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共 316 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-01-13
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類別 : 日本菜

 

位在捷運東門站的知名永康街甜點店金雞母新開了姊妹「金金良甜」。與金雞母融合復古台式及創新日式甜品不太一樣,金金良甜以夠貼近日常的台式創意甜冰品為主打,像是愛玉、刨冰、仙草凍、芝麻糊等日常甜品,再以創新的手法重新呈現。店內使用清新且亮眼的鮮黃色為設計,如果在炎炎夏日來訪,光視覺就令人感到相當消暑~進入冬季後金金良甜還會推出一系列,更加濃郁且溫暖的甜品來療癒天冷寂寞的人們。

文字:Oicky 歐奇 | 攝影:Oicky 歐奇

 

永康街甜品推薦|金金良甜 環境、交通
捷運東門站步行約5分鐘,飯後散步來個甜點剛剛好,或是吃不下正餐的時候就來碗甜品吧!金金良品除了內用座位亦有外帶櫃檯,歐奇發現外帶的客人其實也滿多的!

 


從短暫的放空,找回面對現實的能量與久違的開新。來金金良甜吃的不是甜品,而是種療癒!

 

 

 

採用自助式點餐及取餐,甜點享用完畢也是自助式回收。

 

 

 

這天天氣還有點熱,我們點了兩款金金良品的招牌刨冰。

▼小山宇治金時冰$180/鐵觀音珍珠奶茶冰$180

 


▼小山宇治金時冰$180

 

 


使用京都小山園抹茶,刨冰的部分保留些許冰塊感整體綿密。

搭配上店家特製抹茶泡泡,口感像是擁有更多空氣感的慕斯,帶點抹茶的苦澀味,不會太過甜口。

與金雞母一樣挑選大量的台灣在地食材,萬丹9號紅豆所製的蜜紅豆泥,保留了紅豆的顆粒感。

一顆顆白潤圓鼓鼓的米磨湯圓,則是特別請客家阿姨所製作的,口感超級Q!!

 

 

 


▼鐵觀音珍珠奶茶冰$180



 

很多飲品會結合溫潤的鐵觀音茶,刨冰當然也可以!

刨冰的部分是以鐵觀音奶茶醬,內裡還藏有驚喜的奶凍,滑溜的口感。整體來說不會太甜,擁有鐵觀音的茶香味。

搭配的泡泡是紅茶拿鐵風味,與刨冰相比,紅茶味更加濃郁。

一樣是搭配萬丹9號蜜紅豆泥以及白玉珍珠。

 


歐奇說說話
歐奇還沒有機會去試試看金雞母,不過金金良甜的日常冰品就已經很滿足我了!喜歡這些日常的小美好所累積的人生,一個人嗑掉一大盤冰品或是品嚐一碗熱紅豆湯、芝麻糊,短暫的放空,用甜品療癒煩悶的人生再重新出發吧!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-01-13
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕

 


The Patissier是新加坡的頂級法式精品蛋糕店,在新加坡已成立20年,源自傳統的法國烘焙技術,純手工製作的蛋糕,隨著季節挑選當季且高級的食材,融合亞洲的美食文化,製作成風味獨特的甜點。招牌甜點蛋白霜蛋糕,令人驚喜的口感,因應季節會推出不同口味,恰巧遇到冬日莓果季,The Patissier推出了莓果蛋白霜蛋糕。另外客製化生日蛋糕、泡芙塔,亦是The Patissier的強項,與企業定期合作配送蛋糕的服務也相當熟練!大安區甜點、大安下午茶、外帶蛋糕、生日蛋糕推薦。

 

大安區甜點推薦| The Patissier 環境、交通
捷運大安站步行約6分鐘,The Patissier位在寧靜的住宅巷弄裡,店裡內用座位不多大概10位,但公共空間顯得寬敞。

 

 


The Patissier 位在轉角的位子,除了正門之外,側邊的櫥窗設計讓人更加迷戀,視線忍不住會被屋內溫暖的氣氛給吸引著。

 

 

甜點都是在店裡製作,招牌甜點蛋白霜都是當天現做限量供應,如果怕撲空的話,建議可以事先預訂喔!

