添好運 HOYII北車站店

營業中

休息中

香港開過來的餐廳，卻達不到香港的水準，價格倒是比得上好一點的飲茶餐廳了，許多點心都徒有其形，味道不到味。1. 基本的醬料缺，芥末？（黃黃的），2. 腸粉的醬味道不對，皮不夠薄。3. 蝦餃應該是買來蒸熱的，沒有一整隻蝦，都用碎碎的。4.流沙包沒有蛋黃味。…………服務倒是比“港式服務好”

　　去年八月底香港添好運台灣一號店正式開幕，擁有著“全世界最便宜的米其林餐廳”這個響亮頭銜吸引了大批人潮前往一探究竟，從試營運到剛開幕時看到的排隊人潮都很嚇人，經過時都在猜想到底是要排多久才吃的到？想說等熱潮退了再找時間去試試～經過一段時間後目前一號店在平日用餐尖峰時段還是小有排隊人潮，而平日下午則是有看過不需等待就可以入內用餐的機會，不過添好運的一些點心都是約三個一份，平日只有自己一個人，一個人進去還真不知該怎麼點餐而作罷，而在這段期間站前外帶店也在去年11月底開始營運，所以我也是有外帶吃到幾樣餐點啦～　　外帶店在一號店餐廳入口的側邊，只有販賣部份品項，平日的外帶人潮不算太多，不過有時看沒有人潮也不要高興的太早，因為據個人幾次到外帶店就純粹只是想買一．二盒酥皮焗叉燒包的經驗～遇到不少次前面的客人一次就是點上10幾20份各式餐點甚至更多的．．．添好運是以現點現蒸的制作原則理念營運，外帶的等候時間長短也總是無法預期呀．　　包裝很細心，以其中一次外帶拍的照片來說，長型盒是用來裝酥皮焗叉燒包的，三顆一盒尺寸剛好，一般正常情況下提回去也不會撞的亂七八糟，方盒子用來裝春卷．腐皮卷，外盒都貼有內容

想了很久才決定下這樣的標題：｢這不是添好運！｣因為，台灣的添好運，雖然一開幕就一直大排長龍。可是，在米兒親自吃過之後，只能下這樣的結論。　其實這樣說有點毒舌，尤其米兒極為推崇的二位港點大師傅李一龍和屈永雄都被網羅到台灣添好運擔綱！但如果你吃過這二位大師傅做的港點，再和台灣添好運出品的港點比起來，那只能說，五星級和大排檔的差別，是不能相提並論的！那天離開台灣添好運，我只有一個感想，就是：怎麼可以如此糟踏二位大師傅的好手藝？　並不是說二位大師傅的手藝到了台灣添好運之後手藝就退步，其實他們也是無可奈何，因為頂著｢添好運｣的光環，所以他們必需要到｢新加坡｣去受訓，並且遵照新加坡那裡的配方，做出SOP標準化的新加坡添好運口味！　是的，沒錯，不是｢香港添好運｣，而是｢新加坡添好運｣！台灣的添好運是來自新加坡，不是香港！所以有些食材他們強調是｢新加坡進口｣，而不是香港進口！可能很多人都知道，香港添好運自從得到米其林一星之後，業績翻倍成長，米兒在香港添好運還沒得米其林之前吃過旺角的老舖，那時真是一整個驚為天人！可惜，說真的後來麥桂培師傅開了分店之後，口味真的沒有摘星之前來得好！這也不打緊，畢竟還是有某

