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7-min walk from Exit 2, Xinyi Anhe Station continue reading
Telephone
0227085945
Introduction
來到心泰原創泰國料理用餐,您所品嘗到的泰國菜,全部都是泰北大師傅的Original Thai Food! 泰北菜的酸與辣香對於各地泰國菜口味稍重,且鮮少使用椰奶這項元素,是更為原始的泰國菜。 continue reading
Opening Hours
Today
10:00 - 14:30
17:00 - 22:00
Mon - Sun
10:00 - 14:30
17:00 - 22:00
Payment Methods
Cash
Number of Seats
40
Other Info
Open at Daytime
Open at Night
Air Condition
Wi-Fi
Alcohol
Services Charge
Live TV
Review (8)
台北大安區的「心泰原創泰國料理」泰式料理口味是坊間少見的泰北口味,平常在台北泰國菜餐廳常見的料理多為月亮蝦餅、檸檬魚、酸辣湯、打拋豬等,泰北口味截然不然,口味偏重且微辣之外,還結合多樣的特殊蔬菜及香料,打破對泰國料理的印象!心泰的地理位子在捷運信義安和周邊巷弄內,說是巷弄內的隱藏版美食再適合不過了!兩層樓的寬敞用餐空間,還有隱蔽式包廂很適合朋友聚餐、家庭聚餐、商務宴客。台北泰式餐廳、台北泰國菜。文字:Oicky 歐奇 | 攝影:Robin 羅賓 泰國菜推薦 心泰原創泰國料理 環境、交通捷運信義安和站徒步約8分鐘即可抵達心泰原創泰國料理,歐奇最近幾次用餐恰好都是在信義安和站周邊,默默發現這一區餐廳不少,像是想來個養生鍋物一五一食或是私宅氛圍居酒屋KABU 和 Bistro 也都在這區,與東區喧鬧的氣氛不太一樣,信義安和站周邊的餐廳有鬧中取靜的悠閒氛圍。心泰店外觀充滿南洋風情,扎實的木製架構,屋頂鋪上了茅草,厚實的大門上烙印上斗大「心泰」兩字,沒想到在台北市藏有這樣充滿南洋風情的泰式料理。用餐空間共有兩層樓,店內坪數不算小,因此就算店家特別挑選坐起來很舒適絨毛布椅子但尺寸卻不小,也不怕座位太少。一樓多以四人方桌無主,尾端備有圓桌座位,貼心規劃了布簾可成為包廂空間。地下一樓的用餐空間一樣有適合多人用餐的圓桌及方桌,座位規劃相當多元。不論是情侶約會、與朋友聚餐或是公司聚餐都很適合!▼坐上座位沒多久,店家端上了免費招待的炸蝦餅!油炸的很乾爽且脆口,鹹中帶點些許甜味。主要是感受口感及油炸的香氣。前面有提到心泰的料理與坊間的泰式餐廳不太一樣 ,大師傅阿千來自清邁,家中本身就有經營餐廳,因緣際會下追隨了一位出家前是位名廚的比丘,重新學習泰式料理的精隨,紮下良好的根基。來台灣30多年,待過多家台灣知名的泰式餐館,阿千師傅依然堅持親自處理香料及醬汁「自己親自做才能將家鄉味完整呈現,料理最主要就是香氣,這樣的料理才有靈魂」相較於泰國中部較溫和的口味,泰北菜的酸與辣香感更是強烈口味稍重,並且鮮少使用椰奶。