 

除了單片的甜點蛋糕外,The Patissier還有製作多種生日蛋糕、6吋生日蛋糕、客製化泡芙塔可預定外帶。

 

 

 

生日蛋糕泡芙塔有四種造型及口味可挑選,由色彩繽紛的泡芙所形成的塔狀甜點, 內含不同口味的慕斯。基本都是40顆製成,像這天剛好有客人訂10顆的泡芙塔,雖然較小巧但價位不會太貴,適合情侶慶生或是姐妹慶生志在拍照好看時購買XD

▼紅顏心動泡芙塔$625(10顆)/$2500(40顆)

 

 


拐個彎令歐奇感到驚喜,怎麼有一個單人座位安排在這呢?經過歐奇詢問後,這是店家特別佈置的意境,沒有開放用餐。不過有時候真的遇到喜歡的甜點,躲在角落一個人細細品嚐也是種療癒方式~

 

 

 


▼莓果蛋白霜$200(內用)/$220(外帶)

 

 


將蛋白霜先烤2個小時,再以瑞士捲的方式包裹著莓果優格慕斯、新鮮草莓、藍莓及百香果凍。蛋白霜本身結構其實相當脆弱,因此這樣的作工相對的不太容易。口感上蛋白霜外酥內裡Q,莓果慕斯不會過甜亦不會過酸,加上酸溜的百香果凍,整體口感跳脫出對蛋白霜既有的印象,微酸微甜、輕柔中帶點個性。



▼熱焰紅唇$200(內用)/$200(外帶)



 

 

愛喝酒的女孩肯定會喜歡,熱焰紅唇其實就是草莓版提拉米酥。將提拉米蘇的咖啡換成草莓果泥、咖啡酒的部分換成白蘭地,再搭配當季的新鮮草莓。用叉子叉上一口,歐奇立刻驚呼~是有酒味的提拉米蘇(多愛喝酒XD)口感依然綿密,白蘭地酒的強烈氣息,酒精的衝擊感衝上鼻息之間,愛酒的人會很愛!還有內餡酸甜草莓肉及莓果醬的果香加層。

 

 


▼內用蛋糕套餐:單片蛋糕+拿鐵$280

內用蛋糕不管什麼口味都是均一價$200,另外只要加價銅板價就可以享有咖啡、熱茶等飲品,算是超級划算的~

 

 


▼內用蛋糕套餐:單片蛋糕+蜜香紅茶$350

 

 


歐奇說說話
好久沒遇到喜歡的甜點店了,加上The Patissier強項為慕斯蛋糕,輕柔的口感正好是歐奇的最愛。招牌莓果蛋白霜蛋糕,讓人對蛋白霜的口感完全扭轉~店裡內用位子雖不多,但靜謐的巷弄中,店家溫柔的招呼,讓人還是想要來The Patissier度過一個療癒的午後。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-01-13
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類別 : 歐陸菜早午餐/下午茶麵包/西點輕食喝飲聊天

 

台北101附近的巷弄內,遠離信義區中心的喧嘩,I Met You Cafe 以復古混合現代的設計、東方遇上西方,帶有點殖民遺留下文化上的衝擊,多樣的風格搭配在一起讓人著迷。陽光灑進鮮藍色的窗台上,感受窗外的微風吹進屋內,點上一份招牌戚風蛋糕及咖啡,悠閒的享受這樣的生活品味。餐點部分有鹹食輕食、鹹派、下午茶戚風蛋糕、咖啡、啤酒相當多元。信義區咖啡廳、信義區早午餐、信義區下午茶推薦。

 

信義區咖啡廳推薦|I Met You Cafe 環境、交通
捷運101/世貿站步行約8分鐘即可看到I Met You Cafe 的藍色大門。這天來訪運氣好好,剛好是陽光斜灑入屋內的黃金時間。

 

 


I Met You Cafe 室內空間裡,歐奇最喜歡的一個角落。開放式的窗台設計,感受戶外的清風吹入屋內,暖暖的陽光照射在桌面上、甜點上及心頭上。

 


偶然發現I Met You Cafe 屋內一隅,竟然有兩隻超萌的貓咪。慵懶的趴在沙發上,當發現鏡頭的時候竟然還會偷偷看鏡頭,太療癒了!

 

 


I Met You Cafe 的裝潢風格,每一個角落都有不同感受,亦都能感受到殖民時期的文化。

 


除了一樓用餐空間,原來地下室還有空間。整體更像是私人招待所或是一位生活很有品味的朋友家。

 

 


富士山抹茶戚風蛋糕$180

 

可愛的富士山抹茶戚風蛋糕。奶霜淋醬至山頂緩緩流下,抹茶戚風蛋糕口感比預期的濕潤帶有空氣感。奶霜淋醬口感清透不膩口。

 


 

 


▼玫瑰伯爵戚風蛋糕$190

 


這玫瑰花片堆疊的實在太過漂亮了!將食用有機玫瑰花瓣層層的堆疊,歐奇嚐上一片,新鮮脆脆的口感帶點玫瑰的柔軟跟香氣。戚風蛋糕本體是伯爵茶風味,香氣不是太過強烈,主要是感受整體的空氣般口感。