添好運~超好吃~超好吃~喜歡飲茶的朋友必吃店鮮蝦燒賣皇 2014添好運進軍台灣天天都有人排隊呀~為了分散客源 現在台北火車站 與 信義區終於都有店了IR終於在2015吃到(((^0^)))好久沒有吃到驚艷食物每樣都好好吃四大天王黃沙豬潤腸/ 香煎蘿蔔糕/ 酥皮焗叉燒包/ 香滑馬來糕(這次沒有點馬來糕)黃沙豬潤腸-裡面包的是豬肝! 香煎蘿蔔糕超嫩!!酥皮焗叉燒包超有創意波羅包+叉燒蒸鮮蝦燒賣皇美味!!鮮蝦波菜餃超愛吃波菜的我~被這個餃的深深吸引~ 青菜與蝦子的結合，非常清爽---> 完美煎炸賽螃蟹春捲裡頭沒有螃蟹肉~是蛋白做的!! 好港式呀!!甜點杞子桂花糕超好吃.......住在桂花裡而且不愛杞子的我也全吃了...XD飲料意米水店內環境跟香港一樣~人多多坐滿滿港味XD添好運台灣 Timhowan Taiwan 站前店ADD: 台北市忠孝西路一段36號1樓TEL: 02-2370-7078

添好運 Timhowan 被評定為「米其林一星」餐廳，號稱「全世界最便宜的米其林餐廳」，台灣開幕一季後，終於找到一個有閒時間排隊的日子來攻佔它拉!!!!但我真的不是那種願意為食物排隊的人阿~~~XDD週日14:00左右開始排，大約排了40幾分鐘，好友妙妙則是周一15:30排20幾分鐘，大家都說要吃添好運要找非吃飯時間來，周間還是得排隊，但都不用像剛開幕等3小時那麼誇張啦!!!!添好運無法訂位、無號碼牌、人數到齊才能進去，用餐人數越多越難等，相對如果兩個人來吃有機會優先入座喔!!添好運完整菜單 MENU幾乎都是小點 $98 - $138，所以翻桌率極高，且因為大多都是港點，不少都是三人分的，兩人來吃會太多，四人來吃會尷尬，因此覺得三個人來吃是滿剛好的。排隊的時候就會拿到菜單，有非常"充裕"的時間點餐，外面也有圖片版的菜單看板位置應該可容納百人，翻桌率又高又快，經過40分鐘的煎熬終於進來啦，我們去香港的時候，並沒有吃到添好運，所以還滿期待的!!!臘腸北菇雞飯 $138覺得很入味軟爛，料也多，三個人都給滿不錯的評價，飯也是屬於黏稠型的古法糯米雞 $128覺得有點燜過頭，很爛很黏，但是不會乾，

香港米其林一星港式點心「添好運」於今年8月在台北車站開設第一間分店，不久後即將在新光A8開設第二間在開幕當月的平日晚餐時段與家人一起前往用餐，等候時間比想像中的快，約莫等了一個半小時店外就如首圖一般排著長長人龍，排隊時店員會來詢問用餐的人數好安排座位，發現2人用餐入座速度較快桌上就擺放著實體拍攝的菜單，在排隊的同時就先畫了想吃的餐點，若是不夠也可以再加點入座後會提供餐具與杯水，不知是不是用餐人數太多又是剛開幕，所以遲遲沒人給我們杯水反應好幾次我們是三個人用餐，想說都等那麼久了就盡量能點都點，一邊看網路推薦一邊畫菜單（狂畫）以下就是當天品嘗到的餐點，只能說吃到最後都要翻過去了，吃港式點心三個人最剛好，很多餐點都是三入►鮑汁悶鳳爪／單點$98鳳爪是每訪港式餐廳必點的，特別喜歡鳳爪悶的軟而不爛的口感，尤其悶到最後連軟骨的部分都可入口添好運的鳳爪悶得相當入味好吃，軟爛程度也恰到好處，唯獨熱度我覺得不太夠，有點冷掉了►韮王鮮蝦腸／單點$128港點必點二「腸粉」，選了鮮蝦腸粉與四大天王中的黃沙豬潤腸粉，盤子上的醬汁都是上桌後現倒的鮮蝦腸粉裡面雖然包了我不愛的韭黃但味道不是太明顯，主要是蝦子很多咬起

