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越是無法內用的時刻,我就越想念在餐廳大家一起吃合菜的感覺,像是泰式料理就是要一道道的上桌才好吃啊,你們說是不是呢~位在捷運信義安和站附近的心泰原創泰國料理也推出了防疫優惠餐,一個人~六個人的組合都幫你SET好,外帶自取通通75折優惠心泰原創泰國料理的主廚來自泰北清邁,主打原汁原味的泰北菜,酸跟香辣口味較重,少用椰奶調味,讓你品嘗對道地的泰國菜從信義安和站走過來約7分鐘,裝潢超級峇里島風格,現在不只有防疫套餐外外送、外帶,心泰還推出火鍋冷凍包宅配,泰式火鍋給他吃起來Inline https://reurl.cc/rg6eLyFUN NOW https://reurl.cc/2rgaYv  UberEat外送 https://reurl.cc/xgdZYe今天點的是防疫4人套餐,外帶自取75折後只要1583元 (原價2110元),現在滿1000元還贈送兩杯泰式奶茶套餐內容包含蝦醬空心菜、綠咖哩雞、泰式打拋豬、月亮蝦餅、辣炒綜合海鮮、三色椒甜辣雞、香米飯四人份泰式打拋豬吃泰式料理怎麼可以少了打拋豬,有沒有覺得這跟平常的打拋豬不同,這是正統的泰式打拋豬,上面還放上萵苣葉跟一顆半熟蛋喔我很喜歡他
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越是無法內用的時刻,我就越想念在餐廳大家一起吃合菜的感覺,像是泰式料理就是要一道道的上桌才好吃啊,你們說是不是呢~

位在捷運信義安和站附近的心泰原創泰國料理也推出了防疫優惠餐,一個人~六個人的組合都幫你SET好,外帶自取通通75折優惠

心泰原創泰國料理的主廚來自泰北清邁,主打原汁原味的泰北菜,酸跟香辣口味較重,少用椰奶調味,讓你品嘗對道地的泰國菜

從信義安和站走過來約7分鐘,裝潢超級峇里島風格,現在不只有防疫套餐外外送、外帶,心泰還推出火鍋冷凍包宅配,泰式火鍋給他吃起來

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FUN NOW https://reurl.cc/2rgaYv  

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今天點的是防疫4人套餐,外帶自取75折後只要1583元 (原價2110元),現在滿1000元還贈送兩杯泰式奶茶

套餐內容包含蝦醬空心菜、綠咖哩雞、泰式打拋豬、月亮蝦餅、辣炒綜合海鮮、三色椒甜辣雞、香米飯四人份
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泰式打拋豬

吃泰式料理怎麼可以少了打拋豬,有沒有覺得這跟平常的打拋豬不同,這是正統的泰式打拋豬,上面還放上萵苣葉跟一顆半熟蛋喔

我很喜歡他的打拋豬口感,嚴選的豬絞肉紮實中帶有軟嫩的咬勁,整體辣度算是中上,你可以把半熟蛋的蛋黃液淋在上面提升層次

有了香濃的蛋黃液加持,打拋豬的鹹香辣勁也稍稍柔合了些,包著生菜吃或者拌上香米飯都會讓人欲罷不能,根本是白飯殺手來著
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三色椒甜辣雞

別以為泰式料理都是辣辣的,這個套餐裡面的這一道比較偏甜不辣,加上三色椒的脆口感,小朋友都超愛的

把雞肉先酥炸過,把雞肉的鮮甜肉汁牢牢鎖住,再搭配主廚特調的醬汁下去快炒,不是勁辣滋味反而更突出
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雞肉口感好嫩,薄薄的炸衣增添口感,裡面的三色椒跟腰果讓簡單的一道菜多了雙重風味
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辣炒綜合海鮮

中卷、鯛魚肉、白蝦、蟹肉、三色椒、洋蔥加進泰式酸辣醬下去快炒,這一盤就是鮮跟辣

所有海鮮都超嫩口,蝦子更是貼心的幫你去殼,每一口都好涮嘴,愛吃海鮮的絕對不能錯過這一道
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小卷也是Q彈美味,鮮辣滋味超適合搭配啤酒,是很棒的下酒小菜捏
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蝦醬炒空心菜

有時候想念泰味就是想念蝦醬的味道啦,把空心菜先用蝦醬大火快炒入味,空心菜依然保有脆度、不乾彆

清脆的空心菜吸附蝦醬特有的鹹香,配上辣椒、魚露的香氣,鹹辣的雙重口感一樣是一道下飯的好菜
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綠咖哩雞

裡面可以嚐的到椰奶的香濃跟香茅的清香,它的辣度經過椰奶的融合更加溫順,有層次的醬汁淋在香米飯上很誘人

雞肉鮮嫩不柴,最特別的是它加進茄子一起燉煮,微微辣的口感跟裡面多樣化的青蔬讓綠咖哩不管是單吃或是配飯都好搭
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月亮蝦餅

再來就是大家瘋狂搶食的月亮蝦餅,這真的是我看過算厚實的蝦餅啦,金黃色的外表包裹著彈牙的蝦泥內餡,讓人不經想咬一口
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裡面的內餡都是使用100%新鮮蝦泥製成,堅持當日現做再油炸,讓蝦餅的鮮脆完整保留,不含油的清脆滋味再飽都吃得下
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尤其是沾點甜甜的醬汁更是對味,我們家兒子一個人吃了三塊,真心好吃~
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沒想到防疫在家也能把正統的泰式美味端上桌,心泰原創泰國料理貼心的規畫出一~六人的套餐,人多人少都能吃的泰開心
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店家資訊:心泰原創泰國料理地址: 台北市大安區敦化南路二段81巷47號電話: 02-2708-5945營業時間: 11:30am~14:30pm ;17:30pm~22:00pm (週一~週日)FB: 心泰原創泰國料理IG: thaiheartoriginal台北市大安區外帶推薦、台北外帶美食、防疫外帶外送~"心泰原創泰國料理"炎炎夏日,又正值防疫時期,想在家吃酸酸辣辣的正宗泰北菜嗎?店家以傳統泰北菜為主,泰北菜與其他區域不同的是,比較偏於較重的酸與辣香口味,與泰國中部較溫和的口味有所不同,同時,泰北菜也比較少使用椰奶這項食材"心泰原創泰國料理"讓您宅在家,絕對不無聊,現在店家推出精緻又美味的"宅家防疫套餐",包含1~6人份的組合餐,店家都幫您"傳吼吼",現在更推出優惠價,外帶自取通通75折優惠鄰近捷運信義安和站,自2號出口,步行而來約5~8分鐘,交通相當便利,現在不只推出防疫套餐,還推出冷凍火鍋/泰式料理包,在家吃泰式火鍋,實在太過癮了痞客邦完整圖文:  https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405468963防疫期間資訊:*電話預訂
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店家資訊:

心泰原創泰國料理

地址: 台北市大安區敦化南路二段81巷47號

電話: 02-2708-5945

營業時間: 11:30am~14:30pm ;17:30pm~22:00pm (週一~週日)

FB: 心泰原創泰國料理

IG: thaiheartoriginal

台北市大安區外帶推薦、台北外帶美食、防疫外帶外送~"心泰原創泰國料理"

炎炎夏日,又正值防疫時期,想在家吃酸酸辣辣的正宗泰北菜嗎?

店家以傳統泰北菜為主,泰北菜與其他區域不同的是,比較偏於較重的酸與辣香口味,與泰國中部較溫和的口味有所不同,同時,泰北菜也比較少使用椰奶這項食材

"心泰原創泰國料理"讓您宅在家,絕對不無聊,現在店家推出精緻又美味的"宅家防疫套餐",包含1~6人份的組合餐,店家都幫您"傳吼吼",現在更推出優惠價,外帶自取通通75折優惠

鄰近捷運信義安和站,自2號出口,步行而來約5~8分鐘,交通相當便利,現在不只推出防疫套餐,還推出冷凍火鍋/泰式料理包,在家吃泰式火鍋,實在太過癮了

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痞客邦完整圖文:  https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405468963

防疫期間資訊:

*電話預訂: 2708-5945

*FUN NOW線上點餐來電取餐 https://reurl.cc/2rgaYv

*UberEat外送     https://reurl.cc/xgdZYe

*優惠:外帶自取75折,滿1000元贈送兩杯泰式奶茶

*外送資訊:

-滿1500元(車程10分鐘即可外送)

-UberEat外送     https://reurl.cc/xgdZYe

*冷凍火鍋新上市,下單即享8折優惠,滿10包贈送1包

預購單>>https://docs.google.com/forms/d/1Fw4cWXFrIi-QNYK7DzCiEI5VxYNZZFUphAuugZB-64s/edit

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4人宅家防疫套餐

外帶自取75折 1583元 (原價2110元)

滿1000元贈送兩杯泰式奶茶

套餐內容: 蝦醬高麗菜、綠咖哩雞、泰式打拋豬、月亮蝦餅、辣炒綜合海鮮、三色椒甜辣雞、香米飯四人份

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月亮蝦餅

吃道地泰國菜,絕對不能錯過"心泰"的月亮蝦餅,一看側面,實在好厚實啊

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以新鮮蝦泥100%完整製作,外層是酥炸金黃色飄香的外皮,內層的內餡是充滿鮮味及彈口的蝦泥,實在香氣破錶

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隨餐附贈的甜香的醬汁,以月亮蝦餅沾食,實在好對味,美味度100分

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泰式打拋豬

泰國菜餚中不可缺少的就是泰式打拋豬了,完全呈現道地的泰北風味,搭佐萵苣葉及一顆半熟蛋

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打拋豬充滿醇香的肉質口感,不但香氣十足,更是香辣過癮,豬絞肉相當紮實有嚼勁,裡面還有些許的油脂,相當美味十足

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輕輕劃開半熟蛋,可以將絞肉與蛋液混和品嚐,多了濕潤的口感,更添滋味

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或是將青菜包裹打拋豬一起品嚐,多了蔬菜的清新感,口感相當多層次美味

抑或是拌飯吃,實在香辣過癮,可以扒好幾碗飯呢

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辣炒綜合海鮮

豐富的海鮮配料,包括鯛魚肉、花枝、白蝦、蟹肉,以三色椒、洋蔥及店家的配方泰式辣醬,一起爆炒,實在是色香味俱全啊

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海鮮料都很鮮甜,白蝦Q嫩彈牙,花枝也是軟嫩Q彈,食材相當新鮮,搭配辣呼呼的辣醬,實在好夠味啊

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蝦隻也很細心幫忙去殼,品嚐起來更為方便,滿滿的一盤新鮮、辣味的爆炒海鮮,實在是美味又過癮

