餐囉~ 給老公先選

他點了牛小排鍋 看起來挺優

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下方兩盤是幫公婆點的 超大雪花牛與TORO黑豚豬

果然才上桌 便迎來一陣驚呼

好有看頭唷~ 大size的肉盤

整齊排列的肉片 光看就滿足

重量&份量 吸睛力也都十足

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雪花牛

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TORO黑豚豬 看著突然餓了

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我選了頂級海鮮鍋 用料非常多

有鯛魚、扇貝、鮮蝦 鮮蚵、蛤蠣與花枝

樣樣都精挑過 感覺碩大且肥美

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菜盤和湯底 黑色的湯鍋

它並非我愛的養身鍋 而是店家私藏剝皮辣椒鍋

聽說只有熟客才知道要點 我好幸運

好開心能體驗到 但滋味如何待分曉

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菜盤 掀開高麗菜

底層鍋料並不多 不過好在有肉

若吃不夠,仍可加點 特定肉盤僅需$39

有了此優惠 客人肯定不怕餓

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附餐 冬粉、地瓜飯及烏龍麵

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開始煮鍋 好料陸續下鍋

一等湯滾 便立馬嚐個鮮

哇!!好濃郁的湯頭唷~ 剝皮辣椒甜甜鹹鹹

入喉還帶點微辣 很順很好喝

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接著來涮肉 首當其衝牛小排

厚切大片的肉 加上均勻油花

光看就誘人 感覺好優唷~

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老公涮的有點過頭 以致小排肉

帶有嚼勁 不過越咬越香

肉質不柴 我很喜歡

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雪花牛 這肉切得比較薄

油脂也略多 細數三秒起鍋

口感鮮嫩 肉汁多很好吃

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豬肉薄片 雖然黑豚豬油脂不如牛肉多

不過吃來無腥羶味 同樣香甜美味

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大直鍋饕 一直是我覺得不錯的鍋物店

多年下來店家對於 食材品質要求全然沒變

回訪時給我的印象 也都是好的

用料實在 給肉大方

湯頭好東西新鮮 我跟老公都很喜歡



剝皮辣椒鍋 鹹甜中帶點微辣

引用感覺頗溫順 且越喝越好喝
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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