阜杭豆漿 (中正區)

台北最夯的阜杭早點，哪一款讓你吃到嫑~嫑~嗎？

日期：2017/07/11


非假日的早上我們從善導寺捷運站4號出口出來，
直接進去華山市場馬上順著左邊幾步路右轉，
已經看到門外的排隊人龍。
我們走到排隊尾巴看看時間7：38(聽說5號出口出來就會接到這裡)


我們被夾在日本人和香港人之間，這條人龍很多觀光客，一路排上二樓，門口聞到豆漿香~


燒餅油條製造區，大片玻璃開放參觀。


從喝的開始點，然後是吃的，最後付錢💸



買好的早餐放到桌上再看看時間8：10🕗

今天採一網打盡的作法，招牌都點到，哪吃得下？
當然吃不下，所以酥餅類外帶。

除了蛋+餅才成立的蛋餅之外，一律採單品，可單吃、可組合，還能預防萬一吃不完好打包。


這不就是厚燒餅夾油條了嗎？

厚燒餅(NT$28)是店家招牌，刷過糖水的表層烤出光亮增加脆度和一點點甜度。
厚麵餅咬感十足，一口就得一直嚼…嚼…嚼…嚼…嚼…
油條是很快冷掉就容易軟掉的東西。
所以對這根油條(NT$22)無法咬一口有『哇！』非常好吃的反應。
(店家這麼有名總會比較挑剔的嘛)
反而是好酥脆的薄燒餅(NT$22)夾油條我們比較歡喜。
不過油條應該有加膨脹劑吃過閉口呼氣，口腔中有一點ㄤ~ㄤ~的氨味…

我是鹹豆漿控，聽說這也是招牌。
一個湯匙下去 這是豆腐腦！還是醬油口味的豆腐腦呢！

這不算鹹豆漿！這不算鹹豆漿！這不算鹹豆漿！(躺地+踢)

鹹豆漿(NT$30)一定要用熱的豆漿沖進去，讓白醋把豆漿變成花花的。

蛋餅(NT$28)的餅皮走我喜歡的軟Q口感。

飯糰(NT$40)我點了一個鹹飯糰，好像沒人特別提到的冷門商品，
所以我也沒特別拍些特寫的完全像個勢力眼…

裡面的油條好酥脆喔！
肉鬆、蘿蔔乾還有炸到超級酥脆的老油條。
慢慢的嚼~嚼~嚼~他的糯米好好吃喔！
怎麼辦？這是今天最好吃的一品耶！
「哼！還嫌我沒人氣，沒多take 幾個畫面，後悔了吧」飯糰都生氣了呢！

整個二樓的美食區都是吃早餐的阜杭專區
阜杭我最愛的居然是飯糰耶(蛋餅第二名、薄燒餅第三)
可是還沒好吃到會再來排隊就是了。


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第二天烤箱加熱外帶的酥餅，我知道這肯定不如現場好吃。

蔥花鹹餅(NT$22)，蔥有鹹，餅無鹽，每一口有鹹無鹹沒個準
蔥不算多，麵餅底部好肥厚，無鹹味的厚。

蘿蔔絲酥餅(NT$22)比蔥餅好吃些，內餡蘿蔔絲的鹹香類似車輪餅那種。

焦糖甜餅(NT$22)，糖被烤化在底部，咬起來的口感最好，但是糖嘛就甜囉！

蓁好料 (仁愛區)

基隆熱炒店蓁好料是我的心頭好。

物美價廉、生意爆滿，永遠訂不到位子，
想吃就是提早到17：50踏進去，嘿嘿~不唬人，我們已經算是第二輪了呢！


二話不說白斬玉米雞(NT$350)、酥炸紅糟鰻(NT$180)各來一份。


當然少不了再來幾個百元熱炒，然後金牌來一手 是一瓶。

王媽媽車輪餅 (南港區)

一個小巷口，一部舊攤車
一對老夫妻，一個小孫子(應該是)
一賣20幾年
一份10塊錢，一袋裝3個
聽說
價格沒變過，口味沒改過，客人沒跑過
有一種攤子
有叫人想要排隊的魔力，這裡 有。
(下午2：30開攤)