每次看到添好運 總會記得很久之前去香港發生的慘事雖然跟添好運店家本身毫無干係但總是會跟香港這個地方做連結是這樣的 故事要回朔到5年前的香港3天2夜旅遊當時是小婕第一次出國也因為沒坐過飛機 所以起飛時整個好緊張雙手會扶著座椅(現在還有人會這樣嗎XD)加上本人平衡感並不太好 結果在降落時還發生連續兩次的垂直上下亂流搞的我第一天晚上行程整個泡湯沒錯! 我暈機了 徹底的暈!!!走路暈 搭地鐵暈 吃東西更慘 暈還會吐我只能早早回飯店躺床.....現在回想起來 真覺得好氣又好笑不過我依舊記得當時對吳先生好抱歉 他也只能再飯店照顧我^^"所以旅遊時間整個大幅縮短 也就沒吃到許多好吃的名店了(也包含添好運)聽說台北店跟香港的添好運 菜單不太一樣@@我是不知道拉~~但有幾樣小點的確還不錯就是貴了點~_~以下就讓我們一起來看看唄 今日沒事 便拉著吳先生一起來排隊下午還突然下超大雨 但也不減排隊人潮大家真是執著~!排越靠近門口就有位子坐 排隊同時 會有店員出來詢問人數 然後人要到齊了才能進去喔這時有先給我們MENU勾選想吃的一方面讓等待的心情有個著落一方面也同時省去進到店裡才點餐的時間畢竟....用餐不限

最近有間店在網路和報章雜誌上夯到爆炸 沒開幕就是話題 開幕後居然得排4hrs才吃得到誇張的程度讓我覺得台灣人為了美食真的很瘋狂 是說我也常是其中的一份子啦沒錯！最近號稱地表最便宜的米其林1星餐廳『添好運』終於來台展店啦！5月香港行就曾到深水埗淺嚐過它的美味 但功課沒做好加上吃太撐 好幾樣招牌美食都擦身而過(哭)還好現在台北也能吃到 不然還不知道要懊悔到什麼時後...只能說旅行前的功課真的要做足！！！或許是補償心態 8月初還在試營運就和嘴饞的同事們衝去排隊 選在人最多的週末真得很瘋狂XDDD 『添好運』首家店就選在人潮洶湧的台北車站前 從北車M8出口就能看到對街的大招牌除了大招牌外 店門兩旁超長的排隊人龍更顯眼！隊伍中每隔幾步就擺放了候位時間的立牌 乍看就像是在遊樂園裡排隊玩設施以1hr為分水嶺排在左右邊 雖然有冰水喝和風扇吹但1hr以內的隊伍才有椅子坐當天休假的同事10:30先幫忙排隊 12:40下班後立刻衝去跟著排 直到1:50才進到店內雖然有同事的愛心我只排了短短1hr 但算算前後也花了超過3hrs在排隊 而且店家還規定所有人到齊後才能入座 大家也只能乖乖待在原地排隊 差點沒中暑(

其實這間米其林平價港點早在2年前己経去香港朝聖過，幾個月前聽説在北車附近開分店，一直很想來試試看，可是每次經過都長長人龍，實在不敢靠近，今天起了亇大早決定去碰碰運氣，果真十點不到又是人山人海，約等了一小時，終於到我們了，我們今天點了他們的招牌酥皮叉燒包，馬拉糕，楊枝甘露，還有一些飲茶基本都會點的羅蔔糕，蝦餃......，結論是食物品質沒有差很多，動線也跟香港一樣擁擠，但價格到台灣來就變比較不親民，上次我們到香港2大2小消費2百港弊有找，約台弊8百，但在台灣吃共花了約1千五，雖然不是很貴，但也不算是平價！