▼涼拌芭蕉花$280泰北料理善於將各式沒見過的時蔬及香料入菜,就先來個涼拌芭蕉花吧~新鮮芭蕉花再加上紫洋蔥、花生、香菜及關鍵的mama醬。芭蕉花口感是清脆的,仔細咀嚼有著葉根的香氣,花生的香脆及香菜突然而來的強烈氣味,調味上有著檸檬的酸度又有著紫洋蔥的微嗆感,整體的韻味是很多層次的,對口感來說是很新鮮的搭配,並且十分開胃。▼泰式辣炒茄子(豬)$250泰式辣炒茄子是以紅咖哩為醬底所呈現,常見的泰式咖哩大多都是濃稠咖哩醬的居多,這道料理以快炒的方式呈現更加驚喜。兼具辣炒茄子的軟嫩口感,又有著紅咖哩香甜及濕潤的味蕾,香氣十分濃郁,辣度倒是不太明顯,沒想到炒茄子也可以這樣料理!!▼泰國北部落原始炒豬肉$280又是一道沒看過的泰式料理~料理手法與常見的打拋豬肉有點像,但泰北料理會加入更多香料及辣椒粉,因此香氣更是強烈,歐奇仔細感受到底是怎樣的香料,但失敗XDD 香氣層次十分豐富,調味上主要是辣度又帶點酸度,整體口感炒的十分乾爽,簡單來說~是單吃好吃,又超級下飯的!!!一旁附上生菜可以包著享用!炒豬肉肥瘦兼具,油花多的地方化作QQ的口感。▼泰式傳統炒米粉$260一直都只知道泰式炒板條,沒想到還有炒米粉!米粉吸滿了醬汁口感依然Q彈,調味上意外的酸勁強烈,帶有點椰漿的香甜及厚度。一旁附上雞蛋絲、乾辣椒粉與脆花生,可以一起拌進米粉內。辣椒粉辣度很強,是那種會一路辣到舌根的強勁。整體韻味酸勁強烈,微辣微甜,口感豐富,越吃越涮嘴。▼泰國傳統家鄉蒸魚$450 歐奇推薦如果你以為這只是常見的檸檬魚而沒點這道就太可惜了!!!傳統家鄉蒸魚是當天歐奇最喜歡的一道料理,主要是醬汁的呈現,大師傅特調醬汁以紫蘇梅為基底,有酸勁但又不會太過算,酸度拿捏恰好,將鱸魚蒸熟好再加上多樣的時蔬像是黑木耳、各種菇類及高麗菜與湯汁一起煮,因此醬汁的酸度不但浸入魚肉裡,上方的時蔬也是充滿酸溜滋味,最後撒上新鮮的香菜、蔥花。剛是夾取鋪上鱸魚上方的配料來吃就超滿足了!高麗菜脆口,木耳滋味特別酸溜,還有豬肉片。鱸魚肉質細緻富有彈性,搭配上大師傅特調醬汁,將整料理提升到另一個層次,味蕾上是相當清爽,但韻味卻又充滿層次。▼火山辣排骨湯 (小) $300湯頭本身先以蘿蔔、白菜等蔬菜燉煮逼出甜度,再加入排骨一起熬煮,沒有其他多餘的調味,因此湯頭本身很清爽,上方大量的新鮮香菜讓湯頭也充滿香菜香氣。排骨不得了!!一咬下即骨肉分離,燉煮的十分軟嫩。但因為沒多餘調味,所以主要是品嚐排骨的原味,不習慣的人可以加進辣醬一起享用。▼摩摩渣渣$120 歐奇推薦吃過心泰的摩摩渣渣後,腦子就浮現「到底我以前吃的摩摩渣渣是什麼呀~怎麼可以那摸難吃XD」心泰的摩摩渣渣完全擄獲歐奇味蕾!上方的椰子冰淇淋是心泰自己做的,香甜入口還有著酥脆的椰子片,取代了坊間餐廳僅淋上揶奶交差了事下方的配料也是相當豐富,還有歐琪最愛的西米露跟芋頭,與椰子冰淇淋一起入口超級享受!▼泰式金瓜布丁$150這款布丁與想像的不太一樣,新鮮南瓜盅加入雞蛋及鴨蛋製作的布丁餡,再淋上焦糖醬及自製椰子酥。