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綠咖哩雞

裡面的配料有鮮嫩細緻的雞肉,還放入茄子一起燉煮,並加入椰奶及香茅,香茅的清香及椰奶的濃郁香氣,搭在一起,實在美味大推

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最美味的莫過於他的醬汁,香辣中又帶有椰奶的濃香,微辣中有有後勁,搭配米飯實在好下飯啊

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品嚐時也可品嚐到清甜鮮嫩的筍子,增添不少蔬菜的清新感,與雞肉一起品味,口感相當合拍

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三色椒甜辣雞

以雞肉裹上麵衣油炸,再加入主廚特製的醬汁,一起入鍋拌炒

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整體呈現甜甜辣辣的風味,辣度較不明顯,所以不嗜辣的朋友,可以選這道

雞肉口感外皮裹上甜辣的醬汁,內層的雞肉肉質相當軟嫩多汁,口感相當大推

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雞肉雖是主角,但搭配清甜的三色椒及香脆的腰果,讓菜色更為豐富

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蝦醬高麗菜

泰國菜必點的菜色,以高麗菜拌入蝦醬,大火快炒

高麗菜依舊爽脆清甜,搭配濃郁香氣的蝦醬及蝦米、魚露、辣椒,多了一層鹹辣的好滋味

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裡面拌入黑木耳及胡蘿蔔,多了蔬菜的清甜滋味,整體鹹香又香辣,實在下飯

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香米飯四人份

來自泰國的香米,實在Q彈好味,充滿米粒的原始鮮甜味

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滿1000元贈送兩杯泰式奶茶

很道地的泰式風味,口味甜香順口,香純可口,奶香味很足,夏天品飲,正是消暑氣啊

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現在防疫在家,想在家品嚐道地風味的泰北菜,選擇"心泰原創泰國料理"準沒錯,讓您宅在家,也能品嚐餐廳的美味喔

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鄰近信義安和站,自取外帶也方便

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外帶自取一律75折

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哪裡可以找到他?

*電話預訂: 2708-5945

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*優惠:外帶自取75折,滿1000元贈送兩杯泰式奶茶

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-滿1500元(車程10分鐘即可外送)

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這家泰國菜和位在東豐街上的泰美有點類似,店內風格調調也挺像的,兩家料理相當多元,比一般泰國料理小店再道地些。先撇開地域性菜餚的差別不談,以我個人口味來說,泰美調味會再重些,重到對於不習慣東南亞菜餚的人來說,或許會有點難以招架,辣度更是驚人,反觀心泰,也是有滋有味,不過力道再輕個一兩階,不過一切都可微調,只要和老闆說一聲,口味或重或輕,都沒問題。講到老闆,心泰最有特色的,除了料理之外,就是那位好客的老闆了,不是指菜單上那位大廚,他當天一直在廚房忙著,我是在說年輕一點的夫妻檔,即便正餐時段快忙不過來,還是會努力挪個空檔和各桌客人打聲招呼,和和氣氣又笑咪咪的,總是讓人感覺賓至如歸,服務生也是親和力十足,又機靈,不是說料理不好吃,而是如此的待客之道,更是會讓人想回訪的主因。加上或許心泰附近不少辦公大樓,午餐時段生意真不錯,我看不少上班族還直接坐一桌點合菜用餐,才剛過12點,一樓快塞滿客人,去地下室洗手間時,才發現地下室的座位早已坐了好幾桌大桌客人。東豐街上的泰美,相較之下午餐時段冷清許多,兩次都是挑中午的時間去,不到半成滿,但晚上還真是沒訂位很難吃到的盛況。一入座,服務生隨即送上招待蝦餅,附上
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這家泰國菜和位在東豐街上的泰美有點類似,

店內風格調調也挺像的,兩家料理相當多元,比一般泰國料理小店再道地些。

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先撇開地域性菜餚的差別不談,

以我個人口味來說,泰美調味會再重些,

重到對於不習慣東南亞菜餚的人來說,或許會有點難以招架,辣度更是驚人,

反觀心泰,也是有滋有味,不過力道再輕個一兩階,

不過一切都可微調,只要和老闆說一聲,口味或重或輕,都沒問題。

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講到老闆,心泰最有特色的,除了料理之外,就是那位好客的老闆了,

不是指菜單上那位大廚,他當天一直在廚房忙著,我是在說年輕一點的夫妻檔,

即便正餐時段快忙不過來,還是會努力挪個空檔和各桌客人打聲招呼,

和和氣氣又笑咪咪的,總是讓人感覺賓至如歸,

服務生也是親和力十足,又機靈,

不是說料理不好吃,而是如此的待客之道,更是會讓人想回訪的主因。

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加上或許心泰附近不少辦公大樓,

午餐時段生意真不錯,我看不少上班族還直接坐一桌點合菜用餐,

才剛過12點,一樓快塞滿客人,

去地下室洗手間時,才發現地下室的座位早已坐了好幾桌大桌客人。

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東豐街上的泰美,相較之下午餐時段冷清許多,

兩次都是挑中午的時間去,不到半成滿,但晚上還真是沒訂位很難吃到的盛況。

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一入座,服務生隨即送上招待蝦餅,附上的沾醬十足開胃,

不過雖是東南亞料理,這醬汁猛一嚐還真有幾分內地麻辣鍋的辛香氣息,

還帶有強烈俐落的酸度,更是點亮其它混合其中的香料風味,

或多或少也摻了些孜然吧,我猜。

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還有取代常見的檸檬、黃瓜片,送上桌的是插了一整根香茅的水瓶。

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厚厚一本菜單,可見料理之豐富。



稍微拍一下,方便參考,感受一下店家料理特色。

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光是涼拌料理就足足兩頁。

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沙公及紅蟳得提前三天預訂,

話說當天剛好有一桌熟客,店家特別幫他們準備澎湖的青蟹咖哩,

我們也沾光分到一小碗嚐個味道。

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不確定的話可以問問店家,像菜單上的香茅魚,照片看是一整條魚下去炸,

但自己懶得挑刺,特地訊問服務生哪幾道魚料理是使用魚片,

才知道香茅魚食材有調整過,改用魚片,正合我意。

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其它菜餚 -

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被照片吸引,本想點個左上角的金瓜布丁,

無奈真的吃太飽,只好下回分曉 -

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配好的合菜價格相當划算 -

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先來杯泰式奶茶消個暑 -

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吃泰國菜,其實泰式奶茶除了解解嗜甜的癮頭,

另一個主要作用,或許對不少人來說,更重要的是燒辣辣時的救星,

茶本身放一旁,更顯著的是奶及糖份厚實濃甜的滋味,的確可以作為一場即時雨,

不對,是即時奶茶,緩和舌面及脣齒的燒灼疼痛感。



泰北叢林烤牛肉 -

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我真的很愛這一味,每到泰式餐廳,看到這款烤牛肉必點,

通常若食材選的不錯,再加上火侯掌控得宜,

單單烤牛肉就香氣十足,咬下去還會微微溢出肉汁,肥嫩迷人。



心泰另外附上酸子醬,就是羅望子醬,

一抹羅望子厚沉卻又帶勁的酸,口感細細粉粉的,是很有存在感的質地,

用這酸切入牛肉肉脂的肥美,而且好似利用這酸子醬的質地邊為烤牛肉去角質般,

藉由咀嚼,更是磨出收於牛肉紋理間的滋味,相輔相成,越咬那肥腴越是透出。

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綠咖哩雞 -

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純粹想有個帶汁的料理,澆飯享用。

 

泰國傳統綜合沙拉 - 

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為了補充蔬菜量而點,沒注意到內容太豐富,原來裡頭還附有泰北香腸及炸豬皮,

滿滿一盤,這個真的人多時再點,是我貪心了。



倒是附上的三種醬料值得一提,傳統、辣椒、番茄肉醬,

其中一味帶有濃郁的甲殼香氣,番茄肉醬適合喜歡帶點甜的客人,

而辣椒醬,裡頭以數種辣椒混合製作,

可以嚐出有些擺明就是想辣死吃它的人,但有的卻又溫和,咬個幾下,透出如糯米椒般的滋味。

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泰式涼拌鮮蝦龍扁豆 -

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想換個路線,吃吃不太一樣的涼拌菜,

很喜歡裡頭的酸,是不同於前幾道的明亮感,

有著新鮮現擠檸檬般的爽朗酸度,果然與上頭的蝦子相合。

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再拌入稠糊的半熟蛋黃,口中渾厚但也清爽,

也趁機吃吃比較不常料理的龍扁豆,就是邊角扁扁如翅的翼豆。

 

泰北傳統香酥香茅魚 -

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換成魚片果然沒錯,若使用全魚,常常會吃到整條炸過透的乾硬魚肉,

魚片的話,反而四面香酥,而裡頭的魚肉依舊鬆軟。

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同樣酸爽調味為主,穿插鮮明的酸及沉穩的香茅氣息,

雖不像咖哩般多汁好澆飯,不過底下還是帶點醬汁,

連同脆口的配料淋在白米上,依然夠味下飯。

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差點忘了補上額外分到的澎湖青蟹咖哩 。

 

以上,你猜是幾人份的食物?

兩人份,沒錯,兩個人點這麼多,老闆本來還想再讓我們吃個甜點,

真的無法,即便多個甜點胃,但也早已被泰式奶茶佔了空間,

最後不得不先犧牲那超大盤的綜合沙拉,外帶回家享用,

其它菜餚現場努力一一攻破。

 

一直到最後,老闆臉上始終掛著一抹微笑,臨走時又再上前招呼幾句,

和氣生財,這句話紮紮實實反應在心泰餐廳,

更何況料理確實好吃下飯,回頭客多,也難怪生意強強滾。

 

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:75%

 

心泰原創泰國料理 Thai Heart Original Thai Food

台北市大安區敦化南路二段81巷47號

(02) 2708-5945

Facebook:https://www.facebook.com/thaiheartoriginal/

營業時間:

星期三至星期一 10:00 a.m. ~ 2:30 p.m.、5:00 p.m. ~ 10:00 p.m.

星期二 11:00 a.m. ~ 10:00 p.m.

