更多
2017-01-01
977 瀏覽
很久沒來安和路商圈一帶吃喝，如果有興致，最好安排個兩攤(以上)，先吃正餐，然後再去小酌放鬆一下，現在年紀愈來愈大，不願意混太晚，12點前就差不多準備回去休息，還順便逛了一下很久沒來的通化夜市。 ZOCA佐佧披薩是放口袋裡很久的店，因為我所認知的J女對披薩沒有太多的愛，所以久久才敢拐她吃一次，沒想到她這次毫無反對的默然接受，甚至還胃口大開的吃了半個披薩，也是歸功於ZOCA餅皮真的挺不錯。點的披薩是茱麗葉(480元)，配料有mozzarella、燻鮭魚、紫洋蔥、小番茄，不複雜的口味但是十分順口，洋蔥與番茄的辛甜、起司濃郁、鮭魚鹹鮮，很好的搭配。重點的餅皮令人吃了幾片都不膩，中央餡料多的部分通常較為濕軟，特別喜歡的是靠外三分之一的餅，整體偏薄，而這底部薄皮又不是羅馬型的硬脆，有著些許彈勁，外圈那鼓起的就是恰好焦香味的脆，咬進內裡則又呈現出Ｑ度。回家查了才知老闆是來自北義維洛納，做的餅皮介於拿坡里和羅馬之間，這天高興的不只是披薩不錯吃，而是J女能吃下一半，看來下次可以去試別家了。
先吃正餐，然後再去小酌放鬆一下，現在年紀愈來愈大，不願意混太晚，
12點前就差不多準備回去休息，還順便逛了一下很久沒來的通化夜市。
ZOCA佐佧披薩是放口袋裡很久的店，因為我所認知的J女對披薩沒有太多的愛，所以久久才敢拐她吃一次，沒想到她這次毫無反對的默然接受，
甚至還胃口大開的吃了半個披薩，也是歸功於ZOCA餅皮真的挺不錯。
點的披薩是茱麗葉(480元)，配料有mozzarella、燻鮭魚、紫洋蔥、小番茄，不複雜的口味但是十分順口，洋蔥與番茄的辛甜、起司濃郁、鮭魚鹹鮮，很好的搭配。
重點的餅皮令人吃了幾片都不膩，中央餡料多的部分通常較為濕軟，特別喜歡的是靠外三分之一的餅，整體偏薄，而這底部薄皮又不是羅馬型的硬脆，
有著些許彈勁，外圈那鼓起的就是恰好焦香味的脆，咬進內裡則又呈現出Ｑ度。
回家查了才知老闆是來自北義維洛納，做的餅皮介於拿坡里和羅馬之間，這天高興的不只是披薩不錯吃，而是J女能吃下一半，看來下次可以去試別家了。
張貼