主要以南瓜香氣濃郁,蛋香到是不會太濃,口感介於扎實及QQ的之間▼蝶豆花檸檬冰茶$90蝶豆花本身沒什麼味道,主要是基底的檸檬汁酸酸甜甜的,攪拌時會有變色的效果很適合拍照XD▼泰式奶茶$120以香蘭葉泡的泰式奶茶,沒另外加奇怪的色素,冰塊也是用泰式奶茶做的,因此就算退冰風味也不會變淡。歐奇說說話來到心泰後才知道,原來泰北料理與平常吃的泰國料理風味差別那麼多,味鹹又偏辣,香料也使用較豐富,並且因泰北多山區地形,在山林可以種植或尋得的蔬菜種類多,因此料理加入許多蔬菜。菜單選項之豐富,幾乎都是歐奇不曾看過的,猶豫了很久才點了這次用餐的料理,因為實在太多想吃吃看的料理了! continue reading
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  愛吃泰式料理不分季節,只要是酸辣香濃的口味我都愛,不管現在是冬天或夏季,即便來訪當天陰雨綿綿有點涼意,但我只要腦海浮現泰式口味就會不自覺狂分泌口水,餓感與食慾完全是倍速加增!這間位在捷運「信義安和站」步行約7分鐘的【心泰原創泰國料理Thai Heart Original Thai Food】一定要推,一吃就深深打從心底愛上,比起一般的泰式料理更令人驚艷,每道菜都很地道又經典,吃得出來自清邁的阿千師傅在料理上的功夫與用心,私房的獨特口味非常細膩,呈現最真實風味的傳統泰北菜精隨,是很具水準的優質餐廳,重點是價格親民,菜色種類超多樣化,我算過菜單了~有超過100種以上的餐點可選擇,也有10人合菜,啤酒及紅白酒等,每一種我都很想吃,這時候就要多找一些人來~才可以點很多道,所以直接列入我的聚餐首推名單了!(文末有附菜單)   餐廳座落靜僻的轉角處,走到店門口時瞬間忘了自己在台北市內的街道上,一幢茅草鋪蓋的建築有著十足的南洋風情,夜晚亮著暖黃的燈光,低調神秘讓人想走進去一窺究竟。   心泰的大師傅阿千來自清邁,輾轉來台發展已有三十餘年,是一位有故事的主廚,家中開的餐廳在當地也相當受歡迎。從小就跟著大人在廚房忙進忙出,九歲時到了清邁深山中的寺院中修行,成為小沙彌的他,每天清晨和寺中比丘到街上托缽,負責掌管廚房的比丘在出家前是位主廚,經過他的巧手下,托缽的有限食材中總能變化出美味料理,阿千對他非常崇拜、敬重,便自願跟在這位比丘身邊,重新學習泰式料理的精隨,扎下更良好的根基。令人驚艷的好手藝也曾在數間知名泰式餐廳坐鎮大局,即便已是大師傅,每天仍親自處理香料與醬汁。透過香氣帶出料理的靈魂,除了讓台灣食客更認識什麼是泰國各地的菜餚,也能盡情品嚐阿千師傅令人回味無窮的純樸家鄉味。   店內空間分為兩層樓(1F&B1),木質色系包覆整個空間,包廂以垂墜白色布簾區隔,牆面上以東南亞特色畫作點綴氛圍,還有細緻的木雕增添層次精美感,藍金配色的座椅與吊燈傳遞著貴氣華麗,整潔明亮寬敞的環境,讓人能舒服自在享受泰式佳餚。   除了四人座、六人座外,還有可坐9-10人的長桌,當天雖是平日晚上,仍有不少客人上門,連包廂都坐滿,許多客人感覺像老顧客,也有蠻多商務及家庭聚會,大家吃得津津有味聊得熱鬧開心。   店內有一處很有熱帶風情的擺設,傳統的鍋具杯盤等,讓我想起以前飛BKK時去逛的當地小市集,小攤販賣著芒果糯米飯和水果,還有琳瑯滿目的草編包及色彩齊全的棉麻長洋裝,豔陽照耀下的街道上瀰漫著人們的熱情笑容與愜意,讓人有衝動想立刻出發飛一趟曼谷。   