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*Courtesy of Google Maps

 

延伸閱讀:

泰美 Thai Made Original Thai Food - 食辣固定咖衝一波
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台北大安區的「心泰原創泰國料理」泰式料理口味是坊間少見的泰北口味,平常在台北泰國菜餐廳常見的料理多為月亮蝦餅、檸檬魚、酸辣湯、打拋豬等,泰北口味截然不然,口味偏重且微辣之外,還結合多樣的特殊蔬菜及香料,打破對泰國料理的印象!心泰的地理位子在捷運信義安和周邊巷弄內,說是巷弄內的隱藏版美食再適合不過了!兩層樓的寬敞用餐空間,還有隱蔽式包廂很適合朋友聚餐、家庭聚餐、商務宴客。台北泰式餐廳、台北泰國菜。文字:Oicky 歐奇 | 攝影:Robin 羅賓 泰國菜推薦 心泰原創泰國料理 環境、交通捷運信義安和站徒步約8分鐘即可抵達心泰原創泰國料理,歐奇最近幾次用餐恰好都是在信義安和站周邊,默默發現這一區餐廳不少,像是想來個養生鍋物一五一食或是私宅氛圍居酒屋KABU 和 Bistro 也都在這區,與東區喧鬧的氣氛不太一樣,信義安和站周邊的餐廳有鬧中取靜的悠閒氛圍。心泰店外觀充滿南洋風情,扎實的木製架構,屋頂鋪上了茅草,厚實的大門上烙印上斗大「心泰」兩字,沒想到在台北市藏有這樣充滿南洋風情的泰式料理。用餐空間共有兩層樓,店內坪數不算小,因此就算店家特別挑選坐起來很舒適絨毛布椅子但尺寸卻不小,也不怕座位
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台北大安區的「心泰原創泰國料理」泰式料理口味是坊間少見的泰北口味,平常在台北泰國菜餐廳常見的料理多為月亮蝦餅、檸檬魚、酸辣湯、打拋豬等,泰北口味截然不然,口味偏重且微辣之外,還結合多樣的特殊蔬菜及香料,打破對泰國料理的印象!心泰的地理位子在捷運信義安和周邊巷弄內,說是巷弄內的隱藏版美食再適合不過了!兩層樓的寬敞用餐空間,還有隱蔽式包廂很適合朋友聚餐、家庭聚餐、商務宴客。台北泰式餐廳、台北泰國菜。

文字:Oicky 歐奇 | 攝影:Robin 羅賓

 

泰國菜推薦 心泰原創泰國料理 環境、交通
捷運信義安和站徒步約8分鐘即可抵達心泰原創泰國料理,歐奇最近幾次用餐恰好都是在信義安和站周邊,默默發現這一區餐廳不少,像是想來個養生鍋物一五一食或是私宅氛圍居酒屋KABU 和 Bistro 也都在這區,與東區喧鬧的氣氛不太一樣,信義安和站周邊的餐廳有鬧中取靜的悠閒氛圍。心泰店外觀充滿南洋風情,扎實的木製架構,屋頂鋪上了茅草,厚實的大門上烙印上斗大「心泰」兩字,沒想到在台北市藏有這樣充滿南洋風情的泰式料理。
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用餐空間共有兩層樓,店內坪數不算小,因此就算店家特別挑選坐起來很舒適絨毛布椅子但尺寸卻不小,也不怕座位太少。
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一樓多以四人方桌無主,尾端備有圓桌座位,貼心規劃了布簾可成為包廂空間。
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地下一樓的用餐空間一樣有適合多人用餐的圓桌及方桌,座位規劃相當多元。不論是情侶約會、與朋友聚餐或是公司聚餐都很適合!



▼坐上座位沒多久,店家端上了免費招待的炸蝦餅!油炸的很乾爽且脆口,鹹中帶點些許甜味。主要是感受口感及油炸的香氣。
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前面有提到心泰的料理與坊間的泰式餐廳不太一樣 ,大師傅阿千來自清邁,家中本身就有經營餐廳,因緣際會下追隨了一位出家前是位名廚的比丘,重新學習泰式料理的精隨,紮下良好的根基。來台灣30多年,待過多家台灣知名的泰式餐館,阿千師傅依然堅持親自處理香料及醬汁「自己親自做才能將家鄉味完整呈現,料理最主要就是香氣,這樣的料理才有靈魂」相較於泰國中部較溫和的口味,泰北菜的酸與辣香感更是強烈口味稍重,並且鮮少使用椰奶。

▼涼拌芭蕉花$280
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泰北料理善於將各式沒見過的時蔬及香料入菜,就先來個涼拌芭蕉花吧~新鮮芭蕉花再加上紫洋蔥、花生、香菜及關鍵的mama醬。芭蕉花口感是清脆的,仔細咀嚼有著葉根的香氣,花生的香脆及香菜突然而來的強烈氣味,調味上有著檸檬的酸度又有著紫洋蔥的微嗆感,整體的韻味是很多層次的,對口感來說是很新鮮的搭配,並且十分開胃。
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▼泰式辣炒茄子(豬)$250
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泰式辣炒茄子是以紅咖哩為醬底所呈現,常見的泰式咖哩大多都是濃稠咖哩醬的居多,這道料理以快炒的方式呈現更加驚喜。兼具辣炒茄子的軟嫩口感,又有著紅咖哩香甜及濕潤的味蕾,香氣十分濃郁,辣度倒是不太明顯,沒想到炒茄子也可以這樣料理!!
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▼泰國北部落原始炒豬肉$280
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又是一道沒看過的泰式料理~料理手法與常見的打拋豬肉有點像,但泰北料理會加入更多香料及辣椒粉,因此香氣更是強烈,歐奇仔細感受到底是怎樣的香料,但失敗XDD 香氣層次十分豐富,調味上主要是辣度又帶點酸度,整體口感炒的十分乾爽,簡單來說~是單吃好吃,又超級下飯的!!!
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一旁附上生菜可以包著享用!炒豬肉肥瘦兼具,油花多的地方化作QQ的口感。
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▼泰式傳統炒米粉$260
一直都只知道泰式炒板條,沒想到還有炒米粉!米粉吸滿了醬汁口感依然Q彈,調味上意外的酸勁強烈,帶有點椰漿的香甜及厚度。
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一旁附上雞蛋絲、乾辣椒粉與脆花生,可以一起拌進米粉內。辣椒粉辣度很強,是那種會一路辣到舌根的強勁。整體韻味酸勁強烈,微辣微甜,口感豐富,越吃越涮嘴。
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▼泰國傳統家鄉蒸魚$450 歐奇推薦
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如果你以為這只是常見的檸檬魚而沒點這道就太可惜了!!!傳統家鄉蒸魚是當天歐奇最喜歡的一道料理,主要是醬汁的呈現,大師傅特調醬汁以紫蘇梅為基底,有酸勁但又不會太過算,酸度拿捏恰好,將鱸魚蒸熟好再加上多樣的時蔬像是黑木耳、各種菇類及高麗菜與湯汁一起煮,因此醬汁的酸度不但浸入魚肉裡,上方的時蔬也是充滿酸溜滋味,最後撒上新鮮的香菜、蔥花。
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剛是夾取鋪上鱸魚上方的配料來吃就超滿足了!高麗菜脆口,木耳滋味特別酸溜,還有豬肉片。
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鱸魚肉質細緻富有彈性,搭配上大師傅特調醬汁,將整料理提升到另一個層次,味蕾上是相當清爽,但韻味卻又充滿層次。
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▼火山辣排骨湯 (小) $300
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湯頭本身先以蘿蔔、白菜等蔬菜燉煮逼出甜度,再加入排骨一起熬煮,沒有其他多餘的調味,因此湯頭本身很清爽,上方大量的新鮮香菜讓湯頭也充滿香菜香氣。
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排骨不得了!!一咬下即骨肉分離,燉煮的十分軟嫩。但因為沒多餘調味,所以主要是品嚐排骨的原味,不習慣的人可以加進辣醬一起享用。

▼摩摩渣渣$120 歐奇推薦
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吃過心泰的摩摩渣渣後,腦子就浮現「到底我以前吃的摩摩渣渣是什麼呀~怎麼可以那摸難吃XD」心泰的摩摩渣渣完全擄獲歐奇味蕾!上方的椰子冰淇淋是心泰自己做的,香甜入口還有著酥脆的椰子片,取代了坊間餐廳僅淋上揶奶交差了事
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下方的配料也是相當豐富,還有歐琪最愛的西米露跟芋頭,與椰子冰淇淋一起入口超級享受!

▼泰式金瓜布丁$150
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這款布丁與想像的不太一樣,新鮮南瓜盅加入雞蛋及鴨蛋製作的布丁餡,再淋上焦糖醬及自製椰子酥。主要以南瓜香氣濃郁,蛋香到是不會太濃,口感介於扎實及QQ的之間
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▼蝶豆花檸檬冰茶$90
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蝶豆花本身沒什麼味道,主要是基底的檸檬汁酸酸甜甜的,攪拌時會有變色的效果很適合拍照XD
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▼泰式奶茶$120

以香蘭葉泡的泰式奶茶,沒另外加奇怪的色素,冰塊也是用泰式奶茶做的,因此就算退冰風味也不會變淡。
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歐奇說說話
來到心泰後才知道,原來泰北料理與平常吃的泰國料理風味差別那麼多,味鹹又偏辣,香料也使用較豐富,並且因泰北多山區地形,在山林可以種植或尋得的蔬菜種類多,因此料理加入許多蔬菜。菜單選項之豐富,幾乎都是歐奇不曾看過的,猶豫了很久才點了這次用餐的料理,因為實在太多想吃吃看的料理了!
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  愛吃泰式料理不分季節,只要是酸辣香濃的口味我都愛,不管現在是冬天或夏季,即便來訪當天陰雨綿綿有點涼意,但我只要腦海浮現泰式口味就會不自覺狂分泌口水,餓感與食慾完全是倍速加增!這間位在捷運「信義安和站」步行約7分鐘的【心泰原創泰國料理Thai Heart Original Thai Food】一定要推,一吃就深深打從心底愛上,比起一般的泰式料理更令人驚艷,每道菜都很地道又經典,吃得出來自清邁的阿千師傅在料理上的功夫與用心,私房的獨特口味非常細膩,呈現最真實風味的傳統泰北菜精隨,是很具水準的優質餐廳,重點是價格親民,菜色種類超多樣化,我算過菜單了~有超過100種以上的餐點可選擇,也有10人合菜,啤酒及紅白酒等,每一種我都很想吃,這時候就要多找一些人來~才可以點很多道,所以直接列入我的聚餐首推名單了!(文末有附菜單)   餐廳座落靜僻的轉角處,走到店門口時瞬間忘了自己在台北市內的街道上,一幢茅草鋪蓋的建築有著十足的南洋風情,夜晚亮著暖黃的燈光,低調神秘讓人想走進去一窺究竟。   心泰的大師傅阿千來自清邁,輾轉來台發展已有三十餘年,是一位有故事的主廚,家中開的餐廳在當地也相當受歡迎。從小就
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  愛吃泰式料理不分季節,只要是酸辣香濃的口味我都愛,不管現在是冬天或夏季,即便來訪當天陰雨綿綿有點涼意,但我只要腦海浮現泰式口味就會不自覺狂分泌口水,餓感與食慾完全是倍速加增!這間位在捷運「信義安和站」步行約7分鐘的【心泰原創泰國料理Thai Heart Original Thai Food】一定要推,一吃就深深打從心底愛上,比起一般的泰式料理更令人驚艷,每道菜都很地道又經典,吃得出來自清邁的阿千師傅在料理上的功夫與用心,私房的獨特口味非常細膩,呈現最真實風味的傳統泰北菜精隨,是很具水準的優質餐廳,重點是價格親民,菜色種類超多樣化,我算過菜單了~有超過100種以上的餐點可選擇,也有10人合菜,啤酒及紅白酒等,每一種我都很想吃,這時候就要多找一些人來~才可以點很多道,所以直接列入我的聚餐首推名單了!(文末有附菜單)