 

 


▼冰摩卡拿鐵$170

咖啡本身濃苦韻味濃厚,可可是偏苦的大人會愛的摩卡。 

 

 

 


歐奇說說話
歐奇其實來過I Met You Cafe很多趟了,遠離信義區熱鬧的中心,顯得I Met You Cafe的寧靜更是得來不意。開放式的窗台設計,讓陽光及微風可映入屋內。以南洋風味及西方元素為主的輕食甜點,想來點鹹食就點個鹹派、想來點甜的,就點份玫瑰伯爵戚風蛋糕,長得真的太美不可錯過!在I Met You Cafe輕輕地享受生活、感受悠閒的氣氛。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-01-13
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類別 : 咖啡店早午餐/下午茶甜點/蛋糕抹茶喝飲聊天浪漫情調慶祝紀念日

 

捷運國父紀念館站附近的 Suger Miss,以絕美大理石乳酪蛋糕為主打,猶如藝術品的大理石,看似冰冷難親近,Sugar Miss將其意境融入甜點,中和彼此的冷酷與甜膩。大理石除了在乳酪蛋糕上呈現,亦在每日限量供應的大理石淋面豆腐岩蛋糕上呈現,並且還提供了更多口味,搭配上爆漿內餡歐奇超級推薦。季節限定草莓千層蛋糕,層層堆疊,入口滑順也不可錯過。推薦東區下午茶、外帶甜點、外帶蛋糕。


 

 


國父紀念館甜點推薦| Suger Miss 環境、交通
捷運國父紀念館站步行約3分鐘即可抵達 Sugar Miss。由一位愛小孩的暖心爸爸所創辦,秉持給小孩最好的信念,採用天然食材,製作過程不添加人工香料和防腐劑,每一口都能感覺到真材實料與滿滿的幸福感。招牌的大理石蛋糕除了吸引國人,日本觀光客也超多!那天歐奇跟姐妹來訪,整家店幾乎都是日本女孩,有股錯覺還以為在日本XD

 

 


甜點都是以現場蛋糕櫃提供為主,像是豆腐岩系列就是每日限量供應,會依季節不定期更換口味。

 

 


泰式奶茶口味的橘黃色鮮豔配色超適合萬聖節點的XD

 


招牌大理石烘培茶口味,那黑白大理石淋面實在太過漂亮了!

 


▼聖誕節限定:聖誕節組合套餐$499(小山園抹茶聖誕樹蛋糕、抹茶千層蛋糕、任選$200飲品一杯)

使用日本小山園抹茶製作出可愛的聖誕樹,套餐會一直供應到2020/1/5呦!

 

 

挑選了Suger Miss 最經典的三款甜點,千層蛋糕、大理石乳酪蛋糕以及豆腐岩蛋糕。

 

▼栗子豆腐岩蛋糕$265



 


淺淺的焦糖色淋醬是代表栗子的顏色,QQ棉花糖的製作手法,口感充滿了空氣感。原味的戚風蛋糕一切開,緩緩流出了抹茶慕斯內餡。戚風蛋糕口感意外濕潤,帶有些微的甜度及雞蛋香氣,內餡的抹茶慕絲份量比預期的還多,苦甜中有著濃郁的抹茶香氣,將戚風蛋糕沾著一起享用,整體甜度剛好不會太過膩口。不過意外的是吃不太到栗子的香氣XD

 

 

 

▼黑白大理石乳酪蛋糕$190

 

 

 

簡直是藝術品般的黑白大理石乳酪蛋糕。表層是竹炭大理石乳酪凍,酸甜檸檬及優格的香氣,入口滑順綿密,中間為經典重乳酪,奶香濃郁帶有微微乳酸風味,底層的餅乾層烤的十分酥香、口感硬脆,在柔滑的蛋糕之中加入衝擊的豐富口感。


▼草莓千層蛋糕$230

 

 


頂層為莓果乳酪凍,千層部分蛋皮厚度堅持維持0.1~0.3 mm,層層堆疊,中間刷上一層又一層的香草卡士達內餡,使得整體口感既綿密又順口。通常來說千層蛋糕易覺得膩口,但酸甜的新鮮草莓切片堆疊在其中以及頂部的莓果乳酪凍有著起司的滋味,使得整體甜膩感恰好的中和,是很有層次感及細緻的千層蛋糕!