桌面上有目前的優惠活動可以參考,我們今天點的【火山辣排骨】也在5折的選項內,另外還有【泰北鹽烤香料魚】和【正宗泰國海南雞】~折扣完超便宜!!(詳細請以現場最新公佈為主唷)。    一入座,親切的服務人員就先送來很涮嘴的蝦餅,讓剛下班餓餓的我們解解饞,酥脆的餅在口中咖滋咖滋停不下來XD   【泰式奶茶 Thai milk tea  $120】二話不說點了泰奶,他們的泰奶顏色和我印象不太一樣,本來以為會是偏紅咖的深色,喝起來味道很泰,濃濃的,甜度與茶味比例剛好,吃泰式料理一定要喝泰奶呀!   【泰國椰子汁 Coconut water $120】冰冰涼涼的椰子汁用看的就覺得很消暑,裡面還有椰子果肉可食用,跟我們點的泰國椰子咖哩綜合海鮮的椰子殼放在一起,完整呈現一幕夏日風情的清爽畫面。   泰國料理必備的貴氣盛飯器具,裡頭裝著粒粒分明的Q彈泰國米飯。($20/人)   【泰北傳統香茅拌松阪豬 Northern Thai traditional grilled Matsusaka pork $300】第一道上桌就讓我非常滿意,這道我以後不管來幾次都一定點,那個松阪豬的嫩度令我驚艷,以往吃的松阪豬都比較Q脆,因為戴過牙套所以比較偏好軟嫩好咬的肉,心泰的松阪豬是真的很嫩的那種,我吃超多片~邊吃邊頻頻點頭稱讚!!   肉質鮮嫩緊實,我和同行家人都很喜歡,獨特的泰味第一道就令人上癮。   【泰國椰子咖哩綜合海鮮 Thai style red curry with seafood in coconut $400】整顆大椰子上桌超吸睛的,整桌氣氛瞬間飛到夏季南海島嶼的沙灘上,很適合拿來拍照打卡,不過有點重~拍照的話拿的時候要小心XD。裡頭裝了滿滿海鮮與超下飯帶有微微辣的濃郁咖哩,內料包含蟹腳肉、淡菜、蝦子、小干貝、花枝等,每一匙舀起來都交織著綿密滑蛋,黃中帶紅的咖哩醬中還有乳白色的椰奶,吃起來風味溫潤又香濃~還帶有海味鮮美精華~涮嘴好配飯,兼具全家大小的口味及4-5人分食的份量。   處理好的蝦子扎實的吸附了咖哩醬汁,直接大口咬下很滿足,不得不說這道真心料多實在。   隨菜附上了麵包可以抹上咖哩食用,咖哩滲入麵包的毛細孔內,綿密的交纏在舌尖上展開,口感與配白飯很不一樣,多了一種像在吃法式料理的感覺。   【泰國傳統醉仙炒媽媽麵 Traditional drunken slats in Thailand ma ma noodles $280】當然不能錯過泰國料理的經典"炒媽媽麵",雖然點餐時猶豫很久每道都想吃,但還是想嚐嚐看心泰的炒媽媽麵,很大一盤,附上花生及辣粉、檸檬,可依照喜好自行加入攪拌,個人覺得吃起來濕潤恰好不會太油,擠上些許檸檬汁和些微辣粉好開胃,邊吃配上肥美蝦子滿足咀嚼。 (附上菜單供參考,最新內容請以店家現場為主) continue reading