 
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  餐廳座落靜僻的轉角處,走到店門口時瞬間忘了自己在台北市內的街道上,一幢茅草鋪蓋的建築有著十足的南洋風情,夜晚亮著暖黃的燈光,低調神秘讓人想走進去一窺究竟。

 
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  心泰的大師傅阿千來自清邁,輾轉來台發展已有三十餘年,是一位有故事的主廚,家中開的餐廳在當地也相當受歡迎。從小就跟著大人在廚房忙進忙出,九歲時到了清邁深山中的寺院中修行,成為小沙彌的他,每天清晨和寺中比丘到街上托缽,負責掌管廚房的比丘在出家前是位主廚,經過他的巧手下,托缽的有限食材中總能變化出美味料理,阿千對他非常崇拜、敬重,便自願跟在這位比丘身邊,重新學習泰式料理的精隨,扎下更良好的根基。令人驚艷的好手藝也曾在數間知名泰式餐廳坐鎮大局,即便已是大師傅,每天仍親自處理香料與醬汁。透過香氣帶出料理的靈魂,除了讓台灣食客更認識什麼是泰國各地的菜餚,也能盡情品嚐阿千師傅令人回味無窮的純樸家鄉味。

 
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  店內空間分為兩層樓(1F&B1),木質色系包覆整個空間,包廂以垂墜白色布簾區隔,牆面上以東南亞特色畫作點綴氛圍,還有細緻的木雕增添層次精美感,藍金配色的座椅與吊燈傳遞著貴氣華麗,整潔明亮寬敞的環境,讓人能舒服自在享受泰式佳餚。

 
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  除了四人座、六人座外,還有可坐9-10人的長桌,當天雖是平日晚上,仍有不少客人上門,連包廂都坐滿,許多客人感覺像老顧客,也有蠻多商務及家庭聚會,大家吃得津津有味聊得熱鬧開心。

 
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  店內有一處很有熱帶風情的擺設,傳統的鍋具杯盤等,讓我想起以前飛BKK時去逛的當地小市集,小攤販賣著芒果糯米飯和水果,還有琳瑯滿目的草編包及色彩齊全的棉麻長洋裝,豔陽照耀下的街道上瀰漫著人們的熱情笑容與愜意,讓人有衝動想立刻出發飛一趟曼谷。

 
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  桌面上有目前的優惠活動可以參考,我們今天點的【火山辣排骨】也在5折的選項內,另外還有【泰北鹽烤香料魚】和【正宗泰國海南雞】~折扣完超便宜!!(詳細請以現場最新公佈為主唷)。

 


 
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  一入座,親切的服務人員就先送來很涮嘴的蝦餅,讓剛下班餓餓的我們解解饞,酥脆的餅在口中咖滋咖滋停不下來XD

 
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  【泰式奶茶 Thai milk tea  $120】二話不說點了泰奶,他們的泰奶顏色和我印象不太一樣,本來以為會是偏紅咖的深色,喝起來味道很泰,濃濃的,甜度與茶味比例剛好,吃泰式料理一定要喝泰奶呀!

 
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  【泰國椰子汁 Coconut water $120】冰冰涼涼的椰子汁用看的就覺得很消暑,裡面還有椰子果肉可食用,跟我們點的泰國椰子咖哩綜合海鮮的椰子殼放在一起,完整呈現一幕夏日風情的清爽畫面。

 
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  泰國料理必備的貴氣盛飯器具,裡頭裝著粒粒分明的Q彈泰國米飯。($20/人)

 
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  【泰北傳統香茅拌松阪豬 Northern Thai traditional grilled Matsusaka pork $300】第一道上桌就讓我非常滿意,這道我以後不管來幾次都一定點,那個松阪豬的嫩度令我驚艷,以往吃的松阪豬都比較Q脆,因為戴過牙套所以比較偏好軟嫩好咬的肉,心泰的松阪豬是真的很嫩的那種,我吃超多片~邊吃邊頻頻點頭稱讚!!

 
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  肉質鮮嫩緊實,我和同行家人都很喜歡,獨特的泰味第一道就令人上癮。

 
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  【泰國椰子咖哩綜合海鮮 Thai style red curry with seafood in coconut $400】整顆大椰子上桌超吸睛的,整桌氣氛瞬間飛到夏季南海島嶼的沙灘上,很適合拿來拍照打卡,不過有點重~拍照的話拿的時候要小心XD。裡頭裝了滿滿海鮮與超下飯帶有微微辣的濃郁咖哩,內料包含蟹腳肉、淡菜、蝦子、小干貝、花枝等,每一匙舀起來都交織著綿密滑蛋,黃中帶紅的咖哩醬中還有乳白色的椰奶,吃起來風味溫潤又香濃~還帶有海味鮮美精華~涮嘴好配飯,兼具全家大小的口味及4-5人分食的份量。

 
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  處理好的蝦子扎實的吸附了咖哩醬汁,直接大口咬下很滿足,不得不說這道真心料多實在。

 
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  隨菜附上了麵包可以抹上咖哩食用,咖哩滲入麵包的毛細孔內,綿密的交纏在舌尖上展開,口感與配白飯很不一樣,多了一種像在吃法式料理的感覺。

 
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  【泰國傳統醉仙炒媽媽麵 Traditional drunken slats in Thailand ma ma noodles $280】當然不能錯過泰國料理的經典"炒媽媽麵",雖然點餐時猶豫很久每道都想吃,但還是想嚐嚐看心泰的炒媽媽麵,很大一盤,附上花生及辣粉、檸檬,可依照喜好自行加入攪拌,個人覺得吃起來濕潤恰好不會太油,擠上些許檸檬汁和些微辣粉好開胃,邊吃配上肥美蝦子滿足咀嚼。

 


(附上菜單供參考,最新內容請以店家現場為主)
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店家資訊:心泰原創泰國料理地址:台北市大安區敦化南路二段81巷47號電話:02-2708-5945營業時間:11:00am~14:30pm ; 17:00pm~21:30pmFB:心泰原創泰國料理天氣已漸漸趨於炎熱,想吃酸酸辣辣的正宗泰北菜嗎? 來"心泰原創泰國料理"準沒錯!!!以來自清邁的阿千師為主廚,有著深厚的廚藝底質,因希望做出最道地的家鄉菜,每日仍親自處理醬汁及香料,將食材最真實的風味,呈現出道道令人驚豔的泰北菜餚!!!泰北菜與其他區域不同的是,比較偏於較重的酸與辣香口味,與泰國中部較溫和的口味有所不同,同時,泰北菜也比較少使用椰奶這項食材如果您想嘗試正宗,重酸重辣的傳統泰北菜,來"心泰"品嚐看看吧^^痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403896920鄰近捷運信義安和站,由2號出口步行約5~8分鐘即可到達非常富有泰式風情的木製房屋,搭配綠意盎然的植物,感覺相當具有泰國熱帶風情店家也設有戶外雅座,一旁的人工造景,感覺多了份古色古香的情境如果天氣涼爽時,坐在戶外也別有風情呢!!!木質的桌子及藍色鑲邊的椅子,搭配
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店家資訊:

心泰原創泰國料理

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷47號

電話:02-2708-5945

營業時間:

11:00am~14:30pm ; 17:00pm~21:30pm

FB:心泰原創泰國料理

天氣已漸漸趨於炎熱,想吃酸酸辣辣的正宗泰北菜嗎? 來"心泰原創泰國料理"準沒錯!!!

以來自清邁的阿千師為主廚,有著深厚的廚藝底質,因希望做出最道地的家鄉菜,每日仍親自處理醬汁及香料,將食材最真實的風味,呈現出道道令人驚豔的泰北菜餚!!!

泰北菜與其他區域不同的是,比較偏於較重的酸與辣香口味,與泰國中部較溫和的口味有所不同,同時,泰北菜也比較少使用椰奶這項食材

如果您想嘗試正宗,重酸重辣的傳統泰北菜,來"心泰"品嚐看看吧^^

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痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403896920

鄰近捷運信義安和站,由2號出口步行約5~8分鐘即可到達

非常富有泰式風情的木製房屋,搭配綠意盎然的植物,感覺相當具有泰國熱帶風情

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店家也設有戶外雅座,一旁的人工造景,感覺多了份古色古香的情境

如果天氣涼爽時,坐在戶外也別有風情呢!!!

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木質的桌子及藍色鑲邊的椅子,搭配牆壁上具有人文風情的泰國人物的攝影照,感覺樸實中又帶有幾分正宗泰國風情的原創風格

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有幾分泰式皇宮的設置,但又不失泰北人熱情、質樸的人文素質的氛圍

店內一樓大約有40多個座位,大部份是四人及六人座位

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店內也提供包廂服務,大約可容納8~10人左右,一樓及地下室各有一間包廂

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這裡擺放許多菜餚裡,會使用的泰國當地的食材介紹,感覺很像一個當地的小市集,宛如一秒到了泰國般呢!!!

地下室也相當寬敞,大約也可容納50人左右

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若是多人前來,無論包場或是大型聚餐皆很合適,詳細可詢問店家喔!!!

*店內收取10%服務費

*現階段活動:

活動1:午餐時段 飲品買一送一 (不含現剖椰子汁)

活動2:午餐時段 指定菜色 5折 (每日限量)

*活動僅限於周一~周六使用

*不得與店內套餐同時併用

*新推出"心泰" 師傅的私房菜

泰北鹽烤香料魚 $480

火山辣排骨 大$450 小300

正宗泰國海南雞 全雞 $800 半雞 $420

*現在以上皆5折 (每日限量,可提前預約)

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招待:蝦餅

招待的蝦餅,鹹香酥脆,點綴的胡椒香氣,非常唰嘴,讓人一口接一口呢!!!

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泰式奶茶(冰) $120

香醇濃郁的泰式風情,奶香味十足的風味,甜度也相當適中,喝起來相當濃醇香

泰國椰子汁 $120

椰子汁是極速冷凍原裝進口的,裡面還有豐富的新鮮椰子肉,Q滑嫩的口感,搭配起來相當沁心清涼

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泰國香米 ($20/1人) 2人份

我最喜歡泰國香米的滋味,米粒烹煮的不會軟爛,有適口的咀嚼感,米飯是越嚼越香,搭配酸辣口感的泰國菜餚,最是適合了!!!!