添好運點心專門店 (台灣) 台北站前店地址: 台北市忠孝西路一段36號 (捷運台北車站M8出口)電話: 02-2370-7078 (不接受訂位、外帶)營業時間:11:00-22:00 (21:30最後點餐) 無用餐時間限制6人: NT2,480+10% 香港人氣評價米其林一星添好運餐廳今年登台，餐廳位於台北車站正對面，原本想等到退燒後再去。某天接到友人電話說他已經在門口排隊，問我有沒有興趣一起，當然不能錯過這樣難得的機會XD餐廳11:00開放入場，友人約10:00抵達排隊，約為前10組入場，想嘗鮮朋友可以試試早上開門場，可以不用排太久喔!! 排隊路線主要分左、右兩邊，約10:30後右邊差不多也排滿了。餐廳飲食規則1、排隊候位需人數到期才可入場2、人氣商品波蘿叉燒包一人限點一份3、不提共外帶及電話訂位添好運創辦人為麥桂培師傅有40年港點資歷，原任職於香港四季酒店龍景軒點心部，成功協助該店升級米其林三星餐廳，為了提供一般民眾可負擔美味平民點心，2009年成立添好運(旺角本店)，迅速米其林一星肯定，成為各國饕客必到香港朝聖名店!!添好運裝潢十分簡單用蒸籠作為裝飾，座位分為兩區，前半部為凳

【店家資訊】店名：添好運點心專門店 - 台北旗艦店-忠孝地址：台北市中正區忠孝西路一段36號1樓 電話：(02)2370-7078營業時間：AM11:00 – PM22:00Ya~ 我相信應該很多人都很期待這篇食記我是真的蠻愛吃的拉~ 金牛座是美食主義者啊!!但愛吃的下場就是 越來越胖 瘦不下去XD所以我的食記通常不會像那些美美的部落客有美美的人的照片我就是專心拍食物 專心吃 這樣才叫食記阿~ 大家說是不是阿!!!記得兩年前(又是兩年前),人生第一次自助旅行就是跟朋友飛到香港玩個四天三夜在香港吃了超多美食 最讓我念念不忘的就是添好運的酥皮叉燒包和尖沙咀的豬頸肉芝士撈公仔麵所以當我知道添好運要來台灣開的時候,我就一直跟我朋友說,等添好運來台灣一定要再去吃阿!!結果我這次總共去了兩次,時間分別為7/29&8/12但第一次時,我剛下班再坐公車去添好運的路上,我朋友跟我說在外面再整修 我就想說剛開 外觀整修是正常的 反正可以進去吃到東西就好了結果結果 一到那裏 發現沒有排隊人潮 還想說很開心 不用排隊就可以吃的到!!!結果那天根本沒營業阿!!! 所以才沒人排隊公告如下： 那天沒吃到,整個殘念

開場就用個褒飯來給大家嗅嗅！添好運聽說在香港火紅程度來自於被評論為「米其林等級的平價餐廳」因此來台灣展店即被各大媒體炒的沸沸揚揚！！台灣人骨子裡就是有一種愛排隊的小因子阿（但本人極度不愛人擠人）所以當然要等風頭過後再來品嚐品嚐....只是才來台灣兩個多月的添好運已經不像當初媒體報的如此人氣高昂啊！！！（有圖有真相）今天去用餐根本不用排隊即立馬被帶位但餐廳裡還是滿滿人客以一般外頭的港式餐點來說...其實添好運的餐點真的不太多但還是跟朋友兩個人洋洋灑灑的點了八樣菜（因為每道都想粗粗看～扭）然後菜單就很像台灣路邊攤給你自己參考參考，然後劃一劃（完全被餐廳養壞看食物照片的習慣！） 欸！照片也很重要耶～～會影響要點的餐....第一道品嚐的是【臘腸北菇雞飯】這道餐點老實說真是讓我大失所望...原本以為會是什麼鮮美多汁的雞湯口味褒飯結果吃起來的味道根本是三杯雞淋在飯裡，然後加了一朵香菇唯一讓人感到安慰的是飯裡的雞肉...非常的軟爛有種化骨綿掌的力量..味道也不賴但整道分數大概只有20分　（對！滿分是100→18分是雞肉這樣）第二道&第三道【黃沙豬潤腸】【韭王鮮蝦腸】嗯這裏有點不公平的部份是，我本人不