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店家資訊:心泰原創泰國料理地址:台北市大安區敦化南路二段81巷47號電話:02-2708-5945營業時間:11:00am~14:30pm ; 17:00pm~21:30pmFB:心泰原創泰國料理天氣已漸漸趨於炎熱,想吃酸酸辣辣的正宗泰北菜嗎? 來"心泰原創泰國料理"準沒錯!!!以來自清邁的阿千師為主廚,有著深厚的廚藝底質,因希望做出最道地的家鄉菜,每日仍親自處理醬汁及香料,將食材最真實的風味,呈現出道道令人驚豔的泰北菜餚!!!泰北菜與其他區域不同的是,比較偏於較重的酸與辣香口味,與泰國中部較溫和的口味有所不同,同時,泰北菜也比較少使用椰奶這項食材如果您想嘗試正宗,重酸重辣的傳統泰北菜,來"心泰"品嚐看看吧^^痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403896920鄰近捷運信義安和站,由2號出口步行約5~8分鐘即可到達非常富有泰式風情的木製房屋,搭配綠意盎然的植物,感覺相當具有泰國熱帶風情店家也設有戶外雅座,一旁的人工造景,感覺多了份古色古香的情境如果天氣涼爽時,坐在戶外也別有風情呢!!!木質的桌子及藍色鑲邊的椅子,搭配牆壁上具有人文風情的泰國人物的攝影照,感覺樸實中又帶有幾分正宗泰國風情的原創風格有幾分泰式皇宮的設置,但又不失泰北人熱情、質樸的人文素質的氛圍店內一樓大約有40多個座位,大部份是四人及六人座位店內也提供包廂服務,大約可容納8~10人左右,一樓及地下室各有一間包廂這裡擺放許多菜餚裡,會使用的泰國當地的食材介紹,感覺很像一個當地的小市集,宛如一秒到了泰國般呢!!!地下室也相當寬敞,大約也可容納50人左右若是多人前來,無論包場或是大型聚餐皆很合適,詳細可詢問店家喔!!!*店內收取10%服務費*現階段活動:活動1:午餐時段 飲品買一送一 (不含現剖椰子汁)活動2:午餐時段 指定菜色 5折 (每日限量)*活動僅限於周一~周六使用*不得與店內套餐同時併用*新推出"心泰" 師傅的私房菜泰北鹽烤香料魚 $480火山辣排骨 大$450 小300正宗泰國海南雞 全雞 $800 半雞 $420*現在以上皆5折 (每日限量,可提前預約)招待:蝦餅招待的蝦餅,鹹香酥脆,點綴的胡椒香氣,非常唰嘴,讓人一口接一口呢!!!泰式奶茶(冰) $120香醇濃郁的泰式風情,奶香味十足的風味,甜度也相當適中,喝起來相當濃醇香泰國椰子汁 $120椰子汁是極速冷凍原裝進口的,裡面還有豐富的新鮮椰子肉,Q滑嫩的口感,搭配起來相當沁心清涼泰國香米 ($20/1人) 2人份我最喜歡泰國香米的滋味,米粒烹煮的不會軟爛,有適口的咀嚼感,米飯是越嚼越香,搭配酸辣口感的泰國菜餚,最是適合了!!!!泰式涼拌鮮蝦龍扁豆 $280這道涼拌菜中,最特別的就是龍扁豆,長得很像植物一般,將其切段,剖面很像楊桃的切面,綠油油的色澤,相當清脆、爽口搭配香茅及辣椒提味,酸辣口感扒附在新鮮蔬菜上,再以鮮蝦點綴,蝦肉富有Q彈鮮嫩的肉質,主廚細心去除腸泥,所以相當方便食用酸酸辣辣的口感,品嚐起來還有蝦米爆香的香氣,滋味非常開胃,當作開胃菜最適合不過了!!!