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泰式涼拌鮮蝦龍扁豆 $280

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這道涼拌菜中,最特別的就是龍扁豆,長得很像植物一般,將其切段,剖面很像楊桃的切面,綠油油的色澤,相當清脆、爽口

搭配香茅及辣椒提味,酸辣口感扒附在新鮮蔬菜上,再以鮮蝦點綴,蝦肉富有Q彈鮮嫩的肉質,主廚細心去除腸泥,所以相當方便食用

酸酸辣辣的口感,品嚐起來還有蝦米爆香的香氣,滋味非常開胃,當作開胃菜最適合不過了!!!

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泰式傳統炒米粉 (含椰漿) $260

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以大量的新鮮蔬菜(豆芽菜、油豆腐),拌炒泰式米粉,以富有相當甜味的椰漿加入主食之中,並以鮮蝦提出米粉的鮮度

一旁還有鮮嫩的蛋皮,調味是以辣椒粉、花生碎及檸檬片搭配

可依自己喜好加入適量的辣椒粉、花生碎及擠入檸檬汁,再適度拌勻至米粉中

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米粉相當Q軟有嚼勁,不是濕軟的口感,拌入甜味的椰漿及搭配新鮮蔬菜、鮮蝦,口味是相當多層次的美味

若喜歡辣口一點,可加入多一點辣椒粉,香濃鮮甜的椰漿,相當甜美,很濃郁的醬汁口感,加入花生碎提味,也適時的提振香氣呢!!!

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泰國蝦醬空心菜 $180

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蝦醬是非常代表泰國的醬料之一,我非常喜歡他濃郁又鮮美的滋味

以新鮮空心菜熱炒蝦醬,鮮美的蝦醬融入空心菜上,滋味鹹香又具有濃厚的泰式道地口味,由於採用新鮮食材,空心菜也鮮脆爽口,保有翠綠新鮮的原味

這是一道相當好下飯的菜餚啊,我可是扒了好多飯呢!!!

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泰國椰子咖哩綜合海鮮 $400

服務員一端上桌,即刻吸引大家的目光啊

用新鮮的椰子所承裝的海鮮咖哩料理,感覺相當視覺的享受!!!

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隨餐會附二塊加熱的軟質麵包

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以新鮮海鮮食材(草蝦、花枝、干貝、蟹腳)烹煮新鮮紅咖哩,再加入鮮美的椰漿,最後加入蛋液做成滑蛋咖哩

新鮮剝殼的草蝦有二大隻,肉質口感相當Q嫩彈牙,大量的海鮮元素,讓咖哩湯頭更加濃郁、鮮甜,感覺充滿大海的滋味

咖哩非常鮮甜味美,可以澆淋在米飯上,拌飯相當富有滋味,口感是偏甜的口感,我想應該是有椰漿的原因,一點點微辣,相當提味及讓餐點加分

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鬆軟的麵包,有加熱過,趁著溫熱沾附一點湯汁,口感更是絕佳,麵包是軟質的口感,但也相當嫩口,QQ嫩嫩的並適時的飄出麵香,相當意猶未盡!!!

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泰國傳統家鄉蒸魚 $450

店家備有辣味及不辣的蒸魚,若您是嗜辣一族,建議點選泰北香辣魚,他的口感介於中辣之間

若您很怕吃辣,有完全不辣的,就是這道"泰國傳統家鄉蒸魚"了

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以新鮮魚隻蒸煮,上面擺放大量的泰國道地香料食材,以羅望子、紫蘇梅醬、香茅葉、南薑、香菜...等食材,蒸煮入味

上面點綴一些新鮮豬肉片,以提升香氣,一尾新鮮的現蒸蒸魚,即刻上桌啦!!!

魚肉的肉質相當鮮嫩,充滿魚肉的鮮甜美味,酸鹹香的蒸煮醬汁,提升魚肉肉質的口感美味

這道算是清淡、雅緻的蒸魚菜餚,搭配大量的泰國本地的辛香料及調味,仍保有濃郁的泰國風情,口味很傳統口味,如同在泰國一般家庭所品嘗的蒸魚菜餚,極富傳統家鄉的美味

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火山辣排骨湯 (小) $300

以新鮮排骨堆疊的小山湯品,一上桌就驚豔全場,這道餐點蠻大份量的,建議分食喔!!!

以新鮮大塊的排骨熬煮的濃郁湯頭,絕對是主廚細心熬煮多時的紮實原汁,再加入大量蔬菜(紅蘿蔔、大白菜)

讓湯頭更加鮮甜好喝,蘿蔔的清甜度,融入湯頭中,增加了蔬菜的原始清新香氣,這美味又豐富的湯品,建議大家絕對要品嚐看看!!!

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為何稱為"火山辣排骨湯",原來是這一碗主廚精心調配的神秘醬料

原因是泰北菜多偏於重酸重辣,為配合台灣顧客可能不嗜辣的口味,因此另外擺放醬料

首先,您可品嚐原味香氣濃郁的原味排骨湯,之後可加一些醬料至碗底,再加入原始湯頭,口感極富酸辣滋味,並飄散出濃郁的檸檬葉、香茅及辣椒的氣息

這不同滋味的二重奏,由緩和至激烈,實在是相當驚喜的感受,建議大家一定要來品嚐看看,現階段是主廚推出新菜階段,所以以5折價推出優惠喔!!!

(詳情可詢問店家喔!!!)

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料多豐富的滿滿一大碗,很吸睛的就是超級大份量的排骨啊!!!

不顧形象的手拿啃食起來,這軟質的排骨肉,簡直一咬就是骨肉分離啊!!!輕輕便可將排骨肉與骨頭分開

肉質相當軟嫩飄香,口感相當好咀嚼,感覺充滿在口中的肉香,越嚼越香濃,再配一口湯,簡直是人間極品的享受!!!

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摩摩喳喳 (冰) $120

中間擺放一顆椰子冰淇淋,上面淋上香氣濃郁的焦糖,周圍則是西米露、蜜芋頭、波羅蜜、紅毛丹、亞答枳、鳳梨、蜜紅豆、果凍

充滿熱帶風情的水果,酸酸甜甜的滋味,搭配香醇濃郁的椰子冰淇淋,感覺炎炎夏日品嚐,消暑又清涼

道地的泰式口味甜品,讓人深深著迷啊!!!

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泰式金瓜布丁 $150

以新鮮金瓜為底,挖空後上面再加入新鮮製作的布丁體,等冷藏冰製後,再切片,形成相當美麗可愛的外型

金瓜相當鮮甜,充滿原味食材的新鮮度,還保有纖維感,上面的布丁是紮實綿密的口感,搭配起來,不會過於甜膩,感覺相當具有食材原味的風味


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"心泰原創泰國料理"主打泰國清邁的道地傳統泰北菜及泰北家常菜,以新鮮食材融入泰國道地的辛香料及主廚精湛的手藝,傳遞這份泰國正宗泰北菜的心意

店家也相當貼心,在點選菜單後,會詢問辣度,以做為調整,因應台灣人的口味,在菜餚口味上會做辣度的調整及配置

寬敞舒適的用餐環境及細心的服務態度,很適合家庭聚餐、朋友相聚或是情侶約會

想品嚐酸酸辣辣的正宗泰北菜,有空來"心泰原創泰國料理"坐坐吧^^
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來介紹一家很棒的泰式料理,這家不但餐點好吃,就連環境也非常棒從一踏進店裡頭開始,就好放鬆,用餐氣氛超讚的!心泰原創泰國料理就在捷運信義安和站附近,一旁還是通化夜市,吃完飯後還可以去走走逛逛店裡頭坐位不少,一共二層樓,多人聚餐也是沒問題!如果是家庭聚餐的話,還有包廂可選擇,圓桌吃泰式料理也很讚耶!一進門就可以感受到店家的熱情,外頭天氣熱,坐下後先來杯冰涼飲品及開胃蝦餅。這蝦餅超好吃的,一點點微微辣就連小朋友也很愛超涮嘴!飲料是香茅水及泰式奶茶,香茅水喝起來帶點微酸,加上冰涼的口感,很適合夏天喝!泰式奶茶我覺得他們家的比較不甜,奶味也很明顯,還不錯!外頭天氣超熱,這時後就很適合來杯蝶豆花檸檬冰茶,浪漫紫色把少女心通通逼出來,喝起來酸酸甜甜的,夏天來上一杯,解渴又清涼!這邊上菜速度很快,一下子就上滿整桌,不過點餐時很難點,因為每一樣都想吃,這時後就可以請服務人員推薦囉~今天點的這幾道,都是店裡熱銷的菜色,吃過後覺得很不錯,下次你到心泰,如果不知道怎麼點,就點這幾道吧~雖然月亮蝦餅不是泰國道地的餐點,不過每次到泰式料理餐廳,我都一定會點,大人愛吃小朋友更是愛!尤其這邊的月亮蝦餅厚到嚇死人,一塊
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來介紹一家很棒的泰式料理,這家不但餐點好吃,就連環境也非常棒

從一踏進店裡頭開始,就好放鬆,用餐氣氛超讚的!

心泰原創泰國料理就在捷運信義安和站附近,一旁還是通化夜市,吃完飯後還可以去走走逛逛
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店裡頭坐位不少,一共二層樓,多人聚餐也是沒問題!
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如果是家庭聚餐的話,還有包廂可選擇,圓桌吃泰式料理也很讚耶!
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一進門就可以感受到店家的熱情,外頭天氣熱,坐下後先來杯冰涼飲品及開胃蝦餅。

這蝦餅超好吃的,一點點微微辣就連小朋友也很愛超涮嘴!
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飲料是香茅水及泰式奶茶,香茅水喝起來帶點微酸,加上冰涼的口感,很適合夏天喝!

泰式奶茶我覺得他們家的比較不甜,奶味也很明顯,還不錯!
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外頭天氣超熱,這時後就很適合來杯蝶豆花檸檬冰茶,浪漫紫色把少女心通通逼出來,喝起來酸酸甜甜的,夏天來上一杯,解渴又清涼!
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這邊上菜速度很快,一下子就上滿整桌,不過點餐時很難點,因為每一樣都想吃,這時後就可以請服務人員推薦囉~

今天點的這幾道,都是店裡熱銷的菜色,吃過後覺得很不錯,下次你到心泰,如果不知道怎麼點,就點這幾道吧~
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雖然月亮蝦餅不是泰國道地的餐點,不過每次到泰式料理餐廳,我都一定會點,大人愛吃小朋友更是愛!