▼棉花糖拿鐵$180

超級可愛的棉花糖拿鐵,很像是擁有一頭博士的瘋狂白髮XD 將黑咖啡緩緩倒入棉花糖雲朵中,棉花糖會漸漸融入拿鐵中。

 



▼芒果百香果$180

 



 


新鮮得芒果及百香果所打,不會太過酸且清爽。



歐奇說說話
歐奇想來Suger Miss品嚐看看大理石乳酪蛋糕許久,有時候有些甜點店長得好看,口味卻有些差強人意。但Suger Miss的甜點則是長得細緻卻又好吃的!豆腐岩系列,雖然點了栗子口味但卻沒感受到栗子風味,但整體口感依然美味。招牌的黑白大理石乳酪蛋糕做工仔細,並且層次豐富也很推薦必點喔!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-29
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類別 : 台灣菜早午餐/下午茶

 

由雙好設計策畫,2014年於瑞安街開始營運的貳房苑LivingGreen,在2019年在重新落腳在潮州街76號這棟三層日式泥作混合鋼構老屋。沿用老屋原有建材,引入自然光源與大量栽種植物,整棟建築簡直是美的不可思議。餐點部分是充滿台味的美食、全天候供應的招牌季節水果塔以及島嶼花草茶。在貳房苑感受到的是一股老屋重生的力量,以及一抹綠色的清流穿透感官。

 

潮州街下午茶推薦|貳房苑 環境、交通
潮州街這是條靜謐的住宅區,偶有幾間店鋪穿插在其中。捷運古亭站走來其實不會太久,大約6分鐘就可以看到街角有棟綠色建築。籌備許久,貳房苑以周遭鄰近常見的綠色為發想,整棟建築及內裝最吸睛的點就是採用Pantone色票的5463號綠,雙好設計也將此款以「5463潮州綠」為名。

貳房苑共有三層樓的空間,一樓座位有整片落地窗,外頭佈有滿滿的植栽及陽光,爬上老屋磨石子地板的階梯來到二樓用餐區,層層的圓形拱門,重疊交錯著,窗台的吧台座位面向街景,適合一個人靜靜的午後。三樓為會議室租借,當天來訪時不正巧貳房苑團隊正在使用,歐奇就沒有爬上去看了。

 


▼貳房院一樓:點餐區及蛋糕櫃

 

 


▼貳房院一樓:用餐區。絕美的綠色大理石桌面讓人可以拍出許多IG美照,復古和華麗的融合。

 

 


▼貳房苑最近推出了台灣在地島嶼花草茶,除了可以內用亦有提供禮盒組,歐奇這天點了朝陽花草,非常喜歡,離去前太過匆忙,不然真的想要買上一盒回家泡來喝。

 

 


 

▼貳房院二樓:面向街景的吧台座位。如果像歐奇一樣一個人的午茶時光,我喜歡坐在這樣的座位,偶爾看看窗外偶爾經過的人們、感受陽光,叉上一口水果塔,倒一杯島嶼花草茶,好喜歡這樣的心情。

 

 

▼季節時令水果塔|哈密瓜 $250

 


全天候供應的季節水果塔為貳房苑招牌。哈密瓜像冰淇淋般挖成一球球,香甜脆口並且新鮮。下方白色的慕斯為起司乳酪,增添了酸甜濃稠度。蛋糕本體為堅果蛋糕。

 


▼紫玉雪泥塔$220

 


採用大甲芋頭,從蒸軟、去皮、切塊、磨泥、糖漬到過篩,做工繁複所製成的芋頭慕斯,不會太過甜口,芋頭的香氣不會太過強烈,上方擺上一塊扎扎實實的芋頭塊。塔皮上還有開心果及杏仁顆粒脆片,增添了口感。

 

 


▼朝陽花茶 花蓮無毒油菊花茶$200

 

 


如果你本身敢喝菊花茶,那你肯定會迷上這款朝陽花茶。選用來自花蓮的油菊花,朝面海的花蓮,有一股暖人的味道,黃澄澄的油菊花,如同朝陽般給人沁人的爽朗。
油菊花、薄荷、香茅、馬鞭草、月桂葉與甜菊一起沖泡,油菊花的香氣好溫柔的包覆著鼻息,加上令人心情很放鬆的馬鞭草等葉片。

原來貳房苑不只老屋重生,原來再餐點、茶品上也可以讓歐奇感受到重生的希望。

 

 


歐奇說說話

從11:30到晚上9:00,全天候的供應著咖啡、甜點與台式味蕾。是早午餐店、咖啡廳也是台式餐酒館。歐奇在貳房苑靜靜的待了一個嚇下午,發現到原來貳房苑不只將老屋重生,選用台灣在地食材所製成的各式餐點、水果塔、茶品,意外的也讓歐奇感受到重生的希望。下次,我還要再來。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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