泰式傳統炒米粉 (含椰漿) $260以大量的新鮮蔬菜(豆芽菜、油豆腐),拌炒泰式米粉,以富有相當甜味的椰漿加入主食之中,並以鮮蝦提出米粉的鮮度一旁還有鮮嫩的蛋皮,調味是以辣椒粉、花生碎及檸檬片搭配可依自己喜好加入適量的辣椒粉、花生碎及擠入檸檬汁,再適度拌勻至米粉中米粉相當Q軟有嚼勁,不是濕軟的口感,拌入甜味的椰漿及搭配新鮮蔬菜、鮮蝦,口味是相當多層次的美味若喜歡辣口一點,可加入多一點辣椒粉,香濃鮮甜的椰漿,相當甜美,很濃郁的醬汁口感,加入花生碎提味,也適時的提振香氣呢!!!泰國蝦醬空心菜 $180蝦醬是非常代表泰國的醬料之一,我非常喜歡他濃郁又鮮美的滋味以新鮮空心菜熱炒蝦醬,鮮美的蝦醬融入空心菜上,滋味鹹香又具有濃厚的泰式道地口味,由於採用新鮮食材,空心菜也鮮脆爽口,保有翠綠新鮮的原味這是一道相當好下飯的菜餚啊,我可是扒了好多飯呢!!!泰國椰子咖哩綜合海鮮 $400服務員一端上桌,即刻吸引大家的目光啊用新鮮的椰子所承裝的海鮮咖哩料理,感覺相當視覺的享受!!!隨餐會附二塊加熱的軟質麵包以新鮮海鮮食材(草蝦、花枝、干貝、蟹腳)烹煮新鮮紅咖哩,再加入鮮美的椰漿,最後加入蛋液做成滑蛋咖哩新鮮剝殼的草蝦有二大隻,肉質口感相當Q嫩彈牙,大量的海鮮元素,讓咖哩湯頭更加濃郁、鮮甜,感覺充滿大海的滋味咖哩非常鮮甜味美,可以澆淋在米飯上,拌飯相當富有滋味,口感是偏甜的口感,我想應該是有椰漿的原因,一點點微辣,相當提味及讓餐點加分鬆軟的麵包,有加熱過,趁著溫熱沾附一點湯汁,口感更是絕佳,麵包是軟質的口感,但也相當嫩口,QQ嫩嫩的並適時的飄出麵香,相當意猶未盡!!!泰國傳統家鄉蒸魚 $450店家備有辣味及不辣的蒸魚,若您是嗜辣一族,建議點選泰北香辣魚,他的口感介於中辣之間若您很怕吃辣,有完全不辣的,就是這道"泰國傳統家鄉蒸魚"了以新鮮魚隻蒸煮,上面擺放大量的泰國道地香料食材,以羅望子、紫蘇梅醬、香茅葉、南薑、香菜...等食材,蒸煮入味上面點綴一些新鮮豬肉片,以提升香氣,一尾新鮮的現蒸蒸魚,即刻上桌啦!!!魚肉的肉質相當鮮嫩,充滿魚肉的鮮甜美味,酸鹹香的蒸煮醬汁,提升魚肉肉質的口感美味這道算是清淡、雅緻的蒸魚菜餚,搭配大量的泰國本地的辛香料及調味,仍保有濃郁的泰國風情,口味很傳統口味,如同在泰國一般家庭所品嘗的蒸魚菜餚,極富傳統家鄉的美味火山辣排骨湯 (小) $300以新鮮排骨堆疊的小山湯品,一上桌就驚豔全場,這道餐點蠻大份量的,建議分食喔!!!以新鮮大塊的排骨熬煮的濃郁湯頭,絕對是主廚細心熬煮多時的紮實原汁,再加入大量蔬菜(紅蘿蔔、大白菜)讓湯頭更加鮮甜好喝,蘿蔔的清甜度,融入湯頭中,增加了蔬菜的原始清新香氣,這美味又豐富的湯品,建議大家絕對要品嚐看看!!!為何稱為"火山辣排骨湯",原來是這一碗主廚精心調配的神秘醬料原因是泰北菜多偏於重酸重辣,為配合台灣顧客可能不嗜辣的口味,因此另外擺放醬料首先,您可品嚐原味香氣濃郁的原味排骨湯,之後可加一些醬料至碗底,再加入原始湯頭,口感極富酸辣滋味,並飄散出濃郁的檸檬葉、香茅及辣椒的氣息這不同滋味的二重奏,由緩和至激烈,實在是相當驚喜的感受,建議大家一定要來品嚐看看,現階段是主廚推出新菜階段,所以以5折價推出優惠喔!!!(詳情可詢問店家喔!!!)料多豐富的滿滿一大碗,很吸睛的就是超級大份量的排骨啊!!!