尤其這邊的月亮蝦餅厚到嚇死人,一塊抵別人家的好幾塊,吃起來厚實感超夠超過癮,大力推薦這道啊~
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從側邊看就知道厚度很夠,這外皮一咬下去還會脆脆的,裡頭的蝦仁也很夠,吃起來很紮實啊!
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沾點中間的梅子醬,帶點微酸更夠味,這樣一盤超厚的月亮蝦餅,只要320元,帶小朋友來一定要點!
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超厚的月亮蝦餅,我兒子吃的津津有味!
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泰式料理中,有道松阪豬也是必點料理,這邊的松阪豬切的超厚實,每一塊吃起來爽度很夠!
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這松阪豬沒有腥味,只有豬肉的鮮甜,吃起來脆口的豬肉,真的會讓人一口接著一口!
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沾點一旁附的特製醬,一樣很夠味~
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有肉也要吃點菜,這道泰式蟹肉燴綠花椰顏色看起來很翠綠,醬汁更能將蔬菜的甜味提升出來,裡頭還有不少的蟹肉,

吃起來更滿足!
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綠咖哩是最下飯的一道菜,每次只要淋上這醬,非得要來個三、五碗飯才夠!
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這道叫黃金咖哩雞,裡頭有不少的大塊雞肉,還有一隻大雞腿,雞肉吃起來超嫩,搭配上綠咖哩的微辣,好吃又夠味!
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每次淋上綠咖哩,就是要吃上好幾碗飯,只要這個醬,就能夠很滿足耶~
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吃完正餐,這邊的甜點也不能錯過,經典的摩摩喳喳,上頭一樣是滿滿的料,不過底下跟外頭的不同,不是剉冰,而是像雪花冰一樣的綿密口感
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最上頭擺上一球椰奶冰淇淋已經很過癮了,搭配上滿滿的料及底下的冰,

吃完夠味的泰式料理,來上這一碗,剛好能做個完美的結束!
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離開店裡前,別忘了到櫃台拿些糖果,去去口中的味道。

這家心泰原創泰國料理,裡頭有太多好吃的料理,加上店裡頭服務親切,老闆超熱情,

很適合聚餐或是想吃泰式料理就來訪的好店,很適合多來幾次把店裡的料理都吃過一輪!
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台北市好像有一陣子沒有新的泰國料理店了,其實也可以說市場好像也飽和得差不多了,所以如果要開一家新的泰國料理肯定得與眾不同,才可以殺出條血路來,就像這家新開幕的泰國料理店以"原創泰國料理"為訴求,amy很好奇什麼是"原創泰國料理"?吃吃看就知道了。『心泰原創泰國料理』的門面相當有特色,地點也選的不錯,就在遠企附近的敦化南路巷子裡,才剛開幕兩個月左右,但amy已經在FB上看到兩次食記了,評價都很不錯,於是趕緊約了好友一同前往品嚐。 餐廳不算小,有一樓和地下室。 進門就看到一旁擺著漂亮的蔬果,家庭主婦看到這些的第一個問題都是"有在賣嗎?",答案是"沒有",店家只是把他們用的食材放在店裡讓客人能夠明白食材的來源。 泰式魚餅鹹蛋魚漿混了些許紅咖哩後包著鹹蛋黃下去炸。味道跟想像中不太一樣,魚漿的咖哩香氣沒怎麼吃出來,感覺就是軟軟的魚漿加上鹹蛋黃。 蝦醬空心菜空心菜有點老,蝦醬的味道也沒有很漂亮。 泰北傳統香酥香茅魚魚很好吃,外酥內嫩,味道也調的好,是這天的菜色中最受歡迎的一道。 泰北涼拌海鮮媽媽麵這個也很好吃,香辣夠味,海鮮的份量也很多,只是一份$280有點小貴就是了。 泰式串雞腿這裡的沙嗲本身
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台北市好像有一陣子沒有新的泰國料理店了,其實也可以說市場好像也飽和得差不多了,所以如果要開一家新的泰國料理肯定得與眾不同,才可以殺出條血路來,就像這家新開幕的泰國料理店以"原創泰國料理"為訴求,amy很好奇什麼是"原創泰國料理"?吃吃看就知道了。
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『心泰原創泰國料理』的門面相當有特色,地點也選的不錯,就在遠企附近的敦化南路巷子裡,才剛開幕兩個月左右,但amy已經在FB上看到兩次食記了,評價都很不錯,於是趕緊約了好友一同前往品嚐。

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餐廳不算小,有一樓和地下室。

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進門就看到一旁擺著漂亮的蔬果,家庭主婦看到這些的第一個問題都是"有在賣嗎?",答案是"沒有",店家只是把他們用的食材放在店裡讓客人能夠明白食材的來源。

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泰式魚餅鹹蛋
魚漿混了些許紅咖哩後包著鹹蛋黃下去炸。味道跟想像中不太一樣,魚漿的咖哩香氣沒怎麼吃出來,感覺就是軟軟的魚漿加上鹹蛋黃。

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蝦醬空心菜
空心菜有點老,蝦醬的味道也沒有很漂亮。

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泰北傳統香酥香茅魚
魚很好吃,外酥內嫩,味道也調的好,是這天的菜色中最受歡迎的一道。

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泰北涼拌海鮮媽媽麵
這個也很好吃,香辣夠味,海鮮的份量也很多,只是一份$280有點小貴就是了。

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泰式串雞腿
這裡的沙嗲本身味道比較淡一點,另外蘸醬是以羅望子汁為主,所以酸味明顯,跟以往吃到的泰式沙嗲味道截然不同。

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欉林烤牛肉
牛肉的問題跟沙嗲一樣,蘸醬也是同一款。

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嚤嚤喳喳
『心泰』的嚤嚤喳喳也挺與眾不同的,上頭那一球是椰奶口味的冰淇淋,裡頭的碎冰也是椰奶口味,也就是說一整個椰奶香十足,整體味道沒有很甜。

『心泰原創泰國料理』主要是以泰北的料理為主,因為主廚是清邁人,可能也因為要與市場做一個區隔,所以這裡的料理跟我們一般熟悉的泰國料理味道有點不太一樣,誠如官網所言酸味會比較明顯一些,至於好不好吃,見人見智,amy只能說第一次吃有點不太習慣就是了,也許多吃幾次會好一點吧。
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瑪姬又來吃泰國料理了,這是近期的第三次,泰國菜魅力無法擋,只要有機會瑪姬一定不會錯過,而今天拜訪的這一家【心泰原創泰國料理】聽說是以正統泰北菜為主,特色是又香又辣,瑪姬這回倒要好好來一下泰北菜的特色,看是哪一門派別的菜色最對我的胃。 走進室內空間相當大,褐色的木質的桌椅,牆上有許多泰國相關的圖畫/木雕和藝術品,呈現濃濃的泰國風情。 除了方型桌的座位外,另外也有半包廂式的圓型桌多人座位,非常適合家庭或企業聚餐的場合,整體的氛圍也相當有格調。 在入口處就看到了各式新鮮水果,店裡每天使用的新鮮食材讓顧客也看得見。 除了一樓外,地下一樓有更多的座位,可以發現桌距有著讓人沒壓迫感的空間,在滿室的藝品中像是來到藝廊的感覺。 空間打造的感覺很高雅大氣,若是有宴請特別的客人,也能讓賓主盡歡。 菜單分別別類有單點式,也有多人組合套餐,我們就趕快來看瑪姬點了什麼好料。 「泰式香料脆皮豬」380元,看到脆皮二字就好想吃,送上來時肉色看起來很粉嫩,但豬皮的部份則是焦糖色,上面還有辣椒、綠色蔬菜做裝飾,視覺上十分可口。 搭配二種醬料,一種是特調的酸辣醬,嚐起來還蠻溫和的,沒有想
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瑪姬又來吃泰國料理了,這是近期的第三次,泰國菜魅力無法擋,只要有機會瑪姬一定不會錯過,而今天拜訪的這一家【心泰原創泰國料理】聽說是以正統泰北菜為主,特色是又香又辣,瑪姬這回倒要好好來一下泰北菜的特色,看是哪一門派別的菜色最對我的胃。





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走進室內空間相當大,褐色的木質的桌椅,牆上有許多泰國相關的圖畫/木雕和藝術品,呈現濃濃的泰國風情。

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除了方型桌的座位外,另外也有半包廂式的圓型桌多人座位,非常適合家庭或企業聚餐的場合,整體的氛圍也相當有格調。

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在入口處就看到了各式新鮮水果,店裡每天使用的新鮮食材讓顧客也看得見。

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除了一樓外,地下一樓有更多的座位,可以發現桌距有著讓人沒壓迫感的空間,在滿室的藝品中像是來到藝廊的感覺。

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空間打造的感覺很高雅大氣,若是有宴請特別的客人,也能讓賓主盡歡。

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菜單分別別類有單點式,也有多人組合套餐,我們就趕快來看瑪姬點了什麼好料。

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「泰式香料脆皮豬」380元,看到脆皮二字就好想吃,送上來時肉色看起來很粉嫩,但豬皮的部份則是焦糖色,上面還有辣椒、綠色蔬菜做裝飾,視覺上十分可口。

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搭配二種醬料,一種是特調的酸辣醬,嚐起來還蠻溫和的,沒有想像中辣

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特別的是還有南瓜泥,吃的時候把肉沾上酸辣醬和南瓜泥後一起入口,是這道菜的一種特色。

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而這脆皮豬淋上以楊桃為基底的醬汁,吃起來帶有點甜味,加上肉質肥瘦均勻,嚐起來軟嫩不肥膩,表皮香香脆脆,第一道菜就讓我們豎起大姆指!

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吃泰國料理少不了的「泰國香米飯」依人頭計費,今天叫的菜色都是特別下飯的,我們一個人都吃了二碗飯,所以非常飽食XDDD

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「泰北組合家鄉菜」580元,在點菜時特別詢問了什麼是泰北家鄉菜,聽了介紹後決定點來吃看看,送上來時一個大型花色蝶盤,上頭擺滿了一碗又一碗的家鄉菜色,看起來份量十足。

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中間這碗是香辣雞湯,除了有雞肉塊,還加了冬瓜在裡面,搭配香茅等香辛料,味道不會太辣,小朋友也可以吃。

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生菜的部份有龍扁豆、泰國茄子、紅蘿蔔等,可搭配附的醬料去食用,清爽又有滋味。

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馬莎蔓豬肉,香料味偏重,是咖哩類的下飯料理。

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酸肉也是利用大量的香料去拌勻,滋味帶點酸酸的口感,有點像在吃酸菜的感覺,家鄉菜部份主廚每日準備的會不太一樣,不定期換口味喲!