綠海 (宜蘭市)

點下午茶套餐還送這樣一份鬆餅，我想搬來宜蘭住了。焦糖(小盅另附)海鹽鬆餅(口味可選)2片+冰淇淋一杯+棉花糖雪人一位+招牌自製鮮奶油一坨

日期：2017/06/10

這是青山食藝的姊妹店，綠海Café。綠海Café 除了午、晚餐還有下午茶。
走過青山怎能不來綠海呢？
雖然已經飽到天靈蓋，還是適合散小步約5分鐘到綠海喝杯咖啡、喝杯茶再回台北吧！
說了只喝飲料的~


可是服務生說今天剛好推出兩款下午茶套餐的新蛋糕。
黑金伯爵千層和老奶奶檸檬 
這…可怎麼是好…我們好飽，但是想吃…
服務生又說下午茶套餐有沙拉、鹹派、甜點可以三樣選二樣，再搭一杯飲料， 只要NT$199(還不收服務費耶)
我沒寫錯，你沒看錯，不信有照片為證下午茶套餐NT$199☕🍹🍵還這麼多種可以選『可不可以兩樣都選甜點』(心動+試探)
呵~還真希望她說不可以。
這樣NT$199+10%不怕！女人的胃再撐都有一個甜點的空間。更何況我們有三個甜點胃空間。
(蝦片👈招待，我們也算認識超過20年的老客人)烏漆麻黑的千層麵皮是竹炭粉，伯爵茶的味道在主廚特製的厲害鮮奶油裡面。好喜歡軟軟的麵皮層次舒服口感，是我喜歡的微甜奶香清爽不油膩。她們自家打的鮮奶油很危險！清爽淡甜不油膩，很容易卸下心防的一口接一口
吃完還會安慰自己這個不油膩，不會胖
卻也赫然發現綠海的甜點不可同日而語囉！(我有那麼久沒來的嗎？)
很滿意的千層蛋糕之後，試試這幾年在台北某家甜點店打夯的蛋糕老奶奶檸檬蛋糕。
嗯~果然是甜了些磅蛋糕主體濕潤著，檸檬皮屑讓它好多檸檬香，而檸檬的酸度是在的，只是還是甜了些~
不過倒也不失這款蛋糕的水準。還請我們吃手工小餅乾。鬆脆好吃一人一小片胃容量還行。可是…這鬆餅是怎麼一回事？現在點下午茶一套送一份鬆餅！
我有沒有聽錯？！
兩個蛋糕+一杯咖啡只要NT$199+10%還送一份附上冰淇淋、棉花糖雪人、鮮奶油的鬆餅！！
宜蘭的Café都這麼大氣嗎！？香草冰淇淋裝飾進口小紅莓菓、撒著抹茶餅乾脆和薄荷葉，完全很有誠意的不含糊呢！雖然很飽，但一聽說是我喜歡的彈Q口感，我又默默的把香濃的焦糖淋上去~真是我喜歡的那種，外面脆裡面Q還有珍珠糖在裡面耶~
一定要裹上很多的綠海鮮奶油，
我的胃一整個撐成籃球大的狀況下，還是覺得很好吃，可見我真的愛上她們家鬆餅了。 還愛上她們家的鮮奶油！飽撐到一個境界的時候，索性求一個爽快~
外酥內鬆軟的綠海酥炸薯條可也是招牌小點之一，大家就回味一根吧😊嘴饞的啊！當然吃不完，連同蝦餅一起外帶回去給Will解解饞。
今天的綠海吃出好多的歡喜！

青山食藝料理餐廳 (宜蘭市)

食之於藝，藝於境。




難得好友相約想離開台北吃頓好的，我想到宜蘭的青山食藝。
一直喜歡這家餐廳肯定是私心來著，
誰說不是(笑~)
我和當家女掌櫃的認識也超過20年了吧！
不過近年來或是瞎忙或是走不開，已經好長一段時間沒來了。
今日再見，青山果然依舊，她沒變！




餐廳景緻沒變。(開幕至今7年了吧！餐廳維護得相當好)
服務親切沒變。(既使服務生我都不認識了)

餐桌擺設沒變。(斟上桂花香蜜飲、沾著蜜的石蓮花、揣著牙線棒的小虎鞋...)