不顧形象的手拿啃食起來,這軟質的排骨肉,簡直一咬就是骨肉分離啊!!!輕輕便可將排骨肉與骨頭分開肉質相當軟嫩飄香,口感相當好咀嚼,感覺充滿在口中的肉香,越嚼越香濃,再配一口湯,簡直是人間極品的享受!!!摩摩喳喳 (冰) $120中間擺放一顆椰子冰淇淋,上面淋上香氣濃郁的焦糖,周圍則是西米露、蜜芋頭、波羅蜜、紅毛丹、亞答枳、鳳梨、蜜紅豆、果凍充滿熱帶風情的水果,酸酸甜甜的滋味,搭配香醇濃郁的椰子冰淇淋,感覺炎炎夏日品嚐,消暑又清涼道地的泰式口味甜品,讓人深深著迷啊!!!泰式金瓜布丁 $150以新鮮金瓜為底,挖空後上面再加入新鮮製作的布丁體,等冷藏冰製後,再切片,形成相當美麗可愛的外型金瓜相當鮮甜,充滿原味食材的新鮮度,還保有纖維感,上面的布丁是紮實綿密的口感,搭配起來,不會過於甜膩,感覺相當具有食材原味的風味"心泰原創泰國料理"主打泰國清邁的道地傳統泰北菜及泰北家常菜,以新鮮食材融入泰國道地的辛香料及主廚精湛的手藝,傳遞這份泰國正宗泰北菜的心意店家也相當貼心,在點選菜單後,會詢問辣度,以做為調整,因應台灣人的口味,在菜餚口味上會做辣度的調整及配置寬敞舒適的用餐環境及細心的服務態度,很適合家庭聚餐、朋友相聚或是情侶約會想品嚐酸酸辣辣的正宗泰北菜,有空來"心泰原創泰國料理"坐坐吧^^ continue reading
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來介紹一家很棒的泰式料理,這家不但餐點好吃,就連環境也非常棒從一踏進店裡頭開始,就好放鬆,用餐氣氛超讚的!心泰原創泰國料理就在捷運信義安和站附近,一旁還是通化夜市,吃完飯後還可以去走走逛逛店裡頭坐位不少,一共二層樓,多人聚餐也是沒問題!如果是家庭聚餐的話,還有包廂可選擇,圓桌吃泰式料理也很讚耶!一進門就可以感受到店家的熱情,外頭天氣熱,坐下後先來杯冰涼飲品及開胃蝦餅。這蝦餅超好吃的,一點點微微辣就連小朋友也很愛超涮嘴!飲料是香茅水及泰式奶茶,香茅水喝起來帶點微酸,加上冰涼的口感,很適合夏天喝!泰式奶茶我覺得他們家的比較不甜,奶味也很明顯,還不錯!外頭天氣超熱,這時後就很適合來杯蝶豆花檸檬冰茶,浪漫紫色把少女心通通逼出來,喝起來酸酸甜甜的,夏天來上一杯,解渴又清涼!這邊上菜速度很快,一下子就上滿整桌,不過點餐時很難點,因為每一樣都想吃,這時後就可以請服務人員推薦囉~今天點的這幾道,都是店裡熱銷的菜色,吃過後覺得很不錯,下次你到心泰,如果不知道怎麼點,就點這幾道吧~雖然月亮蝦餅不是泰國道地的餐點,不過每次到泰式料理餐廳,我都一定會點,大人愛吃小朋友更是愛!尤其這邊的月亮蝦餅厚到嚇死人,一塊抵別人家的好幾塊,吃起來厚實感超夠超過癮,大力推薦這道啊~從側邊看就知道厚度很夠,這外皮一咬下去還會脆脆的,裡頭的蝦仁也很夠,吃起來很紮實啊!沾點中間的梅子醬,帶點微酸更夠味,這樣一盤超厚的月亮蝦餅,只要320元,帶小朋友來一定要點!超厚的月亮蝦餅,我兒子吃的津津有味!泰式料理中,有道松阪豬也是必點料理,這邊的松阪豬切的超厚實,每一塊吃起來爽度很夠!這松阪豬沒有腥味,只有豬肉的鮮甜,吃起來脆口的豬肉,真的會讓人一口接著一口!