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這碗炸物裡面有泰北香腸、炸豬皮、炸豬肉條、雞蛋等,其中泰北香腸是用多種香料去醃製而成,非常好吃,炸豬皮吃起來像蝦餅一樣香香脆脆的,炸豬肉條不會硬,口感很像豬肉乾,愈嚼愈香,我很喜歡呢!

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辣椒青醬、蕃茄肉醬、蝦醬,蝦醬和辣椒青醬都比較辣,但辣得挺過癮的。

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「椰奶紅咖哩中卷釀肉」480元,三大尾的中卷在主廚去除內臟後塞進豬肉去蒸熟,然後再淋上椰奶紅咖哩醬汁。

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吃起來外Q不難咬,裡面又有好吃不腥的豬肉,算是海陸合併的一道料理,辣度溫合不刺激的,又帶著椰奶的濃郁,個人推薦這道菜色。

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「泰北部落原始炒豬肉」280元,你一定跟我想得一樣應該是打抛豬吧!裡面用了大量的香料把豬肉炒得香噴噴,味道不死醎且超夠味,如果拌飯吃肯定多扒一碗飯。

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泰北菜的特色就是在香料的使用上,這點和一般偏中部曼谷那地區的料理又更甚。

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除了拌飯吃之外,也可以包入生菜,咬下去卡滋卡滋的清爽口感,但在咀嚼中的肉香溢滿口腔,二種吃法都讓人喜歡。

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「泰北傳統香酥香茅魚」420元,送上桌時讓人驚呼了一聲,這條魚尺寸好大哦!難怪服務人員在上桌前先來幫我們喬好位置。

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這條魚先酥炸後,在淋上以青木瓜絲、花生及多種香料拌勻的醬汁,看起來就十分開胃。

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而雖然炸過後裡面的肉質十分軟嫩,而且沒有土腥味,瑪姬也吃了不少。

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「泰式蟹肉燴綠花椰」280元,這份量像座小山一樣,上頭的蝦醬香料豐富辣度適中,綠花椰的熟度控制得很好,不會過於軟爛,吃得到鮮脆的蔬菜口感。

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蟹肉鮮嫩入味也很好吃,這道其實也挺下飯的,所以今天飯大家都吃得特別多。



「泰式傳統牛肉湯」320元,送來時熱度持續中,以蕃茄為基底的湯頭,加入了洋蔥、菇類和香茅等香料一起煮,滋味酸酸不辣,小朋友喝了好幾碗。



裡面的牛肉帶筋,煮得十分軟嫩,很容易咀嚼



「蝶豆花檸檬冰茶」80元,以檸檬為基底,加上蝶豆花的美麗顏色,喝起來酸酸的檸檬清香,是夏天適合的冰涼飲品。



「泰式奶茶」120元,有熱的或冰的可選擇,我是選熱奶茶,顏色非常見的橘色,但喝起來的風味依舊香濃,甜甜的滋味。



「泰式金瓜布丁」150元,這道甜點很特別,香甜鬆軟的南瓜去籽後在中間填上以椰奶做成的布丁,再淋上椰奶和椰子肉,不會太甜又滿子椰子香味,大人小孩都很喜歡吃。



「嚤嚤喳喳」120元,這道是瑪姬的最愛,泰式料理中甜點的第一名,尤其在這炎熱的夏季,吃完火辣開胃的泰國料理後,來上一碗冰涼香甜的甜點收尾,最是滿足!



這一碗嚤嚤喳喳的料好多啊!有亞達籽、紅豆、波蘿蜜、西米露、龍鳯果、鳯梨、芋頭、果凍等再加上中間一球椰奶冰淇淋。



底下則是滿滿的椰奶冰沙,加上慢慢融化的椰奶冰淇淋,滋味更加香濃,特別提一下這椰奶冰淇淋是自製的,奶香濃郁非常好吃!



這餐足足讓我們都飽到天靈蓋了,近期很少有吃到撐的情況發生,主廚來自清邁的阿千師,把家鄉的泰北料理發揮的淋漓盡致,讓我吃到有別於一般中部的泰國料理,餐廳的環境氣份佳,服務人員也很勤快有禮,讓我們今晚不虛此行,喜歡泰國菜的朋友不妨來嚐嚐正統的泰北料理喲!
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平常吃慣的泰式料理,口味好像都因台灣人的喜好做了些微調但這間心泰原創泰國料理則是重金聘請泰北當地廚師來台掌廚不需大老遠跑去泰國~ 在故鄉台灣就可品嘗道道地地の泰北料理到底什麼才是道地の泰北料理?他的口味又如何!? 我們一起來一探究竟吧!!!店家靠近信義安和站可搭乘大眾交通工具,亦可開車前來附近都有臨停の收費停車場抵達店門口,不禁令✿小哭✿驚呼...這裡真的是台灣嗎???怎麼充斥滿滿南洋風情~ 好似真的到了泰國當地餐廳一樣入口是自動的木頭滑門看著木門緩緩地往左打開~ 有種『芝麻開門』的fu~入口佈置的有點像是泰國當地市集的fu擺放了各式新鮮食材除了一般座位區,店裡也提供了包廂服務若有家庭聚會、同事餐敘心泰原創泰國料理會是個不錯的選擇~且除了一樓座位區~ 地下一樓也有滿滿的桌席可惜當天帶妞出場,✿小哭✿就沒特別折到樓下拍攝了~讓妞可以自行就坐&自行用餐 (是不是很素西!?)我們一行人共點了6菜1湯,外加5杯飲料 (天氣熱就是要喝飲料啊~~~)首先送上飲品的部分冰鎮洛神花茶 NT90Erica很有才,突發奇想的在玻璃杯下打燈讓這杯洛神花茶有了不一樣的面貌其口感微酸不會過甜再吃完重口味的泰式料
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平常吃慣的泰式料理,口味好像都因台灣人的喜好做了些微調

但這間心泰原創泰國料理則是重金聘請泰北當地廚師來台掌廚

不需大老遠跑去泰國~ 在故鄉台灣就可品嘗道道地地の泰北料理

到底什麼才是道地の泰北料理?

他的口味又如何!? 我們一起來一探究竟吧!!!
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店家靠近信義安和站

可搭乘大眾交通工具,亦可開車前來

附近都有臨停の收費停車場

抵達店門口,不禁令✿小哭✿驚呼...

這裡真的是台灣嗎???

怎麼充斥滿滿南洋風情~ 好似真的到了泰國當地餐廳一樣
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入口是自動的木頭滑門

看著木門緩緩地往左打開~ 有種『芝麻開門』的fu~
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入口佈置的有點像是泰國當地市集的fu

擺放了各式新鮮食材
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除了一般座位區,店裡也提供了包廂服務

若有家庭聚會、同事餐敘

心泰原創泰國料理會是個不錯的選擇~

且除了一樓座位區~ 地下一樓也有滿滿的桌席

可惜當天帶出場,✿小哭✿就沒特別折到樓下拍攝了~
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可以自行就坐&自行用餐 (是不是很素西!?)

我們一行人共點了6菜1湯,外加5杯飲料 (天氣熱就是要喝飲料啊~~~)
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首先送上飲品的部分

冰鎮洛神花茶 NT90

Erica很有才,突發奇想的在玻璃杯下打燈

讓這杯洛神花茶有了不一樣的面貌

其口感微酸不會過甜

再吃完重口味的泰式料理後,正好可以發揮它去油解膩的功效
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泰式奶茶 NT120

每次來泰國料理用餐~ 都不忘點杯品嘗

心泰原創泰國料理泰式奶茶,雖看起來如同一般市售の奶茶色澤 (沒有帶橘色)

但入口後才驚覺... 天啊!!! 這真的是道道地地的泰式奶茶

茶香味十分濃郁,且甜度剛剛好~ 不會過甜

加上原物料選得特別好,連小朋友都可以安心飲用

妞妞就免費賺到一小杯店家招待 (棒棒的
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蝶豆花檸檬冰茶 NT80

看到這選項說什麼也要給他點下去

為的就想看到蝶豆花檸檬碰撞所引起的化學反應

See~ 超美的紫色、粉紅色漸層

底部沉澱的則是糖漿,飲用時記得攪拌均勻

食用之先~ 說什麼也要先餵飽相機

這美麗夢幻的紫粉色漸層,真的是怎麼拍~ 怎麼美

攪拌均勻~ 蝶豆花其實沒什麼特殊味道

主要滋味就是檸檬&茶

炎炎夏日來上這杯~ 清涼又解渴

來到心泰原創泰國料理若想換點飲品試試,蝶豆花檸檬冰茶會是個不錯的選擇
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泰國蝦醬炒空心菜 NT180

根本泰國料理的招牌菜

點這道菜,不得不說說心泰原創泰國料理貼心的地方

看我們有小朋友,便稍稍調整了料理上的調味

把這道菜直接做不辣,讓同行的小朋友也能一塊品嘗

這道菜的蝦醬十分鹹香,加上空心菜十分清脆

搭配泰國米一塊食用

吼吼~ 白飯可說是一口接著一口停不下來的進到嘴裡
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泰式香料脆皮豬 NT380

這可是✿小哭✿第一次在泰國料理品嘗這道菜

用的雖是三層肉

但仔細一瞧~ 這瘦肉的比例較肥肉來的高

一旁還附上地瓜泥&特製辣醬配著食用
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夾了塊泰式香料脆皮豬

唉唷~ 還沒入口就被它的香氣給迷住

放進嘴哩,先是豬肉本身的香氣

表皮則炸得酥酥脆脆,肉質一點也不乾柴

雖看起來好像沒什麼特別

但泰國料理出色的地方就在於香料基底很強~

可以用辛香料提升食材的美味

喜歡吃肉的朋友~ 這道菜真的可以點來試試
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泰國椰子咖哩綜合海鮮 NT420

看到用椰子盛裝的咖哩就顯得格外美味~

由於選用的椰子較為年輕,裡頭還有椰肉在

品嘗的同時,可以用湯匙刮點椰肉一併享用

除了本身咖哩味較清爽外,裡頭還參雜了些許滑蛋

海鮮配料✿小哭✿則品嘗到了花枝&蝦蝦

看到蝦頭還以為蝦蝦沒去殼,殊不知貼心的店家早已先將殼去除

so 想吃蝦蝦的朋友,不要客氣~ 直接抓到碗裡即可品嘗

這道菜也是下飯的好菜,但帶了點些微辣感 (✿小哭✿覺得辣度一咪咪)

不敢吃辣的捧優還是要多加注意
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泰式鹹蛋炒中卷 NT300

除了剛剛の泰式香料脆皮豬✿小哭✿第一次在泰國料理瞧見

殊不知這道菜也是 (感覺像是熱炒店才會推出的菜餚XD")

一入口鹹蛋黃的鹹香味好迷人喔~

加上中卷的火侯控制得宜,還保留它的鮮嫩度

搭配九層塔一塊品嘗~ ㄟ都~ 老闆可以送杯啤酒給我嘛!?