當年初衷更是沒變。無菜單創意料理9道精緻好菜

不過菜色肯定是變了。
蜜果蔬心鳳螺沙拉佐和風醬汁

一顆醃漬入味的彈牙脆口鳳螺肉，一朵賞心食用花。


小巧蜜無花果的一點甜；恰如其分的和鳳螺鹹味拉扯出豐富的滋味。
倒是裡面稍嫌粗糙的白色根莖，讓我直嚷嚷好粗的大頭菜！
(這位大姊，這是雪蓮果啊！←無奈的女掌櫃說)
呵~原來可是好粗食呢😊下次多放兩塊吧！😋

綜合生魚片
花藝可療癒，美食更加撫慰我的心靈，兩相結合大快我心！

我把最不愛的鮭魚換掉，所以跟另兩份不同。

吼~吼~吼~今天是碩大肥美的天使蝦！
進口的新鮮貨，肉嫩鱻鮮還可以吃得好飽嘴！



火鍋準備了，鎮店招牌是牛奶海鮮鍋。
可惜我不喝牛奶，大家只能跟著我吃柴魚湯底。
(後來才知道，口味不同時火鍋也可採用個人鍋耶！我太久沒來沒被Update到這個改變)

加入兩大塊女生的最愛→膠原蛋白


火鍋煮著的時候，我的心頭愛炒飯上桌了😍今天是櫻花蝦炒飯😘配菜醃蘿蔔。
(還好不管怎樣換菜單😋炒飯只會換口味的始終在)

青山食藝的炒飯一整個好吃到→嫑！嫑！嫑！ 😍

剛剛好的油潤把飯炒得好鬆好香好好吃喔😋
這一鍋一定吃不完，我一定要帶走，回家用電鍋蒸熱，依舊不減它的美味！
(連配菜醃蘿蔔都附上的好貼心！)

明明知道後面還有菜，還是忍不住嗑了兩碗飯。
我真心覺得這裡的炒飯比台北被網路票選的還要好吃。

南洋風味雞肉串

這套呈盤現在看來或許普遍了，可當年在宜蘭創店時可是最IN的呢！

雞肉烤出帶點個性的彈韌，搭配宜蘭的蔥香和蔬食的水甜，剛剛好。
一路吃下來，食材多樣、口感、味道更是各顯神通，
此刻擁抱著飽滿的感受(生理)與豐盛的滿足(心理)，期待著下一道...


扇貝菊花豆腐

難得創意料理餐廳有這一道快要沒人會切的豆腐花兒刀工菜了啊！
一口吃下鮮嫩的扇貝後，就著巴西蘑菇枸杞子湯頭咕嚕~咕嚕~豆腐花兒；嫩呼呼的下肚了。

服務生送上一杯花生？
『這是？？』 原來剛剛上菜時，不小心撒了些水進火鍋，重新換一鍋再煮，
讓這兩道湯品接到一起了，所以先讓很脆很涮嘴的甜花生過一下口感。


火鍋煮好了，吼~曼波魚皮好新鮮，好滑Q的吃到眼睛一亮了~😃~
膠原蛋白湯頭當然不可以錯過的貪食著，卻不能再多盛一碗，後面還有菜啊…

“炙烤鮭魚腹” 一道食材不易量取的隱藏菜色，很幸運今天吃到。


那個焦脆的魚皮啊~已經到達多一秒過韌，少一秒不脆的叫我忍不住~嘖！嘖！嘖！了喇~
油脂豐潤不膩口的讓厚實的魚腹盡情的鮮！香！嫩！
這！絕對是今天好吃到嫑！嫑！嫑！到爆的最亮點！
⛔食材不易量取仍無固定供應的隱藏菜色。

一小杯冰鑽順心爽口後，是主菜要上場了

不必擔心杯小，青山食藝的飲料均無限續飲。



鱈魚疊疊樂好吸睛。