沾點一旁附的特製醬,一樣很夠味~有肉也要吃點菜,這道泰式蟹肉燴綠花椰顏色看起來很翠綠,醬汁更能將蔬菜的甜味提升出來,裡頭還有不少的蟹肉,吃起來更滿足!綠咖哩是最下飯的一道菜,每次只要淋上這醬,非得要來個三、五碗飯才夠!這道叫黃金咖哩雞,裡頭有不少的大塊雞肉,還有一隻大雞腿,雞肉吃起來超嫩,搭配上綠咖哩的微辣,好吃又夠味!每次淋上綠咖哩,就是要吃上好幾碗飯,只要這個醬,就能夠很滿足耶~吃完正餐,這邊的甜點也不能錯過,經典的摩摩喳喳,上頭一樣是滿滿的料,不過底下跟外頭的不同,不是剉冰,而是像雪花冰一樣的綿密口感最上頭擺上一球椰奶冰淇淋已經很過癮了,搭配上滿滿的料及底下的冰,吃完夠味的泰式料理,來上這一碗,剛好能做個完美的結束!離開店裡前,別忘了到櫃台拿些糖果,去去口中的味道。這家心泰原創泰國料理,裡頭有太多好吃的料理,加上店裡頭服務親切,老闆超熱情,很適合聚餐或是想吃泰式料理就來訪的好店,很適合多來幾次把店裡的料理都吃過一輪! continue reading
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台北市好像有一陣子沒有新的泰國料理店了,其實也可以說市場好像也飽和得差不多了,所以如果要開一家新的泰國料理肯定得與眾不同,才可以殺出條血路來,就像這家新開幕的泰國料理店以"原創泰國料理"為訴求,amy很好奇什麼是"原創泰國料理"?吃吃看就知道了。『心泰原創泰國料理』的門面相當有特色,地點也選的不錯,就在遠企附近的敦化南路巷子裡,才剛開幕兩個月左右,但amy已經在FB上看到兩次食記了,評價都很不錯,於是趕緊約了好友一同前往品嚐。 餐廳不算小,有一樓和地下室。 進門就看到一旁擺著漂亮的蔬果,家庭主婦看到這些的第一個問題都是"有在賣嗎?",答案是"沒有",店家只是把他們用的食材放在店裡讓客人能夠明白食材的來源。 泰式魚餅鹹蛋魚漿混了些許紅咖哩後包著鹹蛋黃下去炸。味道跟想像中不太一樣,魚漿的咖哩香氣沒怎麼吃出來,感覺就是軟軟的魚漿加上鹹蛋黃。 蝦醬空心菜空心菜有點老,蝦醬的味道也沒有很漂亮。 泰北傳統香酥香茅魚魚很好吃,外酥內嫩,味道也調的好,是這天的菜色中最受歡迎的一道。 泰北涼拌海鮮媽媽麵這個也很好吃,香辣夠味,海鮮的份量也很多,只是一份$280有點小貴就是了。 泰式串雞腿這裡的沙嗲本身味道比較淡一點,另外蘸醬是以羅望子汁為主,所以酸味明顯,跟以往吃到的泰式沙嗲味道截然不同。 欉林烤牛肉牛肉的問題跟沙嗲一樣,蘸醬也是同一款。 嚤嚤喳喳『心泰』的嚤嚤喳喳也挺與眾不同的,上頭那一球是椰奶口味的冰淇淋,裡頭的碎冰也是椰奶口味,也就是說一整個椰奶香十足,整體味道沒有很甜。『心泰原創泰國料理』主要是以泰北的料理為主,因為主廚是清邁人,可能也因為要與市場做一個區隔,所以這裡的料理跟我們一般熟悉的泰國料理味道有點不太一樣,誠如官網所言酸味會比較明顯一些,至於好不好吃,見人見智,amy只能說第一次吃有點不太習慣就是了,也許多吃幾次會好一點吧。 continue reading
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