根本超完美下酒菜無誤!!!
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泰北組合家鄉菜 NT580

會點這道純粹覺得很特別~ 沒有品嘗過

殊不知菜餚一送上~ 挖屋~ 陣仗不小ㄟ

但每道家鄉菜都用小碟子盛裝

點一道即可以品嚐多樣料理~ 十分適合愛嘗鮮的人
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先是蔬食、炸豬皮、香腸&白煮蛋

可以搭配一旁の番茄肉醬一塊享用
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接著是泰北香辣雞湯

雞肉本身很軟嫩,湯頭的部分則帶有一絲酸感
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這道不知道是什麼燉肉

但很好吃喔~ 推薦大家一定要試試
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泰北打拋豬~ 一樣是道下飯的料理 (好吃
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泰北拌菜~ 這道滿特別的地方是~ 裏頭居然有冬粉

✿小哭✿是有品嚐出香茅的味道

但其中還添加了其他香料~

滋味滿豐富的~ 但一樣是道下飯好菜

(感覺每每至泰國料理用餐,不知不覺就會吃進很多的飯...)
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泰北芥藍大排骨湯 NT320

為了妞妞點了這道不會辣的湯品

但品起來滋味有點酷似"酸菜白肉鍋"

湯頭基底一樣是帶點酸感的,但多喝幾口就會覺得十分順口潤喉

豬小排燉的十分軟嫩,可以品嘗湯的同時~ 大口吃肉+大口吃菜
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最最後の泰國傳統酸子醬佐魚片 NT420

沒吃過的朋友必點!!!

✿小哭✿也是第一次品嘗,但一吃就此愛上這美好滋味

其料理方式有點像糖醋魚片,但醬料是泰北師傅親自特調

但就是喜歡它酸酸甜甜的口感

加上魚片是剛酥炸起來的

品嘗時記得小口小口吃,不然真的會不小心燙到舌頭...

呼~~~ 一行人5大1小

共品嘗了6菜1湯+5杯飲品 (殊不知後來我們又加點3杯泰式奶茶)

真的很飽很飽ㄟ

可能飯無限續的關係,讓每個人都吃得心滿意足

加上第一次來到心泰原創泰國料理

不僅用餐環境十分寬敞、舒適

菜餚還會因隨行小朋友,稍稍調整辣度

不僅大朋友吃的開心~ 小朋友也樂開懷

真的是間十分優質的泰國料理
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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甫於七月份新開張的泰國餐廳「心泰原創泰國料理」,由資歷豐富的清邁廚師掌廚,將正宗道地的泰北菜分享給台灣的朋友們。▲中午時分前往心泰從信義安和站步行約十分鐘的距離,走在路上炙熱的太陽已晒的雙脥紅通通身體流了不少汗,燥熱的對Vivi吶喊著「到了沒?」近在咫尺過紅綠燈的距離,映入眼簾的門口寫著「心泰」二字,熱帶植栽環繞茅草屋小房,就像是來到巴里島度假村的感覺。▲入內有點嚇到,今天不是平日嗎?用餐人數也太多了吧幾乎滿座耶!於是服務員帶我們到地下一樓去用餐,沒過多久樓下也幾乎客滿好不熱鬧。▲一樓門口擺放店內餐點的食材及進口調味料,不過這些都不是販售商品喔!而是廚房擺不下就乾脆鎖性放在店內,新鮮看的到。▲整體以深淺木質色系裝潢為主,搭配木質桌子及華麗大氣的寶藍色椅子,空間寬敞舒適,牆壁上掛著許多老闆從泰國帶回的裝飾品,牆上的黑白人像畫作也是請當地老畫師素描繪畫,非常出色張力十足令人感受到濃厚的泰北風情。▲泰國奶茶 $120一般喝到的泰奶是橘黃色偏甜、茶味較濃,而心泰的泰奶味道偏淡不甜膩、茶味較不突出,尾韻有近似巧克力牛奶的香氣。▲椰子水 $120玻璃杯沁著涼意,入喉的瞬間透心涼的滋味,彷彿又回到初
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甫於七月份新開張的泰國餐廳「心泰原創泰國料理」,

由資歷豐富的清邁廚師掌廚,將正宗道地的泰北菜分享給台灣的朋友們。

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▲中午時分前往心泰從信義安和站步行約十分鐘的距離,走在路上炙熱的太陽已晒的雙脥紅通通身體流了不少汗,燥熱的對Vivi吶喊著「到了沒?」

近在咫尺過紅綠燈的距離,映入眼簾的門口寫著「心泰」二字,熱帶植栽環繞茅草屋小房,就像是來到巴里島度假村的感覺。

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▲入內有點嚇到,今天不是平日嗎?用餐人數也太多了吧幾乎滿座耶!

於是服務員帶我們到地下一樓去用餐,沒過多久樓下也幾乎客滿好不熱鬧。

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▲一樓門口擺放店內餐點的食材及進口調味料,

不過這些都不是販售商品喔!而是廚房擺不下就乾脆鎖性放在店內,新鮮看的到。

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▲整體以深淺木質色系裝潢為主,搭配木質桌子及華麗大氣的寶藍色椅子,空間寬敞舒適,

牆壁上掛著許多老闆從泰國帶回的裝飾品,牆上的黑白人像畫作也是請當地老畫師素描繪畫,非常出色張力十足令人感受到濃厚的泰北風情。

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▲泰國奶茶 $120

一般喝到的泰奶是橘黃色偏甜、茶味較濃,

而心泰的泰奶味道偏淡不甜膩、茶味較不突出,尾韻有近似巧克力牛奶的香氣。

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▲椰子水 $120

玻璃杯沁著涼意,入喉的瞬間透心涼的滋味,彷彿又回到初次旅行泰國那一年,配上厚實香甜的椰肉,在盛夏時節暑意全消呀!

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▲泰國香米飯 $20/1人

泰國菜的料理除了色彩鮮豔繽紛外,濃郁的香氣頗令人胃口大開,

怎能少了最下飯的泰國茉莉香米,米飯粒粒分明鬆軟帶有Q度,超適合搭配重口味的泰菜。

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▲泰式蟹肉繪綠花椰 $280

繪煮後鮮甜的湯汁鎖住於翠綠花椰菜之中,主廚奢華大氣舖上肥碩的蟹腿肉,

滿嘴海味與竄出的紅蔥頭香氣更顯層次感。

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▲泰式香料脆皮豬 $380

五花三層分明肥瘦相間帶有豬皮的五花肉,吃起來像是中菜代表「東坡肉」,

不過沾上南瓜醬與泰式香料辣醬後,整個360度華麗大轉身變成最泰式的料理。

豬皮酥脆乾爽富有膠質及Q勁,肉質軟嫩細緻,咀嚼間肉汁與油脂滿溢嘴邊像是跳舞般美妙,

底層絕妙的搭配清爽的空心菜,過多的五花肉都不顯得油膩。

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▲泰國椰子綜合海鮮咖哩 $300

新鮮椰子殼當甕放上2隻肥美大蝦並已辣椒跟香菜點綴,超吸睛!

從椰殼內舀起餡料隨之飄散出濃郁開胃的咖椰香氣,入口蛋香夾雜海味,溫和的辣度與椰奶香氣,淋在飯上十足開胃。

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▲泰式鹹蛋炒中卷 $300

泰式醬料、鹹香的鹹蛋黃加上九層塔,經大火快炒與嫩口Q脆的中卷密不可分,

香氣迷人超級無敵下飯,好適合搭配酒一起饗用。



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▲泰北傳統香酥香茅魚 $420

一整尾炸的酥脆的鱸魚,鋪上清爽青木瓜沙拉,入口魚肉細緻外皮酥香,沾上鹹香酸辣醬汁整個酸香開胃,

廣受家人喜愛覺的是一道非常正宗的泰北菜。

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▲泰北家鄉菜 $580

「來自泰北廚師做的傳統泰北家鄉菜,這道菜在泰北可是大上這一盤好幾倍!」

老闆說著說著令我們更好奇,大圓盤上擺的一碗碗排成像小花般的泰北家鄉菜。

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▲中間是泰北香辣雞湯,酸辣鹹香雞肉軟嫩,亦可淋在飯上。

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▲香腸邊嚼邊感受到複雜獨特泰式香料,別有一番風味,不過豬皮有點潤掉稍微可惜了點。

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燉肉料理像是台灣的焢肉,豬皮富有膠質Q彈,肥肉、瘦肉經泰式香料燉煮後更為軟嫩不顯油膩。

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泰北打拋豬料理,打拋意指香菜並與切的細碎的豬肉一起辣炒,炒的稍微乾口但也非常下飯。

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泰北拌菜料理:拌入筍絲、豬肉及香料,酸爽開胃。

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▲除了香氣濃郁的泰北菜亦有爽口蔬食做搭配,如果覺的味道還不夠也可以沾些番茄肉醬一起享用。

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▲泰北傳統牛肉湯 $300

牛肉湯內有許多牛肉塊、牛雜、牛肚等,清爽又帶點酸度滾燙的熱湯,捧在手心的溫度暖心又暖胃。

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▲芋見椰子糕 $180

本來想點泰式金瓜布丁、烤芭蕉或是其他甜點,中午生意太好都賣完了就剩這道「芋見椰子糕」,

芋見椰子糕上面撒著油蔥酥,入口鬆軟鹹甜的口感完全顛覆視覺的想像,不過油蔥酥有點軟不酥脆,有點可惜,份量還不小。

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後記:

就當飽足飯後正準備離開時,老闆拿出洗淨的新鮮水果招待每位顧客,

我們好奇的問:「這是什麼水果?皮酸肉甜很啾絲,好特別喔!」

老闆笑著帶點異國腔調說:「這是我梨山的朋友剛剛寄來的李子,有點像台灣的紅李,吃看看。」

離開了心泰又再度回歸太陽的擁抱,慢慢回味心泰一道道酸香鹹辣開胃的餐點,正宗又道地的泰北菜,下次找朋友聚餐應該是不錯的選擇。



///INFO///

心泰原創泰國料理

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷47號 / 捷運:信義安和站

電話:02-27085945

營業時間:10:00-14:30、17:00-22:00

創作者介紹
女子的休假計劃

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Taste
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Hygiene
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2017-08-04
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$600 (Lunch)
Celebration
朋友/同事聚餐
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
  • 泰國椰子綜合海鮮咖哩
  • 泰式蟹肉繪綠花椰
  • 泰式鹹蛋炒中卷
  • 泰北傳統香酥香茅魚
  • 泰北傳統牛肉湯
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